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1小時30萬條…熱狗製作影片大公開 網驚:太噁心
熱狗並不是以完整肉品製成,而是用豬、牛、雞肉的邊角料混合而來。(圖/翻攝自YouTube/Discovery UK)
熱狗是我們日常生活中常見的點心,從早餐店、超商到夜市等等都能看見它的身影,但近期一段4年前的熱狗製作影片又再度引起熱議,碎肉泥、肉糊加入各式調味料的一些步驟並不那麼美觀,也讓不少人反胃道「我想我再也不會吃熱狗了」。
根據《每日郵報》(Daily Mail)的報導,這部影片於2019年在YouTube頻道Discovery UK上發布,影片揭示了工廠製作熱狗的流程。畫面中可以看到,熱狗其實是由豬、牛、雞肉的邊角料混合而成,再加入食物澱粉、鹽巴和其他調味料,加上清水放置在大桶子裡攪拌,而有些製造商還會添加玉米糖漿來增加甜味。
影片顯示,肉泥經過絞碎、塑形後,會被噴灑熱狗風味的煙霧,後將其送入烤箱烘製,並浸泡至鹽水冷卻,準備進行包裝。在包裝的階段,會採取人工檢查食品是否有缺陷、破損,若品項良好,便會將熱狗外殼上的黑色標記去除,正式送往最後的包裝。
影片中也提到,一般常見的熱狗長度為13公分,而機器只需35秒就可製作出1串熱狗,其長度相當於1個足球場的2倍,也就是說,工廠每小時就可以生產30萬條熱狗。
對此,許多網友感到不適,表示「我想我再也不會吃熱狗了」、「我很高興我不常吃熱狗」;但也有不少人直言,「說實話,這個影片讓我想吃更多熱狗,我不覺得有什麼噁心的」、「這太噁心了,我再也不會吃,但可能4天內就忘記,並再次渴望吃熱狗」。