台中追查進口蛋…竟查獲1665顆「國產未來蛋」　最重開罰400萬

進口蛋議題吵得沸沸揚揚，由台農蛋品供應的洗選蛋，因為日期標示不實，已全面下架回收，但依舊引發人心惶惶。台中市上周共稽查160家蛋品製造加工及販售業者，發現其中一間違規，查獲1655顆「未來蛋」，最重可開罰400萬元。

9月份爆發蛋品食安危機後，台中食安處9月13日啟動新一波蛋品查核，針對市面上各式通路，如市場、賣場、團膳業者、洗選蛋工廠及茶葉蛋製造廠等，目前已稽查160家，發現一間蛋品廠違規，業者昨（18日）已經洗選好，蛋日期卻是標示今天，出現「未來蛋」的情形，數量共有1655顆，將依法開罰4萬到400萬元。

此外，為了確保學生食安，台中市學校的營養午餐即日起禁用液態蛋，雖然都使用國產蛋，不過有團膳業者是使用液態蛋，因此宣布禁止，全部使用新鮮現打國產蛋，確定蛋的來源和新鮮度，將維持到整個蛋市場的供應安全穩定為止。

台中市府後續會加大力度，仔細掌握已公布的相關資料，並運用市府首創的台中食安資料庫進行相關資料輔助查詢及分析，將中央已公布的倉儲物流業者位於台中的倉儲點、相關的蛋品加工代工廠，以及下游販售點等納入稽查，也會密集與各縣市交換情資並協同稽查，並適時公布，減少民眾對進口蛋的食安疑慮。