陸火鍋店銷毀大量即期「羊蠍子」　民眾拿塑膠袋當街搶挖垃圾桶

北京一家火鍋店門口有工作人員在處理待銷毀的羊脊椎骨（又稱作羊蠍子），不過這些丟棄的食物竟有半數被附近居民撿走，該火鍋店經理表示，這些羊蠍子雖然未過期，但是因為即期，才會做銷毀，事後該火鍋店將針對此事加強員工訓練，避免狀況再度發生。

綜合陸媒報導，北京一家火鍋店因為羊蠍子即將過期，因此銷毀了近2噸，丟進店外的綠色垃圾桶。據當地民眾爆料，當時有工作人員正在處理銷毀工作，就有附近居民因為知道食材還沒有過期，因此上前搶挖垃圾桶，最後甚至近一半都被拿走。

根據報導，該店經理表示，這些羊蠍子並沒有過期，但因為「即將過期」，因此根據店內規定，他們不行將快過期之食材端上桌，因此才決定將這些羊蠍子銷毀。不過該店沒有及時制止，才導致許多覺得丟掉可惜的居民把這些羊蠍子拿走。

該店經理進一步說明，他們一向都在維護著食材的新鮮與安全，但是因為工作人員當下沒有及時制止居民，才導致近2噸本應被銷毀的羊蠍子幾乎一半都被拿走。對此，火鍋店將對工作流程進行調整並加強培訓，以避免這樣的狀況再次發生。