被香港驗出「黃麴毒素超標」　新竹福源花生醬發聲明反擊：拿過期品檢驗

台灣的花生醬疑似爆發食安問題，香港消費者委員測試了20款花生醬，其中新竹福源花生醬的黃麴毒素超標，而且是所有商品中含量最高，每公斤含4.94微克，遠超過歐盟的標準。對此業者發表聲明，強調檢驗都符合食品安全規定，並質疑香港測試的花生醬，早在1月就已經過期，「當然有問題」。

香港《選擇》月刊蒐集20款花生醬進行測試，結果發現「新竹福源花生醬」黃麴毒素含量最高，驗出每公斤含有4.94微克，超出歐盟的4.0微克上限，B1含量則每公斤有4.27微克，同樣超出歐盟的2.0微克上限。假如長期食用，會增加肝癌的風險，影響腎臟功能，嚴重甚至可能死亡。

對此，新竹福源花生醬澄清，每年都會做多次食品檢驗，以維護所有生產食品之安全衛生，11月7日才剛進行檢驗，全都符合食品衛生管理標準，更指出公司在香港沒有經銷或代理商，不清楚香港消費者委員會是從何處取得產品，另外照片上的花生醬，有效期限為2023年1月14日，依照保存期限3個月推算，應為於2022年10月14日所生產，如果最近才將花生醬做檢驗，「當然已過期有變質的問題，檢測值當然會超過」。

新竹福源花生醬強調，公司生產的花生醬絕無不符食品管理規範，而且相關單位也都有對公司的產品做全面性的檢驗調查，截至目前絕無任何不符規定之處，敬請所有消費大眾安心使用。