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團圓極品　外帶年菜好澎湃

記者：于魯光

日勝生加賀屋國際溫泉飯店 台北西華飯店 飯BAR LiLi 心粵小廚
「伊勢海老」與「磯煮鮑魚」食材高檔,更分別有吉祥等深層涵義。

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「柚香野菜味噌冬鰤鍋」，內含湯底與鰤魚，客人可再挑選喜歡的蔬菜及食材做搭配。
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「伊達捲」是日式年菜中很重要的一品,各家作法不同,加賀屋是將山藥、蝦漿加入蛋液中慢烤塑形,並以日本上白糖增添甜味。
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「頂級花膠鮑魚佛跳牆」用料奢華，看似清澈的湯頭,非常濃潤可口。
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「紅蟳臘味糯米飯」的糯米飯充滿臘味油香,十分勾引食慾。
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「三蔥焗龍蝦」炸香紅蔥、洋蔥與青蔥後,再與龍蝦共炒,好吃得令人回味。
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「東坡肉扣鹹光餅」是飯BAR LiLi的必點招牌菜,也是「七層絲路」年菜套餐的人氣擔當。
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「蟹黃長年菜」以濃郁蟹黃醬汁中和長年菜的苦味,是非常聰明的搭配。
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「私房稻草西施牛」因以稻草捆綁牛肉再料理,品嘗時會有撲鼻而來的稻香。
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「蒜香黃皮雞」肉質細緻甘甜,一吃餘韻無窮。
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日勝生加賀屋國際溫泉飯店 台北西華飯店 飯BAR LiLi 心粵小廚

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