確定是「米酵菌酸」惹禍　王必勝：限縮該餐廳、民眾勿恐慌

衛福部29日晚間緊急召開記者會，由衛福部次長王必勝、疾管署副署長羅一鈞說明台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」食物中毒事件最新進度報告，截至今日為止已累積21例通報，其中重症8例、包含2例死亡，皆驗出「米酵菌酸」陽性，確定該案是米酵菌酸引起，不過，王必勝也表示，食物中毒事件目前限縮在該餐廳，尚未外擴，民眾不用過度驚慌。

羅一鈞說，疾管署這次負責人體檢體收集及送驗，台大法醫檢驗所今日已全數檢驗完畢較重症個案，根據疾管署最新統計，食品中毒案件統計累積21例，包含2例死亡、5名加護病房、1名一般病房，以及13名返家休養，其中8例較重症個案，通通檢驗出米酵菌酸陽性。

至於食材檢驗的部分，王必勝說明，從寶林茶室蒐集到3個重要檢體，粿條、香蘭葉、在來米粉皆為米酵菌酸陰性，而新北大粄城粿條供應商也採集16件檢體，也都是陰性，現場也還有搜集部分食材都陸續檢驗中，之後會再向外界報告。

王必勝進一步表示，寶林茶室採樣是後面的粿條，前一批都用完了，粿條仍可疑，為了謹慎起見，雖然供應商暫時沒問題，還是請廠商暫時不要出貨，不過，他也表示，米酵菌酸中毒目前限縮在寶林茶室，尚未外擴，民眾不用過度驚慌。