【美食帶路情報】臺東部落食尚網誌　線上線下同步出刊

2020 年臺東當代創舉，就是推出臺東部落食尚誌官網平台，於今(17)日正式上線！臺東縣政府原住民族行政處期望透過「食」與大家打交道，著眼與部落生活的關係，內容以原住民族「飲食文化」為核心，詮釋臺東在地風情和食材的原生模樣。印製精美的紙本專刊也將同步限量開放索取，將收錄網站內所精選的十篇文章，字裡行間流露風土情懷，以及關於食的文化故事、食的智慧結晶，有所不知的部落好滋味。

饒慶鈴縣長表示，拉近土地與人文的距離，最自然的邀請卡就是「吃」；『臺東部落食尚』計畫，要從心建立部落的新飲食文化產業，期待要將台東的原住民文化淬煉，用更多不同的方式呈現出來，永續的能量觀念與態度、可以重產業的串聯去落實。如同新建置好的官網平臺，用視覺帶動大家對部落的認識，也會不斷提供新資訊，介紹來自臺東部落的隱藏版美食和遊程，從早餐、早午餐、午餐、下午茶到餐酒館等，提供多元豐富的五感體驗資訊。透過品嚐多元的文化色彩，開啟與臺東境內七大原住民族的緣分，踏上尋覓風味的藍圖。

執行製作的團隊雅比斯國際創意公司集結在的臺東原住民青年一起創刊，由排灣族的Cudjuy Maljugau(謝聖華)領軍編輯，都蘭部落阿美族Lisin Icyang（田瑞珍）負責撰文、視覺則由兩位卑南族青年操刀呈現，一位莊志豪（WADIYAN 瓦力原創設計工作室）進行美術設計、高信宗則負責平面攝影，讓整本不管從內文的編撰、攝影、設計，都充分展現出新一代部落青年對美學風格的創造力及信心，堪稱台灣自製地方刊物以來，內容最豐富也是最有質感的一本地方誌。Lisin Icyang回想撰寫過程說到：「從前製採編、後期編排，雖然時程緊湊，但大家只有一個目標，集合我們的專長，一起為部落留下些文字與影像，將刊物做最完整的呈現。」Cudjuy Maljugau表示，本刊旨在探討及尋覓部落食物的故事，透過「食」為引子，依循著各族群文化的軌跡，向祖先們過去在這片土地上生存及耕耘的智慧致敬，創刊號內容分為六大主題，以十個篇章分作為專題，「食」就像臍帶一樣，引領我們看見臺東這塊土地湧現的生命力。

臺東部落食尚誌將臺東原住民族「飲食文化」以不同的方式呈現，傳達原住民族與自然環境共生共存的典範，建立經濟、社會、環境三要素循環永續的產業鏈，邀請來自各地的旅人朋友們，一同攜手參加一場部落饗宴，看見臺東食、臺東人、臺東事。即日起舉辦免費登錄索取活動，限量300份，送完為止。詳細內容請洽『台東部落食尚』FB粉絲專頁或官網ttstylefood.com索取。