黃仁勳大讚「通化夜市」芒果青　營養師示警2類人要小心

輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳近期到台灣演講，並在演講時提及自己最喜歡臨江街觀光夜市（舊名為通化街夜市）的「阿婆水果攤」，最愛的水果是芒果青，也會買芭樂、番茄，對此，營養師夏子雯也提醒，有兩類人要盡量避免食用過多芒果青。

黃仁勳在6月2日的台大演講中表示，夜市對他而言有著重要意義，他也特別提到「通化夜市」，並表示非常喜愛這個夜市，最大原因是因為有一位賣水果的女士在那裡工作了43年，「就在街道中間的攤位上，大家去找她，好嗎？」他認為如果許多人因此前去找她會非常有趣。黃仁勳表示，他喜歡看到她的水果事業每年都越做越好，「我喜歡看到她這麼成功」。

營養師夏子雯在臉書粉專，「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文表示，黃仁勳最愛的水果「芒果青」又名「情人果」，是以土芒果的幼果製作，是一種醃漬水果，酸甜的口感讓人喜愛。夏子雯說明，芒果青在炎熱的夏天吃可以開胃，它本身也富含纖維素，可促進腸道蠕動，其中的營養素有助提升免疫力，但因為芒果青的糖分較高，因此這兩類人，包括糖尿病，以及血糖偏高的人，不建議吃過量。

夏子雯也提醒，芒果青的果酸含量高，可以提升消化能力，但也會刺激胃酸分泌，所以食用適量就好，「而單純芒果風乾的糖分含量本身就已經很高，吃起來甜度也很足夠，挑選芒果乾的時候，建議不要另外再選擇有加糖的喔」。

至於黃仁勳喜愛的芭樂、番茄，夏子雯表示，芭樂的維生素C含量是水果中的第一名，小蕃茄維生素A含量多，都是健康的水果，擁有豐富的鉀，有助於降血壓，但建議民眾食用水果時，每天水果份量控制在2至4份，一份約一個女生拳頭大，盡量可以選擇不同顏色、不同種類，這樣才可以得到不同的營養素。