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劉心語砸百萬升格當老闆 籌備3年信心喊話「我不會丟臉」
![劉心語砸百萬經營餐飲業。(圖/合名娛樂提供)](https://static.ctwant.com/images/cover/34/351134/md-ebdc51ed1faad5a805dc0ab11a46d8a3.jpg)
劉心語砸百萬經營餐飲業。(圖/合名娛樂提供)
有「最美魚販」之稱的劉心語正式宣布升格餐飲老闆,她為了圓夢花了百萬以上的老本,歷經三年才磨成劍,目的就是為了要傳承家中滷味、牛肉麵與甜品的好滋味。她也坦言為了副業推掉不少戲約及活動,讓經紀人大嘆可惜,不過她一點都不後悔,「其實是因為爸爸、媽媽與阿嬤都是廚藝高手,家裡有很多道地又獨家秘方的古早味家常菜,我覺得很值得推薦給更多人品嚐!」
在市場當魚販時,從不慎受傷到練就基本刀工切法,劉心語在食材處理上累積了不錯的底子,聊到這道道佳餚前的甘苦,劉心語想到阿嬤對食材的堅持,「看到她在處理大腸、肉品與蔬菜時,一絲不苟逐一洗淨雜質的細膩,讓我真的很感動,那雙充滿歲月的手是阿嬤愛我們的心,所以我決定要把這些心意做成料理包,讓大家都能感受這份愛。」
![經營副業每個步驟劉心語都親力親為。(圖/合名娛樂提供)](https://static.ctwant.com/images/content/34/351134/6492375af8f9bde54370d2d4cdd0b9a5.jpg)
這次多了新頭銜,劉心語咬牙拿出老本百萬闖蕩,連最現實的營收風險,她都有心理準備,但思維透徹的背後,主因是希望自己的決定不讓家人擔心,「從思考到籌備到完成花了三年,中間經歷許多掙扎困難,但最後我選擇勇敢創業,我相信我不會丟臉,我一定會做起來!其實比起賺多少,我更在意『食安』,我真是比機車還誇張的火車程度,我每樣流程都是親自跑,每樣都經過認證,我甚至連水質,我也是親自去宜蘭探訪最好的!」
身兼副業又要兼顧演藝,讓劉心語忙到不行,聊到大家最關心的戀愛,她說:「我覺得只有自己才是自己的主人,談戀愛不能勉強,1+1應該有大於2才是最理想談戀愛狀態,大家都要先愛自己,未來對象上,我欣賞孝順、善解人意,以及會全面思考周全的人,愛情觀上不能像『中央空調』,他要專情待我,還有他也要冷靜,因為有時我比較衝動,需要有一個人制住我。」