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台中早餐店「7人疑食物中毒送醫」 食安處稽查發現6缺失:限期改善!
![台中市大雅區某傳統早餐店29日傳出疑似集體食物中毒案,台中市食安處獲報後到現場稽查,發現食材未覆蓋、檊麵區檯面不潔等6項缺失,已責令業者限期改善。(圖/台中市政府提供)](https://static.ctwant.com/images/cover/3/353103/md-c0f022b60421f2bcefbe08e50cc522c5.jpg)
台中市大雅區某傳統早餐店29日傳出疑似集體食物中毒案,台中市食安處獲報後到現場稽查,發現食材未覆蓋、檊麵區檯面不潔等6項缺失,已責令業者限期改善。(圖/台中市政府提供)
台中市大雅區某傳統早餐店(29日)傳出疑似集體食物中毒案,有2個家庭共7口人凌晨到該店用餐,下午3時陸續出現上吐下瀉狀況,被送到梧棲童綜合醫院救治;台中市食安處獲報後到現場稽查,發現食材未覆蓋、檊麵區檯面不潔等6項缺失,已責令業者限期改善,並採檢環境及食物檢體檢驗。
台中市食安處指出,29日下午4點左右接獲醫院通報,有7位民眾7月29日凌晨2點20分於大雅區某傳統早餐店,共同食用鐵板麵、小籠包、煎餃、米漿、奶茶、豆漿等餐點,皆於3點起陸續出現嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀;截至今(30日)上午8點30分止,尚有2名患者住院中,食安處將持續健康關懷。
![台中市大雅區某傳統早餐店29日傳出疑似集體食物中毒案,台中市食安處獲報後到現場稽查,並現場抽樣食物檢體攜回檢驗。(圖/台中市政府提供)](https://static.ctwant.com/images/content/3/353103/0f428fa671954bef3aa595e931c7f8de.jpg)
食安處說明,接獲通報即派員至現場稽查及抽驗,結果查有廚房區風扇及通風口積塵、冰箱內風扇及內壁不潔、食材未覆蓋、桿麵區檯面不潔等6項缺失,已依違反《食安法》第8條責令業者限期改善,同時也採集相關環境及食物檢體攜回檢驗,檢驗時間最快需2周,倘後續調查結果係業者供應的餐食所造成,將依規定處辦。