預防顧客拉肚子…江蘇2廚師餐點添「慶大霉素」　恐致孩童耳聾

中國江蘇南通一間酒店的廚師，為了預防顧客吃東西會拉肚子的食物中毒事故，竟在食物裡添加「慶大霉素」，很可能導致孩子耳聾，幸好被員工發現並反應，經過法院審理後，結果也出爐了。

根據《現代快報》報導，酒店員工去年9月3日向有關單位投訴，酒店食物被添加慶大霉素，「能不能告訴我，這東西是不是合法添加劑？」執法人員突襲檢查後，在廚餘桶找到已使用的慶大霉素注射液4盒，查獲未使用101盒，並針對餐點取樣，均驗出慶大霉素成分。

追查後發現，2023年以來，為了預防腹瀉的群體性食物中毒意外，該酒店2名廚師在餐點裡頭，按照10桌1盒（相當於每桌1支）的標準添加慶大霉素，累積售出添加該藥品的燴菜1612份，銷售金額77376元人民幣。

《中華人民共和國食品安全法》規定，生產經營的食品中不得添加藥品。因此2名廚師被以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，依法逮捕。今年2月19日，法院提起刑事附帶民事公益訴訟，請求判2人連帶承擔銷售總額3倍的賠償金，總共23萬2128元人民幣，並在省級以上媒體公開賠禮道歉。

法院4月23日做出一審宣判，2名廚師因犯生產、銷售有毒、有害食品罪，分別被判處有期徒刑2年及1年6個月，宣告緩刑，並處罰金共計16萬元人民幣，目前2人已在媒體公開賠禮道歉，賠償金也全部繳納完畢。

另外，由於檢察機關依法向市場監管部門件一，督促對相關違法行為依法做出行政處罰，對此市場監管部門對該酒店罰款118萬多人民幣，吊銷《食品經營許可證》，對2名廚師及2名酒店經營負責人作出終身或5年內不得從事食品生產經營管理工作的行政處罰，並將涉案酒店和前述4人列入嚴重違法失信名單。