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腸病毒5年來最嚴重!營養師激推4類軟質食物 5地雷飲食別碰

腸病毒 軟質食物 地雷飲食
高敏敏推薦中標腸病毒,可以多吃軟質食物,例如雞湯。(示意圖/翻攝自pexels)

高敏敏推薦中標腸病毒,可以多吃軟質食物,例如雞湯。(示意圖/翻攝自pexels)

疾病管制署22日表示,時序已入秋,惟國內腸病毒疫情仍處於流行期,呼籲家長教托育機構仍應保持警覺。對此,營養師高敏敏也分享,小朋友若中標腸病毒可以多吃軟質食物,而且除了要多喝水,也要避開甜食、炸物等多種地雷食物。

依據疾管署監測資料顯示,第42週(10月13日至10月19日)門急診就診計16288人次,較前一週(15946人次)略升2.1%,仍處流行期。

對此,營養師高敏敏近日也在臉書發文提醒,腸病毒5年來最嚴重,全台已經有262班停課了!「中標腸病毒,最重要的就是多喝水,因為小孩容易因為喉嚨痛不喝水,而導致脫水。」

至於水分有沒有補充夠,可以從尿液顏色來觀察,透明到淡黃色,就是飲水足夠;黃色到橘黃色,則是飲水不夠,可以再多補充一點;而橘色至深褐色,代表飲水過少!記得要多補充水分。

飲食方面,高敏敏表示,就是軟質、清淡、不刺激,並且少量多餐,不要強迫小孩進食,爸媽也可以幫小孩把食物切小塊一點,比較好吞嚥。高敏敏也推薦以下軟質食物:

  1. 高含水的蔬果:西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜
  2. 軟質地點心:優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋
  3. 軟質主食:麵線、粥、南瓜泥、地瓜
  4. 高蛋白質食物:雞湯、蛋粥、魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋

高敏敏示警的地雷飲食方面,則包括:

  1. 炸物:雞排、薯條、炸雞腿等等:加重發炎症狀,讓病情好的更慢!
  2. 甜食:甜甜圈、含糖飲料、蛋糕等等:增加身體負擔及發炎症狀
  3. 餅乾:洋芋片、爆米花、巧克力餅等等:乾硬餅乾,容易刺激口腔、喉嚨,加劇疼痛感
  4. 黏稠、顆粒、酸飲品:米漿、柳丁汁、堅果漿、羹湯:易刺激胃酸分泌,腸胃更不適,而顆粒飲品可能讓嘴破更不舒服
  5. 奶類:有些孩童喝奶類反而會容易吐,這時候就先避免喝奶或少量給予

疾管署也提醒,腸病毒感染者在發病前,喉嚨與糞便就有病毒存在,此時就有傳染力,在發病後一週內傳染力最強,且可持續隨著糞便排出病毒,時間可達8到12週之久,因此痊癒後仍應繼續注意個人手部衛生,落實「濕、搓、沖、捧、擦」洗手五步驟,以避免將病毒傳染給嬰幼兒。另外,須注意酒精對腸病毒之毒殺效果有限,平時可使用濃度500 ppm的消毒水(10公升清水+100毫升含氯漂白水)進行一般環境消毒,降低病毒傳播風險。

疾管署更強調,5歲以下嬰幼兒為腸病毒重症高危險群,且重症病程發展快速,家中嬰幼兒經醫師診斷感染腸病毒時,請注意觀察是否出現重症前兆病徵,如發現有嗜睡、意識不清、活力不佳、手腳無力或麻痺、肌抽躍(無故驚嚇或突然間全身肌肉收縮)、持續嘔吐與呼吸急促或心跳加快等腸病毒重症前兆病徵,請儘速送到大醫院接受治療。

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