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【抗疫來一杯2】調酒師Jerry　教你調製Hot Toddy

記者：王若

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熱托迪很容易調製，主要內容物為烈酒、蜂蜜或糖、檸檬汁、香料、熱水等。（圖／周志龍攝）

熱托迪很容易調製，主要內容物為烈酒、蜂蜜或糖、檸檬汁、香料、熱水等。（圖／周志龍攝）

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Jerry的熱托迪 Step by Step

A. 注入艾柏迪12年單一麥芽威士忌45ml。

（圖／黃耀徵攝）
（圖／黃耀徵攝）

B. 加入現榨檸檬汁15-20ml。

（圖／黃耀徵攝）
（圖／黃耀徵攝）

C. 加入蜂蜜30ml。

（圖／黃耀徵攝）
（圖／黃耀徵攝）

D.     均勻攪拌約15秒。

（圖／黃耀徵攝）
（圖／黃耀徵攝）

E.      注入60℃左右熱水約100ml，水溫過高會造蜂蜜的營養流失。

（圖／黃耀徵攝）
（圖／黃耀徵攝）

F.      以迷迭香、柑橘片、肉桂棒為裝飾。

（圖／黃耀徵攝）
（圖／黃耀徵攝）

（禁止酒駕　未滿十八歲禁止飲酒）

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