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豆陣好滋味

記者：于魯光

上善豆家 DeliSoys PUTIEN莆田 藝食知選 豆佐和風 禾乃川國產豆製所 合習聚落
「四季涓豆腐」滋味淡雅，很適合在夏天品嘗。(380元/套餐)

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時序進入盛夏，總會想來點清爽又無負擔的美食。以黃豆為主的豆類料理，熱量低、營養豐富且滋味單純，吃法變化多端，是夏日最美好的滋味。
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「咖哩豆腐 G」吃起來濃郁過癮，非常下飯。(380元/套餐)
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「莆田燜豆腐」的配料豐富，帶有吉祥寓意。(240元)
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「莆田鐵板滑豆腐」與雞蛋豆腐搭配的蠔油醬汁，還加入魚露提鮮(240元)。
「莆田鐵板滑豆腐」與雞蛋豆腐搭配的蠔油醬汁，還加入魚露提鮮(240元)。
「疊煮白醬凍豆芙燉菜」是存著對大自然的感謝之心所做的料理(320元/套餐)。
「疊煮白醬凍豆芙燉菜」是存著對大自然的感謝之心所做的料理(320元/套餐)。
「舒肥歐式香草雞」是店裡非常受歡迎的主菜，雞肉用香草及鹽麴醃漬，肉嫩多汁、風味高雅。(單點主菜200元、套餐320元)
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「招牌湯葉鍋」是日本京都料理的獨有吃法，極具特色。(400元/鍋物套餐)
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「碧螺春抹綠豆腐冰」充滿微苦茶香，韻味十足。(85元)
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「鹽滷豆漿豆花」將糖水換成豆漿，配上蜜黃豆與蜜黑豆，豆味加倍。(75元)
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