嗑瓜子致癌？夫妻2年每天嗑一斤驚現血便　檢查竟患結腸癌

許多人在和朋友聊天時常會喝茶、嗑瓜子，且往往一嗑就停不下來，愈吃愈順口；但不論什麼東西最好還是能有所節制，以免健康被出了問題，就得不償失了。大陸湖北武漢一對6旬夫婦，便因嗑了太多瓜子出現血便，到醫院檢查後發現竟已是結腸癌中晚期。

根據《武漢晚報》報導，67歲的張姓老翁和王姓老婦自2年前張翁退休後，兩人便經常待在家中看電視、玩遊戲並且瓜子不離口，每天都會嗑掉超過1斤多的瓜子。不料，9月初時兩人發現自己出現血便，一同前往醫院看診，經醫生檢查後確定兩人罹患結腸癌中晚期。

主治醫師詢問兩人病史，得知其家族皆無腸癌病史，在排除一切腫瘤誘發因素後，判斷張翁夫妻之所以罹患結腸癌，恐與不良的飲食習慣有關。醫生說明道，市面上販售的五香瓜子、多味瓜子，生產過程中使用了大量香料、食鹽以及糖精。另外，香料中所含的黃樟素有輕微毒性，少量攝入對人體無害，但若長期大量食用則會引起蓄積性中毒導致腸癌和肝癌。

醫生另外提到，瓜子為堅果中的一種，其油脂含量非常高，若以100g重量為例，葵花籽的脂肪含量就高達52.8%；換句話說，只要嗑一小包瓜子，就能提供人體一天的油脂攝入量。所幸，瓜子中所含的油脂，主要以不飽和脂肪酸為主，不飽和脂肪酸對於人體有益，除了有助於大腦發育，還能降低血液中的膽固醇含量，具有保護血管、預防心腦血管疾病的作用。

另外，醫生也提醒，結腸癌的發生與飲食習慣密切相關；高脂肪、高蛋白、粗纖維少的飲食皆為結腸癌的誘發因素。民眾平常應多攝取蔬菜、水果、粗糧等含粗纖維比較多的食物，若出現不明原因的血便、腹瀉、便秘、腹痛等症狀時，則應及時就醫，以免延誤最佳治療時機。