苗栗大閘蟹上市　雷射防偽環避仿冒

苗栗縣優質大閘蟹即將上市，28日縣政府舉辦上市發表會；提醒消費者認明苗栗優質大閘蟹，才有的「產地QR code標章雷射防偽蟹環」，保障食品安全。

苗栗縣擁有豐沛且優質水文，加上與上海海洋大學技術合作，以「綠色生態」及「疏養」養殖模式，提升品質與存活率。今年縣內大閘蟹養殖戶共34戶，養殖面積約17公頃，價格與去年持平，依大小公定價格每隻320元至900元。

苗栗縣長徐耀昌、苗縣議會議長鍾東錦等人，28日宣布苗栗縣優質大閘蟹上市。徐耀昌表示，縣府輔導蟹農養殖大閘蟹迄今已邁入第10年，每隻大閘蟹需通過64項藥物殘留及戴奧辛抽檢，合格才能掛上苗栗優質大閘蟹產地防偽蟹環；今年增加十足目虹彩病毒抽檢，亦全部合格，為食安做嚴格把關。

苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧說，今年大閘蟹比往年還要大，但目前成熟度還不足，將近雙十節3兩母蟹才夠成熟；10月中旬4兩公蟹陸續成熟，5兩蟹則要到10月底，肉質才最鮮嫩飽滿。

縣府農業處長陳錦俊指出，苗栗大閘蟹從蟹苗進口一直到養殖成大蟹，各環節都經嚴格把關；在地蟹農精進養殖技術，打響大閘蟹名聲。卻有不肖業者假冒苗栗大閘蟹名義，販售來路不明加工產品，不但影響苗栗優質大閘蟹的聲譽，也讓消費者的食品安全受到嚴重威脅。

陳錦俊提醒購買時務必認明產地QR code標章雷射防偽蟹環。