【小弟變董座5】進軍實體　讓錵鑶邁向華人第一即食品牌

「實體通路有一些客群，是網路上（販售）看不到的，而且對於（集團品牌）知名度來說，也是一大助益。」平時在YouTube滿口料理經的黃聖凱，透露錵鑶集團將會「網路及通路並行」。

目前錵鑶集團光是冷凍食品共35項，黃聖凱持續研發中。七月推出的拌麵及牛肉麵，一舉打入便利超商通路，對於成績還算滿意的他，突然帶點小生氣地說：「為了幫測試口味，我整整吃胖了3公斤！」

「台灣的加工其實很強，應該要有產能去賺國外的錢，讓在外遊子都能夠吃到家鄉味。」黃聖凱接著透露，在朋友牽線下，日前到澳門設置食品加工廠，作為進軍港澳市場的基地。「我們是澳門第一間台灣來的食品工廠，除了冷凍食品，還幫當地賭場處理餐點，讓他們只要加熱過後就能上菜。」

這位沒有被虛幻的人氣衝昏頭的人氣網紅，務實地打理旗下八家餐廳及食品事業，如今已是年營收4億元的集團負責人的他，正一步步朝向「要讓錵鑶成為華人第一即食品牌」的夢想前進。