天和耗資飼養努比亞山羊　搭海藻雞豬魚建產銷合一王國

天和鮮物在澎湖耗資籌設羊舍、試養數年的英格蘭‧努比亞品種的奶肉山羊兼用種，採用血統飼養履歷一元化等規格的管理經營方式，去年發表上市後，今年9月第一批上架是在羊舍成長的肉品，目前供不應求，已增設第2棟羊舍，擴至500多隻。

輔導天和飼殖努比亞山羊的嘉義大學動物科學系副教授吳建平表示，目前國內羊肉來源為進口紐澳的山羊、綿羊較多，而國內養殖99.9%為山羊、台灣土山羊，也有少部分是黑肚綿羊，總數量約二十多萬隻，目前農政單位也正推廣履歷產銷，讓民眾可以追溯了解產品來源。

天和鮮物副總經理黃麗娟表示，建於澎湖的羊舍為2棟的兩層樓建築，不同於一般畜舍，羊隻全部都圈養在二樓平面的羊欄，除了工作人員的動線外，二樓地面上全部都以大網目的金屬網鋪底。

網目會讓羊隻的殘餌及排泄物落下到一樓的回收網，可重新用作牧草肥料，而且稍加沖洗就不會汙染羊欄，兼顧廢棄物循環利用與羊隻環境條件的衛生，在乾淨通風羊舍二樓，以低密度人道飼養，提供充分活動空間，不易造成緊迫或意外受傷。

平時餵食採用營養添加微量元素等的配方飼料搭配進口牧草，未使用藥物或抗生素，且時常會跑下特製的斜坡，前往羊舍後方開闊的大草原放牧，運動之餘也大啖當地牧草，曬太陽吹海風，和天和其他的海藻雞、海藻豬一樣，飼養到適合宰殺的年齡，才會屠宰上市。

肉品包裝部分，冷凍運輸車廂、及血統飼養履歷一元化等規格的管理系統，是目前國內超市通路上率先產銷合一的業者。除了在天和超市上架之外，其海島食堂還提供蔬菜羊肉爐系列鍋底，例如山藥番茄、冬瓜枸杞、香菜蘿蔔及當歸蒜頭藥膳，為羊肉秋冬旺季增添助力。

天和極品羊小檔案

品種：努比亞山羊（Nubian）

發源：於埃及尼羅河上游與蘇丹之間的Nub地區，所以用「努比亞」（Nubian）命名。

引進台灣：為英國培育命名的英格蘭‧努比亞 （Anglo-Nubian）品種，雜交選育中曾引入埃及和印度地區雜交公羊，因含有熱帶羊血統，能夠適應台灣的溼熱氣候環境，為世界著名的奶肉山羊兼用種。