【絕醋逢生1】來玩不收門票　叫遊客吃醋決勝負

宜蘭縣礁溪鄉龍潭湖三面環山景色迷人，近年在縣政府積極開發下，觀光工廠群聚。位於龍潭湖對外交通要道上的「潭酵天地」，以獨創的養生醋吸引不少遊客到訪，工廠入口處大招牌寫著「HSU'S LEGEND」，揭露創辦人許嘉彬出身工研醋許氏家族。

本刊記者在9月間平日上午到訪，暑假旺季已過，中午仍有兩輛本地旅遊團造訪。潭酵天地大廳挑高，白色粉牆配綠色植栽，裝潢風格清新。一樓規畫親子空間，設有二層樓高的迴旋溜滑梯；二樓是釀醋工廠，全程開放參觀，標榜糖化、酒化、醋化三段式純天然發酵。

「我們不收門票，歡迎大家來玩。收入主要靠產品銷售，2018年開幕初期月營收400多萬元，今年月營收600萬元。最熱銷的是『Formosa巴薩米克醋』兼具水果營養及穀物胺基酸，用喝的養生醋接受度高。」特助許乃文導覽時表示。

台灣觀光工廠近年開的多，關的更多，2016年大陸團來台人數銳減後，衝擊更大，但潭酵天地的營收卻一路逆勢上升。「第一次經營觀光工廠，我們團隊蠻生疏的，前半年靠散客，遊覽車不多，後來才懂得和旅行社合作。」特助許乃文表示，剛開幕時有請公關公司做廣告，後來開拓客源都自己來，董事長許嘉彬主動帶大家到附近加油站去發DM傳單，發給遊覽車司機、導遊先生，吸引旅行社上門合作。

天助自助，龍潭湖附近都是台化土地，潭酵天地開幕後，附近販售台塑生醫產品的Herbelle 龍潭湖畔悠活園區一年後跟著開幕，龍潭湖愈來愈熱鬧，群聚效應下，帶動人潮與營收。相對宜蘭已經開發的其他湖景區，清淨少人煙的龍潭湖成了宜蘭新熱點。

「我原本以為一個新的觀光工廠剛起步，至少要養3年客群！」潭酵天地一年營收成長50%，董事長許嘉彬喜出望外的說。