年菜反覆加熱藏風險 營養師曝「剩菜保存原則」：2小時內要放冰箱
春節期間親友團聚頻繁，年菜一桌接一桌，剩菜幾乎成為家家戶戶的日常。衛生福利部臺北醫院營養科主任李佩霓提醒，年節期間最常被忽略的食安風險之一，就是「反覆加熱」，也是導致腸胃不適與食物中毒的常見原因。李佩霓指出，不少家庭為避免浪費，習慣將整鍋年菜反覆回溫後再放回冰箱保存，但食物在加熱與冷卻交替過程中，容易落入細菌快速繁殖的危險溫層。即使外觀看似正常，也可能潛藏看不見的風險。她建議，若預期菜餚無法一次吃完，應在用餐前就先將隔天要食用的分量分裝冷藏，避免整鍋反覆加熱。分裝時應使用乾淨容器，降低交叉污染機會，同時也有助於後續加熱更均勻與安全。在保存原則上，李佩霓提醒，料理完成後的剩菜應於2小時內放入冰箱冷藏，不必等到完全放涼，只要不再冒熱氣即可冷藏，以避開細菌迅速繁殖的危險溫層。冷藏保存的食物建議在3天內食用完畢，避免存放過久增加食安風險。她也指出，春節常見的火鍋湯底與燉煮類年菜，雖然看似持續加熱較安全，但若反覆加入生食材，或長時間置於室溫，仍可能成為細菌滋生溫床。即使是湯品或滷味，也不建議整鍋連續多天反覆加熱食用。至於再次食用剩菜時，李佩霓強調，務必徹底加熱，確保食物中心溫度達75°C以上，以降低食物中毒風險。若食物出現異味、變色或口感異常，即使捨不得，也應避免食用，以免影響健康。
02月18日, 2026
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貼春聯不用再除膠！他分享「1招秒換」萬人看傻眼：請過年前一個月發文
農曆春節期間，不少民眾會在家門口貼上春聯迎接新年喜氣，但年後撕除膠帶殘膠往往成為一項麻煩工程。近日有網友透露解方，若家中大門為金屬材質，可改以磁鐵固定春聯，免除除膠困擾，貼文曝光後吸引逾160萬名網友關注，引發熱議。該名網友16日在社群平台Threads發文表示，如果家裡大門為金屬材質，可在春聯背面貼上磁鐵，再利用磁吸方式將春聯固定於門上。待春節過後，只需輕輕取下即可更換，不必擔心膠帶殘留問題，直言「直接一秒換春聯」。貼文曝光後，不少網友湧入留言區表示驚喜，「我現在正式封你為春聯門神」、「曹蘭王月是不是有去過你家」、「清了20年膠帶的我是小丑嗎」、「以後請過年前一個月發文，謝謝」、「為什麼讓我黏完30分鐘才看到」、「或是直接買磁鐵春聯」、「為什麼讓我昨天花了兩小時除膠才看到這個」。不過，也有民眾分享別種方法，「我是用黏土不會掉也沒有殘膠問題，隔壁鄰居一年掉N次」、「除膠真的太累了，我家直接在大門旁邊裝框，每年固定更換春聯就好」、「今年也用磁鐵，最重要的是貼歪能馬上調整，不像膠帶一次定生死，很推薦啦」。還有人分享，看到鄰居買春聯連包裝都沒拆，利用上塑膠袋上打洞的小孔，直接掛上掛勾，令人為之驚豔。
02月18日, 2026
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大樂透初一開出1億元頭獎 高雄小港一人獨得
馬年首日，大樂透於初一2月17日第115000018期開獎，本期頭獎1億元，由高雄市小港區漢民路153號「漢生彩券行」開出，頭獎由一人獨得。除頭獎外，春節加碼獎項也持續送出，吸引不少民眾把握連假試手氣。本期同時開出春節加碼獎項。9個春節大紅包獎號為06、07、16、18、27、30、32、36、45，春節小紅包獎號為38。凡購買大樂透並對中當期9個春節大紅包獎號中的任6個，即可獲得100萬元春節大紅包；若對中任5個春節大紅包獎號，且同時對中春節小紅包獎號，則可獲得10萬元春節小紅包。開獎結果顯示，本期100萬元春節大紅包開出34組，其中29組為1注獨得100萬元，另5組由2注均分，每注各得50萬元，合計中獎注數為39注。10萬元春節小紅包則開出44組，其中34組為1注獨得10萬元，其餘10組由2注均分，每注各得5萬元，合計中獎注數為54注。此外，今彩539頭獎本期加碼至1千萬元，共開出2注頭獎，分別由臺北市中山區「馬上有錢商行」及雲林縣斗南鎮「錢賀中公益彩券」開出，由兩名幸運得主平分千萬彩金。統計至2月17日止，春節加碼100萬元大紅包已累計開出160組，尚餘320組；10萬元小紅包累計開出229組，剩餘571組。春節加碼活動自2月12日起至元宵節止，連續20天每日開獎，共加碼480組100萬元大紅包及800組10萬元小紅包。台彩表示，大年初二2月18日開獎的大樂透頭獎保證1億元，並將持續加開9個春節大紅包獎號及1個春節小紅包獎號，民眾仍可把握機會參與。
02月18日, 2026
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高雄茶葉工廠凌晨惡火 老闆夫妻「2樓跳下逃生」
高雄市鳳山區一處茶葉工廠18日凌晨發生火警，2樓火勢猛烈，濃煙不斷竄出。警消獲報後迅速趕抵現場搶救，工廠負責人夫妻為避火勢，緊急自2樓跳下逃生，所幸僅受輕傷，送醫後均無大礙。詳細起火原因仍待進一步調查釐清。高雄市消防局表示，凌晨3時16分接獲通報，指鳳山區力行路一處民宅發生火警，現場火勢明顯，立即派遣22車、48人前往救援。消防人員到場時，2樓已全面燃燒，火勢集中於客廳位置，濃煙不斷從窗戶冒出。據了解，起火建物為一家茶葉工廠兼住宅使用。火警發生當下，負責人夫妻受困樓上，因火勢迅速蔓延，兩人緊急從2樓跳下逃生。消防隊抵達後，立即協助將兩人送醫治療。經約1小時灌救，火勢才順利撲滅。初步勘查顯示，起火點位於2樓客廳，燃燒面積約25平方公尺，現場家具幾乎全數燒毀。醫療人員指出，負責人背部有輕微灼傷，妻子則因跳樓造成腳部扭傷，兩人意識清楚，均無生命危險。目前火調科已進場鑑識，針對起火原因及相關責任進行調查。
02月18日, 2026
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老伯衝銀行「一次領200萬」遭疑詐騙 引警到場關切真相曝光
台中市一名退休男子日前前往銀行臨櫃提領新臺幣200萬元現金，因金額龐大，引起行員高度警覺並通報警方到場關懷。原以為可能涉及詐騙案件，未料經查竟是一場為家人準備過年紅包的溫馨插曲。台中市警察局第一分局公益派出所表示，當日下午1時許接獲元大銀行行員通報，指出有民眾一次提領200萬元現金，基於防詐騙及資金安全考量，請警方前往協助。員警獲報後立即趕赴現場，依程序確認提領人身分，並詢問是否遭詐騙集團指示或有其他異常情形。經了解，提領人為居住南屯區的蘇姓男子，過去曾任職貨運公司，目前已退休。蘇男向警方說明，並未遭受詐騙，提領款項是為了農曆年節準備發放給家人的紅包，希望子女及孫子都能開心過年。蘇男也笑稱，看到多名員警突然出現在身旁，一度誤以為自己「做了什麼大事」，還打趣表示「感覺很像要被帶走」，讓現場氣氛隨之緩和。警方確認無異常狀況後，考量其須攜帶大筆現金返家，主動提供護鈔服務，全程陪同確保人身及財產安全，讓這筆高達200萬元的紅包款項順利返家。第一分局提醒，年節期間金融機構及現金交易場所人潮增加，若有大額提領或攜帶大量現金需求，民眾可主動向派出所申請護鈔服務。警方也將持續強化防詐騙、防搶及巡邏勤務，守護市民財產安全，讓民眾安心迎接新年。
02月18日, 2026
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帶「嬰兒搭機發耳塞」獲讚天使家長！蘇怡寧不挺：只會讓霸凌合理化
許多家長會帶小小孩搭飛機，孩子不受控時總會受到其他乘客嫌棄，甚至被PO上網公審，不過也有家長會提前釋出善意，避免進一步衝突。一名網友近日PO出他在搭飛機時收到一位家長所發的耳塞，還附上一張字條，共有三種語言，讓他直呼「天使家長」。對此，婦產科名醫蘇怡寧發表看法：「這只會讓霸凌更合理化。」一名網友近日透露，他搭飛機時碰到有家長帶著小孩，起飛前家長先給周圍的乘客，一張字條和一副耳塞，上面不僅有中文還有英文及日文，內容寫道「我可能會忍不住哭泣或發出聲音，但會盡力保持安靜」、「謝謝您的包容與理解」。有家長帶小孩搭飛機先發耳塞。（圖／翻攝Threads／＠pyspj）此舉也讓原PO直呼「要多幸運才能在飛機上遇到這種天使家長。」貼文引來超過4萬人點讚，大多數網友表示，「他給我這個，就算他哭到飛機破洞我也能忍」、「這種如果哭了也是可以接受的」、「有這樣的家長，小孩子哭了我都可以幫他們抱」、「這種才是真正值得包容的父母與小孩」；不過也有其他網友認為父母太卑微，「要求父母卑微成這樣，乾脆以後搭飛機要求父母先下跪算了」、「我只覺得要讓家長做到這樣的社會很可悲」、「確實是不錯的做法，但真的不鼓勵這麼做。育兒須要焦慮到這個程度，只是彰顯台灣人對於嬰兒的接受度真的是太不友善了」。對此，婦產科名醫蘇怡寧看到文章後表示，「別把禮貌當成情緒勒索！」他指出，飛機是公共運輸空間，不是個人專屬空間，「小孩會哭鬧是生理現實，既然是生理現實，就沒有對錯，更不需要道歉。」對於現代社會厭惡小孩的人，蘇怡寧認為這些善意的行徑，「只會換來更高的門檻，不會換來真正的共存。」他以醫學方面解釋，成年人跟嬰幼兒的差別，就在於大腦前額葉的衝動控制，前額葉通常要到20多歲才會發育完全，「大人可以選擇忍耐可以選擇調節情緒可以選擇用工具降低不適，但你不能要求一個發展中的人類，先把自己消音才配出現在公共空間。」他痛批拿成年人的自控力去要求嬰幼兒，本質上就是缺乏神經科學常識的行為。此外，他也認為父母在搭飛機準備小禮物的焦慮，是建立在一個虛假的假設上，彷彿小孩的存在本身就是騷擾、彷彿公共空間的門票要用賠罪來買，「但當你開始用發禮物換取寬容，就等於默默承認了我有罪、我在打擾你、我需要你批准我存在，這只會讓霸凌更合理化。因為他們分不清禮貌是額外的善意，他們只看得懂你低頭了，所以我就可以再往前一步。」最後，蘇怡寧表示，寶寶在飛機上哭鬧這件事並沒有違法，也不該被當成羞恥，「父母要做的是照顧孩子，不是照顧旁邊陌生人的情緒統治慾，所以，正確的態度，就是不用鳥他們。」
02月18日, 2026
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Shein遭歐盟正式調查 涉違規商品與「成癮式設計」
根據《美聯社》報導，歐洲聯盟監管機構已對中國快時尚電商平台Shein展開正式調查，關切該平台是否未充分限制違法商品販售，以及是否採用具有「成癮式設計」的功能，影響使用者權益。歐盟執行機構17日表示，此次調查依據《數位服務法》啟動。該法規要求大型網路平台採取額外措施，保護用戶免於接觸可疑或違法商品。若經深入調查後作出違規認定，Shein可能被要求改善相關作法，甚至面臨高額罰款。歐盟執委會指出，調查重點之一在於Shein是否建立足夠防護機制，以防止在歐盟境內販售違法商品，包括可能構成兒童性虐待素材的物品，例如「類兒童性玩偶」等產品。事實上，Shein去年在法國曾引發爭議。當地主管機關發現該平台網站上販售包括槍枝、刀械及砍刀等非法武器，以及類兒童性玩偶等商品。法國政府當時曾尋求暫停Shein在法國的網站存取，但法院駁回該措施，並要求歐盟執委會依據《數位服務法》進行調查。除了違法商品問題，歐盟執委會也將檢視Shein是否具備適當系統，以降低所謂「成癮式設計」帶來的風險。監管單位指出，Shein透過向用戶提供「互動積分」或獎勵等方式，鼓勵持續參與與瀏覽，相關設計是否對消費者，特別是未成年人產生不良影響，將納入評估範圍。此外，監管機構亦關注Shein推薦系統的透明度，質疑平台未清楚說明為何向用戶推薦特定商品。歐盟方面表示，平台應讓消費者明確理解推薦機制的運作方式。對此，Shein回應指出，公司高度重視相關義務，並將持續配合歐盟執委會調查。Shein表示，已投入大量資源強化對《數位服務法》的遵循，包括進行全面性的系統性風險評估與緩解架構建置，加強對未成年用戶的保護措施，以及持續優化平台設計，以促進安全與可信賴的使用體驗。Shein在聲明中強調，保護未成年人及降低有害內容與行為風險，是平台開發與營運的核心原則。後續調查結果與可能裁決，仍有待歐盟方面進一步公布。
02月18日, 2026
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春節悲劇！5個月男嬰遭遺棄桃園教養院門口 生父被逮稱沒錢養
春節本應是團圓時刻，桃園卻發生一起棄嬰事件。13日晚間，一名未滿6個月大的男嬰被發現遭人遺棄在桃園某教養院門口，所幸院方人員於1小時後察覺異狀，立即報案並將男嬰送醫檢查，目前已由相關單位妥善照顧。警方獲報後調閱監視器畫面追查，鎖定30歲蔡姓男子涉有重嫌。經循線偵辦，於除夕當天將其查緝到案。男子到案後供稱，因經濟因素無力扶養，才將親生骨肉遺棄。據了解，當晚工作人員巡視時，發現一輛停放在門口的貨車車斗內竟躺著一名嬰兒，旁邊還放著一袋尿布與奶粉。院方人員見狀嚇了一跳，隨即通報警方並將男嬰送醫。該名幼兒被發現時衣著整潔，外觀無明顯外傷，為求審慎仍安排醫療檢查，以確認是否有潛在疾病或其他健康問題。龍潭分局聖亭派出所副所長曹培翔表示，警方於16日聲請拘票拘提涉案男子到案，詢後依刑法違背義務遺棄罪等罪嫌，移送桃園地方檢察署偵辦，後續將由檢方進一步調查釐清相關責任。警方同時也聯繫男嬰生母。生母表示已與前夫離婚，對於對方棄嬰行為感到震驚。至於男嬰後續照顧與安置安排，仍待社會局評估後決定。
02月18日, 2026
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初二回娘家！小孟老師列「15項禁忌」 不能喊餓、吃鴨蛋
今天是大年初二，依循傳統民俗，許多出嫁女兒會選在這天回娘家團聚。命理師小孟老師整理出「大年初二15項禁忌」，提醒民眾在歡度春節之際，也可留意相關習俗說法，作為參考。一、忌女兒回娘家待到晚上民間習俗認為，出嫁女兒初二回娘家應於傍晚前返家，越早回家越好，若停留至晚上，象徵可能為娘家帶來不順。二、回門禮紅包忌單數初二回娘家須準備禮物或紅包。傳統說法指單數為陽，偶數為陰，陰象徵女性，因此禮金宜包雙數。另有一說，單數代表孤單之意。三、忌洗衣服習俗指出，初一與初二為水神生日，這兩天不宜洗衣，以示尊重。四、忌晚上宴請女婿民間認為宴請女婿應趁早，若拖到晚上才設宴，有「吃尾」之意，象徵財運走下坡，因此強調要「吃頭」不「吃尾」。五、初四與初五忌回娘家初四與初五被視為財氣旺盛之日，多數家庭會迎財神，若此時回娘家，傳統認為可能分散財氣與福氣。六、初二忌被人掏走口袋東西 若在初二被人從口袋取走物品，象徵財物被掏空，寓意財運流失。七、忌掃地與拖地方向錯誤若家中需要清理，掃把或拖把應向內掃或向內拖，象徵財氣入門，避免向外掃拖，以免財富外流。八、忌討債初二不宜向他人討債，習俗認為當日討債，未來一年容易陷入債務困擾。九、忌午睡因初二常有親友拜年，若午睡恐顯失禮，因此傳統上不建議。十、初二避免吃鴨蛋說法指出，初二食用鴨蛋象徵財運表現下滑，建議可改食雞蛋。十一、初二忌說「餓」當日避免說出「餓」字，以免象徵未來一年口福不足、財運減弱。十二、初二不宜一直提款若需至提款機領錢，建議一次提足金額，避免反覆提款，寓意財庫不穩。十三、初二忌釘東西 自初一至初五被視為財氣旺盛時段，家中不宜釘物，民俗認為恐將財氣「釘住」或影響運勢。十四、忌帶朋友與陌生人回娘家：回娘家宜以家人為主，若帶過多朋友同行，傳統說法認為可能分散娘家福氣與財運。十五、初二忌拜夫家祖先若初二未回娘家，傳統上不建議祭拜夫家祖先，如欲祭拜，可採手拜方式，不插香。
02月18日, 2026
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初二北部18度偏涼易降雨 明日氣溫回升早晚有涼意
氣象署指出，受東北季風影響，連假期間各地天氣變化明顯，北部與東半部降雨機率較高，中南部則呈現早晚偏涼、白天溫暖型態，南北溫差顯著，提醒民眾留意氣溫變化並適時調整衣著。今初二（18日）受東北季風影響，臺南以北、宜蘭及花蓮清晨低溫約13至16度，高屏及臺東17至18度，白天高溫方面，北部、宜蘭及花蓮約18至20度，感受較涼，臺中至臺南及臺東22至24度，高屏25至26度，南北溫差稍大且中南部日夜溫差大，早出晚歸及南來北往請適時調整衣物；降雨方面，迎風面基隆北海岸、東半部地區及恆春半島有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴，而清晨至上午間新竹以北地區也有零星短暫雨機率。初三（19日）東北季風減弱，清晨各地仍偏涼，但白天起北部及宜蘭氣溫回升，各地天氣轉為暖和，日夜溫差擴大。天氣以晴到多雲為主，僅東半部仍有零星降雨機會。初四（20日）迎風面水氣略增，北部山區、北海岸、大臺北及東半部偶有降雨，外出可攜帶雨具備用。氣象署表示，雖有降雨，但氣溫不至於明顯下降，中南部持續偏暖。初五（21日）至週一（23日）轉吹東南風，各地偏暖，天氣以晴到多雲為主，僅花東地區偶有零星降雨。西半部可能出現局部晨霧，收假清晨開車返鄉民眾應留意路況與交通安全。馬祖、金門亦有低雲或霧發生機率，往返離島航班旅客須多加留意航班資訊。週二（24日）東北季風稍增強，北部及宜蘭再度轉涼並有降雨機會，花東地區偶有降雨，中南部仍維持多雲到晴。氣象署提醒，後期預報仍有不確定性，建議民眾持續關注最新天氣資訊。
02月18日, 2026
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