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「中國時報黃采薇」記者的文章列表

共發表 5 篇文章
S Hotel飯店外觀。(圖/S Hotel提供)

王力宏被控隔離期間「深夜彈琴擾房客」 S Hotel回應了

歌手王力宏日前遭前妻李靚蕾毀滅性爆料,偶像形象受損,自18日他從廈門返台,入住大S前夫汪小菲開設的S Hotel進行隔離期間,傳出遭網友投訴,直到深夜11點過後仍聽到他在拉小提琴或彈電子琴的聲音,干擾到房客休息。對此,S Hotel公關表示,王力宏先生隔離期間並未在房內拉小提琴或彈電子琴,而且住他隔壁客房的房客老早就退房,針對此傳聞,部分媒體未經查證此事即刊登,飯店方面表示抗議並澄清,且希望對方撤掉此則新聞。

欣葉日本料理中山店店景。(圖/欣葉集團提供)

食材、原料上漲吃不消 欣葉日本料理明年元旦起漲價

近期因食材及原物料價格上揚,讓不少餐飲業者連聲喊苦,以實惠價格提供和食百匯的「欣葉日本料理」,為欣葉集團旗下吃到飽自助餐品牌,今(1)日於官網及臉書粉專公告,決定自明(2022)年1月1日起將調漲餐費,平日、假日午餐與晚餐均漲100元,下午茶漲80元。欣葉日本料理表示,因國際原物料、食材成本上漲影響,各項成本均持續躍增,為維持高品質的料理、服務與用餐環境,並感謝顧客長期支持,雖然明年元旦啟用新價格,成人平日午餐780元,平日晚餐與假日午、晚餐920元,下午茶平日620元、假日660元,但開放今年12月31日前預訂明年4月底前用餐,均可同享現行餐費,凡持有已購買的紙本/電子餐券於明年調價後使用,也享同餐期不須另補差價。以「日本料理」定位、「四季更迭」為節奏的欣葉日本料理,從生魚片、壽司、冷菜、沙拉、小缽、中華料理、湯品、烤物、炸物、鐵板、蒸物、甜點、水果、吧檯約14區近百道,每季持續有季節新品推出。業者表示,調價後除提供年底前預訂的早鳥優惠外,原有的友善消費方式維持不變,包括春節及特殊節日,比照一般假日餐費、不另加價,兒童未滿6歲免費、12歲以下半價,銀髮60歲以上95折,另外素食消費者預訂用餐除可餐檯取餐外,還能額外享用現做素食套餐等等,以品牌特有的平實經營路線,持續提供高品質的料理、服務與環境。欣葉集團在官網與粉專公布,將於明年元旦起調漲「欣葉日本料理」餐價。(圖/欣葉集團提供)

部分風景區13日起微解封,周日的新店碧潭風景區已有少部分民眾出外透透氣,大家期待著快點解除三級警戒措施。(鄧博仁攝)

中央宣布「大型遊樂園微解封」 小人國喊停:共體時艱

中央宣布遊樂園區將微解封,卻有遊樂園業者改變開園決定,桃園小人國原訂13日起恢復營運,業者表示,因桃園市觀旅局訂定戶外遊憩活動一般性防疫指引,為配合政府防疫,只好共體時艱,園區暫停對外開放,將延至7月26日開園。微解封後是否開園?讓不少業者大傷腦筋,不具名業者表示,希望政府能加強紓困,且因部分戶外園區雖開放,夏日最受歡迎的戲水項目卻無法使用,票價較難訂定,這些都是問題。屏東海生館則表示,13日至26日配合指揮中心推行防疫重要措施,包含入館預約制、部分互動設施暫停開放,並加強館內消毒防疫措施,除入館實聯制、全程戴口罩、加強清消外,第一線工作人員都配戴口罩及面罩,目前預約人數並不多。義大遊樂世界表示,全面採取零接觸的網路或現場掃描QRcode購票,不開放戲水,僅開放限定戶外遊具設施及戶外定點遊行表演,單一進出口及人流管制,遊具降載,採梅花座。業者表示,為照顧2000位員工,每月營運成本上千萬,對微解封開園抱著期待。劍湖山遊樂世界也表示,園區各項因採最嚴格標準執行,並提醒民眾出遊前先至官網了解最新狀況。另針對餐廳仍禁止內用,王品集團指出,去年疫情時已準備好隔板,僅重新拿出來架設,目前待疫情穩定隨時可開門迎客。

米其林名廚(中)江振誠開設的餐廳「RAW」爆出食安疑慮。(圖/摘自RAW粉絲專頁)

2星餐廳RAW遭稽查「3項食安缺失」現場有病媒 業者這樣說

米其林2星「RAW」為名廚江振誠的餐廳,今(26日)驚爆食安疑慮,台北市衛生局獲報店內廚師調理食物並未戴上口罩,前往稽查發現,人員未戴口罩與帽子、病媒蚊出沒、物品擺放未與食材分開等3項缺失,若複查未改善可罰6萬元至2億元。RAW聲明稿回應,「為了確保餐點品質,任何餐廳廚師都必須在過程中確認調味及配戴口罩」。民眾近期投訴衛生局RAW出現諸項食安問題,衛生局於22日前往餐廳稽查,發現人員沒戴口罩與帽子,器具也有交互汙染,現場還查到病媒出沒狀況。米其林名廚江振誠的RAW餐廳,遭衛生局發現,廚房人員未依規定配戴口罩、帽。(圖/北市衛生局提供)衛生局食品藥物科科長陳怡婷說,餐廳如果只是清洗食材,後續還有加熱過程,不戴口罩就還好,但RAW是在處理即時可吃的食材,因此要求一定要配戴口罩;至於庫房物品未與食材分開放雖無即時食安問題,仍須即時改善。衛生局表示,初查後有給予3天改善期,RAW應該在4月25日晚間改善完畢,衛生局近期內也會安排複查,若3項缺失未改善完畢,會違反《食安法》第8條第一項「食品之良好衛生規範準則」,將責罰6萬元至2億元。對此,RAW解釋,此因現場廚師需試味道,確認調味是否有誤,所以才拉下口罩試味道,試完後有重新戴上口罩,但因為試味道的動作頻繁,才讓客人覺得口罩一直沒戴好。「RAW」已發出聲明稿表示:確保餐點品質及調味的標準與前後場的全程配戴口罩,一直都是我們自我嚴格要求的標準。(圖/摘自RAW粉絲專頁)RAW亦發出《正式聲明》:餐廳一直以來都是以業界更高的標準自我要求,包括首先實施顧客旅遊史及健康聲明書,為了確保餐點品質,任何餐廳廚師都必須在過程中確認調味及配戴口罩,要如何同時滿足也會是我們的挑戰。但確保餐點品質及調味的標準與前後場的全程配戴口罩,一直都是我們自我嚴格要求的標準。同時也包括公司要求所有員工每天上下班前,確實測量體溫的紀錄及隨時手部消毒,我們也深信防疫絕對不能有破口。

主持《城市的100個發現》讓謝哲青深入地認識台灣,重拾少年環島旅遊的回憶。(圖/中國時報陳俊吉攝)

坦承三心二意 謝哲青做行腳節目如回春

主持人謝哲青與胡文華在亞洲旅遊台節目《城市的100個發現》中,訴說台北之外的台灣城鄉的精采特色文化故事,謝哲青自首是個「三心二意的人」,隨節目造訪宜蘭頭城就想在那買屋,到了苗栗苑裡又愛上那的慢步調,去到新竹老街則迷上當地的舒適環境,謝哲青笑說:「來台灣旅行不只台北,其實其他城市是非常迷人的。」謝哲青(中)造訪苗栗苑裡,百年技藝藺草編織藝術。(圖/亞洲旅遊台提供)謝哲青自謙做不來美食節目,所以將重點放在他關切的青年返鄉議題,他在節目中探索苗栗的客庄文化與山城,看到了偏鄉凋零的傷感,卻也目睹了青年振興家園的決心,他以苑裡為例,指出當地地理特色即「風頭水尾」,冬季是一般都吹東北季風,西海岸則吹西北風,「當地人戲稱吃飯都要配沙,土地相對貧瘠,大多數年輕人都往外跑離鄉打拚」。造訪書法世家有感但苑裡返鄉青年的行動力讓謝哲青深感驚艷,他們集結在地藺編婦女、小農及返鄉青年成立了「苑裡掀海風」的組織,發行《掀海風》雜誌、經營「掀冊店」書店、推出文創商品,並積極與當地鄉鎮公所聯繫、串連起縝密的行政網絡,謝哲青在這一輩的年輕人身上看到新型態,他們有計畫、紀律地完成最終極目標,「文青也能實際作為、求生存,做出一番事業」。在造訪宜蘭頭城書法世家康家第三代書法家康懷時,也令謝哲青特別有感,他揮毫寫下蘇軾《定風波》中的「莫聽穿林打葉聲」,是謝哲青每回面對人生轉折時勉勵自己的闕詞,「這次在台灣做行腳節目,也是我人生的開始,如《定風波》所描繪的心境。」謝哲青造訪台南「北門井仔腳鹽田」親自下鹽田體驗堆鹽耙鹽以及撈鹽花。(圖/亞洲旅遊台提供)重燃年輕環島熱情來自南部的他透露「在鐵路局工作的爺爺是列車長,小時候能免費搭火車」,因此愛上慢節奏的旅行,在拍攝《城市的100個發現》感觸更深,表示離開快節奏的台北,到較鄉下之處旅行,所有時間、空間的觸感都大不相同,「就像達利的畫作般,向著同一個目標,此時所有時鐘、空間都變形」。該節目除讓謝哲青重新認識台灣,也讓他宛如重返年輕時光,回到他騎淑女車環島時睡路邊、溪邊、搭帳篷、向廟方借宿的那股熱情,「因節目是在國旅熱潮之前錄製,拍攝日期自去年11月到今年5、6月,稍微避開這段報復性旅遊的時間」,他認為在台灣觀光的方式應更深層內斂,嘆道:「我們生活在這片土地,對它太習以為常了,卻無法感受它的美麗風光、人文景致是可惜的。」《城市的100個發現》每周六晚上9點於中華電信MOD亞洲旅遊台播出中。

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