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」 餐廳 霸王餐![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/42/362442/sm-349070ab9b01e0a014ba95928d3499ff.jpg)
米其林二星餐廳季節新菜亮相 盡顯西班牙料理美學、在地豐饒山海物產
《台灣米其林指南2024》先前於8/27頒布,雖有部分星榜餐廳變動,但亦有不少餐廳維持榮耀,像是自2020至2022年獲得一星,2023年晉升二星、2024年蟬聯二星的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」便是其中一間。其實不只台北店星星加身,渥達尼斯磨坊西班牙本店連續18年都獲得米其林星級肯定,自2018年以來連續7年蟬聯米其林二星殊榮,並在2024年首度榮獲米其林綠星,展現實踐永續飲食發展的成就。渥達尼斯磨坊全球唯一海外分店位於慕舍酒店,近期台北渥達尼斯磨坊與西班牙本店也同步推出季節新菜,除了更加專注於食材在地化,也和有山海、平原的西班牙地形特色呼應,透過舌尖體驗進行一趟異國之旅!02圖說:Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊西班牙雙主廚Govinda(左2)與Adrian參與米其林頒獎典禮。(右2)(圖/侯世駿攝)「緋雪」是將西班牙經典番茄冷湯凍化而成,口感會逐漸從冰沙轉為慕斯。(圖/慕舍酒店提供)渥達尼斯磨坊向來被譽為全台最具詩意的米其林二星餐廳,以細膩食材風味和優雅恬淡的姿態,呈現宛如藝術品般的五感料理。為了體現季節變化、西班牙多元文化精髓,也展現台灣食材純粹風味,每年約於春、秋時分會抽換部分菜色,融入季節風味,本季推出新菜「緋雪」、「紅玉」和「青澀」,便以簡約又富創意的食藝層次,徐徐帶出季節滋味。像是主廚巧思新詮西班牙經典「番茄冷湯」,推出的「緋雪」將常見湯品型態轉換成固態,「緋」代表了牛番茄和甜菜根的紅色調,「雪」則是如同雪球的外形,透過迅速冷凍成球形的技法,搭配底部的北海道生海膽和海膽醬,增添濃郁奢華的大海鮮味,而自製番茄粉與圍繞的香草則提升層次豐富度。呼應年少情懷,並以蘋果、香蕉與太妃柑橘醬製成的全新甜點「青澀」。(圖/魏妤靜攝)同樣有新變化的主菜「紅玉」則使用日月潭放山雞,雞隻在飼養期間除了飲用純淨山泉水,還嚴選非基改黃豆、玉米,佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶(台茶十八號),使雞肉自然帶有淡雅紅茶香氣。主廚將雞胸肉舒肥處理後,煎至金黃酥脆再烤熟,特別的是一旁呈現半圓形、帶來苦甜滋味的雞肝慕斯,外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁(常見於法菜、主要是濃縮牛骨醬汁,主廚改以雞骨搭配乾蔥、香料製成醬汁),上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草,增添了視覺與味覺上的層次感。甜點「青澀」則寓意著青蘋果的清新酸甜,將蘋果刨絲後用檸檬汁和柳橙汁醃製,再輕煮至入味;上層則將香蕉打細製作成濃郁又清爽的香蕉冰淇淋,彷彿白雪一般。最後灑上少許肉桂粉和蛋白糖霜,帶來整體微酸又獨特的香氣。「後院」(左)、「花舞」都是經典菜色。(圖/魏妤靜攝)海鮮料理「市場鮮魚」使用時令澎湖船釣魚,上桌會稍作燻烤帶出香氣。(圖/魏妤靜攝)除了3道新菜,套餐中的經典菜色亦有不少備受歡迎,例如名為「後院」的開胃菜,擺盤參考西班牙本店庭院所見高山景色,主廚以大黃瓜比擬樹木,白色小石頭則以法國吉拉朵生蠔、義大利帕達諾起司等食材製成,看起來雖是山景卻充滿大海風味;如同小花園上桌的「花舞」則以杏仁雪莉酒醋、橄欖油製成杏仁冷湯,搭配近似冰淇淋口感、以椰奶做成的慕斯,還有以醋醃過並保留脆度的青蘋果薄片,品嘗時用湯匙一起挖取,在口中迸發出甜美又微酸的清新感。米其林午間經典套餐8道式3,680元+10%、米其林主廚套餐12道式5,380元+10%(午、晚餐皆可),另有蔬食套餐選擇。慕舍飯店門口可見渥達尼斯磨坊歷年來獲得的米其林榮耀肯定。(圖/魏妤靜攝)現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」集結過去備受歡迎的經典美饌推出一週年限定菜單。(圖/台北W飯店提供)另外位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 (Casual Dining)為定位,定期更替季節性菜單;隨著開幕至今屆滿一週年,即日起至9/30將祭出期間限定餐點,由來自香港的營運主廚──葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌,推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」。9/21與9/22晚間,餐廳創辦人即坐擁27顆米其林星星肯定的主廚Olivier Elzer還將坐鎮現場,親自掌杓獻上「週年晚宴套餐」。賞味套餐共有4道菜2,588元、6道菜2,988元兩款選擇,特殊菜色如「香料鮪魚/酪梨泥/紅蔥醬」為主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作,裹上黑白芝麻、炙燒至半生熟的鮪魚腰內肉,底層鋪墊融入豆瓣醬的酪梨泥,再澆淋紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料;滿溢海潮鮮甜的「南非鮑魚/燉飯/馬告泡泡/天婦羅」,則於燉飯內添加鮑魚肝與辛香料燉煮,另將馬告加入檸檬製成細緻泡沫取其清香,與充滿嚼勁的鮑魚、使用鮑魚裙邊酥炸而成的天婦羅相互襯托。
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王淨作息失調狂吃美食還變瘦 《鬼才之道》導演徐漢強被國際看見
王淨日前為宣傳《鬼才之道》遠赴加拿大多倫多,同時也把握時間旅遊,王淨笑說:「我一直都很喜歡吃漢堡、薯條,這次特別找了時間品嚐,本來以為在當地吃了許多炸物會胖,沒想到量體重卻驚喜發現瘦了。」她在《鬼才之道》飾演沒自信的普通女孩,造型師就透露為了蓋掉王淨的明星氣質下了不少功夫,更稱讚王淨演技相當自然,就像「附身」一樣。忙碌工作之餘,王淨也不忘觀光、享受當地生活,不只走訪多倫多的知名地標「加拿大國家電視塔」,也去了當地有200多年歷史的著名景點「聖羅倫斯市場」,吃到許多當地美食的她更是興奮說道:「這裡路邊隨便一間熱狗攤都好吃!」不過因為12小時的時差、日夜顛倒也讓王淨的作息失調,她說:「這幾天量體重發現自己瘦了2公斤,原本以為吃這些漢堡、薯條會胖,一直想不通為什麼,後來才發現是因為好多天都忘記吃晚餐。」王淨開心分享多倫多路邊隨便一間熱狗攤都好吃。(圖/牽猴子提供)《鬼才之道》以陰間喜劇為主軸,在多倫多國際影展(TIFF)放映大放異采,如今又入圍全球最大奇幻影展美名「錫切斯國際奇幻影展」,導演徐漢強的才華也讓許多國際經紀公司看見,更表示希望未來有機會能合作。他也在多倫多城市裡的小街道處穿梭、探訪,意外到了加拿大漫畫「歪小子史考特」原作的德墨餐廳用餐,讓他驚訝直呼:「好像也置身漫畫場景中了,這裡真的是個很特別的地方!」王淨在《鬼才之道》飾演沒自信的普通女孩,在服裝上造型師也下了不少功夫。(圖/牽猴子提供)王淨在《鬼才之道》中飾演沒自信的普通女孩,與螢幕前的亮眼形象有極大差距,電影造型指導施筱柔就透露,為了蓋掉王淨身上的「明星氣質」,在前期籌備的時候花了很多時間討論。「普通不是醜,醜有時候還吸睛,普通就是隱形。」因此讓王淨穿上厚重衣服凸顯角色的畏縮個性,與後面的水手服造型形成極大反差,再搭配上王淨自然且有層次的表演方式讓觀眾感受到角色轉變,令她大讚:「王淨是一位很容易感同身受的演員,沒在演,附身型的。」
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吳淡如出售小熊書房!結束14年經營「餐盤、杯具免費送」 需滿足2條件
知名主持人、作家吳淡如,2010年以女兒綽號「小熊」為名,經營宜蘭梅花湖畔「小熊書房」餐廳,近年除了受到疫情影響生意之外,近期擔任店長的弟媳因健康因素必須退休,餐廳於7月底停業。昨(10)日吳淡如發文表示,小熊書房確定收攤,大量餐盤、杯具全數免費送出。吳淡如昨日發文宣布,因為人力不足,實在無法再繼續經營小熊書房,7月底已結束營業,並免費贈送餐廳完好的餐盤及杯具、裝飾品等等,條件是必須「全部搬走」,而且要自己搬小熊書房沒有幫忙運送,吳淡如只限定送給一位,若是有餐飲業者想收也可以,只要在貼文下留言,店長會親自聯絡。吳淡如決定免費送出大量杯具、餐盤。(圖/吳淡如臉書)此外,小熊書房停業後,吳淡如也決定轉手賣掉,她提供仲介的資訊在文中,請有意願的人與仲介詳談,她相信專業的人比自己會處理事情,所以不用透過她,貼文中吳淡如無奈表示,「這樣你應該猜得出有很多人透過朋友來找我吧....」貼文一出後,許多粉絲不捨表示「小熊書房有我吃過最好吃的鬆餅。心目中第一名」、「好可惜」、「去過一次很久了,只是當時不知誰開的,只在外面繞一繞,後來才知道原來主人是你」、「有點可惜!餐點不錯吃」、「辛苦了!經營餐廳真是不容易」、「佛心來著。」吳淡如經營的小熊書房決定收攤。(圖/小熊書房臉書)
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不算渣男4/明星約會選「這裡」平價接地氣 邊吃邊親浪漫無價
很多人可能會覺得看來光鮮亮麗的明星如果要去約會,應該都會選擇人少的高級餐廳享用大餐,不過也有不少藝人喜歡去平價的小吃攤麵店用餐,似乎更顯得自在;日前時報周刊CTWANT直擊今年三月才與黃姵嘉分手的邱昊奇,與一名長相清秀打扮稚嫩的女生前往夜市裡的小吃麵店,在店裡只見邱昊奇伸出雙手撥開女子頭髮,將手貼著對方的臉龐,一陣揉捏著女方的臉蛋,看起來很享受這過程。李沐與男友鄒序日前被媒體捕捉到去台北市知名涼麵店享用宵夜。(圖/本刊攝影組)李沐今年二月被媒體拍到與台大學霸男友鄒序到位於台北市南京東路五段的宵夜涼麵名店用餐,小倆口共食一盤麵,也一起喝味噌湯,李沐將身體靠向男方並肩而坐,彼此不時會深情對望,李沐還嘟起嘴唇撒嬌,模樣十分可愛討人喜歡。她還掏出手機和鄒序分享手機內容,吃完後仍在店裡坐著聊天了好一會兒,才又十指緊扣散步去取車,看得出復合後的兩人感情極好。黃露瑤去年被本刊拍到與一名男子在板橋一間小吃店吃麵。(圖/本刊攝影組)去年10月黃露瑤在結束登台演出後,搭車前往新北市捷運府中站附近,在一家小吃店坐下點餐。隨後一名身穿藍色上衣的男子前來會合,用餐過程中,彼此開心的有說有笑,看得出氣氛很好。不到半小時,在填飽肚子後便一起離開。過程中兩人他們也是有講不完的話,不過事後黃露瑤經紀人卻表示她當晚有活動,印象中應該是沒跟人晚餐,感情狀況也是單身,不太清楚拍到的是哪一位跟她吃飯。李淳2019年與當時還是女友的老婆曾被本刊拍到去新店的小吃店,邊吃邊親感情超好。(圖/本刊攝影組)2019年本刊曾捕捉到李淳在結束當天的活動後,與當時還是女友的邱姓彩妝師在位於新北市新店的一家麵館約會用餐,用餐過程中2人不顧旁人眼光,摸摸、親親全都來,隔著口罩上演「安全之吻」,相當浪漫,雖然李淳身為好萊塢大導演李安之子,但卻毫無驕貴之氣,約會吃飯的選擇也很接地氣,當晚小倆口吃的麵食,價位都在百元低價,倒是情趣滿滿最無價。如今2人也已完成終身大事結為幸福小夫妻。
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憂併購養成「外送巨獸」 藍白委拚立《外送平台專法》管理
民眾黨立委張啟楷10日表示,目前市場上外送業者大者恆大,且外送市場持續勃發,若全台只剩1個外送平台,那麼消費者、餐廳與外送員只能任其宰割,恐怕將變成代宰羔羊。國內餐飲外送平台服務在COVID-19新冠疫情巨幅成長,目前疫後生活外送習慣養成且消費者愈來愈多,業績仍持續呈現成長。據了解,以2023年聯合信用卡處理中心大數據分析來說,當年度國人在餐飲外送平台的刷卡消費總金額便高達新台幣945.9億元,平均單筆消費金額316元,雙雙再創新高,且以台北市、新竹市民眾佔比最多,可謂最愛用戶。有鑑於外送市場成長與市場併購傳言紛紛等因素,張啟楷10日在立法院群賢樓舉行「外送平台併購案」公聽會,同黨立委麥玉珍、陳昭姿,以及國民黨立委楊瓊瓔、羅廷瑋都出席發表意見。麥玉珍直言,外送員根本就是被勞動法規排除的孤兒,而消費者恐怕因為併購而缺少平台選擇權益,加上合作店家也沒了議價優勢,首先各項商品就會先喊漲,形成消費市場的惡性循環。陳昭姿則說,若外送平台只剩一家,那麼外送員與消費者的申訴恐更加困難,呼籲公平會應謹慎考慮合併案,不要出現「大到不能倒」的外送怪獸。楊瓊瓔指出,若外傳市佔率前二大外送平台真的成功合併,那麼市占率恐高達9成,粗估目前外送員有15萬人、合作餐廳有17萬家,影響之巨,公平會必須謹慎評估。羅廷瑋呼籲,平台對外送員的運費公式需要透明,自己辦公室所擬定的《外送平台專法》版本中,就有基本費、里程費、樓層費等規劃,其中基本費不能低於基本工資3分之1,也能替外送員「爬樓梯」消耗的體力與時間爭取明確加給。他說,申訴機制也必須透明,目前平台停權與開除標準不明確,勞動部多次承諾會制定專法規範,盼政府部門加速。現場專家學者、銘傳大學財經法律系教授顏廷棟則說,以日本來講,高達13個外送平台競爭,市場競爭機制成熟,消費者選擇也很多元,目前儘管沒有專法,但同樣也透過類似「同業公會」方式設立社團法人並制定行業內規,也結合產官學力量維持環境,台灣不妨借鏡。
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一餐吃掉近5000元!霸王餐女無賴2年狂吃12次 檢察官怒:去吃牢飯啦
高雄27歲洪姓女子2年前開始,在高雄和台南等多家餐廳連吃12次霸王餐,更曾一餐吃掉4884元,其10次都遭輕判,她也因而越發囂張,8月1日又在某知名豬排店故技重施遭逮,檢察官依詐欺罪起訴,請求法院判處6月以上徒刑且不得易科罰金,讓洪女能「進去吃牢飯」。據了解,洪女從2022年開始吃霸王餐,受害店家遍及台南和高雄,包括連鎖壽司店、五星級飯店等知名連鎖餐廳,用餐金額則從數百到數千元不等,更曾一餐就吃掉4884元。而她每次都聲稱自己忘記帶錢,店家報警後遭移送法辦,第一次被台南地院依詐欺罪拘役50天得易科罰金,但她拒絕付錢,入獄蹲了50天之後再度到處吃霸王餐。洪女前10次都遭輕判,法官依詐欺罪判處拘役40天到50天,或判罰1萬至2萬5000元不等罰金,但洪女都拒絕付錢,直接到地檢署報到入監執行,在監獄內繼續吃免費牢飯,且出獄後持續犯案。8月1日,洪女又到豬排店消費1469元,一口氣吃掉豬肉鍋定食、豬排蛋蓋飯、蕎麵湯麵、抹茶冰淇淋、紅豆湯圓等10道菜後不付錢,店家報警後被警方移送法辦。檢察官認為其毫無悔意,依詐欺罪嫌起訴,向法院求處6月以上徒刑並不得易科罰金,而她8月29日又到某知名泰國餐廳吃了2000多元並賴帳,此案仍在偵辦中。
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火鍋店徵人「月薪34K起」!老闆嘆找不到人 全場狂搖頭:會餓死
現在全台面臨人力短缺的困境,尤其旅遊業及餐飲業更是長期鬧人力荒。對此,一名網友日前分享火鍋店的徵才資訊,內容可見該工作工時為9小時,月休8天、薪水3萬4千元以上,但卻一直徵不到人,讓原PO不禁好奇詢問「給這樣真的很爛嗎?」此文一出,引起熱議。原PO在PTT上發文表示,自己經常到這間位於內湖的火鍋店用餐,日前發現店家公布徵才資訊,早班跟晚班的工時都是9小時,薪資含全勤是3萬4千元以上,此外還有1個月8天的休假,以及免費供餐、公司聚餐、員工折扣、全勤獎金、三節禮金、年終獎金等福利。原PO認為,這份工作的內容算相當簡單,但卻一直徵不到人,導致他每次去用餐都要等待,「不是沒人結帳就是沒人擦桌帶位」,該店老闆也曾向原PO抱怨「都找不到人」,讓原PO感到相當疑惑,好奇詢問「這樣是有給很爛嗎?怎麼都沒人要來?」此文一出,引起網友熱烈討論,許多人認為是薪資太低的問題,「台北34K會餓死」、「這薪水太低了吧」、「月休8的餐飲,我看過開5萬還找不到人的」、「這什麼鳥數字,我寧願去超商大夜班」、「34K真的不如去跑外送,還不用看臉色」、「台北搖飲料都有40K了」、「這種薪資就是給在地年輕人或中年老人在做的,沒有家庭負擔、不用租房的」。還有過來人留言指出「火鍋店的工作內容比較複雜,下班就滿身汗臭味和油煙味」、「哪裡簡單了?內外場都要跑一天9小時」、「這個還要桌邊服務,有點硬」、「有些餐廳餐飲品項複雜也是很累人耶」、「生意好的餐飲業很累,一直走一直動」。
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女子上班託姊姊照顧女兒 事後竟收到2300元請款帳單
近日,美國一對姊妹為了當保母照顧對方的孩子「該不該收錢」吵上網路,引起許多討論。據澳洲網路育兒主題媒體《kidspot》報導,美國女子潔西卡(Jessica Pares)因為週末必須上班,因此將女兒維多莉亞托給育有3個孩子的姊姊照顧,然而當她下班去接回女兒後,卻收到一封由姊姊傳來的電子帳單,並要求她支付72美元(約新台幣2300元)的保母費用。其中有些項目與收費看起來確實不太對勁,因此潔西卡憤而將姊姊列出的帳單與她們之間的對話在TikTok拍片分享,引發網友熱烈討論。潔西卡表示,姊姊在這封帳單中告訴她,「現在日子越來越難過,我覺得我們收取她在這裡使用物品費用是公平的」,支付付上一份明細。其中有些費用還算合理,例如維多莉亞在姊姊家裡尿了床,姊姊因此收取了10美元(約新台幣320元)的清理費。另外,姊姊帶維多莉亞與她自己的3個孩子去了一家連鎖義大利餐廳「橄欖園」(Olive Garden)吃飯,因此向潔西卡收了17美元(約新台幣545元)餐費。然而,後面一系列的項目看起來就不是那麼對勁了。在這份清單中,維多莉亞在姊姊家喝了3杯蘋果汁,要價3美元;畫畫使用的顏料,收費1.25美元。她在姊姊家玩電玩《彩虹小馬》(My Little Pony)20分鐘被收了7美元的電費;就連喝了1杯牛奶也要1美元(目前在美國,2.6美元至3美元足以買下一瓶家庭號牛奶)。此外,維多莉亞每次使用廁所沖水、洗手,都要被收取50美分(姊姊表示她上了5次洗手間,所以費用各要乘以5);此外姊姊表示因為維多莉亞說想去公園,於是收取了3.75美元的油錢;還有4.5美元的Netflix觀看費、以及用iPad看Netflix時Wifi上網費用10美元,總金額達72美元。潔西卡在網路上痛斥:「我該怎麼拒絕這種胡說八道?」(圖/翻攝TikTok/305_lil1)潔西卡在網路上痛斥:「我該怎麼拒絕這種胡說八道?」而她的姊姊也現身回應,「如果你把她送去托兒所,他們最少會向你收150美元(約新台幣4800元)!」潔西卡的姊姊還表示,「我要洗的盤子已經夠多了,你知道有多少人住在我家,她來這裡又多了一張嘴!」、「這確實造成了妳(指潔西卡)不知道的巨大壓力。我的精神已經很疲憊了,有這麼多孩子在這裡壓力很大。我簡直應付不過來!」該篇抱怨影片目前已經在網路上累積了超過270萬次的觀看,以及超過5000則的留言討論。兩姐妹的論戰各自在網路上有不少擁護者,有人認為潔西卡的姊姊幫忙妹妹照顧孩子還要精打細算很慌謬,但也有人反駁,同時照顧4個孩子的痛苦,沒經歷過的人根本無法想像,旁人的說法根本是站著說話不腰疼。
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免簽證玩泰國正是時候!清邁來回機票8,888元起 曼谷全新飯店雙人房含早餐免3千
根據交通部觀光署最新統計,今年1~6月台灣到東南亞旅遊的旅客突破百萬人次,由於泰國免簽證政策延長,也成為東南亞熱門國家第二名,旅遊人次較去年同期成長近60%。迅速竄升為海外人氣目的地的清邁是泰北知名人文城市,古城區有歷史古蹟寺廟,尼曼區有充滿文青風格的小店、咖啡廳,清邁市郊還能體驗廚藝學校做菜、驚險刺激的叢林飛索,此外,也有友善大象保育營、夜間動物園等多元旅遊活動,吸引不少旅客前往清邁體驗獨有的慢活步調。看好清邁旅遊續旺、年底泰國涼季檔期,旅遊電商平台KKday即日起針對清邁,主打來回機票、機加酒、住宿、體驗、一日遊等商品優惠,9/30前購買清邁商品還享滿3,000元送300元。清邁動物園行程可以觀賞許多野生動物,適合親子族群。(圖/KKday提供)在KKday目前推出的清邁最殺優惠中,來回機票含稅價只要8,888元起,搭乘AirAsia且含20公斤行李,指定日期出發再贈送一晚清邁市區住宿;機加酒商品依不同方案選擇可享4大好禮,包含清邁機場接送、網路SIM卡、泰服體驗及現折500元,5日機加酒可搭乘中華航空,搭配寧曼商圈飯店住宿,售價16,999元起;6日機加酒搭乘AirAsia,可自選寧曼或古城區飯店,售價10,999元起,獨旅一人即可成行;同步也推出9月出發曼谷來回優惠機票,限量下殺每人4,500元起。KKday也針對親子客推薦動物同樂體驗,可以參觀大象保育營,與大象互動、沐浴、徒步,同時了解生態旅遊,售價1,120元起;也有大象咖啡廳一日遊,可以簡單的跟大象互動,走訪當地手工藝品店,售價490元起;另外,還有清邁夜間動物園行程,可以觀賞多種野生動物,門票含接送915元起;此外,還有各式泰式料理烹飪教室體驗,可以參觀當地市場了解食材、調味料,從農場採摘新鮮蔬菜,學習烹飪傳統的泰北菜餚,售價1,175元起;大家最愛的按摩行程如草藥護膚、薰香精油按摩、泰式按摩等,最低售價只要百元起。同時也推薦前往泰國最北邊的清萊府多處特色景點,包括黑、白、藍廟、金三角及聖獅公園等,KKday一日遊行程全程專車接送含導遊,售價1,030元起。場面壯觀的清邁天燈節將於11/15登場。(圖/KKday提供)下榻五星度假村VERANDA HIGH RESORT可享3天2夜獨家優惠7,110元起。(圖/KKday提供)清邁天燈節也將於11/15登場,今年活動場地有6個,包含清邁牛仔農場、北部學習中心、地平線鄉度假村飯店與邁梅州大學等,KKday也推出不同地區的門票及接送服務行程,售價2,440元起;清邁另一大賣點還有特色住宿,位於山區的五星級度假村「VERANDA HIGH RESORT」,除了可欣賞綠意盎然的山景、古城牆造景,還有超大無邊際游泳池,享受3天2夜的奢華住宿只要7,110元起,還包含自助早餐。曼谷拉差達安凡尼酒店位於曼谷新中央商務區的核心地帶,地理位置優越。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)除了清邁,曼谷同樣是國人熱愛的泰國旅遊目的地之一,美諾酒店集團(Minor Hotels)旗下的安凡尼酒店及度假村(Avani Hotels & Resorts)宣告「曼谷拉差達安凡尼酒店」盛大開幕。該酒店位於曼谷新的中央商務區核心地帶,鄰近捷運站帕藍9站(Phra Ram 9)、機場鐵路和BTS Skytrain曼谷天鐵輕軌,對休閒和商務客出行都很方便。現在酒店也祭出開幕住宿專案,每間每晚雙人住宿含早餐,優惠價85 美元(約新台幣2,800元)起,12/31前直接向酒店預訂的客人,還可獲得專屬餐飲消費券。而在此酒店開幕後,曼谷現在已有3家安凡尼酒店,另外兩家分別是曼谷河畔安凡尼臻選酒店和曼谷素坤逸安凡尼酒店。曼谷拉差達安凡尼酒店提供的現代化客房和套房專為優化睡眠品質和提高工作效率而設計,並擁有迷人的城市景觀。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)酒店內還可以享受日式溫泉。(圖/曼谷拉差達安凡尼酒店提供)曼谷拉差達安凡尼酒店共有402間客房,其中50多坪的總統套房配有一系列豪華設施,包含可容納8人的餐廳、酒吧和私人三溫暖;位於25層的AvaniClub酒廊是套房旅客的專屬空間,可以在此享用美味早餐、午後茶點和晚間調酒。另外酒店也提供豐富美食,像是One Ratchada餐廳提供全天候餐飲,以國際及當地料理為主;Nan Yuan中餐廳提供粵菜滿足喜愛中式料理的旅客;Metro酒吧提供各式經典、創意調酒及撫慰靈魂的音樂,營造出愜意氛圍;還有The Pantry安凡尼餐酒館提供各式可外帶美食,對商務客來說尤為方便;泳池酒吧則提供多種招牌飲品,還可以俯瞰欣賞曼谷的城市風景,讓人心曠神怡。酒店還提供整層樓做為康體中心(wellness centre),包含泳池、AvaniFit安凡尼健身中心和日式溫泉及三溫暖等,希望能助客人於住宿期間放鬆身心。對下榻該酒店的客人而言,數步之外就是活力紛呈、以繁華夜市聞名的拉差達商區,其中熱鬧的查德夜市有琳琅滿目的泰國美食和街頭小吃;客人還可以前往泰國樂差拉萊劇院(Muangthai Rachadalai)觀看演出,或去知名的Fortune IT百貨和當地人最愛的Central Rama 9購物中心。
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颱風「摩羯」襲海南島 網紅餐廳設施全毀、五星飯店外牆被吹落
颱風「摩羯」6日在大陸海南島登陸,中心附近最大風力為17級,強風和豪雨橫掃當地,海口市災情嚴重,網紅餐廳被吹毀,五星級飯店外牆也被吹落,還有醫護合力抵住窗戶,保護寶寶。網友驚呼,「在大自然面前,人類太渺小了。」五星級連鎖酒店外牆也遭殃。(圖/翻攝微博-_-二師兄,下同)據輿論警戒101報導,颱風「摩羯」橫掃海南島,海口市遭肆虐,而網紅餐廳「星空之境」遭到嚴重破壞,曾經星光璀璨的裝潢,如今成了一片狼藉。據悉,餐廳內的設施幾乎全毀。而不只如此,海口也有許多大樓傳出災情,海口麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton)的外牆更是被吹到剝落,原本富麗堂皇的樣貌不再存在。對於颱風釀災,不少網友紛紛留言「真是災難」、「在大自然面前,人類太渺小了」、「颱風真的太可怕」。海口市災情嚴重。據彭湃新聞指出,截至7日15時,颱風「摩羯」造成4死95傷,海口損失約263億人民幣(約新台幣1188億元)。海南省防災減災救災委員會辦公室副主任番紹立說,摩羯是繼2014年的「威馬遜」後,登陸該國的最強颱風,破壞力非常大。此外,海口某醫院也有醫護人員和爸爸合力頂住門窗,為了守護產房內的嬤嬤和寶寶。從影片中可見,多名醫院和爸爸頂窗戶和門,還不時聽到尖叫聲。醫護合力抵住窗戶保護寶寶。(圖/翻攝小凡好攝)
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真假男神1/許光漢從軍首次放風現身酒吧險違軍紀 上演「調虎離山」成功脫身
紅遍全亞洲的男神許光漢上月無預警宣布入伍,讓各地粉絲都一片哀嚎,在台中成功嶺受訓的他日前結束基礎訓練,因表現優良獲6小時榮譽假,提早在中午12點就離開營區。時報周刊CTWANT也直擊他在晚間現身台北市的酒吧,但在要離開時竟使出調虎離山之計,讓經紀人先行離開,分散媒體的注意力。9月6日,藉著榮譽假而提前在中午離開成功嶺的許光漢,晚間7點5分,搭乘一輛黑色賓士轎車,由經紀人及一名男性長輩陪同,抵達台北市大安區一家雞尾酒酒吧。當晚,王庭勻及章廣辰等友人前來聚會,其中還有不少是攜家帶眷的親友,7點半左右,可能因為消息曝光,酒吧放下一半鐵門,出來抽菸或是偵查的親友團及酒吧員工,都必須彎著腰進出餐廳。章廣辰也到場,並不時走出店面巡視。(圖/本刊攝影組)或許是因為消息曝光,酒吧放下一半的鐵門,進出都需要彎腰。(圖/本刊攝影組)晚間11點左右,大部分親友團都已陸續離去,許光漢、王庭勻及章廣辰等人則遲遲不見人影,次日凌晨1點出頭,兩女一男從酒吧後方的防火巷出來,男子穿著與許光漢相似,戴著帽子並刻意壓低,三人快步走向巷口的多元計程車,途中先放下一名女子,而另外兩人後來下車時,見調虎離山成功,男子禮貌地主動取下帽子示意,原來是許光漢的經紀人,一旁的女子則露出略帶得意的笑容。凌晨時有一名神似許光漢的男子從防火巷出來。(圖/本刊攝影組)打扮成許光漢的男子與兩名女子走向多元計程車。(圖/本刊攝影組)許光漢入伍的話題是大家關注的焦點,因此首次休假離營吸引大批媒體到場,當時他獨自一人拿著包包走出成功嶺大門,並在經紀人引導下走向保母車,被問到有沒有想對粉絲說的話?他低調回應「謝謝關心」,之後便搭車離開。據了解他因為受訓期間與中隊成員參加替代役之歌比賽,獲得第三名的好成績,得到兩小時榮譽假,加上因內務整理優良獲4小時榮譽假,因此提早6小時離營。發現調虎離山成功後,男子取下帽子,女子則露出笑容。(圖/本刊攝影組提供)許光漢受訓期間表現優異,獲得6小時的榮譽假。(圖/翻攝畫面)成功嶺舉辦「役別甄選」後,許光漢以第一志願入選內政部社會役「公益大使團」,將會以公益大使團身分前往全國各社福機構,以歌舞、戲劇、魔術等節目巡迴演出。他的首次「放風」也在8日收假,9日便至他所選擇的服役單位接受專業訓練,13日再到南投中興新村的公益大使團服役。許光漢入選內政部社會役「公益大使團」。(圖/翻攝自許光漢臉書)只是依照國軍官兵強化離營教育宣教卡上所述,一般軍紀要求嚴禁涉足舞廳、酒吧(酒廊)、酒家及有女陪侍之卡拉0K餐廳、KTV、色情理髮 廳、茶室、咖啡廳與賭博性電玩等不法及易肇生危安事件之場所。雖然許光漢當天去的是屬於朋友私人包場聚會,但場地仍是在歐式酒吧進行,甚至還有不少親朋好友帶著未成年小孩進入該處,似乎都讓他走在軍紀與違法邊緣,只能說「國民老公」的一舉一動都備受矚目,每一步都不得不小心謹慎才行。◎提醒您:吸菸有害健康、吸菸害人害己。
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星生意/鄭羽凡堅持食材全部MIT 自家寵物友善餐廳店狗被嫌棄太無奈
鄭羽凡(亞亞)餐酒館副業經營有成,去年擴大餐飲版圖開設柳州正宗螺螄粉「老雜。眸」,不到一年時間就將投資百萬賺回本,近期她更跨足螺螄粉調理包市場,同樣堅持全部食材都要MIT,半個月內業績銷售破萬包,鄭羽凡直言:「藝人賺通告費有點像是老天賞飯吃的感覺,所以想做副業,想要一個腳踏實地的感覺、一個穩定的收入,只要我認真去做,就會有回饋。」身為雲林知名酒廠「虎尾釀」千金,鄭羽凡透露自己會動念開餐廳賣螺螄粉與調理包,起因是某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉,加上蔡依林很多藝人朋友都有拍過這個美食,讓她嗅到商機,「當時我想要帶回台灣,結果每個人跟我說它是不合法的,但我發現裡面的原物料其實雲林都有,覺得既然有地緣優勢,幹嘛不在台灣開店」。鄭羽凡說因為某次去四川成都看到當地到處都是酸辣粉、螺獅粉,讓她嗅到商機決定在台灣開店。(圖/侯世駿攝)謙虛表示餐廳成功是大家努力的成果,鄭羽凡透露店內三個股東各司其職,「一個股東有餐飲經驗、一個股東幫忙介紹拿到獨家配方權利、我就是做行銷推廣」,不僅因此在設備方面省了很多錢,更因此獲得大廚的獨門美味真傳,也才能百萬內完成創業。而為了嚴格做好食安把關,所有的食材皆是取自台灣在地,鄭羽凡說:「為了呈現最正宗的味道,花了很多心力去研究跟研發。」談到經營店面甘苦,鄭羽凡說自去年3月營運至今,請人一直是最困難的事。(圖/侯世駿攝)談到經營店面甘苦,鄭羽凡說自去年3月營運至今,請人一直是最困難的事,「只要有空我都會在店裡,因為人手不足,基本上我還在排班呢!教育員工上面也很辛苦,工讀生年紀輕,要讓他們跟正職的磨合,就算很氣也不能把員工罵跑」。此外,因為「老雜。眸螺螄粉」是寵物友善餐廳,家中2歲大的邊境牧羊犬「Ocean」更是鎮店之狗,卻也曾遇到不太喜歡動物的客人,「有些人看到狗就很嫌棄,或是看到Ocean就會尖叫跑出去」,都讓鄭羽凡非常無奈。日前螺螄粉調理包上市,鄭羽凡好友巫苡萱、大胃王泡芙、林采緹、玉兔全家,都一起到場力挺。(圖/趙文彬攝)至於剛推出不久的螺螄粉調理包,鄭羽帆直言本來以為店內已經穩定成熟,可以很快做出來販售,其中光是為了忠實呈現米粉的Q彈口感,她一路試做試吃改良,經過半年多研發才正式上市,「本來以為店內已經穩定成熟可以很快做出來,但單是花生包裝保存,都花了很多時間去研究,裡面每個品項都找了不同的加工廠合作,很怕會影響到消費者健康」。鄭羽凡透露螺獅粉未來會朝品牌行銷,希望年底可以有加盟店。(圖/侯世駿攝)她透露現在中央廚房品質已經很穩定,之後會想要開放加盟,「已經有不少人來詢問相關事宜,有夜市、有外送店的,現在還在規劃,目前仍會以外帶跟小店為主,未來會朝品牌行銷,希望年底可以有加盟店」。
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工讀生包裡搜出客人AirPods 法院1理由判無罪
台北一名蘇姓女子去年在北部一家餐廳工作,上班時遇到一名女同事女說明「自己因為用不慣AirPods」,希望能與蘇女交換。沒想到蘇女答應後,卻遭店內的客人通過耳機定位找到店家,並在店方協助下於蘇女的包包內尋回遺失物,於是檢方依照刑法第337條侵占遺失物罪起訴蘇女。判決書指出,蘇女去年在餐廳工作期間,被指控撿到客人遺失的AirPods並私自佔有,事後客人通過耳機定位找到店家,並在店家協助下於蘇女的包包內尋回遺失物,於是檢方依照刑法第337條侵占遺失物罪起訴蘇女。不過蘇女則表示,耳機並非自己撿到的,而是店內的同事告訴她,這副耳機是自購的,但因同事用不習慣,因此想與她交換,自己才會同意了,「她用不習慣,要用這副AirPods3,跟我交換我自己原有的AirPods2」。蘇女說明,自己不知道最初是誰撿到的耳機,還去問過老闆,「老闆告訴我,是同事的朋友在店裡撿到後交給她的」。蘇女表示,自己拿到並使用這副AirPods大約3天,而同事撿耳機那天,自己正值休假,沒有在店內工作。老闆也證實當天蘇女確實休假未上班,並提供與同事的對話紀錄,從對話紀錄可以看出,同事確實親口承認耳機是朋友撿到後轉交給她。法官綜合考量後,認為沒有足夠證據證明蘇女主觀上有侵占遺失物的意圖,且她的說法與事實相符,自不得逕認其有為自己或第三人不法所有之意圖。法院最終裁定蘇女無罪,此案仍可上訴。
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「全台最高麻辣火鍋」10/14日歇業 店租到期+中國辣椒取得不易
燒肉起家的乾杯(1269)集團9月傳出開店及閉店消息,旗下日本鍋物專賣店「黑毛屋本家」進軍嘉義耐斯王子大飯店,不過位於台北的麻辣火鍋品牌「麻辣45」則因租約到期,將在今(2024)年10月14日正式歇業。去年乾杯鎖定嘉義頂端客群,以頂級海陸進口食材、仲居式侍食服務、沉浸式包廂3大特點,打造旗下最頂規鍋物品牌「黑毛屋招待所」進駐嘉義耐斯王子大飯店。今年,為擴大服務族群,集團將150坪空間的黑毛屋招待所改裝規劃,以「黑毛屋本家」與「黑毛屋招待所」雙品牌佇立,增加日式個人鍋物,黑毛屋招待所則改採預約制,讓嘉義民眾有更多元選擇。不過,乾杯集團旗下麻辣火鍋品牌「麻辣45」也在今(6)日宣布,台北本店房租即將到期,加上中國進口辣椒原料取得越來越不易,將於10月14日正式歇業,將在9月13日起推出全面88折回饋活動,並於9月10日開放訂位。乾杯也強調,「若有進一步規劃將在第一時間通知大家。」「麻辣45」為乾杯集團旗下首個麻辣火鍋品牌,於2019年創立,以「和牛」結合「正宗重慶麻辣鍋」,研發出全台首創100%使用和牛油的重慶式麻辣鍋,集頂級和牛油鍋底、百種上乘食材、重慶特色料理等亮點,加上首間台北本店坐落在台北信義區微風信義45樓,成為全台最高麻辣火鍋景觀餐廳,一開幕引起高度話題。乾杯表示,「由於房租即將到期,而且中國進口辣椒原料取得越來越不易」,因此10月14日將正式歇業。乾杯2024年度上半年營收22.32億元、營業淨利6,370萬,稅後淨利3,996萬,每股稅後純益(EPS)1.95元。乾杯表示,展望下半年,台灣將於第4季再展4間分店以上,包含老乾杯桃園台茂店、黑毛屋桃園台茂店、黑毛屋桃園華泰店、乾杯墾丁店,為集團營收再添新動能,加上下半年有中秋節、聖誕等節慶加持,皆將帶動下半年營運動能。
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胡瓜吃飯報小禎名才有位 寵子弟兵「一餐吃破10萬」
胡瓜近日領軍子弟兵謝忻以及葉欣眉到TVBS《小姐姐請回答》,主持人曾莞婷一見胡瓜,榮幸地說到:「以前都是我上瓜哥的節目,現在居然能夠有幸邀請到瓜哥來上我們節目!」當場帶著所有小姐姐跪下,看到曾莞婷帶頭下跪,謝忻、葉欣眉也跟著互跪,亂跪一團的場面荒謬無比。曾莞婷(中)見到胡瓜帶頭下跪。(圖/TVBS提供)曾莞婷一開始就表示今天要來跟胡瓜好好請教主持功力,胡瓜直白表示就是要綜藝效果都親自來,「如果一個藝人被拱的高高在上,差不多也再見了,當一個好的主持人,就應該要從外景開始!」曾莞婷鬧回:「趕快請電視台再幫瓜哥再開一個外景節目吧!」胡瓜也在節目中自爆被台灣社會寵壞,常常靠刷臉,免訂位直接進餐廳用餐,但有次遇到特別節日,百貨公司全客滿,直接吃鱉踢鐵板,最後竟是靠女兒小禎的名字才成功入座。而談到和子弟兵默契,全靠吃飯吃出來,謝忻曝只要胡瓜在,點餐從不手軟,時常一餐吃破10萬,可以看出胡瓜對子弟兵的疼惜。