《畜牧法》
」 桃園 屠宰場 狗肉 鵪鶉 彰化
又見灌水牛3／輕則妻離子散重則家破人亡 牛灌水是禁忌公認「有報應」
桃園市大型屠宰場「雅勝冷凍食品股份有限公司」驚現灌水牛事件，台北市環南市場知名店家「中信」牛肉店在此屠宰牛隻，卻在屠宰前強行灌水增加重量，知情人士透露，牛隻灌水是業界公認的禁忌，輕則妻離子散、重則家破人亡，動手的屠夫或工作人員都會迎來各自的報應。據了解，雅勝為了避免灌水事件重現，在屠宰場多處裝設監視器，並配備獸醫查核牛隻狀況，而監視器8月中時，拍下中信賴姓員工強行將水管伸入牛隻喉嚨中灌水，該牛隻竟在農業部動植物防疫檢疫署指示下照常屠宰，僅內臟被丟棄，肉品仍流入市面，進入消費者的餐桌和肚子裡，也讓知情人士連連搖頭「做這個事（灌水）是會有報應的，輕則跟老婆離婚，嚴重的死在哪裡都沒人知道。」知情人士阿國（化名）透露，台灣早年在屠宰畜牧業管理鬆散，牛肉灌水可說是稀鬆平常，上一輩的屠宰師傅幾乎每個人都動手過，最終都晚景淒涼。雅勝屠宰場內明令禁止灌水和踹打等虐待行為，卻仍有不肖業者為了增加利潤而強行灌水。（圖／本刊攝影組）阿國提到，動物皆有靈性，屠宰場內多有禁忌，包括不驚嚇動物、不讓其同類看到宰殺過程，並要求在動物無知覺時進行宰殺，這一切為的是讓牲畜們能於痛苦最低的情況結束此過程，灌水則是為了增加利潤而讓動物備感折磨，早已被如今的業界所不齒。「恐怕這些年，灌水牛肉都沒有完全禁絕。」台灣動物社會研究會主任林岱瑾表示，牛隻灌水嚴重增加動物苦楚，動社在2012年曾公布新北市福伯屠宰場和台南市善化肉品市場業者虐待牛隻影像證據，促成屠宰場稽查制度改善和監視錄影設備設置，也因為有監視器，如今的灌水牛恐未絕跡，而是轉換場地在進入屠宰場前就先「動手」。台灣動物社會研究會主任林岱瑾呼籲主管機關加強查緝，民間屠宰場阻止不肖業者入內，共同守護動物福祉和大眾食品安全。（資料照／記者黃耀徵攝）林岱瑾表示，依照屠宰作業準則第12條第1項第5款，家畜禽屠宰不得灌水，違者將能依《畜牧法》第30條第3項以及第39條第1項第7款，可罰新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰，動保機關也能依照《動保法》開罰，呼籲主管機關加強查緝，民間業者倘若發現不肖業者，則應阻止他們進入屠宰場，共同守護動物福祉和大眾食品安全。中信牛肉行否認指控，表示賴姓員工不只在中信服務，同時也是其他牛肉店的員工，影片中拍到的被灌水牛隻不是其店鋪所販售，公司也不曾指使員工灌水，至於牛胃中的水較多，則是因各家牧場飼養方式不同，飼料殘留的水分也會參差不齊。雅勝則表示，牛隻灌水是外包廠商所為，獸醫發現後立即通報主管機關，後續開罰和舉措則交由主管機關決定。防檢署表示，灌水案是防檢署駐點獸醫發現後主動通報，經獸醫檢視後確認水並未進入肉品，因而將內臟捨棄不用，行為人將交由桃園市動保處依《動保法》開罰，也會對雅勝處以行政懲處。
汪星人煉獄！桃園農場淪屠宰場「弒犬賣狗肉」 動保處急救回28隻
桃園市觀音區1間農場驚傳虐殺毛小孩事件，農場主人的越籍范姓妻子利用丈夫開設的農場當作屠狗場，每年殺害近百隻犬隻，丈夫不忍妻子繼續殘害動物而向媒體爆料指控，桃園市動保處8月獲報立即派員稽查並限期改善，9月間再查獲農場違法屠宰雞隻，後續全案移送地檢署偵辦，經查證若屬實，業者最高恐面臨2年徒刑，併科200萬元以下罰金。據了解，范女嫁來台灣後，將丈夫開設的農場當作屠宰場，將大量狗隻藏匿於農場後房間，接到訂單時在進行宰殺，每年殺害高達近百隻，藉此從中每月獲取6位數收入，丈夫不忍范妻進續冷血屠狗，隨即向媒體爆料，希望此事得以曝光，還枉死生靈公道。動保處表示，桃園市動保處8月12日獲報，指稱觀音區有1間農場虐殺犬隻，動保處立即派員前往稽查，到場後發現該處飼養環境不佳，隨即當場責令業者限期改善，直到8月底複查時農場仍未改善，動保處便通知協力廠商「相信協會」協助毛小孩絕育，事後相信協會在9月4日提供錄音檔，懷疑飼主范女存有弒狗販賣情事。動保處說明，第3度前往農場稽查後，當場查扣全部毛小孩共28隻，同時通知相信協會協助將現場犬隻全絕育，未料竟還發現業者有違法屠宰雞隻情事，事後動保處將依《畜牧法》處2年以下有期徒刑或拘役，全案移送桃園地檢署偵辦後，業者違反《動物保護法》第25條規定，將面臨新台幣20萬元以上200萬元以下罰金，目前全數犬隻皆已扣留並由動保處妥善安置。
殺狗女屠夫2／市中心竟藏屠狗基地 越女「抓狗如抓雞」地獄產業鏈曝光
桃園市觀音區某非法屠宰場遭控殺狗賣肉，該屠宰場由越南籍范姓女子經營，其前夫阿國（化名）控訴，范女在當地賣狗肉數年，慘死其刀下亡魂至少數百隻，自己與她多次溝通都無法達成共識，直到就讀國小的兒子數月前親眼目睹媽媽揮刀備受衝擊，他才決定說出真相，為枉死生靈討回公道。據了解，范女約10年前與阿國結婚來台，2019年曾離異又復婚，而阿國近年身體欠佳，因而將農園交給妻子打理，范女除私宰雞鴨等家禽，竟還殺狗賣肉賺取暴利。「以前是別人殺完她拿來賣，現在是自己殺。」阿國回憶，范女結婚後發現觀音當地多為工業區，看上眾多移工的勃勃商機，竟劍走偏鋒，開始賣起越南人愛吃、台灣法律卻禁止的狗肉。阿國提到，范女起初是「中間商」，有移工藏身新北市板橋市中心，專業「殺狗」供貨給附近移工，范女得知後多次向其訂貨，從新北將狗肉拿到桃園販售。范女接手前夫農場後自己當起屠夫，直接在場內揮刀殺狗，其「口碑」更是遠近皆知。（圖／記者方萬民攝）范女接手農園後將其轉型成屠宰場，並自己當起「批發商」，朝著無辜的狗兒揮舞屠刀，附近的移工知道該處「能殺」，紛紛將周遭流浪狗抓來給她「下手」，范女則以每公斤600元的價格出售，加上雞、鴨等家禽收入，屠宰場每月收入達10至20萬元。而落入范女手中的犬隻往往不會「立刻赴死」，她將狗兒飼養在溫室後方的空間，多隻狗兒被關進連轉身都困難的籠子內，並放任犬隻交配生產，誕下的小狗也註定成為商品之一，范女會等到有人下訂後才動刀，狗兒則在驚懼交加中落入移工口裡。 范女的殘忍生意持續數年，更在當地做出「口碑」，方圓30公里的移工都會「慕名而來」，阿國估計至少數百隻狗慘死其手，范女更從中賺取暴利，以阿國的看護之名將在家鄉的姊姊接來一起經營屠宰場，更拿著血腥財買車買房，生活過得無比滋潤。桃園市動保處現已將屠宰場內的32隻狗兒沒入，當中28隻被當作證據，暫時放置新屋收容所。（圖／翻攝相信動物臉書）而阿國數次想阻止都有心無力，直到數月前，就讀國小的兒子目睹媽媽殺狗備受衝擊，他才決定不讓孩子在這種環境下長大，向友人求助後通報動保處，動保處以「母狗未節育」通知台灣懷生相信動物協會，協會上門後驚覺全案另有隱情。相信動物表示，范女見動保團體上門神情自若，還請員工帶他們去接狗，而調查員發現狗兒以數隻為單位被關在或大或小的籠中，32隻狗中沒有一隻公成犬，最大的狗兒不超過2歲，多為幾個月大的幼犬和尚未開眼的奶狗。屠宰場的狗兒遭受長期囚禁和精神虐待，被救出後膽小怕人，讓人十分不捨。（圖／翻攝相信動物臉書）調查員更發現飼主與這些狗兒「零互動」，員工抓起狗後腿的舉動更宛如抓雞，相信動物懷疑這些狗兒並非寵物而是肉品，再詢問動保處，動保處這才坦承起初接獲的是「狗肉案」，周遭移工指證歷歷，清楚表明此處能買到狗肉，全案這才曝光。目前32隻狗兒已被動保處帶回，4隻交由中途送養，28隻則暫放新屋收容所當作證據，被救出的狗狗因長期關籠和精神虐待而膽小易受驚嚇，志工們則期望能有好心人給牠們溫暖的家，讓牠們不再生活在恐懼之中。動保處在現場未發現屠宰證據，先依違反《畜牧法》對范女開罰，全案日前移送地檢署偵辦，阿國則盼主管機關能查清證據，還給無數枉死生靈一個公道。
進口蛋銷毀拖延再惹議 農業部澄清了
有媒體報導指出，進口蛋銷毀拖延，多花納稅人超過8000萬元，對此，農業部代理部長陳駿季11日針對進口雞蛋所引起的倉儲費用爭議進行澄清，他表示，這是錯誤解讀，8000萬元是去年雞蛋專案進口後所有的倉儲費用，而非報廢雞蛋的倉儲費用。立法院經濟委員會11日進行審查「遠洋漁業條例部分條文修正草案」、「野生動物保育法部分條文修正草案」。陳駿季會前受訪表示，畜產會依據《畜牧法》成立，負責管理國內畜牧產品的生產和銷售，而進口雞蛋是為了滿足當時人民對雞蛋的需求，基於這個政策目標，進口雞蛋的倉儲是必要的。陳駿季指出，8000萬元的倉儲費用是指從去年開始進口雞蛋後，針對不同批次雞蛋進行調度所產生的所有相關費用，並非用於報廢雞蛋的倉儲費用。他也強調，根據會計規定，這些倉儲費用的補助並沒有超過二分之一，大約補助4116萬元。
卜蜂興建養雞場再現爭議 居民舉布條控：未信守承諾偷偷動工
雲林縣崙背鄉大有村居民，因不願遭受台灣卜蜂公司養雞場「南北夾擊」，於今日現身興建中的南側養雞場舉布條抗議，表示北側已設1處養雞場，不時會飄出臭味，若南側再設1處，家園勢必遭受汙染；今再向縣府陳情，撤銷其農業設施使用許可，縣農業處則承諾會協助村民與施工單位持續溝通。據悉，台灣卜蜂公司南側養雞場，在今年2月遭村民抗議後曾停工，沒想到10月又開始施工，因此今日約20餘名村民，齊聚南北2處養雞場抗議，白布條上「拒絕汙染家園」、「捍衛大有、拒絕卜蜂」全是村民的心情。居民控訴，卜蜂公司違反當初的協議，私下動工完全是漠視協議的表現，實在很可惡，附近大有國小學生上課權益也受影響；陳情民眾訴求養雞場停工，希望縣府撤銷其農業設施使用許可。陳情人代表李健維則表示：「大有村北側已興建1處養雞場，北風一吹來全村都很臭，現在南側又要興建養雞場，以後南風、北風一吹，全村都會籠罩在臭味中，村民要如何生活？」所以才會來抗議。並補充道：「北側養雞場營運後，已影響大有國小學生上課，希望縣府等相關單位要重視孩子的受教權。」農業處畜產科長謝詠丞指出，養雞場是依《畜牧法》與《新設置管理自治條例》興建，農業處依規定核發容許使用，公所後續依容許使用核發建築執照，當時申請者具體承諾，若是發生抗爭會主動停工。
彰化「2000隻鵪鶉」遭棄屍橫遍野 兇手抓到了…她稱「奉旨放生祈福」
彰化縣社頭鄉清水岩十八彎古道入口水源保護區5日晚間發現近2千隻鵪鶉，僅剩少部分存活，現場情況相當糟糕。經過調查，警方表示，一名年約50多歲的郭姓女子稱是神的旨意，通過「放生」來消災祈福。彰化縣社頭鄉清水岩文創生態協會5日在進行夜間觀察時，發現近2千隻鵪鶉被丟棄在水源保護區旁的草叢，隔天前往查看，發現大批鵪鶉羽毛已掉光，身體還發出惡臭，已明顯死亡；而少部分還存活的鵪鶉也是奄奄一息，屍橫遍野。彰化縣政府農業處表示，若為養殖場惡意所為，不肖業者已違反《動物保護法》、《畜牧法》及《廢棄清理法》，檢驗結果若是禽流感，可處5萬以上100萬以下之罰鍰，而且未來撲殺的禽類也不補償，屆期未改善者，得按次處罰之。經過調查，警方表示，調閱監視器路口發現一輛小貨車載著鵪鶉前往放生地點，循線找到車主，得知車主曾把車借給郭姓女子；而郭姓女子到案後供稱，上天旨意要消災祈福，才會帶鵪鶉去放生，全案後續將依規定函轉彰化縣動物防疫所，依法進行後續調查及處置。
彰化上千隻鵪鶉遭惡意棄養 縣府追查不肖業者：最高罰百萬
彰化縣社頭鄉清水岩十八彎古道入口水源保護區，疑似被禽場棄養逾千隻小鵪鶉，現場慘不忍睹。彰化縣政府6日指出，不肖業者已違反《動物保護法》、《畜牧法》及《廢棄清理法》，若從採樣鵪鶉驗出禽流感等疫病，將再依《動物傳染疾病防治條例》重罰，已連繫警政單位清查中。清水岩文創生態協會已調閱監視器畫面追查，初步雖發現有一輛載運禽類的大貨車相當可疑，但仍在追查確認中；此外也同步擴大調閱監視器的範圍，希望盡快查獲棄養該批鵪鶉的不肖業者。彰縣府農業處指出，不肖業者惡意遺棄動物，涉違反《動物保護法》第5條第2項規定，可依該法第30條規定應裁處新台幣1萬5千元以上、7萬5千元以下罰鍰。若業者為畜牧場，則違反《畜牧法》第5條第3項規定「應設置畜禽廢汙處理設備」，可依該法第39條第1項第11款「未依死廢畜禽廢棄物處理計畫書處理死廢畜禽廢棄物」之規定，依法裁處新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。此外，不肖業者隨意棄置死廢畜也涉及《廢棄清理法》規定，且經採檢，若具有動物傳染病，則違反《動物傳染疾病防治條例》第43條規定第7項規定，可處新台幣5萬元以上、100萬元以下罰鍰，並得限期令其改善，屆期未改善者，得按次處罰之。令人擔憂的是，遭棄置鵪鶉可能染有疫病，彰化縣動物防疫所人員已採樣送驗、協助清除動物屍體，尚待檢驗報告出爐，彰縣府已連繫彰化縣警局追查全案。
彰化水源保護區驚見上千隻鵪鶉橫屍遍野 全身「光禿禿」畫面曝光…疑被放生等死
彰化縣社頭鄉清水岩十八彎古道入口水源保護區，昨日晚間發現有數千隻疑似被禽場棄養的小鵪鶉，今日上午再查看，已有大批健康狀況不佳的鵪鶉死亡，僅剩少部分存活，現場狀況慘不忍睹。對此彰化縣動物防疫所人員已採樣，釐清是否為禽流感造成，詳細案情則有待警方釐清。據了解，一生態協會昨晚進行夜間觀察時，發現近2千隻鵪鶉被丟棄在水源保護區旁的草叢，今早再前往查看，只見大批鵪鶉羽毛已經掉光，身體發出惡臭，成群躺在地上等待死亡，少部分還活著的鵪鶉也是奄奄一息，屍橫遍野的畫面相當駭人。彰化縣動防所已經到場消毒，並採樣釐清鵪鶉是否有動物傳染病。（圖／翻攝畫面）對此，彰化縣動物防疫所人員已到場採樣，協助清除動物屍體並交由化製處理，鵪鶉是否染有疫病或禽流感，要等檢驗報告出來才能確認，至於警方也正調閱路口監視錄影畫面以追查棄置者。據悉，從鵪鶉的體型和外觀觀察，這一大批鵪鶉疑似是繁殖場淘汰的母鵪鶉；也有人懷疑是大雨沖垮上游施區的畜牧場，衍生出相關災情，因此把命在旦夕的鵪鶉偷偷丟到彰化。彰化縣政府農業處表示，若為養殖場惡意所為，不肖業者已違反《動物保護法》、《畜牧法》及《廢棄清理法》，檢驗結果若是禽流感，可處5萬以上100萬以下之罰鍰，而且未來撲殺的禽類也不補償，屆期未改善者，得按次處罰之。
私人民宅成狗肉屠宰場 狗販子當場殺狗「現場慘叫不斷」
世界許多地方都曾有吃狗肉的歷史，甚至到現在還維持這樣的傳統。中國武漢市黃陂區一處私人民宅，近日經常傳出狗的慘叫聲，民眾爆料該處是狗肉屠宰點，但是狗的來源不明，沒有產地檢疫證明，也沒有動物檢疫合格證明，而且宰殺販賣的狗肉也沒有經過任何檢疫。根據《半島晨報》報導，黃陂區沙畈村一棟3層樓的私人住宅，房門口掛著收賣活狗的牌子，進入後院後，只件圍欄裡養了10多條活狗。狗販子介紹，這些狗都是從各個地方收的，有人上門買，就現場宰殺，而熟客要買，還會親自送上門，而狗販子動作非常俐落，不到半小時就處理完畢。狗販子涉嫌違法。（圖／翻攝自半島晨報）由於《畜牧法》規定，只有在《目錄》中的畜禽才能進行繁育、屠宰、經營，所以屠殺貓狗和出售貓狗肉都是違反畜牧法的行為。另外，《動物防疫法》也明文規定，禁止屠宰、經營、運輸未經檢疫或檢疫不合格的動物，若未經過檢疫，則涉嫌違法。因此，當局執法人員聯合前往查緝，沒想到才過了2個小時，10幾條狗瞬間消失，狗販子也不見人，只有其家屬在家，而且現場打掃得乾乾淨淨，看不到任何屠宰痕跡。狗販子家屬坦承，先前確實有屠宰狗的行為。執法人員表示，雖然屠狗現場已經轉移，但還是可以依法處理。然而，武漢市黃陂區市場監督管理局透露，他們沒有掌握到該窩點流向集貿市場或者是餐廳的線索，因此也沒有辦法做出處理。目前已發出通知，自11月到12月底，在全區開展狗肉及狗肉製品專項整治，調查轄區內狗肉銷售的違法經營行為。
【ㄆㄨㄣ經濟1】政府踢皮球 害台錯失黑水虻百億商機
被聯合國喻為「大自然清道夫」的黑水虻（Black Soldier Fly），因其強大的繁殖速度及分解廚餘的能力，廣受國際重視。本刊調查，歐洲各國一年至少採購上百億元「黑水虻飼料」，台灣政府相關單位卻未投入心力研究，導致黑水虻繁殖禁令無法解套，農委會甚至未發出任何一張合法飼養證照，民間業者只能停留在小型試養的「推廣階段」，白白錯失大商機。黑水虻成蟲僅靠水便能維持生命。儘管黑水虻已成為循環經濟的明日之星，但台灣至今卻仍未將其納入法令管理，例如家畜家禽的飼養是用《畜牧法》管理，但黑水虻卻連管理辦法都未制定，若想量化生產或是出口，還必須由農委會、經濟部及環保署共同會商訂定相關法令。本刊調查，如今農委會連第一步的合法飼養認證步驟都未踏出去，更遑論後續商貿法規的修訂，政府部門緩慢的政策作為，已讓台灣業者平白錯失龐大商機。一隻黑水虻成蟲產卵約800至1000粒。雖然黑水虻至今尚未出現重金屬殘留、禽流感、口蹄疫或狂牛症垂直感染等問題，政府部門卻未投入心力研究證實，因此遲遲不鬆綁黑水虻繁殖禁令，導致民間業者始終無法從農委會取得飼養證照，養殖場業者只能以「推廣」角度進行繁殖。政府應盡快研擬一套管理辦法，別讓黑水虻的「經濟奇蹟」從眼前消失。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚：https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA