台女登《美味狂想》奪冠！捧大同電鍋蒸豬血糕 「老外評審怕爆」一吃秒被征服
Netflix近日推出美食烹飪節目《美味狂想》（Crazy Delicious），每集都會邀請素人廚師參賽，配合主題發揮創意力拚優勝。在節目第二集，12歲移民美國的台裔參賽者蒂芬妮不僅順利闖入決賽，還搬出國人熟悉的大同電鍋製作豬血糕，讓評審一度露出複雜表情，但她仍靠著來自台灣的好味道擄獲評審味蕾，一舉奪冠。蒂芬妮端出國人熟悉的大同電鍋。據了解，《美味狂想》由英國喜劇演員潔德亞當斯擔綱主持，每一集會找來素人參賽者展現手藝，分別製作出符合題目的料理，再由其他美食專家評分，最後優勝者可以得到代表節目精神的「金蘋果」殊榮。第一季節目今年在Netflix上線，隨即獲得大批觀眾青睞，目前已推出6集。蒂芬妮製作的炸物看似洋風，卻有著滿滿台味。現居英國倫敦的蒂芬妮在節目中透露，自己在台灣出生，12歲時和家人移民到美國，「食物」是她和故鄉的唯一連結，所以一聽到主題是「外帶美食」，她便決定使用歐美人習慣的食材，配合台灣烹飪方式及口味，陸續端出五香炸雞、甘梅番薯條、酥炸花生醬麻糬等好料，成功獲得評審一致讚賞。蒂芬妮時常在IG分享下廚心得。（圖／翻攝自＠tiffcooksalot IG）值得一提的是，蒂芬妮接著端出台灣人熟悉的大同電鍋和豬血，表示自己要做「炸豬血糕」；一席話讓在場評審聽了一陣錯愕，並憂心忡忡地說「對我們來說，可能大好也可能大壞。」不過，蒂芬妮利用美式炸熱狗的概念，用玉米粉漿包裹豬血糕油炸，再搭配香菜和泡菜，滿滿台味讓評審們徹底改觀、讚不絕口，最後成功奪下象徵勝利的「金蘋果」。
