一次性容器
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花蓮低碳美食之旅！以不塑生活守護大自然，那就從餐桌開始吧！
現今全球因塑膠製品過於便利，造成的環境污染問題日益嚴重，尤其是塑膠垃圾對海洋生物的威脅更是不容忽視。如此，花蓮縣環境保護局積極推動源頭減量，透過宣導「不塑友善餐廳」概念，鼓勵餐飲業者減少一次性塑膠製品的使用，讓旅客們在享受美食的同時，為環保盡一份心力。 不塑友善餐廳積極推廣自備餐具外帶以及提供內用一次性餐具，不僅減少垃圾，更帶動旅客們實踐永續生活的意識。(圖／CTWANT)什麼是不塑友善餐廳？永續飲食的先鋒花蓮縣環保局為減少一次性塑膠用品的使用，設立了不塑友善餐廳的認證標準。只要店家符合下列六大條件中的至少兩項，即可申請加入不塑餐廳行列：1. 內用不提供任何材質的一次性用品（此項為必要）。外送餐點採用環保餐具並收回清洗重複使用。店內使用環保標章產品至少一項（如清潔劑、衛生紙等）。優先使用在地有機食材並提供客製化餐點。鼓勵外帶自備環保餐具或購物袋，並給予消費優惠（如折扣或加量）。其他創新減塑作為。符合條件的店家經環保局審核後，將獲得認證告示牌，並列入「花蓮縣不塑餐廳友善地圖」及清單，方便民眾查詢。申請表單可於「花蓮縣資源回收走透透」粉絲專頁或「花蓮縣環境保護局資源回收資訊網」下載。目前，已有22家花蓮餐廳加入不塑友善餐廳的行列，讓我們一起看看其中幾家的特色與努力！京湘排骨麵店內的環保餐具與高溫消毒設施，體現了店家對環保與健康的雙重堅持。(圖／CTWANT)排骨酥的環保新風味『京湘排骨麵』以獨特排骨酥聞名的「京湘排骨麵」是最早加入不塑友善餐廳的代表之一。他們在內用時提供可重複使用的環保餐具，並設置高溫殺菌的洗碗機，讓用餐更安心。此外，店家也鼓勵外帶顧客自備餐具，為減塑出一份力。六里屯是在地超過70年的經典牛肉麵，不僅滿足味蕾，還讓旅客們感受餐廳對環境的友善理念。 (圖／CTWANT)牛肉麵與低碳的完美結合『六里屯麵食專家』花蓮必吃的「六里屯麵食專家」，除了提供美味的牛肉麵，還以環保理念聞名。店內風格融合紅磚與工業風設計，並採用環保筷及可重複使用的餐具，成為環保與美味兼具的最佳典範。紅帽咖啡以馬克杯取代一次性容器，成為不塑友善餐廳的模範，讓每杯咖啡都充滿環保意識。(圖／CTWANT)美崙濱海的環保香氣『紅帽咖啡』位於美崙濱海公園附近的「紅帽咖啡」，一直以馬克杯供應飲品，並鼓勵旅客們自備環保杯。旅客們常常帶著咖啡來到北濱公園曙光橋，遠眺海景，享受自然與咖啡香氣交織的美好時光。美食天堂作為垃圾減量的表率 『花蓮東大門夜市』夜市向來是垃圾量的重災區，但花蓮東大門夜市透過垃圾分類與減量措施，每日垃圾量已成功控制在2000公斤以內。旅客們在品嚐美食的同時，也能參與環保行動，為地球盡一份責任。花蓮縣政府推出的不塑友善餐廳計畫，店家獲得認證標誌，成為旅客們環保用餐的最佳選擇。 (圖／CTWANT)不塑友善地圖讓你輕鬆找到花蓮的永續美食指南為了讓旅客們更方便地找到不塑友善餐廳，環保局建置了「花蓮縣不塑餐廳友善地圖」及清單，詳細資訊可在「花蓮縣資源回收走透透」粉絲專頁或「花蓮縣環境保護局資源回收資訊網」查詢。而花蓮的不塑友善餐廳不僅提供美味佳餚，更是環保理念的實踐者。以實際行動帶領旅客們探索低碳飲食的美好，讓每一次旅行都能成為愛地球的旅程。讓我們從花蓮開始，用餐桌上的小小改變，共同打造更美麗的地球！花蓮縣政府 廣告
陸客入住日本民宿4天竟堆成「垃圾屋」 日網無奈：不是第一次
近日有日本部落客發文爆料，5名中國大陸遊客在日本入住民宿時，竟在房內堆滿垃圾，包括桌子和水槽都被垃圾覆蓋，到處散落著各種一次性容器、廚餘、衛生用品等，且未清理收拾就退房走人，事後更透露，業者因清潔原因，無奈暫時停止接受預訂。此文一出，隨即引起網友的怒火，紛紛怒批「中國人經常這樣做」，似乎早已見怪不怪。據日媒報導，該名部落客於上月23日發布了5名中國遊客入住民宿的慘況，可看到房間裡的桌子和水槽，都被垃圾淹沒，桌上到處散落著各種一次性容器、廚餘和其他垃圾，水槽裡則是堆滿用過的衛生用品，如棉花棒、紙巾和毛巾，不僅如此椅子、沙發、地板等處也都是垃圾，彷彿成為垃圾屋。貼文還詳細列出了遊客在住宿預訂應用程式Airbnb上的訂單，據報導稱，房客是5名成人於上月18日至21日期間入住。原PO也無奈的說，「中國遊客把日本旅館弄得一團糟」、「退房時留下了大量垃圾」，後來還透露，業者因清潔原因，無奈暫時停止預訂。此文一出，便隨即引起熱議，目前文章的瀏覽量已超過350萬次，紛紛怒批「為什麼不遵循日本文化？」、「中國人經常這樣做」，還有人建議「我認為收取正常價格的10倍會更好」，同時間中國網友也看不下去，表示「這種人不該飛到海外」、「這種野蠻行為即使在中國也不會受到歡迎」。事實上，去年4月在韓國也發生類似事件，當時一對中國夫婦在首爾麻浦區的Airbnb上預訂旅館，豈料竟在短時間用了120噸的水和花費高達64萬韓元（約新台幣14500元）的瓦斯，當業主抱怨時，夫婦倆竟生氣了，說「如果繼續抱怨，會把這件事告到中國大使館。」
零元循環杯3／「想成為飲料杯界uBike」 連鎖超商速食店通通「0租金」＋甲店借乙店還
「我認為循環杯是很好的一個環保方式！」藝人吳鳳受邀擔任循環採購推廣大使，為明（2023）年元旦循環杯新制即將上路代言。原是土耳其人在台發展已超過16年，並在2018年取得中華民國國籍的吳鳳告訴CTWANT記者，「如果沒有限制（使用一次性塑膠杯）的話，大家真的不會想這麼多。尤其在台灣夜市及手搖飲蓬勃發展。」為要減少一次性塑膠杯使用，環保署規定，2023年元旦起全國連鎖便利商店及速食店須有5%門市提供循環杯。隨新規定上路倒數計時，究竟業者提供循環杯的進度如何？CTWANT記者調查六間連鎖業者，包括麥當勞、肯德基、統一超商、全家、星巴克及全聯，目前均已建置循環杯租借模式，暫採「零」租金。國內零售龍頭統一超商（2912）今年7月時宣布，今年底前提早達標500家門市提供循環杯服務，同一集團的台灣星巴克也跟進表示，今年底前全台將有60家門市提供「循環杯服務」，預計至2023年底全台門市皆能提供，消費者在APP上登入會員後，線上刷卡預付50元押金後，即可租借，使用期限最長7日。此外，安心食品（摩斯漢堡）也推出循環杯計畫，凡使用者為摩斯漢堡的註冊會員，使用MOS Order APP內摩斯卡QR code結帳，以儲值金100元作為押金即可借用。CTWANT記者調查，統一超商及星巴克由母集團統一提供循環杯，與摩斯漢堡均須預付押金；其餘四家連鎖業者則與循環杯業者配合，直接加入官方帳號，並掃描杯身及店QR Code，「零押金、零租金」即可租借，其中麥當勞及肯德基與「好盒器」合作，全家導入「環海淨塑」循環杯，全聯則由「uCup」配合，租借使用期限3到7天不等，可至合作店家或自助站歸還杯子。麥當勞及肯德基與好盒器合作，就算在麥當勞借用，也可以在肯德基歸還。（圖／報系資料照）若沒有歸還怎麼辦？業者均表示，由於租借時需要綁定手機，「所以會用簡訊通知使用者該歸還了」，丁啟詔跟CTWANT記者說，「如果沒有歸還的話帳號就會被鎖，這樣之後就不能再借循環杯了。」記者實地走訪導入循環杯計畫的連鎖店門市，發現消費者租借情況不多，循環杯歸還機多放置店家的角落。不具名的星巴克員工告訴CTWANT記者，「目前沒有遇過使用循環杯的消費者，自備環保杯的比較多。」綠色和平組織專案主任張凱婷觀察，「使用者不多是可預期的，畢竟循環杯還在起步階段。」此外，由於7-11和星巴克都需要加入會員並支付租金，有可能因此降低使用意願。uCup執行長丁啟詔表示，「為了提高方便性和使用性，我們決定不用押金。」環海淨塑品牌行銷經理李佩郁也說，「要綁定信用卡線上支付，有時候對使用者來說也不放心。」在台南市鬧區推循環杯五年多的好盒器創辦人宋宜臻提到，「最初我們有設押金，採直接支付現金方式，後來發現店家的帳很難處理又很亂，就乾脆取消了」，「其實，設押金的歸還率，還不如沒設押金高，有些使用者會認為，反正都付錢了就直接拿走。」她補充，「目前歸還率大概是98.7%。」「如果政府沒有推出政策規範或獎勵實施，比較難帶動消費者使用。」吳鳳建議，政府應該多鼓勵業者，「比如說，對禁止一次性容器或採用循環杯的店家，少收一點稅之類的」，「一定要透過獎勵或限制，大家才會有所改變，畢竟這是一個長戰。」擔任循環採購推廣大使的吳鳳，認為循環杯的推廣需要透過政府鼓勵和限制。（圖／翻攝自吳鳳臉書）丁啟詔則認為，「設立更多歸還站點」也是提升循環杯租借的關鍵，「我覺得uBike推動的很成功，因為他們站點夠多、剛推出時的前30分鐘免費也很吸引人，就會吸引很多使用者。」uCup行銷長吳泰瑩也說，「當初取名為uCup，就是希望可以成為循環杯中的uBike，讓循環杯發揚光大。」環海淨塑品牌行銷經理李佩郁表示，「循環杯的使用，不只是減少一次性容器，每一個循環杯可重複使用達上百次，有刮痕、損壞、不堪使用的循環杯，還可透過工廠處理，再製成肥皂盒或盆栽等其他產品，這樣才是真正的循環經濟。」
零元循環杯4／全台833家門市循環杯提前開跑 環保署：年估省5.8億個杯子
為了推廣循環杯讓更多民眾知道、也增加民眾使用的安心程度，行政院環境保護署（以下簡稱環保署）日前舉辦「循環杯良好服務標誌」投票活動，民眾只要參與投票就有機會得大獎，並於明（2023）年元旦起開始使用，符合指引規範的店家，經過申請就可獲得標誌。環保署訂定的「循環（外借）杯良好服務指引」針對材質及標示、借用及歸還、清洗、檢驗、環保理念溝通、良好服務標誌等6大面向規範。而「循環杯良好服務標誌」由「齊心協力」獲得最高票，並於明年元旦起開始使用。環保署主任秘書葉俊宏也表示，目前全台已16個縣市有業者設置常態型循環杯租借點位，近833家門市提前開跑，其中統一超商、摩斯漢堡、麥當勞及肯德基已於12月通過審核獲得「循環杯良好服務標誌」。難道沒有「循環杯良好服務標誌」就代表不乾淨嗎？環保署執行秘書王嶽斌告訴記者，「『循環杯良好服務標誌』只是讓使用者更安心，知道這間店是完全符合環保署規定。而其他尚未擁有標誌的店家，可能只是尚未申請，或是審核比較慢而已。」葉俊宏強調，「日前我們有抽樣5家共20件的樣品，每一間都符合衛福部標準。」由於明（2023）年元旦起，速食店業者和超商業者須有5%門市提供循環杯服務，葉俊宏告訴記者，「希望透過這樣的計畫可使每間門市減少15%的一次性容器」，若加上自備環保杯的使用量，預估1年可減少5.8億個杯子，並以113年10%、114年30%逐步提高門市比率。除了連鎖、大型企業以外，未來也可能在小型企業推動循環杯設置嗎？葉俊宏回應，目前環保署也在研擬如何輔助或補助中小型企業，「當使用量變大的時候，其實機台成本、清洗成本也會降低，所以還是要持續推廣。」至於民眾使用率低的問題，葉俊宏也說，「現在才剛起步，難免對於衛生和清潔問題會有疑慮，所以才要使用『循環杯良好服務標誌』傳遞杯子的安全性」，這是對生活的轉型也是無悔的措施，「如果今天我們不做，永遠都只是零；開始踏出第一步，未來就可以看到使用率的成長，所以一定要走出這一步。」