一次買足
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電影院有正妹陪看還提供「套餐服務」 工作人員揭特殊玩法：還能帶出場
中國湖南長沙的私人電影院推出「美女助教陪看電影」的服務，翻看電影院的官方APP會發現，服務內容五花八門，甚至推出「套餐選擇」，根據工作人員表示，每一個價格的助教姿色都不同，且確實有特殊服務，但強調電影院內沒有露骨服務，但可以把美女助教帶出場，引發外界質疑有色情成分。工作人員指出，如果一次買足3小時以上的服務，也可以代美女助教出場，顧客想做什麼事情他們則不干涉。（圖／翻攝自網易）據《網易》報導，這間未在湖南長沙的某私人電影院被爆料提供正妹助教陪看服務，助教的年齡大約在18至19歲之間，除了陪玩和觀影等活動外，顧客還可以支付額外費用要求特別服務，像是指定助教穿特定服裝，或設定不同情境看電影。據工作人員指出，如果一次買足3小時以上的服務，也可以代美女助教出場，顧客想做什麼事情他們則不干涉「電影院僅提供合法的服務」。另外，工作人員表示，具體的服務專案可以到場了解，並說明助教的長相和身材也會依價錢有差異，並強調「時間不同，項目玩法也會升級，有特殊服務但絕沒露骨」。除此之外，電影院的官方APP上顯示不同套餐價碼，頁面也用「甜心寶貝、初見傾心」等標題引誘消費者，甚至搭配美女照片來攬客，其中也公佈助教的個資和價碼，供客人參考。據瞭解，雖然年輕漂亮的女性穿著短裙招呼客人，和客人一起觀賞電影，但業者強調，私人影院並非全然以情色作為賣點，像是可以享用店影院提供的免費水果和飲料，顧客也可以選擇蓋棉被純看片，對此，律師表示，這種以營利為目的的陪侍行為已經違反中國法律，電影院業者若雇用未成年少女，則將被處以3年以上刑罰。
61折優惠！郭董創立花旗參保健品【鴻參】，最優質禮盒一次買足
2023年1月6日起連續四天，年貨展於世貿展覽一館盛大登場，【鴻參】秉持『科技, 安全, 誠信與永續精神』的品牌精神熱情參與! 【鴻參】產品從日常保養、作息調整、美顏保養、養生調理、漢方茶飲應有盡有！初次在展場亮相，就要以最優惠的價格來感恩回饋廣大消費者們的健康。【鴻參】集合五大明星商品共同推出超值特惠！五大明星商品：花旗參參沛飲滋補禮盒、花旗參滴雞精禮盒、原味滴雞精禮盒、花旗參多醣體靈芝飲禮盒，以上買任一款同品項兩盒、即贈送一盒價值980元的花旗參原粒參茶包（20包/盒），展場優惠買二送一超值63折起！花旗參燕窩銀耳露也推出購買兩組即加贈一瓶銀耳露200m的冬養顏優惠，趁新年入手頂養顏聖品疼愛您的母親與老婆！【鴻參】不只有明星商品同品項優惠，此次為了盛大年貨展也獨家推出三款組合！『郭董鴻兔｜福氣組合』三品個限量40組，以花旗參參沛飲滋補禮盒為主、搭配三款不同的明星商品：花旗參原粒茶包(20包/盒)、花旗參多醣體靈芝飲禮盒（16入/盒）、養生滴雞精禮盒（7入/盒），此三品限量組合超值下殺61折起，最低只要1180元起就可享受郭董全家天天使用的花旗參養生聖品。只送不賣！『鴻參｜花旗參原粒參茶包 20包/盒』原價980元/盒，年貨展獨家優惠，限定同品項買二盒即贈此品正貨一盒！只送不賣、現賺980元！ 嚴選威斯康辛州花旗參製成，原株花旗參鬚切粒，自然無添加，獨立包裝，攜帶方便，無咖啡因，適合全家人飲用，孕育自美國五大湖區，吸納冰川土壤之特殊微量元素，以純淨水質灌溉而成，富含60種花旗參皂苷*（Ginsenoside）胺基酸、多醣體等營養元素，能補氣、退火、不燥不熱，幫助身體達到雙向調和之安定效果，適合經常面對壓力的現代人使用，保持每日精神。17萬孕媽咪幸福見證的女性漢方保養第一品牌【紫金堂】此次與鴻參聯合參展，多款熱銷茶飲買二送一！年節限量禮盒也在現場展出，68折即可入手頂級精緻的開運禮盒！有鑒於現代女性坐月子的需求趨向於專業調理及精緻養生，紫金堂於2005年籌設之初，即以「企業化、現代化」經營理念出發設立符合國際標準的中央廚房，並延攬中西醫學、食品營養學、餐點研發、產後護理、食品安全、物流管理…等專業人士組成多元團隊，以專業分工，團隊的精神，提供產後婦女坐月子最完善的服務。近年開始發展日常飲品市場，以常溫、零添加、HPP高端技術製成的紅棗茶、黑豆水、暖暖茶，讓廣大女性從日常就可調理健康。年貨展獨家活動! 【鴻參】花旗參參沛飲、花旗蔘滴雞精，【紫金堂】含有18種氨基酸的養生高湯，展場開放民眾限量免費試飲！體驗期間限時再推出20組買一送一超值優惠！每日早上十一點至中午十二點半, 下午三點半至四點, 【鴻參】明星商品：花旗參參沛飲、花旗參滴雞精、限量免費試飲，試飲期間推出限量20組買一送一超值優惠！購買花旗參參沛飲/花旗參滴雞精任一盒，即贈此次展場只送不賣的熱銷產品、價值550元參沛飲清新療肺草一盒(10入)，超殺優惠49折起只要750就能入手！
雙國門增值核心「麗盛南京」即將落成！
台北市心精華地段難求，有一條軸線絕不能不知道，企業接軌世界的致富大道——南京東路「台北華爾街」、南京西路「中山誠品南西商圈」，近年房市熱潮起伏開始，皆傳出各大建商競相獵地，指標建案陸續登場，同樣是位在南京大道上，今年甫推出的個案「麗盛南京」即創下熱烈好口碑。「麗盛南京」位居北市大同區，門牌正對南京西路首排，緊鄰西區門戶計畫，坐享「台北史上最大公辦都更」發展利多，僅車行約5分鐘，台北車站六鐵樞紐正發酵，來往高鐵、台鐵、轉運站、北捷板南線、淡水信義線、桃園機場捷運「預辦登機」等國際化服務，未來享有雙子星商業區、頂尖摩天地標群；車行約10分鐘直抵台北松山機場，可謂坐擁雙國門視野，在今年雙子星正式動工，東軸西轉效應逐漸看得見，未來會有非常多的頂尖產業進駐大同區，商業交通動能預估超越台北101旗艦規格，身價漲幅將指日可待、傲視全台。近年西區商圈美感創生，豐藏機能超越東區（圖／麗盛南京提供）身處通膨時代，租金直逼房貸，在北市心「當房東」收入才能一生安心，無論自住、置產投資市場，具前瞻性的地段、超前部署的時機進場，就是坐享房市置產增值的不二心法。再來細看生活機能，「麗盛南京」穩坐捷運北門站500米核心，散步約5分鐘就到大稻埕水岸、萬坪延平河濱公園綠地，可說是南京大道上最宜居的點位。週末散步百年迪化商圈，盡享職人咖啡廳美食、文化藝術展演中心；步行2分鐘直抵忠孝國中，車行約3分鐘到達永樂國小，九年國教優質學府環抱，輕鬆鋪陳下一代的優秀前程；車行約4分鐘直上環河快速道路，城市跨界移動無界限。「麗盛南京」從公共空間到全案規劃，國家金獎建築肯定（圖／麗盛南京提供）高資產首購或投資選擇最好，換屋更要越換越好。優質成家菁英鑑賞入手「麗盛南京」，就是看準西區及南京商圈的地段發展、2-3房高坪效輕格局入主精華流域，還有國家金獎建築的品質認證；許多在地換屋家庭，則為解決長輩住老舊公寓爬樓梯的危險、老家車位停路邊的不方便，安心選擇「麗盛南京」的全新電梯規劃、國際認證建材、麗寶43年上市櫃建商的品牌保證。原物料成本狂漲，預售屋延緩交屋成常態，以前需要等待2~3年的施工期，現在交屋可能要4年起跳，更因為物價上漲，過往許多案例在交屋前每坪加價也常有發生，不確定性一直是購買預售屋的痛點，「麗盛南京」有麗寶大品牌把關，不受通膨、缺工缺料的致命傷，預計2023即將落成，即刻預約第一手鑑賞，一次買足機能優勢與增值眼光。
土洋大戰3／寵食品牌競爭白熱化 福壽洪堯昆：攻市占「通路」是關鍵
寵食品牌土洋大戰越打越烈，從上市櫃食品大廠到中小型代工廠，再擴及生技製造業、餐飲業等，爭相加入戰局。「國產業者除了各自努力，找出產品差異化，還要抱團打團體戰，從國產與進口的市占率二八比，搶回到三七比，要如何打好虛實通路戰，更重要！」福壽董事長洪堯昆點出勝出的關鍵。「我都是在網上搜尋資料，看看其他飼主的評論，幫家中兩隻柴犬購買食物，像是做飼料的倍力、怪獸部落、dooog、全宏甜心寶貝寵物食品與飼糧倉等，都是國產品，從主食到零嘴一應俱全，『價格』是我判斷下單的重要依據。」近三十歲新婚上班族林小姐說。家中有貓咪成員的李小姐，養育兩個小孩同時也飼養兩隻混種加菲貓，則是會到美式賣場好市多買寵物食品，「我習慣採買大包裝，又是住山上，常會一次買足家中生活用品，多年來都是買進口品牌飼料，沒特別去比較產品內容與食材來源。」「我喜歡逛寵物店，而且店員也有飼養犬貓的經驗，聽他們的推薦覺得挺好的，因此不會上網買，也沒到量販店，只要是營養好、又安全的飼料、罐頭，都會願意砸錢買。」在家中飼養了逾10隻藍眼俄羅斯貓的中藥材盤商陳先生，因為沒有養育子女，把貓咪當小孩全心全意地呵護照料。東森集團總裁王令麟看好寵物商機潛力，從電視購物頻道到建立上百家實體寵物店，從虛實通路搶攻寵物市場。（圖／翻攝東森寵物雲臉書）據CTWANT調查，目前國產寵物食品銷售通路，主要仰賴經銷商、寵物專業店、量販店、超市、超商等，隨著網購營業額大幅成長，也鋪貨到PChome、momo電商平台及開放公司官網自購市場。不僅國內上市櫃食品業者自產自銷、代工委製經營寵食品牌，爭搶寵食商機的還有通路業者，像是東森集團2017年建立「東森寵物雲」通路，從電商平台切入虛實整合，迄今全國逾百家據點，堪稱國內專業寵物店最大品牌之一；另一家大型連鎖專業店「寵物公園」也多達八十餘家，不僅於內湖大潤發設立店中店，今年拓店目標100點。六年前異軍突起的「汪喵星球」，主打「冷凍生肉生食」產品，委託食品廠生產，在通路上先攻專營電商平台，品牌獲得市場青睞後，接著順利打入寵物公園等專業店通路；大成集團的寵食品牌「GOMO PET FOOD」除了選在寵物公園獨家上架，超商通路則是在全家、萊爾富，並於安心購、蝦皮、momo等電商平台銷售。統一（1216）年營收將挑戰5千億的食品集團，打入寵食市場已37年，這兩年因疫情未參加寵物展爭取曝光，但旗下寶多福寵物食品品牌，今年一月在統一超商寵食專區上架後，累計至5月底，銷量比去年同期大增3倍，擁有萬家門市的統一，在寵食通路大戰中獨具優勢。7-ELEVEN自2021年6月起設立寵物專區，寵食銷售營業額成長約三成。（圖／7-ELEVEN提供）除了統一超商，全家、萊爾富則有福壽系列品牌的寵食商品。「由於原物料、肉品上漲，侵蝕了寵食的30％毛利率，超商通路戰行銷成本高，但為了拓展市占率，電商平台與實體通路都要鋪貨，有量才能拓展營收。」多家負責寵食品牌的業務主管不諱言地說。確實，三大超商滲透全國大街小巷，寵食專區儘管空間未若寵物專業店、量販店與電商平台寬闊，但國產品牌上架與進口品牌展開「通路戰、價格戰」，土洋對戰更加白熱化。根據CTWANT調查，全家便利商店看好寵食商機，現階段採取「一般店寵物專區」與「導入寵物專架」的區隔；所謂「一般店寵物專區」，係指全台逾4,000間的全家便利商店據點，導入1到2層的寵物端架，其中「寵物食品」約有25個品項，販售品牌包含寶路、西莎、偉嘉等，每月業績穩定成長，狗類食品銷售占比超過一半。全家並於540間全家便利商店店舖「導入寵物專架」，其為2層掛勾、4層層板，販售食品類別以罐頭為最大宗，其次則為零食，架上寵食包含日本知名品牌愛喜雅、CIAO及國內品牌惜時、寵食大廠福壽旗下的葛莉思等品牌，品項數則較一般店舖寵物專區高出1倍。全家便利商店擴大寵物上架專區的品項，並發現「觀光景點」周邊店鋪的寵食業績銷售最為突出。（圖／報系資料照）全家便利商店總公司告訴CTWANT，會以有上區隔，是觀察到「民眾視寵物為家人」的心境轉變，嗅到毛孩市場擴大，因此觀察商圈需求，特別選點擴大寵物上架區空間與品項，540間「導入寵物專架」據點多數位於住宅區且鄰近公園，步行距離約3-5分鐘，民眾攜寵物散步途中，即可順路採買相關用品，不需特地前往專賣店，便利性十足。全家便利商店並從寵食銷售額大數據進而發現一個有趣的現象，「寵食業績銷售竟是以觀光景點周邊店舖，最為突出，推估購買寵食的消費者多為觀光旅客，趁外出遊玩時順手餵食浪貓浪狗。」7-ELEVEN已在今年7月全台設點正式破萬家，自2021年6月起設立寵物專區，藉此打造離家最近的寵物專門店，聚焦用品、零食、罐頭、乾糧4大結構，透過豐富的商品類別，滿足飼養寵物的消費族群，引進的國產品牌主要有統一寶多福、汪喵星球、怪獸部落、台灣惜時等人氣寵物品牌，海外則有CIAO、多格曼、西莎、偉嘉、寶路、SHEBA、嬌聯等。統一超商告訴CTWANT記者，寵食專區會持續推出多樣化行銷活動，滿足消費者需求，並串聯O2O模式，透過ｉ預購平台與外送平台，滿足飼主不同購物情境的需求；由於商品種類豐富，該區業績銷售約成長3成。
勁寶「跟媽媽談戀愛」萌翻Ella 豪接十支代言謝老公
Ella擔任「德國雙人」代言人，今（7日）南下台中新光三越出席一日店長活動，示範拿手菜「麻油胡椒蝦」。疫情期間她工作不間斷，代言超過十支，Ella特別感謝老公，工作夥伴一職扮演得恰如其分，「我們從來沒有意見不合，我全權信任他。」Ella愛做菜，時常在社群網路上分享自己的拿手料理，活動上她示範媽媽傳承的「麻油胡椒蝦」，笑說：「有一次回屏東我媽做給我們吃，好吃到老公傻眼，一直說『這道你要學起來』，兒子勁寶也不怕辣，超愛吃這道菜。」平時她的拿手菜是烘蛋、高麗菜酸炒花枝，老公都超級喜歡。除了示範料理，她也演示真空保鮮盒和破壁機等廚房器具，代言人做得相當稱職，透露近來購入了一台電動單車，專門用來騎去附近超市買菜，「前陣子疫情比較嚴重時，我都口罩、護目鏡全副武裝，一次買足一個禮拜的份量，所以分裝保存很重要。」為此她還換了一個更大的冰箱，笑說自己無法忍是亂七八糟，都會用保鮮盒整理得清清楚楚，她也透露家裡有請管家，會幫忙分擔家務，「既然有賺到錢，就舒舒服服一點，也提供人家工作機會，管家休假就是我會做，就請爸爸幫忙陪兒子，不過我們家每天都乾乾淨淨，也沒有很多工作要做。」Ella愛下廚，對於廚房各種器具都運用自如。（圖／梅衍儂攝影）老公擔任經紀人，兩人默契十足、分工明確，從來沒有意見不合，Ella說：「當初要一起工作就有一個默契，我很清楚告訴他，不管你公司的事情，我跟你就是合作關係，全權信任，我相信他比我龜毛，他接的代言我都覺得很適合我。」她工作時老公帶著勁寶隨侍在側，勁寶聽到訪問時也會不時插上兩句話，童言童語相當可愛，比如「要跟媽媽談戀愛」、「媽媽已經愛了」，逗得Ella哈哈大笑。Ella也透露，月初安排了全家人宜蘭遊，在溫泉飯店享受天倫樂，而勁寶也預計十月中要回去學校，還和她一起準備了手工縫製的愛心小物要給老師和同學，相當貼心。她則準備要進入電影拍攝工作，目前正在讀本，而這部片原預計去年9月開拍，因疫情延宕至今；至於今年跨年確定會留在台灣，且只會接一場，「年紀大了，趕場真的太累了。」
不滿友人跨縣市旅遊 女主播譴責：就不能忍忍嗎？
台灣新冠肺炎疫情爆發後，為遏止病毒蔓延，全台調升三級警戒，不少民眾在家關了快兩個月後逐漸待不住，適逢近日疫情趨緩，指揮中心宣布「微解封」，眼見有朋友開始計劃外出旅遊；對此，華視美女主播朱培滋便在臉書痛斥，「也才多久就不能忍忍嗎？」朱培滋9日在臉書發文表示，為了配合防疫規定，自己在三級警戒期間，除了上班之外幾乎都待在家裡鮮少外出，就連捷運也很少搭，就算到超市採買也都是一次買足整週所需物品，三餐也大多自己動手煮，「想為防疫盡一份力，乖乖待著是最容易的。」朱培滋說道，目前國內「微解封」代表疫情有趨緩，雖然是好事，但因為指引還很混亂，擔心人群一下蜂擁而出，反而會導致疫情瞬間擴散；而眼看這段期間，身邊有不少友人開始進行跨縣市旅遊，也讓她忍不住譴責，「也才多久就不能忍忍嗎？都待在飯店裡不是很不自由嗎？」朱培滋在臉書寫道，有朋友抱怨防疫期間一直待在家中真的很無聊，但出門一趟難保不會接觸到其他人，仍有風險存在，「維生必須出門我完全理解，但休閒旅遊真的不能緩緩嗎？播新聞看到旅遊景點人潮，都好怕好不容易的疫情趨緩又要破滅，我尊重每個人的生活方式，只是我自己真的不會這樣做。」最後更強調「微解封防疫還是不能鬆懈」。貼文曝光後，許多網友也紛紛留言回應，「微解封考驗人性！其實歸0再觀察2週才是安全的」、「疫苗覆蓋率達標才可能真正解封，真正安心過正常生活」、「我了解妳的擔憂，再忍個半個月真正清零之後，才能完成解封」、「疫情期間少移動就是保護自己，自己保護好，就是間接的保護了其他人，即便微解封也還是要忍一忍。」
屯糧戰術1／增加呼吸道黏膜防禦力 營養師推薦6大防疫營養素
本土疫情發燒，疫情指揮中心發布三級警戒之後，台灣民眾自動處於「類封城」狀態，有些人甚至一步都沒踏出家門，而這樣的日子恐怕將持續到暑假，再加上孩子們將整天宅在家，家中的蔬果、食材預估將消耗更迅速。中央流行疫情指揮中心呼籲，民眾應減少出門，買菜最好一次買足1至2周的食材，也有超商推出蔬菜箱，方便民眾購買。（圖／報系資料庫）有些人使用網購、外送供應日常生活飲食所需；有些人則是集中火力，一次外出採買足夠物資。營養師程涵宇說，「剛開始我會一次去市場購足大約2周的蔬果、食材，但後來發現市場有許多確診者的足跡，再加上人潮密集，傳染風險較高，所以現在就改成網購蔬果的方式。」為避免群聚感染，許多民眾轉而採取網路購物方式買菜。（圖／黃鵬杰攝）程涵宇說，屯糧之外，也要注意是否攝取足夠營養素，尤其防疫期間最需要免疫力對抗病毒。「我建議要補充6大營養素，包括辛香料、Omega 3、十字花科蔬菜、維生素A、維生素C、高纖食物。」程涵宇說，辛香料如薑、蒜都具有抗菌功效，其中大蒜有助抵抗病毒，薑則含有豐富薑烯酚能增強免疫力。「鮭魚、鯖魚、秋刀魚等含有豐富Omega 3，除了同樣能抗發炎之外，還能調節呼吸道的抵抗力。」十字花科蔬菜如孢子甘藍、花椰菜，含有抗氧化能力相當高的植化素蘿蔔硫素(sulforaphane)，不只能抗發炎，動物實驗還發現可能有預防急性肺損傷的功效。鮭魚富含豐富的Omega-3，除了具有抗發炎的功效，還能調節呼吸道抵抗力，是很棒的抗疫食物。（圖／報系資料庫）至於維生素A、C，程涵宇解釋，「維生素A是呼吸道黏膜的第一道防線，例如胡蘿蔔、地瓜葉、櫛瓜、紅心地瓜都是不錯的攝取來源；維生素C不僅能抗氧化，也能支持肺部結締組織，建議多吃奇異果、木瓜、芭樂、紅黃椒等。」最後，則要多吃一些高纖食物如香菇、木耳、燕麥等，程涵宇說，高纖食物可以幫助腸道好菌生長，進而增強整體的免疫力。
屯糧戰術2／冷凍非萬靈丹！平平都是紅肉 保存期限竟差9個月
三級警戒持續中，疫情指揮中心呼籲民眾減少出門，每次外出採買蔬果時要一次買足，程涵宇建議先列好採購清單，就能精準買菜，建議掌握5個屯糧原則。「首先當然是耐放的食材，例如洋蔥、高麗菜、胡蘿蔔、花椰菜、甜菜、地瓜、馬鈴薯，還有辛香料如大蒜、薑、辣椒等。」馬鈴薯、洋蔥、蒜頭等都可常溫保存，屬於相當耐放的食材，同時又能提供人體必需的營養素。（圖／報系資料庫）水果則推薦柑橘類如柳橙、茂谷柑、葡萄柚、檸檬等，耐放好保存，此外，程涵宇也建議買未完全成熟的香蕉、木瓜、鳳梨，如此可以區隔家中水果適合吃的先後時間。屯糧戰術第二招則是冷凍保鮮，又以海鮮、肉類食物為主，國泰健康管理營養師施瑞雯說，「海鮮肉類可用保鮮盒或夾鏈袋包裝後冷凍，避免食物交叉汙染，包裝也要寫上日期與品名，方便辨認且確保先進先出的保存方式。」不同食材應用不同容器分裝，再放進冰箱，以避免交叉汙染。（圖／123RF）程涵宇提醒，「食物越小塊、保存時間越短，例如絞肉的保存時間就比其他肉類更短，建議一買回家就要趁新鮮分裝放置冷凍庫。」但冷凍可不是萬靈丹，還是要注意保存期限。舉例來說，鮭魚、鱈魚由於脂肪較多，所以只能保存大約2~3個月，其他魚類大約6~8個月；蝦子、透抽、豬絞肉大約3~6個月，豬肉、排骨等約4~6個月；雞肉9個月、牛排可到12個月，一樣都是紅肉，但豬絞肉跟牛排的冷凍期限最多竟差9個月，所以分裝時最好都要先註明可食用的日期。營養師程涵宇認為，疫情期間採買物資不易，但仍要注意每天是否攝取足夠的營養，才有本錢抵抗病毒。（圖／程涵宇提供）
6類耐放食材快採購 蔬菜「殺菁」冷凍鎖住營養
疫情持續延燒，菜市場人擠人增加風險，足不出戶待在家自「煮」防疫成為全民運動，無法常跑市場及超市，外送蔬菜亦很方便！但民眾希望可以買到新鮮且能久放的蔬果，也是一大問題。如何在減少外出之下，將一週的食材採買齊全，國泰健康管理營養師施瑞雯提供採購及儲存技巧。選耐存食材 省冰箱空間除了泡麵、乾糧外，施瑞雯提供其他購買選擇，可採買下列較耐存放的食材，部分食材可常溫存放，亦能省去冰箱存放空間：1.全穀根莖類：地瓜、馬鈴薯、芋頭、山藥、南瓜、帶殼玉米(比剝好的存放更久)2.蛋豆魚肉類：水洗蛋、盒裝豆腐、乾豆皮、冷凍毛豆、冷凍肉品、冷凍海鮮3.乳品類：奶粉、保久乳、常溫優格、起士片4.蔬菜類：菇類(香菇、杏鮑菇、黑木耳)、莢豆類(甜豌豆、四季豆、秋葵)、筍類(蘆筍、竹筍、玉米筍)、根莖類(洋蔥、紅白蘿蔔、大頭菜) 、甜椒、絲瓜、花椰菜、高麗菜、大白菜5.水果類：柳丁、蘋果、百香果、鳳梨、葡萄柚，常溫存放即可6.辛香料：蒜頭、老薑海鮮肉類分開處理 蔬菜汆燙「殺菁」再冰預先處理除可縮減海鮮肉類及蔬菜的體積外，可延長食材保存日程及鮮度，施瑞雯表示，新鮮肉品於冷藏約可存放兩日，建議冷藏僅存放兩日需求量，其餘肉品裁切適合的重量及形狀後分裝放入冷凍，避免反覆解凍影響品質。海鮮、禽肉、畜肉各類肉品預處理時，建議刀、砧板應再次清潔與擦拭，避免肉品交叉汙染，影響肉品存放時間。蔬菜存在天然酵素，而這些酵素在冷凍或冷藏的過程中仍然會持續作用，導致營養流失與色澤質地的改變．不過，可透過「殺菁」達到保存效果，殺菁是指蔬菜用熱水汆燙方式破壞酵素活性，放入熱水後汆燙瀝乾，再冷藏或冷凍，讓保鮮更持久；適合殺菁的食材像是花椰菜、四季豆、玉米筍等，較不會收縮的蔬菜。善用保存工具 維持蔬菜新鮮葉菜類是所有食材中最難保存的，施瑞雯建議，優先去除爛葉與汙泥後，再用廚房紙巾包裹；紙巾吸附多餘水分能延緩葉菜腐爛之速度；可常溫擺放的洋蔥、薑蒜及水果等，使用蔬果網袋，透過懸吊的方式節省空間，網眼可使空氣流通保持乾燥，延長保存期限．此外，海鮮肉類可用保鮮盒或夾鏈袋盛裝，除了可延長保鮮亦能避免各類食物交叉汙染，施瑞雯也提醒，包裝寫上日期與品名，便於辨認且能確保先進先出的保存方式。疫情關鍵的時刻，建議透過外送蔬菜，若需要外出購菜，一次買足，減少外出，買好就走，避免逗留降低染疫風險，在家齊心抗「疫」！
環保海鮮推野生鮑魚奏效 典臻紀施冠伸逆勢操作受注目
從建築事業轉戰到食品業，典臻紀創辦人施冠伸透過澳洲原住民捕撈的野生鮑魚，製做為即食的紅燒鮑魚，儘管一罐高單價達二萬元，近期於台灣市場試水溫反應熱烈，將以此延伸拓展系列商品。典臻紀創辦人施冠伸最近獲選為「台灣百大品牌故事暨最具影響力品牌」第二屆第一季得奬者。他十歲隨著做土地開發的父母移民到澳洲，原本在澳洲從事建築工作，加入世界環保組織之後，熱衷環保活動。施冠伸表示，當接觸到「全球海域正面臨重要的生態環境破壞」的議題，他發現我們很多食物取自於海洋，若能藉此推廣環保海鮮概念，從多數人習慣的生活型態來做環保，更能改善我們的環境，因而加入「環保海域」志願者行列，並從華人喜愛的鮑魚食品開始著手。來自澳洲原住民捕撈野生鮑魚，製做為可即食的紅燒鮑魚。（圖／典臻紀提供）施冠伸說，澳洲海域開放給當地原住民捕撈野生的鮑魚，而且會分區域捕撈，藉此降低對海洋生物的影響，因此他便是採用此類野生鮑魚，推廣至台灣市場，並且會將環保海洋的觀念，分享給消費者，藉此了解海洋的環境與變化。根據調查，典臻紀雖然在鮑魚業者當中是新品牌，由於其來源為自澳洲空運野生鮑魚，參加台北世貿年貨展曝光，並邀請微風女神、Makiyo和戲劇教母「阿姑」周遊站台，已在辦年貨短短幾周時間創下700多萬元業績，1200罐的鮑魚產品售光。有民眾一次買足購買多箱，老饕級顧客說，因為其可即食的紅燒鮑魚特性，於家中宴客相當方便。
自行車訂單大噴發！巨大押對寶 關鍵零組件一次買足備戰
巨大集團「賭」對了！當2月疫情爆發時，許多自行車品牌大廠紛紛砍單或分散風險、將訂單分給多家工廠製造，當時巨大集團無畏砍單危機，反而逆勢超前部署、大量採購關鍵零組件囤積備用；如今，隨著5月起歐美國家陸續解封，全球自行車買氣大爆發，巨大目前訂單滿手、產能滿載，反觀部分代工廠因缺料斷鏈，空有訂單卻出不了貨，巨大集團成了大贏家。法人表示，巨大集團在料源充足下，預計第三季就可追平第一季遞延的訂單需求，預期5月起營收可望逐月攀升，在「先蹲後跳」下，下半年業績將急起直追，2020年整體營收成長可期。「巨大集團過去已有SARS的經驗，知道疫情過後買氣一定會大反彈，因此提前將關鍵零組件一次採購到年底，這次真的賭對了！」巨大集團發言人李書耕表示，當時疫情嚴峻，很多自行車品牌商認為市場需求鐵定下滑，在看不到疫情盡頭下紛紛砍單。但巨大集團SARS的經驗值，知道疫情緩和後需求一定會反彈，因此大膽提前下大單、而且一次就買到年底。果然，5月歐美各國陸續解封以來，自行車買氣呈現報復性反彈，許多在疫情爆發之際將訂單分散的品牌大廠，面臨部分代工廠缺料，紛紛回頭請求巨大集團協助代工生產。面對大廠訂單回籠，「巨大已滿手訂單，根本接不下來，只能向對方說對不起了」，李書耕這麼說。巨大集團董事長杜綉珍日前接受英國BBC專訪時表示，隨著歐美各國陸續解封，自行車買氣大噴發，部分國家甚至還得排隊買自行車，帶動當地業績大幅攀升五成以上；業績表現特別好的國家包括美、德、日、韓等，目前製造端已經產能滿載了。李書耕表示，為了維持後疫情時代的社交距離，歐美許多國家大手筆補助民眾購買自行車，例如義大利每人發放500歐元、韓國每人發放1,000美元。正因為政府鼓勵民眾購買自行車作為代步工具，4月以來零售價約1,000歐元、可作為運動休閒或通勤之用的自行車或電動車，銷售量特別亮眼。巨大集團不僅提前部署關鍵零組件，全球布局腳步也較其他同業更快！當中美貿易戰尚未爆發時，巨大集團為了短鏈供應歐陸市場，決定砸重金在匈牙利設廠，專攻零售價約1,000歐元的中低階自行車款，如今一期新廠將在6月中試產，下半年預計量產數萬台、2021年可達10萬台，剛好趕上這波需求熱潮。
【防疫噴瓶搶購潮2】青山老字號第一家賣瓶罐 盤商：努力找貨盡社會責任
在這短短不到一公里的街道，匯聚十多家容器批發商，爆發疫情以來的這段期間人潮，比以往多出四到五倍，而根據當地老一輩盤商說，第一間最早掛起「瓶瓶罐罐」招牌，就是鄭州路陳家的「青山儀器容器公司」。陳家第二代當家老闆陳建也說：「我們還是第一家把瓶罐拿到門市賣的批發商。」「早期有很多中南部店家和民眾，乘火車或客運到台北火車站，專程來我們這裡，一次買足塑膠桶、塑膠墊和工業用的膠條配件等用品，再搭火車返鄉。」陳建接著回憶，當地後來陸續開了「于正膠業」（現在招牌為于正瓶罐）、「龍洋容器、美袋子、麟山瓶罐」、「良瓶瓶子工坊」以及「玻璃城」等，成為「瓶瓶罐罐一條街」。台北後火車站第一家賣瓶瓶罐罐的青山儀器容器公司，現由第二代陳建經營。（圖／黃威彬攝）「在知名化妝師牛爾帶動ＤＩＹ美容保養品風潮時，連帶炒熱了瓶罐銷售度，還因此有了『化妝品一條街』的新封號，客源有化妝、食品及醫療業。」SARS肆虐時，陳建正好加入青山儀器容器公司的經營，「台灣第一次面對威脅生命的疫情，來搶買瓶罐的客人是非常恐慌的。」「這次人潮沒有像SARS時那麼緊張，客人會排隊等待結帳，聽到沒貨也願意隔天再來，但因病毒不確定性與傳染性高，確診數字持續增加，從早到晚都有來買噴頭與瓶身的客人。我四處找貨，還拜託原本下單的美妝與食品業等客戶，先讓我把空瓶賣給一般民眾。」陳建說。陳建的小孩因延後開學，現在都在店裡幫忙，可說一家子全部投入抗疫行動，他說對他而言，這是社會責任，「能做到的一定盡力。」（待續）
「國際咖啡日」8家連鎖咖啡限時優惠！還有買一送一 小編喝到睡不著
一年一度的「國際咖啡日」即將到來，為響應這始於2014年由國際咖啡組織（International Coffee Organization）訂定的節日，包含星巴克、伯朗咖啡等連鎖咖啡業者，都紛紛祭出買一送一、第二杯半價等指定優惠活動，希望能吸引咖啡愛好者一同慶祝。星巴克－指定兩日 全品項買一送一星巴克在咖啡日10/1～10/2連續兩天的11：00～20：00，星禮程會員購買兩杯相同容量、口味、冰熱皆一致的飲料，第二杯由星巴克招待（每人每次至多買二送二）。伯朗咖啡－連續五天 買一送一伯朗咖啡館於10/1～10/5起連續5天推出全天候飲品「買一送一」，不限同品項與容量，讓大家都能選擇自己喜歡的口味。怡客咖啡－咖啡系列 買一送一怡客在咖啡日當天推出咖啡系列飲品單點「買一送一」，以低單價享優惠，此優惠無法與其他折扣一起使用，且不提供寄杯服務。85度C－第二杯特價20元85˚C全台門市從10/1世界咖啡日當天上午10點開始，推出大杯招牌咖啡和大杯特濃招牌咖啡兩款咖啡，限時第二杯特價20元。甜點店PAUL推出享用甜點輕食，可享咖啡半價折扣。PAUL－吃甜點 咖啡半價優惠只要到店達到外帶商品一份或內用滿足低消即享優惠，消費商品兩份，享咖啡半價兩杯，以此類推。其中，特別推薦人氣「海鹽焦糖拿鐵」、「玫瑰拿鐵」飲品搭配下午茶最合適。全聯－咖啡相關商品 買一送一為了因應10/1世界咖啡日，全聯推出30款咖啡相關商品9/28～10/3買一送一優惠，除了沖泡咖啡、即飲咖啡、咖啡豆等咖啡商品，還有調味用的咖啡冰糖、砂糖、生活良好無漂白咖啡濾紙都有優惠，讓咖啡愛好者一次買足。7-ELEVEN－精品咖啡買一送一全台7-ELEVEN於10/1當天，推出「精品咖啡買一送一」活動，只要至全台門市，購買衣索比亞‧耶加雪夫精品咖啡（原價80元），即享買一送一。全家便利商店－美式、拿鐵均一價45元便利商店即日起～10/22，全台門市全品項任選第2杯7折（不含酷繽沙、檸檬果磚、氣泡咖啡），其中單品咖啡同品項第2杯半價。而10／1咖啡日當天，中杯單品熱美式、中杯單品熱拿鐵均一價45元。