三商餐飲
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AI賦能ESG轉型 智慧永續並行再創連鎖品牌新價值
數位轉型浪潮中，AI與ESG成為企業永續創新的雙重引擎，連鎖加盟產業面對前所未有的變革與機遇。提升營運效率、優化顧客服務或精準市場預測，AI成為驅動創新的核心力量，而永續經營是企業追求的目標。為帶領連鎖產業接軌數位轉型，台灣連鎖暨加盟協會26日舉辦「2024 Chill Go 連鎖品牌 AI×ESG Day 智慧與永續並進：AI賦能 ESG 轉型打造品牌新價值」論壇及策展活動，探索品牌創新與ESG轉型，實現新價值與新體驗。連鎖產業面對Z世代消費大軍，這群20～30歲的數位原生族占消費總數超過4成，企業如何透過科技賦能、發揮ESG永續價值，從增強消費者體驗到簡化營運，AI被視為重塑零售生態系的嶄新里程碑。台灣連鎖暨加盟協會執行顧問曼都董事長賴淑芬表示，AI領域對很多企業來說都是新的挑戰，但透過論壇與策展交流，可證明同行不是冤家、異業可以為師。當智慧與永續並進，AI賦能ESG轉型，驅動零售產業新戰略。經濟部商業發展署署長蘇文玲表示，雙軸轉型是產業發展趨勢，唯有掌握脈動，才能幫企業向前邁進，AI可輔助服務業提升體驗感受。論壇聚焦雙軸引擎、智慧營運、數據為王、Gen AI浪潮與永續創新5大議題，分別邀請資策會數位轉型研究院院長林玉凡主講「與AI共舞，為企業開啟永續發展新契機」；築間餐飲集團副總經理李秋燕聚焦「打造綠色供應鏈，推動門市數位轉型」；全家便利商店商品本部副本部長暨整合行銷部部長陳菀揚探討「數據賦能精準行銷，引領品牌價值塑造新優勢」；明基健康生活總經理特助暨數位零售總監周歆凱分享「零售創新突破，重塑客戶互動與體驗升級」與永訊智庫創辦人暨執行長李振北探討「數位化ESG實踐，推動企業邁向可持續發展」等專題演講。長期扮演第三方顧問服務角色的資策會數位轉型研究院院長林玉凡，隨著地球升溫朝2度C邁進，恐出現30億氣候難民，對社會與經濟造成巨大壓力。未來10年，能源轉型、少子化與高齡化衝擊、勞動市場轉型、教育與技能重塑深刻影響社會各層面，企業需提前布局，把危機化為轉機，透過品牌力、數位轉型、人機協作等多元方式應對挑戰。林玉凡強調，根據研究發現，願意投資未來的企業，近3年的成長率高達200%、獲利能力成長逾30%。經濟部商業發展署蘇文玲署長(右二)觀摩業者策展活動攤位。（圖／業者提供）築間餐飲集團副總經理李秋燕分享，公司從2017年先導企業資源規劃（ERP），2018年擬定加盟計畫，從7年前開始投入數位建置，採取類直營加盟模式，創新加盟模式納入營運管理、財務管理、食材採購、人力資源、行銷支援與修繕維護等業務，快速服務180家門店與超過3千名員工。透過數位轉型提升營運效率，李秋燕推動持續性稽核，以資料庫與數據為基礎，建置營收雲端化、電子化簽核流程、網頁式購物車採購系統與RPA技術，透過數據驅動優化營運。「投入數位基礎建置必須花錢、花時間，但持之以恆才能帶出管理財。」李秋燕表示，築間先跨越後跳躍，透過多元化收入來源、供應鏈優化、員工培訓與災難恢復計畫，提高品牌營運韌性，創造永續未來。全家便利商店商品本部副本部長暨整合行銷部部長陳菀揚表示，零售業要對應滿足不同需求、提出適切供應 ，當消費者的需求沒有滿足就成為機會損失，便利商店的經營模式不斷改變，當走向新零售時代，會員經營與單店經營，結合線上、線下、物流與網紅經濟，大數據創價、分眾行銷、零售媒體聯播網（RMN）與ESG永續成為必須面對的新課題。針對超商店鋪許多短效期食品，如何解決剩食問題成為永續課題，陳菀揚先從生產上做改革，推動預測生產，預測店別與商圈需求數量，一方面降低店長勞務，把工作時間花在創造消費體驗的溫度，搭配條碼變更，使到期前7小時享受降價7折優惠，透過折扣使剩食有機會售出，並做出「友善食光」地圖讓消費者可移動購買，擴大經營商圈。另外，連鎖通路都有零售（R）與媒體（M）但沒有網路/數據（N）三大環節，在通路內看到媒體的摩擦力會非常低，行銷應降低看到與買到之間的摩擦力，透過CDP紀錄受眾行為，經營RMN的最終目的是達成交易，也有機會從交易財賺到廣告財，創造通路、品牌與顧客三方有利。「2024 Chill Go 連鎖品牌 AI×ESG Day 智慧與永續並進：AI 賦能 ESG 轉型打造品牌新價值」論壇合影。（圖／業者提供）明基健康生活總經理特助暨數位零售總監周歆凱，積極解碼生成式AI（Gen AI）掀起的浪潮，將針對「零售創新突破，重塑客戶互動與體驗升級」，分享明基佳世達醫療艦隊如何攜手丁丁藥局，共同開發OMO智慧藥局，導入智慧零售。透過數位看板、電子標籤、智慧POS與LINE廣告機提升門市作業效率，並搭配線上虛擬藥局，提供視訊諮詢、預約領藥與電子商城服務，同時積極研發生成式AI藥師助手以提升服務品質。「AI最早只能做單向，但生成式AI有助於建構虛擬藥局，透過APP為會員提供視訊服務。」周歆凱坦言，APP的目的是強化大健康品牌，可提供會員記錄自己的健康檔案，公司也同步說服藥師與醫師加入網紅經濟，透過OMO智慧藥局資訊健康站放在內湖藥局，讓線上與線下藥師可以一起服務會員，未來藥局不是只有藥，也可以販售聽力服務，透過線上聽力師、線下藥師提供顧客更好的服務。此外，明基也在家樂福開設15坪丁丁健康生活館，導入AI營養師可支援30國語言，與真人聯手對焦消費者需求，今年更把AI結合IoT，結合導航機器人，協助顧客快速找尋到商品，透過生成式AI技術可做到自由友善的互動。周歆凱認為，藥局過往屬於封閉保守經營模式，透過擴大規模與外部單位合作，可突破瓶頸達創新目標。企業在善用AI進行轉型的同時，也必須肩負ESG的使命與責任。永訊智庫創辦人暨執行長李振北分享從為企業撰寫永續報告書看見的需求，為符合金管會對揭露氣候對財務影響的要求，進而發展出一套結合AI技術的智庫方案，幫助企業省錢、省時間，讓聯發科、緯創、精誠、藏壽司等上市企業紛紛上門合作，促使永續思維更普及，同時也能從外部顧問角度，提供企業在推行永續行動上的客觀見解與建議。除了專題論壇，策展環節也精采可期，各業種領導品牌包括三商餐飲、曼都國際、阿瘦實業、新東陽、叡揚資訊、喬思齊、睿思創新、環球睿視、愛吠的狗等企業，結合AI技術帶領零售行銷開創未來，業界專家親臨現場分享轉型亮點，同時帶領優秀廠商展示品牌與轉型解方成果3大亮點，吸引民眾熱烈詢問。
炸雞專賣店改名「三商炸雞」 拿坡里披薩疾呼：我還在！
「拿坡里炸雞」11月1日起改名為「三商炸雞」，並推出炸雞買一送一優惠至11月19日。而母公司「三商餐飲」（7705）也解釋，改名是為了強化品牌形象，以及推出更多元的商品選擇。不過此舉導致許多民眾霧煞煞，以為「拿坡里披薩·炸雞」店已改名成「三商披薩．炸雞」，殊不知只有「拿坡里炸雞」專賣店改名，披薩店還是叫「拿坡里披薩·炸雞」。「拿坡里炸雞」所屬的母公司「三商餐飲集團」預計將在11月中下旬轉上市，三商餐飲近日也發聲明宣布，為強化品牌形象，以及推出更多元的商品選擇，11月1日起「拿坡里炸雞」正式更名為「三商炸雞」，未來將持續用心炸每一塊雞，專注提供更優質美味的炸物給消費者。據悉，三商餐飲旗下品牌目前除了「三商炸雞」之外，還有牛肉麵店「三商巧福」、「拿坡里披薩．炸雞」、日式豬排專賣店「福勝亭」等。對此，許多民眾也被搞得霧煞煞，以為「拿坡里披薩．炸雞」已改名成「三商披薩．炸雞」，殊不知原本的「拿坡里炸雞」和「拿坡里披薩·炸雞」是兩個不同的品牌。「拿坡里披薩．炸雞」昨（4日）也在臉書粉專發文提醒，「『拿坡里披薩.炸雞』沒有改名！小編跪求大家別再改我們google map的店名了好嗎？改名字的是隔壁的拿坡里炸雞專賣店，11/1起正式更名為『三商炸雞』，『三商炸雞』和『拿坡里披薩.炸雞』販售商品不同、優惠也不同喔。」貼文曝光也引發網友熱議，「就很多人會搞混炸雞專賣店跟披薩炸雞店才要改名」、「難怪，我找了好幾天的三商披薩都找不到，原來叫做拿坡里披薩」、「我一開始也以為是披薩店的炸雞要改，想說一間店的名字切成兩邊，會讓人混淆，要改之前一天才知道是專賣店，那就合理了」、「拿坡里炸雞披薩都有，三商炸雞只有炸雞」、「誤會大了，幸好你們有解釋」、「誤會太大！小孩一直問為什麼拿坡里要改名字。」
三商家購前9月營收106億元年增0.8% 美廉社預計年底展店達811家
三商家購（2945）今（1）日舉行董事會通過第3季財報，單季合併營收37.5億元，較上季成長7.75%，前9月累計合併營收達106億元，與同期整體提升0.8%。三商家購表示，受惠Q3搭「18周年慶」檔期推多項促銷活動，咖啡整體業績對比去年同期成長89%；另外，美廉社「加價購」活動，透過全新商品篩選機制，從去年營收比重佔6%成長至10%，進而帶動「會員集點換購」的參與度，相較去年同期活動業績成長69%。三商家購表示，展店方面預計年底前美廉社門市將達811家，包含近3成加盟店。三商家購也透露，今年Q3全新推出的「樂齡加盟」方案及加盟展限定的「100%分潤」方案奏效，成功延攬更多加盟主入列。不僅如此，三商家購旗下「三友藥妝Tomod’s新型態藍標店」於11月中旬，搶進林口三井二店；超市品牌「心樸市集」年底前還有2家門市據點，分別為新北新莊立信店、台北大安安居店，同時也著力「會員行銷」，開幕推會員滿額回饋也提供全新會員方案，包含入會禮、生日禮、紅利回饋與天天會員日享指定商品促銷價再優惠等。三商家購進一步表示，Q3財報正式合併子公司「寵物好事」，目前有3家門市導入該品牌店中店貨架，寵物商品營收明顯成長5%，未來將逐步規劃導入全門市都有專屬該品牌寵物貨架商品，讓民眾選購更便利，也會引進寵物好事原門市店內的獨賣商品，還有雙向會員活動。另外寵物好事Q4也鎖定雙北市兩大據點再展店。三商家購指出，美廉社Q4門市活動以年節禮盒及年菜預購為主，同樣隸屬三商集團旗下「三商餐飲」獨家上架3款冷凍包，看準隨氣溫驟降，將帶來即食熱商機。美廉社線上購物「Go美廉」，備戰雙11、雙12檔期，雙11全館不限消費金額，買再送100元優惠碼，主打「暖暖過冬」商品，寢具、湯鍋、保溫相關、保養品等，為Q4營收助攻。美廉社再推「APP」全新功能上線，Q4預計啟動第一階段「咖啡線上隨買隨取」服務，未來將逐步擴大隨買隨取品類，可望為線上營收再添動能。
拿坡里炸雞更名「三商炸雞」！百萬網紅批：遜爆了像盜版 粉絲敲碗三商虎
三商餐飲（7705）23日舉行上市前業績發表會，預計11月下旬掛牌上市。同時，三商餐飲也宣布，旗下「拿坡里炸雞」11月將更名為「三商炸雞」。對此，百萬網紅Cheap直呼，「聽起來就遜爆了，好像鄉下的盜版路邊攤炸雞，不知道誰出的餿主意。」而除了改名一事受到討論，不少粉絲也敲碗「三商虎重出江湖吧」。三商餐飲採用多品牌經營策略，橫跨牛肉麵、披薩、炸雞、豬排定食、日式丼飯及餃子等多種料理類型搶市，旗下品牌包含「三商巧福」、「拿坡里披薩．炸雞」、「福勝亭」以及「三商鮮五丼」。三商餐飲表示，「拿坡里披薩．炸雞」將於11月1日更名為「三商炸雞」，藉此重塑品牌形象，強化其炸雞市場的品牌競爭力，進一步提升市場辨識度，並配合自有外送團隊及第三方物流合作，提供全方位的外送服務。對此，Cheap在臉書表示，看不懂這波操作，拿坡里炸雞都經營多久了，說改就改，過去三商餐飲旗下的品牌，除了三商巧福，還有拿坡里披薩、福勝亭、鮮五丼，看的出來都故意取異國名字，為的是打造高端形象，這招台灣人很愛，雖然都是走CP值路線。Cheap直言，「結果現在變成三商炸雞？聽起來就遜爆了，好像鄉下的盜版路邊攤炸雞，拿坡里美味黑幫改成三商美味黑幫，感覺第一輪就淘汰了。不知道誰出的餿主意，把老闆舔得舒舒服服的，高層竟然沒人阻止，想想麥當勞如果改成國賓漢堡，德克士炸雞改成康師傅炸雞，21風味館變成統一炸雞會怎樣？」除了改名一事受到熱烈討論，不少人也敲碗「有種三商虎回中職」、「試想三商虎改成拿坡里虎」、「這是因為三商虎要出動了」。
三商餐飲11月下旬掛牌上市 拿坡里炸雞更名為「三商炸雞」
三商餐飲（7705）23日舉行上市前業績發表會，預計11月下旬掛牌上市。董事長陳翔玢表示，目前採取多品牌經營策略，成功橫跨牛肉麵、披薩、炸雞、豬排定食、日式丼飯及餃子等多種料理，看好明年展店數優於今年。同時也宣布，旗下「拿坡里炸雞」11月將更名為「三商炸雞」。三商餐飲採用多品牌經營策略，橫跨牛肉麵、披薩、炸雞、豬排定食、日式丼飯及餃子等多種料理類型搶市，旗下品牌包含「三商巧福」、「拿坡里披薩．炸雞」、「福勝亭」以及「三商鮮五丼」。三商餐飲指出，多品牌策略是三商餐飲成功的重要因素，透過跨足不同料理類型，能擴展消費族群，滿足不同消費者的需求。例如，三商巧福為台灣歷史最悠久的牛肉麵連鎖店之一，自1983年成立以來，已擁有超過40年的品牌歷史。同時，三商巧福的KDS（廚房顯示系統）進一步提升出餐效率，確保饕客能即時享受美味餐點。此外，「拿坡里披薩．炸雞」以現點現炸、鮮嫩多汁的口感獲得市場高度認可，不過陳翔玢表示，將於11月1日更名為「三商炸雞」，藉此重塑品牌形象，強化其炸雞市場的品牌競爭力，進一步提升市場辨識度，並配合自有外送團隊及第三方物流合作，提供全方位的外送服務。在營運方面，陳翔玢指出，三商餐飲前3季年增近10%，今年持續努力開店，第4季也新店即將開幕，看好2025年營運與展店數目會比今年更好、更多。此外，他也表示，「缺工確實是挑戰，會用各種不同方式增加招募人員。」陳翔玢強調，隨著餐飲外送市場崛起，三商餐飲也積極投資雲端廚房，該雲端廚房不僅與外送平台無縫結合，還能根據市場需求調整生產與配送模式，強化公司在外送市場中的競爭力。
連鎖餐飲瘋IPO！TGI FRIDAYS拼11月 饗食天堂最快2025年
餐飲業又掀掛牌潮！全家餐飲（7708）11月掛牌上櫃，目前3年開出100間店；三商餐飲（7705）最快也將在第4季掛牌上市；而築間（7723）9月投件申請上櫃，今年總店數將突破百家。不僅如此，以美式餐飲聞名的開展餐飲（7789）預計11月4日登興櫃，國內Buffet龍頭饗賓集團最快2025年證交所掛牌。開展餐飲以西式休閒餐飲為主軸，目前旗下共有台灣TGI FRIDAYS、台灣及上海Texas Roadhouse德州鮮切牛排、香港自創的Dan Ryan's Chicago Grill和Amaroni's New York Italian，及位於台灣新竹的新創自有品牌LillA共5個品牌。根據官網顯示，目前開展餐飲在台餐廳家數達24間，在香港有3家Dan Ryan's、2家Amaroni's，分別提供現代美式餐飲及美式義大利菜；上海則有1家Texas Roadhouse德州鮮切牛排。開展餐飲去（2023）年營收21.13億元創新高，年增16.1%。開展表示，2024年年營收目標23億元，雖然目標成長幅度不若去年，但更注重獲利率提升，強化根基。饗賓集團旗下品牌包括「饗 A Joy」、「旨醞」、「饗饗」、「旭集」、「饗食天堂」、「果然匯」、「開飯川食堂」、「饗泰多」、「真珠」、「小福利」共10品牌。饗賓指出，今年預計總展店數為15家，全台將達到98間門市的規模。饗賓集團去年總營收為85億元，按照今年展店狀況，預估營業額可達到110億元。饗賓集團總經理陳毅航先前表示，饗賓將在2024達到年營收百億的目標，若順利達陣，則將啟動IPO計畫。
賣牛肉麵賣到有股票！ 三商巧福母公司三商餐飲申請興櫃轉上市
賣牛肉麵賣到有股票！台灣最大牛肉麵連鎖店「三商巧福」母公司「三商餐飲」，25日向證交所申請股票上市。三商餐飲集團負責人為陳翔玢，為三商集團旗下公司，實收資本額6.04億元，主要產品是連鎖餐飲經營及相關產品銷售，2023年稅前淨利1.92億元，每股稅後盈餘3.11元。三商餐飲是國內餐飲集團，於1983年以三商巧福牛肉麵專賣店起家，旗下擁有三商巧福、拿坡里披薩、福勝亭、三商鮮五丼、品川蘭、BANCO、拿坡里炸雞、巧福PLUS、三商餐飲雲端廚房、虎記餃子等餐飲品牌，總店數超過412家。三商餐飲2023年12月22日以91元認購價登錄興櫃，股價最高來到138元，並於昨（25）日向證交所申請股票上市。
用餐溫度將受限制 火鍋業嘆：多賣飲料留客
對於經濟部將推節能加強版，未來餐飲、旅館場所用餐時段的冷氣溫度強制要求不得低於23度。餐飲業者嘆說「都已經缺工嚴重，目前時薪已來到1小時220元還是請不到人，現在又來這個節能加強版政策，政府是不是應該回歸解決缺工、缺電的基本面問題，而不是限制冷氣溫度。」百貨業者認為，依現行服務業節約能源規定，室內冷氣溫度不得低於26度，餐廳部分都會控制在24-25度左右，會依季節彈性調整，商場部分本來就在26度範圍，民眾普遍都能接受。速食業龍頭麥當勞表示，台灣麥當勞向來遵守政府相關法規，並重視顧客用餐感受；有關營業場所冷氣適溫等規範，將會配合法令辦理。三商餐飲針對此次議題也回應，全面配合經濟部冷氣適溫運動，並於門市張貼廣宣告示品牌，協助推動節能減碳工作與提升全民節能意識。用餐空間較容易有熱氣的火鍋餐廳預期可能較有影響，昨亦有火鍋店業者無奈表示：「那只好飲料多賣一點了。」他們反問政府：「是不是希望大家少開火鍋店、鼓勵在家吃就不會有悶熱問題？」業者說，也許未來可加強空調通風、排煙，讓熱氣不會回流到室內應變；但如果為了讓室內更降溫而多買幾台冷氣機，這樣不僅增加溫室氣體排量，也和政府推動減碳政策相違背。餐飲業者感嘆，夏天到來，很多民眾喜歡到較涼的餐廳或地下街用餐，調涼點比較能留客，擔心限制冷氣溫度後， 一旦客流量大加上吃熱食，可能體感溫度就會上升，降低顧客上門意願。飯店業者擔憂：「如果在很多落地窗且又西曬的客房，若客人向飯店反映太熱、希望調整溫度，飯店也會很為難。」業者表示，過去就曾發生過因為政策限制冷氣溫度，導致客人抱怨悶熱。
大魔王來襲2／看壞台股「投資踩雷」大虧 三商壽再增資引進策略投資人
「市場屢傳壽險公司有意出售，目前看來，宏泰人壽看起來沒有想賣，三商美邦人壽的大股東則是想找策略投資人，可能想繼續經營」，「投資踩雷被金管會監管，對既有大股東來說是很關鍵的示警。」一名保險界資深主管跟CTWANT記者說。三商壽代理董事長兼總經理陳宏昇日前表態，「未來除公開市場現金增資外，也計畫引進策略投資人。」根據CTWANT調查，三商壽（2867）過去九年都有辦理增資，今年3月21日完成的35.26億元增資則是十年來的最大一筆，宏泰人壽則是在去年就先減資再辦理增資，因而被市場點名「有意出售」。宏泰人壽隸屬宏泰集團，去年完成減增、增資後，淨值比、資本適足率皆符合規定。左為大股東林鴻南。（圖／焦正德攝、報系資料照）近來，表現最令人傻眼的，就是三商美邦人壽。去年底資本適足率僅203.62％的三商美邦人壽，為壽險業吊車尾，好不容易今年第一季完成35億元增資，未料該季又虧損33億元，等於資金才到位又幾乎燒盡，最後大股東兼董事長陳翔玠、副董翁翠君雙雙請辭。三商壽1993年成立，大股東三商投控，與富邦、國寶、中興、興農及幸福5家業者同時申請設立。2000年，三商人壽和美商萬通集團合作更名為「三商美邦人壽」。2004年，三商投控董事長陳河東腦溢血驟逝，4個兒子陸續進入集團，長子陳翔立掌管母公司三商投控；次子陳翔中負責三商電腦；唯一學金融、現年51歲三子陳翔玠與么弟陳翔玢是雙胞胎，陳翔玠主掌三商美邦人壽，陳翔玢負責三商家購、三商餐飲等。2008年金融海嘯爆發，萬通退出台灣，三商買回萬通全數股權。翁翠君則是三商投控大股東翁肇喜的女兒，曾擔任過三商美邦策略長，後為三商壽副董，與擔任董事長的陳翔玠一起經營管理三商壽。其實，壽險業在2021年台股、美股大漲，獲利創史上最高的一年，全年稅前盈餘3,885億元，年增率達88.5％，三商壽卻僅賺10.9億元，年衰退24.6％，今年第一季自結虧損為33.2億元，則是投資踩雷看壞台股後勢，押在「元大台灣50反1」所致。三商壽幾年來營運財務狀況受到金管會緊密監督，圖為主委黃天牧。（圖／黃鵬杰攝）3月10日，三商壽的風控長請辭，接著在4月14日，董事長陳翔玠、副董翁翠君也提出辭職，金管會主委黃天牧就證實兩董請辭，主要是負責公司投資收益不佳，金管會也已對三商美邦特別監管，保險局將定期注意其財務狀況。三商壽總經理一職，則是不斷更迭，六年來從孟嘉仁、楊棋材到張鎮坤更換數次，2021年由財務長兼資深副總陳宏昇接任總座，現還代理董事長。5月27日三商壽法說會中，投資長林大鈞就指出，疫情爆發後，公司考量淨值於2020年決定投資「元大台灣50反1」，雖於去年逐步出清，實現虧損20.6億元，但到2021年底未實現虧損還有70億元，3月底未實現虧損62.7億元。一名保險界資深主管說，「8月就要公布的今年上半年的淨值比、資本適足率RBC數據，股市下跌，RBC也會跟著調節採取逆景氣循環計算，股債波動，對壽險公司投資來說，反而是逢低買進、逢高獲利出脫，只要投資沒有再出槌，應該還是挺得住！」51歲陳宏昇入社會即進入三商美邦人壽，服務迄今逾25年，一路受到三商壽栽培到去年擔任總經理。（圖／三商美邦人壽提供）保險局長施瓊華則於6月30日金管會例行記者會中，就壽險業淨值狂掉說明，「由於美國聯準會Fed和央行的升息，國際股市多下跌，債券殖利率彈升，造成壽險業持有金融資產未實現評價損益減少，導致淨值滑落」。施瓊華並進一步補充說，但實際上，利率走升時，保險業負債缺口會縮小，即負債面若反映升息，壽險業淨值不會像現在這麼低，且新錢投資報酬率可望拉高，升息對壽險業長期為有利影響；加上現行保險業資產面採公允價值衡量，負債面採固定利率，待接軌IFRS 17才會以公允價值衡量。
餐飲回溫、冬天火鍋旺季 鼎王、肉多多集團急徵餐飲老手
國內疫情持續加零及陸續管制措施的鬆綁，帶出就業市場的藍天重現，北市勞動局就服處將於11月9~11日於各就服站舉辦現場徵才活動，由於疫後餐飲業回溫，此番活動零售餐飲業占9成3，另外尚有製造業等共釋出289個工作機會，歡迎準備求職、社會新鮮人、二度就業或轉職需求的民眾參加。面對這波疫情震盪，不裁員、不減班的鑫鼎王餐飲（鼎王餐飲集團）釋出外場大廳主任及廚務長，瞄準 3年以上餐飲管理經驗、具抗壓性的業界老手，另有兼職職缺20名，時薪175-190元，也高出兼職水平；樂多多世界(股)公司旗下連鎖餐飲品牌「肉多多火鍋」延續上週高薪徵餐飲主管的氣勢，本週接力釋出高薪達36K的內外場服務人員，只要高中職畢業，有過餐飲服務經驗，延攬業界好手轉換職場。數位儲存裝置大廠上櫃公司廣穎電通，隨著全球化據點佈建，人才招募更趨向多元，釋出20個工作機會，從只要學經歷不拘的基層技術作業人力，到需具專業職能的電商業務、研發工程師及硬體研發工程師等職缺，平均起薪有36K，數理背景的專業工程師更可依經歷及實力敘薪，人才發揮空間很大。另外，杏品欣興業(股)公司、棉花田生機園地(股)公司、全聯實業(股)公司、三商餐飲(股)公司及三商家購(股)公司亦釋出門市人員及兼職人員等多項職缺，並提供優渥的員工福利，如免費員工健康檢查、員工制服、伙食津貼、員工宿舍等，師徒制教學等。勞動局長陳信瑜表示，北市推出「青年職涯儲值護照」方案，針對初次尋職未就業4個月以上的18歲至29歲青年，提供尋職津貼；為提高廠商僱用率，鼓勵民眾穩定就業，疫情期間推出的「安穩僱用計畫2.0」計畫實施期間已延長至111年6月30日，民眾請把握參加徵才活動，爭取與廠商直接面試機會，僱用加保後如持續穩定就業，勞雇雙方皆能獲得補助獎勵。此次徵才活動地點為11月9日在內湖就服站舉辦，11月10日在景美、西門就服站舉辦，11月11日在西門、信義、南港東明青銀就服站舉辦，活動時間皆為下午2至4時，參與廠商目前皆無勞資爭議及無薪假狀況。
新北市推「惜食減廢」 麥當勞減塑連9年獲獎
新北市推廣「惜食減廢」政策，連續10年評鑑轄區業者，統計今年整體受評店家廢棄物減量達313公噸，較去年減少逾18％。市府24日表揚169間「綠色循環商店」及31間「環境維護優良商家」，盼透過政府與民間合作，共創永續新北。市府昨舉辦「2020年新北市綠色循環商店暨環境維護優良頒獎典禮」，環保局副局長張旭彰表示，市府透過評鑑推廣企業落實限塑、減少使用一次性餐具及惜食減量，要求業者透過系統管理將廢棄物減量納入標準化流程。剩食變盛食 減少浪費張旭彰說，以往評鑑多是業者主動報名，市府今年擴大邀請王品、瓦城及三商餐飲等大型連鎖餐飲集團加入。本次共有既有200多家業者接受評鑑，169間門市獲得星級獎項，其中「惜食減量傑出獎」、「源頭減量傑出獎」及「環保宣導傑出獎」3項指標最傑出店家，分別頒予欣葉小聚環球店、家樂福淡新店及麥當勞中和連城店。另外有31家業者榮獲「自我環境維護優良商家獎」。環保局表示，「企業形象獎」得主之一三商公司從2017年起與食物銀行合作，將「剩食」轉化為「盛食」提供有需求民眾取用，減少食物的浪費；和德昌公司（麥當勞） 已連續9年獲獎，也陸續停用塑膠材質容器，預計較前一年度減少18％塑膠用量，回收率也提升15％。輔導賣場 設惜食專區量販業大潤發則是增加生鮮蔬果裸賣商品，減少塑膠包裝；惠康百貨除推行購物環保兩用袋，也設置即期品專區。環保局表示，今年強化惜食宣導，除輔導賣場、超市業者設置明顯易找之惜食專區，也設計「吃多少點多少，空盤；不浪費食物，打包」及「即期品醜蔬果通通帶回家」兩款海報，鼓勵民眾「酌量點餐」、「舞春打包」及「購買即期品及醜蔬果」等惜食態度。