上層
」 大巨蛋 張惠妹 三天三夜 運勢 生肖
三讀通過增警消海巡退休金 銓敘部批破壞憲法平等原則
立法院會昨（7）日三讀修正通過警察人員人事條例部分條文，規定警消海巡退休所得替代率最高80%。銓敘部指出，將造成退撫基金用罄年度提早2年，估算未來50年基金收入減少和支出增加合計1700餘億元，財務缺口須靠行政院公務預算撥補，也就是全體納稅人共同負擔。立法院會今天三讀修正通過警察人員人事條例部分條文，明定警察、消防、海岸巡防、移民及空中勤務總隊人員的每月退休所得，其替代率應依退休人員審定的退休年資，任職滿15年者，替代率為43.25%，其後每增加1年，替代率增給1.75%，最高增至36年，為80%；任職滿37年至第40年者，維持80%。對此，銓敘部表示，單獨提高警察退休所得替代率，將破壞公務人員退撫制度必須公平對待所有成員的憲法平等原則，這是銓敘部基於守護憲法平等原則的責任。由於警察人員和其他公務人員、包括其他各類危勞人員都適用同一部退撫法律，在一樣的退撫基金下，繳交相同費率和標準，結果退休給付標準卻不同，將使退撫制度首重的公平對待原理完全喪失。針對修法理由為警察在職時工作危勞而調高退休給付替代率。銓敘部表示，現職警察是危勞工作，但已退休警察人員已無此問題；且依統計，退休警察平均死亡年齡沒有比20歲以上國人或其他公務人員低，代表退休金支領年數也不會更少。銓敘部強調，本次修法衝擊公務人員退撫制度的憲法平等原則，減損退撫基金財務健全和增加政府財政支出，並嚴重影響文官退休金和現職工作間應有對應的平衡性。銓敘部在過程中已盡力表達意見，惜仍未獲重視，深表遺憾。對於修法通過，民進黨立法院黨團總召柯建銘表示「當然會提釋憲」。一名基層員警不滿在臉書社團「靠北police」發文指出，「原來我們警察用生命、健康甚至時間所換來的，在其他朝九晚五的一般人眼裡就是這麼廉價。」原PO列出警察日常的工作事項，抱怨工作環境充滿負能量，福利、制度想提升改進還要被打槍，「用生命在燃燒的輪班及責任制度、日常開單遭民眾譏諷缺業績的無奈、再不食基層煙火的長官及民眾間當夾心餅、遇到各種事情只會問跟找警察的巨嬰、遭仇警刁民惡意申訴檢舉嘲諷，站在充滿危險面對社會『惡意』的我們。」原PO無奈感嘆，不論是民眾還是任何機關，絕大部分「麻煩事」都只會找警察，還要來者不拒的「為民服務」，連衛生單位噴藥也要警察陪同，「工作環境一堆有的沒的負能量就算了，連設備、福利、制度想提升改進，外人甚至上層也都處處打槍。真心覺得我們警察的價值，已經變得越來越廉價、越來越沒尊嚴。」警察承擔各種瑣事，卻又不提升福利，原PO表示難怪報名的考生越來越少，「沒人剛好啦」。
翁倩玉新劇探討AI機器人 開放表示要接受新科技
國際天后翁倩玉（Judy Ongg）睽違15年，將於2月15、16一連兩天於台北TICC舉辦《翁倩玉2025 Thank You for Your Smile》演唱會，74歲的翁倩玉凍齡如花，近期更躍上國際，與日本男星西島秀俊攜手演出黑色科幻喜劇《桑妮：AI管家》，兩人與拉希達瓊斯（Rashida Jones）飾演的AI女機器人「桑妮」，意外展開一連串奇遇，貴為旅日天花板的翁倩玉，是首度參演美劇，演藝事業更上層樓，笑說未來更希望能回台拍片：「家鄉總是讓我感到溫暖，我常常回台灣，每次都感到很舒服。」集「金馬影后」、「亞太影后」、「日本唱片大賞」大滿貫於一身的翁倩玉，今年2月將在台北國際會議中心大會堂（TICC）開兩場《翁倩玉 2025 Thank You for Your Smile》演唱會。去年在東京一連舉辦兩場爵士演唱會風靡各界粉絲，又馬不停蹄為首度接拍美劇而忙得像陀螺一樣。《翁倩玉 2025 Thank You for Your Smile》演唱會於2/15（六）晚上19:30和 2/16（日）下午15:00 在台北國際會議中心大會堂（TICC）盛大開演，售票請洽「年代售票」及全台便利商店。翁倩玉在《桑妮：AI管家》中，與以日片《在車上》獲得美國國家影評人協會最佳男主角獎的西島秀俊飾演一對母子，在兒子意外失蹤之後，她與拉希達瓊斯飾演的媳婦「蘇西」從一開始的不合到逐漸瞭解彼此。翁倩玉說：「我的角色是傳統的京都女性，不太能接受美國媳婦，但是蘇西又是她唯一的親人了。」《桑妮：AI管家》探討AI機器人帶來的影響，翁倩玉則說自己一向很開放、創新：「我們要接受新科技，我年輕時打電話，還需要接線員，現在甚至用手錶就可以打電話，時代的推進是無可避免的，我不會說不。」至於這次與機器人對戲，她則直呼：「超喜歡！」又許願：「如果我真的收到一台萬用的機器人，一定會很開心吧。」此外，她也在該劇中對壘曾在夯劇《AV帝王》、好萊塢電影《黑雨》、《追殺比爾》中亮相的日本戲劇天王國村隼，一向以飾演黑幫老大聞名於世的他，這次則轉型神秘的機器人科學家，連他自己都自嘲：「終於不是演黑道、惡魔，而是一個單純的正常人。」並說作為科學家，性格要變得較為理性：「我的角色要用理科的角度去思考所有的事情，至於這個角色到底是怎樣的人，我不能暴雷，但隨著故事的進展，大家一定會覺得他愈來愈有趣。」《桑妮：AI管家》劇集已於Apple TV+獨家熱映中。國村隼（左）在《桑妮：AI管家》中飾演神秘的機器人科學家。（圖／大大娛樂提供）翁倩玉縱橫藝界63年，不但是藝壇瑰寶，她也斜槓服裝品牌和作畫，多年來潛心創作的版畫作品，讓她獲得日本美術大展的首獎，也以「紅樓依綠」作品獲日本美術展的西畫類特選大獎，為藝術界極高榮譽。而她面對每一天都充滿陽光，元氣滿滿，曾說：「唱歌，我可以唱爵士，還要繼續演戲，100歲也可以演老太婆！」
《SCOOL》32位台韓鮮肉齊聚信義 蔡承祐勉勵新團「有話直說」
全新七人國際男團SEVENTOEIGHT成團滿月挾高人氣迎2025「首簽」，領軍《SCOOL》男團選秀25位人氣選手現身《2024 SCOOL DAYS》限定簽唱會，不僅引來上千粉絲包圍信義威秀廣場掀暴動，全場共32位台韓鮮肉齊聚一堂更開起「返校新年派對」與粉絲同歡，誓言「從白天簽到黑夜」引爆現場高潮。歷經去年近四個月激戰熱播的男團選秀《SCOOL》人氣未歇，為感謝粉絲陪伴支持，成團出道剛滿一個月的七人國際男團SEVENTOEIGHT特別趁著2025開春舉辦首張紀念專輯《2024 SCOOL DAYS》的同名簽唱會，當中不僅出道的七位成員陳麒文、D’om、美祥、王學駿、陳柏佑、彭义翔、朴鎮佑全新亮相，先前在比賽中表現亮眼的人氣學員包括梁哲維、連兆緯、鄭元昕、林川祐、林子宸、萊恩、林擎恩、周孟潾、黃耀冬、Neo、賴耀翔、李冠緯、誠太、張宇閎、陳奐霖、陳立其、陳加樂、旻樺、楊子毅、丘子恩、韓晨都全員到齊，另外韓國選手張路易、李浚赫、李承旼、朴廷鎬也都特別飛來台灣與粉絲會面，現場共32位台韓鮮肉分組接力獻唱選秀比賽經典曲目，宛如重現SCOOL總決賽盛況掀回憶殺。簽唱會上，《SCOOL》男團選秀其他人氣選手也現身。（圖／焦正德攝）以新團名現身簽唱會的SEVENTOEIGHT逢成團出道滿月可說別具意義，七人以純熟舞技征服全場，團員們透露為了簽唱會除了日以繼夜加強舞蹈特訓外，更特別練習打招呼及簽名，大馬成員彭义翔表示：「喊團名打招呼的手勢是美祥哥想的，我們只花了半小時就練完，覺得有了團名後更有團結一心的感覺！」在旁的團員們聽到後猛點頭同意，美祥也說：「團名代表整個團的核心，不僅凝聚了整個團的精神，而且有了團名後，每次練習打招呼的過程中，感情及默契都更有凝聚力了。」簽唱會上除了《SCOOL》的32位選手齊聚一堂外，同樣也是男團選秀出身的 U:NUS成員蔡承祐特別以前輩之姿驚喜現身，除了送上健身器材希望七人能操出好體力好身材迎接新挑戰外，他特別勉勵剛成團的SEVENTOEIGHT「有話直說」來磨合培養感情，「團體在一起難免有意見不合，大家都是為了團體更好，所以如果在表演上當下有意見，有話直說溝通協調，會讓感情緊密，表演也會越來越棒！」而美祥則無預警爆出出道前就與蔡承祐有「同台」之緣，他表示：「之前前輩在參加選秀節目的時期就很關注他，非常欣賞前輩，去年跨年表演也有擔任過前輩們的舞者，覺得是個非常優秀且執得學習的對象。」蔡承祐（左4）送上健身器材，希望SEVENTOEIGHT能操出好體力好身材。（圖／焦正德攝）而為了SEVENTOEIGHT七人感情默契能讓更上層樓，公司特別安排宿舍讓成員們能從共同生活著手增添比次情誼，只見曾在韓國一起當過練習生的成員們不僅十分適應同居生活，各自分好房間的七人竟開始比拚「潔癖大賽」，每個成員一個比一個愛乾淨，完全翻轉大家對男子宿舍的形象。其中處女座的美祥被公認是「生活糾察隊」，舉凡垃圾、洗碗、清潔等工作都是第一個跳出來指揮查證，他更被成員們爆料是「潔癖中的潔癖王」，與他同為室友的D’om表示：「美祥哥光是在宿舍內的拖鞋就要分兩雙，室內、室外各一雙，超愛乾淨。」坦承自己就是「龜毛潔癖王」的鄭美祥笑說：「我是最佳衛生糾察員！」
小寒明天到！ 命理專家曝「5禁忌」要小心
二十四節氣中的小寒於1月5日到來，清水孟國際命運小孟老師整理出小寒的禁忌與習俗，供民眾參考。小孟老師指，小寒是古人根據農曆二十四節氣中的第23個節氣所編列，同時也是冬季的第5個節氣，象徵季冬時節的正式開始。小孟老師表示，小寒是在冬至過後的十五日，古人把這時候太陽運行到黃經二百八十五度來稱謂小寒，這時天氣開始轉寒，但是氣溫尚未變成非常寒冷，所以稱作小寒天。小寒節氣的傳統習俗：1探梅這個時候臘梅已經盛開，紅梅綻放，可以挑選有梅花的賞花風景地，靜靜觀賞，不僅心情舒爽更有種煥然一新的感覺，讓人在冷冷冬天裡，心情愉悅。2小寒節氣吃臘八粥臘八粥是用白米、栗子、江米、黃米、小米、紅豆、菱角米、去皮棗泥等，加水熬煮，屬於溫補的食材，可以驅除身體寒氣，還具有養血養氣的功效哦。小寒禁忌：1不宜過度運動小寒過度運動會容易因為天氣冷熱變化導致氣管收縮，有氣喘的人要隔外當心。2不宜去高山小寒天雖然不比大寒天，部份高山天氣仍然濕冷，到山上容易受冷氣團影響筋骨受寒容易感冒生病。3小寒喝過熱湯，不宜外出小寒喝過熱的湯之後不宜再外出，若再外出容易忽冷忽熱，導致身體不適，有高血壓的朋友更加要注意引發中風危機。4小寒天不要掃落葉小寒天的落葉簡稱寒葉，寒葉有敗葉的意思，因此不宜打掃，有做事失敗的意涵。而清水孟國際塔羅雲蔚老師也點名小寒最旺的生肖TOP3：TOP 3 羊生肖羊者在小寒當天得到了吉星的加持。為生肖羊帶來了強勁的財運和正向能量，尤其體現在人際關係方面。職場中，生肖羊能與同事或上級保持良好互動，並吸引貴人的幫助；在商業合作中，他們容易建立信任，獲取優質資源或潛在項目，從而提升財務狀況。 其次，生肖羊細膩而謹慎的性格，在當天發揮了重要作用。他們擅於分析情況，避開可能的財務風險，對資金運用有較強的控制力。小寒這天，生肖羊可能因節慶活動或人情往來，獲得額外收入，如紅包、獎勵或合作收益，讓財運更加豐盈。 雖然吉星護佑，生肖羊在當天仍需注意細節，避免因判斷失誤或盲目決策而導致不必要的損失。藉由保持穩健態度並合理規劃，生肖羊有望讓當日財運更上層樓。 TOP 2 兔小寒當天，生肖兔者得到了旺盛的偏財運和良好機遇，特別在創新性和靈感發揮方面。生肖兔頭腦靈活，善於抓住短期機會，在投資理財或副業中可能獲得意外之財。他們的創新想法在當天能得到更多資金或合作資源的支持，助力財運提升。 其次，生肖兔天生有著謹慎務實的性格，他們懂得如何有效管理財務，並且在資源配置上頗有智慧。在當天，生肖兔能恰當平衡收入和支出，避免不必要的浪費，從而積累更豐厚的財富。此外，與他人合作時，屬兔者的高情商和溝通技巧能助其吸引更多貴人運，可能獲得額外紅利、禮金或贊助。 然而，生肖兔的財運能量雖強，更多聚焦於短期財運增長，需避免貪念導致衝動行為。整體而言，屬兔者當天財運表現亮眼，只要保持謹慎和耐心，便能穩步收穫經濟上的突破。TOP 1 鼠生肖鼠者在小寒當日有旺盛的正財運與偏財運，尤其在正財方面表現得格外穩健。職場上的生肖鼠可能因業績突出而獲得加薪、獎金或額外分紅。在偏財方面，他們具備良好的運氣，可能在理財投資或抽獎活動中收穫意想不到的額外收益。 此外，生肖鼠天生機敏、反應快，這使他們善於發掘財富機會。當天會對市場變化特別敏感，能迅速採取正確的行動，抓住有利的財務契機。同時，他們在溝通和人際關係上也表現得非常出色，能吸引貴人的支持與合作資源，助力財運增長。 雖然當天整體財運強勁，生肖鼠仍需注意避免因急於求成而投入過高風險。
鄭宜農新歌融合台、韓文 與李瀧合作「情緒有點暴走」
鄭宜農吟唱全新創作〈寬寬仔來到祢的面前〉打開2025演藝事業新藍圖，特別邀來兩度榮獲「韓國大眾音樂賞」大獎的韓國詩人歌手李瀧合作演唱，在音樂上不僅首創全球首支融合台語與韓文的合作曲再掀台語歌新浪潮，身為台語歌后仍孜孜不倦學習的她更藉著創作歌曲過程中，讓自己在台語創作與演繹上更上層樓，甚至自己寫台語文字和台語羅馬拼音都不成問題。鄭宜農新歌受宮崎駿動畫影響啟發創作。（圖／邊走邊聽有限公司、Fantimate提供）鄭宜農新歌歌名「寬寬地（『緩緩地』台語）來到『祢』的面前」其實蘊藏了鄭宜農從小到大對生命意義探討，並進而啟發與神的對話及提問。鄭宜農透露，小時候因受宮崎駿電影影響，當中出現的戰爭、物種滅絕的故事，讓常自問自答「人存在意義」的她產生了更多困惑，「人生而美麗，但同時又有這麼多的缺陷面向，在共存過程中如何成為一個更完整的人，是永遠的課題。」鄭宜農更解釋歌名中的「祢」其實是超越宗教神明存在的眾神之母「蓋亞」，提及自己最想問「祂」的問題，她表示：「應該是『到底怎麼做，才可以讓身邊的人都感覺快樂與幸福？』，這也是我人生最大的課題，因為實際上就是做不到。」而首次與韓國音樂人李瀧合作，對鄭宜農來說也是一大挑戰及磨練，她分享：「剛開始我跟製作人期望把這首歌所探討主題的內容，透過結合潮流音樂曲風編曲產生更多可能性，但一開始把demo丟給李瀧後卻發現她是非常抗拒這樣潮的編曲。」鄭宜農解釋李瀧屬於「內容派民謠歌手」，「她比較著重於歌詞本身的意義與精神，認為太多的裝飾會磨滅掉想法的力量。」鄭宜農（左）坦承為了歌曲求好和李瀧（右）僵持了一陣子。（圖／邊走邊聽有限公司、Fantimate提供）鄭宜農坦承為了歌曲求好兩人還彼此僵持了一陣子，苦笑說：「我是在創作上領域性很強的人，所以當初得知她的反應後有點情緒小暴走，結果可憐的是中間幫我們傳話的工作夥伴！」所幸兩人經過多次溝通了解彼此想法後，不僅完成了這首兼具潮流藝術性及歌曲溫度的傑作，還因此增進彼此情誼成為音樂上的好友。配合歌曲意境及融合台語、韓語雙語語種，鄭宜農特別遠赴韓國拍攝〈寬寬仔來到祢的面前〉MV，只見MV中為了呈現「生而為人」為了「生存」而設計了「大風吹」遊戲，讓鄭宜農與李瀧在爭奪座位遊戲上搶得你死我活，隱喻大家面對資源分配不均的社會時，為了繼續存活陷入把他人排擠掉的困境。除了新歌、新會員刊物工作接踵而來，目前正如火如荼忙著新專輯錄音殺青及活動表演的鄭宜農可說蠟燭多頭燒，用「瘋」一字總結自己2024的她自嘲：「都是自找的！」更笑說：「回顧自己的行程，真心覺得沒有不忙，只有更忙，真的很瘋！。然後2025要發專輯了，應該不可能比較不瘋！」
2024年科技富豪身價暴增 總身價增9,000億美元
2024年全球前500大富豪身價更上層樓，馬斯克、祖克伯和黃仁勳等科技舵手，帶領全球億萬富豪抵達合計淨資產10兆美元里程碑，其中科技富豪總身家激增逾9,000億美元，單單8大科技巨頭在過去一年財富便暴增逾6,000萬美元。2024年全球前500大富豪淨資產創下10兆美元紀錄，代表僅僅一年便增加1.5兆美元。其中科技富豪資產增加速度又格外可觀，合計財富暴增9,030億美元。美國股市2024年氣勢如虹，為科技富豪帶來巨額財富。特斯拉執行長馬斯克、臉書母公司Meta執行長祖克伯、AI晶片龍頭輝達執行長黃仁勳、甲骨文創辦人艾利森、亞馬遜創辦人貝佐斯、戴爾、谷歌共同創辦人佩吉與布林等8人，2024年身家合計大增超過6,000億美元，占全球前500大富豪1.5兆美元資產增額的43％。馬斯克可謂2024年的最大贏家，資產激增2,030億美元，達4,320億美元，穩坐全球首富寶座。馬斯克與全球第二大富豪貝佐斯財富差距，擴大至1,930億美元。兩人的財富差距曾在12月17日達到2,370億美元新高，寫下財富榜史上最大落差紀錄。馬斯克與美國下任總統川普緊密的關係，是他身價暴增的原因之一。馬斯克公開支持並豪擲1.3億美元為川普助選，不僅讓他在政界取得有利地位，也提振投資人對馬斯克旗下公司的信心。特斯拉股價在川普勝選後數周躥升逾65％，太空探索公司SpaceX目前市值達到3,500億美元。以資產增額來看，祖克伯2024年身價激增792億美元，僅次於馬斯克。AI浪潮帶動輝達股價2024年翻漲將近200％，黃仁勳資淨產大增703億美元，增額第三高，名列全球第12大富豪。比特幣在2024年稍晚升破10萬美元大關，加密幣富豪身價水漲船高。美國最大加密幣交易所Coinbase執行長阿姆斯壯（Brian Armstrong）財富大增逾50％，至108億美元。
米其林雙廚四手聯彈 季節套餐融入節氣進補、手搖飲翻玩中菜
在廚房中有雙主廚坐鎮，一方面可能起到分工明確、創意激盪的作用，一方面也需要磨合出默契、經歷陣痛期。位於台中、2023年時開業不到一年便首摘一星的粵菜餐廳「文公館 La Maison de Win」，便是由擅長粵菜的蔣文正、專攻法餐的林昊語共同合作，設法在保留中菜核心之餘又兼容西式創意；而文公館除了菜色設計兩者兼容，也採取西式Fine Dining套餐概念，將中式料理依開胃小品、冷前菜、熱前菜等順序，透過個人套餐形式逐道上桌。日前推出的季節菜單以秋冬進補與節氣為靈感，部分品項也提供升級選擇，讓整套菜單更具靈活性，滿足不同賓客飲食喜好。文公館已連續兩年獲得米其林一星，有賴粵菜功底的蔣文正（左）與擅長法餐的林昊語相互腦力激盪。（圖／魏妤靜攝）備受好評的主廚私房菜包括需兩天前預訂的「九層塔瓦罉豉油雞」（右，520元），將雞肉先滷至入味，上桌前再將乾蔥、九層塔等爆香、砂鍋燜蒸添香，左為「泡椒豉油蘿蔔」。（160元，圖／魏妤靜攝）雙廚提到彼此磨合，不約而同表示確實充滿挑戰，粵菜時常泡滷或充滿鑊氣，與相對喜歡盤飾、溫度冷一些的法餐來說很不相同。兩人透過不停聊天拉近距離，互相拋出認為當季該做的食材，慢慢摸索出共事之道。蔣文正提到：「有些醬汁是我打給他，有些配菜是他幫忙做。」他們在以對方為主的菜色裡相互輔助，試菜時也請對方提出建議，例如少了什麼鮮味、要不要用西式常見的香草放入中式菜餚提味，逐漸形成整季菜單。林昊語在被問及下一季想做的菜色時，還說想挑戰將美式速食餐廳的薯條再升級。將「秋露甘茗」上頭的泡泡戳破後，可讓茉莉綠茶的淡雅香氣與椰奶的柔滑相互融合，清新花香也增添輕盈感。（圖／魏妤靜攝）輕輕咬下「寒露煦意」（左）可感受到瑪莎拉咖哩鮮明辛香，「霜降豐盈」則透過哈密瓜的甜感與清雅花香，和伊比利火腿的鹹香取得平衡。（圖／魏妤靜攝）套餐之始，先端上充滿視覺感的迎賓飲品「秋露甘茗」，這竟然是以經典手搖飲「茉莉綠茶」為發想，主廚先將日本哈密瓜打成果汁，再加入椰奶、茉莉花低溫烹煮，以冰滴手法耗時萃取精華，並添加茉莉綠茶調和，最後覆上茉莉花泡泡，以輕盈感揭開饗宴序章；開胃小品「寒露煦意」也是主廚林昊語從手搖飲「羊奶紅茶」發想，將混合腰果與多種辛香配料熬煮成的瑪莎拉咖哩醬汁，填入以慢火爐烤至薄脆的春捲皮中製成捲餅，上層細緻的泡沫奶蓋則以羊奶、紅茶與馬茲卡彭起司透過氮氣加壓製成，質地綿密。接下來以西式料理「火腿搭佐哈密瓜」經典組合發想的開胃小點「霜降豐盈」，代表秋天最後一個節氣「霜降」，主廚將日本哈密瓜以哈密瓜香甜酒、茉莉花酒漬處理，接著擺上新鮮椰子果肉及富含油脂的伊比利火腿，再蓋上茉莉花奶霜，在舌尖帶出冬日初來的沁涼。宛若一池綠意水塘的冷前菜「立冬潤養」風味清新舒爽，記得劃開晶球享用。（圖／魏妤靜攝）「小雪凝華」（左）透過雪燕打下食補滋養的基礎，再以湯品「大雪溫補」溫暖身心。（圖／魏妤靜攝）如果說從飲品到開胃小點是秋季的完結，那麼接續的冷前菜「立冬潤養」便宣告冬季的開始，主廚從手搖飲「冬瓜檸檬」來發想，取用北海道干貝、口感「逼逼剝剝」的海葡萄與奇亞籽等食材，搭配以檸檬醃漬入味的冬瓜絲，最後放上由冬瓜茶、澄清番茄汁與香水蓮花調和製成的晶球，並淋上帶有港式情懷的自製鹹檸檬泡沫、無花果葉油，勾勒出立體層次；再遇節氣「小雪」、寒意漸濃，以上湯燕窩為概念設計的「小雪凝華」，在花雕酒蒸蛋白上擺放鑲嵌蟹肉的黃瓜、雪燕與蒸南瓜，最後澆淋由火腿、豬肉、雞腳等食材慢煮的上湯作為醬汁，將香氣濃縮於一碗之中。銜接小雪之後的「大雪」邁入嚴寒時刻，正好端上湯品「大雪溫補」，主廚將玉米雞、豬排骨、赤肉、雞腳、螺頭等分段燉煮，淬鍊出帶有琥珀色澤的醇厚湯底，同時搭配非洲海椰皇、川貝母與仿土雞翅等食材入湯。非洲海椰皇的清甜風味，讓圓潤湯品添了一些層次。同時餐廳也設計另一升級版本可加價選購，是在相同湯底基礎下，將帶殼的香水椰子做為容器加入非洲椰皇燉煮，並奢華添加「花膠」與「刺參」，賦予嫩滑脆彈的多重口感。蔣文正主廚拿手的鮑魚做成宛若半熟的溏心感，是每季套餐不會替換的招牌菜，主廚更將鮑汁與高湯混製成香醇醬汁增色添香。（圖／魏妤靜攝）「冬至珍饈」以鮑魚搭配從宜蘭糕渣變化來的「戈渣」（左），右為結合火焰與發酵元素的主菜「小寒御寒」。（圖／魏妤靜攝）「冬至珍饈」則嚴選新鮮南非鮑魚為主角，搭配富含膠質的鵝掌、鵝翅、雞腳與赤肉等食材耐心熬煮，主廚蔣文正透過靜置、清蒸、再次靜置的繁複操作，讓鮑魚飽滿吸足食材風味與膠質精華，口感彈而不韌；同場搭配的「戈渣」，則是將鮑魚滷汁製成醬凍裹於春捲皮內油炸，外酥內嫩。升級版本的「冬至珍饈」則豪邁地使用13頭南非乾鮑，為保留頂級食材的細膩，僅將浸發過的鮑魚以高湯煨煮，完整保留鮮味與醇香。在海味之後送上的主菜「小寒御寒」，則融合主廚林昊語記憶中，外婆為家人自製各種米食、發酵醬菜的情境，他將伊比利豬梅花以腐乳醬醃漬入味，經低溫舒肥後再炭火燒烤鎖住肉汁，並輕刷由花雕酒與鮮奶油調製的醬汁，勾出食慾，饕客可另選以日本F1奧羽牛紐約客燒烤的升級版。呼應「大寒」節氣的主食「大寒蘊香」，選用顆粒分明的花東越光米拌入雞蛋液拌炒，再將蛋炒飯搭配以雞、豬、牛肝菌共同熬煮的醬汁，並添加桂花蚌、姬松茸、牛肝菌、甜豆仁等製成撈飯，融合各種濃郁香氣，也透過口感各異的食材帶來咀嚼樂趣。收尾的甜點「冬藏潤養」則以杏仁慕斯為主軸，搭配以核桃露蒸煮的核桃醬、薄脆的芝麻脆片、濃縮風味的芝麻凝膠，還有酒漬櫻桃製成的果凍相互搭配。在看似西式的造型下，卻有熟悉的中式甜品樸實風味，柔和又餘韻悠長，秋冬菜單晚餐每套3,880元＋10%（含茶資）。「雅閣」中餐廳將於初一至初七推出「喜氣盈門賀年套餐」。（5,388元+10%，圖／台北文華東方酒店提供）另外搶攻春節連假商機，台北文華東方酒店米其林一星「雅閣」中餐廳於1/29至2/4除了精選單點菜單外，還推出兩款新春豪華套餐，由主廚鄭國雄主廚嚴選頂級食材，其中8道式的「花開富貴賀年套餐」結合燒乳豬、蔥油象拔蚌、鮑魚燒賣、松茸瑤柱燉花膠、黑松露醬百合炒龍蝦球等多種頂級食材與佳餚，每位4,388元+10%起；「喜氣盈門賀年套餐」則有雅閣叉燒皇、黑松露蛋白蟹肉餃、蟲草花水鴨燉花膠、蠔皇六頭鮑魚伴香煎元貝、X.O.醬焗龍蝦等菜色，每位5,388元+10%。除夕與初一的訂位在10月底便告滿席，目前初二至初五訂位率亦已達9成。
小S全家最愛「蒸飯」食譜公開！狂倒三盒鮭魚卵、長輩小孩都愛吃「高級感又有家鄉味」
國際巨星小S不僅是廣大網友心中最有幽默感，長得美又不怕扮醜的主持人，婚後生下三名女兒後更直接變成賢妻良母，煮得一手好菜，尤其這次大女兒回台灣一起過節她再度展現好手藝，像是馬鈴薯燉肉(許老三最愛)、紅棗枸杞雞湯、鮭魚蒸飯...等都是受全家歡迎的菜色，小S也拍下自己最滿意的「鮭魚蒸飯」，趕快來看看小S的食譜秘密！（圖／取自 elephantdee IG）小S「鮭魚蒸飯」食譜：兩杯米＋兩杯水＋兩匙醬油＋兩匙米酒將兩杯米洗乾淨後僅泡十分鐘即可，接著瀝乾後可加入兩杯水放入電子鍋內鍋，加入兩匙醬油、兩匙米酒一起拌勻。（圖／取自 elephantdee IG）小S「鮭魚蒸飯」食譜：鮭魚用適量的鹽薄醃再煎熟鮭魚用適量的鹽薄醃後放置平底鍋(不需要加油)煎至兩面都上色有焦香味，然後把魚皮、魚骨剔除備用。（圖／取自 elephantdee IG）小S「鮭魚蒸飯」食譜：煎好的鮭魚放置最上層鮭魚煎好好可以放入電子鍋內的最上面，接著就開始炊飯，等開關跳起來後就用飯匙將鮭魚和飯翻鬆拌勻，可蓋上鍋蓋繼續燜10～15分鐘就完成了。（圖／取自 elephantdee IG）小S「鮭魚蒸飯」食譜：倒上滿滿的鮭魚卵小S說最後的重頭戲就是加入「鮭魚卵」，尤其女兒回國所以鮭魚卵份量沒在客氣(狂倒三盒)，加入飯後就繼續拌勻，小S稱讚這道鮭魚蒸飯吃起來非常高級但又很有家鄉味！而且大人小孩都會喜歡，大家趕快在家也一起試試看吧～（圖／取自 elephantdee IG）
下屬沒起身敬酒…北市警局所長動手「狂拍臉頰」 下場慘了
警紀又出問題！台北市文山一分局萬芳派出所林姓所長，上個月餐敘飲酒時，期間大夥向長輩友人敬酒，因為一名下屬沒有一同起立致意，竟連續出手打對方臉頰，該名員警備感羞辱，事後向上層反應。對此，督察室已介入調查，確認案情屬實，目前已處分林姓所長。知情人士向《中時新聞網》爆料，萬芳派出所11月29日晚上在一處餐廳舉辦迎新餐敘，許多重要人士均出席，包含分局長官、民間友人等，席間分局長官和林姓所長共同舉杯向「爐主」敬酒，但有一名員警卻未起立，所長疑似酒後情緒高漲，當眾連續數次拍打該位同仁的臉頰。事隔2個禮拜，該名被打臉的員警依舊耿耿於懷，覺得受到羞辱，氣得向分局反應。文山一分局收到申訴後，在本月16日受理立即啟動調查，並訪問多名在場同仁，均表示有目睹林姓所長動手，經查確有其事；文山一分局指出，該名員警雖未提公然侮辱、傷害等刑事告訴，亦不提出霸凌申訴，但仍將秉公查處，針對林姓所長酒後言行失檢，除了深感自責，也對林員核定行政處分，並將列案例加強宣教。CTWANT提醒您：喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！
張惠妹大巨蛋跳〈三天三夜〉！居民怨家中狂搖像地震 遠雄：數據合規
天后張惠妹昨（21）日在大巨蛋開演唱會，壓軸歌曲〈三天三夜〉讓全場歌迷陷入瘋狂。不過，周遭居民卻反應家中出現微幅震動，甚至有里長喊話台北市長蔣萬安，要求大巨蛋停止唱跳活動。對此，遠雄巨蛋公司今天（22日）表示，巨蛋體育館結構及共振數據合乎規範，若對表演型態有建議規範，會再與主辦方研議。據了解，信義區新仁里里長吳建德在臉書社團「信義區三兩事」貼上影片，指昨天張惠妹開唱後，周邊居民家中水晶燈、水壺、衣櫥明顯晃動，更有搭電梯的民眾反應像地震，「這些都是大巨蛋周邊里民昨晚真實的感受...請萬安市府立即裁示大巨蛋暫停唱跳活動…用科學的方法提出適當管理對策！避免干擾居民正常生活！」對此，台北市體育局回應，台北大巨蛋昨日演唱會進行至約晚間10點後，陸續有民眾反映住家震動，體育局已督促遠雄，依承諾協同專業單位進行監測，並與主辦單位研議，在確保安全及避免擾鄰的前提下，對活動進行妥適安排。遠雄巨蛋公司則表示，依照客觀結構認證與工程檢測數據，巨蛋體育館結構及共振數據合乎規範；尊重主管機關，若對於表演內容型態有建議規範，會再與主辦方進行研議。此外，遠雄公司日前說明，大巨蛋採用鋼結構構造，強度高、韌性佳、剛性較小，且上層看台區為大懸臂鋼構造，設有支撐鋼管及V型斜拉鋼梁，確保穩固，與臺北101阻尼器抗震原理相同；根據計算觀眾同時跳動，最大變位僅為3.75公分在合理安全的範圍內，低於結構允許的6公分，絕對扛得住〈三天三夜〉。
張惠妹嗨唱〈三天三夜〉 大巨蛋4萬名觀眾「跳起來！」
張惠妹今（21日）在大巨蛋開唱，特別將夯曲〈三天三夜〉安排在最後演唱。為了這次的台北大巨蛋演出，張惠妹特別登上台北限定熱氣球環繞大巨蛋，連續飆唱〈我要飛〉、〈渴了〉環場6分鐘再回到舞台，讓氣氛嗨到最高點。經紀人陳鎮川透露這個彩虹的愛心熱氣球造價350萬，每場演出光是充氣費用就要花掉80萬，五場共750萬。要開始演唱〈三天三夜〉前，張惠妹還搞笑表示：「等了這麼久就是等這首歌。」唱到嗨時還不忘對著4萬名觀眾說：「大巨蛋跳起來！你們太棒了！」將滿場觀眾情緒引爆到最高點。今晚演出前台北大巨蛋就表示，大巨蛋採用鋼結構構造，強度高、韌性佳、剛性較小，上層看台區為大懸臂鋼構造，設有支撐鋼管及V型斜拉鋼梁，確保穩固，與台北101阻尼器抗震原理相同。而根據計算觀眾同時跳動，最大變位僅為3.75公分在合理安全的範圍內，低於結構允許的6公分，以上報告還請大家放心。同時也提醒，看台的歌迷，請勿倚靠欄杆，為了安全起見，也不建議站立欣賞演出。
張惠妹今晚嗨唱〈三天三夜〉沒問題？ 台北大巨蛋回應了
天后張惠妹今（21日）起將台北大巨蛋舉辦5場《ASMR Maxxx @ Taipei Dome 世界巡迴演唱會》，5場共20萬張門票銷售一空，也會和歌迷一起嗨到跨年。台北大巨蛋表示，根據計算觀眾同時跳動，最大變位僅為3.75公分在合理安全的範圍內，低於結構允許的6公分，以上報告還請大家放心。這次演唱會若參考先前台北場和高雄場的歌單，會出現〈開門見山〉、〈好膽你就來〉、〈姐妹〉、〈聽海〉、〈三天三夜〉、〈Bab boy〉、〈連名帶姓〉、〈彩虹〉等經典歌曲。其中〈三天三夜〉一曲，日前周杰倫演唱會時，有歌迷反應現場會晃動。對此，台北大巨蛋表示，為了讓大家安心的「三天三夜」，跟大家說明大巨蛋的結構，大巨蛋採用鋼結構構造，強度高、韌性佳、剛性較小，上層看台區為大懸臂鋼構造，設有支撐鋼管及V型斜拉鋼梁，確保穩固，與台北101阻尼器抗震原理相同。台北大巨蛋指出，根據計算觀眾同時跳動，最大變位僅為3.75公分在合理安全的範圍內，低於結構允許的6公分，以上報告還請大家放心。同時台北大巨蛋也提醒，看台的歌迷，請勿倚靠欄杆，為了安全起見，也不建議站立欣賞演出。貼文一出引起討論，網友紛紛留言「一堆人在那邊，好晃好怕會塌，我看了真的會翻白眼，有點常識好嗎」、「到時候會不會又有里長跑出來又跪又哭的」、「不懂為什麼被檢舉」、「歌迷呼喊我，下水道需要我，大巨蛋很忙的」。
冷氣團發威！玉山、合歡山下冰霰「大地一片銀白」絕美畫面曝
大陸冷氣團來襲，全台氣溫驟跌凍成冰番薯，中央氣象署今（19日）針對8縣市發布低溫特報，提醒新北市、宜蘭縣局部地區有持續10度左右或以下氣溫的發生，而這波冷氣團明（20日）才會減弱，不過緊接著周六（21日）又有新一波冷氣團報到，低溫加上水氣充足，玉山、合歡山陸續降下冰霰，一片銀白絕美畫面曝。冷氣團持續發威，玉山氣象站今天上午7時低溫下探至負4.1度，山區紛紛出現霧淞、雨淞，開出一朵朵美不勝收的冰花，放眼望去樹梢白茫茫一片，大地就像撒上層層糖粉，景色迷人美若仙境。冷氣團持續發威，玉山陸續降下冰霰，一片銀白絕美畫面曝。（圖／中央氣象署提供）玉山開出一朵朵美不勝收的冰花。（圖／中央氣象署提供）賞雪勝地合歡山出現零下2度低溫，武嶺、松雪樓斷斷續續飄下冰霰。（圖／台灣追雪團提供）無獨有偶，賞雪勝地合歡山今天清晨出現零下2度低溫，武嶺、松雪樓斷斷續續飄下冰霰，邊坡植物披上一層雪白霧淞，遊客也紛紛開車衝上山追雪。對此，中區養護工程分局埔里工務段提醒民眾，由於台14甲線水晶宮路段因路面結霜融解，山區道路轉彎路段易發生打滑情形，考量用路人安全，今天上午武嶺至松雪樓（31K～33K）路段限加掛雪鏈通行。至於降雪機率如何？對此，中央氣象署表示，若低溫與水氣互相配合，中部3000公尺以上及北部、東北部2000公尺左右或以上高山路面有出現結冰、霧淞或零星降雪的可能性。
草莓季來襲這三家手搖飲喝起來！功夫茶「草莓慕斯」限時三天購買享「買一送一」優惠，聯名限定的頑皮豹紙杯也超可愛
冬天最讓人期待的就是草莓季！除了可以大吃鮮甜的草莓之外，台灣各家手搖飲品牌當然也有推出「草莓限定飲品」來搶攻市場，這篇就要介紹三間必喝的草莓手搖飲，其中功夫茶還找來超可愛的頑皮豹推出聯名商品，滿滿的粉紅色未免太療癒了啦！草莓季必喝手搖飲：功夫茶「草莓慕斯」、「草莓雪莎」頑皮豹以優雅、機智、幽默的形象深受許多民眾歡迎，今年聖誕節前夕與功夫茶推出跨界聯名，以頑皮豹的粉色魅力為靈感，將草莓元素大膽融入充滿趣味與個性的形象設計與飲品研發，攜手推出「草莓慕斯」、「草莓雪莎」。為迎接歡樂聖誕節，功夫茶 12/23、24、25 祭出門市打卡就享受草莓慕斯買一送的優惠，請馬上寫在行事曆絕對要去買！(圖／品牌提供)2024年12月21日起至2025年01月19日只要到全台功夫茶門市，購買任意兩杯草莓飲品，即可獲得「頑皮豹立體手提袋」，讓生活充滿頑皮豹的活潑身影。期間限定飲品「草莓慕斯」與「草莓雪莎」，滿杯粉紅色讓人陷入夢幻情懷，2024 歲末就讓甜蜜豹擊熱愛手搖的民眾！(圖／品牌提供)草莓季必喝手搖飲：五桐號「雪絨草莓奶酪」甜點系手搖「雪絨草莓奶酪」滿滿草莓幸福感爆棚，杯底直接放整顆鮮奶酪，中間夾滿酸甜現打草莓冰沙以及最重要的草莓果丁點綴，最上層是濃醇不膩的鮮乳奶霜，每口都是超豐富的酸甜莓果滋味。(圖／品牌提供)草莓季必喝手搖飲：mr-wish「草莓提拉米蘇」準備要融化你的味蕾，mr-wish Ｘ KAKAO FRIENDS 第三波心動聯名草莓盛宴，顏控必愛的「草莓提拉米蘇」(冰沙)搭配指定「屁桃」造型罐有夠可愛！將經典甜點提拉米蘇打造成濃郁草莓風味，以草莓奶昔冰沙為主角撒上粒粒酥脆的阿華田脆酷粒再淋上綿密絲滑的芝芝奶蓋，每一層都感覺超完美。 (圖 ／取自 mr.wish_tw IG)草莓季必喝手搖飲：mr-wish「草莓橙橙」「草莓橙橙」搭配指定「萊恩」造型罐相呼應的黃色系倍感清爽！如果不喝咖啡因飲料的話就是來這一杯，草莓冰沙融合清新風味的柳橙再加入愛玉Q彈的口感，讓你每天都充滿活力。 (圖 ／取自 mr.wish_tw IG)
桃園男墜樓！疑試毒跌落 警見他1詭異動作揪出天道盟分會長
桃園市今年1月初發生一起墜樓命案，檢警追查後卻發現李姓死者未留下遺書，且發現死者墜樓的黃姓男子第一時間竟未報警，反而先是摸走死者身上的物品，並進入屋內收拾，且李姓死者事後被驗出體內有毒品反應，讓檢警懷疑案情不單純，循線追人後果然發現該處為天道盟正義會平鎮分會的據點之一，而該處被作為毒品分裝場，李男疑似因試用毒品後才會墜樓。而警方隨後也再順藤摸瓜，逮獲該黑幫成員還涉及將人囚禁虐打，並對未成年兜售違禁品等一事，一口氣逮捕羅姓幹部等在內共11人。據了解，36歲的羅姓男子為桃園天道盟正義會平鎮分會分會長，其在桃園有多處據點，並將其中幾處據點設作為毒品分裝場，孰料今年1月幫內一名李姓幫眾疑似在據點內「測試毒品濃度」，卻因此不慎墜樓慘死。警方獲報到場後，本以為是單純事故，卻未發現32歲的李男未留有遺書，且其體內被驗出毒品反應，經調閱監視器畫面後，發現李男墜樓後，其身上錢包先是被人撿獲，隨後發現李男躺在血泊中一動也不動，嚇得緊急通知幫內的黃姓男子，黃男出來查看時，第一時間卻未報警，而是將李男身上的物品拿走，隨後進入屋內收拾物品，因而讓檢警懷疑案情不單純。檢警進一步查詢後，果然發現該處為天道盟正義會平鎮分會的據點之一，隨後再發現該幫派常在桃園火車站周邊吸收青少年加入，平時從事毒品、詐欺與暴力討債等工作。據了解，其中幫內的一名31歲胡姓男子與29歲吳姓男子，2人疑似因欲脫離幫派，遭上層要求脫離前必須再擔任車手取款，2人取得100萬元款項後，隨即依指示將款項放入指定的廁所中，孰料事後卻被羅姓分會長指出並未收到款項，認為2人黑吃黑，將2人強押囚禁虐打長達1個月時間，直到2人的家屬因遲遲無法聯繫上2人報警處理，羅姓分會長才要求2人分別交出30萬元款項放人。此外，該幫派還曾多次被發現於桃園市區駕車追逐、衝撞、砸車，並同時設立多個毒品加工分裝場，販售製造彩虹菸、依托咪酯等，以每包2500、1500元不等，於其所圍事的KTV內委託小姐、少爺向不特定人士兜售，其銷售客群中也包含未成年。警方見時機成熟後，一舉在今年4月、5月，持搜索票分2批前往桃園多個地區逮人，逮回含羅姓分會長在內等共11人，並查扣有幫派圖示打火機、鎮暴槍、棍棒、彩虹菸、電子菸製毒工具、毒品成品、半成品原料、電子磅秤、分裝袋等。全案訊後也依照違反組織犯罪條例、恐嚇取財、妨害自由、毒品與詐欺等罪嫌將羅男等11人全數逮捕偵辦。其中羅姓分會長，與其徐姓和王姓幹部遭收押，其餘幫眾等則以5萬至10萬元不等交保。檢警查扣天道盟正義會平鎮分會內的毒品與有幫派圖示打火機。(圖／翻攝畫面)檢警查扣天道盟正義會平鎮分會內的毒品與有幫派圖示打火機。(圖／翻攝畫面)刑事局表示，黑道幫派經常結合詐欺集團、製毒販毒等行為，且經常巧立名目課予不當債務約束，衍生多起私刑、暴力討債行為，呼籲民眾切勿心存僥倖，加入黑道幫派，深陷犯罪之泥沼；刑事警察局將持續強力打擊、毫不手軟，未來將持續採取系統性掃黑策略，查處幫派分子、營業場所及不法金流，不間斷深入偵蒐，對黑道犯罪掃蕩絕不停歇，以維護國人安居樂業的生活環境。
家門的守護神！飛利浦全新電子鎖即將在南港建材展耀眼登場！
在這個科技快速發展的時代，家居安全也迎來了全新升級！飛利浦智慧電子鎖系列推出兩款重磅新品——702-FVP 人臉可視智能門鎖與709-FVP 推拉式智能門鎖，用科技滿足現代家庭的安全需求。全新產品不僅提供多重解鎖方式，更讓生活變得更加智能與便捷！新品上市：解鎖未來，告別鑰匙煩惱！702-FVP人臉可視智能門鎖結合了飛利浦最尖端的 3D 人臉識別技術，讓「無感刷臉開門」成為現實。只需站在門前 1 公尺處，門鎖即可感應到用戶，快速完成解鎖操作。再也不需要在包包裡翻找鑰匙，省時又高效！飛利浦 702-FVP 人臉可視智能門鎖，讓家居安全進一步升級。輕鬆刷臉開門，帶來便捷與安心（圖／Philips smart security提供）。讓家居安全更上層樓：● 貓眼可視功能：內建大廣角夜視攝影機，隨時查看門外動態。● 遠程監控：通過 WI-FI 連接，手機就能隨時掌握家門外的狀態，無論你身在何處都能安心。● 4 吋高清大螢幕：在家也能清楚看到門外情況，讓安全一目了然。● 人臉、指紋、密碼多元解鎖：靈活應對不同場景需求，讓每一位家人都能輕鬆使用。709-FVP：推拉之間，遠端掌控全局另一款備受期待的新品 709-FVP 推拉式智能門鎖 則將智能科技提升到全新高度！主打遠端視訊通話功能，讓你即使不在家也能隨時掌握家門動態，並實現雙向即時通話。它的推出不僅是對門鎖功能的重新定義，更是一次生活方式的革新。讓生活更便捷的亮點功能：● 3D 人臉辨識 + 指紋解鎖：快速又安全，免去攜帶鑰匙的麻煩。● 全自動鎖體，關門即上鎖：進一步提升使用便利性與安全性。● 遠端 APP 操控：手機即可開鎖、監看或設置臨時密碼。● 警報功能：低電量、防拆、異常鎖舌等警報，24 小時守護居家安全。顏值爆棚的紅古銅配色，更是展現了飛利浦的設計美學，完美融入現代家居環境。人臉辨識快速入門！升級安全更簡單飛利浦這次推出的兩款電子鎖，完美結合了先進的人臉辨識科技與多元解鎖方式，不僅讓進出家門更加便捷，也徹底解決了傳統門鎖的多重痛點。忘記帶鑰匙、門外情況未知等煩惱，現在都能輕鬆解決！利用 3D 人臉辨識技術，無需動手操作即可快速開門，升級居家安全變得更加簡單，同時也讓家門成為智慧生活的一部分，為現代家庭帶來更高層次的安心與便利。結合 4 吋貓眼螢幕與 3D 人臉辨識，實現智能安全新高度，是高端用戶的最佳選擇（圖／Philips smart security提供）。建材展直擊：體驗科技，守護您的家！好消息！這兩款備受期待的電子鎖將於12月12日至12月15日亮相台北國際建築建材暨產品展。現場不僅能親自體驗產品的智能功能，還有專業人員為您講解更多細節！歡迎大家親臨現場，探索更多驚喜。活動資訊活動地點：台北南港展覽館一館4F 攤位：L226展期時間：2024/12/12 至 2024/12/15活動亮點：12/14-12/15消費不限金額抽好禮，每日一名幸運得主！
里長抗議〈三天三夜〉太震求禁跳！大巨蛋旁住戶打臉：沒感覺喔
天王周杰倫5日一連4天在大巨蛋舉辦演唱會，最終場天后張惠妹現身包廂區，現場更帶來〈如果你也聽說〉、〈連名帶姓〉、〈三天三夜〉3首歌曲，在唱到嗨歌〈三天三夜〉時，全場近4萬人齊跳動，對此，新仁里里長表示，居民家裡出現地震般輕微震動。不過，與大巨蛋相鄰的華聲里居民直呼「沒感覺」，打臉抗議里長。張惠妹在月底即將接棒登上大巨蛋舉行演唱會，8日她在周杰倫演唱會上帶來〈三天三夜〉，帶動現場3.8萬粉絲跳起來。對此，台北市信義區新仁里里長吳建德受訪時表示，有幾個里民向他反映，大巨蛋裡面唱歌時，家裡出現地震般輕微震動，不明顯但有感，所以里民會擔心次數多了恐越來越嚴重，認為應考慮比照小巨蛋禁止集體跳動。對此，張惠妹經紀人陳鎮川笑說：「大巨蛋應該沒有蓋得那麼差。」里長受訪的新聞一出，引發網友熱議，與大巨蛋相鄰的華聲里居民，在相關新聞底下留言表示，「我們住在旁邊，並沒有什麼影響，唯哨音很吵罷了！凡事應該憑心才對，演唱會就應該嗨唱啊！華聲里沒感覺哦！」另外，也有附近住戶表示，「我就住旁邊哪裡來的地震，不要沒事找事做！」打臉新仁里里長吳建德。事實上，張惠妹唱〈三天三夜〉時，當天4樓看台區歌迷一度感受「快垮了」，對此，遠雄說明，大巨蛋場館為鋼結構構造，具強度高、韌性佳特性，剛性較小。而上層看台區為大懸臂鋼構造，設計時已考量完整結構設計，並於看台下設置支撐用的拉、壓鋼管；看台平面上同樣增設V型斜拉鋼梁，以提升結構安全性，呼籲歌迷放心「大巨蛋禁得起〈三天三夜〉。」民進黨北市議員洪健益上周五（6日）質詢時，已提問「大巨蛋能否唱三天三夜？」市長蔣萬安掛保證稱「絕對可以」，強調大巨蛋沒有像小巨蛋那樣的震動問題；台北市體育局長王泓翔也補充，大巨蛋經結構技師認證「可唱可跳」，安全無虞。
中醫師教你如何正確洗臉？皮膚偏乾者注意早上可不使用洗面乳！學秀智的「打圈」手法能加強清潔效果
京都堂中醫診所王婷乙中醫師表示，「心主血脈，其華在面」－意指心臟主管全身血脈，而人的臉部是全身血脈最集中的部位，所以心血充足，臉部才會有光澤彈性，神采飛揚。相反，臉色黯淡無光，看起來十分疲倦，便可能是氣血不足。養生要由內而外，除了冬日多飲湯水，肌膚日常基礎的清潔和養護更是重要。王婷乙中醫師建議民眾可選擇合適的洗臉產品以幫助維持皮膚的平衡，建立健康的清潔習慣同樣重要，早晚各洗一次臉，若皮膚偏乾的人，早上用室溫或微溫水洗臉即可，否則過度清潔可能導致正常皮脂膜受損。此外，避免過度摩擦臉部，輕柔地以打圈方式按摩面部以促進清潔效果。遵循這些建議能夠幫助民眾維持皮膚健康。京都堂中醫診所王婷乙（圖／品牌提供）而韓國素顏女神秀智最有名的保養方法就是「424洗臉法」，她提到自己最注重臉部清潔，但因為她的妝容會比較濃，因此會先用卸妝油「打圈按摩4分鐘」，讓妝容溶解乾淨接著再用潔顏慕斯按摩2分鐘，最後則是用4分鐘時間將臉部徹底清潔乾淨。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 洗面皂推薦：樟之物語 精華皂 35g／420元特別為不同性別和膚質設計的專屬洗顏皂，透過專業諮詢能搭配出可因應肌膚在季節、環境、作息影響下變化的雙皂組合，確保每個人都能找到適合自己膚質的產品。(圖／品牌提供)洗面皂推薦：OSAJI 奶霜潔顏半熟皂 100g／700元兼具肥皂潔淨力、洗面乳高保水特性，如同奶霜般的綿密質地能輕鬆起泡，減少洗臉時對肌膚的摩擦刺激。上層添加竹炭粉，溫和清除毛孔髒污，洗後清爽而保濕。（圖／品牌提供）洗面粉推薦：suisai 碳酸泡泡毛孔淨透洗顏粉 16入／480元以小蘇打、檸檬酸並搭配溫水即可產生「自動發泡」，訴求在毛穴內彈跳的超微細碳酸泡泡，肉眼難以察覺到毛孔裡面的角栓形成、老廢角質都可以交給這款洗顏粉，最強的是不需要摩擦就可以極細緻、密度高的泡沫達到深層清潔。（圖／品牌提供）洗面乳推薦：曼秀雷敦Acnes 抗痘洗面乳 100g / 155元採用Liposome微脂體技術搭載積雪草，能直達肌底作用，幫助修護肌膚 ; 搭配藍銅胜肽，有效舒緩痘痘引起的肌膚不適。含酪梨果油精華，能去除多餘油脂，維持肌膚油水平衡，避免毛孔阻塞。（圖／品牌提供）
失色彩虹村1／文創團隊被誣為潑漆「黑衣人」 文化局報警抓14人警局過夜
台中知名景點彩虹眷村因榮民住戶黃永阜為排遣時間，在原本準備拆除的老屋上作畫，成為國際景點，創下一年百萬餘人到訪人潮。孰料2022年時，彩虹爺爺背後團隊「彩虹文創」遭台中市府文化局無預警拒絕續約，團隊無奈之下依合約將眷村牆面進行復原，卻被文化局控告毀損、要求賠償150萬餘元，如今民事、刑事一審台中地院卻均判文化局敗訴。彩虹文創團隊也出面痛批文化局利用權勢潑髒水，明知牆面彩繪為團隊創作竟誣指工作人員是黑衣人洩憤潑漆，還將團隊14人全扭送警局過夜。彩虹爺爺黃永阜1924年出生於廣東台山，曾參加過古寧頭與823戰役，2007年得知鄰近眷村及周邊房舍面臨拆遷，遂以油漆作畫住家與鄰近壁面，繽紛童趣畫風引起社會關注，曾入選國際知名旅遊指南孤獨星球（Lonely Planet）「世界的秘密奇跡」最值得探訪景點，2024年初以101高齡辭世。彩虹文創股份有限公司挨告後，民事與刑事一審判決皆被判無罪，也讓執行長魏丕仁終於一吐怨氣。（圖／黃耀徵攝）拿出一審的判決結果，彩虹文創執行長魏丕仁一吐怨氣表示，終於有個結果能向大眾澄清當年被惡意抹黑的事實。魏丕仁表示，自己出身眷村，長年支持復興眷村文化，直到發現台中南屯區馬祖二村、干城六村等眷村準備進行拆遷工程，偶然發現緊鄰在眷村旁，但實際上卻非眷管範圍的彩虹眷村，因此與當年高齡已約90歲的榮民伯伯黃永阜結識，在照顧黃永阜的過程中，意外發現黃永阜儘管從未學過繪畫，但其筆下的畫作卻生動活潑，頗富童趣，加上黃永阜有將畫作版權出售的意願，魏丕仁見狀當即表示願意出資百萬餘元買斷黃永阜從前與未來的所有畫作版權，向法院公證後，於2015年成立彩虹文創公司，更一肩挑起照顧黃永阜生活起居的責任。魏丕仁指出，彩虹眷村的彩繪先是由黃永阜從自家居住附近的牆面與巷弄開始，原本僅有一小區域，隨著團隊成立與進駐，逐漸擴大彩繪範圍，卻在2017年時由於眷村房屋老舊不堪使用，隨時有崩塌風險，台中文化局派人前往翻修屋瓦，但其所施作的施工與翻新，卻直接將泥作覆蓋在爺爺原本已彩繪完成的牆面上，造成爺爺的原畫牆面毀損至少8成以上。隨著施工完成，原本的彩繪牆面已消失殆盡，而黃永阜爺爺也因年事已高，無法再負荷爬上爬下的彩繪工程，團隊為讓牆面重回彩繪樣貌，將爺爺的畫作以1：1投影方式投射至牆上，以爺爺的畫作為基礎，加上五彩繽紛的底圖，投入大量人力日夜趕工，從而形成如今大家所熟悉的樣貌。魏丕仁拿出過往團隊彩繪照片表示，黃永阜因年事已高，無法再進行牆面彩繪，自從原有彩繪牆面遭補強工程覆蓋後，就改由團隊接手以爺爺創作為基礎進行彩繪。（圖／當事人提供）而團隊在2017年被時任文化局潘姓科長說服，以黃永阜爺爺的名義，同時委託由魏丕仁所創辦的彩虹文創全權代理，與台中市府簽下時長3年的認養維護契約書，契約中明訂團隊得免費享用場地，惟相關水電、網路等所需費用與設備均需由團隊負擔，並須向市府繳交一年60萬元的認養費用，同時若因契約期滿「必須將房舍恢復原狀」後返還於市府，並未針對牆面彩繪有過多規範限制；相關契約於2020年期滿後，再度續約至2022年7月31日，然而彩虹文創團隊依約定於2022年6月契約期滿前一月向文化局表達有意願續約時，文化局卻表示須向上層討論，隨後再也無下文，直到同年7月24日無預警接獲媒體表示接獲市府通知，團隊不會續約。魏丕仁痛批，他們早在契約期滿前一月就已向文化局表達有續約意願，孰料文化局從未給過正面答覆，還在契約將期滿的前5日透過媒體單方面要求團隊在5日內必須全部撤出，讓他們措手不及，但也只能遵照市府意願著手搬離撤出，同時依契約規定將牆面彩繪覆蓋，從而讓房屋恢復原狀。魏丕仁痛斥，離譜的是當初契約明明黑紙白字寫明，房屋交還市府時需要恢復原狀，他們只是依規定在做復原行動，卻突然收到市府寄出一紙公文，要求他們「返還房舍時須保持彩繪牆面現狀」，不但被指出是不滿未續約「黑衣人潑漆」，事後還將團隊14人全數依毀損罪現行犯逮捕，在警局過了一夜才被釋放，因此被迫走星光大道，讓他們名聲全毀。魏丕仁對此強調，團隊每年投入約百萬元經費對彩虹村進行維護整修，針對破損牆面定期進行補修與重繪，而台中市府文化局「一直知情」，且從未提出相關異議，卻在契約期滿時被文化局反咬「惡意潑漆破壞」。如今文化局控告魏丕仁等毀損與求償150萬元的民刑事訴訟，一審文化局均敗訴，讓魏丕仁終於一吐怨氣，痛斥文化局對他們進行長達2年的霸凌與抹黑，怒要台中市文化局「還他清白」。對此，台中市府文化局至本刊截稿前仍未加以回應。
孫盛希把關餐酒館風味 冬令進補、泰式風情都上桌 又愛又恨大蒜也入酒
名人加持的餐廳總是備受關注，自2022年底開幕、緊鄰台北東區仁愛圓環的「緩緩 FABULA」餐酒館，主打無國界料理、融合來自全球的美食元素，菜單根據春夏、秋冬等季節定期更換，每次調整均經過約2至3個月的修正與討論，背後其中一位老闆便是今年榮獲金曲歌后的孫盛希。孫盛希提到，「緩緩」的誕生源於她前幾年常於收工後前往一家居酒屋，在那裡認識了現在「緩緩」的另一位股東Tony，兩人都希望能擁有屬於自己的「秘密基地」，餐酒館也因運而生。目前緩緩除了找到契合的調酒師，依據餐廳調性設計出專屬酒單；2024年新推的冬季菜單亦加入了台灣人熱衷的「進補」元素，將藥膳食材與西式餐飲結合，為顧客帶來有趣的味蕾體驗。孫盛希親自把關緩緩的菜色與酒款，還向調酒師現學現調以蘭姆酒結合茉莉綠茶的調酒「一棵Tree」。（圖／魏妤靜攝）以西式手法呈現台南牛肉湯變奏版的「澄清熟成牛肉湯細麵」，會於桌邊倒入熱湯，整體風味偏酸。（520元，圖／魏妤靜攝）孫盛希提到，「開餐廳與做專輯很像，都是從『概念』出發。」她從初期的裝潢設計、菜單規劃到社群經營都全程參與，目前主要負責品牌形象、行銷、社群媒體操作；主理人Tony則專注於營運管理、人事運籌及策略擬訂等領域。孫盛希推薦冬季菜單的新菜品，首先提到靈感來自台南牛肉湯的「澄清熟成牛肉湯細麵」，是將台灣溫體牛菲力經味噌熟成兩天，並搭配使用大量番茄、老菜脯熬煮的澄清湯底；另外還有以羊肉爐作為發想的「慢燉貴妃小羊腿」，因為淋上自製十全大補湯藥膳醬汁，未入口前便有明顯藥膳香氣；還有以直火炭烤至7分熟，保留肉汁、以薰衣草油點綴的「十天熟成鴨胸」，讓人聯想到冬天必吃的薑母鴨。頗有咬勁的「慢燉貴妃小羊腿」，將羊腿肉直火炭烤注入炭香，並有鮮明的藥膳調味。（890元，圖／魏妤靜攝）「風乾熟成薩索雞」（左，860元）選用肉質鮮嫩肉質的法國薩索雞腿，搭佐以粵式肝腸、蒜苗煸炒後製成的醬汁，右為「現流刺身」。（480元，圖／魏妤靜攝）此外，同樣注入藥材元素的還有冷前菜「現流刺身」，除了以帶有百香果香氣的樹番茄搭配現流漁獲，也放入以山當歸自製而成的醬油，除了果香酸度也帶出鮮明藥材香氣；記者較為推薦的是「泰式伊比利肋條」，主廚將伊比利豬先高溫煎至金黃再以炭火烤熟，並加入香茅、青檸、椰奶、青龍椒等熬煮泰式綠咖哩，再搭配爽口青木瓜，風味意外契合。「檸檬百里香冰糕」最特別的是在冰糕上層加入以韓式辣醬調和的白巧克力甘納許，甜中微辣很是奇妙。（300元，圖／魏妤靜攝）冬季調酒新品「Hate U MORE」（左前，420元）、「兔子森林」（左後，400元）、「Dugh」。（400元，圖／魏妤靜攝）在「緩緩 FABULA」包廂還可見孫盛希親自繪製的畫作。（左，圖／魏妤靜攝）既是餐酒館，自然少不了微醺調酒，「緩緩 FABULA」第一季的調酒都從孫盛希的專輯創作中汲取靈感，現推出的第二季酒單亦有「夢遊」和「Hate U MORE」兩款繼續以其歌曲命名。其中「Hate U MORE」是以粗獷強烈的波本威士忌加入某些人敬而遠之的大蒜，但喝來帶有甜香、蒜味不會過重，以讓人又愛又恨的材料搭配呼應歌曲傳達的「愛恨模糊」含義；其他有趣的調酒還包括與調酒師Pi經歷相關的「Dugh」，原來Pi曾造訪伊朗，受到當地以辛香料搭配優格的鹹優格湯啟發，將其轉化為以琴酒為基底，加入薄荷、大黃、綠豆蔻與一層優格的調酒，再將原本優格湯的「鹹」元素轉為杯上放置的醃漬小黃瓜，品飲時可搭配著喝、增添趣味。為了滿足顧客敲碗對於白天微醺時光的需求，「緩緩 FABULA」餐酒館從11月起已正式新增「日光下午酒吧」時段（週一至週五14：00～17：00），並於此時段推出Happy Hour暢飲&酒類買一送一。下午時光也適合品飲帶有森林氣息的清爽調酒，例如調酒師從兒時奶奶家附近稻田發想的「兔子森林」，以蘭姆酒為基底，透過胡蘿蔔、芳香萬壽菊、龍膽草與四季春等，帶出彷彿雨後清晨潮濕土壤的氣味。pd by petit doux「地中海市場好好逛」系列包括「普羅旺斯燉牛肉」、「希臘風鮮烤鱸魚」等菜餚。（圖／金色三麥提供）「冰湖野米輕盈碗」系列商品之一「舒肥雞胸野米輕盈碗」。（圖／金色三麥提供）另外金色三麥旗下品牌微兜petit doux以無負擔飲食主題，於2021年成立的旗艦店「pd by petit doux」，延續女性視角，以好蔬、好穀、好肉、好油搭配葡萄酒，即日起推出10道全新地中海風格料理。其中「地中海市場好好逛」系列選用地中海飲食常見的橄欖油、酸豆、紅酒、番茄、香草等元素，像是「希臘風鮮烤鱸魚」以初榨酪梨油輕刷鮮鱸魚，佐以檸檬、百里香與酸豆慢烤出鮮嫩多汁的飽滿肉質；「西西里炸蔬菜」精選甜椒、玉米筍、茄子、香菇、杏鮑菇與栗子南瓜等時蔬酥炸至金黃香脆，搭配羅勒美乃滋，展現西西里島飲食特色；還有使用超級食物「野米」（Wild Rice）取代精製澱粉，推出的「冰湖野米輕盈碗系列」等。為了讓大家能輕鬆入門餐酒搭配，團隊嚴選有莓果香氣的「桑托斯利馬莊園醇風粉紅葡萄酒」，與「希臘風鮮烤鱸魚」、「嫩煎鮭魚野米輕盈碗」、「西西里炸蔬菜」搭配享用，清爽酸甜更對味；經過長時間發酵與橡木桶培養的「桑托斯利馬莊園秘密情人紅葡萄酒」，則是果香濃郁奔放，適合搭配「普羅旺斯燉牛肉」、「佛羅倫斯燉牛肚」、「嫩煎牛排野米輕盈碗」等滋味濃郁的肉食料理。◎飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。