中毒死亡
」 中毒 食物中毒 寶林茶室 米酵菌酸 衛生局
新竹媽吸毒成癮…「親餵母乳」害死新生兒 法院判決出爐
新竹一名楊姓女子有多次毒品前科，本應注意婦女於懷孕或哺乳期間不得施用毒品或為其他有害胎兒或嬰兒發育之行為，卻仍多次在住處內施用安非他命，導致新生兒中毒死亡。法院審酌，檢驗報告顯示被害人長期自母乳吸收毒品，已達中毒致死濃度，依過失致死罪判處楊女有期徒刑6個月，得易科罰金。起訴書指出，楊女係被害人生母，本應注意婦女於懷孕或哺乳期間不得施用毒品或為其他有害胎兒或嬰兒發育之行為，並應注意不得在有嬰兒之環境內施用毒品，以免損及嬰兒之身體健康與健全發育，竟疏未注意上情，僅圖用毒抵癮而自112年懷孕期間至同年男嬰出生後約3月之期間內，在住處內以燒烤吸食煙霧之方式，多次施用第二級毒品甲基安非他命。今年3月18日上午8時許，楊女發現男嬰臉色發白、手腳冰冷，雖即送往新竹國泰綜合醫院救治，然於到院前孩子已無呼吸心跳，急救後仍於同日上午9時2分許，因楊女母乳涉及安非他命類藥物造成甲基安非他命作用中毒，導致呼吸衰竭及藥物中毒而死亡。楊女事後坦承犯行，遭檢方依法提起公訴。新竹地院審酌，被告為被害人之生母，負責照顧被害人，本應負一定之注意義務，卻因圖用毒抵癮而輕忽被害人健全發育所需之健康成長環境及飲食，造成被害人體內含有甲基安非他命過量而中毒死亡之悲劇，被告犯罪所生之法益侵害，為被害人無可回復之生命法益，所為實無足取；衡以被告能坦承犯行、尚知悔悟，依過失致死罪判處6月徒刑，得易科罰金；可上訴。
6小時注射20次麻藥！女中毒陳屍飯店 醫生男友輕判2.5年原因曝
為幫助女友緩解失眠症狀，大陸四川省一名麻醉醫生在6小時內，分20餘次將丙泊酚（靜脈麻醉藥）注入女友體內，導致對方急性中毒死亡。四川省仁壽縣人民法院近日公開本案的刑事判決書，該名醫師因犯過失致人死亡罪獲刑2年半。《封面新聞》報導，被告人瞿姓男子（原夾江縣某醫院麻醉科醫生）於2022年間，通過網路交友平台認識了被害人陳女，2人發展為情人關係後，女方便要求瞿男私下用「丙泊酚」來緩解自己的失眠症狀。從2023年9月開始至案發前，瞿男曾多次在酒店內給陳女注射丙泊酚。2024年3月6日，瞿男通過腳踝注射方式為陳女注射丙泊酚，至隔日凌晨止，共分20餘次注射近1300毫克丙泊酚。7日下午2時許，瞿某某短暫外出後返回酒店房間，發現陳女已死亡，隨後主動報案，在案發現場等待警方前來處置。經法醫鑑定，陳女死亡原因為急性丙泊酚中毒。公訴機關認為，被告因重大過失致人死亡，建議判處有期徒刑2年6個月。辯護律師表示，瞿男具有自首情節，也是好意幫忙女友緩解失眠，才導致本案發生，主觀沒有惡意，加上他是初犯、偶犯，自願認罪認罰，且家屬已代其賠償被害人親屬40萬元，取得諒解，因此請法院從輕處罰，予以緩刑。法院認為，被告因重大過失致人死亡，其行為已構成過失致人死亡罪，罪名成立，考量瞿男自動投案，如實供述罪行，符合自首條件，可從輕或減輕處罰；另一方面，瞿男已賠償被害人親屬經濟損失，取得諒解，可酌情從輕處罰。根據瞿男犯罪的事實、犯罪的性質、情節和社會危害程度，法院依過失致死罪判處有期徒刑2年6個月。
母親幫朋友熬中藥「中毒身亡」！女兒憤而提告 法院判賠百萬元
好友相助卻引發悲劇！大陸黑龍江省一名母親，日前在家中為朋友熬藥時，不幸因一氧化碳中毒死亡，而女兒便氣得將母親友人告上法院。法院認為，由於雙方約定了每10副藥人民幣100元（約新台幣452元），存在雇傭關係，因此判定母親友人必須賠償。根據陸媒《北京青年報》、《陝視新聞》報導，這名母親在家中為尹姓友人熬製中藥，沒想到在過程中，卻因一氧化碳中毒身亡，其女兒無法接受，便向要求母親熬藥的尹姓友人提出告訴。死者女兒受訪時表示，她到現場的時候，媽媽已經躺在地上，手緊緊捂著自己的胸口，眼睛已經發灰，而她急忙撥打120急救電話後，救護人員便趕緊進行搶救措施。救護人員告訴她，媽媽已經沒有生命徵象了，她也忍不住哽咽道，「當時我就崩潰了」。案經法院審理期間，尹姓友人並不承認雇傭關係，表示2人之間只是朋友間互相幫忙。但法院認定，雖然尹姓友人與死者是好友，基於雙方曾約定每10副藥人民幣100元，存在雇傭關係。最終，該審判庭的庭長指出，雖然死者自身也存在很大過錯，沒有小心謹慎行事，但尹姓友人也未善盡提醒義務，因此判決尹姓友人承擔各項費用的30%，賠償死者女兒人民幣23萬餘元（約新台幣104萬元）。
80歲嬤竹林採菇幫孫女加菜 竟害一家人中毒
泰國一名80歲阿嬤近日到竹林採菇，帶回家幫孫女加菜，怎料害全家食物中毒，緊急送醫治療，原來大家吃到毒菇。據泰媒報導，一名80歲阿嬤25日在竹林發現香菇，模樣類似秀珍菇（oyster mushrooms），她帶回家加菜，孫女把菇煮成蘑菇湯，叫另外4名親戚一起享用，5人吃完15分鐘後出事，孫女說，喝完湯她胸悶又呼吸困難，還不斷嘔吐。送醫後，醫師說，一家人吃的不是秀珍菇，而是毒菇。所幸5人無大礙，只需要住院觀察。此外，5月底泰國普勒縣（Phu Ruea）也發生類似案件，一名45歲男子誤吃有毒蘑菇，不久後便中毒，而他就沒那麼幸運，送醫後經過數日治療，還是在6月3日過世，也成為當地今年首起蘑菇中毒死亡案。內科醫生拉薩米克（Rassamikhae）指出，現在的天氣適合蘑菇生長，但有些菇有毒，院方近期接到越來越多中毒案例，民眾要提高警覺。拉薩米克說，如果民眾吃蘑菇懷疑自己中毒，可以催吐或用蛋清解毒，但還是要及時就醫，若症狀持續6小時，可能得肝炎，要盡快搶救。
澎湖漁船傳出死亡意外 印尼籍漁工因誤食海螺不幸中毒身亡
澎湖縣馬公港台灣海峽的1艘漁船，新吉豐6號，於19日傳來一起令人哀傷的死亡案件，1名年僅36歲的印尼漁工，在晚餐後突然出現嚴重的肚痛和嘔吐症狀，經濟部澎湖農業處和澎湖縣政府漁業主管機關接獲報後，立即派遣東沙駐地巡防艇前往救援，儘管迅速接受醫療，該漁工仍在病情惡化後不幸去世。據船上其他船員證實，事發當晚，這名漁工吃一些不明種類的海螺後，突然身體出現異常反應，隨後陷入中毒狀態，儘管緊急送往東沙島就醫，但不幸仍然無法挽回其生命。澎湖的漁業耆老透露，這並非首次發生漁工因誤食螺類而導致中毒死亡的案例，根據經驗和觀察，推測死者可能誤食金絲織紋螺，這種螺類每年的4月至9月是其汛期，同時也是其毒性最強的時期，金絲織紋螺含有複合性毒素，一旦食用，可能會引發頭暈、嘔吐等中毒症狀，甚至對身體造成致命威脅。對於這起意外，澎湖縣政府和相關部門已展開調查，確認漁工是否確實因食用織紋螺而中毒身亡；同時，對於海域漁工和相關產業人士呼籲，在捕撈和食用海產品時，務必注意食物安全，避免因為誤食而導致不可挽回的悲劇發生。據了解，20日清晨，新吉豐6號將漁工的遺體運回馬公港，並由葬儀社負責後續的殯儀館手續，澎湖縣政府表示，將加強對於海產品的監管和教育宣導工作，提高漁工和消費者對於海洋食品安全的認識；同時，提醒廣大市民，無論是在家庭自烹還是在餐館消費，都應注意選擇來源可靠的食材，確保飲食健康與安全。
奪命配方奶！4歲女童被餵「汽水奶粉」牙爛腦死 失職父母遭重判
失職父母！美國俄亥俄州41歲婦人班克絲（Tamara Banks）不顧4歲女兒患有糖尿病，持續餵食激浪汽水（Mountain Dew）混奶粉，造成女兒卡米蒂（Karmity Hoeb）糖尿病酮酸中毒死亡。當地法官24日判處班克絲至少9年徒刑，女童父親霍布（Christopher Hoeb）入監6個月。據《紐約時報》報導，班克絲與53歲霍布育有大兒子及女兒卡米蒂，但2人在他們照顧下都罹患糖尿病，卡米蒂2022年出現長達數天的嚴重健康問題，班克絲卻直到女兒臉色發青、停止呼吸才撥打911求救。卡米蒂。（圖／翻攝自Clermont County Sheriff's Office）檢方指控，班克絲明知卡米蒂必須斷奶瓶，卻繼續餵食混和奶粉與含糖汽水的飲品，造成女兒罹患糖尿病，以及死於糖尿病酮酸中毒、腦損傷；醫院也證實卡米蒂遭到長時間忽視與虐待，導致每顆牙齒都嚴重蛀爛，班克絲和霍布竟從未帶女兒看牙醫，依過失致死罪起訴2人。班克絲雖辯稱，不知道餵激浪汽水混奶粉會造成女兒健康問題，「我以為我在照顧她」，但遭檢察官反駁，指班克絲的大兒子也曾因糖尿病昏迷，不可能不知道汽水混奶粉的危害，且她泡的「配方奶」每份含糖量達到77公克，遠高於每日攝取量24公克以下。檢察官還稱班克絲在乎的只有自己，會為了自己健康問題看診、拿藥，卻從來不理會2個小孩的健康狀況，「成為好父母很難，但你至少會想成為一般父母。不知道怎麼做不是藉口」。法官24日宣判班克絲9年至13年6個月徒刑，且須刑滿9年始可假釋；同樣認罪的霍布則是6個月徒刑。
謀求公婆遺產！狠心女子毒死小叔 還下毒致1歲女嬰癱瘓
中國福建一名1歲女嬰阿毛（化名）2022年春節被診斷出鉈中毒，警方查出是女嬰30歲的大伯母王遐（化名）在奶粉中投毒，而阿毛的父親在半年多前也死於她投放的秋水仙素中毒。事後，阿毛雖搶回一命，但四肢癱瘓，有多種後遺症，時常出入醫院。福州市中級人民法院在2023年9月一審時以故意殺人罪判處王遐死刑，此案二審2024年4月在福建高院開庭，目前尚未宣判。據陸媒《紅星新聞》報導，林家在福州開了一家店，家裡原本條件不錯。從判決書顯示，法院認定，王遐向阿毛投毒，是因不滿家族將店面分給小叔家。2021年11月，王遐花費人民幣465元（約台幣2100元）網購取得3克秋水仙鹼，買回來她還試喝了一下，覺得太苦就放棄，再花1700元（約台幣7600元）轉為購買硝酸鉈。 她同時表示，此前她在影音平台刷到有人用鉈投毒的案件，產生用鉈向姪女投毒的念頭。之後，王遐跟丈夫返回老家過年，原本還考慮是否行動，但得知婆婆要給姪女阿毛辦週歲酒宴，她很生氣，決定投毒。王遐趁其他人外出吃飯家中無人時，將硝酸鉈投到姪女的奶粉罐中。當天姪女喝完牛奶，立刻出現腹瀉、發燒等癥狀，輾轉送至至福州市兒童醫院治療。院方在姪女包括血液、奶瓶、伯母家中馬桶等均檢出鉈元素成分，王遐的惡行因此曝光。判決書還提及，王遐曾多次透過網路搜索硝酸鉈、秋水仙鹼等毒物相關資料，還搜索「老公和孩子都去世了，可以繼承公婆財產嗎？」等網路資訊；進一步揪出女嬰父親在先前中毒死亡，竟也是王遐所為。王遐坦承，她之前透過網購取得秋水仙鹼5克，第一次放在小叔的碗內，因為味道太苦小叔以為食材壞了，下毒沒成功。之後她二度下毒，把秋水仙鹼放到了小叔喝的酒內，因酒跟下酒菜口味較重，小叔並未發現苦味，第二天腹瀉、嘔吐去醫院就診，僅過兩天就搶救無效死亡。當時林家人以為是急病，未做解剖，便將小叔遺體火化。但醫生曾提取小叔的血樣送至深圳進行檢查。當時留存的血液樣本成為之後的關鍵證據。伯母對小姪女下毒後，再度意外破獲她先前下毒害死小叔。王遐為了脫罪，在法庭上悔過，痛哭流涕，並尋求夫家諒解，但無一人願意原諒她。連王遐的丈夫都不明白，為何妻子會做出如此喪心病狂的事。王遐的丈夫表示，父母當時口頭上說舊的一套房子和店面分給弟弟，另外一邊屋況好一點的房子給自己。拿不到值錢的店面，王遐因此懷恨在心，認為婆婆偏心小叔一家，不但下毒害死了小叔，連帶一歲女嬰也不放過，因此被福州市中級人民法院判處死刑。另外，根據阿毛在受到毒害一年後出具的鑑定書顯示，阿毛至今仍遺留意識內容不清晰、運動發育落後，抬頭不穩、不會翻身、控制能力差等問題。福建省福州兒童醫院住院證明書診斷其有重症肺炎、中毒性腦病後遺症、症狀性癲癇（繼發性癲癇）等，鑒定為重傷一級，構成一級傷殘。阿毛的奶奶表示，這兩年為阿毛問過多間醫院，都沒有好的治療方法，兩年多來，光為阿毛治療就花了5、60萬（約台幣270萬元）的費用。如今一家人都在等待二審判決出爐。
男子提早接妻下班車內睡著 竟真的「睡死了」
馬來西亞一名伊班裔53歲男子11日提早去接妻子下班，而妻子不想打擾丈夫睡覺先回家，他疑似在車內睡著，吸入過量的一氧化碳中毒死亡。據《中國報》報導，男子提早到妻子的工作地點，而妻子下班後看到丈夫，因為不想打擾他睡覺，所以自己搭車先去學校接小孩，再回家準備晚餐，但到了半夜丈夫都沒回家，妻子又回現場，發現丈夫滿臉蒼白，才驚覺出事。消防人員到場後撬開反鎖的車門，男子疑似吸入過量一氧化碳中毒亡。據了解，妻子知道丈夫早了幾小時到樓下，有打電話給他，但丈夫稱，她安心工作就好不用理他。當天晚上八點，妻子有請同事看看丈夫的車還在不在公司附近，發現丈夫還在睡，想說他可能太累了。據悉，當汽車停止行駛，讓引擎空轉會讓汽油燃燒不完全，如果關窗吹冷氣沒通風，車內的一氧化碳就會過高導致中毒。據《人民網》報導，駕駛或乘客如果頭暈、四肢無力，應該開窗呼吸新鮮空氣，排除暈車等因素，思考使否是一氧化碳中毒，先停車休息，等不適消失再開車。如果發現車內有人一氧化碳中毒，要先把車窗打開，再把中毒者移到通風處，，解開衣領及腰帶讓呼吸變順暢。
寶林案累計4死！2重症尚在ICU 薛瑞元：1人情況危急
台北市信義區遠百信義A13「寶林茶室」於3月時發生多名顧客食物中毒，引起社會譁然，當時造成2名患者急救後仍不幸身亡，還有4名重症患者在加護病房搶救，隨後1名病患因換肝而情況好轉，另外3人則未換肝，1人在27日病逝，29日再度傳出新增1名重症患者不治。據了解，27日病逝的患者是1名馬來西亞男子，被收治在北醫治療，曾使用葉克膜，然而仍因多重器官衰竭，於27日清晨1點39分離世，而北醫也說明，病人於3月24日轉至本院治療，雖經醫療團隊全力搶救，然病患因多重器官衰竭等因素離世，對此深感遺憾，後續也會全力提供家屬相關協助。而29日傳出的死亡的個案則是1名40多歲女性，在寶林案發後被送入加護病房治療了一個多月，可惜發生嚴重感染，導致多個器官衰竭，家屬決定停止急救，此外，目前寶林案另外還有兩名重症患者，衛福部部長薛瑞元說明，其中一人最近完成了肝移植手術，狀況正在好轉；而另一名患者仍然處於危險之中，狀況仍危急，至於檢調調查進展，薛瑞元則表示自己不清楚調查進展，檢調並不會透露偵查情形。回顧寶林案的爆發，一位39歲的呂姓男子於3月22日到寶林茶室食用素炒粿條後出現腹瀉、腹痛、心悸等症狀，當天就前往新北市立聯合醫院三重院區就診，但回家後症狀突然惡化，被緊急送往台北馬偕紀念醫院搶救，最終不治身亡；第二位死者是一名66歲的楊姓男子，同樣是吃完炒粿條後出現嚴重腹瀉及胸悶等症狀，送醫急救後因多重器官衰竭併發而去世。而後馬偕醫院通報一名食客在19日至該餐廳用餐後出現反胃、腹瀉、嘔吐等症狀，病患於21日淩晨赴院急診，因肝衰竭而轉入加護病房救治；台北醫學大學附設醫院也通報了一名食客被送入加護病房救治，使用葉克膜維持生命。此後，多家醫療機構紛紛通報寶林茶室食客因食物中毒就醫案例，該案至今已造成4人中毒死亡，2名重症患者仍在加護病房，另有29名輕症患者。
食物中毒不只嘔吐腹瀉？ 康復後「腦部3症狀」要注意：恐使智力降低
台灣近期有多起食物中毒事件傳出，各類知名連鎖餐廳都中招，甚至造成有民眾失去生命。對此，就有捷克專家指出，如果先前曾食物中毒過，可能使人後續的學習能力、記憶力等等衰退，更會增加罹患精神分裂症的風險，即使當初的症狀已經康復，也將影響其下半輩子。根據外媒《每日郵報》（Daily Mail）的報導，捷克查理大學（Charles University）寄生蟲學家與演化生物學家認為，曾經食物中毒的人，其學習能力降低、記憶力衰退和罹患精神分裂症的風險會更大，也就是說，一次的食物中毒經驗，就可能降低人未來的智力。研究團隊將這項成果報告發表於捷克寄生蟲學期刊《Folia Parasilogica》上，他們重點研究了2種影響廣泛人群、能在體內存活較長時間的細菌，包括弓形蟲（Toxoplasma gondii）和萊姆病（Lyme Disease）的病原體伯氏疏螺旋體（Borrelia spp）。報導指出，弓形蟲能夠存活於各種肉品，並在未煮熟的豬肉、羊肉、鹿肉中最常見，於受汙染的水源、染病貓咪的糞便中也找得到，美國約有24%食物中毒死亡個案就是弓形蟲引起；萊姆病則是經由壁蝨叮咬傳染，每年影響美國約47.6萬民眾。團隊調查了7762名均齡42歲的參與者，其中有962人弓形蟲採檢陽性、1778人伯氏疏螺旋體採檢陽性，而研究結果顯示，曾因弓形蟲食物中毒者在與認知相關的「斯特魯普實驗」（Stroop test）中反應較慢、準確度也較低，表明著受測者記憶力或智力較差。研究報告的作者表示，雖然食物中毒與這些變化是如何相互作用，仍有待進一步釐清，但研究成果顯示，感染寄生蟲將造成長期影響，縱使身體症狀已經消失，受試者記憶力仍然不佳，這代表寄生蟲會引發慢性問題，而以往已經有研究表明，食物中毒發生後的幾星期至幾個月內會出現上述風險，只是多數人並未覺察。而在2021年對台灣800名成年人的一項研究發現，因弓形蟲而致食物中毒者，其患上失智症的風險是一般人的2.8倍。
邦克列酸檢體用完了！ 法醫研究所急向國外採購
寶林茶室中毒案，衛福部檢驗死者身上出現邦克列酸，且在胡姓代班廚師的手部及糞便中採集到邦克列酸，由於國內檢驗用邦克列酸檢體已因該案使用殆盡，法務部法醫研究所已緊急向國外採購，以測定邦克列酸致死濃度，確認死因。而寶林茶室負責人黎仿軒、王姓分店店長、周姓廚師及代班胡姓廚師均列為「偵」字案被告。上月發生的寶林中毒案，造成2人死亡，北檢民生專組檢察官陳昭蓉3月27日凌晨赴現場指揮警方蒐證、查扣相關證據，命警方詢問寶林負責人黎仿軒及分店王姓店長、胡姓廚師及阮姓經理4人，晚間對寶來負責人黎男、王姓店長、胡姓廚師3人境管。上月28日衛福部宣布自死者體內檢出邦克列酸，案情急轉直下。隔天檢警再傳黎仿軒、王姓分店店長、周姓廚師3人，周男訊後亦改列違反《食品安全衛生管理法》、過失致死罪的偵字案被告，4人均限制出境出海。目前北檢在等候法醫所鑑定報告，但因國內首度發生疑似邦克列酸中毒死亡案，先前的檢體已由台大法醫所、專家學者分別檢驗，已無存量，為釐清死因，需邦克列酸定量檢驗以測定致死濃度，因此緊急向國外採購。
紅臉變黑臉！彰化農場「200隻鴨鵝死光」 懷疑鄰田無人機噴藥害的
彰化縣北斗鎮中寮1處農場飼養了800多隻雞、鴨、鵝，昨日中午開始卻陸續出現有200多隻鴨、鵝不明原因死亡，顏姓業者懷疑是隔壁水稻田使用植保無人機噴藥所致，造成鴨、鵝中毒死亡，詳細死因有待進一步檢驗釐清。顏姓業者表示，隔壁水稻田15日早上8點利用無人機（植保機）噴灑農藥，中午過來看時就發現有鴨、鵝死亡，因死亡鴨子臉部由原本的紅色變成黑色，認為是中毒而死，今天的死亡數比昨天更多，損失慘重。總計有超過200隻鴨、鵝死亡，其它未死亡的鴨、鵝則顯得奄奄一息。彰化縣北斗鎮顏姓業者飼養的鴨、鵝，昨日中午開始有200多隻陸續死亡，未死亡的鴨、鵝則顯得奄奄一息，業者懷疑是隔壁水稻田使用植保無人機噴藥所致。（圖／民眾提供）現場死亡的都是鴨跟鵝，混養的雞群則逃過1劫；顏姓業者說，隔壁農田農民有承認使用無人機噴農藥，但未提出要如何賠償。縣府動防所獲報派員前往調查，初步排除禽流感所致，真正的死亡原因則需等進一步化驗才能釐清真相。
寶林案驗出「米酵菌酸」 方儉：不要再讓「米」揹黑鍋
「寶林茶室」食物中毒案已釀2死5命危，死者被證實驗出罕見「米酵菌酸」，讓不少民眾人心惶惶，聞米色變。對此，綠色消費者基金會董事長方儉疾呼，「不要再讓米揹了黑鍋。」方儉表示，最近因「米酵菌酸」的食安中毒死亡事件甚於城囂，或許這是台灣第一起被發現、廣泛報導的重大食安事件，由於米酵箘酸中毒沒有解毒劑，而且毒性重大，中毒者也非常痛苦，許多人人心惶惶，有些朋友問「是不是米引起的」。他指出，查閱了網上的資料，顯示米酵菌酸和米的關係不大，而是和玉米、木耳、椰子的關係比較大，但因為名字問題，米又揹上了黑鍋，Bongkrekic Acid英文名字和米沒有半點關係，不知道為何命名中有「米」，而讓米蒙受不白之冤。方儉提到，雖然目前還沒有定論，但從這次可能涉案的粄條的標示來看，成分按比率高低依序是水、玉米澱粉、麵粉、小麥澱粉、樹薯澱粉、在來米粉、大豆沙拉油等，所以這粄條的澱粉來源，米其實是最少的；從蝦皮購物網仍可看到這家商品，但已停售（未上架），而且還有某檢驗機構的檢驗報告，表示其安全性。方儉呼籲，大家不需對「純米食」產生恐慌，而是米以外的「主要成分」玉米，特別是玉米澱粉，台灣大多數的玉米、玉米加工品的來源是美國，過去一直爭議的美國飼料用的基改玉米到了台灣成為供台灣人吃的食品，現在已是見怪不怪了，這個產品並未標示「非基改」，所以依成本、價格來看，很可能是基改的，因為台灣進口美國非基改的玉米、黃豆是少數，大多數都是基改的。他也懷疑，由於玉米或玉米澱粉跨太洋運輸到台灣，這些原物料價廉且體積重量龐大，絕大多數是從海運，所以經過一個月左右的運輸，很容易在儲運過程中變質，特別是已經研磨成粉的食材；30多年前，曾因美國玉米到台灣，被檢出含黃麴毒素，而被要求銷毀，卻被公賣局拿去製作米酒，成為當年重大食安新聞，到底有毒的原料，做出無毒的酒，是不是合法，成為一大公案。方儉強調，如果現在要論嫌疑，按比重，玉米澱粉、麵粉的概率是最大的，在此食安風波尚未澄清前，大家可以對真正的「米食」可以放心，不要連米飯、甜酒釀、飯糰等純米都受到冤枉，特別是台灣國產的米，希望大家還是要安心食用台灣生產優良的米食，而且是純米食，不是打著米，卻不是米的食品。
蘇一峰稱「寶林茶室」不排除遭下毒 他曝1毒物「葉克膜」也沒救
台北市信義區「寶林茶室」驚傳食物中毒事件，目前累計通報的11例中，已有2死、4命危。對此，衛福部昨（27日）晚間也推測，米酵菌酸中毒的可能性高，若檢驗結果相符，將成為台灣首起米酵菌酸中毒案。而胸腔科醫師蘇一峰也表示，食物中毒死亡的2個案很不可思議，因為仙人掌桿菌沒這麼毒，也不像細菌感染，大腸桿菌、沙門氏菌或李斯特菌等的敗血症，因此比較有可能是食物遭下毒，或誤用毒食材。他也建議，如果要測試毒物，可考慮測試細胞呼吸毒性毒物。蘇一峰昨在臉書連發2篇文驚呼，「食物中毒死掉兩個人，這真的很不可思議！」就算是仙人掌桿菌也沒這麼毒，絕大部分是吐過就沒事，細菌也不太像，大腸桿菌、沙門氏菌及李斯特菌等引發敗血症，一般來說病程也沒這麼快速。因此他懷疑，不排除有食物遭下毒或誤用有毒食材的可能性。稍晚他又發文說明，寶林茶室食物中毒死亡的患者，快速進展成肝腎衰竭，嚴重酸中毒休克死亡。因此如果要考慮測試毒物的話，要考慮的是細胞呼吸毒性毒物，直接阻止細胞利用氧氣。細胞缺氧造成嚴重酸中毒，最需要氧氣的肝腎細胞快速壞死！「毒物讓細胞無法使用氧氣，所以使用葉克膜也沒救！」寶林茶室食物中毒案目前已累計11人疑似個案，其中2人死亡、4人在ICU加護病房。對此，北市衛生局長陳彥元27日表示，目前就醫案例都食用過炒粿條或河粉，12小時內就發病，極短時間內惡化成肝腎衰竭、猛爆性肝炎、敗血性休克等狀況，患者普遍呈現肝指數破萬、血液偏酸，直呼是非常、非常罕見的食物中毒案例。衛福部為此也在27日晚間緊急開會，經查文獻與病患臨床症狀表現，推測米酵菌酸可能性高，若檢驗結果相符，將成為台灣首起米酵菌酸中毒案。
寶林茶室食物中毒2死…衛福部推測元凶是「它」！恐是首起案例
寶林茶室食物中毒情形台北市寶林茶室餐廳食物中毒案，累計通報11例，已2人死亡，另有4人肝腎衰竭、休克在加護病房搶救。北市衛生局長陳彥元27日說，這是非常、非常罕見的食物中毒案例。衛福部27日晚間緊急開會，經查文獻與病患臨床症狀表現，推測米酵菌酸可能性高，若檢驗結果相符，將成為台灣首起米酵菌酸中毒案。寶林食安風暴愈演愈烈，台北地檢署26日晚緊急指派民生專組檢察官陳昭蓉負責偵辦，檢察官旋即在27日凌晨指揮台北市警信義分局、刑警大隊，會同衛福部食藥署、台北市府衛生局等單位，至寶林茶室現場蒐證保全，查扣包括食材進出貨單、點菜機器硬碟及店內監視器畫面存檔等證物，寶林負責人黎仿軒和廚師、店長等4人，被列為證人由警方帶回詢問，做完筆錄後離去。負責人廚師4人被約談北市府接獲醫院、1999通報，自19日起至23日有11人至寶林茶室用餐後身體不適，9人就醫2人不治，昨日新增67歲楊男在19日吃炒粿條後出現腹瀉、虛弱、倦怠，曾因休克在加護病房以葉克膜搶救，27日早上11時35分多重器官衰竭死亡。北市衛生局26日統計9例通報、1死3命危，昨增至11人、2死4命危。另台南1名劉小姐聲稱22日到寶林用餐後不適就醫，但北市衛生局未接獲通報。衛生局前天勒令寶林茶室停業後，當晚與食藥署、疾管署及專家到店抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油，由食藥署攜回調查，市長蔣萬安昨要求寶林食品公司所有分店都停業。集中在19日至23日用餐陳彥元表示，台北市10年來未出現食物中毒死亡案例，醫療單位恐怕難以在第一時間通報食物中毒事件，但在首例病患足跡及飲食狀況被揭露後，各醫療單位開始釐清案例狀況，且發現案例被診斷出衰竭、代謝性酸中毒、敗血性休克，便在26日下午陸續向衛生局通報案例。他說，目前就醫案例都食用過炒粿條或河粉，12小時內就發病，極短時間內惡化成肝腎衰竭、猛爆性肝炎、敗血性休克等狀況，患者普遍呈現肝指數破萬、血液偏酸。陳彥元強調，就醫案例呈現的症狀不是典型食物中毒案例會出現的消化道不適，醫療人員務必提高敏銳度，尤其急診醫療人員只要發現病患出現疲倦、噁心、嘔吐等肝發炎症狀就要提高警覺。目前醫療機構培養造成食物中毒病毒與病菌，皆呈現陰性，可能是某些細菌性毒素或其他原因導致，疾管署及食藥署26日已將相關證物帶回培養及化驗。肝指數破萬 敗血性休克接獲11例食物中毒皆是19日至23日用餐，寶林茶室26日停業前，24、25日仍有營業。陳彥元指出，可能還會有新案例出現，如果吃到的粿條量較大、本身具慢性疾病或年紀較長，發病機會較大，呼籲民眾出現相關症狀應前往就醫。台北市府被質疑稽查太慢，陳彥元解釋，首例死亡個案39歲呂男送至馬偕醫院時，情況緊急，全力救治，來不及通報食物中毒案，死亡診斷書亦未提及食物中毒，直到死者親屬事後通報，北市衛生局在24、25日皆到店稽查，26日陸續接獲通報食物中毒案後，立即要求寶林茶室停業。北檢對該案暫依《食品安全衛生管理法》分他字案，檢方昨天下午召集相關單位開專案會議，將查明是否有人為不法等刑事責任。法務部長蔡清祥說，檢察官會依案情蒐證情形，若有刑事責任，一定依法嚴正處理，追訴到底。據了解，檢方先行保全證據後，待衛生單位化驗結果出來，再一同研判分析，過濾是否有人為犯案可能性，目前初步研判人為可能性不高。
不只粿仔條！衛生局曝寶林中毒時間段 陳彥元：北市10年首見食物中毒死亡
台北市寶林茶室食物中毒案持續延燒，至今已有2人身亡、2人重症，台北市衛生局27日下午召開記者會，表示此為非常罕見的食物中毒案件，北市十多年來不曾發生食物中毒致死案，而中毒患者都曾食用過河粉和粿仔條等餐點，呼籲曾到寶林用過餐的民眾注意身體狀況，並提醒第一線醫護提高警覺。陳彥元表示，中毒的患者皆是19日到22日曾至寶林用餐，而患者皆曾食用河粉和粿仔條等餐點，台北市在24日接獲第一起通報，並第一時間派遣稽查人員和食藥科工作人員進行生物跡證採樣。陳彥元表示，寶林的重症患者都出現肝衰竭、敗血性休克、肝指數上萬和血液偏酸等狀況，並非是典型的食物中毒症狀，醫護人員第一時間的目標是搶救患者，「所以醫療團隊對於食物中毒的可能性，排在比較後面，但仍盡全力的挽救每個病人。」陳彥元強調，北市衛生局的稽查行動是從24日開始，25日再次前往稽查跟勒令改善，26日接獲3間醫院通知後，便要求寶林所有分店停業，而寶林的供應商在新北，並通知新北衛生局配合，同時調查寶林在南港的下游廠商。「醫療機構針對所有病人所培養一般型的，病毒跟細菌會造成食物中毒的病毒和細菌培養，都是陰性的。」陳彥元提到，此案是非常罕見的食物中毒，也可能是細菌性毒素，中央疾管署和食藥署都有採相關證物做培養，而這需要一點時間。陳彥元也提醒，曾到寶林用餐的民眾注意身體狀況，目前的病患皆是在食用粿仔條和河粉後12小時發病，並惡化成肝衰竭 敗血性休克，並提醒第一線醫護提高敏銳度，此食物中毒案是以肝炎表現，並非典型症狀。
「米酵菌酸」沒有解毒劑！中毒1天內恐多重器官衰竭 醫：只剩這招能對付它
「寶林茶室」信義A13店爆發疑似食物中毒案，截至今（27日）中午已釀2死2命危。有醫師懷疑禍首可能是無色、無味、耐高溫的「米酵菌酸」；另有毒物專家指出，米酵菌酸並無有效解毒劑，且致死率達到40％至100％之間，中毒者1天內就有可能多重器官衰竭。寶林茶室疑似中毒案已知有9起案例，其中2人死亡、2人命危，其餘則有輕重不一症狀。有醫師依據患者多有食用炒粿條、炒河粉，推測是米酵菌酸釀禍。台北榮總毒物科主任楊振昌指出，國內還沒有該類中毒案發生，但若回顧中國大陸案例，該類中毒死亡率可達到3成。楊振昌說明，米酵菌酸中毒在國外也不算常見，以中國大陸為例，2010年至2020年10年間共有149人發病，其中139人住院、43人死亡，死亡率近3成，病源多來自玉米、黃豆製品，以及少部分因保存不當產生毒素的米製品。又米酵菌酸毒性很高、干擾人體產生能量，甚至讓身體「崩潰」引發器官衰竭休克，但目前尚無特殊療法或解毒法，也不能透過洗腎排除毒素，僅能運用支持性療法。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海則指出，米或椰子製成的發酵食品若有發酵不當，可能產生Burkholderia gladioli菌，該菌又再衍生米酵菌酸；米酵菌酸無色、無味、耐高溫，也無法透過視覺、嗅覺、味覺來辨認，亦無法用烹煮將其破壞；但其有易在PH值7中性環境滋生特性，如在食品製程中加醋或檸檬汁，便可以酸抑制毒素滋生。顏宗海表示，米酵菌酸主要作用在人類粒腺體，該腺體為哺乳動物產生能量的來源，食用到含有米酵菌酸食物，可能產生噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等腸胃症狀；中毒者可能合併有肝、腎等多種器官衰竭，「只需1毫克就會導致死亡」，致死率達到40％至100％。不過，本事件雖已確定為食物中毒事件，但是否為米酵菌酸中毒仍有待食藥署、衛生局檢驗出爐，且微生物檢驗通常需耗時2週以上。
寶林茶室釀2死 食藥署定調「嚴重食物中毒事件」檢驗報告2周出爐
台北市信義A13「寶林茶室」爆發中毒案釀2死！食藥署長吳秀梅今（27）日在記者會上，定調此案為「嚴重食物中毒事件」，強調相關症狀都是食物中毒引起，但目前仍找原因，食藥署已就食材進行相關檢驗，結果預計2周出爐。食藥署長吳秀梅上午在記者會，將寶林茶室定調為「嚴重食物中毒事件」，她指出此案目前入住ICU的情況較為嚴重，昨晚已立刻啟動稽查；至於食物中毒死亡個案，初步有酸中毒狀況，死亡個案也將執行解剖，但仍以最後調查結果為主。而食藥署人員現場抽驗高麗菜、豆芽菜、粿條、鴻喜菇、香蘭葉及醬油等食材進行相關檢驗，結果預計2周出爐；另外也會前往食材製造廠稽查。據統計，截至今日上午為止，寶林茶室食物中毒案醫院通報7例，其中2死、2重症， 另有民眾陳情用餐後3人身體不適，累計10例個案。
寶林茶室疑食物中毒釀1死「衛生局揪2缺失」 同天40人用餐…業者回應了
新北市2名民眾本月22日到台北信義遠東百貨「寶林茶室信義A13」用餐，回家後身體卻出現不適相繼就醫，其中一人搶救不治，另一人症狀輕微。北市衛生局接獲通報後，前往現場稽查，發現2項缺失，檢驗結果尚未出爐，目前持續調查中。據悉，2名民眾22日中午到A13餐廳用餐，食用的餐點是素食「炒粿條」，回家後當天晚上8點及10點開始有症狀，其中一人23日到新北市三重醫院就醫，之後轉診到台北馬偕醫院，最後仍搶救不治，另一人24日到診所就醫，症狀輕微。衛生局接獲通知，當天立刻到A13餐廳稽查，現場工作人員未有健康檢查報告，加上餐具不潔，因已無同批食餘，故採集廚師手部檢體及刀具、砧板等檢體，此外也採集新北市三重醫院病人糞便檢體。衛生局表示，若廚師手部檢體及刀具、砧板等檢體，與就醫民眾糞便檢體檢出相同病原菌，便認定是一起食品中毒確定案件，目前相關檢驗結果尚未出爐，正在持續調查中。衛生局指出，會引起死亡的食品中毒案件相當罕見，2名民眾都沒有食用可能造成食品中毒死亡的食物，而該餐廳20至22日點餐相同食物的有25人，22日有10人，尚未接獲其他通報。衛生局說明，按食品中毒案件調查程序，攝食相同食物發生腹痛、腹瀉等症狀就醫達6人會要求停業，目前為2人就醫，且尚難認定是食物造成死亡，故未勒令該餐廳停業處分。對此，寶林茶室業者回應，衛生局24日有來稽查並採樣，但昨天才知道此事，試圖聯繫家屬，但一直沒能聯繫上。同時提到，店內僅有賣3件產品，當天也有3、40位客人用餐，都沒有接獲相關狀況，只能等衛生局調查結果。
爸媽公司春酒辦喝水比賽...國三生狂灌6000c.c冷泡茶 急性水中毒差點就傷腦
沒事多喝水，但也要適量！一名15歲國三男同學日前參加父母公司春酒聚餐，因餐會舉辦了喝水比賽，男同學為了獲得獎金，在短時間內喝下6000c.c.的茶水，順利贏得6000元獎金，但回家後馬上出現頭暈、嘔吐、抽搐等水中毒的症狀，緊急送醫搶救，所幸並無大礙。收治個案的的馬偕兒童醫院兒童內分泌科主任丁瑋信表示，成人腎臟一天最多可排出18公升的尿液，因此，三小時內最好不要攝入超過2公升的水，而男同學在短短10分鐘內喝了6000c.c.的冷泡茶，身體無法及時排出過多的水分，茶水中缺乏電解質，導致體內電解質不平衡，急性低血鈉引發神經症狀，屬於急性水中毒個案。馬偕兒童醫院兒童加護病房主任趙彥鈞表示，急性水中毒的臨床表現為呼吸心跳減慢、體溫降低、嗜睡、頭痛、嘔吐，煩躁不安、腦內壓增高等，還好家長警覺性高，警急將男同學送醫，才免於對腦部造成永久性傷害，男同學已恢復健康順利出院，並表示，再也不敢喝水喝這麼急了。趙彥鈞指出，國外曾發生過家長逼迫孩童喝水，造成水中毒死亡的案例。丁瑋信呼籲，低血鈉可能造成病人腦部傷害的後遺症，就像溺水時，若缺氧時間過久，對腦部會造成不可逆的損傷，要秉持「補水而非灌水」的原則，適當補充水分是必要的，但千萬不要因爲短時間過度飲水，而造成水中毒。