中秋月餅
」 月餅 中秋節 飯店 中秋 蛋黃酥![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/8/361108/sm-ec64ac6b6ac5edc655704c9375f72e3f.jpg)
中秋10大禁忌注意!命理師示警2類人別出門賞月:易陰氣上身
每年到了中秋佳節,家家戶戶烤肉賞月,享受團聚時光,命理老師小孟老師也在臉書粉專「小孟老師星座塔羅牌之清水孟」發文,點出中秋節有「10大禁忌」,其中示警流產者或身體虛弱的人不要出門賞月,中秋是陰日易陰氣上身。小孟老師提到的中秋節10大禁忌:1.不要逗兔子:民間相傳嫦娥在人間非常喜歡兔子,因此當嫦娥升天的時候也帶著兔子到月球,玉兔在月宮與嫦娥相伴搗仙藥,因此中秋節也有兔子節的稱呼,建議在中秋前後有養兔子的人要對兔子溫柔,倘若不溫柔人間的兔子會有所感應傳遞給月宮的兔子。2.男生不要拜月亮:《燕京歲時記》記載:中秋節「惟供月時男子多不扣拜。故京師諺曰:『男不拜月,女不祭灶』。」因此男生若拜月容易身體不適,或者受月球引力影響比較容易睡眠品質轉差。3.不宜到海邊與河邊:中秋受到月球引力影響,比較容易會有潮汐發生,當日海浪比較大若有風雨比較會形成瘋狗浪,因此建議中秋前後不宜戲水到海邊遊玩。4.女生不宜拜灶:《燕京歲時記》記載:男不拜月,女不祭灶。原因為古代灶神為陽剛之神,月亮為陰柔之神,因此月亮節屬女性節,男不拜陰;女不拜陽以免沖煞,小孟老師認為另一個原因為古代在封建時期男女授授不親為主要潮流因此才會有這種特殊禁忌。5.流產或身體虛弱者不宜賞月:因為月圓屬於陰,也是陰氣較重的節日容易傳遞陰氣,因此身體不好的人不宜賞月。6.不要用手指指月亮與神明:中秋節是月亮節,民間相傳月球上住著吳剛與嫦娥,因有特殊神靈建議不要直接將手指指著月亮以免對神明不敬,以前傳言中秋指月亮會遭月神處罰手指會斷,是謠言不會的。7.吃中秋月餅和吃水果忌不圓:在古代月餅與月圓都代表團圓一家和諧,因此在中秋節的時候避免吃有菱有角的餅,比較容易會發生口角或衝突,也有不吉利的象徵,同時祭拜祖先神明水果也要儘量是圓的代表一切圓滿。8.女性忌頭髮遮額頭:女生的額頭也等於像是月亮的形狀,古代的人會把女人的額頭形容成女性的元神宮,因此中秋節也是女性的節日,要把額頭的瀏海撩起來讓月神看,如此一來就能得到月神加持讓你桃花滿滿。9.賞月時不要到榕樹下或陰氣重的地方:中秋節月圓為陰日,在陰日不宜到陰氣過重的地方,以免沖犯到不好的氣場。10.避免晚間游泳:夜晚月亮會有倒影映入泳池或海邊,因此夜晚不宜到戶外泳池游泳避免對月神不禮貌。◎CTWANT提醒您:命理、占星等說法僅供參考,請勿過度迷信。
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8.5萬顆「鐵窗牌蛋黃酥」秒殺!彰監電話接到手軟 價格不漲反降
有「鐵窗牌蛋黃酥」、號稱史上最難買的彰化監獄儒林工坊月餅,曾創下8.5萬顆在一天完售的超狂紀錄,去年甚至加碼到9萬顆,依舊被瘋狂搶購,日前獄方貼出公告,8月22日起開放民眾電話訂購,價格方面,今年經典蛋黃酥每盒10顆裝價格比去年降20元,預計8.5萬顆開放訂購。彰化監獄中秋蛋黃酥預購數量為8萬5000顆,全部都是純手工製作。(圖/報系資料照)上午8點一到,彰化監獄作業科開放兩線電話讓民眾預購蛋黃酥,兩名接線人員接電話的手沒停過,中秋節前7天的量在半小時內已被訂購一空,就連中秋節前兩周的量也在1小時內被訂光。根據彰化監獄副典獄長呂銑燦指出,該監蛋黃酥於上午8點開放讓民眾透過電話預購,這次中秋蛋黃酥預購數量為8.5萬顆,全部都是純手工製作,每天能做的量有限,非常感謝各界的良好口碑,會持續精進做出更好的品質。彰化監獄所推出之「鐵窗牌」月餅共有3款,分別為「經典蛋黃酥」、「古早味綠豆椪」和「素食綠豆椪」,採用健康、養生的食材,料好實在,直到 2016 年起開始對外試賣。起初,鐵窗牌蛋黃酥口味普通,但 2018 年有位五星級主廚入獄服刑,改良了配方,風味大幅提升,從此銷售長紅,歷年來都吸引爆買人潮,熱線不斷,承辦人員接到手軟,堪稱全台最難訂到的月餅之一。彰監表示,受刑人中不乏有糕餅烘焙專長,在考量休息時間及工時,每天約可製作的最大量約有500盒蛋黃酥,即約有5千顆; 今年因反應原、物料市場行情,尤其是蛋價較去年便宜,蛋黃酥的每顆價格較去年調降2元,每顆單價為40元,10入裝的蛋黃酥1盒為400元,去年為420元,堪稱是「五星級」(台語:有省錢)月餅。中秋月餅訂購單。(圖/翻攝自法務部矯正署彰化監獄臉書粉專)
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北市名店蛋黃酥飆破160元天價 業者:物價全面上漲成本無法壓低
距離中秋節還有一個月,然而蛋黃酥大戰已經提前開打!台北市大安區一間知名甜點店,每顆蛋黃酥價格落在158到166元之間,被稱為「蛋黃酥天花板」;就連各大飯店推出的蛋黃酥,平均每顆要價也在百元以上。業者告訴媒體,因為近期原物料飆漲超過一成,售價無法壓低。一間位於台北市大安區的知名千層蛋糕店,推出的蛋黃酥商品每顆平均價格,落在158到166元之間,幾乎是2個便當的價格,引此在網路上引起討論。不過業者透露,中秋節檔期限量開賣,目前推出大約2星期的時間,預訂數量已經超過600盒。簡姓甜點業者表示,近期原物料、人事成本都漲非常的多,尤其是原物料漲幅都在15%到20%,比如今年初到現在,鴨蛋每台斤漲了3元,進口麵粉漲10%,脫氧保存劑也漲10%,蛋黃酥裡的無水奶油每顆成本更是高達17塊以上;加上過去一年間的人事費用調幅也相當的大,因此價格難以壓低。雖然原料價格不斷飛漲,不過仍有許多知名業者加入中秋節大戰。晶華酒店推出5款中秋月餅禮盒,每盒4到9顆,價格從1088到1880元不等。福容大飯店推出廣式經典「福容月餅禮盒」五種精選口味每盒售價新台幣1380元。台中日月千禧酒店,8粒裝蛋黃酥禮盒定價1388元,每顆售價通通破百。中秋送禮雖是心意,但是隨著物價全面上漲,民眾能不能吃得消,還得再觀察。
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中秋禮盒這裡最完整!新光三越攜手8大米其林主廚推出餐廳限定中秋月餅,首度引進日本7大登台伴手禮、台北五大老字號糕餅打造最文藝的中秋禮盒一次網羅!
一年一度的中秋節即將在下個月報到,今年新光三越擴大中秋禮餅的選擇,一次網羅5成獨家及近8成初登場推出超過300款禮盒,更首度攜手8家米其林星級主廚/餐廳,推出最強8家星級月餅,包括陳泰榮、簡捷明、林泉等共八大米其林星級主廚/餐廳,通通買得到!此外金澤萬久、菓子工房あん庵、五條堂、菓子工房yamao等日本7大秋季超人氣伴手禮也首度登台,還有引爆排隊熱潮的資生堂Parlour、法國精品甜點PIERRE HERMÉ、摩洛哥百年品牌夿萐咖啡 Bacha Coffee等人氣品牌亦推出中秋限定禮品!尤其是法國精品甜點PIERRE HERMÉ馬卡龍特別從法國製作今年中秋最貴的月餅,四顆要價2100元,超級精美的法式手作禮盒,絕對是送禮自用的最佳選擇。8/14(三)起消費者即可在新光三越全台15家分店、APP、超市禮品城及skm eats共五大渠道搶先預購!(圖/業者提供)另外,為歡慶台北建城140年,新光三越也與在地合作,攜手台北五大老字號糕點舖─艋舺80年糕餅老店二和珍、飄香一甲子太和傳統餅、百年台式餅舖台北犁記、大稻埕傳承近百年的十字軒餅舖和全台第一家蜂蜜蛋糕南蠻堂,並與郭雪湖基金會合作將台灣膠彩畫家郭雪湖的名作〈昔日西門情景〉印製於外盒上,打造全台唯一的【臺北印象昔日西門情景 中秋極選禮盒】,絕對是一次吃到最強傳統名店味!(左)前米其林三星頤宮主廚陳泰榮帶領團隊連續5年摘下米其林三星榮耀,獨家研製經典奶皇月餅,濃郁奶香、口感滑順、層次細膩,絕對值得你一試。米其林三星陳泰榮 港式奶黃月餅禮盒推薦價2,380元(獨家,初登場)(右)連續六年榮獲米其林一星肯定,揉合熱情南洋與經典港式風味,打造班蘭蛋黃、XO干貝及橙香檸檬三種口味月餅,外盒以台灣藍鵲為主視覺設計,將最誠摯的心意送給至親好友。LONGTAIL 中秋月餅禮盒 1,380元(獨家,初登場)(圖/黃筱婷攝)(左)連續六年榮獲台北米其林餐盤推薦。外皮以口感細緻不甜膩的桃山皮精製而成,內餡運用食材特性,將台式月餅融合日式元素茶梅、柚子、芝麻製作而成,味道清新可口!Orchid蘭 蘭Orchid中秋月餅禮盒1,380元(獨家,初登場)。(右)來自法國精品甜品Pierre Herme,首度製作的月餅禮盒,結合了傳統法式甜點的精髓和現代烘焙技術的創新,打造四款台灣限定月餅!PIERRE HERMÉ法式精品中秋月餅禮盒2,100元(首度登台)(圖/業者提供、黃筱婷攝)由米其林星級主廚林泉監製,首度推出最受歡迎的人氣口味─金沙奶黃流心專屬月餅禮盒,細膩奶香與金黃熔岩流心,收服老饕挑惕的味蕾!TASTE by MMHG TASTE月映星夜月餅禮盒 /1,380元(獨家,初登場)。(右)由米其林星級主廚林泉開設全新inari現代居酒屋(inari Izakaya),以最貼近飲酒文化潮流為主打,特別將台式蛋黃酥融入日本威士忌KAKUBIN角瓶,打造大人味蛋黃酥。inari X KAKUBIN聯名蛋黃酥禮盒 899元(獨家,初登場)。(圖/業者提供、黃筱婷攝)(左)臺北印象昔日西門情景 中秋極選禮盒990元(獨家,初登場)。(圖/業者提供)(左)金澤萬久 栗子蕨餅年輪蛋糕5入禮盒820元(獨家,首度登台)。(右)日本電視節目電視冠軍王和菓子職人三冠王─松田明創立,展現日本和菓子文化的熱忱與喜愛。嚴選北海道發酵奶油及甜菜糖、日本蜂蜜與紅東地瓜,添加瀨戶內檸檬的清爽酸度。和菓子工房あん庵 奶油檸檬風味地瓜燒6入禮盒900元(獨家,首度登台)(圖/業者提供)
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中秋限定!福容月餅含茶香 五種美味團圓共享 祥和蔬食聯名慶祝烘焙 推出蛋奶素月餅
今年中秋月餅市場百家爭鳴,福容大飯店推出廣式經典「福容月餅禮盒」,五種精選口味,既保留經典,又展現創新風味。禮盒內含御選蓮蓉蛋黃、極品棗泥核桃、典藏滷肉豆沙、馥郁清甜香柚以及秘製炭焙烏龍,每樣皆為飯店主廚精心監製,口感飽滿,層次豐富。每盒售價新台幣1,380元,即日起至9/17限量販售。享福卡會員可享最高88折優惠,大量購買的企業客戶另有優惠選項。福容廣式經典月餅有五種口味,御選蓮蓉蛋黃,細膩綿密的白蓮蓉入口即化,包裹著鹹香蛋黃,鹹甜交融,經典搭配讓人一試難忘;極品棗泥核桃,棗泥餡柔滑細膩,搭配香脆核桃碎,每一口都帶來豐富的層次感。典藏滷肉豆沙,結合了傳統滷肉和甜美豆沙的雙重口感,是值得細細品嚐的懷舊滋味;馥郁清甜香柚,融合了柚子的清新酸甜,清新的味道在口中綻放,適合喜愛清爽口感的朋友。秘製炭焙烏龍,內餡以白豆沙與阿里山烏龍茶葉精心製作,茶香餘韻令人陶醉,是茶香愛好者的理想選擇。馥郁清甜香柚,融合了柚子的清新酸甜,清新的味道在口中綻放(圖/福容飯店)蔬食當道,今年月餅市場也有新選擇,米其林必比登「祥和蔬食」與烘焙界名店「慶祝烘焙」聯手推出「璀耀金月」中秋禮盒,「祥和蔬食」為全台首家川式料理的蔬食餐廳,連續6年蟬聯台北米其林必比登推薦,「慶祝烘焙」是由張家豪師傅於2021年創立,師承日本烘焙大師野上智寬並為其首席大弟子,擁有26年的烘焙職人生涯,致力傳承歐式麵包,尤以義式風格見長。雙方共同研發的【祥和綠豆椪】,由祥和主廚炒製出特製素肉餡,再由慶祝師傅搭配台灣本土綿密細緻的綠豆沙搭配而成,外皮選用日本昭和麵粉與紐西蘭奶油,一口吃下外皮酥香內餡鹹香,產出不同於以往市售的素綠豆椪風味。【慶祝蛋黃酥】,嚴選鹽漬33天的紅土鹹鴨蛋黃、Lurpak 歐洲冠軍奶油、日本熊本麵粉跟綿密低糖的紅豆沙內餡,每顆蛋黃酥呈現黃澄澄圓滾滾的飽滿模樣,「璀耀金月」中秋禮盒(蛋奶素)祥和蔬食聯名慶祝烘焙 推出蛋奶素月餅(圖/祥和蔬食)內含祥和綠豆椪4入、慶祝蛋黃酥4入,每盒售價$780。即日起,除了可在「祥和蔬食」與「慶祝烘焙」官方網站預購之外,也可於「祥和蔬食」鎮江店及慶城店內預購中秋禮盒,限量一千盒,售完為止。
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動力火車不搶大巨蛋頭香 親曝開唱時間:要5年後
動力火車今(31日)出席公益活動,擔任喜憨兒中秋月餅代言人,他們近期忙著宣傳新專輯及巡演,日前兩人到大巨蛋看棒球賽,還在觀眾席大跳爆紅「三振舞」。今尤秋興當初是老婆傳影片給他看,自己也覺得很好玩,就學了這段舞蹈,講到一時興起他又再度跳啦一段。提到以「三振舞」爆紅的南韓啦啦隊女神李珠珢,尤秋興說一開始很疑惑為何老婆這麼喜歡對方,結果自己看了影片後也越來越喜歡,甚至學了這個舞蹈,他笑說:「我練了之後很喘,覺得真的好難。」尤秋興現在只要聽到音樂就會跟著一起跳,沒想到竟被老婆吐槽說:「我沒有叫你學,我是說這女生很可愛。」今台北市長蔣萬安表示,大巨蛋預計8月完成消防安檢及通過審查,最快9月可以辦演唱會,台北大巨蛋今傳出最快9月能辦演唱會。對此,尤秋興表示歌手都希望去到越來越大的地方開唱,雖然票房很具考驗,但他願意接受挑戰,也說不會爭第一個開唱,「我們又不是周杰倫」,至於預計何時在大巨蛋開唱,尤秋興直言今年不可能,「可能要5年後」。這次擔任喜憨兒中秋月餅代言人,動力火車也說,想透過自身的力量幫喜憨兒多賣一點月餅,他們每年也都會跟慈善團體合作,希望這次幫助他們的業績能夠更好,讓喜憨兒們能夠更融入這個社會、維持生計。
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宮廷點心、日式最中送「新」意 經典廣式月餅中秋不敗選擇
月圓人團圓的中秋節將於9/17到來,各家品牌中秋禮盒推陳出新,有的在維持經典之餘兼顧健康趨勢,有的則以精緻加上創意口味吸引新客群。像是連續3年邀請明星古天樂代言的香港頂級月餅品牌皇玥,今年中秋禮盒便有5大亮點,亮點1「經典流心系列月餅」:這是由半島酒店奶黃月餅創始人葉永華,及其徒弟米其林二星餅藝大師黎永冠,聯手改良及鑽研配方而成。除了經典的「流心奶黃月餅」,皇玥還新推出了「流心海鹽焦糖奶黃月餅」、「流心陳皮紅豆沙月餅」等口味,與一系列低糖月餅;亮點2「限量燕窩月餅」:品牌研發團隊嚴選頂級燕窩浸發烹調後,融入香滑奶黃餡料中,採全手工製作且限量銷售。經典流心系列月餅價格約888~1,588元。(圖/皇玥提供)「雙色蝴蝶酥」禮盒有原味和榛子玉米片口味,採用牛油及蔗糖等製作酥皮,蝴蝶酥的折疊層數超過140層。(圖/皇玥提供)亮點3「宮廷唐果子禮盒」:針對想選擇非月餅禮盒的人,皇玥推出會吸引宮廷劇迷的「唐果子」系列商品。靈感來源於唐代流傳的傳統糕點,餅皮採用日本傳統桃山皮作法,使用白芸豆豆沙、牛奶、奶油、蛋黃、麵粉等製成,少油、少甜、口感細緻;亮點4「港味點心蝴蝶酥」:在香港,烘焙工序繁瑣的「蝴蝶酥」備受歡迎,今年在台灣也可以買到皇玥全新輕奢品牌─明玥推出的「雙色蝴蝶酥」禮盒,結合了原味和榛子玉米片口味;亮點5「藻.登玥聯名禮籃」:健康意識抬頭,香港皇玥攜手遠東生技推出中秋聯名款「藻.登玥」禮籃,結合皇玥低糖奶黃月餅與遠東生技特級藍、綠藻錠,並以代表環保意象的淺藍色禮籃盛裝,全台限量88組。「全生安拌拌麵禮盒」(左)原價800元、優惠價588元,「藻.登玥聯名禮籃」原價1,888元、優惠價1,688元。(圖/遠東生技提供)而遠東生技除了與皇玥合作,2024中秋也限量推出「全生安拌拌麵禮盒」,禮盒以象徵豐收的橘色與金色讓整體設計充滿活力,非油炸的拌拌麵體有別於傳統燒煮方式,只要沖泡4分鐘即可享用,裡頭還添加了綠生蛋白,每包麵含有12~13g蛋白質,在主廚推出的獨家祕方醬料包中亦添加遠東生技開發的全未來食物綠生蛋白植物肉,共有全老薑麻油(純素)、四川香辣、香蔥雞汁三種口味可選擇。「旺月粵式月餅茶品禮盒」以東方古典鏤空窗花意象及月圓為禮盒設計發想。(1,680元/8入,圖/神旺潮品集提供)「潮香雙月」禮盒包括台式棗泥蛋黃酥及潮式雙倍雪Q月皇酥。(980元/8入,圖/神旺潮品集提供)另外神旺潮品集餐飲團隊睽違三年,由港點主廚黃義仁領軍的餐飲團隊也在中秋推出兩款禮盒,其中「旺月」粵式月餅茶品禮盒是首次與英國皇家Taylors茶品合作,廣式月餅口味包括「窯燒桂圓棗泥」,是以台灣東山的窯燒桂圓入餡,搭配淡雅的棗泥香氣;「蘭陽金桔烏龍」特選宜蘭古法祕製金桔與坪林烏龍茶,層次感豐厚;「醇厚蓮蓉伴月」為經典的廣式蓮蓉口味,歷久不衰;「伍仁鳳梨果脆」融入台灣鳳梨、核桃、南瓜子、松子等果仁,綿軟中散發堅果香氣。凡購入旺月禮盒,即贈特選英國皇室「Taylors清新洋甘菊茶」,適合搭配月餅清香解膩,9/6前單筆訂購滿額享75折,再享大台北地區單點免費宅配服務乙次。此外,餐廳同步推出「潮香雙月」禮盒,內含台式的「棗泥蛋黃酥」,鹹蛋黃還經58度高粱酒清洗,提升油潤度與香氣;以及具潮式特色的「雙倍雪Q月皇酥」,以綠豆沙、白蓮蓉、金沙融揉包裹麻糬及夏威夷豆,演繹香、酥、化口與鹹甜的潮式韻味,線上下訂再享9折優惠。「最中.明月」中秋月餅雙層禮盒限量3,000盒,每盒售價2,580元,8/11前訂購享早鳥優惠價2,180元。(圖/晶英國際行館提供)位於高雄的晶英國際行館今年中秋則大玩創意,結合中式月餅與日式最中餅推出「最中.明月」雙層禮盒。上層放入「明月奶黃酥」、「紅豆松子」兩種中式經典口味月餅,其中明月奶黃酥以進口特級麵粉製成細緻餅皮,包覆綿密奶黃內餡,與香氣飽滿的紅土鹹蛋黃帶來鹹甜交織的風味;「紅豆松子」則選用豆粒大且飽滿的萬丹紅豆搭配特級5A松子,讓香氣縈繞在唇齒間;禮盒下層搭配日式「白味噌紅豆」與「抹茶紅豆」雙口味最中內餡,以寓意「相思」的紅豆為引,分別搭配「西京白味噌」與「日本森田園利休抹茶」,還可自由將內餡填入多彩的最中餅殼內。禮盒設計靈感則來自御盟集團創辦人邵永添的畫作,寄寓收禮者能有畫作般多彩的人生。
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飯店中秋伴手禮戰局開打 人氣柿餅限量700盒 月餅X台灣茶禮盒永續再利用
今年中秋節為9/17,為搶攻龐大送禮商機,各家飯店提前加入中秋伴手禮戰局。台北福華大飯店館內江南春、珍珠坊及點心坊3大餐廳,便攜手推出「享月‧蘊藏 福華四十」中秋月餅禮盒,共有4款選擇、多達16種月餅口味,包括手工蘇式月餅、手作蛋黃酥及經典廣式月餅,還有限量僅700盒的福華獨創喜柿月餅。由於今年適逢福華四十週年,紀念版禮盒設計搭配也以「福華時光寶盒」為主題,融合包浩斯建築風格和象徵團圓的同心結標誌,別具意義。中秋月餅禮盒即日起至9/17開放預購,7/31前預訂可享最低9折優惠。江南春「桂月禮盒」以雙層紅絲絨珠寶盒設計,造型高雅別緻。(2,380元/12入,圖/魏妤靜攝)點心坊推出有4種口味的蛋黃酥「橙月禮盒」,其中新口味「紫薯香芋」為增添色澤於皮中融入紫薯。(1,180元/8入,圖/魏妤靜攝)其中江南春的蘇式月餅「桂月禮盒」是老饕每年欽點的經典品項,今年特別推出「紫蘇青梅」口味,將糖漬後的當季青梅加入香氣獨特的紫蘇葉,口感酸甜清爽;另有以土鳳梨為基底,加入夏威夷果仁、覆盆莓和黑、白芝麻等綜合堅果的「鳳梨珍果」,每一口都能咀嚼出多層次香氣;點心坊推出的蛋黃酥「橙月禮盒」,除了經典不敗的棗泥核桃與蓮蓉松子口味,還新增融入茶點概念的「紅烏龍相思豆」和「紫薯香芋」口味,後者以綿密的大甲芋頭包裹用高粱、米酒和二鍋頭醃漬去腥的手工紅土鴨蛋,鹹甜不膩口。珍珠坊廣式月餅「映月禮盒」。(1,680元/8入,圖/魏妤靜攝)粵式餐廳珍珠坊則推出廣式月餅「映月禮盒」,除了熱銷的蓮蓉松子、棗泥桂圓和干貝蟹黃,今年還新推「川味椒麻」口味,宛如一口大小的濃郁月餅版麻辣鍋,辣度不容小覷;另外,熱賣15年、年年秒殺的「喜柿月餅」,更是福華獨創的人氣品項,用秋季盛產的柿子包裹紅豆麻糬和金桔檸檬兩種內餡,限量販售700盒。福華月餅禮盒即日起開放預購,7/31前臨櫃預購並完成付款,可享「桂月禮盒」、「映月禮盒」、「橙月禮盒」早鳥9折及「喜柿禮盒」95折優惠。凡富邦福華聯名卡、台北富邦、台新銀行、華南銀行信用卡卡友皆享9折;福華貴賓卡享9折,福華尊爵卡享85折;大宗訂購200盒以上另享專案優惠。「映月廣式中秋禮盒」(左,1,880元)、「豐月蛋黃酥中秋禮盒」。(1,280元,圖/國泰飯店觀光事業提供)另外國泰飯店觀光事業延續每年熱銷的月餅款式,今年推出「映月廣式中秋禮盒」及「豐月蛋黃酥中秋禮盒」。「映月禮盒」內含XO干貝、酒釀桂圓、棗泥核桃、金月流芯、阿里山烏龍及碧螺春茶芭樂等月餅口味,再搭配不添加人工香料與色素製作的在地果乾茶:橙果蜜紅茶、梨香烏龍茶,以及無咖啡因的薄荷沁香飲、鳳梨舒心飲,保留香氣與營養價值;「豐月禮盒」則有兩種口味蛋黃酥,包括香柚內餡搭配包種茶餅皮的文香蛋黃酥,以及香甜紅豆沙內餡的烏豆沙蛋黃酥,另附橙果蜜紅茶、梨香烏龍茶和薄荷沁香飲果茶包。此外,兩款禮盒設計皆以永續環保為主軸,選用FSC™認證的紙材,搭配再生木製托盤,讓消費者能將托盤再次利用,也減少垃圾。即日起至7月31日前,完成預訂及付款的民眾可享早早鳥優惠,最高可達75折。全台和逸飯店、慕軒飯店、台北國泰萬怡酒店、國泰飯店觀光事業線上商城皆可購買(https://shop.cathayhotel.com.tw/)。「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒。(1,880元/6入,圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店亦針對中秋推出兩款高端月餅禮盒,其中經典寶盒「詠月璀璨」手工廣式月餅禮盒,以法國名畫《永無止境的璀璨》為盒身設計,畫作中以牡丹、玫瑰、鳶尾花和徳國銀器及中式寶藍骨董花瓶交相輝映,雍容富麗;盒內則有XO醬雙蛋黃、白蓮蓉雙蛋黃、棗泥核桃桂圓蛋黃、柚香伯爵共4款口味月餅,由「國宴主廚」高鋼輝精心設計。廣式月餅特點乃「漿皮」,是以低筋麵粉、轉化糖漿及花生油造就綿密口感,月餅出爐後需在冷氣房中靜置三日,使其「回油」,變得柔軟油潤,台北萬豪也恪守「三三三」守則,於月餅表面分三度刷蛋液、三度進出烤爐烘烤,於冷氣房中靜置回油三日,以成就令人驚豔的美味。「萬月蝶映」流芯月餅禮盒以時尚手提箱造型設計,採用皮製扣環及提把,展現細節質感。(1,180元/6入,圖/台北萬豪酒店提供)另一款「萬月蝶映」流芯月餅禮盒則是台北萬豪首度推出的月餅茶禮組合,月餅以口感輕盈的桃山餅皮搭配流芯內餡,內含橙香可可、濃芋奶黃、抹茶芝麻三款風味月餅,並搭配兩款台灣特色茶飲「鳳凰烏龍」及「蜜香美人」,以獨特蜜韻香氣搭配月餅享用,還可清香解膩。即日起至9/13開放預購,8/31前預購再享早鳥優惠9折,7/29至9/17開放取貨,單筆訂購滿5,000元享本島單一地址免運優惠,需提前三日預訂。可線上訂購(https://reurl.cc/7kd7a1)。
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中秋月圓是陰日 命理師曝光節日10大禁忌
華人三大節之一的中秋節即將到來,每年這時候除了柚子、月餅滿大街的跑之外,賞月也是許多民眾必備的行程。而在這值得慶賀的日子中,清水孟國際塔羅小孟老師分享中秋節的「10大禁忌」,呼籲民眾要萬分小心。1. 不要逗兔子:民間相傳嫦娥在人間非常喜歡兔子,因此當嫦娥升天的時候也帶著兔子到月球,玉兔在月宮與嫦娥相伴搗仙藥,因此中秋節也有兔子節的稱呼,建議在中秋前後有養兔子的人要對兔子溫柔,倘若不溫柔人間的兔子會有所感應傳遞給月宮的兔子。2. 男生不要拜月亮:《燕京歲時記》記載:中秋節「惟供月時男子多不扣拜。故京師諺曰:『男不拜月,女不祭灶。因此男生若拜月容易身體不適,或者受月球引力影響比較容易睡眠品質轉差。3. 不宜到海邊與河邊:中秋受到月球引力影響,比較容易會有潮汐發生,當日海浪比較大若有風雨比較會形成瘋狗浪,因此建議中秋前後不宜戲水到海邊遊玩。4. 女生不宜拜灶:《燕京歲時記》記載:男不拜月,女不祭灶。原因為古代灶神為陽剛之神,月亮為陰柔之神,因此月亮節屬女性節,男不拜陰;女不拜陽以免沖煞,小孟老師認為另一個原因為古代在封建時期男女授授不親為主要潮流因此才會有這種特殊禁忌。5. 流產或身體虛弱者不宜賞月因為月圓屬於陰,也是陰氣較重的節日容易傳遞陰氣,因此身體不好的人不宜賞月。6. 不要用手指指神明: 中秋節是月亮節,民間相傳月球上住著吳剛與嫦娥,因有特殊神靈建議不要直接將手指指著月亮以免對神明不敬。7. 吃中秋月餅和吃水果忌不圓:在古代月餅與月圓都代表團圓一家和諧,因此在中秋節的時候避免吃有菱有角的餅,比較容易會發生口角或衝突,也有不吉利的象徵,同時祭拜祖先神明水果也要儘量是圓的代表一切圓滿。8. 女性忌頭髮遮額頭:女生的額頭也等於像是月亮的形狀,古代的人會把女人的額頭形容成女性的元神宮,因此中秋節也是女性的節日,要把額頭的瀏海撩起來讓月神看,如此一來就能得到月神加持讓你桃花滿滿。9.賞月時不要到榕樹下或陰氣重的地方: 中秋節月圓為陰日,在陰日不宜到陰氣過重的地方,以免沖犯到不好的氣場。10.避免晚間游泳:夜晚月亮會有倒影映入泳池或海邊,因此夜晚不宜到戶外泳池游泳避免對月神不禮貌。
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月餅熱量爆炸高 營養師點名這款「吃了得爬429層才消耗完」
一年一度的中秋節即將到來,不少知名店家的中秋月餅也銷售一空。但現在有營養師提醒,月餅的熱量其實相當的高,食用時必須要注意。他更點名「雙黃白蓮蓉月餅」,指稱這個月餅的熱量「要爬429層樓」才能消耗完。營養師李婉萍日前在臉書發文,內容中他分享了8種常見月餅的熱量、醣量、油量,更貼心的換算「要爬幾層樓」才能消耗,方便網友理解。而在文章中可以看到,雙黃白蓮蓉月餅熱量800大卡,醣類93.6公克、油脂41.6公克,如果要消耗掉這些熱量,必須要爬429層樓才能消耗完畢。而其餘像是綠豆椪、豆沙蛋黃酥、鳳梨酥、伍仁月餅、冰皮月餅、流心奶黃月餅,熱量基本都是在200大卡起跳,甚至有超過300大卡的存在,平均樓層也是要爬110至198層才能消耗熱量。有網友會很好奇「能不能用月餅和白飯代換」,李婉萍也解釋「原則上不建議,因為醣量、油量、熱量都很高」。但如果真的很想吃的話「1份主食是15公克醣類,約是1/4碗白飯」。他也舉例雙黃白蓮蓉月餅「醣類就有1又1/2碗飯的糖量」。
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中秋地雷1/物價創新高!烤肉食材費恐飆史上最貴 「糖價破12年記錄」月餅也喊漲
中秋節即將來臨,一向令許多民眾期待的烤肉大會,今年恐怕帶點驚悚心情,原因就出在物價!根據主計總處最新公布資料,8月物價飆漲幅度創半年新高,而9月情況也不樂觀,例如豬價最高漲15%,而烤肉常見的筊白筍、青椒等也紛紛漲價,恐讓今年烤肉創下史上最貴紀錄。而隨著國價糖價創12年新高,也讓月餅貴鬆鬆,糕餅師傅估計每顆蛋黃酥至少漲價5元。主計總處9月6日公布8月份消費者物價總指數(CPI)較上月漲0.55%,經調整季節變動因素後漲0.18%;整體而言,較上年同月漲2.52%,物價飆漲幅度創半年新高,攸關民生的蔬菜、水果感受尤其明顯,例如苦瓜漲71.80%、絲瓜漲49.66%、高麗菜漲30.91%、香蕉漲30.61%、空心菜漲27.51%、豬肉漲8.98%、雞肉漲5.29%。物價上漲主因推測是接連颱風帶來豪雨,以高麗菜為例,受到產區南投仁愛鄉嚴重土石流影響,因此成為此波菜價飆漲的「天花板」,近日網路瘋傳澎湖出現一顆標價414元的高麗菜,某家頂級超市也出現1顆飆破600元的本產高麗菜,令人咋舌。農業部長陳吉仲受訪時表示,為平穩菜價,台北農產公司已釋出超過50公噸的平價蔬菜,像是1包29元大陸A菜、1盒28元玉米筍、及1顆75元進口高麗菜等。9月物價預估飆漲更嚴重,根據農業部畜產行情資料,毛豬交易9月7日達97.2元,跟8月相比最高漲幅達15%;雞肉8月每公斤90元、9月漲到97.6元,漲幅也超過8%;去殼筊白筍漲4.4%、甜椒青椒漲24.9%、香菇漲13.1%,若要準備中秋烤肉大餐,食材費恐創史上最貴。颱風豪雨不斷,導致高麗菜產區嚴重土石流,供需失調的情況下,超市竟出現一顆要價600元的高麗菜,讓人嘆為觀止。(圖/報系資料照)「市場的去殼筊白筍,從每台斤80~90元漲到130元!五花肉好多年前每台斤才120元,這幾年一直漲,今年原本已經漲到200元,最近竟然又變成210元。」新北市的賴太太說,為了省錢,每年烤肉她都去美式賣場買2公斤的梅花豬肉片,結果前年一盒才300多元,今年竟漲到600多元。喜歡吃海鮮的林先生,談起物價飆漲也猛搖頭,「為了省錢,我都是清晨到批發市場採買食材,但最近的價格實在太誇張!」林先生在9月13日去批發市場詢價,他發現牡蠣每台斤從70~80元漲到100元、泰國蝦從350元漲到410元、北寄貝也從300元漲到450元。「這些還只是批發價!一般市場會更貴。」林先生決定烤肉食材減少海鮮項目,以免荷包重創。應景的中秋月餅也貴鬆鬆,除了原物料價格上漲,國際糖價也創12年來新高,漲幅達26%,也讓台灣的糖價也漲了19%,直接衝擊糕餅業,以蛋黃酥為例,豆沙餡料成本就會增加,鹹鴨蛋也上漲4成,糕點師傅估計每顆蛋黃酥至少需漲價5元,許多店家因此調漲價錢,彰化不二坊蛋黃酥每顆45元漲成50元、聖瑪莉也從65元漲至80元,漲價令消費者非常「有感」,或許今年中秋節改跟親友共享月餅,不僅可以減少熱量攝取,也可以顧荷包。
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威力彩連槓25期頭獎上看7.2億 冷熱門獎號曝光「這號」開出295次
威力彩今(21)日晚間將開獎,已經連槓25期的威力彩,如今頭獎彩金也上看7.2億,台彩公開從民國97年到現在的冷熱門獎號,其中24號已經開出295次,而9號則是開出次數最少的,只有開出213次。第二區獎號則是2號最多。威力彩與大樂透都有高彩金。(圖/CTWANT攝)威力彩如今上看7.2億,台彩公開從97年至今的冷熱門獎號,威力彩第一區熱門獎號包含24、3、4號開出最多次,2、5、9則是開出最少次的,第二區最熱門則是2號,開出最少的則是6、7、8同樣都是193次。知名士林彩劵行業者黃偉祺也分享若有高彩金時,彩迷也會湧入並選擇買時事牌,如每年中秋節就有彩迷會簽「中秋月餅牌」,如月餅筆畫數4、15;中秋節4、9、13;玉兔5、8;嫦娥14、10;文旦4、5;烤肉10、6。台彩透露如何買可以增加中獎機率。(圖/台彩提供)另外台彩也表示大樂透22日中秋加碼,將陸續開出43組100萬,另外也透露怎麼買可以提高中獎機率,如威力彩可以在第一區任選6個號碼,然後包下第二區的8個號碼,就有機會抱走頭獎與7個貳獎;大樂頭則是包7個號碼只要350,中獎機率提高7倍。
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他嫌中秋節公司包6000元紅包很爛 留言區湧正反兩極評論
中秋節將近,許多公司為表心意,都會發送中秋節禮物給員工。不過近日就有網友在臉書社團控訴公司送的中秋節禮物很爛,並附上1張有6000元紅包的照片表示「爛死了,我們公司只有6000紅包」。其他網友看到貼文,紛紛留言「這是炫耀文吧」,也有人嗆道「嫌爛就捐出去。」,不過也有人表示自己公司三節都固定包2萬元,原PO公司真的送太少了。每逢佳節許多公司都會發送一些應景的禮物,不過員工們拿到禮物之後,常常不是很滿意。近日就有網友在臉書社團「爆廢公社」PO出1張照片,照片中是1個裝有6000元現金的紅包,並配文寫道「中秋節公司都送你們什麼?爛死了我們只有6000紅包」。其他網友看見原PO的貼文後紛紛留言,「我懷疑你明臭暗炫,可是我沒有證據」、「我公司送1盒去年抽獎剩下的肥皂禮盒」、「我6顆柚子跟你換6000」、「我就喜歡這麼爛的中秋禮」,也有人嗆原PO有6000元還不知珍惜,許多公司連禮物都沒有。不過也有網友開心分享自己的中秋節禮物,有人說「我們三節固定包2萬,你們真的少了,加油」、「公司加發半薪,再加1500元禮券,再加1盒中秋月餅」也有不少網友覺得6000元真的太少,紛紛表示「太少了吧,建議你換工作」、「爛死了,我們公司只有現金 1萬6+全聯3000元禮卷,你該考慮換公司了!」
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「宇宙最大蛋黃酥」內含16顆蛋黃 如生日蛋糕大小售價曝光
有網友到大賣場發現中秋月餅專區,有一顆好大的蛋黃酥,因此拍下上傳到大賣場的臉書社團分享,讓不少網友都驚呼連連,原本以為只是假的展示品,沒想到賣場店員表示是真的可以訂購的商品,並透露裡面有16顆蛋黃以及售價。如今售價曝光,巨蛋蛋黃酥要價2500元。(圖/翻攝自大潤發❤️好物分享社)一名網友去逛連鎖大賣場,發現在大潤發有顆超級大蛋黃酥,他興奮拍下來上傳臉書社團《大潤發好物分享社》,寫下「內湖大潤發超大蛋黃酥!好吸睛」。貼文一出立刻引發討論,不少人都被巨大的蛋黃酥嚇到,紛紛留言會不會只是展示模型,網友也回應,詢問了店員是可以訂購的商品,甚至裡面有16顆蛋黃,售價為2500元。大潤發也表示這次推出大紅豆蛋黃酥,是今年中秋節的特製商品,大小約有八吋,想要嘗鮮可以向店家詢問訂購。不只是巨大紅豆蛋黃酥,還推出一系列的巨無霸烤肉商品,比臉大的牛肉,以及被稱為是「蝦界姚明」的手臂蝦,還有超大章魚腳,各式巨無霸商品要帶給消費者視覺與味覺的巨大衝擊。
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陳冠廷和身障朋友共同製作公益月餅 呼籲大眾多多支持
中秋佳節即將來臨,民進黨提名嘉義縣山區立委參選人陳冠廷偕同竹崎鄉民代表翁俊宏、戴嘉宏前往嘉義縣精神康扶之友協會的小太陽烘焙坊與身心障礙朋友們共同製作月餅,用愛心溫暖中秋佳節,並以行動展現對社會弱勢群體的關懷與堅定支持。陳冠廷表示,希望透過這次的活動,帶動更多人參與公益,讓中秋佳節不僅是家人團聚的日子,更是社會共融關懷的時刻。此外,他表示將分送製作的月餅給此前一起參訪嘉義農、工產業的台灣思科(Cisco)、台灣微軟(Microsoft),以及參加「日出嘉義之旅」的國際友人,表達對他們投資嘉義的感激之情。陳冠廷指出,曾在六月初舉辦「日出嘉義之旅」,邀請10餘名日本JR東日本集團、老爺大飯店與相關商社代表參訪嘉義鳳梨、高山茶觀光產業,為嘉義縣優質農特產品進一步拓展日本市場;並於八月中牽線台灣思科、台灣微軟、華電聯網等科技巨頭,與嘉義縣政府簽署合作備忘錄(MOU),深化南台灣智慧科技人才的培育。陳冠廷強調,一位立委候選人的責任不僅是在政策上為地方發聲,媒合投資機會,更應積極參與社會公益事業。他提到,和身心障礙朋友們製作這些月餅不僅是美味的佳節美食,更是社會溫暖的象徵,並呼籲大家攜手參與這個溫馨的活動,共同支持這些朋友,讓他們有更多的收入經費自給自足,讓他們感受到社會的愛與關懷。嘉義縣精神康扶之友協會總幹事陳素綢表示,很高興陳冠廷特別前來關心身障朋友,康扶之友協會每年都會做中秋禮盒,提供多樣的選擇,身障朋友從桿皮、包餡、組合、包裝都是他們親自手作,嘉義縣精神康扶之友協會多年致力於支持身心障礙和弱勢朋友的生活,他們推出的中秋月餅禮盒,注重營養因素,少油、少鹽、少糖。有意購買者可撥打服務專線05-2791931訂購,一同參與這個充滿愛心的公益活動,讓中秋佳節更加溫馨和有意義。