中租企業
」 辜仲立 中租 中租企業 仲安家 吳定祐
台北羽球公開賽男單決賽上演「寶島內戰」 林俊易直落二奪冠
BWF超級300系列台北羽球公開賽8日的男單決賽是場「寶島內戰」，土地銀行「左手重炮」林俊易21比17、21比13擊退中租企業戚又仁，林俊易勇奪本季第2冠、生涯第5座超級賽冠軍，比賽結束當下他開心振臂吶喊，也將比賽球跟球拍拋送給現場球迷。雙方生涯之前3次在BWF賽事交手，林俊易2勝1敗略占上風，兩人都在本屆台北羽球公開賽男單準決賽力退同胞，戚又仁19比21、21比11、21比17收下個人對寶島一哥周天成生涯對戰首勝，左手持拍的林俊易則是21比12、21比19擊退近況甚佳的李佳豪。戚又仁。（資料照／中華羽協提供）第1局中段林俊易透過連拿6分取得17比8領先，後面戚又仁也回敬一波8比1高潮，將分差追到只剩2分，關鍵時刻林俊易挺過對手追擊，加上戚又仁一次回擊掛網失誤，林俊易率先出現局點，戚又仁救回1個局點後，林俊易把握機會重叩取分，成功收下局數。第2局一開始林俊易連得3分延續氣勢，戚又仁也連趕3分追上，不過林俊易多次發揮自己「左手重炮」的進攻威力搶分，透過7比1攻勢再要回領先，該局尾聲連得5分關門，直落二收下個人生涯首座台北羽球公開賽男單冠軍，也是大會繼2017年冠軍周天成、亞軍王子維之後再度男單金包銀。
辜家三兄弟3／中租再創溫泉旅館新品牌 辜仲立媒體老闆新形象
與疫情間營收獲利股價飛高高比起來，中租-KY（5871）近來表現處於逆風，大陸營收失色，股價從223元跌到151.5元，還得面對立委關切融資利率及「新設融資專法、民法修法案」的大挑戰，不過中租企業總裁辜仲立似乎不受影響，他一邊忙著在宜蘭員山新闢超五星級溫泉旅館，還斜槓成立新網路媒體，6月正式上架。57歲辜仲立早在11年前、即2013年辭去中租-KY董座之職，成為中租企業總裁，旗下兩大核心事業中租控股、中實控股，分別由陳鳳龍及黃炳彰擔任董座，黃炳彰並為成旅觀光董座；黃炳彰今年退休，成旅觀光董事長由總經理馮傑出任。中租-KY於2023年合併稅後淨利250億元，年減8.04％，今年前四月合併稅後盈餘77.88億元，年減14％，每股稅後純益EPS為4.82元，這份成績單，讓5月22日召開股東會罕見地開到中午才結束。小股東們對於中國市場獲利衰退、BNPL先買後付的融資等未來走向，相當關切，中租投控指出，前四月獲利較去年同期衰退，主要是大陸『財政返還』約有人民幣3.3億元～3.4億元尚未入帳，以及信用減損的金額也較同期略高所致。融資貸款、BNPL（先買後付）等消費爭議引發立委們關切。圖中為立法院財政委員會召委郭國文立委。（圖／記者黃鵬杰攝）再者，去年11月從網紅山道猴子、無卡分期借貸購車等案件傳出後，引發社會關注BNPL（先買後付）的融資現象，立法院財政委員會頻頻質詢，讓中租「意外中槍」。今年4月，民眾黨立委黃珊珊提出《融資公司法》草案，認為應將融資公司納為金融特許行業，並明定融資利率、利息、費用、違約金等上限。財委會召委郭國文則認為「融資公司問題最優先處理的，應該是從定型化契約來減少爭議」目前一大爭議在於業者巧立名目，透過手續費、外出費等增加收費金額，若明確制定所有會收取的費用，應該可以減少爭議，還提出「民法雖然有16％的利率上限，但為了避免既然業者用其他規範來逃避此門檻，應該修法來保障消費者」。身為租賃龍頭的中租-KY在4月25日主動對外說明，策略長廖英智強調，中租對任何融資案都是嚴加審核貸款，並未額外加收違約金，也沒有16％的利率，並會繼續很保守的很嚴格審核，且未來要降低借貸利率，則是透過提高信用審核來做風險控管。對於在中租規定範圍外逕行多收違約金等的經銷商，宣示一旦中租得知即立刻停止合作並下架店家，也會退款給民眾。「銀角零卡」（先買後付）為中租企業力推資融事業新品牌，圖為2022年中租控股暨仲信資融董事長陳鳳龍（中）率各位主管發表數位經營成果 。（圖／記者黃威彬攝）廖英智也進一步說明中租推出的「銀角零卡」（先買後付）會員100多萬人，經常性使用有20多萬人，動用率在20％～30％，平均貸款金額為5萬，一年平均利息為5％的利率；其中，客戶占比逾七成的消費購物使用零利率，在最多36期中，平均使用15期；並透過嚴格審核，違約率約0.3％。已將企業經營交予經理人的辜仲立，則鍾情於旅館、餐飲等觀光美食版圖，多次現身的場合，為自家新設的清酒、生技業的新品牌站台；至於在宜蘭員山籌設中租企業自創超五星級溫泉會館的新品牌，預計2026年第二季完工。此外，CTWANT調查，今年初一家新網媒籌設並已於6月正式上架，為綜合性媒體，出資成立者則為中租企業總裁辜仲立個人，他主要是受到友人的邀請而來開闢新事業「永新媒體科技」，該網媒的董事長由中租控股策略長廖英智出任。至於中租控股未來營收表現，廖英智表示，中租三大主要市場台灣、大陸以及東協的2025年業務成長率，預期仍會有10％成長。莫怪，辜仲立可以縱情於其他新事業，開啟品牌新形象。
中租海內外召募千人 MA助力拓展東協版圖
中租企業總裁辜仲立、中租控股董事長陳鳳龍，2024年3月15日聯袂主持中租控股旗下泰國亞洲興業租賃公司新年餐會，近900名員眷同樂。因應事業版圖的擴展，中租控股宣布，2024年海內外將召募員工1千名，總員工數可望突破１萬名。中租控股為培育國際人才，2013年起推出，業界首家保證派外的亞太儲備幹部計畫（Management Associate Program）制度，完成完整培訓計畫後，全數派赴海外任職。累計至今，MA擔任管理職務，已達95%；所有派外人員MA人才占比，也近25%，成功展現支應企業海外發展布局的效益。中租亞太MA計畫，提供優渥的獎酬制度，表現優異者，首年年薪突破新台幣百萬元。該計畫以「Be the MAster of your life」為號召，培訓時間約2.5-3年，結合在台與海外實務歷練，搭配訓練課程，包括基礎管理、講師與輔導員、外語與國際化人才訓練等等，受訓合格後即派駐海外單位。中租控股表示，因應海外業務推廣，徵求企金業務行銷、消金、綠能產品、法務與財會單位的MA人才。新增類別的工作項目，包括評估再生能源的電廠開發與投資，提供法律諮詢與案件延滯催收，或推動合作金融機構與處理稅務案件等，自即日起，開放2024年MA履歷收件至6月底。中租控股旗下包括中租迪和、合迪、仲信資融、中租保經、中租汽車及中租能源等公司具有召募需求；工作項目除了全系列產品線，中小企業、營建、運輸、漁業暨存貨供應鏈、船舶融資、國際金融、保險經紀人與再生能源等業務行銷人員，亦包含太陽光電、數位金融及資訊科技等專業，職缺如太陽能監控設備程式設計師與維運人員，與數位科技的程式開發工程師、系統分析師與數據分析師等等。經台灣、中國大陸之後，中租控股積極發展東協市場，1989年於泰國設立公司，2005年亞洲興業租賃（Asia Sermkij Leasing, ASK）公司在當地掛牌上市；2006年於越南成立，仲利國際租賃有限公司（Chailease International Leasing Company Ltd.），與2016年於柬埔寨合資成立，仲利皇家企業租賃公司（Chailease Royal Leasing Plc.），皆為當地租賃產業市場龍頭。而2015年於馬來西亞合資成立，仲利成功融資公司（Chailease Service Sdn.Bhd），亦居當地第２大中古車融資公司；再加上2017年於菲律賓合資成立，仲利成功財務金融公司（Chailease Berjaya Finance Corportation），2021年於印尼合資收購成立，仲利財務金融公司（PT Chailease Finance Indonesia），未來也將加速追求東協區域市場的地位，以穩固中租控股三大市場版圖。
中租總裁辜仲立成美食秘密客 SENS主廚吳定祐把台灣食材端上桌
28歲法式料理「SENS」掌舵人吳定祐，三年前在業界已被稱為摘下一顆星年輕主廚，也是讓中租企業總裁辜仲立一年半前挖角，砸二千萬開設的首間高檔法式餐廳的主廚，這期間「SENS」已獲米其林指南入選，春節前他接受CTWANT專訪首度提到對摘星想法，「把SENS做到最好，對SENS發展才是最好的。」
法餐型男主廚1／SENS吳定祐首曝摘星最佳前提 自勉「讓台灣好食材上餐桌」
台北市民生東路靜隘巷弄裡「SENS」，備受法餐圈矚目，開張一年，於去年六月獲米其林指南入選餐廳，28歲掌舵人吳定祐（Chef Darius Wu）曾在de nuit法式餐廳擔任主廚時獲「米其林指南一星」，再者，這位台灣最年輕一星主廚「千里馬遇伯樂」，被食客、金融界知名企業家、中租總裁辜仲立挖角，另起爐灶。今年農曆春節前，吳定祐接受CTWANT專訪，這天，採訪團隊來到SENS，一入眼簾潔白色調的餐桌椅，燈光微暗，低調簡潔，恬靜典雅；內牆一片酒櫃，即是辜仲立「中實泰樂瓦」獨家代理的珍藏酒，量身打造備有24小時不斷電系統保持恆溫恆濕的酒窖酒櫃。此時，SENS最新冬令季節套餐登場，吳定祐正領著八人團隊在廚房低頭備料。這支SENS團隊由吳定祐建立，甜點主廚歐蘊薇（Rona Ou）是在de nuit合作多時頗有默契的搭檔，兩人一起參與SENS籌設到開張；成員還有國立高雄餐旅大學畢業的學弟們，平均年齡約27歲。SENS最新季節套餐10道料理中，包括開胃小點胭脂蝦、焗蕪菁與肉類稻燻極黑和牛，使用鯷魚、烏梅、發酵黑蒜、香草乳酪、栗子與青花椒等多樣化食材。（圖／侯世駿攝）吳定祐現場親自為我們製作開胃小點胭脂蝦、焗蕪菁與肉類稻燻極黑和牛三道料理；法式經典甜點則由Rona完成。他身高180分，身著白色廚師服，眼神專注，動作輕柔，有條不紊，拿著噴槍炙燒胭脂蝦，邊操作邊解說，「醬汁是法國菜靈魂！」胭脂蝦醬汁是由鯷魚、烏梅、檸檬顆粒等熬製而成。「我想到兒時記憶『控土窯』手法，用孜然、紅椒、普羅旺斯混合的香料麵團包覆烘烤蕪菁，烤後蕪菁切塊，表層刷上奶油香煎，搭配法式傳統莫內Mornay醬汁，再以藍紋起司、蒔蘿、歐芹做成香草乳酪醬，重新詮釋，鋪在蕪菁底部是雲林黑蒜與蘑菇製成的醬泥……。」聽著吳定祐娓娓道出焗蕪菁用了超過15項食材，可見烹調過程費盡心思。SENS主廚吳定祐說，這回選用極黑和牛的牛小排部位，重新演繹法式傳統鄉村菜紅酒燉牛肉。（圖／侯世駿攝）吳定祐也將法式傳統鄉村菜紅酒燉牛肉重新演繹呈現，「我們選用極黑和牛的牛小排部位，紅酒高湯燉煮後再用稻草燻烤，保留牛肉香氣。」這道「稻燻極黑和牛料理」搭配兩款醬汁，一是焦化奶油製成防風根栗子泥，還有青花椒、貢布胡椒、芥末子製成青花椒芥末子醬，口感帶有顆粒，混著烤過的糖果甜菜根、融合柑橘製成玉米糕、極薄片馬鈴薯脆球，灑上南瓜粉，穿插薑汁油醋調味的櫻桃蘿蔔一起品嘗，增添清爽感。 吳定祐細細述說料理烹調每一工序，仿如藝術家完成作品，準備呈盤上桌，餐廳經理楊濬維（Johnson Yang）遂領著記者入座，遞上一封印有燙金SENS的半開啟信封，裏頭藏兩張卡片，一張滿是番茄、茄子、羅蔔、香草色彩繽紛蔬果植物，一如「SENS」法文原意，詮釋著細緻、優雅、天然、永續的感官體驗。SENS為中租企業總裁辜仲立（中）旗下艾斯奇餐飲首家法式料理餐廳，左起為餐廳經理楊濬維、主廚吳定祐、甜點主廚歐蘊薇。（圖／報系資料）一張寫著「Classical French Cuisine with a Modern Twist」，告訴訪客SENS是一家「現代風格經典法國菜」，印上10道料理中英文名稱，特別標出每道主要三項食材，胭脂蝦、薩索雞肝、菊芋、鹽膚木、熟成乳鴿、稻燻極黑和牛、青花椒、歐當歸……共30項，是吳定祐希望藉此讓顧客更加認識料理的成分。「食物有其溫度，恰如其分，品嘗時間點也是很重要。」吳定祐在餐桌旁提醒著記者儘速品嘗，還望著記者反問，「覺得味道如何？」記者靜靜地一口一口咀嚼，打開舌尖味雷，「和牛意想不到的柔軟，沾著不同醬料蔬果激發層層味覺；抹醬胭脂蝦有著酸、甜的顆粒味道」「入口即化的甜點冰淇淋，竟讓舌末感覺到薑、歐當歸淡淡味道，甜點涼爽中帶有溫熱感。」「我們常想著這道料理可以帶給客人嚐到甚麼味道體驗。」吳定祐聽著記者反饋時，微笑以對。「在餐飲業的工作時間很長，很辛苦，可是我們投入廚房的最大原因，喜歡料理，對精進烹調手法有著熱情」吳定祐繼續說，而他不僅對法餐有著美好憧憬，也有自覺地體認到，「更重要的是，要做一位傑出主廚，選材上面的認識，烹調手法、成本控制等的細節，是全方位主廚需樣樣兼顧俱到。」SENS主廚吳定祐首次公開，累積近十年來手作食譜筆記，一筆一畫都是他對法餐料理的熱情。（圖／侯世駿攝）採訪這一天，吳定祐還拿出一本他從18、19歲開始累積的食譜筆記。這本葵花寶典記錄著他近十年絞盡腦汁、研發設計的數百道料理、甜點，每一頁清楚地寫著哪一項食材、香料要放幾公克……，從文字撰寫、繪圖到手機電腦數位排版，全不經他人手。他首次讓媒體拍攝食譜筆記，特別拜託馬賽克料理最機密的配方數字，「為了保留給團隊夥伴觀摩的獨一特權！」SENS在2022年5月開張，隔年6月獲米其林指南入選餐廳，「使用歐洲高級食材，菜色分量精細多元…主菜後一份精選起司盤，更加圓滿整場法式饗宴。」評審員給了這一段評語，並對肉凍派印象深刻。CTWANT記者問SENS接下來的摘星目標？吳定祐說，「我覺得獎項是肯定的」「維持品質、服務、菜色，強化自我能力是很關鍵一環，讓SENS穩健發展一定程度，才會有機會獲得獎項。」「任何東西不能說一步登天，要對自我能力在乎的地方，做到最好，對SENS未來發展才是最好的。」吳定祐說，「每個主廚都有自己的責任感，我自己也是。」他深藏老靈魂對焦傳統經典法菜，注入現代創意重新演繹，「讓台灣更多在地好食材擺在餐桌上，建立國人口味法式料理，取得平衡感……」是吳定祐的堅持。
法餐型男主廚2／雙金牌師生傳佳話「吳定祐天分加執著」 還讓總裁粉絲變成SENS秘密客
今年28歲的SENS法式料理餐廳主廚吳定祐，已在台灣餐飲界寫下一段精彩的青春故事。他從年幼自學到大學學西餐，畢業後短短五年從助理晉升到主廚，不但打破一般主廚十年歷練之路，25歲就被擢升到法餐主廚，還拿下米其林一星。吳定祐近日接受CTWANT記者採訪時，特別感謝兩位貴人，恩師陳寬定及新東家中租企業總裁辜仲立，給了他立足台灣放眼世界的機會。吳定祐說，中租總裁辜仲立給予他和SENS團隊極大的信任，會分享世界各國許多餐廳影片等，開拓視野。（圖／吳定祐提供）這位經典法菜主廚吳定祐，來自高雄鳳山，雙親貿易自營商，小學四年級10歲翻閱母親的《西洋名菜》、甜點食譜萌生餐飲興趣；12歲國中時花了近半天時間烹調三道西餐料理、一道甜點，受到家人耐心等候鼓舞一頭栽入烹調；16歲到日本料理店打工，並進入高雄三民家商餐飲科，開始接觸博大精深美食世界。就讀國立高雄餐旅大學西餐廚藝系期間，在海內外賽事嶄露頭角，2015年取得第45屆全國技能競賽西餐烹飪全國決賽金牌，同年亞洲規模最大廚藝競賽「HOFEX香港國際美食大獎」獲得青年廚師組雙人組銅牌，隔年再獲TCAC台灣國際廚藝挑戰賽青年廚師組銅牌。 2017年更上一層樓，於HOFEX賽事拿下職業廚師組銀牌、青年廚師組「最高分雙金牌」與「最佳青年廚師獎」三獎殊榮，當時他於1個小時內完成烤羊排、燉羊肉及羊肉捲優異廚藝摘金；大三則在L'Atelier de Patrick派翠克法式餐廳實習。2017年6月畢業後，吳定祐進入台北Orchid蘭餐廳服務，受到主廚Gildas Périn本格派法式料理路線影響，加深他對食材的認知與運用；2020年到de nuit法式餐廳，隔年擔任主廚。今年農曆春節前，吳定祐接受CTWANT採訪，談到他一路成為法餐主廚遇到貴人，一是獲得教育部「師鐸獎」、「中華民國10大技術楷模金技獎」及國內目前唯一在IKA德國法蘭克福奧林匹克廚藝競賽「雙金牌」紀錄的名廚、今年剛退休的國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任教授陳寬定，是引領他浸淫西餐文化的指導老師。CTWANT採訪到陳寬定，他給予這位學生極高讚譽「擁有天分與努力執著」「追求料理美味熱情」，對其在法式料理界獨當一面深感欣慰。SENS主廚吳定祐建議，法餐入門菜色可從法式鄉村菜開始研究，例如紅酒燉牛肉Beef Bourguignon、紅酒燉雞Coq au vin、油封鴨腿Duck confit、法式鹹派Quiche、尼斯沙拉Salade Nicoise，或是巧克力舒芙蕾Soufflé au Chocolat。（圖／侯世駿攝）「吳定祐大二開始上我的課，對他所完成的作業報告印象深刻，圖文並茂深度廣度都有，顯示他的全力以赴，讓教師們看到他未來可為的寬闊格局」「我很注重學生參加世界大賽，可以打開視野，吳定祐出賽態度沉穩有自信，臉上看不出得失心，這些都是他成長吸取養分重要過程。」陳寬定說。陳寬定還為得意門生報名教育部「職技之光」獲得競賽卓越獎，那時吳定祐已畢業，他領獎時身著學校廚師制服，令陳寬定感到榮耀；此外，吳定祐獲選「500Young獎項」，將陳寬定列為「領路人」，感謝老師指導。「還有一位就是總裁辜仲立！」也就是吳定祐的新東家。吳定祐2020年加入法式餐廳de nuit，很快地即以25歲年輕之姿擔任de nuit主廚，隔年摘下米其林一星，中租企業總裁辜仲立為座上賓，對吳定祐印象深刻，雙方談了四個月拍板合作，2022年5月中租企業旗下艾斯奇餐飲開了首間法式料理餐廳SENS。中租企業旗下艾斯奇餐飲首家SENS法式料理餐廳，期待透過經典法式風味重新演繹，結合在地風土食材，創造令人愉悅用餐時光。（圖／艾斯奇餐飲提供）很多人好奇辜仲立在SENS經營上，會不會親自下指導棋給予建議與看法？對此，吳定祐給了答案，「總裁會參與討論菜單，在食材上面，沒有直接推薦」「做菜本來就是要在各個不同的口味上面取得平衡，加入SENS，帶給我在對法式料理與餐廳經營管理上，有許多成熟度的增長。」根據CTWANT調查，SENS從無到有迄今一年半，辜仲立全家就是SENS最忠實支持者，2024年跨年就在SENS；此外，辜仲立還親自當起秘密客，隨時分享最新的國際美食訊息。吳定祐說，「總裁在國外餐廳吃飯，會傳照片給我看，也會分享一些網友在西餐廳體驗的影片，從用餐環境的空間裝潢、桌邊服務流程、主廚現場料理秀等，這對我們是很棒的參考觀摩」「雖然現在透過網路無遠弗屆，可以觀看到世界各國料理，畢竟我和SENS團隊在廚房工作，同時有總裁親身體驗的資源即時進來，對發想菜色是很有幫助的。」SENS甜點主廚歐蘊薇製作這一道法式鄉村經典甜點，呈現「漂浮島」山水概念，且以歐當歸入味罕見手法，搭配抹茶口味注入啤酒溫暖調性，作為冬天層次感。（圖／侯世駿攝）「總裁非常尊重專業，讓我感受到他非常支持SENS空間，最重要的是，我覺得能夠把這樣的信任度，交給一個人，這對整個團隊的工作態度上面，有很大的幫助。」吳定祐說。「做料理要很注意細節，廚房是一個很靈活的工作，不是每天做一樣的工作，完成就好，要去思考，可以做哪些調整，是否有更好的選擇，大家要一起腦力激盪teamwork，非單靠個人，SENS團隊要一起成長，激發夥伴個人的想法，一起進步。」吳定祐如此期勉。來到SENS享用法式料理，邀請主廚吳定祐合照，只要他有空檔，他非常樂意；也或許哪天，還會奇遇身價破千億的台灣前20大富豪、中租企業總裁辜仲立，與你在相同場域，品嘗讓他為傲的台灣團隊製作的法式料理。
名人談品味／辜仲立獨鍾情阿里山 創咖啡品牌並延伸到高山茶
中租企業總裁辜仲立近八年來，鍾情旅遊美食品味事業版圖，從成旅觀光、總裁牛肉麵到正籌設坐落於宜蘭的五星級溫泉旅館，中實泰樂瓦代理紅酒、仲酣（JLK SAKE STUDIO）清酒，艾斯奇餐飲事業2021年推出JLK精品咖啡後，最近也延伸到高山茶領域，且都是出自阿里山，也在SENS法式料理餐廳上桌提供品茗。中租企業總裁辜仲立疫情期間多次探訪阿里山，不是只為了觀光旅遊，而是為了找尋最純粹、自然無毒害的咖啡豆。他翻山越嶺、走訪一千多公尺的山上，穿過山林茶園，來到隱藏在梅山鄕山林的一處咖啡田時，與種茶的一家人結緣。艾斯奇餐飲推出的JLK高山茶與精品咖啡，皆來自阿里山。（圖／侯世駿攝）據了解，這家人在滿山的茶園中，以水果酵素種植天然咖啡豆，無毒，堅持不噴灑農藥、除蟲劑。辜仲立走在咖啡園裡，發現地上有一堆果殼，一問才知，原來是山中猴子軍團來吃咖啡豆，把果殼丟在地上。猴子很聰明，知道什麼果子是天然無毒的。辜仲立說，阿里山的神木「靈氣」很重，在空氣、神木、土壤之間，可以翻出清新、聞出地氣，「我會去找天然的東西給消費者，既然要推出精品咖啡，我堅持一定要上山去看源頭，不親自走訪確認，我不放心。我做事的原則是，一定要深入，掌握來源、確保過程。」「喝起來，第一口有『生（意指新鮮）』，第二口有『霧』，山嵐飄來的感覺，回甘時，還有可可的香味」辜仲立說，「這也是我一直在找的獨特味道。」在山嵐雲霧繚繞，有花香餘味浮現在獨特的烏龍茶香裏。辜仲立說，「台灣還有很多優質良品還沒被發現。我出國時會精選幾項台灣名產，送給海外客戶、朋友，認識台灣，先從台灣的名產開始。很多朋友喝了我們的咖啡，直說不敢相信來自台灣，這是可以比賽的等級。但目前產量有限，現階段只能限量發售。」JLK高山茶梅山茶園實景。（圖／中租提供）2023年初，艾斯奇餐飲推出「JLK高山茶」，來自台灣阿里山山脈與中央山脈的高山茶區，長年被雲霧繚繞滋養土地、山嵐氤氳的茶園，正因得天獨厚的地理條件與自然環境的護育，經過專業製茶師的精心烘製之後，展現色澤翠綠、茶湯清透光澤、甘醇濃郁口感。根據CTWANT調查，JLK兩款高山茶品分別來自大阿里山茶區的頂湖與梨山茶區的大禹嶺茶園，坐落於海拔1800公尺與2300公尺以上的高山，由於日夜溫差極大又四季雲霧籠照環繞，適合孕育風味佳茶葉，而受到中租企業採用。阿里山頂湖舊稱「上湖底」，由於四面有大凍山和芙蓉山等高山環繞，使地形猶如湖的底部，故而得名。梨山大禹嶺是台灣最珍稀、也是世界上海拔最高之高山茶產區。JLK高山茶特選的大禹嶺茶品，一年僅收穫春冬二季，產量取得不易。
「辜總裁邀我們酒吧小酌！」 成旅觀光總座馮傑8字訣「合理價格區域首選」
中租企業總裁辜仲立14年前自創成旅觀光，旗下品牌有「成旅晶贊」、「晶贊都會」，上任已逾一年的總經理馮傑接受CTWANT專訪提到，將以「合理價格、區域首選」八個字做為市場定位基調重整產品競爭力與行銷，並在宜蘭員山籌設集團自創超五星級溫泉會館的新品牌，預計2026年第二季完工，且未來還會以新品牌打國際盃前進東南亞。永和的晶贊都會旅店視覺改造，以「美式校園宿舍」為主題。（圖／成旅觀光提供）馮傑於2022年10月接任成旅觀光總經理，疫情以來面對來客數驟減、旅宿業缺工等挑戰，除了積極透過內部遴選人員儲備幹部培訓，他跟記者說，「我沒有帶班底過來。」「我現在的班底，就是這些駐店經理，他們就是我的班底」「飯店是以櫃檯、房務人員為主與幕僚所組的團隊」，馮傑娓娓述說體驗成旅觀光各據點之後，欲進一步打造的成旅文化。出生高雄的馮傑（Jimmy），26歲進入飯店餐飲業，他在美國密蘇里大學主修旅館餐飲管理，大學畢業後於美國的連鎖飯店服務約兩年，之後回到台灣，因緣際會下進入台北Hyatt君悅大飯店服務，從集團儲備副理做起，正式開啟他的飯店職涯之路。之後他轉戰北京東方君悅擔任餐飲部協理，接下瀋陽君悅酒店開幕籌備營運的規劃工作；2013年調任上海金茂君悅酒店擔任餐飲部副總職務，在Hyatt君悅這個國際品牌，一待就是13年。2016年初，他受到御盟集團董事長邵永添對於回饋自己生長土地的意念感動，毅然決定返回自己故鄉高雄，擔任晶英國際行館總經理一職直到2022年9月。馮傑在飯店業有超過20年資歷，他在北京東方君悅擔任餐飲部協理時期，中租總裁辜仲立則因經常到北京出差下榻東方君悅，「那時我一直都在餐飲部，安排一些總裁的餐飲、飯店訂房的需求」「辜總裁很客氣邀請我們在飯店酒吧小酌，而有幾次機會認識總裁，已經是十多年前的事情了。」後來馮傑回到高雄，他邀請總裁辜仲立到高雄晶英，二人從北京初識之後，再度見面，「當時的感覺依在，還是很親切」「疫情期間，跟總裁再次見到面，他也在晶英住了幾天，親身體驗晶英的服務」馮傑與晶英從零到有那六年半來成績，也為他在台灣飯店業闖出一席之地。其實那時，辜仲立即有開創溫泉旅飯店新品牌計劃，且在一個機緣購置宜蘭員山土地，準備一步一步往他的夢想邁進同時，也與成旅觀光董事長黃炳彰尋覓飯店管理團隊人才，遂由黃董出面邀請馮傑加入成旅。一年後，馮傑於2022年10月接任成旅觀光總座，著手規劃籌備中租集團另一個令人期待的新興自創溫泉會館品牌為首要任務之外，為成旅觀光帶來新的氣象，強化競爭力，更是需雙軌並行，而他強調經營飯店業四個核心項目「產品、價格、服務、行銷」。「我現在接受媒體採訪，就是親身力行『行銷成旅』的服務價值。」馮傑跟CTWANT記者說。而他到成旅觀光半年後，搭上2023年4月第一波「大搶1400億商機」全民普發6000元列車，火熱推出「成旅加倍奉上」，意即民眾選擇入住「成旅晶贊飯店」與「晶贊都會旅店」台灣四館，從新北市蘆洲、永和、台中民權到花蓮假期，花6000元住一晚套房，就贈送二晚平日雙人客房，讓外界對中租成旅過往經營較為低調，有了不同的印象。三個月後，位於永和的晶贊都會旅店也完成視覺改造，以「美式校園宿舍風」為主題，活潑的品牌字體搭配多彩用色，讓整個空間更有活力與趣味，希望能為成旅旅客帶來心情放鬆、自在交流的空間與氛圍。「我深深覺得飯店業的聲譽，相當重要，是很講究誠信的一門生意…」「產品價格，還有服務，也是飯店業的初衷」，「就像我為什麼喜歡做這個行業，就是因為服務人們互相帶來的那種喜悅。」馮傑說。成旅晶贊、晶贊都會不管是都會型或者是度假型，都是一個很活力很清新的設計，滿足基本需求，但是會給予更多的附加價值，這就是成旅觀光的核心價值。以成旅晶贊蘆洲來說，「是捷運飯店商場，在蘆洲區域第一家、最高、最大的飯店，也因為這個地利之便，基本上有八成的客人都是國際客人。」馮傑說。「蘆洲跟永和這兩間飯店是有一個共同點，都是捷運共構，當時在策劃上捷運的路線，與建物業主房東、捷運局整個政府的規劃有密不可分的關係。這是很都會型的，因為人們對都會的依賴，透過捷運交通網路打造出這間飯店。」而蘆洲也別出心裁推出「連續住宿14晚以上」的長住專案，雙人房平日每房1,800元起，並對社區好厝邊、與徐匯廣場異業合作，提供會員住宿九折優惠，這些都是靈活操作的行銷方案，不僅對國際旅客，也深化在地國人國旅輕旅行時可供選擇印象。「飯店業，很重在我們對於人的熱情，就是服務的品質，這就回到很多的細節，人跟人之間的溫度，SOP服務標準是一個流程，更多是來自於歡迎每一位客人的心情跟態度，是真誠的，是盡力的。」馮傑侃侃分享他的飯店生涯，「要能發自內心，站在客人角度感受，才能當下自然地做到滿足客人的需求的服務與心情。」
辜仲立「總裁牛肉麵」進駐南港CITYLINK 中租前三季獲利逾200億再賺一個股本
中租企業總裁辜仲立繼續開拓美食事業版圖！打造的「總裁牛肉麵」在疫情期間，從獨立街邊店轉變入駐百貨、商場的店中店型態，繼桃園、台北信義商圈之後，今年12月再下一城，拓店至南港CITYLINK購物中心。55歲的金融業企業家辜仲立，除了經營「租賃」本業為核心，還另設「飯店」成旅觀光、成旅晶贊等，並踏足到「餐飲」，推出總裁牛肉麵、法式料理SENS之外，在「酒品」也有自己的中實泰樂瓦品牌的代理紅酒事業，以及仲酣清酒、JLK咖啡；疫情期間也踏足到生技領域，創設仲安家生醫品牌銷售燕窩、滴雞精、益生菌等。「總裁牛肉麵」最早是從冷凍包做為伴手禮起家，獲得台商界好評後，2016年7月，在台北市東區開設「總裁牛肉麵」迄今已逾7年。（圖／艾斯奇餐飲提供）根據租賃龍頭中租-KY（5871）公告，前三季已再賺一個股本。2023年10月單月自結合併稅後純益為新台幣19.6億元，較去年同期減少11％，每股稅後純益EPS為1.21元，累計1～10月合併稅後純益已逾新台幣200億元，為212.6億元，年減9％，累計每股稅後純益EPS為12.81元。分營運地區別來看，台灣地區、中國大陸及東協地區，累計獲利分別較去年成長-7.5％，-1.5％及-9.7％。其中台灣及東協獲利衰退較大，主要是升息造成利息收入成長速度不如利息支出，影響整體利差；大陸則因景氣回升速度不如預期，使延滯率上升及增提呆帳等因素。目前辜仲立將其美食事業版圖，皆隸屬於中租企業的「艾斯奇餐飲」旗下，包括中式餐飲總裁牛肉麵（C.E.O. Beef Noodle）、法式料理餐廳SENS、專業代理葡萄酒中實泰樂瓦（Les Terroirs de Chailease），以及零售品牌JLK嚴選（JLK Select）。總裁牛肉麵創立於 2016 年，在2021年9月進軍Global Mall桃園環球A19購物中心，2022年3月入駐台北信義商圈BELLAVITA寶麗廣塲，今年12月進駐CITYLINK購物中心南港店C棟7樓美食街；出自辜仲立與行政總主廚唐文浚之手的鎮店人氣招牌「總裁牛肉麵」，以牛骨、豬骨、雞骨熬煮作為基底，採用澳洲牛腱，在食材、湯頭、口味，歷經上百次討論與不斷改良。
仲安家JOINHOME健康事業擴展計劃 促動全家保健新風潮
在疫情蔓延的時刻，物資短缺讓人們深感焦慮。中租企業旗下新品牌「仲安家JOINHOME」挺身而出，以自家研發的產品滿足大眾需求，成為一股健康保健的新動力。仲安生醫總經理陳瑞興指出，疫情期間，中租企業的同仁面臨口罩短缺的危機，令人不安。這也促使他們投入研發和生產民生用品。2020年就在公司內部推出，益生菌、SDC抑菌噴霧和防護醫療級口罩，這些都是當時市場急需的物資，優先造福員工眷屬、進而擴展至企業客戶。仲安生醫在2022年5月，正式面向社會大眾推出「仲安家JOINHOME」品牌，以人為本、從家出發，致力於全家庭的健康與安全。仲安家的產品目前已擴展至18項，涵蓋多個健康領域，滿足了消費者對全方位健康的追求。仲安家魚油擁有業界最高的純化萃取濃度，傲人的93% omega-3含量，這使得其成為廣大消費者追捧的商品（圖／CTWANT攝）。業界巔峰的魚油體驗 品質至上在仲安家的產品陣容中，今年9月推出的魚油，顯然成為了引人注目的焦點。根據陳瑞興透露，仲安家頂極魚油在台灣市場中可謂獨領風騷，擁有業界最高的純化萃取濃度，傲人的93% omega-3含量，這使得其成為廣大消費者追捧的商品。仲安家的魚油原料來自於一家以遠洋漁業為本業的大廠商，同時也是魚油生產領域中的龍頭企業。這種強大的供應鏈保證了仲安家魚油在品質上的優越性。陳瑞興進一步透露，仲安家魚油產品推出2周，就迅速掀起搶購潮，每個月都面臨缺貨的情況。這不僅反映了仲安家魚油高度受到歡迎，更表明了消費者對其產品品質和功效的高度信賴。不僅如此，這款魚油擁有類似鮭魚卵的口感，能隨餐進食，為飲食體驗增色不少。這一特點不僅讓仲安家的魚油在市場上脫穎而出，也讓消費者對其充滿期待。仲安家以其卓越的品質和創新的產品訴求，成為保健食品領域中的新星。仲安生醫總經理陳瑞興強調，仲安家在保健食品領域秉持著品質至上的原則，主張省下行銷成本，就為使品質比市面上更加優秀（圖／CTWANT攝）。全方位且最高品質保健品保健食品通常在市場上有三種銷售方式，分別是直銷、實體通路和電視廣告。其中，直銷提供了最高的獎金和利潤，實體通路則占據了市場的7成份額，而電視廣告的宣傳成本相對也較高。 陳瑞興強調，仲安家JOINHOME在保健食品領域秉持品質至上的原則，將省下行銷成本用於品質上。他表示，起初就是企業員工自用、進而向客戶推廣，這些客戶通常是企業老闆，他們將仲安家的產品當作高品質的贈禮，送給朋友或員工，從一開始，仲安家就對品質沒有半點妥協的空間，也因為客層都為企業老闆，客單價相對較高，每單可達2-3萬元以上。除了在商業上的成功，仲安家也積極參與社會和公益事業，以建立企業的社會責任形象。陳瑞興提到，仲安家與心路基金會展開公益合作，回饋社會，關懷更多需要幫助的人。仲安家以健康為使命，通過優質的保健食品，為消費者提供更多元、更健康的選擇。未來，更致力於擴大市場，為亞太地區帶來更多的健康福祉（圖／CTWANT攝）。擴大整合 拓展國際市場對於未來，陳瑞興透露，仲安家的重要使命是透過提供有效的保健食品內容，讓每位消費者體驗到產品的成效透過溝通，人們能夠更全面地了解如何選擇適合自己和家人的保健方案，從而提升整體生活品質。仲安家以健康為使命，通過優質的保健食品，為消費者提供更多元、更健康的選擇，未來目標是成立「大健康生醫平台」，成為亞太地區的保健食品領導者，將進一步整合，擴展台灣、大陸和東協市場，參與社會公益，為亞太地區大眾帶來更多的健康福祉。仲安家頂極魚油檢驗報告：https://www.joinhome.tw/products/fish。仲安家官網：https://www.joinhome.tw/。
女董一片天3／父親交棒應該放心了！高手投靠建新軍 駱怡君笑談「業績蒸蒸日上」
「早期金融業多為男性高階主管為主，我不是男生，小時候父親就沒有指望我未來要參與他的事業。」「我在創投業做了一陣子，父親看到我在外面的表現，看到了我的存在。」52歲的駱怡君三年前出任王道銀行董事長，今年續任，12席董事中女性董事四位，達三分之一，是台灣金融圈中女力占比高的銀行。如駱怡君所言，放眼台灣金融圈，早期新光集團、中信集團、國泰與富邦集團「吳吳、辜辜、蔡蔡」家族，父子事業傳承，加上其他傳統事業跨足金融業，以及地方信合社改制的銀行，經營團隊幾乎是「男性」的天下。王道銀行也不例外。駱怡君出身金融世家，祖父為台北區合會儲蓄公司（台北國際商業銀行前身）創辦人之一的駱水源，祖母為士林望族，父親駱錦明受中信集團辜濓松重用，曾任中國信託總經理，並為中信創立中國租賃，1999年自立門戶，開設台灣工業銀行，早期董事會也以男性居多。雖無父親刻意栽培，但駱怡君自身就是學霸一枚，北一女畢業，擁有美國波士頓大學企管學士、麻省理工學院企管碩士後，進入創投業，與MIT同學一起創立碩網資訊。現在的中租控股、中租迪和的前身中國租賃，由中信集團辜濓松與駱錦明共同創立，圖為駱錦明出席中租企業集團歲末聯歡晚會中，與辜濂松、辜仲立父子合影畫面。（圖／報系資料照）2001年，駱怡君加入台灣工銀集團，2009年單槍匹馬赴香港建立第一個海外分行，並擔任香港分行首任行長，2012年擔任台灣工銀常務董事暨集團策略長；2017年轉型商業銀行後，隨著業務擴展，公司員工數較台工銀時期倍增已破千人。在創投界、金融界人士眼裡，「駱怡君其實是個很拚的人。」一名從她行跳槽到王道銀八年的職員跟CTWANT記者說，銀行業與各行各業都一樣得做出業績，要有營收獲利，但在王道銀還特別講究「文化」的特質，包括藝術展覽等活動，內化的公司治理企業永續ESG，就是遵法，好好做事。CTWANT記者觀察，駱怡君一方面會用數據來分析王道銀行各項業務與營收獲利表現的財務管理特質，也有其創新挑戰勇氣「衝衝衝！」「我很開心現在王道銀行組的經營團隊，業績蒸蒸日上，做出許多全台第一、亞洲第一的前例。」駱怡君自信地說。譬如說，為國內首家原生數位銀行、率先推出機器人理財業務，亞洲第一家取得美國B型企業認證的上市銀行、發行第一張「低碳生活卡」……。還有讓這位女當家開心提到的組建新軍，吸引業界高手投靠，經營團隊不乏老將，包括王道銀行總經理李芳遠，自2012年加入台灣工銀，擔任香港分行行長期間的稅前淨利成長近五倍；金融業務處執行副總林一鋒原先擔任台灣工銀的企金長，2022年初王道銀行將企金和個金整併為金融業務處，由林一鋒總督導，發揮工銀時期累積企金客戶優勢，更加深化企個金綜效，開拓多樣化客群。現任王道銀行總經理李芳遠（左），2012年加入台灣工銀，曾任匯豐（台灣）銀行資深副總裁暨工商金融業務處負責人，也出任過王道銀香港分行行長。（圖／黃威彬攝）「李總超拚的，全台跑透透，晚上十點多還在跟客戶聊」「他可以不看筆記把這家公司創業家族三代等的名字一一說出，細數他們的創業、傳承等價值觀。」王道銀行常務董事林坤正敬佩地說，如同李芳遠曾吐露說他的生活，「白天跑客戶，晚上和客戶吃飯」，與客戶關係緊密。今年王道銀行12席董事改選，大幅增加女性比例達四席，也是出自駱怡君的想法；一般董事包括駱怡君以自然人出任董事，新增台灣工銀科技顧問總經理湯維慎；獨立董事則新增前永豐銀行總經理江威娜、宏鑑法律事務所合夥律師王傳芬。2008年2月位於北市內湖科技園區的台灣工銀總部大樓落成啟用，現今為王道集團總部，一樓為王道銀行總行。（圖／方萬民攝）「在經營團隊上我不會偏袒誰，都給予公平機會，要靠成績來說話。」駱怡君治軍雖講紀律，但在9月20日分行開幕時，也看到她感性柔軟一面，向道賀的嘉賓與團隊九十度鞠躬致意，也向現場擊鼓師傅彎腰道謝。「這和她的父親很像，以禮相待合作團隊與夥伴，駱榮董（駱錦明）知道有同仁要退休前，會跟他們聊天憶過往，握手感激心情點滴在心頭。」一位主管有感而發；同業甚至形容駱錦明以「專業、人情，以及價格上的些微優勢」，常能無往不利。曾有半年短暫婚姻的駱怡君，在2016年產下一女震撼金融界，如今女兒已上小學。「我跟女兒說，不一定要有跟著母親、祖父都在金融業的傳承想法，不要有壓力。」「只要妳想做有益於社會的事情，我都會支持女兒。」駱怡君談到女兒時的語調和緩舒柔，「她想當音樂家畫家都可以，如果是真的對金融有興趣，我也都支持。」跟父親一樣，駱怡君不會刻意栽培女兒為接班人。
辜仲立創生醫品牌緣起這一段暖心故事！ 仲安家跨足泰國推亞太保健平台
中租企業總裁辜仲立在2020年疫情期間為了幫員工、家人調配防疫物資而與團隊新創的「仲安家」生醫保健品牌，產品已從台灣銷售到中國大陸、泰國成跨國企業，今天（14日）他親自現身為自家新品牌站台，分享個人營養菜單，還用台語跟大家說「辛苦了，補一下！」中租企業總裁辜仲立（中）與團隊主管為疫情期間催生的「仲安家」生醫品牌首度舉辦發表會。（圖／方萬民攝）辜仲立並宣布，2023年定位為仲安家的「東協元年」，首站鎖定中租控股旗下泰國子公司，從內部員工開始，再面向企業客戶與一般消費大眾，逐步擴大品牌影響力。中租企業總裁辜仲立說到自家品牌的燕窩，要慢慢喝，每喝一口都要細細咀嚼。（圖／方萬民攝）仲安生醫董事長鄭秀姿表示，2020年初疫情爆發，當時總裁擔心團隊同仁需花費時間排隊購買口罩、酒精等狀況，公司就盡量去東協等海外子公司調度防疫物資，2月的時候就說來成立公司建立防疫產品鏈，讓同仁們使用無匱乏之虞，5月就誕生新品牌「仲安家」，即從居家護理的醫療級防護口罩、抑菌噴霧是產品開始。仲安生醫營運總經理陳瑞興則說，總裁是仲安家最強的品質把關者QC，每一項產品都是經過他屢次反覆的測試，因此快則半年慢則一年才會誕生一項新品項；以燕窩來說，選用來自越南中部人工手工挑取的材料，平均一個人一天挑取15公克，呈現一條一條的，非外界常看到得碎角片；雞精則是慢火熬了九小時不加任何一滴水。辜仲立並現場公布他的營養保健菜單，「一早會加熱一包滴雞精喝下暖胃補元氣，再來就是喝有B群的葉黃素飲、益生菌，有吃有照顧到身體。」鄭秀姿進一步指出，2020年台灣成立仲安家後，並於大陸成立仲安家團隊，今年9月1日已經在泰國開賣擴及到中租許多企業夥伴，現階段會以泰國為重點經營市場，未來會類似採取中租控股模式，從泰國延伸到越南、馬來西亞、菲律賓、柬埔寨網路成立中租仲安家的「亞太生醫保健平台」。陳瑞興另也補充說，仲安家產品使用在地農業食材，多達十餘項，「益生菌」目前最受好評熱銷，平均每月30萬包銷售量，葉黃素飲逾7萬瓶，滴雞精也有3.5萬包的暢銷量。
日酒造來台會友 中租旗下仲酣搭清酒橋梁
禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒受到地緣、文化與飲食的影響，日本清酒在台灣一直有穩定的市場，尤其在日本料理餐廳、居酒屋等有美食相佐的場所，更是無清酒不歡。此外，清酒愛好者相繼成立品飲社團，研究清酒文化，更有人為此開設清酒專門酒吧。儘管不是主流，但清酒在某個程度上，已儼然成為一種次流行文化。根據統計，台灣可以買到的清酒品項超過兩千種，生產的酒造將近三百家，產地幾乎遍及日本一都一道二府四十三縣。過去消費者買清酒最大的困難，是不知如何從琳瑯滿目的品項中，挑到價位、品質都「不踩雷」的清酒？中租企業在2022年10月成立的合資公司「仲酣」，與日本合資方「長谷川酒店」聯手引進24家80多款日本知名酒造的清酒，並在台北市信義區成立專賣店，完全解決這個問題。
喝「SAKE」，在這裡！ 知名24家清酒低溫直送台灣
受到地緣、文化與飲食的影響，日本清酒在台灣一直有穩定的市場，尤其在日本料理餐廳、居酒屋等有美食相佐的場所，更是無清酒不歡。此外，清酒愛好者相繼成立品飲社團，研究清酒文化，更有人為此開設清酒專門酒吧。儘管不是主流，但清酒在某個程度上，已儼然成為一種次流行文化。仲酣於信義門市舉辦酒造粉絲見面會，以一對六的形式，和消費者近距離互動。左一為新澤釀造店專務取締役杉原健太郎。(圖片提供／CTWANT拍攝)根據統計，台灣可以買到的清酒品項超過兩千種，生產的酒造將近三百家，產地幾乎遍及日本一都一道二府四十三縣。過去消費者買清酒最大的困難，是不知如何從琳瑯滿目的品項中，挑到價位、品質都「不踩雷」的清酒？中租企業在2022年10月成立的合資公司「仲酣」（JLK Sake Studio），與日本合資方「長谷川酒店」聯手引進24家80多款日本知名酒造的清酒，並在台北市信義區成立專賣店，完全解決這個問題。 中租企業經營團隊與長谷川酒店代表、10家酒造代表，與會JLK SAKE DAY。(圖片提供／CTWANT拍攝)長谷川酒店是日本相當知名的酒類連鎖專賣店，以日本酒及葡萄酒為主，在東京有六家門市，每年在東京舉辦的清酒大賽「Sake Competition」，就是由該公司社長長谷川浩一所發起。在仲酣引進24家80多款酒造的產品中，今年便有20款酒通過「Sake Competition 2023」清酒大賽的預賽，其中大木代吉本店、濱川商店、仙禽等三家酒造，更難能可貴地獲得純米酒部門的金賞大獎。仲酣董事長花敏華表示，仲酣嚴選優質日本酒品，由各家酒造全程冷鏈直送台灣，為台灣消費者第一把關。(圖片提供／CTWANT拍攝)清酒在製造日期的一年內品飲是最佳賞味期，且必須保存在攝氏五到十度間才能保持完整的風味。這其中還包括從日本到台灣的長途運送，以及清酒抵台後配送到上架的過程，只要任一環結疏忽，消費者買到手的可能就是一瓶從外表完全無法辨識的變質清酒。仲酣董事長花敏華表示，仲酣的角色是為日本酒造與台灣消費者搭建直通橋樑，採「去中間化」模式，嚴選優質日本酒品，由各家酒造全程冷鏈直送台灣。如此一來，便可確保清酒品質。今年6月中旬，仲酣舉辦「JLK SAKE DAY仲酣清酒日」，邀請十家酒造，包括宮城縣的新澤釀造店、福島縣的大木代吉本店、栃木縣的仙禽酒造、茨城縣的森島酒造、靜岡縣的磯自慢酒造、奈良縣的今西酒造、長崎縣的重家酒造、大分縣的四之谷酒造、高知縣的濱川商店、佐賀縣的五町田酒造等，親自解說自家清酒的釀造風格。清酒選擇性相當豐富，像是五町田酒造的清酒，輕盈的口感及色彩豐富的瓶身酒標，很受年輕人青睞。(圖片提供／CTWANT拍攝)所謂「一方土養一方人」，這些酒造所在地北自東北部，南至九州，因著各地方歷史文化的不同，以及水質、米種及釀造工法的差異，也造就出不同的風味、口感的清酒，選擇性相當豐富。本刊記者實際在會場上品飲各家酒品，便發現不少別具特色的酒品。譬如，瓶身酒標色彩豐富的東一，具有輕盈口感，頗受年輕人青睞，是出自於佐賀的五町田酒造，此次，老闆特別派出千金瀨頭結美，來台擔任行銷代表。又如仙禽酒造的專務取締役（董事）薄井一樹，曾經在葡萄酒學校鑽研葡萄酒釀造，也把部分理念融入在清酒製程中，釀製出得獎的清酒。 這次來台參加「JLK SAKE DAY仲酣清酒日」的十家酒造所酒造所在地北自東北部，南至九州，因著各地方歷史文化以及水質、米種及釀造工法的差異，造就出不同的風味、口感的清酒。左起為新澤釀造店專務取締役杉原健太郎、磯自慢酒造專務取締役寺岡智之、森島酒造專務取締役森嶋正一郎。(圖片提供／CTWANT拍攝)「JLK SAKE DAY仲酣清酒日」10大酒造名釀(圖片提供／CTWANT拍攝)1. 新澤釀造店所在地：宮城縣 品牌：飛龍特色：擁有全日本知名的超群精米技術，以「究極之食中酒」為目標，釀製出適合配搭美食的清酒。2. 大木代吉本店所在地：福島縣 品牌：樂器正宗特色：釀造純米清酒的先驅，重視自然環境保護，為了與在地環境共存共榮， 積極復耕因人口減少而休耕的農地。 3. 仙禽酒造所在地：栃木縣 品牌：仙禽特色：同時使用傳統與創新的方式釀酒，融入葡萄酒的釀造理念，表現酒造所在當地的風土特色。4.森島酒造所在地：茨城縣 品牌：森嶋特色：酒造距離海岸只有30公尺，使用從阿武隈山地南端山脈的地下水釀酒，百年內經歷兩次毀損與重建仍能屹立不搖。5. 磯自慢酒造所在地：靜岡縣 品牌：磯自慢特色：1830年成立的老酒造，使用來自南阿爾卑斯山系的「大井川伏流水」釀酒，並透過自家酵母釀出澄淨華麗的果香酒體。6.今西酒造所在地：奈良縣 品牌：今西特色：屹立在日本清酒聖地奈良三輪地區長達360多年，使用酒米之王「山田錦」與奈良縣自產酒米「露葉風」，打造出口感較甘的清酒。7. 重家酒造所在地：長崎縣 品牌：橫山特色：位在風光明媚的壹岐島上，使用島上的優質水源以及島產的「山田錦」大米，釀造出帶有濃郁甘甜口感與醇厚香氣的清酒。8. 四之谷酒造所在地：大分縣 品牌：兼八特色：創立百年、流傳五代的知名酒造，其兼八麥燒酎擁有獨特的香氣和口感，被日本公認為「幻の麦焼酎」。9. 濱川商店所在地：高知縣 品牌：美丈夫特色：以土佐英雄坂本龍馬為形象代表，使用流經高知縣魚梁瀬森林的奈半利川伏流水，是日本最好的超軟水之一，呈現出清澈的口感。10. 五町田酒造所在地：佐賀縣 品牌：東一特色：酒造自行栽種酒米的先驅，早在1990年就以自行栽種的山田錦釀出得獎作品，重視「甘、酸、辛、苦、澀」五味平衡。※《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
中租前5月獲利近110億年減6％ Q2起業務動能將逐漸增溫
中租-KY（5871）今天（20日）公告2023年5月單月自結合併稅後純益18.5億元，較去年同期減少19％，每股稅後純益（EPS）為0.80元，已反應一次扣除特別股股利新台幣5.7億元，及追溯調整0.2元股票股利。累計前5月合併稅後純益為109.6億元，年減6％，累計每股稅後純益（EPS）為6.43元，分主要營運地區別來看，台灣地區1~5月累計獲利年減5％，中國大陸及東協地區，累計獲利分別較去年同期成長2％及減少9％。中租投控表示，若與前月相較，合併營收成長5％，獲利月減16％，主要係前月中國大陸業外認列較多稅務利益，惟第二季起隨業務動能逐漸增溫，資產品質趨穩，全年成長應能符合公司預期。中租控股5月24日召開股東會暨全面改選董事，會中通過盈餘分配，每股配息6.4元、配股0.2元，共6.6元，現金股利將在8月31日發放；改選9席董事，陳鳳龍續任中租控股董事長。新任5席董事為中租企業總裁辜仲立、中租控股董事長陳鳳龍、人資長鄭秀姿、Chee Wee Goh、中租建設董事長陳志揚；4席獨董為Steven Jeremy Goodman、Casey K. Tung、鄒清水、楊宏澤。楊宏澤即為能源科技與策略研究中心、成功大學電機系系主任。中租控股2022年合併營收866.08億元、年增20.02％，歸屬母公司稅後淨利272.21億元、年增達25.77％，每股盈餘（EPS）17.17元，全數改寫新高。其中，台灣、大陸及東協獲利分別成長24％、4％及19％。
中租企業旗下清酒事業，首次舉辦JLK SAKE DAY(仲酣清酒日) 以酒會友，為日本酒愛好者搭橋
中租企業旗下仲酣(JLK SAKE STUDIO)今（19）日在大倉久和飯店首次舉辦「仲酣清酒日JLK SAKE DAY」，邀請到合資方長谷川酒店，以及，10家知名日本酒造的董事長或總經理來台，與餐飲、批發零售業者、清酒愛好者，面對面互動，解說日本清酒最新潮流趨勢。仲酣董事長花敏華。（圖片提供／中租）仲酣董事長花敏華表示，仲酣為日本酒造與台灣消費者搭建直通橋樑，採行「去中間化」模式，嚴選優質日本酒品，以全程冷鏈、由各家酒造直送臺灣，透過嚴格的溫度控管以確保品質無虞，讓消費者能夠品嘗到如同剛出廠的新鮮風味。長谷川酒店表示，希望仲酣對品質的堅持能被台灣消費者看見及認同，此外，長谷川酒店身為日本清酒評鑑會Sake Competition的執行委員，也希望將在日本被認可且受到歡迎的酒款透過仲酣提供給台灣消費者，在今（2023）年Sake Competition入圍及得獎的品項中，有許多是仲酣目前正在銷售的產品，未來也將持續以優良的選品及嚴格的品質控管協助仲酣深耕台灣的清酒市場。十家酒造代表合影。（圖片提供／中租） 仲酣與長谷川酒店引進的酒款縱貫全日本，這次訪台的10家酒造的總社，北自東北部的宮城縣，南至九州佐賀縣。來自長崎縣的重家酒造社長橫山雄三，帶來擁有SAKETIME高人氣銘柄的酒款「橫山」，也是仲酣在今年5月正式引進臺灣的品項；位在茨城縣的森島酒造，專務森嶋正一郎來台推廣該社高評價的「森嶋」。他們都是為了參與這次盛會，首次踏上臺灣土地。 成立逾百年歷史的酒造，世代傳承的職人精神，融入自然與人文的信念更展現無遺。今西酒造屹立在日本清酒聖地—奈良三輪地區長達360多年的歷史，堅持「在釀造過程中做正確的事情」。創立於1865年的大木代吉本店是釀造純米清酒的先驅，重視自然環境的保護，為了和當地環境共存共榮，也積極復耕因人口減少而休耕的農地。仲酣致力於推廣優質商品，及清酒文化的交流，同時讓各家酒造更瞭解及重視台灣市場，經過半年的籌備，終於促成這場盛會，希望透過近距離接觸，讓台灣大眾直接體驗各家酒造的釀造風格，與時下日本清酒的最新潮流。花敏華提到，因應台灣市場對日本酒的喜愛與需要，仲酣將扮演好清酒愛好者和日本酒造搭建交流平台的角色，並且貫徹優良的品質、多樣化的選擇、合理的價格三大核心理念，持續為日本清酒的推廣而努力。仲酣自2022年10月問市後，接獲許多日本酒愛好者的詢問，仲酣昨（18）日在信義門市一連舉辦六場次酒造粉絲見面會，以一對六的形式，由6家酒造分別和消費者近距離互動，不僅介紹酒造的歷史、當地的風土特色、釀造理念等，也親自與消費者一同做品飲體驗，對清酒迷來說，猶如親臨日本酒造，非常難得。
公益辜媽媽2／幫辜仲諒養肺賣起日本棗精 中租辜仲立接棒創生技品牌推黑蒜精
上週五14日於家中逝世的辜林瑞慧，為中信金創辦人辜濓松夫人，她在中信「點燃生命之火」、慈善基金會等終身志工的公益形象，深入人心，外界鮮少知道，這位企業家夫人也有一門事業「松栢公司」，是中信辜家最早切入生技保健的公司。這間位於北市松江路有38年歷史的松栢公司，榮譽董事長為辜林瑞慧，官網提及辜林瑞慧當年有感於台灣飲食環境變遷及國人營養不均衡，遂引進親身體驗的日本MIKI營養補助食品，包括黑棗精、大豆蛋白、萃取酪梨油脂等保健品。辜林瑞慧開始做起棗精等進口代理直銷生意，起心動念還是為了家人。有媒體報導，辜家長子辜仲諒18歲那年生了一場大病肺部發炎，辜林瑞慧接受日本友人推薦讓兒子吃黑棗精，覺得調養身體效果還不錯，辜家開始一早就吃棗精、燉爛的白木耳，幫忙增加身體免疫力。辜濓松曾提及，他本來沒有很認真聽妻子辜林瑞慧常提到的棗精、酪梨油等的營養觀念，後來到日本看到太太的朋友明明實際年齡60歲，卻看起來還是保持著三、四十歲的活力，才開始跟著太太一起養身。目前松栢由辜仲諒的榮華投資主掌董事會。辜濓松陪同妻子辜林瑞慧，分享食用棗精養身之道，圖為2004年接受採訪留下畫面。（圖／報系資料照）辜家的養身保健食品，也成了早期中信集團事業的伴手禮；新冠肺炎疫情爆發後，三子辜仲立主導的中租企業在2022年5月跨界保健養生，由旗下仲安生醫推出自有品牌「仲安家JOIN HOME」上市，有益生菌、葉黃素等，其中主打在地農食的滴雞精、黑蒜精，與母親辜林瑞慧使用黑棗精為全家人養身的初心一樣。身為第四代基督徒的辜林瑞慧，也在潛移默化中影響了辜家。她嫁入有著傳統信仰的辜家，除了照顧陪伴婆婆親力親為家務，喜歡為辜濓松燙襯衫，扮演好為人媳婦、妻子與母親的角色，她還為家人禱告，孩子夫婿先後受洗為基督徒，辜濓松、辜仲諒等都曾見證信仰帶給他們的奇異恩典與改變。辜仲立妻子辜周靖華也因同樣為基督徒背景，與婆婆辜林瑞慧一起在兒童慈善協會從事公益活動，並成立中租企業青年暨少年展望基金會，投入少年服務，還創辦中租羽球隊栽培年輕球員。辜濓松就多次在集團尾牙等公開場合讚賞媳婦參與公益與為企業形象付出許多。辜仲諒也承襲父母公益熱忱，創辦中信慈善基金會、反毒基金會，長期支持少棒、青棒、成棒到買下中信兄弟棒球隊，辜仲諒曾說，「我們要認真做好賺錢的企業，才能做好愛心，經營好企業，也要經營好棒球隊，我們都身兼重要使命與責任，從上到下要把做公益的理念傳承下去」。鮮少曝光的次子辜仲瑩則為開發金控（2883）大股東，並擔任中華開發文教基金會董事長，他也跟進母親辜林瑞慧理念，透過基金會在藝術、教育、體育提供贊助，像是舉辦霹靂舞國手選拔賽力挺台灣站上2024年巴黎奧運舞台，設立技藝職能獎學金支持我國首位踢進西班牙足球職業隊袁永誠、去年W15女子職業賽雙打冠軍網球好手李羽芸等，實踐他所提出的「教育是最有價值的投資」。辜林瑞慧（中）於2013年12月出席中租企業旺年晚會，與三子、中租企業總裁辜仲立（左）、媳婦辜周靖華（右）一起進場為活動揭開序幕。（圖／報系資料照）
大搶1400億商機／普發6千入帳！長榮酒店三招拚預購客 成旅觀光加倍奉上
全民普發6000元！政府編列這一大筆1400億元與民共享經濟紅利，為後疫情商機點火，引來房宿觀光旅業競逐。據CTWANT調查，以往經營較為低調的金融業中租辜家、航運巨擘長榮集團等旗下旅館也出招，端上「成旅加倍奉上」、「5月底前訂房打2.7折」，全台大搶客。根據數位部6日公布統計，「全民普發6000元」首波登記入帳、直接入帳的送出交易筆數已逾1060萬筆，經銀行、中華郵政等金融機構於清明連續假期期間陸續撥款，已有許多民眾領到；最新「登記入帳2.0」則於11日上線，當天下午6時前登記即可當天入帳，下午6時後登記者即隔日入帳。成旅觀光總經理馮傑認為，普發6千元商機用於連鎖品牌旅館效應更大。（圖／趙世勳攝）到底民眾拿到紅包會如何花？各行各業絞盡腦汁設計搶錢方案，CTWANT調查，就連專做資融、太陽能綠電市場的中租企業，也由旗下成旅觀光備妥行銷銀彈要加入這波「1400億元商機」大戰。中租企業為國內大家族辜濓松三子辜仲立所創辦，旗下成旅觀光總經理馮傑就跟CTWANT記者說，「全民普發6000元，成旅還要加倍奉上！」他的意思即是要讓6000元升級再放大，也就是說，在6月底前，民眾選擇入住「成旅晶贊飯店」與「晶贊都會旅店」台灣四館，從新北市蘆洲、永和、台中民權到花蓮假期，花6000元住一晚套房，就贈送二晚平日雙人客房，並於今年10月底前使用贈送房間即可。成旅晶贊飯店為中租企業總裁辜仲立自創旅館品牌。（圖／成旅觀光提供）馮傑特別提醒，民眾入住贈送房間可同館續住，或另選四館中任一館皆可，且不限自己住宿使用，也能將雙人客房轉贈給家人朋友，可說是敞開大門大放送。而在這三年屢占新聞版面話題的長榮集團，創辦人張榮發建立「陸海空」事業版圖，包括締造史無前例豪發45個月年終獎金的「航海王」長榮海運，突破無人搭客運危機改為貨機挹注營收的長榮航空，也走出困境。至於隨著一港一航線海內外闢點的「長榮桂冠酒店」，為台灣知名五星級酒店品牌之一，今年成立30周年的創始店台中長榮桂冠酒店，去年即以5.6億元營收奪得台中市飯店業冠軍，還有緊鄰故宮南院的嘉義長榮文苑酒店也開業3周年，長榮正逢雙喜臨門遂推出一波有吃有玩的全台最有禮春季悠遊行程搶客。台中長榮桂冠酒店為長榮集團創辦人、張榮發總裁於30年前設立跨足海內外的五星級旅館品牌。（圖／長榮國際提供）長榮國際旅業部副課長吳家維表示，首場全國六家長榮桂冠酒店聯合活動為「春天派對打卡送好禮」，即日起到5月預訂入住各酒店指定住房專案，除享有房價最低2.7折起、官網加購高鐵車票7折起優惠之外，住房打卡再加送精美好禮。以台中店來說，標準樓層、貴賓樓層的高級客房3300元起，即贈送陶瓷馬克杯、音樂房卡套，GOOGLE留言評論再送濾掛咖啡包；隨阿里山賞櫻花季，嘉義長榮文苑住房率起飛，遂再推免費暢遊時下最夯網拍熱點的佐登妮絲城堡、板陶窯或故宮南院門票3選1等。吳家維強調，看好這一波「普發現金6000元」帶動預購型商品消費熱潮，規劃三波優惠活動，例如早鳥優惠、優惠翻倍送或回流優惠券等，緊接著登場5月春季線上旅展、10月冬季線上旅展以及高鐵聯票優惠等，希望提供民眾超值組合選擇，結合線上及線下雙重促銷模式，創造話題，吸睛旅客。
大搶1400億商機／成旅晶贊不再低調！辜仲立挖角總經理 籌設超五星級溫泉會館
「我對飯店管理有非常深厚的熱情。」中租企業總裁辜仲立14年前自創的成旅觀光，旗下品牌「成旅晶贊」、「晶贊都會」多設在市區，雖受疫情影響，但看好國境解封，辜仲立去年10月從高雄找來馮傑接任總經理，新任務就是籌設新品牌休閒風格飯店進軍國際，首家店選在宜蘭員山，還挖到溫泉，未來則會隨著中租事業版圖前進東南亞。馮傑擔任高雄晶英國際行館總經理期間被挖來成旅觀光團隊，再次挑戰籌設新品牌任務。（圖／趙世勳攝）1997年，中租企業總裁辜仲立學成回台，進入中租並擔任中信觀光事業執行長。2007年，在辜仲立主導下，一度因921大地震而受創的中信日月潭大飯店，改造為中信首家五星級的「汎麗雅酒店」，經營成績亮眼。隔年，因和信、中信辜家分工，汎麗雅酒店易手為和信辜家「雲朗觀光」旗下「雲品酒店」。2009年，辜仲立請來黃炳彰操盤，攜手打造全新的「成旅觀光（Global Hospitality Group Inc.）」，他說，「我對飯店管理有非常深厚的熱情。」成旅晶贊飯店設於捷運共構宅，交通便捷，疫情前即受外籍觀光商務客青睞。（圖／李蕙璇攝）辜仲立並未選擇在熱門觀光區設點，而是選擇台北市捷運線一過淡水河的蘆洲徐匯中學站捷運共構宅，另一點則是在永和頂溪站的捷運共構宅，主要出發點即是要以提供合理價格房價為優先的考量，且須交通便利。目前於台灣據點四家，為成旅晶贊台北蘆洲、台中民權、花蓮假期及永和的晶贊都會旅店，海外則為廈門楓悅，以及美國的托倫斯希爾頓逸林酒店（Double Tree Hotel by Hilton）。記者實際參觀徐匯中學站的成旅晶贊酒店，走都會商務型四星級旅館，特別的是擁有一間健身房俱樂部，為建物業主打造給旅客與會員使用，並且提供飛輪等免費團體課程，「很少看到飯店內設那麼多專業健身重量訓練器材」一名跟著學校球隊北上比賽的中學生說。再訪頂溪站的晶贊都會旅店，為新形態青年旅店，駐店經理鄭仲成表示，「現在入住房客是國人與外籍旅客各半，疫情前則是超過八成為外籍觀光客」，會有如此大的差異化，是因為該館採用的床位房，七百元有找，包括合宿房型與膠囊式床位，並提供早餐，對背包客來說出入捷運交通便利，誘因頗大。成旅觀光目前三位駐店經理張達修（左起）、鄭仲成與許廷旭皆出自第一屆儲備幹部訓練。（圖／成旅觀光提供）鄭仲成與成旅晶贊飯店台中民權張達修、花蓮假期許廷旭，皆為成旅2015年開辦第一屆儲備幹部訓練出來的駐店經理，歷經內訓、外訓，並派往美國托倫斯希爾頓逸林酒店（Double Tree Hotel by Hilton）進行一個月觀摩實習，於2017年結業。「我會進來成旅，是在準備退伍那日，正好總裁（辜仲立）拜訪我的長官，長官引薦說他是一位低調又實幹的企業家。」鄭仲成兒時即跟著在大陸經商的父母出國，後至美國讀書主修公共關係，大學畢業後即返台入伍服役，如今他在成旅服務七年，曾派到廈門、美國服務。疫情期間，雙北市區旅宿業最受衝擊，成旅觀光也適時調整營運，收掉專做餐飲的晶贊宴會廣場，並於總裁牛肉麵大安店房租約到期後不續約，改拚宅配經濟市場同時重設市場定位，轉進百貨通路，陸續在北市天母大葉高島屋百貨、信義計畫區「貴婦百貨」Bellavita百貨及桃園A19 Global Mall環球購物中心設店。去年十月，辜仲立開口挖角高雄晶英國際行館總經理馮傑，出任成旅觀光總經理，操盤正在宜蘭員山籌設一間超五星級溫泉會館的新品牌，該基地三面環山，已規劃設有49間大套房，開闢一座專屬飯店客人的私人農舍花園，且因挖到溫泉，將設計一個非常世界級SPA設施，以及精彩萬分的餐飲，預計2026年第二季完工。對此，馮傑也親口向CTWANT記者證實同時兼任該館籌設總經理，推展新品牌為他上任最重要任務。馮傑說，疫情期間成旅不裁員，也很感謝每棟旅館業主給予租金大幅度降租優惠，但房宿旅業缺工是很現實的問題，培訓人才也不刻容緩，正準備第三屆儲備幹部培訓，從四店內部100多人中遴選出七位接受訓練，「期待成旅的蛻變帶給大家有感的新風貌、新氣象。」
中租基金平台人事異動 陳俊傑升任董座、蘇皓毅接總經理
中租投顧今年人事調整，原總經理陳俊傑經1日董事會決議通過，升任董事長同時，原副總經理蘇皓毅則接掌總經理，即日起生效。前董座黃正明仍為中租投顧董事。此波異動，除了實現營運逐年成長目標，且積極落實金融科技數位轉型企圖心。中租投顧董事長陳俊傑自2016年接掌中租投顧總經理以來，憑藉豐富管理資歷及對金融科技的創新理念，2019年與德意志資產管理合作推出智能理財服務「WISEGO」，並拿下全球最大資產管理公司之一的「資本集團」境外基金總代理。中租投顧總經理蘇皓毅。（圖／中租投顧提供）2021年底搶先推出全台唯一可跨品牌投資的母子基金「中租母子鎖利GO」功能，不斷推陳出新優化「中租基金平台」服務體驗，期望創造更優異的營運績效。蘇皓毅在台灣與海外市場之金融投資圈資歷逾二十年，加入中租企業超過十年，本身具備美國特許財務分析師資格。早年曾擔任基金公司包含先鋒投顧（中租投顧前身）研究分析師，熟稔投信投顧產業，擅長解析全球經濟、財經分析議題。之後任職於凱基證券、開發金控與中租控股等公司，常年負責多項跨國併購案與新事業發展工作，積累不少異業人脈資源及擅長發展創新商業模式，有利於中租投顧探索不同生態圈的合作模式，及貼近國際金融市場走勢的營銷策略。