中藥師
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中藥師調劑中藥有疑慮？ 薛瑞元：尚需與各代表研議
中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系是台灣首創也是唯一以中藥為主的系所，近日卻傳出系所將停止招生的消息，針對此一傳聞，校方18日迅速發布聲明澄清，強調傳聞與事實不符。有鑑於此，再度引起社會各界關注中藥師能否進行調劑而存在疑慮，衛福部長薛瑞元表示，中藥調劑問題相當複雜，目前各方面仍需進行深入的討論。有傳言指出中國藥學暨中藥資源學系將暫停招生，對此，中國醫藥大學發表聲明指出，校內目前正討論系所的增設與調整，坊間流傳有關系所停招的傳聞「與事實不符」。中國醫藥大學進一步指出，明年將新增「醫療資訊學系」，已獲教育部核定。校方強調，學校目標是培養具有傳統中藥知識和現代中草藥生物技術研發專業人才，許多細節仍在討論階段，尚未有最終定論。此外，近年一再傳出由於中藥調劑資格更加嚴格，致使傳統中藥行難以找到合格的接班人，逐漸式微、凋零，也引起外界討論中藥師能否進行中藥調劑。衛福部長薛瑞元18日晚間參加「2023台灣社會福利總盟聯合感恩餐會」接受媒體聯訪表示，中藥調劑問題相當複雜，因為中藥調劑仍然屬於藥品調劑。為了確保民眾用藥的安全，原則上必須由具有藥師資格者進行。至於中藥系是否能夠進行中藥調劑，薛瑞元也表示，這部分需與各界進行充分討論，目前還沒有就此議題進行過討論，他也尚未掌握相關細節，後續將由中醫藥師等各代表共同研議，才能確定相應的方案。
大學生誤將「商陸」當人參吃 引起中毒反應狂睡17小時
大陸在韓留學生日前在校園的樹林裡拍照，忽然瞧見土裡疑似生長的「人參」，便把它挖出並咬了1口，後來她將這件趣事上傳網路，並在連續睡了17小時醒來後，才被告知自己吃下的其實是有毒的植物「商陸」。根據陸媒《紅星新聞》的報導，事情發生在11月29日，小藝（化名）和朋友們至學校的松樹林拍照，在恍神時發現了土地上有許多野菜，而由於好奇心驅使，她和朋友們就挖出了疑似是「人參」的植物，也因為自己沒從沒食用過，便咬下了1小口，「有點澀，感覺像是生土豆（馬鈴薯）」。回到宿舍後，小藝把她挖到的「人參」分享在社群媒體上，但睏意襲來，她剛沾上床就狂睡了17小時，直到早上9點鬧鐘叫醒，才發現有網友在留言區表示，她們的所謂的「人參」其實是「商陸」，且全株都有毒。對此，成都中醫藥大學附屬醫院藥劑科主管中藥師張婧也證實，小藝挖出的植物就是「商陸」，其為多年生草本，具有肥大的肉質根，其中，「本土商陸」可作為蔬菜食用，但「垂序商陸」全株有毒，若誤食容易引起中毒反應，因此建議若不能準確區分品種，均不建議食用。
台中新踩點
觀光局年初公布的「一○九年度全國主要觀光遊憩據點遊客人數」中，台中旅遊人次躍居全國第一，這個像魔法師般每月都有新亮點的城市，還有哪些驚喜？走出台中後火車站，穿過人聲鼎沸的傳統建國市場，偌大的歷史建築「帝國製糖廠臺中營業所」就在眼前，周遭聲音彷彿也靜謐了下來。有著湧泉公園綠意圍繞的這棟館舍興建於一九三五年，原是日本帝國製糖株式會社的台中工場，二戰後改為台糖的台中辦公處，門口的一對石狛犬在一九九○年關閉後還被移至月眉糖廠，去年才重新「回娘家」。「帝國製糖廠臺中營業所」建築為當年較罕見的鋼筋混凝土構造，裝飾則加上了當時流行的幾何形飾帶。（圖／焦正德攝）回溯歷史 朝聖特色博物館敞開的大門內，有塊介紹帝糖歷史與常見的糖種類的區域，較大的展區則以「台中產業故事館」為主軸，糕餅、印刷、五金等在地產業，都曾是展覽主題，讓遊客能深入淺出地從其它面向認識台中。若想歇歇腳，館內提供正餐的「冶糖」餐廳與可品味咖啡的「1935 Café & Bar」，都是不錯的選擇。呼應歷史建築氛圍，「冶糖」餐廳的空間布置也古色古香。（圖／焦正德攝）離開帝糖後的下一站，就是充滿感官刺激、營運還未滿一年的「幻覺博物館－台中」，這是目前最夯的景點之一。首座幻覺博物館於二○一五年在克羅埃西亞成立，引進台灣的總經理Sapphire提到：「之前帶小孩去斯洛維尼亞分館參觀時非常驚豔，不只能從『玩中學』，還找回了成人後逐漸消失的覺察力。」沒錯，館內運用了一些早就被我們拋到腦後的課本知識，包含單向鏡、反射鏡的設置，傾斜的房間與光學錯覺的運用，打造無限複製、讓人變大變小的效果，就像進入了外太空般的不真實。尤其步上樓梯後，發現無論走到哪裡，牆上的十幾個愛因斯坦的眼睛都一直盯著你時，可別心裡發毛啦！以多面鏡子折射出數不清人臉的「萬花筒」，有密集恐懼症的人要小心！（圖／焦正德攝）巷弄尋味 啖米漢堡嘗麵包從外太空平安降落地球後，鑽進博物館外的小巷覓食，有著粉紅色外觀的「」讓人眼前一亮。這間今年一月才開幕的小店，是由健談的Kenny、Roger與靦腆的Oscar三個男生所開設，在餐飲業打滾多年的他們，把在澳洲打工吃到的美味米漢堡，以「握壽司」的概念重新詮釋，將壽司米做成醋飯後再油炸，讓米飯酥脆之餘，金黃色澤也更加均勻。不僅堅持自製醬汁，選材上也非常講究，香草培根豬、挪威鮭魚、軟殼蟹都是主食材，「牛肉米漢堡」更選擇在以美牛板腱部位做成的絞肉中，加入和牛油脂，讓香氣層次更豐富。 「鮭魚生魚片米漢堡」加了手工醃漬的鮭魚莎莎與味噌醬，多汁又不單調。（單點220元，套餐270元）（圖／焦正德攝） 「雙層牛肉米漢堡」結合店家調製的美乃滋與牛肉香氣，再搭配雙層起司更是滿足。（單點280元，套餐330元）（圖／焦正德攝）「汁男米漢堡」以粉紅色做為主色調，是3位男老闆刻意營造的衝突感。（圖／焦正德攝）距離「汁男米漢堡」步程十分鐘左右的「柳川 や」，是許多遊客會特地朝聖的「網美麵包店」，最初從動漫彩繪巷起家，去年初夏在具有半世紀歷史的老宅開起三代店。午後走進栽種了落羽松的溫馨庭院，幸好趕在排隊人潮集結前抵達，店內麵包以日本知名的「奧本製粉」麵粉和「星野酵母」所製作，主打款「星野菠蘿」是品牌總監林建民某次到日本參加烘焙展時，遇見一間由老夫婦開設的菠蘿麵包專賣店觸發的靈感，試了三個月才做出較一般菠蘿更具厚度的酥脆外皮，周末甚至能賣出上千顆。使用義大利海鹽的「鹽可頌」，及與中藥師共同調配肉桂粉、油桂粉做出的「八結檸檬肉桂捲」，都是必買推薦。「柳川 や」門口的巨大菠蘿麵包裝飾與和風老宅形成有趣對比。（圖／焦正德攝）由上至下為清香不嗆口的「八結檸檬肉桂捲」（85元）、富彈性的「鹽可頌」（35元）、酥脆的「星野菠蘿」（35元）。（圖／焦正德攝）以復古藥櫃做裝飾與木架擺放麵包，帶出符合老宅的溫馨感。（圖／焦正德攝）登高遠眺 夢幻夜景好浪漫最後大推在傍晚時分最迷人、位於大肚台地的「望高寮夜景公園」。望高寮一直都是台中知名的賞夜景地點，台中市府為了打造出媲美日本函館的壯麗景觀，歷經半年重新改造，翻新了公園內的座椅與燈具，讓遊客賞起景來更愜意。踏著木棧道走向觀景平台，躍然眼前的是台中港區與台中市區，還有彰化大肚溪以南的平地景致，無論是黃昏的魔幻時刻，抑或夜幕降臨後的萬家燈火，景色都極為浪漫。「望高寮夜景公園」的愛心造景和後方夜色，構築成美麗景象。（圖／焦正德攝）
玩家帶路／城北 親子快意遊
隨著「國立臺灣博物館鐵道部園區」的開幕，台北城北成為人們注目的焦點。這區除了擁有悠久的歷史文化，過去的在地產業更結合文創，輔以手作、導覽等適合親子同遊的方式，帶領民眾更深入了解在地人文之美。「鐵道動態模型常設展」栩栩如生地再現台北鐵路沿線的過往風華。（圖／于魯光攝）國立臺灣博物館鐵道部園區見證台北城百年發展與變遷，園區內共有六座國定古蹟與一個市定古蹟，民眾來此不僅能夠欣賞昔日建築的風華，「鐵道文化常設展」還透過模型、動畫影像和互動裝置，呈現台灣鐵道發展的歷史文化；其中，包括火車模型、復古車站場景、各式火車票等豐富多樣的展品，就算你不是鐵道迷，也會眼界大開。「蒸汽夢工廠」展示蒸汽火車的動力與機械結構，讓孩子們從遊戲中學習。（圖／于魯光攝）坐小火車 遊戲中學習 親子同行此處絕對不能錯過「蒸汽夢工廠」兒童常設展，該區劃分為適合學齡前與九至十歲兒童的兩個區域，前者備有可乘坐的載貨小火車、桌上組合積木小火車等趣味設施；後者則有火車拼圖、投炭練習場，或是動腦、比體力等等的活動，總是讓孩子們玩到不想回家。專為學齡前兒童打造的展區，備有載貨小火車讓孩子們乘坐。（圖／于魯光攝）置身在莒光號列車展間中，眼睛能看到窗外光影變換、耳朵能聽到火車運行聲，好不逼真！（圖／于魯光攝）「古蹟現地展示區」有清代機器局東側圍牆與石板路遺跡，見證台北城百餘年發展。（圖／于魯光攝）半木構造、紅磚拱廊、外露木構的「廳舍」建築，由臺灣總督府營繕課技師森山松之助所設計。（圖／于魯光攝）體驗抓藥 化身中藥師來到位於甘谷街的「德利泰中藥材互動體驗館」，可以近距離觀賞珍貴或親民的中藥材，透過導覽，除了能了解如何辨識中藥真偽，還能夠參觀館內儲存藥材的冷藏倉庫，體驗藥皂、爽身粉等ＤＩＹ活動。特別的是，遊客甚至可以「變身」中藥師，抽支藥籤，照著藥單從百年藥櫃中抓藥、配藥及包藥，大小朋友都能輕鬆沉浸在中藥的博大世界中。一手拿古早藥秤、一手抓中藥，在「德利泰中藥材互動體驗館」你也可以成為小小中藥師！（圖／于魯光攝）民生西路、南京西路、重慶北路、延平北路所圍成的區域，是老台北人口中的「鈕釦街」，極盛時期有上百家販售鈕釦、緞帶和拉鍊等服飾材料的商店。隨著消費型態改變，在地商家紛紛轉型，例如開業近四十七年的「南昌行」，近年積極研發推廣各式手作課程，來搶攻DIY商機，親子來此尋寶之餘，更能夠製作自己專屬的飲料提袋、髮夾、包包和面具等物品，讓歷史悠久的街區再現新活力。在地美食 吃進懷舊情「桔梗商行」保留了老房子舊有的磨石子地、毛玻璃窗等，輔以農村的鍋碗瓢盆裝飾，打造古樸風情；餐點則融合新舊，透過新的烹調手法與調味方式，改造鍋燒意麵、烏龍麵等平民料理，不僅呈現食材原始風味，也能傳達昔日的單純與美好。大口品嘗「明太子烏龍乾麵」，明太子的爆漿口感，搭配Q彈咕溜的烏龍冷麵，實為一絕。（190元）（圖／于魯光攝）位於巷弄中的「桔梗商行」，營造古樸風情。（圖／于魯光攝）「餛飩麵」嘗來肉鮮湯醇，滋味難以忘懷。（40元／小碗）（圖／于魯光攝）位於巷弄中、沒有招牌的無名麵攤，裝潢雖不起眼，口味可是一等一。開業至今已七十多年，第二代老闆堅持不使用人工添加物，遵循古法以豬骨熬燉高湯，搭配新鮮自炸的豬油渣與辣椒油，自然原始的滋味，讓不少已搬到外地的客人特地返鄉回味，即便夏天會吃得滿身大汗也不以為苦。每天在無名麵攤上演的，就是城北舊城區人們的日常。（圖／于魯光攝）深度遊覽 同樂鈕釦獅融合台灣文具品牌「利百代」與原創圖像角色「赤毛族」的「話畫大稻埕創意店」，結合街區導覽闖關活動與彩繪工作坊，以淺顯易懂的趣味方式，讓遊客在二小時內深度走訪包括在地產業、宗教、文創等特色商家，還能自己動手、從無到有組裝一枝鋼珠筆，並替繪有大稻埕特色建築的明信片著色，孩子們每每玩得不亦樂乎！「話畫大稻埕創意店」販售創意圖像類商品、文具禮品及生活用品，客人可以試寫試用，喜歡再帶回家。（圖／于魯光攝）「鈕釦街」上用許多裝置藝術，來表現街區產業特色。（圖／于魯光攝）鈕釦街區中的「朝陽茶葉公園」，設置了融合茶葉與鈕釦等在地元素的兒童遊具，其中最讓小朋友瘋狂的絕對是可愛的「鈕釦獅」。躺趴草地的「鈕釦獅」，耳朵是茶葉造型，凸面鏡的獅眼背後，藏著可以轉動的滾珠迷宮旋轉盤。獅背則有彩色大鈕釦裝飾的繩網，獅身兩邊還有拉鍊造型的藍色響板與縫衣針造型的彩色沙鈴，尾巴則有可以轉動、共有三種高度的的雨聲握桿設計度，多樣化的互動裝置，讓大小朋友玩得相當開心。鈕釦裝飾的獅背，讓孩子們能行走、攀爬、跳躍其上，練習平衡感。（圖／于魯光攝）
不受疫情影響 石原聰美扮熱血藥師創收視佳績
田中圭（右）與石原聰美拍戲期間為防新冠疫情打亂拍攝時程，採取戴防護罩等保護措施。（圖／摘自IG）石原聰美演熱心關懷患者的醫院藥師，得記牢台詞中的藥名、成分等專業用語。（圖／KKTV提供）日本演員石原聰美近來與醫療劇特別有緣，曾主演《小護士當家》、《Voice～亡者之聲～》、《使命與心的極限》的她，去年又以《法醫女王》獲好評與高收視，她在新劇《默默奉獻的灰姑娘藥師》扮演醫院藥師，即使該劇因疫情升溫而被迫停拍，延遲3個月播出，仍獲收視佳績。石原聰美因演出《默默奉獻的灰姑娘藥師》對藥師職業從陌生到熟悉，她說：「演出這劇我才知道不是只有動手術才叫做治療，透過藥物改善病情也一樣重要，要是哪天住院，我會跟藥師多聊聊、表達感謝之意。」石原聰美透露，她有藥師朋友協助她理解台詞中的藥名、藥效和藥物常識，笑說：「這部戲殺青後我應該會變藥物達人。」她對角色相當投入，甚至還參與劇裡藥師制服的設計，讓她穿上戲服時很有成就感。田中圭被噹認真點因《大叔的愛》翻紅的田中圭在劇中飾演姿態高冷的藥劑部副部長，內心卻支持石原對病患的真摯熱情。據傳私下愛喝酒的田中圭，之前常帶著前日酒後倦容出現在拍攝現場，等待上戲時倒頭大睡，劇中大量的醫藥專門用語也讓田中常嚷：「頭快爆炸了！」石原聰美身負主演重任、一心求好，加上疫情讓拍攝時程大亂，沒有拖延的餘地，現場氣氛難免緊張。田中與石原兩人雖有10多年交情，但有次石原聰美目睹田中圭的疲態，嚴肅地說：「你認真點好嗎？」讓現場空氣瞬間結凍，石原雖戴著口罩但看得出她十分不爽，但據傳此後田中不敢再犯。藥劑師意見受重視石原聰美扮演的「葵綠」說：「藥劑師是守護病患的最後要塞。」劇中葵綠是為了能向病患說明藥物的氣味與味道而不惜親自嘗藥的熱血藥劑師，卻引起「是否脫離現實」熱議。在國片《台北物語2-獲利者》飾演藥師的徐愛婷，本身就是專業藥劑師，針對《默》劇中藥師「試吃」辨別藥品，徐愛婷笑說：「現實中藥師可不是神農嘗百草，只是嘗味道還能理解，但吃下去是不太可能的。」而針對《默》劇中醫師搭電梯、藥師走樓梯的上下傳統階級，徐愛婷表示：「一般印象中，藥師不像醫生備受尊敬、又不似護士甜美親切，而為了應對各種患者、客人，藥師多半感覺很兇。」她認為醫院階級與制度有其關聯，但近來因醫病關係緊張，為減少糾紛，許多醫師不像過去那樣高高在上，而能夠放下身段，虛心接受藥劑師提供的意見。
鉛汞害中醫4／生藥磨粉最易藏「壞東西」 醫師直言「秘方」最可怕
台中市議員張彥彤一家四口驚爆鉛中毒，也引發後續一連串民眾中毒事件，更讓平時吃中藥的民眾恐慌。台南市立醫院郭鈺君中醫師提醒，千萬別吃來路不明的藥粉，也就是所謂的「生藥磨粉」，中藥材直接磨粉，因為沒有水煮、清洗等過程，所以除了重金屬之外，還可能藏有寄生蟲，像此次盛唐中醫出事的即是自費的生藥磨粉。「更糟的是還沒有明細！」中醫師全聯會常務理事陳潮宗醫師說，無論是健保中藥或自費中藥，都一定要索取處方明細。「否則就會像這次的盛唐中醫，難以追查中毒發生原因。」民眾應選擇有信譽的中醫診所、中藥店拿藥，例如台北市「合勝堂」的中藥材每件都會標示產地來源，讓顧客吃得更安心。（圖／鄭清元攝）陳潮宗說，許多中醫診所擔心自費中藥若開立藥方，一方面「秘方外流」、二方面民眾可能會自行去中藥店抓藥，其實各家中藥材等級、藥效都不同，如果對自己的藥材有信心，就不必擔憂這些問題。中醫師陳潮宗認為，若能全面檢驗入境的中藥材，將更能保障民眾的健康。（圖／報系資料照）郭鈺君則提醒民眾要對「秘方」有警覺心，不要隨便購買祖傳中藥粉，若拿到中藥配方，也建議先讓中醫師確認。陳潮宗也呼籲建立「中藥師制度」，如果中醫師開立藥方之後，中間還能有一名中藥師核對，就能「雙重把關」。郭鈺君則提醒，服用中藥若出現任何症狀，不要以為是「排毒」而輕忽，若需長期吃西藥，也要告知中醫師，同時與中藥間隔半小時服用，比較不會影響藥性。