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生存危機…中藥相關人才「缺很大」 專家分析問題出在這
中藥行數量冬天到中藥行抓藥進補是台灣常民文化，卻快不復見。衛福部原研議「中藥或生藥相關科系畢業生擔任中藥商負責人可行性」，放寬讓中藥學系畢業生也可經營中藥行門檻，卻遭藥師團體反對，新任衛福部中醫藥司司長蘇奕彰直言：「中藥產業若失去專業人才，將是台灣很大的危機！」對於放寬經營中藥行接班人的門檻，他首度表態：「需要新進人員進場。」衛福部訂定傳統中藥業者的落日條款，僅1993年2月5日前合法經營中藥房的業者，可繼續中藥材販賣業務，即使2019年，衛福部再增進入中藥販售領域的途徑，可透過藥學系系統進到中藥業，中藥行人才仍快速凋零。衛福部統計，全台中藥商如今平均年齡已超過60幾歲，中藥行數量更從2005年超過1萬3000多家，2023年全台僅剩7637家。因此，衛福部中醫藥司規畫，未來修滿全台唯一中藥專業系所「中國醫藥大學中國藥學暨中藥資源學系」相關34學分、有1年從業經驗，就可經營中藥行。中華民國基層藥師協會理事長沈采穎表示，中藥就是藥，只有藥師可以調劑，為用藥安全把關，政府根本沒想真正長遠發展中藥，一直喊沒有人才，但事實上，藥師都有修中藥學分，問題出在健保署不給付中藥藥物，才會沒人想碰。沈采穎表示，全球預防醫學的興起，加上高齡化來臨，慢性病患變多，臨床顯示中藥配方可以彌補西藥不足的領域，中藥有機會和條件，應用專業管理，衛福部不要原地踏步。蘇奕彰表示，中藥產業是龐大的產業鏈，包括採購、種植、炮製，都很需要人才，如進口採購藥材，買到假藥或品質不好的都大有可能，例如他自己即使是中醫學系背景畢業，仍買到假的人蔘過，「光是買藥、鑑別力就需要幾百年的傳承，一旦出錯，成本是百萬、千萬的損失」。「是我們需要藥商，完全不涉及藥師、中醫醫療的挑戰。」蘇奕彰強調，中藥產業若失去維繫專業人才，對國家是大危機，國內養成中藥相關人才的科系太少，即使名額少也不該關掉，政策會維持新進人才暢通管道的方向。
癌男吃「犀牛角粉」治腫瘤 2年砸480萬仍病逝…中藥行負責人遭送辦
台中市一名65歲的何姓男子因罹患惡性腫瘤，聽聞犀牛角粉可抑制病情，2年內花費新台幣480萬元在台中市某中藥房購買犀牛角粉，最終仍藥石罔效，於今年4月病逝。保七總隊第五大隊接獲檢舉，日前持搜索票至林姓嫌疑人經營的中藥房及住居所查緝，訊後依違反野生動物保育法移送地檢署偵辦。保七總隊第五大隊表示，該名何姓民眾因罹患惡性腫瘤，聽信民間偏方，認為服用犀牛角粉可抑制惡性腫瘤，透過友人介紹前往位於台中市的中藥房購買犀牛角粉；業者為了取信民眾，會當場將犀牛角秤重研磨。不過，何姓民眾自110年5月起前後買了6次犀牛角粉，花費480餘萬元，仍於今年4月癌逝。案經台中市政府農業局、衛生局接獲檢舉通報，保七總隊會同農業部林業署及自然保育署台中分署組成專案小組偵查，並將民眾所提供向中藥房採購之粉末，委託中央警察大學鑑識比對，確認為瀕臨絕種第1級保育類野生動物印度犀牛。專案小組上月25日持搜索票前往中藥行及負責人住所查緝，訊後依違反野生動物保育法移送地檢署偵辦。保七總隊呼籲，買賣、食用保育類野生動物產製品都是違法行為，依據「野生動物保育法」第35、40條規定，買賣保育類野生動物及其產製品，最高可處5年以下有期徒刑，得併科30萬元以上、150萬元以下罰金，此外，提醒民眾勿輕易聽信偏方，應循正規醫療措施，以免花錢又傷身。
不只西藥缺！中藥也缺很大 診所只能「以藥易藥」
國內不只缺西藥，中藥也缺很大！新冠疫情後，民眾看中醫人數比疫情前大增45％，導致藥廠產線「開到最大」仍跟不上需求，連治感冒、調經的主要藥物都缺，各診所「以藥易藥」硬撐，中藥材也應聲而漲。中藥行表示，以台灣人幾乎天天吃的「當歸」漲最凶，常當食材的枸杞、八角也變貴，民眾想補身，也要口袋夠深才行。根據今年4月最新的中醫院所調查，優先通報中藥濃縮製劑短缺的主要品項包括用於調經的加味逍遙散；治療感冒的辛夷清肺湯、葛根湯、止嗽散、麥門冬湯、桂枝湯；治療氣喘的定喘湯，還有安定精神的天王補心丹等，共20項第一線主要用藥全都缺。濃縮製劑主要品項 用藥全都缺中醫師公會全聯會根據健保申報用藥指出，疫情前全台看中醫人數約560萬人，但去年第3、4季躍升至812萬人，國人使用中醫藥在2年來大幅成長45％，平均每10人就有逾4人需要中醫照顧。全聯會常務監事陳潮宗認為，清冠一號的成功帶動民眾對中藥的信賴，包括後續「長新冠」治療滿意度頗高，加上現在第四波疫情仍處在高峰，染疫民眾即使吃過抗病毒藥物，後續的保養仍會求助中醫。全聯會理事長詹永兆指出，疫情之前，全台科學中藥的藥廠生產線約3條，產能約80％已是滿載，剛好可供全台用藥。現在中醫利用率成長1.4倍，即使藥廠產量「開到最大」，也只有疫情前的1.1倍，落差很大，「現在藥廠生產出來的藥物馬上就被搬走，根本來不及生產。」由於開缺的品項，都是用於第一線的主要用藥，中醫診所叫不到藥，只能和其他診所「以藥易藥」，互通有無，或是設法替換效果接近的某些方劑，否則完全沒藥可用。擴廠加上認證通過 至少需3年詹永兆表示，國內中藥廠多年來都只有3個產線，目前有1條產線正在擴廠，但擴廠時間加上後續認證通過，至少需要3年。只增加1條產線夠嗎？他坦言，藥廠也會擔心後續疫情消退，市場需求降低，因此不敢冒進，短期內還會再缺藥一陣子。疫情後中藥材售價跟著水漲船高，逾3成藥材通通喊漲，漲幅在2成至3成。常民愛用的當歸，一口氣從一台斤600元漲到700元，十全大補湯、四物湯也跟著漲價，就算變貴，還是供不應求。料理配菜的八角、枸杞，平均每台斤漲20至30元。治療失眠用的酸棗仁更是「高貴」，普通的每台斤約1、2千元，品質更好的，就要2、3千元。逾3成中藥材變貴 漲2至3成中藥房廣德堂老闆蔡鐘福表示，3年疫情讓民眾對中藥的依賴度加深，除了防疫，癒後的調養、補身，也讓民眾加深對中醫藥的依賴。但近年面臨進口的物流成本，此外工資調漲增加種植藥草的人力成本，「需求愈大，價格愈貴。」蔡鐘福認為，這波中藥材漲價，至少還會維持一陣子，尤其疫情還不穩定，加上大陸最近因氣候變化，影響生產，進口數量有限，價格恐怕暫時「回不去了」。
腦中風最新曙光！ 研究揭7藥材中藥複方有望治療
台灣每年新增逾3-5萬名腦中風病人，其中缺血性腦中風（腦梗塞）患者的比例佔了腦中風病患的7-8成。但目前FDA核准的治療藥物僅一種且有限制，研發新藥治療是當務之急。根據國家衛生研究院最新研究，由熟地黃、山藥、山茱萸、茯苓、澤瀉、牡丹皮、枸杞等藥材萃取的中藥複方「PM012」經動物試驗證實對神經細胞具有保護功能，有望應用於腦中風患者的治療，將進一步進行臨床試驗。FDA核准腦中風藥物僅一種腦中風（腦血管疾病）長年盤據我國十大死因第4名，造成失能的後遺症是成人殘障的主因之一。目前主要且唯一為FDA核准的治療藥物是使用血栓溶解劑(tissue plasminogen activator, tPA)，僅限於治療發病3小時內的缺血性腦中風患者，使用上還有諸多限制，且已受損的神經細胞與周邊組織無法恢復，必須藉由物理職能訓練復健使其他未受損的神經細胞產生替代作用，使身體恢復部份的機能，非常辛苦且成效及復原速度都慢。國家衛生研究院神經及精神醫學研究中心副研究員劉誠珍說明，缺血性腦中風會引發大量谷氨酸(glutamic acid)釋放，造成鈣離子大量進入細胞及神經細胞凋亡。經研究發現，中藥複方PM012可減少興奮性胺基酸誘導的細胞內鈣離子流，降低神經細胞死亡，在動物實驗中發現PM012明顯減少腦梗塞面積，改善腦中風引起的運動行為障礙。在阿茲海默症動物模式中，PM012也增強了神經營養因子(BDNF)的表現，提高保護能力，並改善了記憶障礙。相關研究成果已於今年2月刊登在國際期刊《公共科學圖書館：綜合》(PLOS ONE)上，期望能對腦中風患者的治療提供新的思路。▲國家衛生研究院神經及精神醫學研究中心副研究員劉誠珍（左2）說明，中藥複方PM012在動物實驗中明顯減少腦梗塞面積，改善腦中風引起的運動行為障礙。PM012由7種藥材萃取而成熟地黃山藥山茱萸茯苓澤瀉牡丹皮枸杞中國醫藥大學醫學系藥理學科教授陳玉芳表示，PM012的藥材與坊間「六味地黃丸」有6藥相同，包含可滋陰補腎、生血生精的熟地黃，瀉腎利濕的澤瀉，補益脾陰而固精的山藥，淡腎脾濕的茯苓，滋養肝腎、收澀精氣的山茱萸，以及清瀉肝火的牡丹皮。另外增加的藥方為枸杞，富含豐富維生素，有助於黏膜修復。陳玉芳強調，中藥不像西藥一體適用，須視每個人的體質與病況調配，成分比例失之毫釐差之千里，提醒民眾不可自行拿此藥方到中藥房抓藥。PM012對於腦中風的治療功效仍需經人體臨床試驗、取得藥品許可證等程序，且使用要經中醫師判斷，才能確保安全。
何嘉文結婚10年兩度流產 為求子半山上大喊硬灌青蛙酒
藝人何嘉文日前錄影高點綜合台《震震有詞》，在節目中提及兩度流產後與先生的心路歷程，何嘉文說：「想著35歲想懷孕應該是樂觀的，沒想到兩次流產的過程都以為是生理期提早來，但其實正在流產中。」經過詳細檢查後，有可能是免疫系統容易排斥外來的胚胎，醫師建議她一是做試管直接躺到生產、二是找合法的代理孕母，但先生無法接受。何嘉文表示，在流產後都會思考是不是很想要小孩，面對婆家、先生、父母心理壓力也越來越大，「跟婆婆住在一起時，光讀空氣都覺得婆婆眼光是盯著自己的，那段時期只要進房間很像拍偵探片，我都會看房內、床底下 床單內有沒有東西，最誇張的一次是床底下有5、6件小baby的衣服」。面對家人的擔憂及期盼，她說：「幸好我跟老公熬過最低潮，才有後來的一點點幽默感，不然會走心過不去。」何嘉文曾為了求子喝下青蛙酒，「在中藥房經過把脈後，老師父要我跟先生喝一小杯，味道非常腥是硬灌喝下的，喝完後兩三天我都在嘔吐中度過」。她提到最恐怖的某次經親友介紹，晚上前往山上的宮廟求子，先完成拜拜程序後，廟裡的師父給了何嘉文一個小人要她取小名，「我老公想我們努力了這麼久，『好酒沈甕底』，那就叫陳甕底吧」，接著師父要何嘉文拿著一白一黃的菊花沿著廟的中庭走，在晚上光線不明、人煙稀少還要一邊大喊「陳甕底來找媽媽」，她說心裡很慌也很害怕，更有股莫名的悲傷。
黑心商人2／鴨血產量只占全台1/10 混合雞血成業界公開秘密
冬天氣溫低，不少人吃火鍋時喜歡點一盤麻辣鴨血，因為鴨血口感Q彈有嚼勁，可是吃下的是真的鴨血嗎？根據農委會動植物防疫檢驗局統計，台灣去（2021）年約宰殺3422萬隻鴨，推算約可產生616萬公斤的鴨血，產量只占台灣鴨血市場的1/10，那麼市面上多出來的9/10「鴨血」從何而來？在供不應求的情形下，冒牌鴨血成為業界公開的秘密。有業者指出，台灣養殖雞的數量遠比鴨多，以去年為例，全台宰殺雞數量超過3億6千萬隻，是鴨的10倍以上，因此市面上販售的鴨血通常均有混合雞血，有時也含有豬血和鵝血，因此到餐廳雖然點的是鴨血，其實大多是家禽混血，一般稱為「水血」。有饕客指出，「水血」非常普遍，吃進嘴裡口感軟嫩，像豆花一樣，一夾就碎，較不能成塊。但純鴨血較Q彈，筷子從中心戳進去，往兩邊拉開時，會看見像是手撕麵包一般的不規則紋路。台北市衛生局曾抽查20家麻辣火鍋、涮涮鍋與臭臭鍋業者，發現各店家販售的鴨血全是含有「雞成分」的「禽血」。（圖／報系資料照）偵辦双鵬公司黑心鴨血案的前台中地檢署檢察官吳宇軒，目前是彰化地檢署襄閱主任檢察官，他表示鴨血會混雜其他禽畜水血，主要還是產量因素，當初業者為了避免運送過程中，禽血會凝固，還添加焦磷酸、多磷酸鈉等藥劑，這樣運送到工廠才方便加工分裝。吳宇軒透露，黑心食物真假難辨，不管是檢察機關還是衛生機關，大部分都是靠看不下去的員工檢舉才可能順利偵辦，本案也是因為以吹哨者才有機會破案。除了双鵬公司的黑心鴨血被台中地檢署偵破，屏東地檢署2015年4月間也曾破獲一件在廢棄豬舍改造的工寮生產米血，違法添加藥用石膏粉末，加速米血凝固，由於藥用石膏不得當作食品添加物使用，因此被依違反《食品安全衛生管理法》偵辦並提起公訴。林姓業者辯稱，之前購入水血經常無法凝固，他聽從友人建議至中藥房購買「藥用石膏」，遇上非固態米血才加石膏，但「劑量很少」，不知道這樣違法。不過檢警在現場查扣的「獅牌石膏細片」包裝上，發現還貼有「不得當作食品添加物使用」字樣，因此審檢都不採信業者說法。屏東縣衛生局表示，水血業者出貨給米血業者時會添加食品用磷酸鹽，讓產品慢點凝固，坊間米血業者添加藥用石膏則是為讓它凝固，已明顯違法。屏東地院考量業者林氏夫妻每月製造含有供食品用之「石膏」的米血、鴨血成品數量大約3 、40個，且以每粒10元之價格，對外銷售販賣，每月實際販賣所得僅數百元不等，獲利輕微，因此將兩夫妻各處有期徒刑4月確定，可易科罰金、均緩刑2年，還要向公庫支付5萬元。台灣鴨血需求量大，但每年鴨隻屠體數量只有雞隻的1/10，造成市面上販售的鴨血通常均混合雞血。（圖／報系資料照）
日翊物流確診+4「未滿5歲男童染疫」 鄭文燦：桃園幼兒園延至2/14開學
中央流行疫情指揮中心今（5）日公布新增40例本土確診個案，其中有30例位於桃園，且全家旗下的日翊物流公司群聚持續擴大，再增加4確診，而亞旭群聚則是新增25例。桃園日翊物流5日新增4人染疫，分別為2名同事與2名家人，分別為案19154另一工廠的同事、同事先生和老闆，以及案18976家人，目前全案已累計29人染疫，其中有一個案是未滿5歲男童，對此，桃園市長鄭文燦在今天（5日）疫情說明記者會中指出，因Omicorn很容易在幼兒間傳染開來，宣布公、私立幼兒園延至2月14日開學。。指揮官陳時中昨日在記者會上坦言，日翊物流是「還在燒」的案子，需要特別關注，目前防火牆已經做起來了，未來5天是關鍵期，如果沒有繼續往外擴散，就代表已獲得控制；而陳時中今日也再次強調，這些人都是在初步匡列時染疫，「這個案子還在燒」，對社區有一定影響。另外，亞旭群聚集中檢疫所隔離期滿採檢，驗出25例確診個案，目前全案累計151人染疫；錢都也新增1個案，為案18348的先生，於隔離期滿採檢陽性。陳時中昨也指出，遠雄群聚要待2/7全員做一次PCR，之後也要持陰性通行證才能進到園區工作。桃園最新足跡公布。（圖／桃園市政府提供）桃園市稍早公布個案足跡，包括1月23日7-11高和門市、汽車零件加工廠；1月27日汽車零件加工廠、早餐店、台灣之星桃園大溪服務中心；1月28日安春中藥房；1月31日大溪第一公有零售市場；2月1日大溪三層福安宮、蓮座山觀音寺等，提醒民眾若有足跡重疊請進行自我健康監測。
高雄確診+15「個案隱匿足跡高市府將開罰」 足跡曝⋯夢時代上榜
中央流行疫情指揮中心今（3日）公布國內新增56例COVID-19確定病例，本土疫情部分為22例，其中高雄確診新增15例為最多，包括礁溪長榮相關6例、高雄港相關9例，其中高雄確診新增15例為最多，其中4例Ct值都不到20，顯示病毒量相當高。高雄市長陳其邁指出，一名礁溪長榮相關個案在疫調陳述時，竟然隱匿足跡，後續將會依法開罰。今日高雄新增確診15例，創下這波疫情以來單日最高確診數，陳其邁指出，今日個案中有7人是在隔離、解隔離前確診，因此沒有社區傳播風險，不過在另外8例中，有1名礁溪長榮相關個案，疫調時未如實交代足跡、接觸史，市府將依傳染病防治法開罰。衛生局技正潘炤穎補充，個案18773為宜蘭群聚案中指標個案，曾和3名好友聚餐，其中2人確診，並於1月25日至髮廊理髮，造成主要接觸者案19081被感染；該案在進行疫調時未詳實陳述足跡，造成另外3名同住家人出現症狀後，至醫院採檢確診。指揮中心發言人莊人祥說明，高雄新增個案中，礁溪長榮確診個案其中2人已被匡列隔離，其餘4人為一家人，其中一人曾經與先前確診的案18773接觸因此染疫，其餘家人在1月31日陸續出現病徵，在自行就醫後確診。另外，在高雄港部分今日也出現9例確診，其中6人是在隔離期間檢出，另外3人則是在社區擴大採檢中發現的個案。高雄市今日新增15例確診個案。（圖／高市府提供）在確診個案足跡方面，高雄市政府今日公布疫調，其中全國案19049為本國籍70多歲男性，他於1月31日曾到過旗津聯安中藥房，1月25日至2月1日則到過旗津一無名涼水攤。此外，案19055為本國籍50多歲女性，屬無症狀感染者，1月29日至2月1日於夢時代購物中心B1流行服飾櫃位；案19080、19081、19082、19083則分別為40 多歲男性、女性，以及11歲女童、8歲男童，4人於上月28日曾到鳳山區馨彩創意髮廊、31日到過鳳山工協市場。高雄市公布確診個案足跡。（圖／高市府提供）高雄市公布確診個案足跡。（圖／高市府提供）
賴雅妍唱音樂劇祭養嗓法寶 趙詠華掀離婚創傷演到哭出來
《同學會！同鞋~》音樂劇，全新班級集結萬芳、光良、賴雅妍、趙詠華、范瑞君、謝佳見、藍鈞天、凱爾、王鏡冠等歌王歌后共同演出，堪稱音樂界及劇場界的最強合體，在2022年初，迫不及待要跟觀眾開第一屆的同學會，本週1月8日、9日僅有三場演出，臺北流行音樂中心，OPENTIX兩廳院文化生活售票。《同學會！同鞋~》音樂劇為第一齣走進北流的台灣原創音樂劇，故事由同名經典舞台劇改編，以一群同學畢業為故事起點，講述從學校進入職場後，各自面對的生命難題、找尋自我認同的過程。導演謝念祖說：「原本舞台劇由25座金鐘獎演員共同打造，已經為十分成功的作品，希望可以透過音樂，將情感更強烈的傳達給觀眾。」范瑞君、萬芳、賴雅妍、趙詠華。（攝影／林士傑）演員們的好感情，彷彿就像同一個班級的同學，以前家裡是開中藥房的賴雅妍，還帶出了自己的養生法寶，箱子裡面有各式中藥，賴雅妍說，因為最近天氣涼，演員的喉嚨也需要保養，因此會有許多呼吸道相關的補品，光良笑說她「只差沒把脈而已」。趙詠華說後台甚至有不同的體驗區，有卜卦的、咖啡精品體驗、品茗專區，大家也會說好要帶不同的食物來互相分享。藍鈞天忍不住落淚的說，今天是他爸爸的生日，雖然沒有辦法跟爸爸一起過生日，但是這群演員，卻給他不同的家人感受，讓他覺得十分幸福。凱爾、藍鈞天、謝佳見、光良、王鏡冠。（攝影／林士傑）面對即將到來的演出，演員十分興奮，但也非常緊張，光良說在排練場已經漸漸習慣的不安，再進劇場之後，又開始感受到壓力，「要如何重新找回舞台感覺，享受在角色裡面，是我現在自己的課題。」反倒是第一次在台灣演出音樂劇的謝佳見，態度一派輕鬆，表示自己沒有很怕出錯，「我自己是非常享受舞台，care的人來看我，我才會緊張。」謝佳見透露自己沒有邀約任何朋友，朋友想看就要買票支持。而趙詠華一度演到崩潰哭出來，因為她的角色經歷丈夫外遇，她連結到自己真實人生，趙詠華說：「我自己憂鬱症多年，我一直沒有療癒當時受傷的自己，一直不願意面對。」直到有一次排演，她打開自己內心，釋放出真實感情，徹底宣洩哭出來，「表演讓我誠實面對自己，我相信有千千萬萬的女生跟我一樣經歷，想勉勵她們往前走。」
中藥房招牌「看起來」很普通 「唸出來」讓網友大呼可愛
近日屏東有一間中藥房的招牌成為不少網友討論的話題，因為這個招牌「看起來」相當的普通，但「唸出來」卻感覺很像是在裝可愛，讓不少網友都笑彎了腰。近日有網友在臉書社團「爆廢公社」發文，該名網友貼出一張照片，只見照片中的招牌寫著大大的「鼻藥」二字，這看似正常的中藥房招牌，實際唸出來的話就很像用著裝可愛的口吻說出「不要」二字，該名網友也在文章中寫下「裝什麼可愛！」這篇文章貼出後，引起不少網友留言討論，就有不少網友表示「頭殼小巴蕊 好好講話」、「先鼻藥～就說了先鼻藥！」、「鼻要裝口愛」、「討M鬼鼻藥～翻白眼」、「笑死在手機上」、「杰哥鼻藥」。據查，這間有著可愛招牌的店家是位於屏東市民生路的永安堂中藥房，該藥房擁有兩個綠底白字的招牌，前身似乎為專門治療鼻病的診所，所以才會額外懸掛一個「鼻藥」的招牌。
視覺系火鍋1／幸福金龍鍋 浮誇澎湃
人來人往的西門町鬧區，有一條兩層樓高的大金龍，令人想不注意都難。以巨龍造型裝置呼應店名的「幸福金龍鍋」，是以黑糖珍奶出名的手搖飲店「幸福堂」跨界成立。該間火鍋店將打卡效應發揮到極致，除了店外顯目的金龍，內部裝潢走中國風混搭夜店風，入口處的仿中藥房藥櫃、天花板上的客家花布燈籠，還有坐著就可升至空中的升降鞦韆，絕對讓網美們拍好拍滿。「浪漫有機玫瑰鍋」不但漂亮好拍，風味更是清香順口。（單點湯底288元）（圖／于魯光攝）最浮誇的是，總裁陳泳良與團隊絞盡腦汁研發打造的專利「八條金色龍頭鍋」，搭配聖旨造型菜單，以及「三足鼎」垃圾桶，氣勢磅薄。湯底也是創意十足，與本業相呼應的「幸福糖黑糖珍珠奶茶」火鍋的奶茶湯，充滿黑糖香氣，再依喜好加入黑糖珍珠、紅麴珍珠、紅豆、芋泥和黑糖粉，涮煮食材後是微妙的鹹甜滋味。「浪漫有機玫瑰鍋」則是在海鮮高湯中放入有機食用玫瑰烹煮，喝起來鮮甜中帶有玫瑰香，後韻回甘。單點的干貝，是以特別打造的容器盛裝，一整座廟的造型令人莞爾。（288元）（圖／于魯光攝）雖然該店標榜屬於網美系，但食材也超級澎湃的「海底龍宮」火鍋，包含一整隻波士頓龍蝦、馬蹄蛤、生食級干貝及各式台灣現流海鮮，還有取自豬前頸部位，每頭豬僅有兩片的「黃金松阪豬」，以及「吃得到花枝的花枝丸」，讓人吃得直呼過癮。「幸福糖黑糖珍珠奶茶」是店內招牌，許多客人都是衝著它而來。（貴妃獨享鍋188元，加價188元多小龍蝦1隻）（圖／于魯光攝）幸福金龍鍋電話：0978-810-810地址：台北市萬華區漢中街65號「幸福金龍鍋」空間特意設置多個打卡造景，吸引網美上門。（圖／于魯光攝）
超浮誇海味4／現抓活蝦口味多樣
將泰國流水蝦文化帶進台灣的「泰甘蝦精緻流水蝦」，在用餐桌邊打造了不鏽鋼水道，讓客人不需起身、即可自己拿長夾子動手抓蝦，活跳跳的泰國蝦抓起後，立即放入冰桶十五秒鐘使之凍昏，就可以上爐烘烤。用小火邊烤、邊在蝦身灑上鹽，等蝦子變色後剝殼入口，鮮甜爽彈的現流美味，讓人立馬轉身多抓幾隻！此外，還提供包括拌入胡椒、香而不嗆的的「胡椒蝦」，以及帶有蒜香的「蒜蓉蒸蝦」等蝦料理吃到飽，同樣都是點單之後才抓蝦烹煮，鮮度一等一。拌入中藥房特製胡椒粉的「胡椒蝦」，香味誘人卻不會嗆辣。（圖／于魯光攝）「蒜蓉蒸蝦」的蒜味，多一分太過、少一分太淡，完美襯托出蝦的鮮味。（圖／于魯光攝）別以為只有這樣！店內還設置海鮮自助吧台，每天從屏東產地直送的珍珠石斑、澎湖空運來台的帶殼牡蠣、雲林台西的文蛤等食材，客人都能無限量取用烤製；還有椒麻雞、打拋豬、椰汁西米露等泰式風味的熟食料理，以及現點現做的骰子牛肉、烤安格斯牛板腱肉片、手捲等，和吃到飽必備的各式飲料、冰淇淋，不需加價就能吃好吃滿。用鹽焗方式烘烤的「烤珍珠石斑」，肉質細緻，還保留了甜美肉汁。（圖／于魯光攝）「檸檬蝦」醬汁中的檸檬與金桔酸味，能平衡吃了太多蝦子之後的膩感。（圖／于魯光攝）泰甘蝦精緻流水蝦電話：(03)577-0988地址：新竹市東區世傑路98號價格：每人899元＋10％裝潢帶有泰式風情的「泰甘蝦精緻流水蝦」，用餐空間十分寬敞。（圖／于魯光攝）
鉛汞害中醫3／珍貴硃砂竟變禁藥 醫師唏噓嘆「化療藥也是以毒攻毒」
台中鉛中毒案愈演愈烈，中毒民眾至今已達20人，也讓硃砂引起議論。硃砂主要成分是硫化汞，具有重金屬毒性，2005年起已禁止中藥房販售或調配硃砂，2010年規定不得使用硃砂於藥物中；而鉛丹也含重金屬，目前僅能用於外敷藥。「其實老祖宗使用硃砂很久了！古代更視為『上品藥』，相當珍貴，尋常百姓還吃不起。」中醫師全聯會常務理事陳潮宗醫師說，硃砂最大的功效就是安神，《神農本草經》、《藥性解》許多古書中也都記載硃砂藥性，甚至說能治百病。老祖宗認為硃砂屬於珍貴的「上品藥」，但若拿捏不好反而傷身，李時珍的《本草綱目》就曾寫「硃砂能殺人」。（圖／報系資料照、翻攝自網路）不過，李時珍的《本草綱目》也寫「硃砂能殺人」，清代名醫陳士鐸著作《本草新編》提到，許多王公貴族利用硃砂「煉丹」，本來希望能長生不老，最後卻常常「爛腸裂膚」而死。「就算如此，還是很多人相信硃砂的功效，目前中國大陸12%中藥、成藥都含有硃砂。」台南市立醫院郭鈺君中醫師說，門診也常有許多患者服用「八寶散」助眠，成分也都含有硃砂，可能是親友從大陸帶回。中醫師郭鈺君建議，民眾得對「來路不明的祕方」提高警覺，因為往往暗藏西藥或重金屬成分。（圖／台南市立醫院提供）郭鈺君說，事實上無論西醫、中醫，在治療上有時需「以毒攻毒」，例如化療藥就是同樣道理。陳潮宗說，「自然界中本來就藏有一些毒，而這些毒運用得好，就剛好能治病，但也可能致命，就像硃砂一般。」雖然運用得宜能夠治病，但既然法規已經標示為禁藥，當然就不要再使用。
文珽逅送「補精強壯」禮品 潘裕文看了好害羞
文珽逅亞洲巡演台北站今晚在NUZONE舉辦，擔任演唱會嘉賓的潘裕文為她獻上處女秀，第一次公開演唱韓文歌曲＜I Believe＞，他坦承一開始有點投機心態，「這首歌有中文版，如果練不好還可以唱中文。」有趣的是潘裕文上台立刻獻唱一句韓文的「姐姐妳好漂亮」，文珽逅好奇詢問:「為什麼唱這首歌?」潘裕文不好意思地說:「因為我喜歡姊姊。」文珽逅聽了笑的超開心，立刻用中文虧一句:「聽說你有交過韓國女朋友。」潘裕文坦承有一任女友是香港韓國混血，但前女友中文很好，他過去沒機會練習韓文。文珽逅得知他不排斥交外國女友，立刻表示：「我的朋友都很漂亮，可以介紹給你喔。」潘裕文眼睛一亮，笑說演唱會結束不如就跟著文珽逅回韓國好了。潘裕文為文珽逅獻上韓文歌曲處女秀。（圖／Delight music提供）潘裕文盡地主之誼送上鳳梨酥以及台客必備的紅白拖鞋，祝福文珽逅好運旺旺來、事業步步高升，「如果踏上小巨蛋記得請我當嘉賓喔。」文珽逅也特別送上從韓國帶來的桔梗水梨汁讓潘裕文保養身體，只是包裝上寫著「補精強壯」，讓潘裕文超害羞，文珽逅趕緊解釋:「這是特別去中藥房買的，不是一般的水梨汁，所以有這四個字。」潘裕文還傳授文珽逅炒熱氣氛的必備金句「嗨起來」，文珽逅自信表示，一定會盡全力演出，讓來看她的觀眾不會後悔，帶著滿滿的收穫回家。