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艾怡良戲劇處女作順利殺青 飾演深情媽媽桑是全新挑戰
整形醫療影集《整形過後》除了温昇豪、張榕容、安心亞、韓星李廷鎮與洪暐哲主演，金獎卡司也公開，包含金曲歌后艾怡良將有突破性演出，睽違22年再度獲得金鐘獎入圍肯定的潘儀君、以《我願意》入圍金鐘男配的鄒承恩，以及在《模仿犯》演技精湛的夏騰宏都加入演出陣容。該劇日前順利殺青，監製温昇豪直呼開心：「算是完成階段性的任務，接下來就是後期製作跟發行的部分，我也會繼續努力。」温昇豪談及首次從無到有的新作《整形過後》，光劇本催生就花4年，中間頻繁修改：「這部劇探討的是人們對於美的追求，以及容貌焦慮產生對生活的影響，另外探討醫生們在面對病患以及自己的人生，彼此交互影響下的改變，是蠻值得看的一部現代影集。」順利拍攝完成讓他暫時鬆一口氣，「遇到一個這麼好的團隊，大家一起共襄盛舉，讓我覺得自己很幸運」，張榕容透露自己是力挺好友温昇豪而加入劇組：「我很喜歡跟他的相處，我相信以他那麼認真的堅持，做出來的戲是不會不好的。」安心亞形容在《整形過後》飾演的角色對外跟對內性格反差很大：「工作上能力很強，但私下又很壓抑、不輕易流露任何情感。」而洪暐哲感嘆到現在都沒有殺青的感覺，彷彿試鏡還是昨天的事情：「很開心我也完成了一趟很不可思議的旅程！我的角色看似平淡，但導演給了我很大空間去發揮，尤其合作的都是很厲害的前輩，都很願意給新人意見及經驗分享，從中學習到很多。」《整形過後》順利殺青，温昇豪（左）、導演林立書（中）與安心亞（右）開心合影。（圖／六魚文創提供）而《整形過後》更是金曲歌后艾怡良戲劇處女作，她飾演深情媽媽桑，坦言對她來說是全新挑戰：「我的角色比較跋扈、愛面子，但又很照顧晚輩，我一直很想挑戰這種很有姿態的女性。而這次不管是在穿著上、故事內容需要的表演上，我都首次嘗試而且自己上場，讓我覺得這次的演出很有意思。」她在劇中情路坎坷，為愛不惜動刀，「在戲劇中我想挑戰看看為愛付出一切女人，到底會變成什麼模樣？」順利殺青她直呼：「我覺得很幸運可以加入這個劇組，大家都很溫暖。」潘儀君在《整形過後》飾演醫美診所院長，她透露在劇中對工作充滿高度熱誠與要求，對下屬卻不失體貼關懷，對家人更無私付出，「我很喜歡這種幹練與溫暖兼具的女性角色」。」而鄒承恩則在《整形過後》飾演整形外科醫生，視温昇豪為勁敵，同時也是潘儀君的弟弟，他透露為戲下足苦工，「除了手術要學，對醫美要很清楚之外，還要學手語。短短時間要搞定這兩件事其實蠻有挑戰性的，很開心我完成了使命。」張榕容透露自己是力挺好友温昇豪而加入劇組。（圖／六魚文創提供）
天冷泡溫泉要小心避免1事 醫示警：恐增加致命危機
隨著大陸冷氣團南下，全台氣溫驟降，不少民眾為了取暖也會選擇泡澡與泡溫泉，然而不少人認為冷熱池交替泡能促進健康，但專家指出，此方式對部分族群可能帶來健康隱患。台北慈濟醫院腎臟透析中心主任郭克林於談話性節目指出，冷熱交替泡湯可能影響心血管及自律神經調節，即使他年輕時也難以適應，更遑論中年有三高疾病、高壓工作者及長期服藥者。郭克林強調，身體頻繁進行冷熱溫差劇烈變化，容易干擾心血管神經調節，尤其對血管內皮細胞功能較差的人影響更為顯著，中年以後，若罹患高血脂、高血壓、高血糖，甚至糖尿病，冷熱交替泡湯將帶來更高風險。此外，他提醒年長者、長期飲酒者、依賴藥物助眠者及高壓工作者，這些族群的自律神經調節功能可能較差，若身體體溫劇烈改變，可能增加致命危機。事實上，衛福部也曾提醒，血管遇冷收縮，造成血管變細，血液在流動時就會增加壓力，因而造成血壓上升，引起心血管疾病的風險，以中風為例，如果突然有胸悶、胸痛、呼吸困難等心臟病症狀，或是發生臉部表情不對稱、單手無力下垂、口齒不清等現象，一定要撥打119，把握黃金期，儘速就醫。特別提醒心血管疾病與年長者如果選擇泡湯驅寒最好先諮詢個人醫師，還要注意泡湯6個小叮嚀，包括避免吃飯後泡湯，因為吃飯時，若有酒精、麻辣的食物會造成心跳加速，若加上泡湯水溫的刺激，容易增加心臟負荷，建議於飲酒或飯後至少1.5至2小時候再泡湯。泡湯時最好揪團結伴去，避免發生意外，錯失黃金救援時間；泡湯前、後，都應喝足水分，以免泡湯中間水分流失太多造成體內缺水；水的溫度勿超過40℃，且千萬不可一下冷水，一下熱水，避免冷熱溫差大導致血管急速舒張、收縮，易引發心肌梗塞或缺血性中風；不宜長時間泡溫泉，時間勿超過15分鐘，需要休息一下，不要持續不間斷的泡湯。站穩再起身：泡溫泉會導致血管擴張，容易造成血壓下降，因此，泡湯後先站穩再起身，以免發生暈倒的危險。
聲稱「市售9成草莓蛋糕都沒洗」！台中名店法布甜挨轟 同行、農友氣炸了
台中知名伴手禮店「法布甜」的負責人「甜姐」，最近上傳了最新宣傳影片，聲稱市售草莓蛋糕「9成草莓都沒洗」，且農藥殘留量高，提醒消費者小心購買。此言論一出，引發大批甜點業者、草莓農不滿，痛批是在「抹黑」、「故意引導」。眼看風波逐漸延燒，法布甜也緊急將影片下架，甜姐則發出聲明公開道歉。據了解，甜姐在一部影片中表示，「千萬不要買市售的草莓蛋糕，因為9成都沒有洗草莓」，並透露「許多店家都為了草莓外觀好看而不洗草莓，且說草莓剛開始與快結束的產季都最好不要吃，因為這兩個時段所栽培出來的草莓農藥含量會最多，草莓的蒂頭農藥殘留量也是最多」。甜姐還指出，若是對農藥過敏，務必要把草莓洗乾淨，如果不清洗草莓下，草莓蒂頭就是農藥殘留最高的部分，最後更強調自家商品「絕對有清洗」。影片曝光後，就有同業氣炸砲轟，「製造恐慌」、「9成數據哪裡來？」、「說到草莓，我敢肯定市面上9成店家都…像我一樣一早起來洗草莓，剩下那1成我不知道是誰，有人自願承認嗎？」由於遭到炎上，這部影片才上傳沒多久就已經下架。YouTuber「厭世甜點店」的「拿拿摳」也在Threads怒批，「現在為了做生意，很多人都失去良知，為了宣傳拍短片，什麼話也都講出口……先不論這個數據到底是從哪來的，光是貶低他人最後再說自己都有在洗，這種行銷手法真的蠻令人生厭的。本來洗草莓就是很基本的事情，講得好像你有做所以你最高尚一樣……果還真的有觀眾被影響，以為都沒在洗草莓，真的要氣死」。對此，有草莓農跳出來發文道，「恭喜妳，現在不只是甜點業者，連草莓農友們都不爽了喔，這些年大家這麼努力在想要反轉這種想法，不管是自主送實驗室檢驗還是各種官方認證，到底要做到什麼程度才可以讓這種不實資訊消失啊？現在農業質譜快篩很普遍，氣到我早上採去檢驗草莓，當天馬上就會有檢驗結果的證書可以拿到，這中間經過多少努力才可以這樣方便？所以跟甜點同業們道歉完之後，要跟台灣的農民們道歉了嗎？」其他草莓農也提到，「還好我們也在這波燒起來前先檢驗過了，不然客人有問才拿得出合格證明讓他們安心，草莓農真的很辛苦，大家努力一起撐過去」、「看到這個真的會氣，我們農友認真做IPM，努力翻轉農產品的形象，這樣的惡言，三言兩語就傷害大家的努力，真的很糟糕 」、「進採收期就可以轉無毒資材了，主要是怕萎凋病那些需要灌藥的，但我自己吃都噴了，沒那麼嚴重啦，媒體亂源」、「甚至更早在苗期都可以不噴藥，做有機草莓的農友大有人在，這些老師傅們有自己的一套超強，她在影片裡就是直接說草莓都是這樣，到底哪裡來的自信不會被罵欸」。後來，甜姐緊急將該影片刪除，並在烘焙社團留言道歉「雖然影片後面有說很多良心業者都有洗，但一開始放在最前面的引流不當，也沒想到影片短短幾分鐘讓烘焙業者擔心，很抱歉。看到許多業者可以跳出來說自己有洗，感覺也是一個很棒的自我行銷。我們真的有洗慢慢洗、慢慢擦乾，不想引戰，抱歉了」。
宗教統戰頻發 內政部籲台人避免淪為滲透宣傳工具
兩岸在旅遊、文化、宗教事務上頻繁交流。內政部指出，據媒體報導，近期有人民團體工作人員因違反反滲透法、總統副總統選舉罷免法等罪經地檢署起訴，亦有團體疑似配合中共兩岸宗教交流活動進行統戰，呼籲民眾應恪遵有關法令，避免淪為中共滲透宣傳工具。內政部表示，近年兩岸團體交流頻繁，然有部分中共統戰組織藉人民團體名義招攬民眾赴陸旅遊接受招待，進行不正利益統戰活動，嚴重違反民主自由的結社精神。基本上，統戰活動跟一般正常交流活動是不一樣的，正常交流活動基本上是沒有特別的目的，中間也不會牽涉到利益；然而統戰活動基本上是用攏絡、動搖和收買的方法，達到政治目的。內政部指出，依據反滲透法第3條至第7條規定，任何人不得受滲透來源之指示、委託或資助，捐贈政治獻金，或捐贈經費供從事公民投票案之相關活動，又依國家安全法第2條規定，任何人不得為外國、大陸地區、香港、澳門、境外敵對勢力或其所設立或實質控制之各類組織、機構、團體或其派遣之人從事發起、資助、主持、操縱、指揮或發展組織等行為。內政部提醒，人民團體及宗教團體從事兩岸交流應符合規範，秉持對等尊嚴原則進行，展現臺灣公民社會特色，增進兩岸人民相互瞭解。因此，倘人民團體交流活動疑涉有用攏絡、動搖和收買的方法，應務必謹慎小心，避免誤觸反滲透法、國家安全法及臺灣地區與大陸地區人民關人民關係條例》等法令。人民團體倘從事兩岸各項交流，應恪遵有關法令，避免淪為中共滲透宣傳工具。
白袍科技1／智慧醫療成ICT顯學 佳世達造醫藥一條龍明年300億營收「桌頂拈柑」
進軍智慧醫療已成資通訊產業顯學，為擺脫「毛（利）三到四」的電子代工苦命，大廠們紛紛轉往毛利高的醫療產業，其中佳世達因併購西門子失利而重摔谷底，卻花了十年打造出一條龍的醫藥王國，明年營收大爆發、上看300億元；83歲的英業達創辦人葉國一也告訴CTWANT記者，盼政府優先修法，加速科技業協助醫材醫藥進步。「大家都要轉型，一起把餅做大，比起像是GE、飛利浦、西門子等大廠，臺灣的規模還太小，我們是個島，但在IT領域很多是世界級的。」佳世達集團醫療事業群總經理楊宏培向CTWANT表示，儘管醫療設備光是過器材認證要很久，但毛利高。目前醫療事業平均毛利在30%以上，遠高於集團整體的16.8%。佳世達成立於1984年，原是宏碁旗下的明碁電腦，2001年推出BenQ，為了圓國際品牌大夢，2005年併購德國西門子的手機部門，反被拖累慘賠270億元，最慘時被迫抵押建築、設備與股票以度過財務難關。其實早在2008年後，佳世達就在大陸南京、蘇州設立明基醫院，但兩岸醫療文化與環境差異巨大，虧損多年，直到2010年為整合上下游資源而收購三豐醫材，2012年併購生產滴套管醫材的怡安，接下來就不斷開發智慧醫療器材與耗材、並跟醫院合作。身為研發工程師的陳其宏，2014年擔任產品技術中心總經理，被當時的董事長李焜耀找來接手總經理職務，「接掌一個所有東西都被拿去抵押的公司，要怎麼辦？」陳其宏表示，就以2010年的三豐併購案為例，提出大艦隊計畫，以集團為資源整合平台，號召企業共組聯合艦隊。「Peter（陳其宏）之前喊醫療事業群2025年營收要達成300億元的目標，我說這是『桌頂拈柑』！」楊宏培用台語唾手可得來形容，因為醫療事業在今年前三季營收已達188億元，身為丁丁連鎖藥局的最大股東，11月將開始認列營收。佳世達已成丁丁連鎖藥局的最大股東。（圖／翻攝自丁丁連鎖藥妝臉書）「台灣藥局有1萬1千家，連鎖店不到三成，七成是單點進行，很多地方是巷子口都有、擁有自己的老客戶，但現在很競爭不好做，疫情紅利已經不見了，經濟規模不夠，需要有人來整併，但若中間有一家跑出來主導，大家可能不會聽他的，我們是IT業進來的、相對比較中立，在這方面就有好處。」楊宏培表示，整併後就可以聯合採購，再導入管理，畢竟很多傳統藥局在會計帳上沒有制度。楊宏培告訴記者，下一個階段考慮開美妝店、併購藥廠，打造一條龍的醫藥王國，「明年將是醫療事業高速成長的一年！」「集團力量非常大！」達宣智慧是佳世達與帆宣系統科技合資的公司，數位醫療事業處經理顏成澔向CTWANT記者表示，過去醫院若缺硬體設備，要一家一家公司去找，但集團有大艦隊一起帶、可以給採購建議，對細節掌握也比較強。「在智慧醫療部分，我們自己有做器材的ODM和OEM，也開發和代理很多AI項目，讓數據與影像資料隨時彙整在平台上，提供給醫院更快反應、降低成本。」顏成澔舉例，像是目前市面上不同廠商都有做AI設備，我們可整合成一組數位孿生的智慧醫院平台，不用一套一套打開，可即時看到現在所有院區、各科診、各樓層所有病患的狀態，也可自動警示與判斷，臨場反應要快的急診、ICU等區域就很需要。英業達創辦人葉國一。（圖／翻攝自國家新創獎官網、報系資料照）「做醫材好不好賺是另一回事，重點是要跟得上時代，像是電子產品發展到現在，半導體業者只有幾家可以跟得上，如果沒有持續大型的資本投資，很難持續，」今年已83歲的英業達創辦人葉國一向CTWANT記者說，目前因法規限制，科技業不能做醫藥與侵入式等產品，但可與醫療業互相配合，由科技業提供、配合醫生使用需求調整相關系統，整合AI也能提高醫療院所的工作效率。英業達旗下的英華達公司，2016年從電子業改跨醫療電子，已陸續推出各種生理量測產品，自主研發的「思邁智慧輸液系統」也成功導入台大醫院體系，葉國一說，接下來要進軍東南亞，持續拓展其他國際市場。「時代是這樣，大家需要健康」，葉國一說，像是過去做一項檢查可能需要等一個禮拜，現在只要10分鐘，就不會浪費時間，就算目前政經環境不明朗，但「產業界的步伐不能慢、也不會慢」，目前法規是幾十年前訂定，已不合時宜，建議政府可優先修改醫藥與醫材相關法規，推動台灣健康產業走得更快。這位科技業大老回憶起當年進口電晶體時，還要經濟部和警備總部核准才可以，拖慢了整個科技業，但一開放後、發展速度就不同了。「時間就是生命！」他笑著說。
寵物情緣／領養9歲天使狗狗 陳忻玥越愛越深：我們是靈魂伴侶
愛動物的陳忻玥兩年前領養了一隻博美犬「靜靜」，談到想養寵物的原因，她表示：「一個人搬出來住覺得有點孤單，也不想交男友，不想跟任何人住，覺得很適合養狗。」因此在她生日時，藉由臉書社團到現場挑狗狗，一眼就挑中了靜靜，雖然經過鑑定靜靜當時已經約9歲，但陳忻玥還是決定把牠帶回家。陳忻玥笑說第一眼看到靜靜時，覺得牠的眼神生無可戀。（圖／楊澍攝）想起遇到靜靜時的場景，陳忻玥說：「覺得牠很定，其他狗跟瘋子一樣，牠自己坐在中間，看起來生無可戀，其他狗狗也不會煩牠，我就先把牠帶回家。」並說在照顧的過程中越來越愛靜靜。由於靜靜已經是高齡的狗狗，需要更多的照顧，幸好牠的身體狀況還不錯，而在決定領養寵物前，陳忻玥也存了一筆錢，「我的老家也有養過狗狗，老了之後有醫藥費問題，所以我覺得該先存錢再去養。」在照顧靜靜的過程中，陳忻玥覺得他們根本是靈魂伴侶。（圖／楊澍攝）雖然陳忻玥曾經歷過老家狗狗過世的悲痛，但這不會讓她不再養新寵物，「牠們過世的時候我很難過，但我很喜歡牠們在的時候！」不過她也說有了靜靜之後，就不會想再養其他狗，因為她跟靜靜就像靈魂伴侶，很難再遇到個性這麼合的狗狗，並透露靜靜剛到家裡時跟她有點距離感，但某天下大雷雨，靜靜突然跑到床上跟她一起睡，後來便越來越黏她，就連上廁所都要在外面守著。靜靜長期待在繁殖場，陳忻玥想盡辦法讓牠適應新生活。（圖／楊澍攝）靜靜過去待在繁殖場，而且一直被關在籠子裡，因此剛到家裡時不敢在地板上走路，陳忻玥只好在整個家都鋪滿尿布墊，並把飼料擺在地上，讓靜靜知道整個家都是牠的地盤，想去哪裡都可以，直到半年後，靜靜才敢直接在地上走路。此外，陳忻玥許多不經意的動作，例如拿手機或東西掉下來都會嚇到靜靜，「牠以前可能有被打過，戒心才這麼重，我要去安撫牠才會恢復正常，現在比較好一點，只有聲音太大會嚇一跳。」個性乖巧的靜靜是一隻天使狗狗。（圖／楊澍攝）陳忻玥也說靜靜是一隻天使狗狗，個性相當隨和，從來不搗蛋也不愛叫，所以才叫「靜靜」，只是有點怕男人，或許是在繁殖場時被男人欺負過，不過這種害怕僅限於人，因為靜靜對於有「蛋蛋」的公狗很有興趣，「靜靜看到會很嗨，圍著跳，表現超直接，但嗨完就沒了，來去一陣風，很有個性。」陳忻玥心情不好時，靜靜會待在身邊陪伴。（圖／楊澍攝）自從有了靜靜後，一個人生活的陳忻玥不再覺得孤單，笑說：「每天早上起來看到牠，都覺得有夠可愛，沒有一刻覺得牠不可愛。」並說有一次自己心情不好，坐在地上崩潰大哭，「靜靜就跑過來趴在我手上一直看我，還一邊搖尾巴一邊舔我的臉，後來每次哭牠都會跑過來，也不知道要幹嘛，就是精神支持。」這樣貼心的舉動讓陳忻玥直呼超級療癒。相隔4年，陳忻玥推出新專輯《V》，但她不會特地設定目標，只知道自己很喜歡唱歌給大家聽。（圖／楊澍攝）最近除了陪伴靜靜，陳忻玥其他心力都放在相隔4年推出的新專輯《V》，她曾經唱紅〈煙幕〉、〈炙愛〉等歌曲，都超過千萬點閱，問及是否會希望新作品超越過往成績？她表示：「我覺得都是命，我滿佛的，會覺得在做的事情是該做的，好好做，就會供給我所需的。」並說自己一直都沒什麼目標，「我不會去想未來的事情，只會想過去跟現在要做什麼，如果真的要說我現在的目標，就是唱歌給大家聽！」
12強棒球國手現身衛武營 與球迷擊掌同樂嗨翻
為台灣在世界12強棒球賽奪下冠軍的李凱威、張政禹、黃子鵬、陳晨威、陳柏清等5位國手，21日在衛武營戶外劇場與球迷相見歡，現場還邀請高雄三級棒球學校球隊參加；5位冠軍國手分享比賽心路歷程，鼓勵學弟們堅持目標、勇於追夢。現場球迷和小學弟們爭取上台和國手們互動的機會，國手們也贈送職棒雜誌、簽名球、中華隊行李箱等贈品，現場氣氛熱烈，國手們與球迷熱烈擊掌及合照。陳晨威贈送中華隊行李箱給青少棒隊學弟。（圖／中國時報郭良傑攝）這場球迷見面會吸引上千名球迷和各校隊選手參加，五位到場的國手李凱威、張政禹是出身高雄，目前還設籍高雄，還有高雄出身的陳晨威、黃子鵬及台鋼雄鷹棒球隊投手陳柏清。另外也是高雄出身的統一獅總教練林岳平、台灣隊長陳傑憲都隨統一獅的球團前往韓國旅遊未出席。球星們與球迷擊掌互動。（圖／中國時報郭良傑攝）現場球迷都準備加油布條、球員球衣、大型偶像牌到場高舉吸引球星點名上台與球星互動，小球員們更是紛紛舉手，甚至把人扛上肩膀高呼口號來爭取上台的機會，被球星選中上台的球迷、小選手，都非常與奮的上台與球星互動。球迷會的最後，球星們與各學校校隊的小選手們合照，最後球迷們走進球迷群中，站在中間與球迷們大合照，做為最後的完美結束。
藉機打萬安2／自斷兩岸溝通管道又見不得人好 綠營進退失據
在台北市舉辦的台北、上海城市論壇（雙城論壇）上周落幕，期間簽署了2項兩岸合作備忘錄，但期間綠營也不斷質疑，指台北市長蔣萬安未能當面要求陸方釋放被逮捕的3名台籍一貫道信徒，上海訪團在會場發放的《台胞服務手冊》，更成為口中的統戰證據。「少一點衝突的酸葡萄」，蔣萬安含蓄地指出執政黨現今喪失與中國大陸溝通管道卻又「見不得別人好」的窘境。北市府指出，雙城論壇已舉辦第15年，兩市共簽訂45項各類產業及城市規劃合作備忘錄，其中，2020年因全球新冠肺炎疫情影響，兩市高層首度採取視訊方式舉辦論壇，2021年以預錄影片方式進行演講，2022年持續以視訊方式開會。直到2023年，當選台北市長不滿一年的蔣萬安帶隊前往上海參與實體論壇，當時在上海刮起旋風，今年輪到台北市主辦，在論壇中又簽下簽署智慧醫療、小熊貓物種交流等2項合作備忘錄。2010年時任台北市長郝龍斌與上海市長韓正，在台北晶華酒店舉辦首屆「城市論壇」（雙城論壇），韓正目前擔任中華人民共和國副主席。（圖／報系資料照）國民黨立委李彥秀說，雙城論壇不僅是兩岸僅存的官方溝通管道，更是中國大陸未來國家領導梯隊深入瞭解台灣、體驗台灣民主、自由、文化的重要管道。她指出，上海是中國大陸經濟發展的重鎮，更是未來國家領導團隊的搖籃，2010年雙城論壇啟動以來，包括現任中國國家副主席韓正、國務院總理李強及前全國政協主席俞正聲都曾經以上海市委書記或是上海市長的身份參與雙城論壇，正因為他們對於台北、對於台灣的了解，中國大陸對台政策中重要的「知台派」，而現在對岸來台參加論壇的人員，未來也會成為新一波的「知台派」。相較中國大陸的「知台派」，執政的民進黨「知中派」也顯不足。台北市府發言人殷瑋表示，海基會希望蔣萬安關切台灣人在中國大陸遭拘留的狀況，雖然這起發生在廣東省的案子，跟上海市無關，但蔣萬安也已表示願意循管道全力協助；他說，民進黨已連續執政9年，所有中央的官方兩岸對話平台都已斷光，執政黨糾結要北市府負責，「這只是襯托出民進黨在兩岸事務上的無能而已」。上海訪團一行人抵達台北時，台灣國成員前往松山機場抗議，批評參與雙城論壇是「國共合謀」、「統戰樣板」。（圖／劉耿豪攝）殷瑋說，兩岸間有很多依職權對話的功能，負責與對岸進行對話本是陸委會與海基會的責任，兩岸事務本是中央權責，本就明訂在既有機制中，但執政黨卻要自斷機制，不循即有管道尋求解決之道，反而政治操作開記者會；海基會希望北市府出面協助溝通，但卻又不讓上海台辦主任來台北，「那這中間我們要去找誰溝通呢？是不是有一點自相矛盾、自相打臉的感覺。」一位藍營幕僚說，本屆雙城論壇不僅事前遭到刁難，活動進行中有綠營側翼在場外騷擾，連上海訪團發放《台胞服務手冊》，也被說是統戰手段，只是凸顯執政黨對自己沒信心，擔憂再無法主導兩岸交流（或不交流）。他說，民進黨這種表現也等於宣告不信任台灣人民的民主素養，正如蔣萬安所說，「一本生活資訊的服務手冊就是統戰？我們大家要對自己有信心。」
真的被嚇死…甘肅女目睹媽車禍「撞成重傷癱瘓」 5天後離奇猝死
被嚇死是真的！中國甘肅省皋蘭縣有一名女子，6年前目睹自己的母親被撞成重傷癱瘓，結果驚嚇過度，出現胸悶、氣喘、心悸等症狀，結果過了5天竟離奇死亡，年僅27歲，讓家屬難以接受。據《魯中晨報》報導，彭先生的母親在2018年6月28日晚上，過馬路時遭高速疾駛而來的車輛違規逆向撞上，當場被撞飛頭部著地，被送到當地醫院無法醫院，又轉到其他醫院搶救。經檢查，醫師給出開放性顱腦損傷、腦挫裂傷、四肢癱瘓、創傷型蜘蛛網膜下腔出血、顱骨骨折、多發性腰椎及骨盆骨折，等一系列重度傷勢的診斷。經過200多天的搶救，總算將母親從鬼門關拉回來，但生活無法自理，需要有人照顧生活起居，後經鑑定為一級傷殘。儘管各級部門給了最大程度的援救，但彭先生仍欠下數十萬人民幣債務。對彭先生來說，母親的重傷已經讓人難過，更心碎的是，妹妹的突然離世。他透露，妹妹事發時27歲，剛結婚不久，平常身體健康，但目睹母親車禍後，開始出現胸悶、心悸、頭暈不適、胸口疼痛等症狀，「主要表現就是恐懼，喘不上來氣，一直給我說一定要把媽媽救過來，身體發軟，狂躁，家人給她端飯也吃不下去」。隨著病情加重，妹妹不得不住院治療，但在7月3日中午情況又更惡化，最後宣告不治。彭先生和醫師討論，得知這是受到驚嚇後，身體出現的反應，就是常說的「嚇死了」，從母親出事到妹妹去世，中間只有短短5天時間。無奈的是，肇事駕駛的名下無存款、車輛、房屋等可供執行的財產，申請執行人也無法提供其可供執行的財產，法院只能暫時終結執行程序。近日彭先生再次收到法院的終結執行裁定書，母親車禍的賠償問題依舊沒有下文。
IU自爆罹罕見疾病！ 自曝身上部分皮膚已壞死：連針刺都不會痛
南韓人氣女星IU（李知恩）近年戲劇、歌唱2開花，從貧窮逆境翻身的經歷更是讓人嘖稱奇，出道後累積大批死忠粉絲。她近日才獲得美國《告示牌》雜誌評為「南韓第一藝人」，卻在此時傳出罹患罕見疾病「斯基特症候群」（Skeeter syndrome），對蚊子叮咬會出現異常的嚴重反應，甚至IU也坦言身上「已經有一部分皮膚壞死」。據韓媒報導，IU近日登上好友劉寅娜主持的廣播節目，兩人話題聊到「殘酷二選一」，在「整晚聽到蚊子在耳邊嗡嗡叫但沒有被叮」，與「沒被蚊子干擾但隔天起來發現被叮咬」中間，會選擇哪個選項時，IU罕見露出困擾的表情，沉重表示：「兩個都不喜歡。」IU透露，她從小罹患罕見疾病「斯基特症候群」，若遭蚊子叮咬，就會出現異於常人的大面積腫塊，甚至發炎、流膿，嚴重的時候甚至需要吃抗生素。而且小時候被叮咬的部位，一直到現在都留有疤痕，甚至該部分的皮膚已經壞死，「就算用針刺都不會痛」，所以她坦言：「我比起蟑螂，其實更討厭蚊子。」根據林口長庚兒童過敏氣喘風濕科資料，斯基特症候群」是蚊子叮咬後出現大面積局部炎症反應，並伴隨低燒，特別容易在2至4歲兒童發生，易被診斷為蜂窩性組織炎。此症在蚊子叮咬後數小時內發生，而蜂窩性組織炎的發生則需2到3天。可由蚊子叮咬數月之後，患者血清可測得對蚊蟲唾液腺抗原之特異性抗體IgE及IgG增加，來確診「斯基特症候群」。林口長庚指出，雖然此疾大致預後良好，但該院曾收治一名7歲男孩，只要夏天一到，蚊子叮咬後局部便出現嚴重潰爛，水泡，腫脹，甚至發燒，全身淋巴結及肝脾腫大。抗生素治療無效。經檢查發現病患有慢性EB病毒感染，血液中的白血球有一半是大型顆粒性淋巴球（large granular lymphocytes），即所謂自然殺手細胞（natural killer cells）。故確診為「蚊蟲叮咬過敏症」(Hypersensitivity to mosquito bite, 簡稱HMB)。根據日本學者研究：HMB乃因蚊蟲唾液腺抗原引發患者CD4+T淋巴球活化，進一步誘導慢性EB病毒感染之自然殺手細胞大量增殖，長此以往，甚至可能轉化為淋巴腫瘤，不可不慎。
全聯倉儲惡火9死！5人工班全罹難 家屬淚求真相
台中市大肚區沙田路二段的全聯倉儲昨釀9死7傷重大傷亡火警，有19名工人幸運獲救。傳出火警後，有失聯工人家屬心急如焚，急奔現場等待親人脫困，晚上等來的卻是噩耗，其中，51歲男子水電工包頭廖益豪帶27歲兒子廖偉倫和3名水電工的「5人工班」全罹難，家屬當場癱軟被親屬扶著步出廠區，令人鼻酸。全聯正在興建中的倉儲中心昨天下午發生火警，一輛輛消防車、救護車直奔火場，鳴笛聲不斷，消防人員架起雲梯車展開救援，救出受困在頂樓和3樓陽台的19人。幸運逃出的許男表示，事發時他正在2樓進行油漆工程，見濃煙從地下室冒上來，心裡很害怕，跟著兩名同事往1樓逃生，逃出來後趕緊開車載受傷同事到醫院就醫。另名逃過一劫的黃姓工人說，他在3樓看到濃煙，急忙衝往1樓逃命，但仍有同事命喪火場，他在工地工作多年，第一次遇火劫，感謝老天保佑，死裡逃生。罹難死者陳香吟的丈夫，昨天接獲消息從台南趕到童綜合醫院，一時間無法接受與妻子天人永隔，不斷拜託醫護人員繼續急救，直到確認妻子死亡，當場崩潰落淚，他要求市府查明肇事原因。消防員布水線來回灌救，待火勢控制後，嘗試進入火場救援，中間陸續救出2男1女，直到晚間7時15分，才尋獲最終5人，但全數罹難。救援人員說，廠房現場沒有過多置物鐵架還算空曠，但濃煙密布、悶熱，視線不佳，且天花板經高溫燒灼後塌陷而壓住5人，增加搜救困難度。救援期間，聯絡不上親友的家屬心急如焚。傍晚6時許，分別有婦人和男子趕到現場，急著要找在內工作的家人和朋友。婦人哭著說，她弟弟在裡面當水電工，下午4時許接到通知來現場，仍等不到人，她不知該怎麼辦；男子則說，因朋友在廠區工作，一直沒聯絡上，相當擔心朋友安危。昨晚8點多，又有身穿黑衣的1男1女急衝現場，不顧危險仍奔向廠區，期盼尋找親人一絲生還的可能。夜色漸深，下午就到場等候的廖婦，被其他親屬扶著步出現場，得知胞弟廖益豪、廖偉倫父子均已不幸罹難後情緒崩潰，雙腿一軟幾乎癱倒。她強忍淚水說，他們家住霧峰，弟弟廖益豪帶兒子廖偉倫在廠區工作，另還有3人一起擔任水電師傅，昨日上工5人發生意外，遺體都在3樓被尋獲。
全台急凍「7縣市亮燈」冷到明早下探10度 宜蘭太平山迎入冬首場霧淞美景
大陸冷氣團持續影響台灣天氣，中央氣象署19日下午4時35分針對新北市、桃園市、宜蘭縣、新竹縣、苗栗縣、南投縣、金門縣發布低溫特報，預估會出現10度以下氣溫。另外，宜蘭太平山國家森林遊樂區今晨氣溫降至攝氏零下4度，水氣不足未見降雪，但園區內的樹枝和草地已結上美麗的霧淞，呈現出一片銀白的美景。7縣市發布低溫特報。（圖／氣象署提供）受到大陸冷氣團影響，19日中部以北、宜花整天偏冷，桃園以北、宜花地區及中部以北山區有局部短暫降雨。據氣象署表示，大陸冷氣團影響，各地氣溫明顯偏低，今下午至明上午新北市、桃園市及宜蘭縣局部地區有持續10度左右或以下氣溫（橙色燈號）發生的機率，請注意防範。氣象粉專《台灣颱風論壇｜天氣特急》發文指出，現在冷氣團正影響中，水氣也偏多，各地相當寒冷，尤其北台灣特別濕寒。（圖／翻攝自臉書）另外，氣象粉專《台灣颱風論壇｜天氣特急》也發文表示，目前冷氣團正影響中，水氣也偏多，各地相當寒冷，尤其北台灣特別濕寒，此次冷氣團預計影響到明天上午，短暫休息後，下一波冷氣團周六（21日）抵達，中間空檔溫度僅小幅上升而已。宜蘭太平山國家森林遊樂區內樹枝、草地已結上霧淞，彷彿進到銀白雪山人家仙境一樣。（圖／林業及自然保育署宜蘭分署提供）此外，氣象專家賈新興也分享18日到今天冷氣團的低溫，19日早上9時許平地站實際最低溫在新北石碇國三路段，溫度約在9.6度，台北站實際最低溫在早上11點也出現12.7度低溫。宜蘭太平山國家森林遊樂區內樹枝、草地已結上霧淞，彷彿進到銀白雪山人家仙境一樣。（圖／林業及自然保育署宜蘭分署提供）宜蘭縣太平山國家森林遊樂區今日下午2時許，翠峰山屋和太平山莊溫度再次來到約1度，水氣充足，現場下起1個小時左右的冰霰。（圖／林業及自然保育署宜蘭分署提供）除此之外，海拔2000公尺的太平山國家森林遊樂區19日受到冷氣團影響，清晨6時溫度降至零下4度，園區內出現霧淞美景，讓到訪的遊客感到相當驚喜，更令遊客感到值回票價的是，今下午2時30分至3時30分，溫度2度翠峰山屋2度和溫度約1度太平山莊，因水氣充足，降下冰霰，讓遊客有如置身北國雪白情境。宜蘭太平山國家森林遊樂區內樹枝、草地已結上霧淞，彷彿進到銀白雪山人家仙境一樣。（圖／林業及自然保育署宜蘭分署提供）宜蘭縣太平山國家森林遊樂區今日下午2時許，翠峰山屋和太平山莊溫度再次來到約1度，水氣充足，現場下起1個小時左右的冰霰。（圖／林業及自然保育署宜蘭分署提供）
台大法律女「連考3年律師落榜」！崩潰看身心科 過來人這樣建議
許多法律系學生畢業之後都會選擇考國考裡最硬的律師執照，不過1名台大法律系女畢業生最近就感嘆，自己已經連續3年落榜，而且分數最多就只差5分，有一年甚至僅差1分，讓她崩潰到看了好幾次身心科，「真的好累，誰能給我一點建議？真的好難受」，貼文曝光後也引發法律系過來人的共鳴。1名台大法律系的女網友昨（18日）在Dcard以「還要繼續考嗎？」為題發文感嘆，大家看她是台大法律的，就會覺得她應該很厲害，「我也曾經覺得自己應該要厲害 ，但這個包袱讓我壓力好大」。原PO透露，自己已經連續國考3次都落榜，「這樣的台大法，是不是讓你們嚇到了？」她也細數這3次結果，都差一點點就考上律師，「第1次差5分、第2次差1分、這次差4.5分。」這讓她難過坦言，「我覺得自己已經很努力了，中間甚至看過好幾次身心科」，但每次都差這麼一點點，「我該如何坦然放棄呢？真的好累，誰能給我一點建議？真的好難受！」貼文曝光後，許多過來人也安慰原PO，「我今年是第3年才上，去年差2分，這個校系畢業的真的有包袱，完全能懂，今年在考場都看不到同學了」、「妳是台大法律，但這不代表妳應該要很厲害，千萬不要把這個莫名的光環轉成義務，妳能支撐到現在已經很棒很棒了」、「我也第四次了，好想放棄過自己的人生 」、「我完全可以懂這種挫敗的心情，今年是我的第五年，依然落榜，周圍的朋友跟學弟妹們也都上榜了」、「我的情況也差不多， 第一次差兩分，第二次差六分，到現在也還在看身心科」、「學妹，我考了八年，今年終於上榜」。還有人直言，「我曾想過這次沒上就算了，但我知道我不可能『真的算了』，他像一個魔咒一樣一直跟著我。」許多人也建議，「如果妳已經壓力大到無力承受的話，強烈建議先去工作，不是家教或補習班那種偏向兼職類的工作」、「我希望妳好好的先對自己好，可以去玩遊戲、去工作，都會讓妳越來越好」、「我也是墮落完才能出發，花一兩個月放飛自我吧」、「我也是考第二次還是沒上，而且今年朋友都上了，不想再讓自己的人生空轉，決定先去當書記官了」、「去做一些實務工作對考試會有幫助喔！一直浸溺在準備考試的環境，人的活力會被磨光的」、「『先顧好心理，不崩潰的人就會考上，崩潰的人一定考不上』，有一個台大的學長是這樣跟我說的，所以從準備考試開始我都努力正常生活，先處理好身心問題你一定可以的，加油。」
影爆點／以硬科幻包裹愛情！諾蘭科幻經典巨作《星際效應》10週年IMAX重新上映
克里斯多夫·諾蘭的宇宙史詩經典之作《星際效應》從2014年上映至今10週年，這10年之間，諾蘭以3年為一個單位，拍出了題材各異，但同樣震撼觀眾的戰爭經典《敦克爾克大行動》、考驗時空線的《天能》以及橫掃奧斯卡的核爆史詩《奧本海默》。在《星際效應》上映10週年的今年，片商做了一個令影迷們充滿感動的決定——將《星際效應》重新帶回全球大銀幕，10年之後，與深深愛著這部作品的影迷再次相見，以及與沒有機會在大銀幕上見到這部作品的觀眾們初次相見。以IMAX規格重新上映的理由，則是因為這是諾蘭第一部使用大量IMAX技術拍攝的作品，同時也以大量的實景拍攝和搭景取代動畫合成，從此開啟了他與IMAX攝影的不解之緣。事實證明片商的決定是正確的——《星際效應》的重新上映引發了大量影迷的連續回憶殺，台灣迅速飆破千萬票房，目前在全球也已經收穫了2100萬美金，成為史上票房最高的IMAX重映作品，隨著電影持續上映，紀錄還在繼續被突破中。每個時代都該有屬於自己的科幻經典作品，前有《星際大戰》系列及《2001太空漫遊》，而諾蘭的《星際效應》是他成功打造黑暗風格的《蝙蝠俠》三部曲（中間還穿插了《全面啟動》）之後，接拍的首部作品。劇本由諾蘭兄弟二人攜手打造，為了在大量太空、星際及物理理論方面追求真實性，劇組請來諾貝爾物理學獎得獎物理學家擔任科學顧問，電影中出現的時間及空間理論都經過精密計算驗證，劇組也克服大量技術上的難度，包括重現蟲洞及黑洞在銀幕上的形象。而在詳實嚴謹的科學及物理論述之外，《星際效應》之所以成為影迷心目中的史詩科幻經典，並不只因科學面向的精準與否，而是諾蘭以科幻片的形式架構出的世界觀，藉此討論科學與信仰、人文、哲學，以及愛之間的關係。他藉由重力與時間，拉出超越科學理論的劇情弧線，一段為了愛而啟程，為了愛而離別及相聚的太空之旅。《星際效應》太空駕駛員庫柏在女兒墨菲年紀尚輕時就離開她，親情成為電影最大淚點。（圖／華納兄弟提供）「父母永遠都是孩子的鬼魂。」是貫串電影最重要的台詞，太空駕駛員庫柏在女兒墨菲年紀尚輕時就離開她，踏上尋找人類可能移居星球的宇宙之旅，從此音訊全無。被留在地球的墨菲長大之後繼承父親的衣缽，也成為航太科學家。在時間、重力與空間多重物理條件的交疊之下，多年之後的墨菲才終於發現，小時候發生在家中書架的靈異現象，是多年後的父親在太空中透過重力，與數十年前的自己對話。《星際效應》以太空冒險講述科學與信仰、人文、哲學，以及愛之間的關係，上映10年後仍是經典。（圖／華納兄弟提供）很少科幻片能讓人看到淚流滿面，《星際效應》必定會是其中之一。做足了研究及準備，諾蘭以太空冒險的堅硬外殼，包裹了柔軟的普世感情，蟲洞、黑洞、多維空間等等硬科幻的議題，他用盡全力想講的，其實是最「非科學」的親情與愛。時間能被伸縮與折疊，唯獨無法倒退，重力越大，時間走得越慢，在認真忙於工作，忙於眼前重要事物的同時，每個人或許已經錯過了最重要，而且無法重來的——與所愛的人共度的時間。能以知識解釋的叫科學，難以語言形容的叫作愛，這或許便是《星際效應》無論在10年前、10年後，或者更久之後，都能繼續打動許多非科幻迷的重要原因。《星際效應》重映版上映中。 自介：資深媒體工作者，曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代，相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力，沒有一場好電影不能解決的事，如果有，那就看兩場。
醒吾男大生砍人畫面曝光！文化學生憶事發經過：話都沒說就砍
文化大學昨（18）日發生2名男大生砍人事件，文化的劉姓學生、醒吾的卓姓學生昨晚相約談判，劉男表示一見面卓男就拿刀開砍，什麼話都還沒說，有網友剛好拍到事發畫面PO上網路，最後兩人雙雙送醫。劉男和卓男昨晚相約文化大學後山談判，劉男表示卓男一見面就拿出刀子朝他揮去，之後兩人都受傷雙雙送醫，經過5個多小時後，劉男才在警方的護送下回到宿舍，他想起來案發過程仍心有餘悸。有網友剛好拍下幾秒事發畫面並放在Threads上，只見卓男右手拿著刀子，眼神兇狠地朝劉男往前走去，兩人中間卡著一個人，是學校的保全，影片最後卓男朝劉男腹部揮了一刀，原PO表示最後兩人雙雙送醫。劉男做完筆錄後，在警方護送下回到宿舍，至於拿刀砍人的卓男，因為夜間停止偵訊的關係，昨晚被留在士林分局，待今天才會詢問。詳細案發原因為何，仍待進一步釐清。
林襄遭黃小柔點名「沒讓座不禮貌」！錄影委屈落淚 孫生為舊愛發聲
藝人黃小柔、Vicky日前上節目爆料某女星私下沒禮貌，還佔高鐵位，消息曝光後讓外界懷疑是在影射林襄、林穎樂。如今事情不斷延燒，黃小柔也在18日發文，證實佔位的人就是2人。對此，孫生錄製沈玉琳、利菁新節目《后宮歐買尬》時，表示整件事中間一定有誤會；沈玉琳也透露，其實在事發隔天與林襄錄影時，對方還因此委屈落淚。藝人黃小柔18日在自己的Instagram上還原當天事發經過，指出當時和Vicky上車後，發現對方的座位已被佔用。上前詢問後，該乘客僅舉起手上的車票，全程沒有抬頭面對「直接叫Vicky姐去坐她的座位（我們不知座位在哪），隨即低頭滑手機不再理會。」並透露佔位的人就是林襄、林穎樂。對此，孫生錄製沈玉琳、利菁新節目《后宮歐買尬》時，聽聞此事後表示，事情應該是有誤會，認為林襄不可能對前輩不禮貌「看周杰倫那件事，她也是立馬道歉了，我覺得這一定是誤會。」另外，與林襄合作多個節目的沈玉琳也表示「林襄一直都是很有禮貌的人」主持節目的時候，都會讓他站在自己習慣的位置。並透露，他在事發隔天有和林襄一起錄影，林襄其實相當委屈「她講到哭，我也不好意思讓她在我懷裡哭，所以她就在女製作人懷裡哭。」利菁針對此事則客觀表示「演藝圈有資歷的人，不要讓人覺得倚老賣老，我們要小心啦。這件事情我不知道對錯，但新人確實要有禮貌，有時候沒禮貌很可怕，被點出來也不是壞事，點出來知道自己的缺點，那以後在這個圈子才會走的比較順暢。」
彩妝師教你修飾臉型的「可可燕麥妝」怎麼畫！三分鐘直接變小臉、鼻子用這顆修容蜜粉打造立體感
Pantone 2025 年度代表色「摩卡慕斯」是一種既高雅又有溫暖度的濃郁棕色調。除了非常適合亞洲膚色之外，摩卡慕斯色也能在妝容中提供修飾、小臉的功能，趕快來看看benefit首席美妝師Ann有哪些小臉彩妝技巧？學起來年末跑趴剛好能派上用場！修飾臉型的可可燕麥妝技巧：用淺、中、深色遮瑕膏做出立體感遮瑕膏不只可以遮瑕，其實運用不同顏色還可以做出臉部立體、陰影感，眼下鼻樑跟下巴中間可用提亮色、兩頰及下巴兩側使用中間色、眉毛兩側及鼻樑兩側則用深色做出陰影感，記得要從淺色和中間色開始拍開，最後再將三色邊界處融合一下。(圖／品牌提供)修飾臉型的可可燕麥妝技巧：用深色蜜粉來加強修容與鼻影Ann推薦使用「benefit 瑪其朵蜜粉盒」來修鼻子與眼窩，少量多次慢慢堆疊陰影，連新手也完全OK。尤其想要把鼻頭修小巧一點一定要在鼻頭處加強陰影色，才能製造出翹鼻頭的立體感。(圖／品牌提供)修飾臉型的可可燕麥妝技巧：黑色眼線液畫在眼頭靠內側用深色眼影畫滿眼框，使用黑色眼線液拉長眼尾以及眼頭線條，尤其眼頭的部分記得不要畫得太粗，然後盡量靠近眼框。想要畫出「可可燕麥妝」的感覺可以使用咖啡色睫毛膏、眉膏讓整體視覺印象更有棕色調感。(圖／品牌提供)修飾臉型的可可燕麥妝技巧：臉部橫向中心位置刷出「W」形狀用藕粉色腮紅在臉部橫向中心位置刷出「W」形狀，刷至可以兩側可與修容自然結合一起。最後可以用修容加深人中位置，以及幫臉頰點些雀斑會使妝容更加精緻、可愛。使用可可棕色彩妝的好處就是方便色調統一，好上手又有高級感。(圖／品牌提供)修飾臉型的可可燕麥妝容單品推薦：benefit 超輕盈全能遮瑕筆 02/04/07／1,050元遮瑕修容一次搞定！精華液質地更水潤不卡紋，多種色調能精準修飾各類黑眼圈，精準遮蓋各死角。(圖／品牌提供)benefit 瑪其朵蜜粉盒／1,440元歐美最暢銷好評的古銅色修容！輕鬆修飾臉型、打造精緻小V臉必備蜜粉，粉質細緻能完美服貼肌膚。(圖／品牌提供)benefit 微藕粉蜜粉盒／1,280元柔和高級的藕咖啡色調！超細膩的粉質能讓你層層堆疊不厚重，升級後的蜜粉盒縮減紙盒包裝更環保！(圖／品牌提供)Sisley 植物重升精華持久眼線液／ 2,000元首創業界第一支「升睫眼線筆」在勾勒精緻眼線的同時，兼顧睫毛滋養護理！不僅注入了同增量睫毛膏的關鍵成分，還提供12小時高效持妝，完美打造女神電眼。(圖／品牌提供)蘿拉蜜思 極致煥顏輕透完美遮瑕筆 / 1,250元提供12種美麗的色調任一搭配，滿足各膚況及功能需求。持續16小時精確遮蓋瑕疵，同時提亮肌膚。搭載護膚配方遮瑕即保養，簡單上手，輕鬆呈現天生完美的無瑕妝感。(圖／品牌提供)
和牛涮涮鍋冬季暖心開賣 現切冷藏肉品、全程專人服務
不用等到冬天，愛吃鍋的台灣人便時常到鍋物店報到，近日降溫有感，更是吃鍋好時機！深耕台灣餐飲市場50年、有「牛排教父」之稱的名廚鄧有癸，繼7月開設WAGYU CLUB，以西餐形式結合和牛燒肉成功打響名號後，再於同一店中推出籌備多時、以西餐結合日式涮涮鍋的「WAGYU CLUB shabushabu和牛鍋物」，即日起展開試營運。1,480元和牛盛合套餐提供美國Prime頂級肋眼、澳洲和牛M8+等級肋眼各75g，並包含前菜、附餐、結合7款野菜的蔬菜盤與甜點。（圖／魏妤靜攝）日本冷藏鮮肉切片機切出1.8mm的最佳厚度。（圖／WAGYU CLUB shabushabu提供）WAGYU CLUB shabushabu由米其林星級主廚研發團隊打造精緻前菜、沾醬、甜點，並標榜全程專人桌邊服務，除了有現點現切的冷藏肉品拼盤，另供應松葉蟹海鮮單點等頂級食材。目前店內主要提供兩款和牛盛合套餐，其中1,480元套餐提供美國Prime頂級肋眼、澳洲和牛M8+等級肋眼，前者具有奶香與肉感，後者口感較為滑嫩；2,280元套餐則提供三款肉品：日本A5和牛腿三角、紐約客與日本F1和牛肋眼各60g。服務人員會根據和牛等級、油脂含量依序下鍋涮煮，讓味蕾循序漸進獲得滿足。因為使用新鮮冷藏肉片涮肉的時間需掌控在1至2秒內，故鍋子的導熱性至關重要，餐廳嚴選每只要價台幣兩萬元、日本職人手工打造的特製銅鍋，由於鍋底與中間煙囪具雙層構造，熱源集中於煙囪周圍，可使涮肉的溫度均勻集中，達到名符其實的「涮涮鍋」；另外肉片厚度亦有講究，市面所使用的切肉機切出來的肉片厚度多為2～2.5mm，但若以此厚度放入日式涮涮鍋容易顯得油膩，因此店家特地採用要價不斐、標榜模擬職人手切薄度的「日本冷藏鮮肉切片機」，並經由鄧有癸與日本職人顧問反覆測試後，最終選擇1.8mm厚度呈現，些微差距卻能讓入口的肉汁、口感與風味更加提升。餐廳使用特製銅鍋使涮肉溫度更佳（左），還可搭配3款特製沾醬帶出不同風味層次。（圖／魏妤靜攝）餐廳目前雖僅提供和牛套餐但也有海鮮單點，像是約1,200公克的活松葉蟹，價格約5千元。（以時價一公克4.5元計，圖／WAGYU CLUB shabushabu提供）經常出國考察的鄧有癸也提到，走訪日本時他最愛品嘗日式涮涮鍋，認為清澈淡雅的湯頭能引出食材鮮美，因此目前店內湯頭也以北海道知床半島產的羅臼昆布，搭配鰹節、小魚干等煮干煮製高湯，其中昆布在冷水煮開後就須立即撈起，讓其恰到好處地以海味鮮度提升肉的油脂風味，也達到鄧有癸心中的「用來輔助肉的味道、不厚重的日式湯頭」。除了肉品與湯頭處處是細節，由米其林餐廳資歷豐富、專精法式料理的的研發主廚劉子豪Leo攜手專業團隊製作的套餐，從醬料、前菜到甜點也頗富巧思。像是提供的3種醬料便包括以蝦夷蔥增添風味的橙醋、精選日本金胡麻油調製的濃郁胡麻醬，以及主廚將七味粉以高溫油潑方式製作，加入青花椒提升麻感的微辣辣油。精緻前菜「蟹肉山藥蒸蛋白」（左）、「和牛赤味噌土手燒」。（圖／魏妤靜攝）活用和牛邊角肉的「和牛海參滷肉飯」可以搭配涮煮的蔬菜，讓味覺輕重相互平衡，亦可由此延長和牛油脂停留在口中的香氣。（套餐＋80元／碗，圖／魏妤靜攝）再說到前菜，例如以A5和牛、澳和牛舌的邊角肉與白蘿蔔共同燉煮的「和牛赤味噌土手燒」，因為同時使用赤味噌與白味噌，比起單純使用白味噌的大阪傳統作法風味更醇厚，也因味噌發酵風味隱隱帶出一絲酸度、稍微平衡鹹香；另一款「蟹肉山藥蒸蛋白」則以中式花雕蛋白為概念製作，口感較一般茶碗蒸更為滑嫩細緻，並有滿滿的藍蟹蟹肉；前菜亦可加價100元選擇搭配辣油、以活鮑製作的「鮑魚天婦羅」。附餐除了烏龍麵之外，亦可加價80元選擇由研發主廚劉子豪所設計的「和牛海參滷肉飯」，添入海參是為了在香氣之餘增添膠質滑口感，而且由於烏參不易入味，特別以上海菜「蔥燒烏參」為靈感，先以蒜頭、薑和新鮮烏參丁炒香，再與燉煮過的和牛牛舌丁、烤過的和牛絞肉一同燉煮，作工相對繁複。全新甜點「麻糬桂花紅豆湯」（左）、人氣甜點「水蜜桃冷湯杏仁豆腐」。（圖／魏妤靜攝）餐後亦提供三款甜點可選擇，除了與店內另一型態的和牛燒肉套餐相同的常態甜點「水蜜桃冷湯杏仁豆腐」、「利休抹茶紅豆最中餅」之外，甜點主廚黃韋嘉也於冬季帶來全新熱甜點「麻糬桂花紅豆湯」。選用台灣在地產的高雄9號紅豆，其具有香氣濃厚、口感綿密的特色，與紫米、桂圓、桂花熬煮後，加上Q軟麻糬匯聚一碗，更添冬季日式風情。聰明鍋將沙鍋魚頭湯底變為個人鍋物。（圖／擷取自聰明鍋粉絲頁）另外嘉義在地名店「林聰明沙鍋魚頭」也正式插旗火鍋界、推出個人鍋全新品牌「聰明鍋」，首店進駐嘉義大雅商圈的「山樣子美食基地」。主打以傳承70年的靈魂沙鍋魚頭湯底，搭配雲林農場直送、零排放循環下成長的Q嫩安格斯牛、無腥不膩的亞麻籽豬、天然放養福氣貴雞等嚴選肉品，以及龍蝦、鱸魚、東石蛤蜊、蚵仔等海鮮，更推出「沙鍋龍蝦鍋」、以魚骨高湯特熬的「聰明酸菜魚」等新品。試營運階段為不定期開放日期，目前12月試營運日期為12/28、12/29，有興趣的人可持續關注粉絲頁，預計2025/2/22正式開幕。
草莓季來襲這三家手搖飲喝起來！功夫茶「草莓慕斯」限時三天購買享「買一送一」優惠，聯名限定的頑皮豹紙杯也超可愛
冬天最讓人期待的就是草莓季！除了可以大吃鮮甜的草莓之外，台灣各家手搖飲品牌當然也有推出「草莓限定飲品」來搶攻市場，這篇就要介紹三間必喝的草莓手搖飲，其中功夫茶還找來超可愛的頑皮豹推出聯名商品，滿滿的粉紅色未免太療癒了啦！草莓季必喝手搖飲：功夫茶「草莓慕斯」、「草莓雪莎」頑皮豹以優雅、機智、幽默的形象深受許多民眾歡迎，今年聖誕節前夕與功夫茶推出跨界聯名，以頑皮豹的粉色魅力為靈感，將草莓元素大膽融入充滿趣味與個性的形象設計與飲品研發，攜手推出「草莓慕斯」、「草莓雪莎」。為迎接歡樂聖誕節，功夫茶 12/23、24、25 祭出門市打卡就享受草莓慕斯買一送的優惠，請馬上寫在行事曆絕對要去買！(圖／品牌提供)2024年12月21日起至2025年01月19日只要到全台功夫茶門市，購買任意兩杯草莓飲品，即可獲得「頑皮豹立體手提袋」，讓生活充滿頑皮豹的活潑身影。期間限定飲品「草莓慕斯」與「草莓雪莎」，滿杯粉紅色讓人陷入夢幻情懷，2024 歲末就讓甜蜜豹擊熱愛手搖的民眾！(圖／品牌提供)草莓季必喝手搖飲：五桐號「雪絨草莓奶酪」甜點系手搖「雪絨草莓奶酪」滿滿草莓幸福感爆棚，杯底直接放整顆鮮奶酪，中間夾滿酸甜現打草莓冰沙以及最重要的草莓果丁點綴，最上層是濃醇不膩的鮮乳奶霜，每口都是超豐富的酸甜莓果滋味。(圖／品牌提供)草莓季必喝手搖飲：mr-wish「草莓提拉米蘇」準備要融化你的味蕾，mr-wish Ｘ KAKAO FRIENDS 第三波心動聯名草莓盛宴，顏控必愛的「草莓提拉米蘇」(冰沙)搭配指定「屁桃」造型罐有夠可愛！將經典甜點提拉米蘇打造成濃郁草莓風味，以草莓奶昔冰沙為主角撒上粒粒酥脆的阿華田脆酷粒再淋上綿密絲滑的芝芝奶蓋，每一層都感覺超完美。 (圖 ／取自 mr.wish_tw IG)草莓季必喝手搖飲：mr-wish「草莓橙橙」「草莓橙橙」搭配指定「萊恩」造型罐相呼應的黃色系倍感清爽！如果不喝咖啡因飲料的話就是來這一杯，草莓冰沙融合清新風味的柳橙再加入愛玉Q彈的口感，讓你每天都充滿活力。 (圖 ／取自 mr.wish_tw IG)
前一秒揪心…下秒驚呼大俠！勇男8樓「飛簷走壁」救小孩 驚險畫面曝
大陸廣西省梧州市一名4歲幼童近日被卡在8樓陽台護欄外，身體懸空、搖搖欲墜。眼看就要發生憾事，年輕的裝修工人黃興傑一口氣奔上9樓，徒手翻窗下到8樓成功救下幼童，不顧自身安危救人的行徑被外界封為「大俠」。對此，黃興傑低調回應，「以後遇到危險，我還會選擇出手相助，相信不管誰看到都會出手幫忙」。綜合陸媒報導，事發於12月12日上午，家住8樓的女童獨自在家，她攀爬至陽台後不慎滑出防盜窗外，卡在了護欄中間，大半個身體懸在空中，嚇得不斷掙扎，多次嘗試爬上窗沿都沒有成功，情況十分危急。事發時，黃興傑正準備去上班，從鄰居口中得知附近一棟大樓有幼童遇險，他沒有絲毫猶豫，立刻趕到現場。黃興傑回憶，「從樓下看，小孩的頭被卡在陽台的防盜網上，她雙腿一直在掙扎。我也有小孩，心裡特別著急，只想著趕緊救人。」無奈當時大樓門禁沒解除，黃興傑只能先和其他群眾在樓下拉起雨棚布和棉被做保護，以防女童不慎墜落。待門禁一開，黃興傑從樓梯直衝女童所在的8樓，「我一直敲門，發現沒人在家，只能繼續上9樓敲門」。9樓的居民開門後，黃興傑立即來到防盜窗前，借用工具開窗，隨後翻窗而下，「我湊近了看，才發現那個女孩是腋下卡在護欄上，一不小心就會墜落，當時顧不上害怕了，救人要緊！」於是在沒有任何防護措施的情況下，黃興傑抓住欄桿，小心而敏捷地攀爬而下，來到被困女童身邊，先用手托住孩子腿部，將其推回防盜網內。大概過了1分鐘，女童被破門而入的熱心民眾救下，黃興傑懸著的心才落了下來，隨後從8樓的防盜窗處獲救。女童家人聞訊趕來，連忙向黃興傑和參與救人的群眾連聲道謝；醫護人員也趕到現場，對女童進行了身體檢查，確認她沒有大礙。據悉，黃興傑是一名裝修工人，工作主要是裝門窗和防盜窗，當天確認女童無礙後便趕去上班。談及這次英勇救人，他說「以後遇到危險，我還會選擇出手相助，相信不管誰看到都會出手幫忙」。