丹堤咖啡
」 八方雲集 鍋貼
八方雲集也中鏢！辣椒粉疑含蘇丹紅 6264公斤已全數用完
蘇丹紅風暴持續擴大！被封為餐飲股「獲利王」的八方雲集也被捲入，高雄市衛生局4日晚間表示，稽查「津棧」和「佳廣」2間公司使用含蘇丹紅的辣椒粉共3萬4414公斤，流向新北市、桃園市、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市、高雄市，並公布下游業者名單，其中包括八方雲集、海底撈、維力食品、永興辣椒行、味源股份有限公司、好品味生技食品與牛頭牌的好帝一食品等知名業者等在其中。八方雲集今凌晨急發聲明稿回應，表示使用的是同一批進口的「粗辣椒粉」，與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項，但遭高市府、新市府「打臉」，舉證八方雲集曾買進6264公斤問題辣椒粉，主要用於製作「韓式餡」及「紹辣醬」，而且已經用完，現場均無存貨。八方雲集於是再發聲明，「已立即全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料」，同時表示公司一向重視並遵守台灣食品安全衞生法規，產品原料除經自主實驗室檢驗外，並定期送第三方公正單位進行檢驗。八方雲集資本額達6.6億元，旗下除「八方雲集」與「梁社漢排骨」兩大知名品牌外，也擁有丹堤咖啡69％股權，跨足連鎖咖啡產業。八方雲集近年獲利穩健，2022年每股獲利10元。今天八方雲集股價早盤明顯翻紅，最高觸及172.5元，但中場截至中午12點50分下跌1元，跌幅0.59%，隨後又翻紅有撐，最終以平盤170元收市。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，蘇丹紅為油、蠟、塑膠等物質的工業染料，常見「蘇丹色素」共1號、2號、3號及4號，在國內禁止使用於食品，而加工食品顏色愈是鮮豔，風險可能愈高。研究證實，蘇丹紅進入在人體後，將被分解為胺類化合物，為可能致癌物。蘇丹紅需經過肝臟代謝再由腸道排出，可食用富含植化素的青花菜、富含維他命C的當令水果、富含維生素E的堅果種子來幫助肝臟代謝與腸道排淨。
醫院、捷運旁金店面帶租約轉手 咖啡店億元成交創商圈新高價
台北市文山區出現2019年底新冠肺炎爆發以來第一筆億級店面交易，物件就位於興隆路三段的2層樓店面，該店面目前為「丹堤咖啡」帶租約轉售，2月成交1億元，由2位陳姓自然人無貸款買下，成為實價登錄以來萬芳醫院商圈總價最高店面交易。台灣房屋文山特許加盟店店長林洋助表示，該店面鄰近萬芳醫院商圈，且就在捷運站旁，人潮客源穩定，每月租金約在15～20萬元左右，年投資報酬率約在1.8～2.4%之間，頗適合喜歡穩定收益的中長期投資人。台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐表示，大坪數店面或商圈金店面，租金門檻高，有能力承租的租客多為知名品牌或連鎖店，這2年的肺炎疫情，讓原本就略為蕭條的大坪數店面雪上加霜。不過若店面位屬有穩定上班族客源的辦公商圈，或大型住宅社區型店面，且原本就已有連鎖餐飲、超商、超市、銀行業承租的店面，通常租約至少5~10年，租金甚至還會分階段向上提升，租金收入穩定，帶租約賣，將更吸引投資人接手。高價店面市場低迷，不過觀察去年至今，不乏由租轉買的案例，像是松山區八德路三段的3層樓老透天，去年6月由原本的租客「耶里西點」，以總價約1.3億元買下；松山區南京東路三段，去年6月中華郵政以約3.56億元買下「白宮企業大樓」1樓，該地原本就由中華郵政和地球村美日韓語-敦化校承租，如今中華郵政「由租轉買」自己當起房東。第一建經研究中心副理張菱育分析，店面受疫情影響，租賃市場較不穩定，近年會購入億元店面的買方，多以中長期持有為規劃，包括「金融機構壽險業者」或「資深店面投資族」趁低點購入蛋白區店面。此外亦不乏「自用型買家」，為展店需求而買，甚至原本就是租客，直接租轉買，自擁店面累積資產。張菱育指出，雖然央行一再釋出打炒房及升息的消息，不過許多高資產族買方資金豐沛，仍偏好將資金投入相對穩健的不動產，且以不貸款的方式購置不動產，免受信用管制的限制，也不受升息影響，長期還有穩定收租效益，在國門尚未解封，店面又較具議價空間，可說是「一舉數得」。
八方雲集進軍美國 插旗南加州套餐價格比台灣高1.6倍
國內鍋貼水餃連鎖專賣店八方雲集（2753）正式進軍美國市場，在南加州工業市（City of Industry）開出首家門市，未來將積極在美國進行展店計劃，定價策略也跟著曝光，在當地定價10.5美元，換算新台幣約301元，對照在台灣外送平台的招牌鍋貼價格來算，10顆外加1碗酸辣湯約115元，美國售價等於是台灣的1.6倍。八方雲集以在亞洲擁有超過上千家門市的台灣鍋貼水餃連鎖專賣店之姿，正式進軍美國餐飲市場，首家門市除了保留台灣招牌菜色外，更添加符合美國市場的特色餐點，包含鍋貼、水餃、麵食、炸物、小菜、豆漿及創新手搖飲料。創立在1998年的八方雲集，成為台灣鍋貼水餃連鎖龍頭，同時發展多品牌策略，旗下擁有梁社漢排骨專賣店、丹堤咖啡、芳珍素食，營運版圖跨足中國大陸和香港市場，去年在台股掛牌上市，今年不畏疫情衝擊，首度跨出亞洲市場，美國八方雲集首家門市是由八方雲集董事長林欣怡與美國合夥人八方雲集北美執行長Stephanie Peng共同經營，倆人是波士頓大學的同學。根據Stephanie Peng表示，美國八方雲集延續台灣八方雲集國民美食信念，提供經濟實惠且高品質的餐點，滿足個人和家庭的需求，讓外食成為方便的享受而非經濟上的負擔。至於訂價方面，美國八方雲集一份套餐，要價10.5美元，套餐內容包含10個鍋貼或水餃，加上一碗酸辣湯或玉米濃湯，最貴的套餐為14美元的排骨麵加檸檬茶。
八方雲集今申購「抽中現賺2.6萬」 專家呼籲當心蜜月期
餐飲集團八方雲集股票（2753）從興櫃轉上市，剛完成股票競拍，讓不少有興趣的股民躍躍欲試，因為投標數量是得標數的近4倍，現在也要開放公開申購，承銷價155元，若抽中一張估計可現賺2.6萬。八方雲集初次募股（IPO）採競價拍賣方式辦理承銷，26日順利完成競拍，競拍結果得標加權均價165.53元，這次辦理公開申購價格為155元，從30日至9月1日為開放民眾公開申購；9月3日公開抽籤，預計9月9日掛牌上市，吸引不少小股民躍躍欲試，畢竟抽中就淨賺上萬元。八方雲集董事長林欣怡。（圖／翻攝八方雲集LIVE）創立超過20年的八方雲集首次上市普通股股票承銷案，採競價拍賣和公開申購，競價拍賣股數4080張，公開申購股數為1320張。這次參與投標的投標單筆數計2280筆，合格標單共2189筆。以台股來說，股票申購是採用「先繳費，後抽籤」，只要在抽籤日前一個營業日，將股票申購所需金額存入帳戶即可；若沒中籤，帳戶扣除申購手續費20元後就會全數歸還本金；若有中籤，撥券日通常是抽籤日的後4日，收到股票後，就能把股票賣出。八方雲集全集團去年年營收達到51.84億元， 全球有超過1200 間門市，也是台灣最大的餐飲品牌之一，在台灣擁有「八方雲集」、「梁社漢排骨」、「丹堤咖啡」，香港有「百芳池上便當」和「八方台式麵屋」。2021年第1季營收14億元，年增率16.76%，稅後淨利1.36億元，EPS有2.3元，在疫情期間可說是「疫軍突起」，主要歸功於餐點屬方便攜帶的平價美食，外帶、外送占比達6至7成，相較同業對於疫情的衝擊較小，甚至有望逆勢成長。不過據《三立新聞網》引述分析師的看法認為，餐飲陸續上市櫃其實也有風險，以去年掛牌上櫃的藏壽司來說，當時以承銷價55元開放公開申購，股價一度衝上325.5元，不過隔天就打回原形收在93.7元，目前股價更是在75元左右徘徊，分析師翁偉捷就建議，民眾可能在前兩天，有蜜月期的時候就可以把獲利入袋，那如果說是要長期投資，那可能要等到上市櫃蜜月期之後，讓市場給予正常評價，股民到時候可以再去選擇比較適當的進場的位置。
鍋貼第一股！八方雲集年賣11億顆 林欣怡力拼國際能見度
八方雲集（2753）12日舉行上市前業績發表會，光是2020年全年就賣出11億顆水餃，來店人數逾億次，總計門市營收逾百億元，預計1周後公開承銷、申購，9月掛牌上市。董事長林欣怡今天正式宣布，2021年為八方元年，表達拓展為全球性跨國企業的決心與企圖；目標為穩定配發股利政策。八方雲集於2020年9月上櫃，今天收盤價為189元。八方雲集於1998年開設第一間門市，2000年成立公司，創立至今已逾23年，共1261家門店數，旗下品牌除了鍋貼、水餃起家的八方雲集之外，還包括2018年新創的梁社漢排骨、2020年底併購的丹堤咖啡以及自有品牌香港百芳池上便當和八方台式麵屋共5個品牌，預計今年底還要推出蔬食專賣店，2022年第一季則推進到美國加州設立第一間八方雲集門市。八方雲集總經理張瑞蓮。（圖／翻攝八方雲集LIVE）董事長林欣怡是68歲創辦人林家鈺長女，2020年6月出任董事長，正式接班八方雲集，2020年9月興櫃，並在上半年疫情期間，交出營收逆勢成長近5％的亮眼成績。今天則宣布預計9月掛牌上市，「今年是八方雲集元年，要將鍋貼水餃拓展成全球化企業，增加品牌國際能見度，因此才有此決定」林欣怡說明八方雲集上市的起心動念。林欣怡強調，八方雲集是台股第一家台式QSR快餐店模式公司（QuickService Restaurant），後疫情時代，QSR經營績效將繼續優於FSR全服務型餐廳（Full ServiceRestaurant）。總經理張瑞蓮則表示，八方雲集是採取「一條龍產銷」模式，2009年起設立淡水、高雄、中國大陸福州等中央工廠之外，2018年還啟用淡水二廠及全自動製皮產線，2019年西螺蔬菜裁切廠正式量產，今年高雄一、二廠及西螺廠也通過HACCP與淡水一、二廠通過ISO 22000認證，在今年7月集團門店數達到1261家。張瑞蓮強調，23年來八方雲集著重「利他、分享、公益」的經營理念，「只要肯努力，水餃也能變元寶」，面臨餐飲連鎖業的家數雖增加，品牌家數成長卻下降，顯示餐飲服務連鎖業大者恆大之趨勢，推動八方雲集成為複合式跨國連鎖品牌之外，目前在美國加州已設中央工廠，未來經營模式除了鍋貼、水餃，還擴及到米飯、麵食等，將是提供「一站式」複合式餐飲服務。八方雲集董事長林欣怡領軍，經營團隊亮相。（圖／翻攝八方雲集LIVE）八方雲集長期以來也鼓勵資深員工創業，優先轉讓公司經營獲利的據點，並補助員工創業基金，包括台灣、香港及大陸地區，共有189人創業轉加盟、合計店數368家，其中台灣占169人、337家加盟門市。儘管八方雲集握有許多現金，法人關注上市後的配息股利政策，財務長邱忻怡表示，過去配發率約6～7成，但不諱言，八方雲集未來2～3年將拓展品牌到日本、新加坡、美國、歐洲等，增設工廠、門市據點等，將會有所重大資本支出，但會朝穩定配發率為主。
鍋貼水餃賣到美國 八方雲集H1每股盈餘4.71元拼9月上市
靠鍋貼、水餃起家的八方雲集（2753）及旗下品牌梁社漢排骨，營收來源以外帶比重平均逾7成，今年截至7月止，八方雲集營收33.52億元，較去年同期成長16.28%。但上半年則受到原物料價格上揚，侵蝕毛利，稅後盈餘2.83億元，較去年同期微幅衰退，每股稅後盈餘4.71元。八方雲集今年至今業績仍持續成長，以外帶、線上訂購服務的商業模式奏效，12日下午將舉行上市前業績發表會，由總經理張瑞蓮說明營運實績、未來展望等，台灣證券交易所6月審議通過八方雲集初次申請股票上市案，預計最快在9月上旬可掛牌上市。八方雲集甫通過證交所董事會正式上市案，預計第3季掛牌上市，旗下梁社漢排骨、丹堤咖啡，以及香港百芳池上便當和八方台式麵屋，使得八方雲集在2020年營收達51.84億元，年增率7.27％，營業利益7.6億元，稅後淨利6.33億，EPS高達10.55元。2021第1季營收則來到14億元，稅後淨利1.36億元，EPS2.3元。並將以「多品牌、跨市場」為主要發展策略，規劃今年底前推出全新的蔬食新品牌專賣店，2022年在美國加州開設第一間八方雲集門市，挹注成長動能，以期打造八方雲集為複合式跨國連鎖品牌。八方雲集近五年營益率約13-14%、ROE（股東權益報酬率）約31-32%，去年受惠新品牌梁社漢排骨的挹注，使集團營運在疫情中逆勢成長，稅後純益6.33億元、EPS10.55元，ROE來到34.7%高峰。八方雲集指出，將以「多品牌、跨市場」發展策略擴展事業版圖，台灣區將積極展店梁社漢排骨，擴大經濟規模，期望5年內達到500家門店；丹堤咖啡也將重新定位獲利模式，以新店型進行拓展，以及規劃中的蔬食新品牌專賣店。海外市場部分，持續拓展於香港推出的新品牌百芳池上便當、八方台式麵屋的據點，並正規劃前進美國、日本市場，預計最快明年第一季在美國加州開設第一家八方雲集門市，期能擴大自有品牌全球銷售通路，成為中式速食的第一品牌。
八方雲集為何要上市？ 網友：2原因可屌打美國華人街商機
近期靠鍋貼、水餃起家的八方雲集（2753）即將掛牌上市，引起市場討論，繼昨（16）日終場以每股188元作收後，今（17）日股價則以195.5成交。高單價的小籠湯包王鼎泰豐都沒上市了，庶民美食鍋貼王為何走向上市之路？八方雲集對此表示為拓展國際通路，引發庶民隱憂。八方雲集甫通過證交所董事會正式上市案，預計第3季掛牌上市，旗下梁社漢排骨、丹堤咖啡，以及香港百芳池上便當和八方台式麵屋，使得八方雲集在2020年營收達51.84億元，年增率7.27％，營業利益7.6億元，稅後淨利6.33億，EPS高達10.55元。2021第1季營收則來到14億元，稅後淨利1.36億元，EPS2.3元。對此，法人分析，由於國內疫情延燒，外帶餐點需求大增，帶動八方雲集疫情期間的業績表現，不僅創下5月營收5.19億元，年增23.6%好成績外，因八方雲集「利他、分享、公益」的核心理念，符合現代ESG標準，未來也將成為投資人的另一項新選擇。庶民美食躍上國際，網友也驕傲表示：「八方雲集中央廚房控制，食物水準可以維持，屌打美國華人街店面，這才是未來最大的商機」。
去年賺進逾一個股本 國民美食八方雲集股票上市
台灣證券交易所董事會正式於今(15)日通過八方雲集(2753)上市案，八方雲集於2020年營收51.84億元，營業利益7.6億元，稅後淨利6.33億，EPS高達10.55元，國民美食指標企業即將邁入資本市場。八方雲集資本額6億元，在台灣擁有「八方雲集」、「梁社漢排骨」、「丹堤咖啡」，香港有「百芳池上便當」和「八方台式麵屋」。2020年營收51.84億元，年增率7.27%，營業利益7.6億元，稅後淨利6.33億，年增率30.57%，賺逾一個股本，EPS高達10.55元，創歷史新高。八方雲集在疫情期間仍「疫」軍突起，2021年第一季營收14億元，年增率16.76%，稅後淨利1.36億元，EPS2.3元。由於餐點屬方便攜帶的平價美食，外帶、外送占比達6~7成，相較同業對於疫情的衝擊較小。八方雲集核心競爭力在於多樣化產品研發和自動化中央工廠，加上智能簡化門市作業流程，從原料品質管控、全自動專利製程技術到門市追蹤，做到當日配送、每日接近零庫存目標，確保食材符合SGS檢測，搭配智能煎台及自動煮麵機，使餐點品質一致，有效克服餐飲業過度倚賴廚師經驗，無法擴大連鎖規模的痛點。標準化且可複製的經營模式，使得八方雲集全台門市已突破千家。除了八方雲集之外，第二品牌「梁社漢排骨」近幾年也開始積極布局，導入「自能點餐機」與「一店一風景」的概念，提供創新式顧客體驗也讓梁社漢排骨展店家數年年成長，預計2021年朝150家邁進，創造第二條成長曲線。
鍋貼加咖啡！八方雲集買下丹堤咖啡69%股權
國內知名連鎖鍋貼品牌「八方雲集」，才在9月29日興櫃掛牌，9日又對外發出重訊，表示8日時取得丹堤咖啡69%股權。八方雲集在重訊中表示，公司董事會通過以現金取得丹堤咖啡食品股份有限公司約69%之股權，期望藉由本次投資案，增加集團多元化、多品牌經營的方針。其中並未仔細說明詳細的收購金額。由於外食人口增長，八方雲集近5年每股盈餘（EPS）均在5元之上，近2年更衝高到8元。2019年營收營收48.33億元、毛利率39.71％、稅後純益4.85億元，每股盈餘高達8.09元，表現可說是十分亮眼。
高以翔過世粉絲想送別 12月6日開放悼念
高以翔上月底不幸在大陸錄製節目時猝逝，享年35歲，靈堂設於民權東路的金寶軒，而告別式則訂在12月15日於一殯景行廳舉辦。稍早經紀公司發表聲明表示，12月6日將開放讓粉絲悼念，地點定在民權東路二段的咖啡廳。聲明全文：各位關心及喜爱以翔的朋友12月6日欲前來弔唁以翔的的粉絲朋友們,請於10:00前往下列地址登記姓名並等候工作人員批次帶領前往悼念·為不影響會場内其他家屬,請遵守工作人員指示,不拍攝不喧嘩,感謝·登記等候地點:丹堤咖啡廳 台北市中山區民權東路二段148號傑星傳播有限公司2019年12月5日（圖／捷星提供）