乾隆
」 故宮 乾隆 文物 媽祖 大陸
徐州尋古3／「鮮」字來源竟是「這道菜」！把子肉、地鍋雞美食吃透透
徐州古稱彭城，自古即是美食之城。傳說歷史上有位重量級「廚神」──彭祖，本名「籛」（音同兼），是五帝之一顓頊的孫子，他因烹製了味道鮮美的雉羹，治好堯帝的厭食症，因而受封大彭國（現徐州），故稱為彭祖。此外，在出土的漢代畫像石中出現多張「燒烤圖」，也讓徐州多了個「中國燒烤發源地」的酷炫封號。 2019年5月，台北曾舉辦「徐州彭祖美食文化節」，邀請徐州5位廚藝大師將彭祖美食帶來台灣。當時隨團赴台的徐州市烹飪協會顧問尹建奎，這次也特別在徐州「宴西湖」餐廳，帶記者品嚐道地的「彭祖美食宴」。 「彭祖美食口味以鮮為主、五味兼蓄，彭祖相當養生，因此許多菜都有保健功能，最知名的包括羊方藏魚、東坡回贈肉、地鍋雞、蜜汁吊地瓜。」尹建奎說，彭祖美食宴佳餚有500多道，有些是彭祖開創，有些是弟子或再傳弟子研發，根據四季時令做不同組合，其中多道菜都是功夫菜，在徐州餐廳必須提前預約才吃得到。 他首先介紹彭祖美食中最具代表性的「羊方藏魚」，魚上鋪著羊肉，羊和魚的結合正是漢字「鮮」的來源，因此又被稱為「天下第一菜」。記者實際品嚐，肉質細膩，沒有羊騷味，湯頭濃郁鮮香。「宴西湖」的廚師長孟偉解釋，是選用野生鱖魚和當地小山羊的羊肋肉，肥瘦相兼，蒸煮烹製而成，鮮美入味。 相傳，彭祖的小兒子夕丁好捕魚，彭祖因害怕他溺水而不准他去。有天，夕丁又捕魚回家，碰巧母親正在燉煮羊肉，於是他將魚藏入其中。彭祖回家後吃羊肉，發現異常鮮美，於是如法炮製，「羊方藏魚」這道菜便由此產生。 而彭祖進獻給堯帝的那道雉羹料理，現在徐州人民稱為（食它）湯，音同啥湯，尹建奎說，是由雞湯為底燉煮而成，營養豐富，具祛寒健胃的功效。 另外，在「宴西湖」還有一道台灣吃不到的經典大菜「霸王別姬」，孟偉介紹，食材選用10年以上的甲魚，和3年以上的小母雞，微火熬3~4小時，裡面加了紅棗、枸杞等中藥材，具有滋補作用。尹建奎說，原本這道菜叫「龍鳳燴」，後來為了紀念西楚霸王項羽和他的愛妃虞姬而更名。 徐州還有2道必吃美食，「烙饃卷饊子」和「地鍋雞」。烙饃約有2000年歷史，是徐州人的主食之一，可以直接吃，也可以將菜捲起來做成「烙饃卷」。尹建奎說，烙饃非常勁道，饊子則是酥脆，捲在一起加上香蔥，口感非常好。而地鍋雞早已是紅遍大陸的美食，「現在各地民眾都到徐州打卡吃地鍋雞！」圖為徐州特色美食，依序為「烙饃卷饊子」「霸王別姬」「羊方藏魚」。（圖／林榮芳攝） 徐州是「中國燒烤發源地」的由來，則出自漢代畫像石。在出土的石塊中《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上，都有燒烤畫面，足以證明徐州燒烤歷史悠久。而徐州又好吃羊，烤羊肉堪稱一絕！徐州出土的漢畫像石《庖廚圖》《燒烤圖》《宴飲圖》上，都有燒烤畫面，因此又被稱為燒烤發源地。圖為《宴飲圖》中出現兩人對坐宴飲烤肉的畫面。（圖／林榮芳攝） 徐州的地方小吃，則可嚐嚐「把子肉」。把子肉是將肉用蘆須草紮成把，放入鍋中，一來便於燉煮，二來便於銷售。把子肉像是台灣的焢肉，醬油滷製而成，不只肉成把，連海帶、金針、豆皮等配菜，都是抓好分量先綁好，點菜時一把把的夾出來放在碗中。 徐州郊區美食，首推窯灣古鎮中的窯灣船菜及綠豆燒。窯灣古鎮位於新沂市，是一座擁有1400多年歷史的水鄉古鎮。明末清初，窯灣古鎮店鋪林立，商賈雲集，水運發達帶動了窯灣工商業的繁榮，也興盛了窯灣船菜。 服務員陸佳介紹，「窯灣船菜以鮮、融、健、爽為核心，主要取材於湖河時鮮，魚蝦或水生植物，像是大閘魚、鱖魚、毛刀魚、銀魚、蒲菜等。」不過隨著對餐飲品質的要求提升，窯灣船菜已經從船上用餐，搬到路上，還設有包廂。 該鎮另一特產窯灣綠豆燒，如果以為是綠豆製成的甜點，就大錯特錯，實際上跟綠豆一點關係也沒有，是一種養生酒，因金光綠色，乾隆第四次南巡賜名「窯灣綠豆燒」。釀制過程，以紅糧、大麥、小麥等原料，配48味中藥蒸餾，輔之冰糖、蜂蜜熬制而成。既有白酒的醇烈、果酒的香甜，又有獨特的中藥滋補、保健功效。窯灣古鎮越夜越美麗，有機會來到古鎮一定要嚐嚐窯灣綠豆燒、窯灣船菜，另外還有產窯灣醬油，也是很好的伴手禮。（圖／林榮芳攝） 記者實際小飲，喝起來沒有酒味，還甜甜的，不辣口，相當好喝。一旁隨行徐州友人趕緊阻止記者再來一杯，他笑說，「這窯灣綠豆燒的酒精濃度高，甜甜的上頭，我第一次喝，就把自己放倒了！」
徐州尋古2／秦、漢兵馬俑「尺寸」差很大 西楚霸王項羽竟是「高富帥」
徐州是有4000多年歷史的古城，有「劉邦故里、項羽故都」之稱，是楚漢相爭的重要舞台。深厚的文化底蘊，自然也留下不少歷史遺址，尤以「漢代三絕」：漢兵馬俑、漢墓、漢畫像石最具兩漢文化代表。 CTWANT記者從上海搭乘高鐵2個半小時來到徐州，下車時一名徐州人見外地遊客上前熱情攀談，他大方介紹，到徐州首推漢文化景區。景區展出獅子山楚王陵墓、羊鬼山王后墓、漢兵馬俑博物館、水下兵馬俑展廳、漢畫像石展等遺存，占地1400畝，是徐州規模最大、內涵最豐富的漢文化保護基地。 記者實地走訪，首先來到漢兵馬俑出土遺址，小小兵整齊列隊，似乎與印象中的兵馬俑不同？講解員徐勤鳳說，徐州的漢兵馬俑相較於西安的秦兵馬俑，最大不同是尺寸，秦俑是身高1米8的大漢，漢俑則只有50多公分大小，「原因是秦俑是秦始皇的墓葬，漢俑只是王侯的陪葬，數量和規模自然有差。」 此外，漢兵馬俑為陶質，入土前都是彩陶。徐勤鳳指向1號坑，「前段有長15米的步兵軍陣，後段長10.3米有車馬、軍吏、步兵，還有跪坐姿態的俑，屬車兵軍陣。」「這也是目前發現最早的騎兵軍陣，證明中國古代騎兵在西漢已形成獨立兵種。」 接著來到有2170多年歷史的獅子山楚王陵，這是徐州規模最大、文物遺存最多、歷史價值最高的一座西漢王陵。「這座地宮向下有14~20米深，雖然楚王陵被發現時已遭盜墓，但各類出土珍貴文物仍有將近2000件，包括國家一級文物S型狀的玉龍佩。」徐勤鳳說，漢代皇帝或貴族下葬皆會穿著金縷玉衣，但古時因有階級制度，平民不能用玉，因此盜墓者只抽取金絲，玉片和玉龍佩也才能保留到現在。金縷玉衣是漢代皇帝和貴族所特用的殮具，圖為獅子山楚王陵中的金縷玉衣，經修復後發現由4248片新疆和圓玉片、1576克金絲穿連而成，是目前中國出土年代最早、玉片數量最多、製作最精的玉衣。（圖／林榮芳攝） 根據出土的楚王遺骨醫學鑑定，這位楚王身高約172公分，死時年齡在35至37歲，推測其主人極有可能是第二代楚王劉郢客或第三代楚王劉戊。 相較獅子山楚王陵主人未定，半小時車程外的龜山漢墓，則因一顆長寬高約2公分大小的劉注龜鈕銀印，確定墓主為西漢第六代楚王劉注及其夫人的合葬墓。龜山漢墓距今2100多年，是徐州目前發現的8個西漢楚王墓中，唯一確認主人身分的。地宮由15間墓室組成，有前殿、樂舞廳、武庫、車馬室等一應俱全，面積700多平方公尺。龜山漢墓這座地下宮殿共有15間墓室組成，面積700多平方米，工程浩大。（圖／林榮芳攝）為嚴防盜墓，龜山漢墓的墓道由26塊重達6~7噸的長形條石，分上下兩層進行堵塞，且塞石間接縫嚴密，連一枚硬幣都難以塞進。即使如此，該墓還是被遭盜得徹底，出土文物僅130餘件。講解員任靖笑說，「漢墓十室九空，以前盜墓者都是專業的考古學家！」 時間往前推進到劉邦創建西漢前，項羽推翻秦朝，自立西楚霸王，定都彭城，號令諸侯。項羽曾在彭城築台戲馬，享受太平的安逸，現在的「戲馬台」是座一亭兩院、占地1.5萬平方公尺的古典園林風景區。戲馬台海拔高度僅69.9米，據清乾隆《徐州府志》記載，楚項羽因山為台，以觀戲馬，故名。（圖／翻攝自彭湃新聞網） 一入園，便可見西楚霸王項羽威風凜凜的石雕像，「根據司馬遷記載，項羽身高8尺有餘，也就是將近190公分；史料還說他力能扛鼎、目生重瞳，雙瞳在古人面相學中是帝王象徵。」資深解說員張靜以現代話「高富帥」來形容這位西楚霸王。 但戲馬台可不是看戲的地方！張靜解釋，戶部山海拔高度僅69.9公尺，項羽是個武將，當年他帶著愛妻虞姬在這小山丘上看將士操練。當時項羽認為天下已太平，不用再打仗了。由於這段美好時光約為西元前206年的7~9月，按照秦代曆法，這3個月屬秋季，因此後人稱為「秋風戲馬」，是項羽短暫的戎馬生涯中，在彭城度過最得意的一段時光。
國立故宮博物院攜手巴黎裝飾藝術博物館、Van Cleef & Arpels 梵克雅寶隆重呈獻「大美不言」展覽！
國立故宮博物院最新隆重呈獻「大美不言」展覽，這個耗費七年籌畫，被譽為國際下半年最重要的展覽，國立故宮博物院攜手巴黎裝飾藝術博物館、Van Cleef & Arpels 梵克雅寶一起共同策展，將三方最珍貴的寶物，展出最令人讚嘆的工藝極致美學，從2024年9月26日至12月29日，千萬不要錯過！如果錯過台北展，明年2025年1月23日至4月20日，大美不言將原汁原味也將移至嘉義故宮南院！（圖／品牌提供）本次『大美不言』展覽由國立故宮博物院、巴黎裝飾藝術博物館及Van Cleef & Arpels梵克雅寶三方共同策劃，包括國立故宮博物院策展團隊、巴黎裝飾藝術博物館策展人兼亞洲與伊斯蘭藏品館長 Béatrice Quette,以及 Van Cleef & Arpels 梵克雅寶典藏與展覽總監Alexandrine Maviel Sonet的專業，三方深度交流後的結晶，透過沉浸式「舞台場景」(tableaux)型態，將 260 餘件瑰麗作品以最完美的姿態呈現！展件涵蓋陶瓷、玉石、玻璃、銅器、銀器、金飾、傢飾、服飾、雕塑、平面藝術、珠寶與鐘錶等，總數逾260件瑰寶。展場分成五大主題展區：「自然萬物」、「動靜有形」、「奇幻仙境」、「神祕莫測」和「五彩繽紛」，邀請觀眾們穿越時空，看三方如何將不同時空、東西方、跨領域的精彩作品做最有力量與深度的碰撞！包括96件國立故宮博物院藏品、80件裝法國飾藝術博物館藏品和85件 Van Cleef & Arpels 梵克雅寶典藏珍品，真正展現藝術無國界的雋永魅力。主要精彩作品除了上周已經許多新聞曝光的清,乾隆皇帝年間的洋彩玲瓏轉旋瓶、19世紀法國奢華製品巴黎裝飾藝術博物館、由塞弗爾國家瓷器廠長期借出的布洛瓦帶蓋長頸壺、和Van Cleef & Arpels 梵克雅寶的ZIP 項鍊，這三件主要作品是一進入展間最令人驚豔的強烈碰撞，三件作品擺在一起巧妙生動，活靈活現，加乘了美件品項的視覺效果！（圖／黃筱婷攝）自然萬物展區明,永樂皇帝在位時的剔紅菊花圓盤漆器、清,康熙皇帝銅胎畫琺瑯菊花紋方壺、日本京都明治時代的摺疊屏風、巴黎裝飾藝術博物館日本明治時代伊勢形紙(模板)和Van Cleef & Arpels 梵克雅寶於1933年獲取專利的Mystery Set 隱密式鑲嵌技術的CHRYSANTHEMUM胸針日本京都明治時代的摺疊屏風。（圖／品牌提供）明,永樂皇帝在位時的剔紅菊花圓盤漆器、清,康熙皇帝銅胎畫琺瑯菊花紋方壺、和Van Cleef & Arpels 梵克雅寶的CHRYSANTHEMUM胸針。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）動靜有形展區明朝的端石海天浴日硯、法國1984年《向竇加致敬》(HOMAGE TO DEGAS) 雕塑「波浪」(Wave) 系列、端石海天浴日硯_明(1368–1644 年)by國立故宮博物院；《向竇加致敬》(HOMAGE TO DEGAS) 雕塑_「波浪」(Wave) 系列 by法國，1984 年_巴黎裝飾藝術博物館；《歐普藝術御門》(OP ART MIKADO)手鐲1970 年by Van Cleef & Arpels Collection；煙盒1962年by Van Cleef & Arpels Collection。（圖／品牌提供）Secrets神祕莫測展區：故宮的翠玉白菜領軍，與梵克雅寶1971年印度風格項鍊、裝置藝術博物館的如意三足花瓶一起展演。（圖／黃筱婷攝）
國寶級書畫學者何傳馨驚傳肺腺癌逝 曾任故宮副院長
故宮前副院長何傳馨是台灣國寶級書畫學者，8月31日晚間18時30分因肺腺癌於台北榮總離世，享壽74歲。何傳馨生前熱愛寫書法，在故宮任職33年期間參與多次重要展覽籌劃，長年致力於書畫研究，為深化故宮書法藏品研究貢獻極大。據藝術界及故宮知情人士指出，前國立故宮博物院副院長何傳馨8月31日晚間18時30分因肺腺癌病逝台北榮總，享壽74歲。死訊曝光，令許多關心藝文界人士相當悲痛，沒想到一代書畫鑑賞名家已殞落。何傳馨自1983年任職故宮書畫處助理幹事，此後歷任書畫處編輯、副研究員、研究員、研究員、處長，在2012年至2016年任常務副院長，主要從事中國繪畫史、書法史、書畫鑑賞研究及展覽策畫；何傳馨主辦並參與多次重要展覽籌劃，近年最有名的是2016年「帝王品味─國立故宮博物院精品展」、2015年「故宮南院開幕十大首展」。何傳馨生前熱愛寫書法。（圖／翻攝自何傳馨臉書）何傳馨任職故宮時，長年致力於書畫研究，於《故宮文物月刊》裡有發表過50篇文章，2016年還有出版專書《名品的形成：故宮書畫典藏、研究與展覽》，依照古代士人際遇、帝王品味和特展論述，探討書畫名品形成的主要因素。何傳馨主辦並參與的展覽籌劃有，「大汗的世紀─蒙元時代的多元文化與藝術」（2001）、「唐懷素〈自敘帖〉特展」（2004）、「大觀─北宋書畫特展」（2006-2007）、「晉唐法書名蹟特展」（2008）、「文藝紹興─南宋藝術與文化」（2010）及「山水合璧─黃公望與富春山居圖特展」 （2011） 、「十全乾隆─清高宗的藝術品味特展」（2013）、「國立故宮博物院神品至寶展」（2014東京、九州）、「故宮南院開幕十大首展」（2015）、「帝王品味─國立故宮博物院精品展」（2016舊金山）等。
洲美三王宮重建完成，成為北投信仰中心
洲美三王宮從民國54年成立，至今已超過60年，在管理委員們、主委林富家，以及信眾們的努力奔走下，隨著洲美地區的都巿重劃，讓洲美三王宮的廟址從舊址遷至現在的位置，廟地也從１２坪的空間，擴增至２５０坪，在王公眾家弟子們的努力下，終於有了現今的規模，同時洲美三王宮更是北投地區的信仰中心之一。 洲美三王宮的主祀為「古公三王」，分别是大哥柳信，二哥葉誠，三弟英勇。他們是南宋末年的一路義軍的首領，在保衛南宋的戰争中，藏身於湖西坑，因兄弟三人精通醫藥、堪輿、道術，屢爲鄉民治病、分金點穴、消災解厄，故深受鄉民敬重。 他們所率領的義軍很快地與鄉民建立起深厚的感情。後元兵至，終因寡不敵衆，義軍潰敗，兄弟三人義不降元，乃壯烈犧牲殉國。湖西坑鄉民感念三人忠義英烈，將他們埋葬于豐卿獅球山後，定時焚香祭拜，柳、葉、英殁後成神，屢屢顯靈庇佑鄉民，湖西鄉民乃恭塑三人神像，在墓前建廟以祀，宋帝更在廣東惠州遙贈封爲王。 清乾隆51年(西元1786年)，湖西鄉民廖地到古公三王廟祈得三王公本尊，捧奉渡台，以求平安，根據當時三王公的示意，在濁水溪南岸落腳定居，并于西元1816年再至湖西祖廟恭迎大王公、二王公本尊，回到台灣蘭陽二結奉祀。 洲美三王宮，在民國54年到55年期間，由當時宜蘭大溪人士吳建風、洲美人士郭擁龍等信眾，恭請古三王公到洲美人士郭文權等四兄弟家中暫奉，在信眾郭文炳、林陽土、郭文曲、林登榜等的奔走下，得到187位信眾大德合力集資下，終於完成洲美三王宮的初貌。 民國64年洲美三王宮舊廟因信徒增加，管理委員決議擴建事宜，同心協力推動重建事宜。重建過程困難重重，在林美嬌與其子，現任主委林富家奔走努力十年後，終於在105年洲美三王宮遷建完成。
冤案耽誤11年青春 蘇建和：有生以來第一次參加畢典
年輕時被捲進殺人案，蘇建和曾羈押長達11年、纏訟21年，平反後投身NGO組織工作，並重新進入東吳大學人權碩士班就讀，今年53歲的他，8日參加有生以來第一次的畢業典禮，在東吳大學112學年度畢業典禮上，擔任人權碩士班的領證代表。東吳大學表示，蘇建和於人權碩士學位學程修課期間努力不懈，與教師和同學都相處非常融洽。蘇建和透過校方對外表示，因為自己的青春歲月比較坎坷，53歲才第一次參加畢業典禮，心情難免有些緊張，非常感謝東吳人權碩士學程的師長，希望自己畢業後可以更緊密的結合人權的理論與實務，幫助台灣朝向更加民主人權法治的社會邁進。東吳大學校長詹乾隆說，外部環境的變化劇烈，但未來同時也充滿機會，如何順應環境、創造價值很重要，期許學生昇華知識、持續探索、專業學習，成為全方位人才，但也不忘保持謙虛的態度，共同創造團體價值。東吳大學今年預計有2,487名學士、255位碩士、8位博士完成學業，可容納近900人的大禮堂一位難求。東吳大學校長詹乾隆致詞時，以12字箴言勉勵大家，「彈性應變、多元學習、創造價值」，並表示現今人工智慧、生成式AI，不論在教育現場或職場都造成莫大影響，詹乾隆引用輝達執行長黃仁勳的話勉勵同學，「要試著去追逐獵物，否則你自己就會成為獵物」。
45元就能買到《清明上河圖》？故宮爆國安危機 真相竟是內部人搞烏龍上傳
國立故宮博物院珍藏的《清明上河圖》等40萬張國寶名畫，日前被爆出數位圖檔外洩，在「淘寶網」只要人民幣10元（約新台幣45元）就能下載，引發「國安危機」，調查局也介入偵辦。案經士林地檢署調查後，卻發現竟是故宮搞烏龍，承辦人員將珍貴高清圖檔放至免費下載平台，一般民眾隨手就能取得，全案日前簽結，2名被查出有下載的民眾也在取證後請回。故宮去年3月爆發名畫圖檔外洩事件，有人發現在大陸淘寶網上，只需花10元人民幣，就可取得《清明上河圖》、《快雪時晴帖》等高清數位圖檔。故宮認為這些國寶圖檔都有加密、列管，懷疑有駭客利用破解程式入侵，此事後來有立委質詢，懷疑故宮遭網路攻擊，全案演變成國安事件，調查局也加以偵辦。據了解，士檢根據IP循線追查，日前傳喚2名曾到故宮網站下載圖檔的民眾到案，但調查後發現竟是故宮內部管控的問題，有承辦人員將名畫的高清圖檔，誤傳至一般人不需付費，就可點選進入的低階圖檔區。2人證稱，他們下載時沒有用任何破解程式，沒有付費也沒被阻擋，就是直接到網站上下載圖片，士林地檢署偵訊調查後，認為本案沒有事證涉及犯罪或有國安問題，日前全案簽結。間接證實故宮內控出紕漏，完全是故宮內部人員疏忽造成，根本未被駭客入侵，徹底是一場烏龍。故宮近來頻傳出包，去年翠玉白菜等15件國寶在台南市美術館展出，竟被鏡頭拍到兩名工作人員在毫無保護措施的翠玉白菜旁簽文件，相隔不到3公分，又發生南院清潔人員隨意進出庫房，此外，清乾隆青花花卉盤也被摔破，種種疏失去年遭監察院專案糾正。
每12年才1次！彰山宮王爺赴南鯤鯓進香繞境
彰邑彰山宮舊稱「番社王爺宮」，建於清朝乾隆35年，至今超過250年，廟方每隔12年會前往南鯤鯓代天宮謁祖，並舉行為期2天的進香遶境活動，為地方上盛事，今年適逢12年1次的「迓王爺」謁祖進香遶境，4日舉行起駕大典後，隨即前往南鯤鯓代天府謁祖，5日將進入彰化市區遶境後回駕安座。彰邑彰山宮每12年才舉行1次的遶境進香活動，讓地方期待好久，覺得間隔時間太長，彰山宮主委陳志忠表示，這12年來，也曾經向王爺請示能不能改為3年、6年、9年進香1次，但都擲不到筊，所以仍維持12年1次遶境的傳統，希望王爺能賜福大家平安。彰邑彰山宮謁祖進香活動4日展開，彰化縣長王惠美、彰化市長林世賢、彰山宮主委陳志忠等一早參與熱鬧的起駕大典，王惠美感謝廟方及各方信眾將王爺的精神發揚光大，也期許透過進香遶境活動，保佑大家闔家平安、賺大錢。彰山宮是官方為了鎮撫半線社，在1770年所建，廟宇曾遭暴風雨摧毀，當地原住民募款修復，後來被漢人繼承，成為原漢合祀的宮廟，主祀池府王爺，旁祀南鯤鯓代天府分靈的李、吳、朱、范四府千歲，也是彰化市第1座還廟於民的申請案。彰山宮與彰化南瑤宮淵源頗深，雙方遶境活動時，對方宮廟都會來分享頭香，南瑤宮由彰化市公所代管，相傳是因乾隆3年，老池王公在南瑤宮現址降駕，協助南瑤宮開基三媽勘查地理位置，此後南瑤宮開基三媽與彰山宮池府王爺便以「姊弟」相稱。
期待的一場國宴！
2000年阿扁就職大典的國宴，臺灣小吃搬上了檯面，除了凸顯自己的平民概念，亦有親民意識的想法，當然也欲喚起臺灣「民主成就」之意圖。總之那場國宴菜餚之引用，得體與否，都彰顯了當時新執政團隊形象的意圖。（只可惜八年後的貪腐、擊碎了人民的期待）2024的520在即，清德兄的就職大典，要舉辦的國宴及其講話內容為何？他在競選前曾誇口欲邀請習近平「吃飯」，以台獨工作者自詡的賴清德，有這樣的喊話，的確令人為其之後的執政，留下極大的想像空間！「國家級的宴請」在中國歷代被歌頌、甚至民間爭相仿效的，就數「滿漢全席」了！雖然這虛構的宮廷大宴，卻能在乾隆時期盛行於江南。（清•李斗著《揚州畫舫錄》）我們可以看出，從努爾哈赤入關之後對漢人高壓統治以「首崇滿州」治理的當時，康熙、乾隆得以適時的給予民間對「滿漢全席命名」的寬鬆對待，其政府的治理已了然能以「融合」視為執政之要，且滿、漢得以並列稱謂，實質在統治意義上，是取得了當時高壓統治概念性的重大突破！前述之文，意指在清代那樣的威權統治下，領導者尚以「國宴設計」的內容，喚起族群「化解對立」，建構「融合思維」，而今的臺灣內部與海峽對岸，均隱藏著波濤洶湧的族群對立甚至引發戰爭的衝突⋯！在國際視角中的台海，已經瀕臨「兵凶戰危」之際，賴清德520的就職大典，將是國際矚目的焦點！如若新政府真的希望帶給人民和平、安居樂業的環境，在其未來的施政作為中，應慎思有所為與有所不為！筆者在日前立法院的一場「振興觀光、開放陸客」公聽會中曾言，如若賴清德準總統，願實現其競選前的承諾，邀請習近平「餐敘」，有外人予幼祥「食神稱號」的本尊，願免費為其設計一席澎湃的「和平牛肉麵大宴」⋯讓舉世關注，並為台海帶來和平！當然，我們不指望一向以說謊、跳票為競選語言的民進黨實現其諾言，但請賴清德能以人民福祉為己任，在其就職大典的席宴上，即便了無新意，亦恭請「謹言慎行」！乃為荷是幸矣！
傳承200多年！彰化南瑤宮笨港進香 媽祖換新龍袍
彰化市南瑤宮笨港進香「百年徒步古香路之行」27日進入第4天，在嘉義縣新港鄉笨港天后宮完成已傳承200多年的換龍袍儀式，由彰化縣長王惠美、進香主委林世賢市長夫人高德耘等人，恭謹地為媽祖換穿上新龍袍，過程神聖溫馨彰化市南瑤宮笨港進香「百年徒步古香路之行」27日進入第4天，在嘉義縣新港鄉笨港天后宮完成換龍袍儀式。（圖／彰化市公所提供／孫英哲彰化傳真）回溯歷史，建廟於清乾隆3年（西元1738年）的彰化南瑤宮開基三媽的香火，最早是在清朝雍正年間，由來自嘉義笨港的楊謙將笨港天后宮攜往彰化，因此才有之後的南瑤宮，並發展出歷史性的南瑤宮往笨港進香宗教盛事。南瑤宮到嘉義笨港進香號稱是全台進香鼻祖，早年進香時基於飲水思源，進香團都還會到楊氏祖屋拜訪楊謙的後代子孫，但楊氏後代認為理應由人拜祭神明，哪有神明探望凡人的道理，於是請南瑤宮雕刻1尊媽祖金身送給他們奉祀。多年後，楊氏子孫奉祀的媽祖神尊龍袍已破舊不堪，但楊家無力負擔更換龍袍的費用，彰化市南瑤宮獲悉後，每年赴笨港進香時，就會再安排行程，攜帶新縫製的龍袍到楊家祖厝給其供奉的媽祖「換新衣」，這就是沿襲至今的「換龍袍」典故由來，迄今已200多年。之後，「換龍袍」地點由楊氏祖屋改到位在笨港天后宮舊址附近的水仙宮，這是因為楊家後代男丁於日據後期被強行徵集到南洋當軍伕罹難，於是將媽祖金身遷祀水仙宮供奉，大約自1962年起，「換龍袍禮」也改為在水仙宮舉行，直到21年前笨港天后宮完成重建，換龍袍儀式才移到新的笨港天后宮進行。
路邊攤販驚見「四臣湯」 網一查狂道歉：我無知…真相大逆轉
長知識了！有民眾經過路邊攤販，看到其中一個品項為「四臣湯」，原以為是打錯字，結果真相曝光後，才發現錯了好多年，掀起一陣議論。一名網友在臉書「路上觀察學院」社團PO文，可以看到餐車旁邊寫著「高家燒賣四臣湯」，販售的品項有燒賣50元、四臣湯50元、肉包20元、肉粽40元，不過四臣湯卻沒聽過，也懷疑是把「四神湯」打錯，直呼：「這湯…」。四神湯原名四臣湯。（圖／翻攝自路上觀察學院臉書）然而貼文一出，大批網友卻表示：「終於有人取對名了」、「四臣才是對的，四神是積非成是的結果」、「Google了一下，發現無知的是自己」、「老闆有文化」、「其實這才是正確的用字」。事實上，四神湯原名「四臣湯」，相傳乾隆下江南時，同行的4位大臣日夜操勞全都累倒。因此，乾隆下命重賞尋覓良醫妙方，有位高人開出「芡實、蓮子、淮山、茯苓」燉煮豬肚，4人服用後隨即立即康復，讓皇帝龍心大悅，昭告天下「四臣，事成！」。從此，「四臣湯」在民間廣為流傳，閩南、台灣的百姓也愛用這藥膳來調理身體，因為閩南語的「臣」和「神」發音相同，長久口耳相傳，加上這藥膳傳聞的「神」效，「四臣湯」就變成大家熟知的「四神湯」了。
皇帝也吃年夜飯 乾隆除夕「下午4點就舉行」菜色超豐盛
今（9日）是除夕夜，家家戶戶會團聚吃年夜飯，而歷史人物過年吃什麼，也引人好奇，而記錄較完整的就屬清朝，乾隆年間的年夜飯從下午4點就開始舉行，而菜色也相當豐富，令人大開眼界。根據清宮膳食檔案記載，乾隆皇帝的年夜飯主要是滿族傳統食物和滿族風味菜餚，以乾隆49年為例，宴席的食材有豬肉65斤、肥鴨1隻、菜鴨3隻、肥雞3隻、菜雞7隻、豬肘3個、豬肚2個、小肚8個、膳子15根、野豬肉25斤、關東鵝5隻、羊肉20斤、鹿肉15斤、野雞6隻、魚20斤、鹿尾4個及大小豬腸各3根等。菜點從外到裡分成8列，有各式葷、素、甜、鹹點心，有冷膳、有熱膳共63品，還有2副雕漆果盒、4座蘇糕、鮑螺等果品、麵食等。此外，還有許多小吃，包括小點心、爐食、敖爾佈哈、鴨子餡包子、米麵點心等，還有四品南北小菜。乾隆皇帝的年夜飯菜色相當豐富。（圖／翻攝自維基百科）乾隆皇帝的年夜飯，表現出封建制度的禮儀，但總體上也較為喜慶、吉祥和隨便，因為乾隆雖貴為大清皇帝，但也和民間百姓一樣，過年吃年夜飯圖的就是喜慶和吉祥。值得注意的是，由於宮中規定「吃菜不過3匙」，除了不能讓皇帝的喜好外漏，也可以避免被下毒，因此每道菜只能淺嚐，但整個年夜飯的準備，是相當耗費人力和食材的。
網紅稱要拜「老祖」紫南宮祭祀行程才完整 廟方：根本胡扯
近期有網紅拍攝影片時表示南投紫南宮後山的土地公廟金天宮是紫南宮的祖廟，要兩邊都拜才是真的完整。沒想到這番言論，反而引起紫南宮與金天宮兩方廟方的駁斥，竹山紫南宮主委莊秋安更批「根本胡扯」。近日網路流傳一段影片，影片稱有「80%的人都拜錯，紫南宮這樣拜才夠旺」，內容中更表示，在紫南宮後山的竹山金天宮，裡面同樣也是供奉福德正神，而且歷史比紫南宮還要悠久，是紫南宮的「老祖」。而根據媒體報導指出，竹山紫南宮主委莊秋安受訪時就稱「根本胡扯」，莊秋安表示，紫南宮有300多年的歷史，從清朝時代就有，廟旁有古蹟「永濟義渡碑」也可證明。莊秋安也表示，竹山紫南宮在他小時候就這麼大間，只是當時是木造的土地公廟。金天宮管理委員會總幹事賴仲村受訪時也表示「金天宮的福德正神跟紫南宮的福德正神，完全是沒關係。網紅講什麼紫南宮的土地公是我們金天宮的福德正神分出去的，這不是事實。」賴仲村也解釋，紫南宮的福德正神是地方上的福德，而金天宮的福德正神則是歸屬於庄裡面的。據了解，竹山紫南宮與中和烘爐地的南山福德宮、屏東車城的福安宮並稱「三大土地公廟」，是於清乾隆十年（1745年）由當地村民建廟，清咸豐五年（1885年）曾改建，日治時期1907年將紫南宮改建為磚瓦木樑。後又於1980年將原本木樑結構改為鋼筋水泥，更於1982年完成改建。
妹子結婚討鑽戒…男友卻給「1根金箍棒」 專家驚問：祖上何人？
在中國文化的悠久歷史中，古代文物承載著豐富智慧，許多收藏愛好者為了傳承這份文化，不惜代價珍藏著古老文物。大陸上海女子小王（化名）和男友到了適婚年齡，2人也打算結婚，她原本期待男方會送鑽戒，不料男友卻拿出1根祖傳「金箍棒」。沒想到，專家一看卻驚呼「男友祖上何人！？」綜合陸媒報導，小王和男友都到了結婚的年齡，她也表達了對1枚鑽石戒指的嚮往；然而男友作為1位剛剛畢業的年輕人，實在買不起鑽石戒指，於是他送給女友1只形狀類似如意金箍棒的簪子。這個禮物讓小王糾結，因為她不確定這個「金箍棒」是否有價值。小王的疑慮促使她參加了鑑寶節目，專家在拿到「金箍棒」後，果斷將其分成2部分，讓小王嚇得尖叫。專家解釋，這個物品本來就是可以分成2部分的，而且這支簪子的製作工藝在清中後期才有，非常珍貴，且這只純金簪子的製作精湛，內部空心，符合古代簪子的常見樣式。妹子結婚討鑽戒，男友卻給「金箍棒」。（圖／翻攝自微博）專家詢問小王男友的祖先時，得知他們是相當富有的家族。至於這支簪子的價值，專家表示難以估量，但至少相當於好幾枚鑽戒的價格。無獨有偶，江蘇的彭莉收到了婆婆給的「玉葡萄樹」，結果小叔結婚時，弟妹卻收到1輛新車，讓她覺得心裡不平衡，於是在閨密建議下上鑑寶節目去看看，這個玉葡萄樹究竟是什麽寶貝。到了節目現場，專家仔細鑑定後，不可置信地看著彭莉說「你可知這是什麽寶貝？」接著說「這是乾隆皇帝時期的一件玉器雕刻作品，價值不菲呀！」彭莉聽後十分吃驚，連忙追問價值，專家忍不住說，「這塊玉石保守估計幾十萬！如此不識貨，也真是讓人長見識！」一席話讓她羞愧不已，隨後匆匆離場。
外帶年菜早鳥購2／台北萬豪功夫菜迎新春 年糕、三牲菜品、港式佛跳牆一次滿足
明年將迎來「龍」運當頭，不知道你是否已經為了農曆年迎新春選好外帶年菜？台北萬豪酒店推出純手工外帶年菜與年節禮盒，由超過40年資歷的國宴主廚高鋼輝規劃，共獻上19款年節美饌。包含小家庭首選的「萬豪龍運當頭年菜組」、熱銷經典款「頂級花膠鮑魚佛跳牆」、宮廷御膳「爐烤富貴八寶鴨」、金牌年菜「青藤椒牛腮飯」，同時新推出適合年節祭拜的三牲菜品，包括象徵補財庫的「紅燒鮑魚大元寶」、年年有餘的「糖醋石斑魚」及團圓吉祥的「黃油貴妃雞」等，每款售價588元至5,988元不等。即日起至2024年2月9日開放訂購，1月12日前訂購享早鳥9折優惠。「紅燒鮑魚大元寶」。（2,988元）傳統禮俗中，過節酬神祭祖會以三牲禮表達對神祇與祖先的誠心敬意，也祈願來年平安。常見三牲禮為豬肉、全雞、全魚各一，豬代表「諸事如意」，雞象徵「家庭團圓」，魚則是「年年有餘」。為幫忙碌的現代人省下張羅三牲的麻煩，台北萬豪特別規劃3款手工年菜，「紅燒鮑魚大元寶」選用有「珍珠之母」之美譽的南非鮑魚，低溫烹調6小時鎖住鮮味，再以精燉8小時港式上湯加入紹興酒小火紅燒後，底部鋪上滷至入味的豬蹄膀及筍乾，每份2,988元；「黃油貴妃雞」則特選肉質緊實的放山古早雞，以瑤柱與特選中藥材低溫慢煮入味，每份1,488元；「糖醋石斑魚」選用重達1公斤台灣海石斑，酥炸後淋上以紅麴、香梅及檸檬製成的特製糖醋醬，每份1,388元。「頂級花膠鮑魚佛跳牆」。（3,888元）「黑胡椒豬腳豬肚湯」。（2,288元）不可錯過的年菜佳餚還有「頂級花膠鮑魚佛跳牆」，加入頂級養生花膠、4顆南非活鮑魚，以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉8小時成濃郁上湯湯底，再加蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、去骨肋排，入甕燉煮4小時後，充滿膠質濃韻又不油膩，每一口都令人回味無窮，每份3,888元，佛跳牆系列另有「經典花膠佛跳牆」，或茹素者也能盡興享用的「羊肚蕈素佛跳牆」；全新推出的「黑胡椒豬腳豬肚湯」則適合冬季滋補，以黑胡椒、白胡椒混合炒香後加入豬大骨、雞骨及豬後腿肉精熬8小時製成湯底，加入軟嫩Q彈台灣黑毛豬豬肚及豬後腿，湯頭濃郁回香，每份2,288元。另一道做工繁複的「爐烤富貴八寶鴨」，相傳是清朝乾隆皇帝愛吃的美味珍饈，主廚將頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽，反覆淋上熱油炸至金黃色，鴨內填入金華火腿、貴妃鮑魚絲、瑤柱、花菇等八珍，淋上花雕酒再包覆荷葉，以高溫爐烤後更顯豐腴肥美，每份2,988元；曾榮獲電視年菜評比金賞的「青藤椒牛腮飯」，則以私房秘滷和牛牛腮肉及牛筋，搭配加入自煉和牛油及牛肉蒸拌入味的長糯米與爆香青花椒，以荷葉包覆蒸熟後香氣撲鼻、軟嫩可口，每份988元。「爐烤富貴八寶鴨」。（2,988元）「櫻花蝦臘味飯」。（688元）今年亦推出超值4人份年菜組合「萬豪龍運當頭年菜組」，包含濃潤美味的經典花膠佛跳牆、品項豐美的五福臨門品味集、鮮味十足蒜燒海鱸魚、肉香四溢的芝麻香肋排、年菜常勝軍的港式臘味飯，全套5,988元，在家輕鬆復熱即可還原美味。豐美主食則可選擇港式「櫻花蝦臘味飯」，或是升級版的「XO醬臘味蘿蔔糕」，前者加入櫻花蝦、肝腸、臘腸、海蝦米、花菇及糯米飯，是經典廣式風味；蘿蔔糕則是以手刨蘿蔔絲與特製米漿以黃金3：1調和，再拌入以XO醬炒香的瑤柱，香煎過後自帶濃郁XO醬風味。還有年節伴手禮必備的「步步高升年糕組」，內含黑糖桂圓年糕、芝麻年糕各乙份，以糯米粉、黑糖、椰漿、特選桂圓製成香甜年糕，可嘗到桂圓果肉交織黑糖香，甜度恰如其分。年節必備伴手禮「步步高升年糕組」。（688元）台北萬豪酒店外帶年菜可於2024年1月8日至2024年2月9日，每日上午11時至晚間7時於1樓西華匯開放提貨；宅配運費另計，單一地址運費為本島400元，離島500元，運費不適用任何優惠，可電話預訂或官網線上訂購（https://reurl.cc/v6M7eA）。
婆家聘禮竟給「一串葡萄」人妻嫌爆 一聽價值傻了…下秒羞愧落跑
大陸一名女子結婚，婆婆只送了一串葡萄樹作聘禮；後來婆婆小兒子結婚，卻送小兒媳一輛車。這讓女子十分不滿，憤怒地帶著玉葡萄樹來鑑寶。沒想到，專家的一席話卻讓她又羞愧又驚喜。綜合陸媒報導，女子叫彭莉（化名），江蘇淮安人，在南京上學時認識了現在的老公，2人初次見面便十分合拍，很快確定了戀愛關係。畢業後，彭莉決定留在南京找工作，便住進了老公家，提前過上了同居生活。與彭莉同住的還有老公父母和弟弟，他們對彭莉的到來十分歡迎，尤其是未來的婆婆，對彭莉更是猶如親生女兒。當2人到了成婚年齡，婆婆提前給彭莉透露，到時候會給她一個大的聘禮，保證讓娘家滿意，女方也一直很期待。誰知訂婚當天，婆婆當著眾人面拿出了一個大禮盒，說是給彭莉的聘禮，結果她打開一看瞬間懵了，竟是一個玉葡萄樹，外觀看起來還有些陳舊。人妻認為婆婆偏心。（圖／翻攝自微博）接著，婆婆開始給眾人介紹說，這是家裡祖傳的寶貝，本想等自己百歲之後再拿出，但她對彭莉太滿意了，不如現在拿出來當做聘禮，更有意義。當著眾人面，彭莉嘴上說著很喜歡，心裡卻很失望。結婚後，彭莉老公和弟弟分別分到了一套回遷房，位置配套都挺不錯。後來婆家弟弟結婚，婆婆給了弟妹一輛10多萬的車，彭莉再也坐不住了，回家就和老公大吵一架，說婆婆偏心。彭莉始終覺得心裡不舒服，於是在閨密建議下上鑑寶節目去看看，這個玉葡萄樹究竟是個什麽寶貝，讓自己連套商品房都沒有。專家仔細鑑定後，認定玉葡萄樹是乾隆時期的玉器雕刻。（圖／翻攝自微博）到了節目現場，專家仔細鑑定後，不可置信地看著彭莉說「你可知這是什麽寶貝？」接著說「這是乾隆皇帝時期的一件玉器雕刻作品，價值不菲呀！」彭莉聽後十分吃驚，連忙追問價值多少，誰知專家的臉立刻冷了下來，說「你仔細看這顆玉葡萄樹，光是這碩果累累的雕刻，就已經獨具匠心。且不說它的年代了，光是這成色、品相都是一等一的好玉。」見專家還是沒說明價值，彭莉有點著急，繼續追問。專家忍不住說，「告訴你吧！這塊玉石保守估計幾十萬！不比你妯娌那輛十萬的車差！我就搞不懂了，你是圖他們家錢還是人啊？如此不識貨，也真是讓人長見識！」專家的一席話，讓全場爆發出熱烈掌聲，彭莉臉色有點難看，趕緊解釋說自己只是好奇，也沒有出手的打算，隨後匆匆離場。
寶格麗、FENDI都在為文化扎根！新莊人文邸寓傳承百年風華
屋大維成為奧古斯都，開啟了羅馬帝國的盛世。然而，這段承載著一千五百年文化底蘊的歷史，卻因羅馬政府財政困難，傳出可能逐漸荒廢的危機。這意味著我們的後代可能無法親身見證到這場橫跨歐亞非的千年盛世，只能透過文字片段拼湊出輝煌歷史的蹤跡。直到TOD'S、Fendi、寶格麗等國際時尚大牌紛紛慷慨解囊，加入羅馬古蹟修繕的運動，包含羅馬競技場、羅馬神廟，以及西班牙樓梯等等，才讓羅馬榮耀再次閃耀。此一文化修復的浪潮，被歐洲媒體譽為21世紀的文藝復興，並延續至九千多公里外的新莊。國際浪潮延續新莊 承繼廟街百年風華與羅馬相同命運，新莊也有著一段正在記憶中消退的輝煌歷史。作為淡水港的內港，新莊原為北台灣開發最早的地區之一，在清朝乾隆、嘉慶年間，舟船熙攘、商賈聚集盛極一時，甚至獲得「一府、二鹿、三新莊」的美譽。穿梭新莊風華歲月，巷弄裡一座塵封百年的「三進二過水舊式街屋」藏著一段歷史，其曾是林本源家族落腳台灣的發跡地，日治時期該土地轉售予蘇聰明家族持有，作為「新品珍」商號所在地，成為首位開展新莊水飴（麥芽糖）專業百年盛世的鼻祖。近百年後，新大房建設以其深厚的品牌力量，承襲了新莊這段流金風華。守護凝結的時光 文化永續扎根運動緊跟國際文化資產保護的趨勢，對新大房建設來說，文化資產不只是維護舊時痕跡，而是能結合創意讓文化生態永續扎根、承繼過去並展望未來的重要養份。因此，新大房建設細察原有紋理、溫度，以及時間軌跡，重拾與整頓這塊橫跨清代、日治與戰後建築特色與文化土地，建立一處專屬新莊的人文寓所——《曉西園》。長在歷史黃金軸上的《曉西園》，重新定義了建築對於土地的意義，它不只是家的港灣，更是喚醒歷史文化，並承載著人文與科學的記憶體。《曉西園》新莊水岸人文寓所(圖／曉西園提供）家住百年城心 圍繞未來核心回家，站在新莊捷運脈搏上，走進新莊流金歲月的菁華區域內，古今交融，老街店鋪櫛比鱗次，人們在巷弄內尋覓信仰。打開《曉西園》的家門，穿越三進二過水的空間，遙想林家、蘇家的商賈智慧；窗外即是水岸大景，映照出新莊百年前「千帆林立新莊港，市肆聚千家燈火」的波光水影。不只文化資產，新大房建設結合環境保護與永續發展的概念，取得候選黃金級綠建築標章、採用精品衛浴省水認證產品，並由第三方公正機構SGS提供專業公設檢驗等等。在濃郁的歷史色彩中，以現代技術堆疊出新莊的身世，用溫潤的質地共繪空間之詩，豐釀三百年時光，再續下一篇人文華章。新月橋(圖／曉西園提供）【曉西園｜26-38坪｜水岸人文寓所】預約專線：02-2997-3888接待會館：新莊區中正路197號（新莊站2號出口）
她意外撞臉乾隆皇貴妃 畫像對比相似度超高
《如懿傳》中胡可飾演的純惠皇貴妃，讓所有觀眾印象深刻，她生下皇三子並一路坐上貴妃寶座，是乾隆前期最多產的嬪妃之一，也是《還珠格格》中夏雨荷的原型，她的畫像至今仍流傳於世，近日就有一名小紅書的女博主，發現她的神韻神似純惠皇貴妃的畫像，局部對比之下更是相似度超高，也讓不少網友相當震驚。小紅書一名博主，發現自己神韻超像純妃。（圖／翻攝自小紅書、故宮）據《香港01》報導，一名小紅書博主發現自己神似純惠皇貴妃畫像中的長相，局部對比後發現連臉部肌肉與紋路都相當相似，她也透露幾年前在網路上看到《純惠皇貴妃》的畫像，以1.37億港元（約台幣5.56億元）成交，刷新大陸御製肖像世界拍賣的紀錄，當她看到肖像畫時她發現長得跟自己超像，甚至連鼻孔歪的情形都一模一樣，也被網友認為「可能是投胎轉世」。對於純惠皇貴妃和小紅書博主長得如此相像，該名博主也在查了純惠皇貴妃資料後，發現自己的媽媽和純惠同樣是蘇州人，可能因此有血緣關係的說法。純惠皇貴妃是一位漢人，也是《還珠格格》中夏雨荷的原型，原姓蘇被抬旗後為蘇佳氏，納入正白旗，她的身世被歷史學家認為有點特殊，因為她是平民出身，並非漢軍旗女子，在乾隆還是皇子時就嫁入府邸，在乾隆當上寶親王時，生下皇三子循郡王永璋、皇六子質莊親王永瑢、皇四女和碩和嘉公主。而她也是乾隆朝早期寵妃之一，乾隆皇即位時只有兩人被封嬪，她和另一名黃氏兩位漢人被封了嬪位，未得封號前稱為蘇嬪，進宮後得到純字封號，另一位黃氏則因重病未能進宮，過世後封了儀嬪。而蘇氏也是乾隆朝第三位貴妃，生前與死後都被封為皇貴妃。
侯友宜揭新北媽祖遶境序幕 感謝慈惠宮助市府防疫
今（12）日是農曆3月23日天上聖母聖誕，新北市各媽祖廟皆舉行盛大的祝壽祭典，板橋慈惠宮依年例恭請媽祖巡安遶境板橋市區；新北市長侯友宜一早便前往參拜恭祝媽祖聖誕千秋，並感謝廟方在全球新冠肺炎疫情嚴峻期間，以行動力大大提升了市府防疫量能。侯友宜今日一早與板橋慈惠宮主任委員賴春穆、板橋區各級民意代表點放起馬炮，為板橋一年一度的盛事揭開序幕。板橋慈惠宮為板橋區四大古廟，於清乾隆15年（西元1750年）建廟至今已超過270年歷史。每年農曆3月23日「媽祖生」都會舉行遶境活動，巡安板橋市區，熱鬧的藝陣表演吸引許多人潮，不但促進府中商圈的經濟，也完整保存、傳承台灣的傳統文化。侯友宜表示，慈惠宮是板橋區重要的信仰中心，廟方長年秉持媽祖博愛慈悲為懷、救苦救難精神，積極投入地方公益。他說，全球新冠肺炎疫情嚴峻期間，廟方以行動力配合政府及醫療單位的防疫工作，捐贈市府防疫基金、隔離衣、N95口罩及快篩劑等物資，大大提升市府防疫量能，非常感謝板橋慈惠宮的付出。賴春穆說，媽祖慈暉廣被、澤惠眾生，板橋慈惠宮辦理巡安遶境活動，意諭媽祖福蔭板橋全區，庇佑合境平安。他指出，去年因疫情關係停辦，今年度恢復辦理，隊伍除了有傳統的舞龍舞獅、北管、神將，也特別邀請「穆桂英掛帥」、「齊天大聖」等特色藝陣，將京劇戲曲搬上街頭，要以不一樣的方式替媽祖祝壽。新北市副秘書長張其強今日也前往三重義天宮恭祝媽祖聖誕，祈願市民安居樂業。義天宮並捐贈1台自動電腦驗光機予新北市立聯合醫院，另捐贈光榮國中媽祖盃籃球錦標賽活動經費，由張其強代表受贈並頒贈感謝牌。民政局長柯慶忠表示，新北市主祀媽祖的廟宇共69間，在農曆3月23日前後皆有舉行熱鬧的慶祝活動，如金包里慈護宮舉辦為期3日的禮斗法會，並於農曆3月23日晚上舉行歌唱晚會，邀請信眾一起在廟埕歡唱同樂；新莊慈祐宮則在農曆3月22日遶境新莊市區，並舉行5天的祈安禮斗法會，而信眾只要全程參與農曆3月24日晚間的延壽斗科科儀，就可以獲得限量Q版黃金小神衣。他歡迎市民朋友一起向媽祖祝壽，祈求家庭圓滿、健康平安。
飯店粽大盤點2／經典古早味不缺席 創意冰粽、南洋風甜粽也參一腳
端午佳節將至，粽禮大戰提前開打，除了廣式裹蒸粽當道，古早味常勝軍、創意甜粽或冰粽可也都沒缺席。像是台北遠東香格里拉就推出11款美粽、3款精緻禮袋和1款豪華禮籃，泰籍行政主廚陳帝昕創意設計兩款南洋風味的限量甜粽，包括「榴槤椰香粽」及「龍眼椰香粽」，前者巧妙運用濃郁的泰式椰奶及香蘭葉香氣，襯托口感綿密的榴槤果肉；後者則包入碩大飽滿的龍眼，並將椰奶及香蘭葉混入糯米中增加香甜，另有冰涼Q彈的「冰晶甜粽」；上海醉月樓則將招牌菜製成「墨魚紅燒肉粽」、香宮新推出「鮑魚蟹肉粽」和具養生概念的「松露紅麴五穀米素粽」，而年年暢銷的「香宮經典烤鴨粽」、「乾隆一品粽」、「廣式裹蒸粽」、「五福粽」及「紫米奶黃流沙粽」，亦是佳節必備。單顆美粽128至2,580元，精緻禮袋與豪華禮籃則為1,388至5,288元，皆可用香格里拉會點數兌換，6/1前預購並付款可享85折早鳥優惠。「墨魚紅燒肉粽」。（298元／顆，圖／台北遠東香格里拉提供）而台北遠東香格里拉推出的三款禮袋中，「香傳粽情禮袋」以亮藍色時尚托特包設計，內層可保冰保鮮，含香宮經典烤鴨粽、五福粽各2顆以及松露紅麴五穀米粽、紫米流沙奶黃粽各1顆，售價1,388元；「海陸香粽禮袋」含香宮經典烤鴨粽、墨魚紅燒肉粽各2顆及鮑魚蟹肉粽、紫米流沙奶黃粽各1顆，售價1,588元；「經典極品禮袋」內含乾隆一品粽、正宗廣式裹蒸粽、鮑魚蟹肉粽、香傳菌菇醬，再附贈「東泉辣椒醬」，售價3,688元。後兩款禮袋皆以寬口托特包為袋型，自然綠為主調搭配皮革，並將象徵端午元素圖騰點綴在袋上，另有豪華禮籃選擇。江南春「福兔極品名粽禮盒」海陸珍味皆具。（2,288元，圖／台北福華大飯店提供）彩虹座「福兔冰心Q粽禮盒」。（788元，圖／台北福華大飯店提供）台北福華大飯店則首次推出蘊含豐饒鮮味的頂級系列「福兔極品名粽禮盒」，由江南春主廚劉宜嘉手工限量製作，內含全新亮相的「黃金鮑魚粽」及經典重現的「御品八鮮粽」、「XO醬海味粽」。其中「黃金鮑魚粽」，以鮑魚、老母雞、金華火腿等滷製入味的滷汁，經浸泡後味道直達米芯，卻仍維持粒粒分明的口感，內餡再包入鮑魚、北海道干貝、花菇，鹹蛋黃等食材，一口咬下鮮香濃郁，口口都有驚喜；珍珠坊主廚葉晉誠則以健康加上創意，推出以「穀類紅寶石」紅藜麥及紅麴等健康食材打造的「紅麴香椿雞肉野菌粽」，以及健康不膩口的「藜麥紫薯粽」等端午新品；點心坊主廚巫政翰則以日本蕨餅為發想再結合台灣在地食材，推出「黑糖紅豆麻糬冰粽」、「金萱柚子茶麻糬冰粽」、「莓果荔枝玫瑰冰粽」及香氣十足的「桂花蜂蜜麻糬冰粽」，為端午仲夏揭開序幕。5/14前訂購並付清款項，可享早鳥優惠9折起，官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋及兔年香包乙只。「藏饌．心逸粽」禮盒每組5入售價1,280元。（圖／和逸飯店・桃園館提供）和逸飯店．桃園館應景推出限量的「藏饌．心逸粽」禮盒，由逸薈軒中餐廳主廚團隊研發，內含「梅干東坡八仙粽」、「重慶蔴香五福粽」及「松子黑米豆沙粽」。其中口碑推薦的「梅干東坡八仙粽」，選用油花分布均勻的上品五花肉，以古法秘製醬汁與輔料燜煮而成，味濃香醇、肉質綿嫩香糯，再佐以主廚特製梅干菜，帶出畫龍點睛的風味；創新特色粽「重慶蔴香五福粽」，則嚴選糯米結合專飼鮮豬肉、香菇等豐富配料，拌入獨門熬煉醬汁，搭配精心烹調的豬腱、豬肚等食材，勾勒出微麻微辣的極致口感。禮盒即日起開放預訂，5/10前享早鳥優惠88折，購買4盒以上享本島單一地址免運費，大宗訂購50盒以上則享8折優惠。可上國泰飯店觀光事業線上商城，或至逸薈軒川揚中餐廳預訂。另有常年熱銷的逸薈軒招牌雙醬禮盒，「古城牛肉醬」與「成都辣椒醬」兩罐售價950元，加購即享8折優惠。「福容。粽。」端午福粽禮盒每組有6種口味、共10顆。（1,180元，圖／福容大飯店提供）福容大飯店則推出「福容。粽。」端午福粽禮盒，共有6種口味包含：傳統古早味、雪蓮子蛋黃、櫻花蝦鮮肉、秘製桂花香、素香獅子頭、紅豆甜紫米，甜鹹及素食皆具，一次滿足各種需求，即日起至6/22限量搶購，5/26後可取貨。若想輕鬆下單可上線上購物平台「享福購」，今年更與彼安特聯名推出限量套組，10入福粽搭配高效能電蒸鍋，運用英國專利加熱系統，只要10分鐘就能輕鬆上桌。福容會員可享單筆優惠，新福級95折、銀福級9折、金福級88折；訂單達10組即享9折，大宗團購另享專屬折扣購買福粽禮盒還搭贈實用保冷袋。