享沐時光
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參加顏寬恒藍委宴 盧秀燕撇《財劃法》稱純聚餐
國民黨立委顏寬恒4日表示，當晚與國民黨40幾名立委在苗栗飲宴，純粹是私下聯誼，沒有特定討論主題，台中市長盧秀燕也是行程中抽空致意，外界不須過度解讀。顏寬恒4日晚間在苗栗縣苑裡鎮享沐時光溫泉飯店宴請國民黨籍立委，高達40餘位國民黨團立委出席，盧秀燕也出席致意。外界盛傳，此為顏清標、顏寬恒父子為立法院新會期，攸關地方各縣市分配款的《財政收支劃分法》修正案，作東替盧秀燕向黨籍立委請託，能為台中多爭取預算。對此，顏寬恒強調，此次苗栗行立委聯誼早在大約兩個月前便約定好，因為近期剛好很多人出國回來，9月2日立法院新會期報到後，剛好有一段在台灣沉澱的時間，這時可以帶家人過來走一走，來到苗栗住一晚充電交流，不限主題。與會苗栗縣籍立委邱鎮軍也說，此次聚會是單純聯誼，很高興有史以來第一次有這麼多立法委員來苗栗玩，自己作為地方東道主，也贊助酒水及音響讓大家吃好喝好，也藉此宣傳鼓勵民眾，苗栗山城值得好好暢遊。盧秀燕對此低調回應，說當日有立院黨團成員生日，自己是單純應邀來參加慶生，苗栗是台中的好朋友，過來致意沒問題；苗栗縣長鍾東錦也到場逐一向與會立委請託，希望利用難得在苗栗相聚的機會，拜託委員幫苗栗多爭取經費。
清明連假住房率曝 「這縣市」登全國第3
清明連假即將到來，依交通部觀光署公布資料，苗栗縣3天連假住房率為全國第3名，僅次於連江縣、台北市，4天連假平均住房率為52％，搭配30日將開跑的南庄花卉節，苗栗縣府與參山國家風景區管理處26日共同為活動宣傳，盼搶攻連假旅遊潮，進一步帶動地方觀光發展。清明連假即將到來，苗栗縣訂房率僅次連江縣、台北市，排名全國第3名，參山國家風景區管理處主辦的南庄花卉節30日將登場，苗栗縣副縣長鄧桂菊（後左四）、參山處長曹忠猷（後左五）等人，26日邀請遊客連假期間深入南庄巷弄及山林，認識南庄多元文化特色和風情。（圖／參山處提供／李京昇苗栗傳真）根據觀光署統計，清明連假苗栗住房率為全國第3名，是本島非六都第1名縣市，縣府調查縣內有59間旅館、347間民宿，連假前3日住房率逾60％，收假前1日也達40％，4天連假平均住房率為52％。縣內多家大型飯店住房率都達8、9成。享沐時光莊園渡假酒店經理郭仲紋說，飯店連假4天住房率高達95％，每逢連假住房率都看好，至少有9成，僅剩不到2間空房。苗栗縣政府文化觀光局長林彥甫表示，苗栗長期以來是全國住房率排名前段班，除交通位置適中優勢，擁有山海線景觀、祕境探索、客家、閩南及原住民多元文化等觀光資源，適合深度旅遊，加上苗栗住宿設施環境別具一格且價格親民，近年來更深受年輕人喜愛，所以每到連假都有相當不錯住房率。他說，現在旅宿業蓬勃發展，合法的旅宿必須符合法規，包括公共安全與衛生、消防等審核檢驗，並投保公共意外責任保險，民眾選擇訂房住宿，應避免入住非法旅宿，以免有消費爭議時投訴無門，訂房前可上台灣旅宿網查詢，確認有旅宿業登記證與住宿標章再訂房。已辦理6年的南庄花卉節，每年都吸引眾多遊客賞花，今年花卉節30日登場、為期1個月展期，將有5組花卉主題裝置藝術，分布在南庄遊客中心、百年郵局與南江水岸公園等地，周邊也布置有繡球花、蝴蝶蘭、繁星花等多達17個品種、7000株精緻花卉，副縣長鄧桂菊、參山處長曹忠猷等人昨天為活動宣傳，廣邀民眾連假來苗栗旅遊賞花。
跨年何處去？打卡露天酒吧粉紅派對、大啖歐陸自助餐 苗栗溫泉飯店欣賞高空煙火
週日即將迎來跨年夜，如果想換個不一樣的地方跨年，但又還沒想好去處的人，不妨來參考以下幾個推薦地點吧！像是位於高雄英迪格酒店、坐擁絕佳城市夜景的高空露天酒吧Pier No.1，將於12月31日舉辦「粉轟趴Pink Party」跨年派對，活動將於12月31日21點熱力開場，22點半前將供應佐酒小點及特製熱紅酒，整晚還將供應無限暢飲的老虎精釀啤酒、精選紅白酒及粉紅限定特調，VIP包廂更加贈香檳、氣泡酒、開胃拼盤及精美小禮；另外酒店亦於12月29日、30日提前規劃跨年暖身打卡活動，凡與酒店內粉紅主題佈置合照，並於社群媒體公開貼文打卡，或於google評論留言，即贈英迪格限定環保吸管杯乙個。參加跨年派對的人可於一樓大廳兌換手環、派對主題打卡區隨即沖印相片，派對席次及活動贈禮數量有限，售完（送完）即止，派對門票每人2,800元起，購票可洽klook平台（https://hotelindigokaohsiung.pse.is/pinkparty2023）。Pier No.1高空露天酒吧將舉辦「粉轟跨年趴Pink party」。（圖／高雄英迪格酒店提供）享沐時光在跨年夜將結合文創市集與高空煙火。（圖／享沐時光溫泉飯店提供）另外位於苗栗縣苑裡鎮、可以泡暖湯的享沐時光莊園渡假酒店，則將於12月31日當天15點～22點，在園區的戶外千坪草坪舉辦一系列跨年活動，除了將邀請苗栗在地的勝興365-青年創業基地團隊，並帶來包括職人文創產品、手作小物甜點與有機友善產品等多達20攤類型不同的文創市集攤位，與12攤餐車供賓客挑選。另外也將邀請立聲音樂工作室樂團帶來表演，另有魔術氣球表演與雜技等演出，就是要讓大、小朋友都能享受輕鬆愉快的氛圍。而且22點還將提前施放長達180秒的高空音樂煙火秀，預期將是全台最早施放跨年煙火之處。URBAN331威士忌酒吧「歲末夜未眠派對」將提供超過20道精緻自助餐歐陸料理，每位2,880元+10%。（圖／國泰飯店觀光事業提供）而搶攻跨年人潮、距離台北101僅一站捷運站的慕軒飯店，則推出「歲未歡慶」跨年活動，館內一樓的URBAN331威士忌酒吧將於12月31日晚間推出「歲末夜未眠派對」全自助式晚餐，將供應歐陸風情的特色自助菜餚，包括海蝦、淡菜、法國吉利小甜蠔、松葉蟹等人氣海味拼盤，還有使用勃根地紅酒燉煮的小洋梨、挪威燻鮭魚盤與招牌干邑鵝肝醬慕斯無花果的必嘗開胃小點；熱菜則有來自巴爾幹半島獨特的白酒紙包魚、瓦倫西亞海鮮烤飯，以及由法國直送現流中捲、鮮甜彈牙海虎蝦與比目魚組成的海鮮拼盤；不容錯過的歐陸美食還包括黑松露紅酒燉雞、普羅旺斯節慶必備的努比亞小羔羊排等，還將搭配現場Live歌手獻唱，並提供紅、白葡萄酒、啤酒、義大利氣泡酒無限暢飲。二樓GUSTOSO義大利餐廳也同步推出每位2,880元+10%的套餐，主菜可選擇 6 盎司M9+澳洲和牛精肉師牛排（又稱屠夫牛排 butcher's steak）佐紅酒醬汁，或是當季限定碳烤現流紅魽與北海道干貝佐地中海醬汁；上述任一主菜還會搭配吉拉朵喬瑟芬牡蠣、小洋梨櫻桃鴨胸花園沙拉、冬季奶油南瓜黑松露濃湯、奶油蔬菜烤火雞蝴蝶麵，最後搭配節慶甜品為跨年畫下完美句點。慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳採用低調沉穩的色調搭配質感原木色桌椅。（圖／國泰飯店觀光事業提供）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
苗栗輕旅行3／情侶追風放閃舊山線 苑裡泡暖湯採愛情果
如果放假不想兩人一起宅在家，想出門走走又不想太過勞累，或許情侶們可以考慮一起到戶外從事輕鬆體驗再泡湯、賞景，營造屬於自己的浪漫回憶。苗栗輕旅行第三發就為情侶族群規劃了舊山線鐵道自行車、卓也小屋、苑裡泡湯加採果等行程，心動的人快點筆記下來！行經高33公尺的魚藤坪鐵橋，還可遠眺龍騰斷橋。（圖／趙文彬攝）隧道內有海底世界的生物景象投影，讓遊客頗感新奇。（圖／趙文彬攝）結束舊山線鐵道自行車體驗後，記得在勝興車站打卡做個紀念。（圖／趙文彬攝）首站我們來到位於三義的「舊山線鐵道自行車」，說到舊山線就得說起「勝興車站」，勝興車站曾是西部鐵道最高的火車站，也是頗具特色的木造建築，但在新舊山線完成切換、1998年火車停駛後，車站便成為苗栗知名的觀光景點與縣定古蹟，部分舊山線軌道也活化為全台首創的鐵道自行車體驗路線。路線一共有A、B、C路線，單線全程來回約一個半小時，我們造訪不少網友推薦的C路線，途經魚藤坪鐵橋、遠眺龍騰斷橋北段、穿越3～6號隧道，感受七彩燈光、被暱稱為《神隱少女》動畫中的山洞，以及有互動式海底世界投影的6號隧道，還可遠眺鯉魚潭水庫後池堰、內社川鐵橋。在路線折返點亦有風趣的導覽人員解說相關歷史，讓大家遊玩之餘還補強知識。許多情侶會特地造訪已經沒有火車行駛的勝興車站，在鐵軌上或車站標示旁合影。（圖／趙文彬攝）勝興365青創基地成為苗栗青年孵夢場域，也提供遊客購買文創商品與DIY體驗的好去處。（圖／趙文彬攝）「歐巴（漫）咖啡」門口有大型LOVE打卡裝置。（圖／趙文彬攝）穿過勝興車站鐵軌，還可找到有紅磚外牆的「勝興365青創基地」，串連了苗栗在地優秀職人，規畫青年好物展售區、駐地青年工作區、DIY手作體驗區的青創基地，最近剛邁入3週年，現場可以挑選到特色包款、手工原木筆，還能體驗多肉植物組盆的樂趣。另外離勝興車站僅1分鐘車程的「歐巴（漫）咖啡」，前身曾是苗栗三義知名婚紗拍攝場地的「勝興愛情故事館」，雖然空間經過修整，但門口的LOVE、電話亭與鞦韆等打卡裝置，仍吸引情侶們造訪，除了飲品與點心，這裡也供應套餐與火鍋可選擇。來到卓也小屋一定要嘗試藍染體驗，建議提前預約，圖中品項為方巾、體驗時間約1小時。（300元，各品項體驗價不同，圖／趙文彬攝）蔬食餐廳也以藍染織品做為裝飾，風格十分雅致。（圖／趙文彬攝）卓也蔬食餐廳提供時常輪替品項的自助吧，以及湯底加了當歸、黃耆、熟地、川芎和桂枝的養生鍋。（國中以上599元、6～12歲350元、2～5歲230元，圖／趙文彬攝）接著來到三義另一個知名景點「卓也小屋」，這裡不僅會配合螢火蟲季、桐花季舉辦各種活動，還提供常態性的藍染體驗，遊客可以透過教學體驗綁紮做紋樣、浸染、晾曬等步驟，親自染出屬於自己的方巾、托特包或抱枕等；結束後還可以到獲得穆斯林認證的蔬食餐廳用餐，位於池畔的餐廳室外有紅燈籠、室內有藍染裝飾，可說是古色古香。餐廳以養生鍋搭配創意蔬食自助吧，不僅盡量以原型食物為主、少加工品，還因穆斯林認證而不以酒精調味料理。先喝口有藥材香氣的養生暖湯，再品嘗現做手捲、蔬果沙拉、花生豆腐、特色涼菜、客家小漢堡等不時更換輪替的自助吧品項，讓蔬食也能吃得豐富又飽足。戶外露天風呂具有日式庭院風情，旅客可以在有「美人湯」之稱的碳酸氫鹽泉內，消除一身疲憊。（圖／攝影組）享沐時光最基本的「雅緻雙人（床）房」是5,480元起跳，但最受情侶歡迎的是圖中21坪大的「享沐套房」，有陽台還有雙湯池。（含早餐23,480元起，圖／趙文彬攝）在戶外遊玩一整天後，晚上就下榻離三義不遠的苑裡「享沐時光莊園渡假酒店」，好好地泡湯放鬆身心，隔天睡飽後還能再順遊苑裡景點。座落於火炎山山腳下的享沐時光於2020年下半年開幕，不僅房內就可以直接在浴池中泡湯，這裡另擁有占地7百坪的露天風呂，共含溫泉池、冷泉、水療SPA等設施，讓人得以好好放鬆。喜歡賞景的人還可到6樓「光苑」的戶外露台與8樓觀景台，欣賞黃昏時的平原景致，運氣好的話還有機會望見疾馳的高鐵身影。愛情果園可以讓人採有「愛情果」之稱的小番茄，採秤重計價。（圖／趙文彬攝）第二天睡醒吃完早餐後，就往苑裡其他景點前進吧！現在正是可以採收小番茄的時機，由苑裡鎮農會經營的「愛情果園」，以溫室栽種玉女小番茄、牛番茄，每年12月中～隔年4月是主要採果期，吸引不少民眾體驗採果樂。此外，果園種植的小黃瓜與彩椒亦有對外販售，現場還有苑裡小農寄售的在地農特產，可讓遊客挑選。這裡還有每年可觀賞兩期的「高空彩繪稻田」，第一期為4月底～7月初，第二期為9月～11月初，常以動物或知名IP合作的圖案設計，若剛好來這裡的時間有碰上，別忘了拍張照再離開！距離愛情果園不遠的「山腳國小日治後期宿舍群」，也建議遊客可以串連一遊，這裡共有4棟曾提供給學校老師或官員入住的日式宿舍建築，陸續完成於昭和12年～昭和16年（1937～1941年）之間。建築曾因破舊一度面臨拆除，但在地方居民奔走下被保留下來，現也活化為文教機構與社區居民互動交誼的空間，並可見雙拼格局、地板挑高等特色，來此拍照特別有日劇氛圍。若恰好是要北返的旅客，還可再往適合觀海的後龍好望角風景區，居高臨下欣賞海景與風力發電風車交織的景象，以及順遊同樣位於後龍、有七彩燈光打在紅磚牆面的「過港舊隧道」，一次補足打卡熱點。情侶們可以在「山腳國小日治後期宿舍群」的建築緣側甜蜜擺拍，彷彿瞬間置身日本。（圖／趙文彬攝） DATA舊山線鐵道自行車電話：（037）878-599地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興88號（勝興站）、苗栗縣三義鄉龍騰村4鄰外庄20-2號（龍騰站）票價：A、C路線每人275元、幼童特惠價220元，B路線每人220元、幼童特惠價175元；建議線上預購，春節期間票價調整請依官網為主網址：https://www.oml-railbike.com/index.php勝興車站地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興88號勝興365青創基地電話：0983-902-888地址：苗栗縣三義鄉勝興村36-5號營業時間：週二、週四13：00～17：30，週一、週五10：00～17：30（週六、日延長至18：00），週三休歐巴（漫）咖啡電話：（037）875-848地址：苗栗縣三義鄉勝興村12鄰41號營業時間：10：30～18：00，平日採預約制卓也小屋電話：（037）879-198地址：苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1-9號網址：https://www.joye.com.tw/index/享沐時光莊園渡假酒店電話：（037）742-878地址：苗栗縣苑裡鎮錦山八鄰8-1號網址：https://www.shinemoodresort.com.tw/愛情果園電話：（037）747-607地址：苗栗縣苑裡鎮山腳里灣麗路98號開放時間：09：00～16：30，週一休，採果體驗最晚16：00前入園網址：https://reurl.cc/q0y45n山腳國小日治後期宿舍群地址：苗栗縣苑裡鎮舊社里10鄰47號苗栗縣政府文化觀光局 廣告
疫後國旅爆發 餐旅實習生嚴重短缺…飯店餐飲業人力荒
疫情解封後餐飲旅宿業卻嚴重缺工，許多業者紛紛祭出高薪吸引相關科系學生。在萬能科技大學餐飲管理系的教室內，學生正在練習餐飲服務技巧。（圖／中國時報范揚光攝）享沐時光莊園渡假酒店受到疫情、少子化影響，近幾年飯店坊實習生永遠招不滿，平均每年約少5成實習生，讓早已人力不足的窘境雪上加霜。（圖／享沐時光提供）大專院校旅館及餐飲系人數疫後國旅大爆發，不過疫情期間暫停餐旅科系學生校外實習，加上學生普遍認為投入外送或其他工讀選項待遇更為優渥，導致業界實習生嚴重短缺。桃園喜來登酒店執行長李弘信直言解封後學生都不願回到職場實習，飯店、餐飲業能調度的人力直接腰斬。李弘信發現，過去餐旅系學生都要到職場實習，疫情期間改為在校實習，現在業界是不缺主管缺基層。福容飯店桃園店駐店總經理董愛珠指出，過去開放10個實習缺至少來8個，今年只來5個，感嘆疫情飯店停招，去年下半年回到正軌，反而找不到實習生，直言學生選擇性變多元，疫後人力轉到服務業上班，加上少子化等影響，加劇飯店餐飲業人力短缺。苗栗享沐時光莊園渡假酒店行銷公關部經理郭仲紋也說，近年雖然有跟高中建教班、大學配合，但實習生永遠招不滿，以今年來說，原本要5人，結果只來1人，讓他苦笑「只要有人來就不錯了」，估計業界平均每年約少5成實習生。由於學生實習意願不高，桃園南亞技術學院甚至把校外實習從必修改為選修科目。南亞主祕黃富昌說，2020年有55人、2021年有61人參與，去年改為選修僅15人參加；他分析，一般餐飲業工時長、薪資未成正比，實習生視同廉價勞工已久，歷經疫情2至3年，學生自知冷暖，已開始習慣工時、排班較彈性自由的打工工作，薪資甚至更多而拒絕職場實習。明新科大旅館管理與廚藝創意系助理教授蔡柏旻指出，實習仍列必修，人數沒有下降，只是教育部視餐旅為大學限制招生科系，每年規定減招5％，10年下來，各校都少了1個班以上，以明新科大來說，最初2班約有110名學生，如今只剩1班60名學生，實習人數當然下降。萬能科大觀管學院副院長兼餐飲系系主任廖成文表示，最近教育部來文，要求對於實作老師認定要趨嚴，顯見教育部也發現問題。他職場觀察發現，某些學校老師毫無專業，可能在高職「混一混」就到大學教書，教出來的學生連摺棉被都不會，到旅館實習整天給人「吼來吼去」，做沒幾天就離開，學長姐口耳相傳當然不願再到職場實習。國立高雄餐旅大學指出，2020年因疫情而採不足實習月數可改修其他課程以補足學分，或全校暫緩海外實習，以國內實習單位為主；疫情趨緩後，恢復原本運作，每年約有1000位學生到國內外知名企業實習1年，學生可自行選擇實習單位，並通過書面及面試後進到自己心儀單位實習，學習職場實務能力，不過每家企業的薪資條件不一，加上實習高壓環境及出國所費不貲，有企業另祭出提供住宿、含餐等誘因吸引實習生。
一券在手泡好湯／「台灣溫泉飯店聯盟」聯合住宿劵 8／19～8／22 TTE旅展送很大
「北投」因過往特殊歷史文化背景及獨特地理環境等因素，從日據時代就發展成為全國知名的溫泉區。春天酒店鄰近陽明山國家公園，位居「大磺嘴」源頭，終年提供特有的頂級白磺原湯，泉質天然其色澤呈乳白色，有「牛奶湯」稱呼，館內設施更擁有溫泉客房、露天風呂、室內湯屋、日式餐廳、會議假期、婚禮宴席等多元服務，並於近年增加文創小舖、花浴衣體驗、湯花手作、小小達人、銀髮水療、北投深度導覽等多元發展，為北投溫泉投注更多有溫度的服務。08/19～08/22TTE臺北旅展期間，購買聯合住宿券，加贈價值15,000元全台100家觀光工廠優惠券。春天酒店提供不同風格的客房式及個人湯屋，私密空間裡享受完全放鬆的泡湯體驗，戶外溫泉露天風呂設施特色十足，漫步於茶花台及休憩亭，相當愜意輕鬆。露天風呂在群山環繞間，九種SPA功能池，與庭園造景融合。包括親子戲水浴池、浮浴、冷水浴、石板浴、八角靜態池、氣泡浴、寢浴、衝擊浴、超音波池等。白天可沁泡泉湯遠眺觀音山與城市風景，夜間有迷人城市光點與星空變化，充分感受水感十足的北投溫泉鄉。善用台灣溫泉飯店聯盟聯合住宿劵，一券在手可組合最超值的溫泉旅程。 有多久沒好好放鬆泡個湯了？隨著台灣環島與各地主題旅遊行程熱潮，「台灣溫泉飯店聯盟聯合住宿劵」讓全台再度掀起後疫情時代旅遊熱情，想要輕鬆組合實惠又合宜的自助旅遊行程，「台灣溫泉飯店聯盟 聯合住宿劵」是省荷包的好選擇！搭配使用聯合住宿券，提供全台主題式旅遊路線的住宿選擇，更能感受各區域的飯店特色行程，輕鬆達成環島泡湯旅遊的目標，自行規劃有品質又親民的溫泉假期。台灣溫泉飯店聯盟現有全台9家溫泉飯店，提供優質溫泉假期。將於8/19～8/22於臺北世貿一館登場的臺北國際觀光博覽會（TTE旅展），北投春天酒店首賣台灣溫泉飯店聯盟「聯合住宿券」，3500元可暢遊9間知名溫泉飯店，依所選擇飯店享超值價格與極大化商品價值，可使用單張、兩張票券兌換所選擇的飯店入住，更有超值加碼如升等房型、兌換餐食或是交通接駁。TTE旅展期間攤位購買聯票，加贈價值15,000元全台100家觀光工廠優惠券，雙重優惠讓溫泉之旅更省荷包！使用聯合9個區域的「聯合住宿劵」，讓國民旅遊更具有彈性與活化的特色。台灣溫泉飯店聯盟全台9家飯店：台北北投春天酒店、台北陽明山天籟度假酒店、三峽大板根森林溫泉酒店、苗栗泰安觀止溫泉會館、苗栗享沐時光莊園度假酒店、台中惠來谷關溫泉會館、台中日光溫泉會館、台東知本金聯世紀酒店、台東鹿鳴酒店溫泉飯店，使用聯合9個區域的「聯合住宿劵」，讓國民旅遊更具有彈性與活化的特色，旅展期間一起來找優惠。產品優惠連結網址： https://reurl.cc/A7v7DK
苗栗苑裡 人文小鎮好𨑨迌
在2019年交通部觀光局舉辦的「經典小鎮」票選中拿下第一名的苗栗苑裡，不僅倚山靠海，能泡湯又適合採果，還有藺編工藝與淳樸的風情，現在就到苑裡度個離城忘憂的假期吧。車子駛下交流道，沿著海邊方向開去，依稀能聞到空氣中夾雜一絲海水鹹味，遠處可見稻浪搖曳，這就是苑裡給人的最初印象。木雕園區 品藝術嘗美食抵達靠近出水海濱的「心雕居」時，陽光正好，踏著石板路往內走，映入眼簾的是原住民石雕、結合閩式古厝的展廳。園區第三代負責人陳薈茗提到，此地原是已故伯父陳烱輝的木雕創作場所，陳烱輝十多歲就入山與排灣族人同住，還成為首位傳承排灣族文化的漢人。走進「心雕居」的展廳，可看到陳家兩代三人以排灣族文化等意涵創作的木雕作品。（圖／焦正德攝）在陳烱輝病逝後，其父陳成合撿拾漂流木雕刻，排解喪子之痛。受到父親與兄長影響的陳清海，也在退休後拾起雕刻刀，因此這裡可同時看到三人風格各異的創作，有的與自己對話，有的展現農村童趣，園區內的大型作品「兩代三門牆」，亦刻劃了三人不同的創作軌跡。來到這裡，一定要嘗嘗「心雕居灶咖」的健康養生餐，尤其是選用午仔魚、赤鯮等蒸、烤的當季鮮魚，或以汆燙呈現原始海味的透抽。飯後可到排灣族石砌古法建成的「原始亭」乘涼，也可到走到原始亭旁邊、通往海濱的祕境，看木麻黃、林投樹等樹木交織成一片防風林，當陽光從林間灑落，還會在身上留下美麗光影。套餐附有九層塔拌飯、南瓜濃湯和自製鯊魚餅等，以簡單調味帶出食材鮮美，主菜尤其推薦當季鮮魚。（午間套餐500元，需預約）（圖／焦正德攝）肚子若還有一點空間，就往老字號伴手禮店「垂坤」前進吧！已有三十多年歷史的垂坤，從最初發跡於市場，到開設大型的旗艦店，每個旅客幾乎都毫不手軟地一籃籃掃貨，其中豬肉系列可是必買，例如用豬後腿肉做成肉紙狀的「原味杏仁肉干」，或加入獨家香料滷汁的「原味肉條」；此外，還有魷魚片、蝦餅等零嘴，以及黑芝麻煎餅和「卡哩卡哩」等各色餅乾，一定讓你吃好吃滿。「原味肉條」滷煮入味且帶有嚼勁，讓人一口接一口。（200元／包）（圖／焦正德攝）「垂坤食品旗艦店」販售各式各樣的零嘴、伴手禮，即便平日造訪也有滿滿人潮。（圖／焦正德攝）藺草原鄉 認識藺編手藝既然已到苑裡，就要了解藺編文化。苑裡早於清初就發展藺草編織，甚至外銷，是在地婦女曾經賴以維生的手藝。苑裡鎮上的「藺草文化館」規劃了帽蓆文化、農村古文物展示等主題區，方便遊客深入淺出地了解藺編歷史。在「藺草文化館」可透過展件與文字解說，了解苑裡「藺草原鄉」稱號的由來。（圖／焦正德攝）充滿濃濃文青風的「藺子」工作室，則是帶領年輕族群對進入藺編天地的起點。推開藺子的門，架上或白牆懸掛的新式藺草帽、帆布袋與背包，分別出自了苑裡四十多位工藝師阿嬤之手，即便紋路相同，也可在細節中窺見細微差異，蘊藏了手感的溫度。工作室創辦人廖怡雅與李易紳夫妻，不僅友善收購阿嬤們的手作，也復育藺草田，並持續開發新產品與自家設計的帽帶花紋，牆上一隅還設立工法資料庫，來買草帽的時候，別忘了聽聽這些編紋背後的故事。工藝師阿嬤用雙手編織出多款藺草商品，與她們悠長的一生。（圖／藺子提供）堅韌且纖維細緻的三角藺，日曬後香氣久久不散。（圖／藺子提供）「藺子」工作室創辦人廖怡雅與李易紳以老工法結合新商品，讓更多年輕人愛上苑裡藺草編織。（圖／焦正德攝）山間放鬆 泡溫泉採果去時序入冬，在苑裡蕉埔里的淺山間，開放民眾採果的「佳樂觀光果園」正是熱鬧時候。從現在到農曆年前，帶酸香的大白柚、具柳丁香氣的帝王柑、甜度高的砂糖橘、風味濃郁的茂谷柑輪番上陣。別瞧水果們外表看來不起眼，其實內裡香甜多汁，這是因實行友善種植的緣故。果園主人張寶山與羅紅英夫妻加入苑裡推廣友善耕作的「裡山青果社」，從不用除草劑、進階到捨棄農藥，甚至果園周邊還發現過石虎、野兔等生物蹤跡。「佳樂觀光果園」的主人張寶山與羅紅英夫妻，以友善耕種方式，悉心栽植大白柚等水果。（圖／焦正德攝）離果園不遠的「享沐時光莊園渡假酒店」，十月才正式開幕，是苑裡少有的溫泉飯店。除了可選擇日式庭院風的露天風呂與私密的裸湯風呂，在有「美人湯」之稱的碳酸氫鹽泉內，消除一身疲憊，還可到六樓「光苑」戶外露台與八樓景觀台，欣賞黃昏時迷人的廣闊平原。晚餐就享用飯店針對二至六人推出的合菜吧，以粵菜為主的佳餚分量、味道俱足，定能安撫脾胃。冬季合菜新推「天香咖哩海大蝦」、「蟲草淮杞燉排骨」等豐富菜色，還有開胃菜與甜品。（住客價格依人數為1,000元＋10%至3,000元＋10%）（圖／焦正德攝）「享沐時光莊園渡假酒店」裡頭占地7百坪的「露天風呂」，含有溫泉池、冷泉、水療SPA等設施，讓旅人得以放鬆身心。（圖／焦正德攝）