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裸男深夜闖超商「持雙刀亂砍商品」！店員顧客急逃竄 驚悚畫面曝
日本滋賀縣大津市一名年約30至40歲的男子，日前全裸、雙手持刀闖進了羅森（Lawson）便利商店，還在店內瘋狂劈砍商品，多名店員及顧客嚇得紛紛躲避，警方獲報到場後立即將男子制伏，所幸無人員受傷。根據日媒《京都新聞》、《MBS News》報導，事件發生在本月20日深夜11時許，地點位在滋賀縣大津市榮町的「羅森大津榮町店」，該名男子一手拿著一把約20公分長的刀，進入店內後，先是安靜地在貨架間閒逛，接著開始揮砍商品，還進到櫃檯內用刀破壞流理台。目擊者稱，多名店內員工與顧客見狀紛紛遠離，現場一片混亂，並趕緊報警處理，幸好沒有人員受傷。警方接獲報案後迅速前往現場，迅速將該名裸男壓制，並將他強行抬離便利商店，過程中無發生其他衝突，最後依涉嫌違反《銃刀法》進行逮捕。報導指出，目前警方已將該名身分不詳的嫌犯拘留，而對方在接受調查時保持沉默，詳細行為動機仍有待調查釐清。
香港網紅首航走讀花蓮，盡享人文山海美景，促進兩地交流共創觀光新機
花蓮縣政府攜手香港快運航空（HK Express）促成「花香航線」直航航線，本(12)月12日首航當天更迎來150多位旅客抵花探訪。為了吸引更多來自香港的遊客到花蓮旅行，花蓮縣政府特別安排兩組KOL網紅進行一系列的踩線活動，其中包含在港台兩地主持過多個旅遊節目，目前居住在台灣的香港女生AV in Taiwan，以及在YouTube頻道上擁有超高人氣的香港「機動電視台RTV」，兩組網紅由北至南深度體驗花蓮的美麗風光，實際走訪花蓮獨特景點，並將製作成影片交在社交平台上分享，促使更多香港民眾透過直航班機，從喧囂塵世瞬移山海之境，來花蓮進行身心靈療癒之旅，更為兩地的文化與觀光交流搭建橋樑。香港網紅首航走讀花蓮，盡享人文山海美景，促進兩地交流共創觀光新機。(圖片提供／花蓮縣政府)住在台灣的香港女生AV in Taiwan以療癒為主題，遊程從七星潭騎單車欣賞太平洋左岸美景，以及身著和服走讀花蓮「小京都」將軍府等打卡景點開始；接著來到充滿茶香、柚香的瑞穗鄉，體驗採茶農田趣以及手作柚子果醬、客家擂茶等DIY行程，最後來到馬太鞍溼地休閒農業區享用美味的阿美族特色河上餐桌料理，行間品嚐來自花蓮各鄉鎮及東大門夜市的美食饗宴，濃濃的人情味更使得AV(Avenna)對花蓮流連忘返。AV表示這次來到花蓮走訪不同鄉鎮，認識花蓮多樣美麗的面貌，不管是原民特色料理或是客家傳統美食，因為選用在地食材來烹飪，每一口都能感受到來自天然的純粹，連呼吸都能感受到花蓮的療癒氛圍，她希望香港的遊客們都能趁著直航來親自體驗花蓮的美好。香港網紅首航走讀花蓮，盡享人文山海美景，促進兩地交流共創觀光新機。(圖片提供／花蓮縣政府)YT頻道總訂閱數達65萬人的香港超人氣KOL「機動電視台」，這次也由年輕活力代表–超酸、阿杰搭乘首航班機抵達花蓮，兩人體驗從瑞穗溫泉到玉里安通溫泉的「兩泉騎美」路線，騎乘電輔車享受結合自然、文化與美食的低碳永續旅程。行間也經過萬榮鄉支亞干部落體驗從食材到餐桌，採摘料理所需的食材自行完成午餐，享受共做共享共樂成就的五感體驗遊程，並從中學習務農知識及族語單字，合力完成餐桌上的每一道料理。兩人再到豐濱的豐富部落進行傳統烘豆DIY，在品嚐台灣特有的在地咖啡同時，也遠眺廣大太平洋，享受山林秘境的美景，接著騎乘電輔車在美麗的193縣道欣賞織羅部落、坪頂部落等美麗稻田景致，並到羅山有機農業村吸收來自竹林的芬多精，動手製作泥火山豆腐，最後來到豐濱的高山森林基地隨著海岸布農獵人的腳步認識森林故事，製作專屬獵刀並挑戰極限登上勇氣石，眺望美麗的海岸線，透過深度旅遊享受花蓮的獨特部落美食以及美景。超酸、阿杰表示是第一次來到花蓮，除了好空氣外，他們很驚訝發現花蓮還有這麼多美景，與香港的景色截然不同，尤其是位在美麗台11線的豐濱鄉，途經的部落均熱情招呼每一位到來的遊客，沿途體驗的原住民料理更令人味覺、視覺全開，從高山森林基地中的獵人森林眺望海岸線美景的一瞬間，更令他們落下感動的眼淚，身心靈感受來自大自然的感動。超酸、阿杰更深深記得騎乘電輔車在193線及稻田旁的經驗，體驗到花蓮不同臺灣其他縣市的美好，未來也希望透過「花香航線」，帶著家人、朋友重遊美麗的花蓮。香港網紅首航走讀花蓮，盡享人文山海美景，促進兩地交流共創觀光新機。(圖片提供／花蓮縣政府)花蓮縣政府觀光處表示，「花香航線」無疑將為花蓮的觀光業帶來新的發展契機，也為香港遊客提供更多探索花蓮自然與人文魅力的機會，加深兩地間的交流與合作。此外，縣府亦推出「花東縱谷193朝聖之道」、「台11線蔚藍海岸」、「兩泉騎美」溫泉自行車旅遊、部落文化探索、零碳旅遊及高爾夫旅遊等5大主題旅遊行程，不同族群的需求皆能滿足，全面展現花蓮作為國際旅遊目的地的無限魅力。隨著新的一年將近，花蓮觀光活動滿檔，包括即將登場的12/21-12/25「花蓮幸福聖誕城」、12/31-1/1「太平洋觀光節跨新年演唱會」，以及明年1/17-2/16「花蓮太平洋燈會」、1/18-19五月天「一路向東」演唱會，還有常態演出的原住民樂舞定目劇「汎札萊･花蓮」等5大特色活動，帶給旅客多元的旅遊體驗，縣長徐榛蔚歡迎全國鄉親好朋友一起來花蓮玩。更多活動內容請詳：花蓮觀光資訊網http://tour-hualien.hl.gov.tw/花蓮觀光粉絲團https://www.facebook.com/hltour/花蓮縣政府 廣告
鎖孔被灌膠沒理會！ 男子下班驚見家中「東西全被偷」傻眼
東京一名24歲男子上班時，發現自己家門的鑰匙孔遭人灌膠，不過他並沒有理會就直接出門。沒想到，當他下班回家後，竟發現家中遭小偷闖入，值錢的東西都被偷走，損失約30萬日幣（約新台幣6.2萬元）。根據《朝日新聞》等日媒綜合報導，警視廳在17日發布公告指出，東京都杉併區一名26歲失業男子山本康夫，在5月20日下午約2點30分左右，闖入一名24歲男子的家中。並從對方家中偷走11件物品，包括兩台筆記型電腦和一隻Apple Watch手錶，價值共計約30萬日幣。根據警方調查指出，當時24歲男子要出門時，發現自己家中的門鎖，遭人灌膠，無法將鑰匙插入。當下他不以為意，也沒辦法將門上鎖，沒想到下班返家後，才發現自己家中遭小偷闖入。警方透露，24歲男子發現自己家遭竊後，就立刻報警，並在跳蚤市場網站上發現有人出售他被偷竊的電腦，讓警方循線調查，在16日將山本康夫逮捕。後續，山本康夫坦承犯行，稱自己生活有問題，又想輕鬆賺錢，才會用這樣的方式偷竊。事發後，警方表示在東京其他區域也發生類似的偷竊事件，正在調查是否與本案的嫌犯有關。警方也呼籲民眾，一旦發現類似情況，一定要立刻找鎖匠處理。
雙腳冰到睡不著？脆友推爆「無印良品室內襪」這幾天賣到翻！190元可以換來一雙暖暖腳很值得！
最近天氣真的冷到不行，尤其台北的濕冷根本體感溫度每天都在創新低>_<，這種時候躺在床上睡覺，應該不少女生都跟小編一樣，會有腳冰到睡不著的經驗！幸好最近小編滑脆，發現好多人都大推冬天一定要穿無印良品這雙絨毛設計的毛茸茸刷毛襪，許多脆友被串燒到，買回家實穿後都說:「真的好軟綿」、「穿著睡覺史上最舒服」「終於可以一秒入睡了」，因為是可以包覆到小腿肚的長度，不只是舒適度保暖度很優秀，更棒的是一雙不到200元還有超多顏色可以選，絕對必須要全部包色，才能在寒流來的時候每天放心穿好穿滿阿~~~。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 當然除了要幫腳腳做好保暖，身體肌膚也不能冷冰冰吧！PEACH JOHN這次和人氣影集 《艾蜜莉在巴黎》合作的聯名系列，裏頭兩款居家睡衣「點點裏起毛緞面襯衫睡衣組」、「花漾印刷裏起毛睡衣組」，內裡都是採用能驅走寒意的輕柔刷毛材質，穿上瞬間就能享受到舒服宜人的膚觸。點點裏起毛緞面襯衫睡衣組／1,990元、花漾印刷裏起毛睡衣組／1,690元（圖／品牌提供）不過如果每到冬天都會有手腳冰冷的症頭，小編建議也別忘了從體內食補試著改善體質！京都堂推出的五型藥膳即飲包中，就有一款『衡膳飲-腎陽虛痰濁 (失調型)』是針對體質偏冷底的人特別打造，利用「當歸」及「桂枝」來調節生理機能，除了能單獨飲用，也很推薦入菜當成調味湯包料理喔。遵循古法濃煮熬煉、慢火精心燉烹完整保留藥材原味與精華的五型藥膳即飲包，不僅能夠常溫即飲，還可以隔水加熱、微波加熱，也可搭配其他美味食材享用。（圖／品牌提供）
京都堂嚴選【五型藥膳即飲包】全新上市！中醫師教你用漢方食補－吃對了才能輕鬆享受！
京都堂中醫係為現代科學中醫享譽盛名的中醫權威，以五型體質為核心，專注客製化【體型管理、體質調理】療程。2024年京都堂嚴選重磅推出以漢方食補養身之【五型藥膳即飲包】，延襲《中醫五型減重》書中的精要學理，更首次與金鐘主廚詹姆士攜手，共同幫助有著肥胖問題困擾的朋友們，透過京都堂嚴選【五型藥膳即飲包】都可以輕鬆實現「醫食同源」的食療健康。（圖／品牌提供。）京都堂中醫林朝暉院長表示，中醫對食療早有記載，如《黃帝內經‧太素》提到：「用之充饑謂之食，以其療病謂之藥」指的就是「藥食同源」；明代李時珍更指出「飲食者，人之命脈也。」，食品與藥物能互相轉換，且都能透過符合個人體質的調配與攝取，達到養生保健、防治疾病的目地。行醫數十年更為臨床觀察者，秉持「未病先防」因而問世【五型藥膳即飲包】，讓真正的藥食同源從日常生活做起，透過五型檢測了解自己的體質，針對體質預防勝於治療，以食藥雙補進行體質調養，才有助健康維持。」（圖／品牌提供。）京都堂林巧薇中醫師則進一步說明，隨著大環境的改變，包括工作忙碌、外食族、應酬多，「亞健康」的比例也在逐漸上升，亞健康係指介於健康與疾病之間的臨界狀態，又稱「第三狀態」或「灰色狀態」。根據世界衛生組織調查，全球高達八成的人是處於亞健康族群，若能透過飲食、運動以及規律生活，不僅能幫助身體增加基礎、降低負擔，也可防止各種疾病發生。但身為中醫師，在現實中工作忙碌，也無法做到自己熬煮，因此【五型藥膳即飲包】就是因應現代人的需求，除了方便即飲，在口味上的調配也能讓年輕族群一同實踐藥食同源，希望這款五型藥膳飲能幫助更多民眾在繁忙的生活中，輕鬆實現「藥食同源」的食療健康目標。（圖／品牌提供。）【五型藥膳即飲包】根據每個人不同的體質，挑選適合的配方，來進行調整生理機能、促進新陳代謝、滋補強身、增強體力和健康維持。遵循古法濃煮熬煉、慢火精心燉烹完整保留藥材原味與精華，不僅能夠常溫即飲，還可以隔水加熱、微波加熱、亦可搭配其他美味食材享用產品更通過SGS檢驗，無添加色素、甜味劑、防腐劑，守護您的健康、喝得安心。官方通路【京都堂嚴選】推出五型藥膳體驗組，專屬優惠$750元/ (五款各一)贈中醫五型減重書乙本。希望這款【五型藥膳即飲包】幫助民眾們在繁忙的生活中，輕鬆實現「藥食同源」的食療健康目標。★京都堂嚴選－官方指定商城：https://www.dontbee.com/v2/activity/35293★京都堂嚴選－官方粉專：https://www.facebook.com/kyoto.selected★京都堂嚴選－YouTube頻道：https://www.youtube.com/@kyoto.selected★林朝暉中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/lin-chaohui★林巧薇中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/lin-qiaowei★蔡雯欣中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/cai-wenxin★吳明倉中醫師簡介：https://www.kyoto.com.tw/doctor/wu-mingcang
傅孟柏帶2個月大女兒飛日本 一打一育兒遇塞車超想哭
傅孟柏今（19日）出席旅遊平台活動，才剛升格新手爸爸的他，明天就要帶著老婆、2個月大女兒去日本京都旅遊。問起育兒生活，他戲稱自己是「站夜哨」，凌晨四、五點餵夜奶的工作都是由他負責。他有次獨自一打一開車帶女兒出門， 塞在車陣中，女兒因為肚子餓了爆哭，車上還有兩隻愛犬跟著一起發抖，讓他十分無助，苦笑喊：「那時候真的有點想哭。」傅孟柏表示女兒算是好帶，現在已經能睡五、六個小時，不過他深知帶小嬰兒上飛機是大考驗，「可能就在起飛前餵奶，讓她耳壓不要太嚴重，可以好好睡。」被問到如果女兒爆哭怎麼辦？他先是開玩笑喊：「可能就口罩戴起來。」其實他早已準備多付耳塞，萬一女兒真的爆哭就發給附近的乘客，「希望是不要用到啦。」傅孟柏升格當人父，透露第一次自己帶女兒出門，直接帶了整罐奶粉和整包尿布出門，大包小包還被朋友笑，「他們都已經是爸媽了，想說到底為什麼要背那麼重？」他表示女兒算是好帶，頂多是肚子餓會哭，也戲稱當爸就是培養耐心的練習。某次他開車載女兒出門，塞在車陣中，女兒開始爆哭，愛犬聽到嬰兒哭聲開始發抖；另一隻毛孩因為身體不好也開始咳，直呼：「那時候真的很無助，只能趁紅燈泡奶、綠燈開車，最後停進停車格，馬上把奶瓶塞在女兒的嘴裡。」被問到女兒出生後，會不會也特別照顧老婆的心情？傅孟柏表示，老婆生產後賀爾蒙變化，情緒一定會有起伏，「無論怎樣都是我的錯！不要和她的任何情緒做辯論。」他也稱讚老婆抗壓性很強，生完小孩就立刻投入關注，邊餵奶邊喬工作，「我能做的就是多帶小孩跟幫忙開車。」他透露目前到農曆年後才會開工，進組前都會以育兒為主，至於是否有第二胎的計畫？他表示：「老婆才剛生完，傷口都還沒好。」現在還沒有其他想法，媽媽也會幫忙擋掉其他長輩們的提問。
史上最多吻戲大河劇《致光之君》完結 松下洸平再登場險被中文台詞難倒
史上最多吻戲的大河劇《致光之君》日前播出大結局，這部一改傳統以武士、戰事為主題的大河劇，從女性視角出發，更多了許多戀愛、浪漫的情節，吸引不少年輕世代與女性族群，根據NHK旗下OTT服務「NHK plus」統計，該劇每集平均有近40萬的線上觀眾，破了歷代大河劇最高紀錄。最終回播出前，吉高由里子與柄本祐前往京都舉辦特別座談會，兩人在劇中糾纏一生，卻始終沒有結成連理，看到粉絲熱情的模樣，吉高由里子笑說：「好像參加我們的婚宴喔！」松下洸平的角色來自宋國，需要講中文，他險些被難倒。（圖／KKTV提供）《致光之君》描述平安時代才女紫式部的一生，隨著主角終於開始動筆撰寫《源氏物語》，劇情也進入第三階段的高潮。人氣男星松下洸平於倒數第三集再度登場，與吉高由里子異地重逢，又再帶動一波觀看高峰，當集收視較前一集成長10%。吉高由里子就透露，松下洸平因為工作滿檔，劇組拚命去借行程才爭取到他回歸演出，連編劇大石靜都開玩笑說：「如果我不多寫松下洸平和吉高由里子的對手戲，我會被罵的。」由於角色周明來自宋國，二度登場仍需要講中文，松下洸平受訪大吐苦水，坦言即使是一句簡短的台詞，也很難進入狀態，笑說：「上次好像把所有能力都用完了。」至於眾所關心的正宮黑木華向吉高由里子直球對決的結果，劇中吉高由里子選擇全盤托出她與柄本佑的關係，黑木華得知兩人竟從小就相識時，感到憤怒又震驚，但最後卻還是請託她陪伴丈夫最後一程，大氣又堅忍的形象令觀眾又愛又心疼。編劇大石靜表示，原本打算更早就讓這段「修羅場」登場，但考量觀眾的注意力都會被吸走，還是放在了最後。此外，由於角色是平安時代的名作家，有大量寫書法的戲份，讓左撇子的吉高由里子吃足苦頭，不只在開拍前半年就展開右手特訓，甚至每次拍攝寫字戲份前，都會提前練習30分鐘掌握手感。她坦言練習書法時很孤獨，因為無法跟其他人討論，寫的好壞也只有自己能體會，透露拍完最後一場寫書法戲後，有種「終於結束了！」的安心感，忍不住大哭，哭比殺青那天還兇。柄本佑則為戲落髮，他表示剃髮時一開始沒有特別感覺，但當落下的頭髮碰到手臂時，卻湧上一股強烈的情緒，覺得很奇妙。剃髮後整理起來輕鬆很多，笑說先前留長頭髮時才明白，為何老婆每次頭髮吹半乾就跑去看電視，「一直拿吹風機手真的很痠」。不過新造型也有小缺點，就是天氣冷會比較容易感冒。《致光之君》全劇已KKTV上架。
(G)I-DLE舒華膚色被化妝師認證比雪還白，韓國境內最白底妝色號也比她皮膚黑，白皙程度破表！
韓國當紅女團(G)I-DLE的台灣籍成員舒華在韓國出道，更成為當紅話題，最近她也被邀請到《艾嘉食堂》節目中搞笑演出！ （圖／舒華IG）天生皮膚白的她，從出道就被大家稱讚：『怎麼會白成這樣？根本皮膚如雪般』！到底她本人皮膚多白？她的化妝師過去有一段訪談便稱讚過舒華，說她的白皙程度，讓化妝師在畫底妝的時候必須混搭兩種以上品牌的粉底液才有辦法調出這麼白的顏色，因為舒華的皮膚比韓國國內任何一款粉底液都白！不過，畫她的化妝師也坦言，要畫皮膚這麼白皙的皮膚真的也是有難處，從底妝的挑選、混和、妝前乳的選擇都很重要！讓styletc小編告訴你該怎麼挑白皙底妝！1. 選對底妝色號或提亮妝前乳當肌膚要變得白皙，一定要費工在肌底，妝前乳或是選的底妝就要看起來很自然，卻能真正提亮膚色、而且要夠輕薄！繼去年推出後大受好評的KANEBO無瑕妍采活力肌粉霜，今年推出全新色調，有如妝前打底般直接讓肌膚白兩個色階，但卻又很自然，還有透亮的雪白感，真心覺得是一款單擦就白又美的底妝，而且保濕效果超好，上妝有如在上乳霜的感覺好潤好舒服！KANEBO無瑕妍采活力肌粉霜1 色 30g SPF10/PA++/3,700元（圖／品牌提供）用手測試真的白兩階又亮。KANEBO無瑕妍采活力肌粉霜1 色 30g SPF10/PA++/3,700元（圖／黃筱婷攝）2.選擇水感多於粉感的底妝想要讓你的底妝看起來透亮，更白皙，其實水潤輕盈度很重要，就不會讓你上妝看起來膚色不均或是超級死白！RMK 經典液狀粉霜EX升級了！除了既有的水潤輕盈質地和透明成的自然妝效外，這次升級質地更加柔滑且融於肌膚的親膚，並添加60%以上的水性成分與護膚保養成分，讓你可以持續感受保濕水潤質地，保有超自然光澤的亮感肌膚。使用方式：充分搖勻之後，沾取適量（約按壓一次）於掌心，使用指腹由臉部中央朝向外側均勻延展。上妝時請勿來回塗抹!因水分容易蒸發，會容易變的粉霧感唷！RMK經典液狀粉霜EX全9色SPF12 PA++ 各30ml/1,850元（圖／品牌提供）3.用白色透明蜜粉餅取代一般膚色蜜粉蜜粉要打造自然又輕透且不粉感的妝容，還要有雪白感，就要靠NARS最強的小白餅了！不管是用刷具或是粉撲上妝，都能夠讓底妝的精緻高光度再往上高一個檔次，重點是白皙度和隱形毛孔上非常厲害，絕對是讓五官立體的秘密武器！這次冬季將外包裝換上24K純金高規格的金色奢華包裝，還有推出迷你裸妝蜜粉餅粉撲禮盒，要搶要快！NARS裸光蜜粉餅 璀璨奢金版 10g/1,500元；(官網限定)NARS迷你裸光蜜粉餅粉撲禮盒/950元（圖／品牌提供）4.每日補充維他命C、食補除了底妝下功夫，自己的生活飲食也要加入對肌膚白皙有幫助的品項！FANCL推出限量「甜心維他命C錠（草莓風味）」，每粒含100mg維生素C，為酸甜莓果口味，超好吃！另外外包裝特別以帶有節慶歡樂氛圍的限量包裝獻上，繽紛手繪草莓、蔓越莓與花卉設計，搭配心型圖案及心意訊息欄！食用方法：每日最多9粒，咬碎後食用。FANCL甜心維他命C錠（草莓風味）100粒/310元（圖／品牌提供）另外，氣色不好表示氣血循環不順，冬季到了，我們也要學習香港人煲湯的精神，多用湯品補充肌膚所需！京都堂推出新研發的五型藥膳即飲包，根據每個人不同的體質，挑選適合的配方，不但可以常溫即飲，也可以隔水加熱，小編更喜歡搭配其他美味食材煮成美味的湯品喝！京都堂推出新研發的五型藥膳即飲包五款包括『纖膳飲』、『沁膳飲』、『頤膳飲』、『潤膳飲』、『衡膳飲』可選擇。（圖／品牌提供）
在實驗中不停尋求平衡 fine dining搭餐新寵IWA5清酒 前衛與傳統兼具的混釀工藝
日本多款清酒品牌這幾年陸續引進來台，逐漸成為fine dining搭餐的新寵，更有些誕生於日本的品牌融入法國香檳釀酒師的巧思，不約而同近期在台舉辦推廣活動。像是在台灣米其林餐廳常見、來自日本富山縣白岩酒造的IWA5清酒，是由香檳王的前首席釀酒師Richard Geoffroy於2019年打造，沒有固定配方的調和實驗，體現出每一版本皆具獨特性的清酒新體驗，也成為新世代清酒的代表品牌之一。歲末之際，富山縣白岩酒造迎來全新調配「版本5」（Assemblage 5），酒造創辦人之一的Charles-Antoine Picart也首次來台，揭露IWA5 Assemblage 5的獨特魅力。白岩酒造創辦人之一Charles-Antoine Picart（左）、台灣代理商久利酒藏創辦人楊詩晨。（圖／魏妤靜攝）IWA5 Assemblage 5入口後可以嘗到如洋梨、覆盆莓、肉豆蔻、茉莉、白胡椒、甘草與杏仁等多種香氣。（圖／魏妤靜攝）說起IWA5的誕生相當有意思，其背後有兩位法國人的大膽開創，原來現為白岩酒造代表取締役社長的Charles，曾於2000年在Moet Hennessy Japan任職，並於2003年轉任香檳王Dom Pérignon行銷部門，當時他遇見了釀酒師Richard，兩人共同在京都推出Dom Pérignon Vintage 1996傳奇年份酒款，大獲好評。持續推廣香檳產業的兩人，其後回到法國為Dom Pérignon品牌效力，當時Richard已是首席釀酒師，而Charles也成為亞洲及零售的業務總監。2017年，Richard向Charles提出一項從葡萄酒跨足清酒產業的冒險計畫，兩人雙雙離開Dom Pérignon，Charles更於2019年搬到日本，與滿壽泉酒造展開IWA5企劃，以清酒發源地日本為起點，讓新品牌「IWA5」邁向全世界。IWA5的數字「5」象徵著「調配」，意味著使用5個不同產地的山田錦、雄町、五百萬石酒米，以及5種酵母和生酛技法（傳統釀造酒母方式），Richard更提出以「調和」為骨幹，加上「瓶內熟成」支撐起重量感及豐富層次。該系列酒款沒有固定的調配配方，例如酒造可能會先釀造17瓶酒，再將酒款進行混調，逐漸在實驗中達到平衡。Richard表示：「會以搭餐需求為出發點，前段呈現細緻的香氣口感、尾韻則追求複雜度。」以品飲到的Assemblage 5來說，不同溫度帶各有趣味，例如5°C時可感受到飽滿果香與帶甜感的堅果香氣在口中迸發；20°C常溫時則相對柔和，具有如杏仁般的香氣，搭配甲殼類海鮮也能引出鮮味；加熱至45°C左右入口時則帶有較明顯香料氣息，口感比起常溫略微黏稠，可略待降溫後搭配豬肉類主食。Assemblage 5推廣餐酒會於fine dining餐廳「Orchid Restaurant蘭」進行，酒款常溫品飲時很適合搭配鮮甜的海螯蝦。（圖／魏妤靜攝）Orchid Restaurant蘭以主菜「究好豬、蘋果、蕪菁」搭配加熱後的Assemblage 5，清酒的乳酸味與豬肉搭配相對不膩口。（圖／魏妤靜攝）2020年底在台上市的Assemblage 1著重使用較高比例的白酒橡木桶來熟成清酒，因此帶有近似葡萄酒的口感；Assemblage 2則強調純淨香氣，特色在於隨著溫度升高後能帶來飽滿果香與豐厚的土質氣味；Assemblage 3注入永續概念，由蘆葦製成的全新環保包裝登場，並將重點放在細緻柔潤的口感與綿長尾韻；一開始IWA5系列主要由滿壽泉酒造釀製，Assemblage 4則正式由白岩酒造完全釀造，並透過熟成時間最長至2年的酒液調和，表現出杏仁蛋白霜、椰子、橘酒、山椒的豐富轉化。現在又迎來更能象徵調配意象的Assemblage 5，在發表前已歷經18個月熟成，酒液從40多種元素裡精選，最終使用多達20種已熟成1年、2年，甚至是長達4年的35%純米大吟釀進行調配，其中也採用不同酵母與較以往更多品種酒米。IWA5的混釀工藝看似前衛，其實依然是在基於保護傳統工藝的道路上探索全新領域，引進IWA5清酒的久利酒藏創辦人楊詩晨Chris也表示：「IWA5看似無國界，但又保有清酒與香檳的傳統堅持，與站在酒類代理商的角度，想要協助台灣Fine Dining更加升級的想法是一致的。」IWA5目前由久利酒藏獨家代理，在盈科、俺達の肉屋、壽司芳、Orchid Restaurant 蘭等米其林餐廳、預約困難店都可品飲得到。Orchid Restaurant蘭以融入清酒風味的甜點與濃醇巧克力塔，搭配絲滑中帶有酸度的Assemblage 5，相得益彰。（圖／魏妤靜攝）HEAVENSAKE純米大吟釀以黑色展現奢華與深度，水藍色瓶身的純米吟釀則意味著喚起日本水質純淨的意識。（圖／澤醇悠選提供）另外同樣來自日本的精品清酒品牌HEAVENSAKE前兩個月亦由代理商澤醇悠選引進登台，該品牌由八度榮獲國際葡萄酒競賽（The International Wine Challenge（IWC）「年度最佳香檳和氣泡酒釀酒師」殊榮的法國釀酒大師Régis Camus打造，他也是第一位將香檳「調配（Assemblage）」工藝引入清酒世界的先驅者。HEAVENSAKE除了在台上市「楯野川 純米大吟釀Label Noir」、「浦霞 純米大吟釀 Label Orange」、「勝山純米吟釀 Label Azur」，以及瞄準當代低酒精、低卡路里市場需求誕生的「白雪 純米12」、降低入門門檻的「白鹿 Sake Baby!純米吟釀」共5款精選系列酒款，還推出由Régis Camus與日本傳奇杜氏農口尚彥合作打造的清酒「Noguchi Prestige 1」，台灣限量僅36瓶，一度掀起話題。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
主持界女神蔡尚樺公開養身秘訣「愛喝中醫煲湯」！自曝容易水腫因此提醒自己「保持飲食清淡」、「多喝水」
有主持界女神封號的蔡尚樺因為身材姣好以及高學歷讓她擁有高人氣，這回京都堂中醫也特別邀請她當記者會主持人，蔡尚樺本身曾歷經嬰兒肥、容易水腫的時期，因此一直以來都很積極的對抗水腫、體脂過高的困擾，這篇就來看看主持女神蔡尚樺的保養方法都有哪些？ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 蔡尚樺保養方法：自己日常飲食口味較清淡如果是容易水腫體質一定要學蔡尚樺一樣「保持飲食口味的清淡」，因為高鹽飲食會導致體內水分滯留，而清淡飲食減少鹽分攝取，有助於平衡體內電解質、減輕水腫。此外，清淡飲食通常富含蔬菜、水果和高鉀食物有助於排出多餘的鈉和水分來改善水腫情況。除此外蔡尚樺還會搭配「多喝水」和「適量運動」，這樣消水腫的效果會更顯著。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 蔡尚樺保養方法：喜歡喝煲湯幫助養顏美容還祛寒蔡尚樺分享自己特別喜歡喝湯品類，所以京都堂的五型藥膳即飲包對她來說真的很方便，如今正值秋冬換季，自己的皮膚容易乾燥就會長些小細紋，這時候更會特別留意要幫皮膚保濕補水，像蔡媽媽跟她都滿喜歡養生煲湯，不僅可幫助身體祛寒，也能補充水分和各類營養素，養顏美容讓肌膚天天都水噹噹。請嵌入IG連結 >https://www.instagram.com/p/DBga3leydNE/?img_index=1蔡尚樺保養方法：調理體質是由內而外、25歲後記得補充膠原蛋白蔡尚樺相信體質調理是需要由內而外，這時候就可以用湯水養肌的概念，夏天消暑就想喝冬瓜排骨、而冬天暖身就會來一碗麻油豬肝湯，日常也很愛喝花茶養生，因此還被京都堂女中醫師笑稱是「喝出來的香體美人」。她也曾分享年過25歲之後就該好好補充膠原蛋白，以前她都會故意多吃豬腳和雞爪，後來發現補到的都是肚子上的肉肉跟脂肪，所以侯來會挑選分子量小且易於吸收的膠原蛋白補充保健食品才是王道！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 在京都堂活動最後談到廚藝時，蔡尚樺表示自己很迷《黑白大廚：料理階級大戰》，而家裡就很像這樣，爸爸是「白湯匙」菁英主廚路線，媽媽就是遊走民間高手的「黑湯匙」，因為她總是有一些很奇妙的搭配，但好像又蠻好吃的。爸爸就超專業厲害是總鋪師等級，自己擁有西廚執照，但對中醫的藥食同源和食補養生概念非常感興趣，希望跟詹姆士老師學的這幾道湯品，冬至回家可以親手煮給爸媽品嚐。（圖／品牌提供）
詹姆士「職災」三酸甘油脂飆到700 不怕參加《黑白大廚》切磋廚藝
詹姆士今（17日）出席京都堂即飲包代言記者會，透露自己從事廚藝工作30餘年，幾乎天天都被美味的食物包圍，日積月累的開懷大吃，造成了嚴重的「職災」，三酸甘油脂超標至700，還被醫生檢測出肝纖維化，他積極調養身體才改善體質。詹姆士從小排斥藥膳味道，15年前底被診斷出肝纖維化、三高，他在老婆建議下減肥，但他吃了影響心情，也難忍中藥味道，被孩子關心有沒有按時服藥，他忍不住哀喊：「爸爸沒辦法吃藥，爸爸的生命在凋零。」隨即半途而廢。先前他曾積極甩肉10公斤，後來復胖6公斤，前陣子接觸代言產品又瘦了3公斤，雖然體重沒有驟降，但詹姆士說：「最棒的是內臟體脂消下去，很多慢性病都是內臟體脂。」連曾國城都忍不住向他偷師。料理經驗豐富的詹姆士，擁有「創意料理廚師」名號，被問是否有機會代表台灣參加韓國實境節目《黑白大廚》，詹姆士一口答應，「一定去啊，為什麼不去？」他認為廚藝就跟念書一樣，「書讀得越多，越覺得自己不夠，料理的世界學無止境，哪怕誰現在是台灣第一名廚，人外有人，天外有天」。他更透露３年前本想參加Gordon Ramsay的《地獄廚房》，可惜錯過報名。至於怕不怕被酸民留言挑戰，詹姆士笑著表示，「如果真的在意酸民的話，一天都活不下去，網路上誰都不認識誰，做的再怎麼好，都會有人酸，就像台灣棒球好不容易世界冠軍，也還是會有酸民嘴癢。」詹姆士與主持人蔡尚樺（右）同台。（圖／焦正德攝）
北海道「白色戀人」1產品包裝不良恐發霉 製造商急自主回收逾2萬件商品
日本北海道的著名伴手禮「白色戀人」備受觀光客喜愛，然而製造商石屋製菓（Ishiya Seika）於12日表示，由於「Maruyama Kuchen」產品包裝不良，有黴菌生長的風險，決定自主回收超過2萬件商品，目前尚未收到任何健康影響的通報。據日媒報導，自主回收的產品包括最佳食用日期至2025年3月5日的「Maruyama Kuchen（巧克力）1件裝」、最佳食用日期至2025年3月3日的「Maruyama Kuchen（巧克力）4件裝」、最佳食用日期至2025年3月5日的 「Maruyama Kuchen（巧克力）8件裝」，及最佳保存期限至2025年3月5日的冬季限定綜合禮盒。 據消費者廳的召回資訊網站資料顯示，11月1日至12月11日期間，符合回收條件的商品在北海道、東京都、大阪府等地售出超過2萬份。 據該公司稱，因發現部分「Maruyama Kuchen」包裝有缺陷，有黴菌生長的風險，決定實施自主回收，呼籲若消費者手邊有產品，應立即處理掉產品中的內容物，並強調「今後我們將繼續改進包裝管理，進一步提高品質控制，對於由此可能造成的任何不便，我們向客戶和業務合作夥伴深表歉意。」
日銀行管理階層盜竊客戶保險箱4年半 他摸走保險箱21億手法曝光
日本三菱日聯（UFJ）銀行爆發「監守自盜」的事件，一名前員工透過備用鑰匙，從分行保險箱中竊取價值超過約台幣21億的現金與貴重物品，這名前員工的偷竊行為長達4年半，直到上個月事跡敗露才被解雇。《NHK》報導，這起事件發生在東京都練馬區分行，該嫌犯曾任職於管理階級，沒想到嫌犯使用客戶專用的備用鑰匙擅自打開保險箱偷竊，估計時間查達4年半，總計損失金額估計有10多億日圓（約新台幣2.1億元）。根據報導，三菱日聯銀行租用保險箱，一般有客戶租用時，分行就會保管1把備用鑰匙，而這名前員工平常就是負責管理備用鑰匙，因此有機會下手，不過整起事件東窗事發後，這名員工已於上個月被開除並面臨求償。報導稱，三菱日聯雖然低調處理此事，不過據相關人士透露，銀行內部已針對此案進行嚴格檢討，一致認為防盜措施有漏洞，先前因分行不慎管理備用鑰匙才會釀成竊案，未來鑰匙會交由總行集中管理，也會統一改用需要持有兩種鑰匙才能打開的保險箱。另外，這起前員工監守自盜的事件爆發後，銀行董事長半澤淳一也承諾，近期將偕同高層召開記者會，詳細說明本案的來龍去脈及宣示改善方案，預防類似手法再度發生。日本三菱日聯銀行職員盜竊客戶保險箱，手法曝光。（圖／翻攝自X）
日本名店來台1／福岡米其林一星餐廳插旗台灣 「Ajimi割烹味美」展現高規格款待之心
風格多元、滋味百變的日式美食備受台灣饕客喜愛，無論是講究旬味與近距離觀察職人技藝的割烹、天婦羅，或是湯頭、配料各顯創意的拉麵店，都有為數不少的擁護者。當夜幕低垂，循燈光走進福岡米其林一星餐廳「Ajimi割烹味美」在台北的首間海外店，眼前展開以京都花見小路為靈感設計的石板路，身著和服的外場人員前來招呼時，你是否會恍惚以為自己正置身日本？深耕日本福岡至少25年的「Ajimi割烹味美」，主打已成高級日料代名詞的正統「割烹」，強調透過師傅的烹煮及調味技術，細膩呈現當令食材之美。客人除了可於設置13席的板前座位，近距離觀察生魚片的刀工處理、現煮壽喜燒等菜餚，亦可透過師傅或外場人員「說菜」，了解做法甚至背後創作的理念，也是總料理長河原畑豪二想在料理風味之外傳遞的「人情味」。「日日春捲揚」堆疊了3張薄可透光的腐皮，其中包覆的食材通常選擇油脂較多、肉質細緻的魚類，例如鰆魚、午仔魚等。（圖／楊澍攝）富含膠原蛋白的「楊貴妃鍋」以總料理長親自挑選的日本陶土砂鍋呈上，保溫效果極佳，據說其名源自楊貴妃特別喜愛這道料理而來。（圖／楊澍攝）從博多豚骨拉麵擷取靈感的「味美原創魚骨湯麵」，雖濃郁卻能將湯喝完的魚介湯頭讓許多客人記憶深刻，也是味美一直保留在套餐中的代表性菜色。（圖／楊澍攝）目前海外店板前由台灣料理長Eden負責，他曾與行政主廚張逸翔等人前往福岡本店進行3個月左右的研修，Eden提到，割烹重要的便是細緻地依時旬調整食材，就連擺盤都盡可能充滿季節感。例如拍攝當日端上的「季節生魚片」，便有呼應日本紅葉季的裝飾細節，並依據肥美與鮮度隨時調整當令漁獲食材；炸物部分為了增添質感與特殊性，也將原本的「什錦揚」改為「日日春捲揚」，並考量口感以被稱為「千張」的腐皮包裹富有油脂的鰆魚與蘋果絲酥炸，其中還以馬告調味帶出在地連結，醬汁則使用高湯煮柿子加上柿餅製成，在淡淡果香中凝聚季節風味。除了時令，也少不了原本福岡店具備的和風元素，例如在日本高級宴席會端出甲魚料理以示高規格的款待，在Ajimi割烹味美也可見加入甲魚、豬腳和魚翅的「楊貴妃鍋」，從前置處理到熬湯至少耗時8小時，還嚴選屏東養殖、風味相對乾淨的甲魚做為食材，入口口感與雞肉相仿，在福岡也是客人首次造訪時必會端上的鍋物；而於2014年榮獲米其林一星時，在米其林官方介紹特別帶到的摘星名物則是主食「味美原創魚骨湯麵」，福岡為人熟知的是味道濃郁的豚骨拉麵，然而總料理長河原畑豪二改以鯛魚等白身魚的魚頭、魚骨加上味噌與辛香料熬煮魚介湯頭，並搭配口感有彈性的素麵麵體，一口下去「魚」味十足、充滿驚喜。在客人面前現煮「和牛壽喜燒」之前，台灣料理長Eden會先展示熊本A5黑樺牛、海膽與頂級Royal Caviar Club魚子醬等食材。（圖／楊澍攝）「和牛壽喜燒」除了奢華堆疊和牛、海膽、魚子醬，考量台灣客人喜歡拍照與視覺效果，還特別於頂端點綴金箔。（圖／楊澍攝）味美福岡本店為保障熟客可以隨時訂位，自2014年獲得米其林一星後就宣告不參與米其林評鑑，但台灣饕客現在免出國即可品嘗。（圖／楊澍攝）壽喜燒亦是日本美食中備受喜愛的菜色，有別於很多壽喜燒醬汁偏重甜味，Ajimi割烹味美將甜味稍微降低、突出醬香，並在其中添入蒜頭，用以搭配具有極佳甜香與油花分布的熊本A5黑樺牛。有趣的是埋在肉片底部、透過低溫冷凍做成如同溫泉蛋口感的南投童子雞的蛋黃，用來呼應一般壽喜燒會將肉片蘸取蛋液的吃法，但讓顧客可以更優雅入口。台灣料理長Eden提到，除了總料理長每季會來台把關風味，期間若有菜色調整也會密切聯繫，「在傳統割烹料理框架下，我們不會為了吸睛或噱頭設計太過跳脫的菜色，但會希望適度使用優質的台灣食材。」他亦透露，目前考慮放進菜單中的除了原民常用的刺蔥，還有肉質細嫩、香氣淡雅但有油脂的陽明山鱒魚，希望透過日式技法傳遞本土食材之美。由於台灣店主理人Vivi是熱愛茶道與花藝的日本人，特別在中央設置日式茶室，規劃未來做為茶道與花藝課程、舞台展演空間，平時亦可做為4～6人包廂使用。（圖／楊澍攝）空間設計由日本知名建築師白崎裕親自操刀，並以圓形設計象徵「月圓人團圓」。（圖／楊澍攝）DATA電話：（02）2703-1881地址：台北市大安區四維路52巷19弄5號營業時間：週一至週六18：00～21：30，週日休網址：https://reurl.cc/268EGv備註：採全預約制的無菜單料理，每人低消一份套餐，套餐含甜點、手刷抹茶共12道，每套套餐5,800元＋10％，目前至12月底板前座位已訂滿
搭新幹線遇一群日學生！ 他上車見車廂內一幕狂讚：真正的典範
一名日本網友近日在社群平台上發文，指出他在京都站搭新幹線列車，遇到一群校外教學的學生要下車。當他等學生下車完進到車廂後，竟發現車廂內相當乾淨，就跟剛從第一站出發一樣，狂讚學生們是「真正的典範」。Facebook粉專「魚漿夫婦」近日發出一則貼文，他們轉貼了一名日本人，在X上面的推文。該名日本人指出，自己在京都站搭乘10點時段的新幹線時，遇到一群校外教學的學生準備下車。當時原PO和其他準備上車的乘客，等待學生全部下車後，才進入車廂。而當原PO進入車廂後，發現車廂內乾淨得像剛從第一站出發一樣，椅袋和地板上也都完全沒有垃圾，甚至連座椅靠背都全部恢復到原位。這情況讓原PO看了相當驚訝，直呼「這才是真正為後來乘客著想的典範。不知道是哪所學校的學生，但我由衷想對他們說『歡迎來到京都！』。」貼文一出也引起網友熱議，紛紛留言表示「覺得日本的教育及規範成果到處都可見，值得學習」、「其實這是很基本的禮節，偏偏就這麼基本的事情一堆人做不到」、「人從來都不是討厭某地區國的人，而是討厭沒質素的人」、「這麼驚訝表示即便是日本人，平常也是會在新幹線留下垃圾」。
邁向新型態經濟模式：EBC金融集團解析碳定價為何成新石油
面對全球永續發展和經濟轉型的迫切需求，EBC金融集團（英國）CEO David Barrett 接受專訪深入探討了碳定價的深遠影響。在減少排放與維持經濟成長的雙重挑戰下，David分析了創新、政策與經濟韌性在綠色經濟轉型中的協同作用，為市場指明方向。理解碳定價：全球演變碳定價常被誤解為一種稅收，實際上是一種市場化機制，透過賦予溫室氣體排放一定的貨幣價值，來應對氣候變遷。 David解釋道，碳定價的起源可以追溯到1970年代，當時美國在修訂《清潔空氣法案》後，開始推行排放抵銷政策。這些初步的措施，鼓勵工業透過在監管框架內交易排放許可證來減排。到了1990年代，國際碳信用市場在《京都議定書》下逐步發展，儘管進展因美國和中國等主要經濟體未參與，受到一定限制。直到2015年《巴黎協定》的達成，全球在碳定價方面同步，碳市場才得以快速成長。 David補充說：「一個碳信用額度代表從大氣中移除約一噸二氧化碳或其他溫室氣體。產生溫室氣體的企業可以購買這些碳信用額度，以抵消它們的排放，從而有效地平衡其碳足跡。「碳信用是基石，企業透過購買這些信用，支持碳減排項目，從而抵消自身的排放，推動全球轉型為永續發展。經濟的連鎖反應：成本、去工業化還是永續成長？碳定價的經濟影響複雜且深遠。儘管有些人擔心，生產成本的上升可能導致已開發經濟體的去工業化，David強調，碳定價的目標是推動永續發展，而非抑制經濟成長。談到台灣的做法，David表示：「台灣碳權交易所（TCX）透過購買國際碳信用，並將其出售給從事高排放項目的本地企業。這種模式不僅促進了行業的綠色轉型，同時減輕了企業的即時財政負擔，鼓勵了永續發展。綠色科技：成長的催化劑碳定價有望推動創新，尤其是在依賴高排放產業的經濟體。 David表示：「鑑於台灣經濟高度依賴半導體和電子產業，推動綠色技術的發展可能促使本地創新，推動行業增長，並創造就業機會。經濟理論表明，監管變革能激發創新，進而推動增長。」儘管對於碳定價直接推動創新仍存疑慮，但David認為其中邏輯很清晰：合規需求可以刺激創新和技術進步。長遠來看，這些創新將推動產業轉型，在確保永續性的同時提升競爭力。ESG與綠色科技投資：謹慎的樂觀態度David對碳定價與綠色科技投資間的關係持審慎態度。他表示：「人們應從長遠角度權衡成本與收益。這並非一個立竿見影的成長或獲利的靈丹妙藥，而是一個循序漸進的過程。ESG市場可以作為一個警示案例，展示金融市場如何將一個好的理念，轉變為一個創造費用的產業，最終讓它們受益多於市場本身。保護中小企業在碳經濟中的地位碳定價的一個潛在擔憂是其可能對中小企業（SMEs）造成的影響，因為這些企業往往缺乏資源來採用綠色技術。 David表示，大多數碳定價機制都是為了避免對中小企業造成過重負擔。他指出：「為了確保重點關注大型項目，台灣的框架最初將排放量超過25,000噸的項目作為目標。這讓中小企業免受即期壓力，有時間和空間去適應綠色實踐。」這種方法確保了財政責任由那些最有能力應對的企業承擔，同時讓中小企業更好地應對綠色經濟。邁向綠色未來：政治與經濟的共識與分歧儘管碳定價已成必然趨勢，全球綠色經濟轉型仍沒有同步。 David指出：「最近歐洲和美國的選舉反映了選民對雄心勃勃的綠色政策持謹慎態度。大多數人原則上支持環境變化，但實現這些目標的經濟成本和可行性使其更難以推行。」以歐洲汽車產業為例，David闡述了平衡環保目標與經濟現實的挑戰。更嚴格的排放標準和綠色政策對製造商及其供應鏈造成巨大壓力，導致裁員和經濟成長放緩。這些挑戰突顯了務實政策的重要性，在確保所有利害關係人平穩永續轉型的同時，協調環保目標與經濟韌性。
知名火鍋店「蔬菜農藥超標」 花生粉竟驗出黃麴毒素
冬天是吃火鍋旺季，台北市衛生局9日公布火鍋料抽驗結果，60件產品有10件不符規定，其中包括「辛殿麻辣鍋信義店、Mo-Mo-Paradise南港潤泰牧場、富樂台式涮涮鍋」等知名火鍋店都有食材農藥違規，還有一家位於台北市北投的寒聚精緻鍋物的花生粉檢出黃麴毒素，衛生局將依違反《食品安全衛生管理法》開罰。衛生局表示，10件不符規定火鍋料，8件蔬菜檢出農藥殘留超標，包括4件青蔥（辛殿麻辣鍋信義店、丰明殿明德殿、火鍋世家北投石牌尊爵店、富樂台式涮涮鍋承德總店）、3件青江菜（王鍋屋新京都風味鍋物、Mo-Mo-Paradise南港潤泰牧場、心心麻辣鍋）、1件白蘿蔔（夯麻辣火鍋燒肉）；1件花生粉檢出黃麴毒素（寒聚精緻鍋物天母店）；1件豆腐類產品檢出防腐劑苯甲酸（富樂台式涮涮鍋承德總店）。台北市衛生局食藥科科長林冠蓁表示，檢驗結果8件蔬菜（蔥4件、青江菜3件、白蘿蔔1件）檢出農藥殘留，不符「農藥殘留容許量標準」；1件花生粉檢出黃麴毒素，不符「食品中污染物質及毒素衛生標準」第4條食品中之真菌毒素限量；1件豆腐類產品檢出防腐劑苯甲酸，不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。林冠蓁指出，黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生二級代謝產物，大劑量食入會引起肝毒性發炎及肝細胞壞死，經常汙染花生、玉米、米、麥及堅果類等作物。台灣濕熱氣候利於黃麴黴菌的生長條件（環境溫度攝氏30-38度、相對溼度80%以上），因此消費者購買此類產品時，選擇信譽良好廠商、產品包裝完整，開封後保存於乾燥環境，及先買先吃原則，來維護食用安全。針對上述品質不符規定產品，衛生局已令販售地點業者立即下架，不得販售，經追查違規產品來源屬外縣市，已移請所轄衛生局依權責辦理；來源屬臺北市業者，將依法處辦。同時呼籲民眾宜優先選購當季蔬果，於食用或烹調前先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著使用流動的水源沖洗2至3遍，烹煮時將鍋蓋打開等方式以減少及降低農藥殘留。
中醫師教你如何正確洗臉？皮膚偏乾者注意早上可不使用洗面乳！學秀智的「打圈」手法能加強清潔效果
京都堂中醫診所王婷乙中醫師表示，「心主血脈，其華在面」－意指心臟主管全身血脈，而人的臉部是全身血脈最集中的部位，所以心血充足，臉部才會有光澤彈性，神采飛揚。相反，臉色黯淡無光，看起來十分疲倦，便可能是氣血不足。養生要由內而外，除了冬日多飲湯水，肌膚日常基礎的清潔和養護更是重要。王婷乙中醫師建議民眾可選擇合適的洗臉產品以幫助維持皮膚的平衡，建立健康的清潔習慣同樣重要，早晚各洗一次臉，若皮膚偏乾的人，早上用室溫或微溫水洗臉即可，否則過度清潔可能導致正常皮脂膜受損。此外，避免過度摩擦臉部，輕柔地以打圈方式按摩面部以促進清潔效果。遵循這些建議能夠幫助民眾維持皮膚健康。京都堂中醫診所王婷乙（圖／品牌提供）而韓國素顏女神秀智最有名的保養方法就是「424洗臉法」，她提到自己最注重臉部清潔，但因為她的妝容會比較濃，因此會先用卸妝油「打圈按摩4分鐘」，讓妝容溶解乾淨接著再用潔顏慕斯按摩2分鐘，最後則是用4分鐘時間將臉部徹底清潔乾淨。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 洗面皂推薦：樟之物語 精華皂 35g／420元特別為不同性別和膚質設計的專屬洗顏皂，透過專業諮詢能搭配出可因應肌膚在季節、環境、作息影響下變化的雙皂組合，確保每個人都能找到適合自己膚質的產品。(圖／品牌提供)洗面皂推薦：OSAJI 奶霜潔顏半熟皂 100g／700元兼具肥皂潔淨力、洗面乳高保水特性，如同奶霜般的綿密質地能輕鬆起泡，減少洗臉時對肌膚的摩擦刺激。上層添加竹炭粉，溫和清除毛孔髒污，洗後清爽而保濕。（圖／品牌提供）洗面粉推薦：suisai 碳酸泡泡毛孔淨透洗顏粉 16入／480元以小蘇打、檸檬酸並搭配溫水即可產生「自動發泡」，訴求在毛穴內彈跳的超微細碳酸泡泡，肉眼難以察覺到毛孔裡面的角栓形成、老廢角質都可以交給這款洗顏粉，最強的是不需要摩擦就可以極細緻、密度高的泡沫達到深層清潔。（圖／品牌提供）洗面乳推薦：曼秀雷敦Acnes 抗痘洗面乳 100g / 155元採用Liposome微脂體技術搭載積雪草，能直達肌底作用，幫助修護肌膚 ; 搭配藍銅胜肽，有效舒緩痘痘引起的肌膚不適。含酪梨果油精華，能去除多餘油脂，維持肌膚油水平衡，避免毛孔阻塞。（圖／品牌提供）
天冷吃鍋請注意！火鍋料抽驗不合格名單 北市多家名店上榜
冬天是吃火鍋旺季，台北市衛生局9日公布火鍋料抽驗結果，60件產品有10件不符規定，包括辛殿麻辣鍋信義店、Mo-Mo-Paradise南港潤泰牧場及火鍋世家北投石牌尊爵店等食材均在不合格清單中，衛生局將依違反《食品安全衛生管理法》開罰。衛生局表示，10件不符規定火鍋料，8件蔬菜檢出農藥殘留超標，包括4件青蔥（辛殿麻辣鍋信義店、丰明殿明德殿、火鍋世家北投石牌尊爵店、富樂台式涮涮鍋承德總店）、3件青江菜（王鍋屋新京都風味鍋物、Mo-Mo-Paradise南港潤泰牧場、心心麻辣鍋）、1件白蘿蔔（夯麻辣火鍋燒肉）；1件花生粉檢出黃麴毒素（寒聚精緻鍋物天母店）；1件豆腐類產品檢出防腐劑苯甲酸（富樂台式涮涮鍋承德總店）。衛生局同時公布10月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，51件產品有19件不符規定，不合格率37.3％，包括香菜、青蔥、青江菜、紅鳳菜、木瓜、白蘿蔔、百香果、辣椒、茄子，均為殘留農藥不符規定，且都屬於高風險農產品，同樣可依《食安法》開罰。衛生局建議民眾優先選購當季蔬果，於食用或烹調前先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10到20分鐘，接著使用流動水源沖洗2至3遍，烹煮時將鍋蓋打開減少及降低農藥殘留。另黃麴毒素主要是黃麴黴菌及寄生麴菌所產生的二級代謝產物，大劑量食入會引起肝毒性發炎及肝細胞壞死，經常汙染花生、玉米、米、麥及堅果類等作物，建議消費者開封後保存於乾燥環境，且先買先吃。「苯甲酸」是可以合法使用的防腐劑，但不得用於「豆腐類產品」，苯甲酸偏向水溶性，雖然進入人體後可從尿液排出，但過量仍會引起腹瀉、胃痛、心跳加快等症狀。
慶祝締盟三周年 黃偉哲任內首度拜會京都市長
今年適逢台南市與日本京都市締盟滿3周年，紀念雙方締盟的文化交流活動「台南茶陶器暨京燒・清水燒」方於11月底在京都舉辦，今(9)日，黃偉哲市長特別利用赴日行銷台南農產品之際，專程前往京都市拜會今年甫上任的新任市長松井孝治，盼持續深化兩市情誼。黃偉哲市長致詞時表示，今年適逢台南400，感謝京都市支持台南大型活動，在2月台灣燈會由副議長平山賀一率團，7月台日交流高峰會時京都市議員團也特地來訪。台南與京都市都是世界歷史都市聯盟的成員，過去不論是古蹟維護、文化交流等方面，台南都從中獲益良多，也希望繼續推動學生教育、體育交流，以及雙方物產交流。（圖片／台南市政府 提供）京都市由松井孝治市長、西村義直議長，以及曾多次造訪台南的寺田一博議員（前議長）盛情接待。會中都表示很希望繼續深化與台南的交流，松井市長回憶今年6月台南女中管弦樂團赴日參與「2024年台日青少年交流音樂會in KYOTO」活動，表示對於精彩的演奏印象深刻，也讚賞3周年紀念展中台灣陶器的高品質，寺田議員也提到台南物產豐富，未來也可考慮推動物產的交流。台南跟京都是古老的城市，但卻分別擁有台積電、京瓷等等的高科技產業進駐，雙方市長都對未來交流充滿期待，也希望把友誼傳承給下一代年輕學子，黃市長也表示歡迎松井市長率團造訪台南。