京都屋
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台北四大鰻魚飯剩2家!必比登老店「濱松屋」驚爆10月底熄燈
位於北市中山區的鰻魚飯名店「濱松屋」在地經營近30年,並於2018年榮獲米其林必比登推薦,就連已故前總統李登輝也曾是座上賓,不過如今卻驚傳,濱松屋將於10月31日正式熄燈,讓饕客直呼好可惜。隱身在中山區林森北路的「濱松屋」自1995年開業至今已營運近30年,早期更與肥前屋、京都屋、劍持屋等知名鰻魚專賣店,並列為「台北4大鰻魚飯」,不過繼「京都屋」於2019年熄燈後,「濱松屋」也宣布將在今年結束營業。濱松屋店主村松雅一在臉書粉專發文表示,由於年紀漸長、病痛纏身,不得已只能忍痛歇業,「我遺憾地決定,濱松屋將在今年10月31日結束營業」,並感謝顧客們長期以來的支持與愛護。村松雅一透露,他從日本來台經營鰻魚店的初衷,就是為了將家鄉的高級鰻魚料理推廣至台灣,而在此生活了數十年,他也早已將台灣當成他的第二個家,「作為一個異鄉人,台灣給了我無限的愛與支持,讓我深深愛上這個國家,並感到自己已成為這個國家的一份子。」消息曝光後,不少饕客紛紛不捨留言,「太可惜了!」、「殘念…這是我吃過最好吃的鰻魚飯之一」、「閉店前要衝好幾波」、「我一定會再去吃,辛苦了老闆」、「從約會吃到當媽媽,謝謝主廚帶給我們一家美好的回憶,在台灣也能吃到高品質的鰻魚飯。」另外,也有網友詢問,「有沒有考慮頂讓給有意願經營的新老闆?」對此,店主也回應「可以討論。」
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40年老店京都屋驚傳歇業倒數 老闆曝:屋齡老舊成本上漲
鰻魚飯是許多人喜愛的美食,在台北有四家鰻魚飯合稱為「四大屋」,分別是肥前屋、京都屋、劍持屋、濱松屋,但開業40年的京都屋,卻驚傳歇業倒數,老闆透露,鰻魚成本不斷攀升加上屋齡過於老舊,將營業到10月20日為止,未來將另尋新址,重新開張。對於歇業消息,京都屋老闆透露,開業至今設備已經老舊,且店面屋齡45年,常出現漏水、壁癌等狀況,再加上鰻魚成本不斷飆升,才會做出關店的決定,消息一出也讓大批的饕客大感不捨,但老闆也說,未來一定會重新開張,讓好滋味持續流傳。京都屋位於台北市中山區鰻魚飯的一級戰區,週邊不只日式料理林立,附近更是有七家人氣鰻魚飯,競爭十分激烈。