人力空缺
」
南韓醫改陷僵局「警察強制調查」 醫師協會嗆：獨裁國家才這樣做
由於南韓政府推動醫療改革、計畫擴招醫學院學生，結果此舉引發南韓醫界不滿，大量的實習醫師、住院醫師宣布辭去工作、罷工，讓南韓醫療體系受到嚴重衝擊。但南韓政府不僅態度強硬、要求醫師們回歸原本崗位，甚至傳出有警察開始強制調查醫師辭職一事。而醫師協會方面則回嗆「這是在獨裁國家才會發生的事」。綜合南韓媒體報導指出，由於辭職的醫師人數十分龐大，嚴重衝擊到南韓各地醫院的醫療情況，南韓政府日前表示，如果罷工、辭職的醫師在3日前返回崗位，會「盡可能從輕處理」。但如此要求反而更激化罷工醫師們的反應。而隨著期限的過去，南韓政府對於未回歸的住院醫生，開始進行正式的行政處分和司法程序，行政安全部長李相珉表示「按照法律和原則進行各種行政處分，必要的話，還將進行司法懲罰」。而依照先前南韓政府的公告來看，這些事情將會從4日開始進行。（圖／達志／美聯社）而大韓醫師協會緊急應對委員會3日在首爾汝矣大道附近舉辦了「反對醫學院定額增加和必需醫療政策套餐的全國醫生總動員大會」。據警方估計，參加集會的有1萬2000人，主辦方大韓醫師協會估計有4萬人。面對南韓政府的強硬態度，甚至揚言讓警方強制調查的行為，大韓醫師協會緊急應對委員會則回嗆「這是在獨裁國家才會發生的事」、「失去理性的基本權壓迫」，「沒想到大韓民國是一個可能濫用嚴重法律應用的獨裁國家」。醫協緊急應對委員長金澤宇也在動員大會上痛批「政府正在以超法規命令壓迫住院醫生」。醫協方面也強調，住院醫生的辭職是行使憲法保障的職業選擇自由，並主張政府正在強迫勞動。如果政府接連進行許可暫停處分、調查、起訴等，則可能各別進行刑事、行政、憲法訴訟。（圖／達志／美聯社）報導中也提到，根據南韓憲法第37條第2項規定，國民的所有自由和權利在國家安全保障、秩序維持或公共福利需要的情況下，可以通過法律進行限制。但這項命令僅在醫療法、藥師法、貨物汽車運輸事業法中規定。到目前為止，在醫療界罷工中四次、2022年貨運聯盟罷工中一次發動過。面對政府企圖用民眾的健康道德施壓醫師的情況，醫協緊急應對委員會媒體宣傳委員長朱秀浩表示「應該是我們和政府之間進行討論，為什麼要牽扯到民眾？」、「不應該是對我們說讓病人回去醫院，而應該是對政府說放下固執」。面對政府與醫界的硬碰硬，錦江大學吉林醫院的教授嚴重植表示「現在的情況已經堪稱是災難，幾乎成為無法恢復的狀態」、「各培訓醫院應該考慮如何填補當前的人力空缺，並且必須完全改變方案」。（圖／達志／美聯社）首爾大學醫院病理學部的教授鄭進行也認為，住院醫師們的罷工並非是為了保護自身利益，在這樣的情況下，即便政府將狀況恢復到原點，但也會有相當大數量的醫師不會回歸到前線。而目前南韓當地醫療空缺的情況，也因為醫師們的罷工顯得十分嚴峻。根據中央急診醫療中心的綜合情況板，首爾阿山醫院目前已經宣布，急診室不能再接受內科系重症監護室(MICU)病人。世宗醫院也表示，僅能部分接受心肌梗塞、腦出血等急診病人。首爾聖母醫院也表示，如果只是皮膚撕裂、有創傷等輕微症狀的病患，目前是無法接受急診的。
拿的比最低時薪還低 女網友貼文「家裡開店被情勒」好想離開
家裡如果是做生意的，父母多半會希望子女能接班，但要是因為繼承家業而放棄人生規劃，可能多數人會非常苦惱。一位女網友表示家裡已開餐廳15年，因為疫情期間員工全數離職，因此要補填空缺，但她早已規劃好人生藍圖，卻因為種種原因，加上怕破壞家庭關係，始終沒能離開，只好上網求助。女網友12日在Dcard上發文表示，家裡的餐廳至今營業已15年，自幼就會到店裡幫忙，且有時會拿到500元的零用錢，之後也正式上班。不過大學畢業後卻碰上疫情，家裡員工因為不能內用關係幾乎全部都提了離職，後來找的新人不是做不久就是表現不佳，因此家裡小孩必須要填補人力空缺，現在也走不開了。不過原PO表示，因為工作量大且時間長，唯一休息的時候只有吃飯時間，而且她表示自己健康每況愈下，手臂、手腕肌肉已經受傷，必須定期去復健科報到，且父母傷勢更為嚴重，儘管家人曾提過縮短營業時間，但都被父親以「有房貸壓力」駁回。原PO補充說明，家裡給的薪資比最低時薪還要低，還有工作量分配不均、情緒勒索、溝通無效等其他問題，讓她想直接逃離家裡。她除了希望能維持家庭關係之外，也希望父母不再辛苦，但如果小孩不接手，在人力不足狀況下店面勢必得收掉，令她相當苦惱。文章曝光後不少網友留言建議原PO「看起來還是得出去工作，然後工作的薪水扣掉你現在家裡上班的薪水給爸爸，說是房貸水電」、「找好工作就直接說辭職，父母該為自己的人生負責而不是要去孩子來幫自己的人生」。同時也有許多處境相同的人互相關心「我家也是，雖然不是開餐廳但是一樣是餐飲，說真的，真的好累，一言不合就情勒」、「我的處境跟妳好像」、「妳這篇文別刪，我要常常來取暖」。
深山裡的甜蜜2／偏鄉黑糖全國知名 人口外移找嘸工人藏隱憂
張家兩代在台南南化山區製作手工柴燒黑糖20年，從原本一口灶、一支鍋開始，一直發展到今天的景況，相當不容易。目前全台手工炒製黑糖較為人所知的除台南南化外，還有嘉義阿里山與台東長濱，而從產量與規模來看，南化的張家「黑糖農莊」是箇中翹楚，但這深山中的好滋味能否持續傳承下去，看來還有很長遠的路得走。36歲的張玥騰10年前從北部「漂鳥返鄉」，回家接棒父親張錫斌的手工柴燒黑糖手藝，手工黑糖製作過程繁複，先要把收成的甘蔗削皮、榨汁，再加入熟石灰煮沸並過濾，靜置一段時間讓雜質沉澱再熬煮，之後將滾燙的糖漿倒出，攪動冷卻後還要不停翻炒直到黑糖顆粒成型，整個過程長達數個小時，對體力及耐力都是一大考驗，人力是這項產業存續的重要課題，當初也是因為人力空缺嚴重，張玥騰才會返鄉幫忙。曾拿下世界麵包冠軍的吳寶春是手工柴燒黑糖的愛用者，他還親自到農莊考察製作環境，可說是最有力的代言人。（圖／莊曜聰攝）以南化為例，境內主要農作物是芒果，栽種面積超過1300公頃，外銷收購價格穩定，張家人在製糖期間外，也以種植芒果為重要經濟來源，不過與製糖相同，每到農忙時期僱工問題就讓人傷透腦筋，現在張家黑糖農莊除了張錫斌、張玥騰及媳婦汪芸莉外，其他10多位製糖工人幾乎都是外籍配偶及移工，本地人少得可憐，就連張玥騰的老婆都是被他「拐」來幫忙的。汪芸莉和張玥騰原本是玩網路遊戲「魔獸爭霸」的拍檔，進而成為情侶、夫妻，結婚後汪芸莉被從屏東拐到南化山區，成了黑糖農莊的女主人，但她卻沒有適應不良的問題，還全力協助夫家事業，讓公公張錫斌刮目相看。南化瑞峰國小全校加上幼兒園不到20個學生，餐廳主廚以柴燒黑糖發想，帶著小朋友動手做出黑糖系列的小點心，用在地產物說家鄉事。（圖／張家黑糖農莊提供）張玥騰說，南化的人口問題以農莊附近的瑞峰國小為例，目前學生人數12人，其中2個是他的小孩，家長也僅寥寥6人，他笑說「家長會長每年輪流當，都不用搶」，當年和他同年級的6個同學除了他，其他人都在外地發展，可見山區偏鄉及農村「缺人」的窘境。近年政府開放農業移工申請，去年名額從2400人增加到6000人，但適用產業有限，目前僅蘭花、食用菇蕈、畜牧飼育、養殖漁業類可申請。台南市政府農業局局長李建裕表示，全台已有超過70家農會申請外展農務移工解決人力缺口，以黑糖農莊為例，若受限於產業類別，也可考慮與當地產銷班合作，利用農閒時期調度人力，另外還有農業師傅、農事服務團可供媒合，此外，在保存古法製糖的同時，將部分製程機械化或許不失為一個方法。黑糖是畫龍點睛的提味好食材，有深度的甜味會在味蕾裡扎根。（圖／張家黑糖農莊提供）
國境解封外籍旅客回流3-4倍 潘思亮：台灣觀光2024有望回到疫情前
國境解封讓國際觀光飯店鬆口氣，晶華酒店集團董事長潘思亮今天表示，外籍旅客回流速度相當快，約是先前的3、4倍，預估明年下半年就能恢復疫情前情況，但台灣整體觀光產業復甦要到後年，不過復甦速度關係到人力，以晶華酒店來說，至少有500個房務工作缺口，7個職缺只應徵到1個人，已經是國安危機。挺過疫情衝擊的台北晶華酒店，選擇在感恩節的前一天(11月24日)舉辦了今年的聖誕樹點燈儀式，包括晶華國際酒店集團董事長潘思亮、營運長顧嘉慧、台北晶華董事總經理吳偉正共同點亮位於酒店中庭、樓高三層的繽紛聖誕樹，點亮滿滿的聖誕祝福與希望，也向集團全體同仁以及支持愛護晶華的社會大眾們表達最誠摯的感謝之意。潘思亮表示，國境解封、人潮回流，「總算可以輕鬆點，去休假了」，近期外籍旅客明顯回流，整體住房已經回到疫情之前一半水準，隨著人流慢慢回來，預估明年下半年就能恢復疫情前的水準，不過缺工問題很嚴重，就算有人訂房，但缺乏房務員讓房間根本清不出來，內勤員工，甚至總經理都要去清房，這是業界常態。潘思亮直言，光晶華從北到南就有500個房務員的人力缺口，整體缺口約20％，隨著國境開放，問題還會更嚴重，先前已經提過希望開放移工，因飯店業的底層就像過往的工廠一樣，缺工已經是常態，沒有人願意做基層工作，這部分有賴政府跨部會研商對策，產業的復甦力道跟產值，「決定於找到多少人」。潘思亮表示，勞動部有聽到業界的聲音，他也相信台灣在移工管理有經驗，能夠解決觀光業界面臨的問題，且除了移工外，外籍學生、甚至移民要如何填補人力空缺，這已經是國安問題，台灣觀光業就看人力何時能補足，就能夠更快復甦。