人頭馬
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飲君子/烈酒史上最大誤會:喝白蘭地易得糖尿病? 醫師闢謠:沒這回事
對於以葡萄為材料的酒,18世紀的英國大文豪山繆強森(Samuel Johnson)曾這麼比喻:「紅葡萄酒是男孩的酒;波特酒是男人的酒;但如果你渴望成為英雄,就一定要喝白蘭地(原文:Claret is the liquor for boys; port for men; but he who aspires tobe a hero must drink brandy.)。」是的,本回我們要聊的就是英雄喝的酒:白蘭地。而且還要幫白蘭地洗刷一個多年的不白之冤。廣義來說,以水果為材料蒸餾出來的酒,都可通稱為白蘭地,不過由於法國干邑(Cognac)、雅馬邑(Armagnac)地區的葡萄白蘭地實在太受歡迎,尤其是干邑,久而久之也就逐漸成為白蘭地的代名詞。民國八十年代是白蘭地在台灣的極盛時期,市場規模遠大於威士忌好幾倍。那時台灣剛開放烈酒進口,人頭馬、軒尼詩、馬爹利等各大品牌的干邑白蘭地賣得風生水起,每逢節慶在送禮文化的影響下,「XO」等級的干邑更是一瓶難求。好景不常(其實也持續了10多年),由於進口干邑白蘭地稅賦遠高於一般白蘭地,加上干邑產區小、法規限制又多,進口量不穩定等因素,市場地位慢慢被品牌多、供應量足的蘇格蘭威士忌取代。但最致命一擊,還是一則「喝白蘭地容易引發肥胖與糖尿病」的傳言。如果發生在網路發達、資訊透明的現代,這樣的謠言可能不攻自破,或者酒商也會出來澄清反駁。但謠言散播的速度總是快得令人措手不及,即使沒有任何醫學上的佐證,許多酒客還是抱著「寧可信其有」的心態,忍痛遠離白蘭地,投入威士忌的懷抱。白蘭地在台灣也就在瞬間墮入谷底。本身也品飲白蘭地的王介呈醫師表示,每公升陳年XO白蘭地的含糖量約只有8公克,不會造成健康問題。(圖/王介呈提供)會有「喝白蘭地容易引發肥胖與糖尿病」的傳言,主要因為白蘭地帶甜的口感。為此,我們也走訪了台北市成功聯合診所的王介呈醫師。王介呈表示,每公升陳年XO白蘭地的含糖量約8公克,「這些糖分主要來自橡木桶在烘烤時所產生,再加入「生命之水」後,會自然從橡木桶中萃取出來。」王介呈也說,每公升8公克的含糖量不會對健康有任何影響,「超商賣的含糖飲料,都比這個數據高。」據了解,市售一杯700c.c. 珍珠奶茶的平均含糖量就高達60公克,更何況大概沒多少人能一次喝完一瓶白蘭地。其實不管什麼酒,只要喝多了都容易引發肥胖,因為每1公克酒精會產生7卡的熱量。事後也有專家經過實驗證實,白蘭地與威士忌所含熱量相同,且酒體中的焦糖本身並不含任何發胖及導致糖尿病的成分。此外,根據法國皇家研究調查協會(Societe´ Francüaise de Recherches etd'Investissement, SFRI)一份科學研究報告指出,白蘭地所含的多酚有助於預防心血管疾病,並能保護DNA,產生抗癌激素。尤其XO等級的白蘭地,多酚含量約是威士忌的三倍,抗氧化效果則高達近十倍。台灣的烈酒市場雖以威士忌為大宗,但若仔細分析高價位酒品市場,干邑白蘭地依然很活絡,尤其像「人頭馬路易十三」、「金皇馬爹利」這些頂級干邑,仍是許多上層人士砸重金也要擁有的精品。對這些自我意識強、著重生活品質又不願隨波逐流的成功人士來說,或許干邑的稀有與獨特性,要比威士忌更吸引人。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
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RÉMY MARTIN人頭馬歡慶300年!橫跨三世紀300週年限量瓶,傳奇榮耀鉅獻
法國頂級干邑品牌RÉMY MARTIN人頭馬特優香檳干邑今年迎來隆重的300週年慶!RÉMY MARTIN人頭馬跨越漫長的三個世紀,透過時光淬鍊出精彩卓越的干邑製酒文化,如今迎向300週年的里程碑,人頭馬酒莊以「耀夢前行」為主題,開啟為期一年的300週年慶祝活動。同時,為了紀念這難得的時刻,酒莊同步推出「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」,象徵長達三個世紀以來,人頭馬如何在傳統製酒工藝與創新技術之間取得完美平衡,透過一代又一代的經典傳承,為喜愛干邑的酩家們帶來卓越且無人可及的優異品質,這款300週年獨家限量瓶,全球限定6,724瓶,兼具象徵意義且珍稀無比。RÉMY MARTIN人頭馬_「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」全球珍稀限量6,724瓶。(圖片提供/RÉMY MARTIN人頭馬)在漫長的300年時光之流裡, RÉMY MARTIN人頭馬穩定維持專業製酒知識與工藝技術,承襲世代傳承之外,人頭馬賦予干邑產業共好的願景,長年來不斷拓展多元合作的觸角,以己身之力,帶領廣大合作夥伴們共同前進。近年來更專注於企業社會責任的永續議題,在種植葡萄的過程中,善待土地、減少碳排放,以保護地球為終極目標,才能賦予後代一個更好的未來。除了對內貫徹信念,對外更攜手來自大香檳區(Grande Champagne)和小香檳區(Petite Champagne)的葡萄種植合作夥伴,在全球各地進行人才培育,為人頭馬下一個300年的世代傳承,預約一份更燦爛的期待。融入過去與現在的頂級生命之水 歷經三百年的美好傳承RÉMY MARTIN人頭馬_人頭馬前任首席酒窖大師Pierrette Trichet(左)及現任首席酒窖大師Baptiste Loiseau(右)。(圖片提供/RÉMY MARTIN人頭馬)為了300週年而誕生的「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」,被寄予三個世紀的傳承故事,也是一把啟動人頭馬干邑嶄新篇章的鑰匙,開啟「耀夢前行」的300年大門。為了完整詮釋300週年的珍稀與獨樹一幟,此款300週年限量瓶由RÉMY MARTIN 人頭馬首席酒窖大師巴蒂斯特·盧瓦索(Baptiste Loiseau)親手創作,不僅調和前兩版「人頭馬275週年限量瓶」與「人頭馬290週年限量瓶」的珍稀酒液,並勾兌他親自從大香檳區挑選出極為和諧優雅的數款生命之水,其背後代表的意義,是實踐過去與未來之間的串連。無論時光如何流逝,人頭馬對於葡萄種植、橡木桶保存的方式,以及漫長的永續窖藏過程,永遠謹慎講究,世代之間懷抱著製酒初心與遠程夢想扎實前進,因此才能穩定產出世人所熟知的:RÉMY MARTIN人頭馬特優香檳干邑。為了慶祝具有指標性的300週年,臺灣人頭馬邀請到法國人頭馬酒莊首席酒窖大師巴蒂斯特·盧瓦索(Baptiste Loiseau)親臨臺灣,為「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」共同揭幕!在上市發表會裡,巴蒂斯特·盧瓦索深情款款地表示:「『Réserve Perpétuelle』代表的既是一個製酒過程,也是對傳承文化的誓言,有『永久珍藏』之意。每當酒莊要創造全新酒款時,我們總會在完成時保留一部分的酒液,交付給未來的酒窖大師。等下一個週年來臨,這些具有傳承意味的珍貴酒液將會融入新的作品裡,成為週年限量瓶的一部分。因此,『RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶』,除了乘載著那些過去的珍稀酒液,也融合了酒莊風格、大香檳區獨有的風土特色,這些不僅帶給酒液全新的風貌,更是我留給後代的永續傳承,透過保留這款300週年限量瓶中的生命之水,我們將人頭馬的故事,永遠地流傳下去。」300週年時光淬鍊之作 宛如漫步於人頭馬歷史時光長廊RÉMY MARTIN人頭馬_知名設計師譚志鵬特製底座,流動感的底座造型捕捉了酒液噴濺的瞬間,象徵品牌生生不息的信念。(圖片提供/RÉMY MARTIN人頭馬)濃縮了300年的韶光歷史並注入歷代匠心工藝於橡木桶中的「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」,除了保有通透的琥珀色酒液,更挟帶了無法被復刻的豐富香氣,以充滿香草氣息的新鮮活力為底蘊,融合了糖漬橙皮、新鮮百香果、檀香木、皮革與綜合香料,灌木與清淡雅緻的花香氤氳而至。入口時,酒液在舌尖綻放出多變豐富的果香,蜜餞、熱帶水果、無花果並融合堅果及橡木的多重味蕾體驗,彷彿品嚐的不只是干邑,鮮明優雅的層次,宛如漫步一趟香氣馥郁的歷史長廊,總結了300年的人頭馬經典時光,淬煉出的點滴與口中的悠長餘韻,使「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」更顯不同凡響。在包裝設計上,「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」的設計融合了古典與現代兩大美學,以1974年推出的250週年紀念瓶為靈感,並加入當代簡約高雅的元素。瓶身上的斜紋浮雕線條隱喻了人頭馬標誌上經典的手持標槍,象徵三個世紀以來對傳承文化的堅定與承諾,更意味著穩紮穩打、展望未來的期許,而透明的瓶身能令視覺更加聚焦於瓶中鎏金琥珀色澤。外包裝上,人頭馬特別訂製的限量木盒,內含限量瓶身編號證書與首席酒窖大師的品飲筆記,同樣值得一提的還有這次首批抵台的限量瓶,附有知名設計師譚志鵬特製的瓶身底座,以「瞬間即永恆」為寓意,具有流動感的底座造型彷彿捕捉了酒液噴濺的瞬間,抓住酒液綻放的張力,化瞬間為永恆。這個視覺概念亦象徵了人頭馬的舊日榮景與璀璨新生,相互交織後留下的激盪、生生不息的信念,全化作「RÉMY MARTIN人頭馬300週年限量瓶」的全然呈現,給與藏家們一個價值非凡的永恆印記,也以此開啟人頭馬在迎接300年的經典篇章後,繼續翻開全新的一頁,開創下一個屬於人頭馬、精彩非凡的時代。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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飲君子/謎之威士忌配方揭密 「黑色藝術11.1版」可能與這家酒廠有關
大多數蘇格蘭威士忌,都會在酒標或官網上標示包括入桶年份、熟成酒桶等製酒資訊。但艾雷島上的布萊迪(Bruichladdich)酒廠,自2009年起,每隔一兩年便會推出一款名為「黑色藝術」的單一麥芽威士忌,迄今出到第11版,卻完全不標示任何製酒訊息,只註明酒的年份,被業界稱為「謎之威士忌」,當年推出這款「黑色藝術」的布萊迪前任首席調酒師Jim McEwan甚至說:「要把製酒配方帶進墳墓裡。」儘管「黑色藝術」從不公佈配方,但從歷史的軌跡中,也能找出一些這款神秘威士忌的蛛絲馬跡來。首先必須對布萊迪酒廠的前世今生,及前首席調酒師Jim McEwan其人其事有一定了解。目前為人頭馬君度集團旗下的布萊迪酒廠,由哈維三兄弟成立於1881年,其後歷經多次所有權更迭及關廠,2000年年底,由Murray McDavid裝瓶廠老闆Mark Reynier為主的一群私人投資團隊買下布萊迪酒廠,並請來當時已在威士忌界相當知名的Jim McEwan擔任首席調酒師及生產總監。在此之前,布萊迪酒廠在1993-2000年間,則隸屬於以大摩、吉拉等酒廠聞名的懷特馬凱集團。左為「黑色藝術」的創始人、布萊迪前任首席調酒師Jim McEwan,右為現任首席調酒師Adam Hannett。(圖/布萊迪提供)艾雷島出生、成長的Jim McEwan,15歲就在波摩酒廠當學徒學習製桶,27歲時到格拉斯哥擔任見習調酒師,開始大量吸收威士忌知識、鑽研調酒藝術。之後他的工作多半與行銷或評審有關,所以當2001年布萊迪的新團隊邀他擔任首席調酒師,做他最喜愛的調酒工作時,他二話不說就答應了。經營團隊對Jim McEwan的態度是「完全不干涉」,這讓他有很大的空間可以隨心所欲的玩轉創意。Jim McEwan認為,威士忌酒標上的訊息,很容易帶來先入為主的既定印象。他希望能調製出一款威士忌,讓人的感官與酒液做最原始的接觸,這即是他在2009年推出「黑色藝術」的初心。黑色的瓶裝上的四個占星符號,分別代表水、火、時間、變化,這充滿煉金術與魔法的神祕風格,一直延續至今。布萊迪台灣品牌大使李翌銘表示,Jim McEwan主導的前四版黑色藝術比較趨向於紅酒桶;他的徒弟Adam Hannett的黑色藝術以波本桶風格偏多。(圖/趙世勳攝)迄今11版黑色藝術最大的共同點,就是都使用了2001年復廠前入桶20年以上的老酒。從風味來看,布萊迪台灣的品牌大使李翌銘表示,Jim McEwan主導的前四個版本比較趨向於紅酒桶;他的徒弟Adam Hannett在2016年接任首席調酒師後,除了2021年的9.1版明顯「向恩師致敬」又回到紅酒桶外,其他年度的黑色藝術都以波本桶風格偏多。線索出現了!今年推出的11.1版黑色藝術,酒標上註明是使用24年的老酒,可以合理推算應該是1998年蒸餾的威士忌。問題來了,懷特馬凱時期的布萊迪酒廠早在1994年就已關廠,何來1998年的威士忌?根據布萊迪酒廠員工的說法,懷特馬凱為了測試關廠中的布萊迪酒廠蒸餾器的堪用度,的確在1998年從鄰近艾雷島的吉拉酒廠運來一批半成品,而且當年蒸餾出來的酒液全入了雪莉桶。11.1版黑色藝術使用的24年原酒,很可能來自吉拉酒廠。(圖/趙世勳攝)也就是說,1998年布萊迪所生產的威士忌全部來自吉拉酒廠,再以今年的黑色藝術11.1版本明顯的雪莉桶風味,極有可能與吉拉酒廠有關。不過本刊記者去函詢問吉拉酒廠,並未獲得相關證實。布萊迪「黑色藝術」的上市售價大都在10,000~15,000元間,以這個價位品嚐一瓶20多年的單一麥芽威士忌,還算合理。不過每逢新版本黑色藝術推出之際,總會引來全球許多品酒師、達人爭相品飲猜測配方,這股黑色狂潮應該是Jim McEwan與Adam Hannett這對師徒使料未及的附加影響。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒
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人頭馬1738魔幻奇境派對演唱會隆重登場!金曲陣容音樂 x 法皇讚頌干邑的奢華結合!
備受全球酩家喜愛的法國干邑品牌人頭馬RÉMY MARTIN,2024年將迎來品牌300週年慶典,人頭馬RÉMY MARTIN一直以來致力於干邑與流行音樂文化的融合,除了與全球巨星、葛萊美音樂獎得主的「亞瑟小子」Usher合作,透過他在音樂創作上扣人心弦的靈感與不斷挑戰自我,以及人頭馬RÉMY MARTIN致力於干邑釀製工藝的結合,用音樂與釀酒藝術激盪出美好生活,人頭馬RÉMY MARTIN延續此核心理念,將於2024年1月26日於台北Legacy舉辦「人頭馬RÉMY MARTIN 1738魔幻奇境派對演唱會」,攜手金曲獎獲獎藝人:年度專輯創作才女-阿爆、最佳樂團-落日飛車、最佳樂團-宇宙人,以及歡慶300年演唱會限定特調酒款。夢幻表演陣容、難忘的微醺歡樂體驗,人頭馬RÉMY MARTIN一日限定魔幻奇境,開啟光彩絢爛2024新的一年。落日飛車(圖/業者提供)金曲夢幻組合x法國頂級干邑,人頭馬以音樂讚頌干邑工藝與生活實踐的美好2022年底人頭馬RÉMY MARTIN以歐美大型俱樂部活動規格為靈感,首次舉辦風格演唱會,透過精彩音樂與動感節奏展現,成功傳遞干邑多樣化品飲與生活連結,廣受好評。適逢人頭馬RÉMY MARTIN慶祝300週年之際,2024年「人頭馬RÉMY MARTIN 1738魔幻奇境派對演唱會」集結台灣樂壇獨具特色樂團/歌手:金曲獎年度專輯、製作人等多項得主 - ABAO阿爆;金曲獎最佳樂團 & 首個榮登美國最大音樂節Coachella科切拉音樂節台灣樂團 - 落日飛車;金曲獎最佳樂團、多項音樂盛會超高人氣團體 – 宇宙人,與人頭馬RÉMY MARTIN攜手演譯頂級干邑生活藝術的生活態度。夢幻卡司齊聚,透過絕佳唱功、極具爆發力的樂曲,完美以音樂詮釋人頭馬RÉMY MARTIN傳承歷史釀酒工藝與現代生活的連結,貫徹「生活是場美好旋律」,為光榮的300年喝采,期許迎向璀璨未來。阿爆(圖/業者提供)「人頭馬RÉMY MARTIN 1738魔幻奇境派對演唱會」延續上一次Magic Hour魔幻時光的情境意象,今年則多了神祕感,現場以彷彿置身奇境的沈浸式氛圍視覺與觸覺,搭配300週年演唱會限定的多款特色調酒帶來的味覺與嗅覺體驗,感受Live Music帶來的共振魅力,微醺歡愉間進入五感體驗的極致美好饗宴。演唱會MC為知名 YouTuber 恩熙俊 (aka MC Jeng),聯手創作歌手、演員多棲的DJ馬念先,以獨特Funk舞曲帶動演出氣氛。甫獲得金曲獎最佳樂團的宇宙人,以輕快節奏揭開序幕,多首耳熟能詳的金曲引人入勝;緊接著是以多變曲風獨具魅力,擁有多國樂迷的金曲獎最佳樂團-落日飛車,以獨有風采精采詮釋復古、迷幻、浪漫等各類曲風。壓軸演出則是多次受邀參與世界級大型音樂祭,以《母親的舌頭 kinakaian》專輯獲得金曲獎最佳年度專輯肯定的排灣普普女神—ABAO阿爆,其極具渲染力的歌聲感動人心,音律繚繞,為演唱會畫下完美句點。人頭馬1738特優香檳干邑(圖/業者提供)人頭馬歡慶300年禮讚,驚喜派對限定特調,時尚詮釋300年釀酒藝術除了能近距離欣賞樂團/藝人們精彩絕倫的演出,本次演唱會最大亮點則是由知名酒吧為「人頭馬RÉMY MARTIN 1738魔幻奇境派對演唱會」精心設計的演唱會限定特調與人頭馬君度集團旗下酒款純飲。以享譽法國皇室肯定、法王路易十五欽點加冕,濃郁多層次香氣與風味的「人頭馬1738特優香檳干邑」為基底,3-4款一日限定「魔幻奇境」派對主題的神祕專屬特調,除為演場會增添驚喜元素外,透過不同酒款與食材的搭配,一起進入到干邑豐富華麗風味的全新感受。「人頭馬RÉMY MARTIN 1738魔幻奇境派對演唱會」票價$1,200,憑票可兌換四杯調酒,《人頭馬1738魔幻奇境派對》即日起於KKTIX開放購票,更多活動詳情,請參閱人頭馬RÉMY MARTIN官方粉絲團公告。「人頭馬RÉMY MARTIN 1738魔幻奇境派對演唱會」品飲酒款:法王路易十五欽點加冕 - 人頭馬1738特優香檳干邑工藝琴酒指標 - 植物學家琴酒艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌 - 布萊迪經典萊迪單一麥芽蘇格蘭威士忌調酒愛好者首選 - 君度橙酒《人頭馬1738魔幻奇境派對》活動資訊時間:2024/1/26(五) 19:30地點:台北華山Legacy台北市中正區八德路一段1號華山1914創意文化園區中5A館購票方式:KKTIX及全台全家便利商店購票網址:https://remy-cointreau-taiwan-pte.kktix.cc/events/kuy4032 票價:NT$1,200《人頭馬1738魔幻奇境派對》演出名單 (依出演順序)超人氣主持人 恩熙俊 aka MC Jeng(Youtube頻道超過53萬人次訂閱)金曲獎最佳樂團—宇宙人(第34屆金曲獎最佳樂團獎)DJ 馬念先(創作歌手、演員、主持人多棲藝人)首個登上Coachella 的台灣樂團—落日飛車(第32屆金曲獎最佳樂團獎)排灣普普女神—ABAO阿爆(阿仍仍)(第31屆金曲獎年度專輯獎、最佳原住民語專輯獎、年度歌曲獎)
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旺福展現超瘋狂造型 主唱媽媽嚇壞「不敢直視女兒」
旺福暌違2年,正式宣布樂團招牌活動「旺聖節」將在10月28日於Legacy回歸,今年以「驚曲卡拉OK」為主題,對於停辦兩年的旺聖節,旺福開心表示:「每一次旺聖節,都是我們生命最燃燒的時刻,今年活動來到第14屆,將以驚曲卡拉OK形式跟所有人大合唱,還會秘密帶來驚聲尖叫的橋段,包準讓每個人都受寵若驚。」旺福在旺聖節過往打扮相當吸睛。(圖/旺福愛你提供)「旺聖節」是旺福為了歡慶萬聖節所舉辦的另類演出活動,最早從2006年的女巫店誕生,之後變成旺福的年度大事,幾乎每年團員都會以獨特搞怪造型現身,也讓「旺聖節」充滿看頭,2017年旺福成功站上TICC舞台,不但吸引3000位歌迷相挺支持,現場也彷彿像一場大型變裝派對。邁入第14屆的「旺聖節」,寫下不少傳奇成績,團員早期的瘋狂造型,仍是許多樂迷印象最深刻的記憶。其中吉他手姚小民某一年「旺聖節」選扮法老王撒旦,結果翅膀在貨運包裝過程因為放太久變形,導致一直往內凹陷,穿上舞台後,反而被笑稱像「蚌殼精」。主唱Mami也曾挑戰裝扮金童玉女紙紮人,因為過於逼真,嚇到不少歌迷,連她媽媽都忍不住說:「實在太可怕,完全不敢直視自己的女兒。」貝斯手推機之前選擇挑戰David Bowie的人面馬身造型,巨型保麗龍切割的馬身,卻在上台時緊張衝太快,不小心把馬腳折斷,瞬間變成「跛腳人頭馬」。至於鼓手肚皮則是每次旺聖節的「最佳女主角」,幾乎年年都是扮裝女性角色,包含慈禧太后、費歐納公主、流行天后Sia等,有一次還因為扮成小美人魚需要胸罩扇貝,經紀人直接把演出前一天在海產店吃到的燒烤貝殼當作配件材料,創意與環保同步兼具。此次旺福選擇以歡唱包廂的情境,為大家送上「驚曲卡拉OK」,預告當天會以意想不到的角色與情境造型登場,同時還可能會開放歌迷上台點播與互動還節,旺福也將挑選多首驚喜翻唱,無論是大眾K歌,還是熟悉情歌,都邀請一起加入這晚獨一無二的萬聖節包廂,另外近期參與電影《他馬克老闆》演出的姚小民,自認戲胞就此大開,不排除在「旺聖節」現場來段即興戲劇演出。
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春節烈酒購3/台灣人曾經最愛 干邑白蘭地過年最討喜
根據財政部的「110年菸酒資料統計」,台灣每年約賣出100萬公升的白蘭地,遠遜於威士忌的2,400萬公升。不過,在洋酒開放進口初期,在過去開放烈酒進口(1986年12月)的初期,白蘭地才是市場主流,當時平均每賣出10瓶進口烈酒,就有8瓶是白蘭地。白蘭地是世界八大烈酒之一,是以葡萄等水果爲原料,經發酵、蒸餾、陳釀等工序製成的烈酒。干邑(Cognac)是全球最知名的白蘭地種類,產自法國干邑產區。根據法國干邑酒類管理局(BNIC)公佈的數字顯示,2021年干邑白蘭地的全球銷售金額達41億美元,約2.2億瓶。台灣的白蘭地市場也是以干邑白蘭地為大宗,主要品牌包括軒尼詩(Hennessy)、人頭馬(Remy Martin)、馬爹利(Martell),每年春節都會推出喜氣洋洋的應景禮盒。由於白蘭地的風味通常較威士忌來得甜,年節時相當討喜。以下為本刊特別推薦3款干邑白蘭地禮盒。軒尼詩V.S.O.P春節限量版/建議售價:1,900元(圖/軒尼詩提供)軒尼詩與享負盛名的國際當代藝術家嚴培明合作,以十二生肖寓言故事為靈感創作。禮盒以酒紅色盈滿喜氣,與極具動感的奔兔迎春演繹新年熱情;經典曲線瓶身大膽運用霧面拋光處理,成就低調奢華質感。軒尼詩V.S.O.P擁有馥郁的果香與入口後陳年橡木桶的烘烤淡香,為酒體注入香醇細膩的豐富風味,口感飽滿圓潤滑順。不論是醇厚柔順的純飲、加冰塊緩釋的層次感,還是加入薑汁汽水、通寧水自製清爽的軒尼詩調酒,每一種喝法都能充沛感受到齒頰間迴盪的底蘊果香。人頭馬1738春邑和諧禮盒/建議售價:1,790元(圖/人頭馬提供)2023年的新春「人頭馬春邑和諧系列禮盒」,換上了象徵祝福與恭賀新禧的紅金雙色外衣,絢麗繽紛的嶄新設計,與歷經百年傳承的珍釀逸品,激盪出驚艷視覺與味蕾的完美和諧體驗。獨特調配的「人頭馬1738」,是為了紀念法王路易十五在1738年授予雷米‧馬丁(RémyMartin)卓越的獎勵。由帶有獨特橡木香氣的生命之水調配而成,擁有令人陶醉的無花果、梅乾香氣,搭佐太妃奶油糖及巧克力的誘人氣息,層次豐富細膩,可純飲、加冰或是調酒方式飲用。馬爹利名仕新年限定款/建議售價:2,180元(圖3-3.圖/保樂力加提供)馬爹利攜手德國藝術家克里斯托夫.尼曼(ChristophNieman),大膽翻玩中華文化中傳統七巧板,重塑全新視覺意象。象徵馬爹利自由、大膽精神的雨燕,以馬爹利經典深藍色呈現;代表2023中國兔年的兔子圖像,則以紅色與金色組成,充滿節慶氛圍。兩者如七巧板般交織,演繹東西方文化的匯流,大膽生動且充滿現代感。而琥珀色酒液揉合檸檬與李子等豐富果香,滴滴淬鍊超越V.S.O.P等級,口感優雅細緻。(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己)
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人頭馬魔幻時光派對OPEN BAR無限暢飲 與人頭馬一起干邑杯
最知名的干邑區三大品牌之ㄧ《人頭馬Remy Martin》,以注重原料等級與品質聞名,一貫使用風土最好的大、小香檳區原酒,以及最頂級的橡木桶來陳年干邑。這次與大家共享干邑的獨特味蕾,《人頭馬Remy Martin》邀請大家參加《人頭馬超HIGH OPEN BAR》年末演唱會,一同沈浸在酒精與音樂饗宴中,人頭馬將與大家跨向新的一年!《人頭馬超HIGHOPEN BAR》包含人頭馬1738 特優香檳干邑、植物學家琴酒、布萊迪經典萊迪威士忌、奇峰蘭姆酒,以及各式調酒 Brandy Ginger / Gin & Tonic/ Highball 等,可說是一票到底、無限暢飲!購買門票親臨現場,如同在國外大型俱樂部,邊聽演唱會邊享受純飲和調酒,演唱會還特別設置人頭馬 BAR 檯、隨點隨喝、無限暢飲。超人氣陣容大公開,這一晚用音樂調味,微醺派對調味絕不會累!《人頭馬 X 超強卡司歌手名單 X 超幽默主持人 X 超人氣DJ 》Leo王:金曲歌王饒舌歌手,獲得第30屆金曲獎最佳國語男歌手獎Trout Fresh/呂士軒:人氣 Hip-Hop 歌手,2021年榮獲Hit FM年度十大專輯獎TRASH:大勢人氣搖滾樂團,2022年獲得Hito流行音樂獎、校園人氣樂團獎Abao阿爆(阿仍仍):創作演唱俱佳的排灣女神,2020年勇奪金曲獎最佳原住民語專輯獎、年度專輯獎、年度歌曲獎李英宏 aka DJ Didilong:台繞花美男,2018年奪得第55屆金馬獎最佳原創電影歌曲聯手最幽默風趣的酒界網紅主持人恩熙俊aka MCJeng,以及頑童御用DJ Dj Afro正男,人頭馬掀起年末全新音樂派對新浪潮,今年揪好友一起共享魔幻時光派對精彩之夜!年末就是要犒賞自己,與大家相約2022/12/27(二),台北Legacy 19:00-22:00,不見不散!立即購票:https://reurl.cc/85W61o
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飲君子/人頭馬干邑XO限量變身 攜手國際設計師Lee Broom大玩時尚
全球知名的香檳干邑品牌人頭馬RÉMY MARTIN,以精湛釀酒工藝與馥郁的生命之水聞名於世,更是特優香檳干邑的頂級標竿。今年,人頭馬更首次與英國久負盛名、被譽為家具界Tom Ford的新銳設計師Lee Broom攜手合作,在XO玻璃瓶身外型做出變化,打造出宛如藝術品般的「人頭馬XO特優香檳干邑Lee Broom全新限量版」。Lee Broom與其同名品牌近年來屢獲國際大獎殊榮,他擅長運用卓越工藝結合創新技術,翻玩光與玻璃、金屬間折、反射的光影變化,將古典與現代主義完美融合,創造出無數匠心獨具的盛譽鉅作。人頭馬XO自1981年以來,始終保持經典瓶身設計,此次Lee Broom汲取極具標誌性XO瓶身精髓,保留一貫太陽紋核心設計,於瓶身表面雕刻出數百道精緻剔透的放射光芒刻紋,每道刻紋象徵人頭馬XO釀製工藝的百種生命之水,繁複玻璃製程工序更講述出人頭馬歷經百年傳承,淬鍊出超凡出眾的干邑傳奇。當光線灑落瓶身,自然映照出帶有法式摩登風尚的迷人光芒。「人頭馬XO特優香檳干邑Lee Broom全新限量版」,建議售價5,780元。(圖/人頭馬)為了搭配人頭馬干邑精釀的奢華品味,「人頭馬XO特優香檳干邑Lee Broom全新限量版」上市記者會,特別選於今年5月甫開幕,強調「藝術即生活」、外觀由愛馬仕團隊精心打造的寒居酒店舉辦。同時也與Lee Broom台灣總代理光的有限公司LIGHTPLUS合作,特別於活動現場展出數件設計師著名的原版家飾家具作品,讓人一窺設計師努力探索新主題、重新詮釋新古典和現代風格的設計手法。「人頭馬XO特優香檳干邑Lee Broom全新限量版」100%只採用法國干邑地區大、小香檳區出產的葡萄釀製,歷經數年陳釀,調和多達400種生命之水,最終締造出無與倫比的珍釀逸品。輕啜一口,柔順飽滿的琥珀色酒液繚繞於口,馥郁深邃的風味隨之於喉間綻放,先是令人陶醉的白花、多汁的李子和無花果,略帶一絲肉桂和新鮮榛果的芬芳,再以烘烤可可豆、蜂蜜和生薑香氣收尾,層次豐富醇厚,餘韻絲絲縈繞。【請勿酒駕,未滿18歲請勿飲酒】
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黑松家族揭密6/三合院牛棚生產彈珠汽水起家 柑仔店門口必掛黑松鐵牌
日前一個豔陽高照的午後,本刊記者沿著台北捷運中山站帶狀公園,走向「當代藝術館」,意外發現老牌飲料大廠黑松的千坪起家厝「詔安故居」舊址,正在大興土木進行都更。經記者詢問,詔安建設總經理黃茂霖表示,進行都更的「詔安建設」是為了完成長輩心願而成立,屬於黑松家族自己的公司,而上市公司黑松,並非百分之百為張家所有,兩間公司之間沒有直接關聯。95年前,時年25歲的黑松創辦人張文杞,因從小對工業生產有極高興趣,偶然看到台北後火車站附近一家生產彈珠汽水的「尼可尼可商會」有意出讓機器設備,於是邀集的堂兄弟共7人,合資組成「進馨商會」頂下,就在如今動工之地老家「詔安故居」三合院內的牛棚搭起工廠,開始生產彈珠汽水,雖然設備簡陋,卻是黑松發跡的源頭。張斌堂看中台灣酒類市場,代理金門高粱、日本CHOYA梅酒、黑松白鹿清酒、人頭馬君度等知名品牌,黑松近半獲利都由酒類貢獻。(圖/黑松提供)1961年全盛時期,黑松每天生產10萬打汽水,而為了囤放汽水空瓶,黑松訂立要先買下600坪的土地,才能擁有經銷商資格的規矩,當時只要成為黑松的經銷商,走路都有風;不僅如此,經銷商向黑松進貨並非銀貨兩訖,還須先押上本票,黑松才願意出貨,顯見當時黑松的強勢地位。張家打響「黑松」二個字後,當年幾乎每一間「柑仔店」(小商店)門口都必掛「黑松鐵牌」,能喝上一口黑松汽水是多麼珍貴的享受,更是許多人童年的回憶。而今,國內外飲料品牌競爭者環伺,稀釋了市佔率,但坐擁豐厚土地資產的黑松,每年光是靠著租給「微風廣場」的4300坪土地,就可為黑松創造近5億元租金收益,帶來每股1元的貢獻,過去8年來,年年發放1到2元的現金股利。黑松張家祖產的「包租公」實力,不容小覷。黑松自1958年起使用琺瑯鐵招牌,每間柑仔店都會掛上黑松鐵牌作為裝飾。現在黑松鐵牌已成為大家珍藏的古董。(圖/黑松提供)
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星途正燦爛突殞落 除了高以翔…還有這些人!
昨天(27日)凌晨,傳出現年35歲的男星高以翔,在中國大陸錄製節目時暈倒,最後搶救無效驟逝。高以翔正值盛年,演藝事業才剛要攀向高峰,生命就嘎然而止,留給粉絲無限哀傷與震驚,其實細數演藝圈星途正璀璨,但因意外突然殞落的藝人,高以翔並非第一人,包括音樂圈的創作歌手兼王牌製作人張雨生、正當紅就發生意外離世的女星許瑋倫、活躍於八0年代的玉女歌手王默君,都是令人遺憾的殞落星星。張雨生。(圖/報系資料照片)以高亢嗓音走紅演藝圈,一手打造出天后張惠妹,在華語音樂圈佔有一席之地的歌手兼製作人張雨生,1997年10月才剛發表新的創作專輯《口是心非》後,不到一周時間,疑似因疲勞駕駛,不幸發生車禍,昏迷24天後離世,享年才31歲。有「音樂魔術師」稱號的他,演藝事業正當紅時離開,留給粉絲無限遺憾。許瑋倫。(圖/報系資料照片)而2002年以演出八大偶像劇《18歲的約定》一炮而紅的甜美女星許瑋倫,是當年演藝圈偶像劇的一姐之一,包括《雙璧傳說》及《想飛》,都是她的戲劇代表作。但在2007年1月深夜,許瑋倫因趕往南投拍戲路上發生嚴重車禍,搶救兩天後仍不治死亡,得年僅28歲,她的舊愛李威,在她過世這12年來,每年冥誕都不忘悼念。王默君。(圖/報系資料照片)八0年代以《偷哭的日子》、《想想我的愛》、《選擇》等唱片作品走紅的的玉女歌手王默君,在當時的唱片圈頗有知名度。但在1989年春節檔期期間,她與芝麻龍眼等藝人,才台北飛往高雄工作,下飛機後搭乘計程車時,司機因超速駕駛,遭對向運砂車撞擊,乘坐後座右側的王默君直接遭運砂車撞擊頭部,當場失血過多命喪黃泉;而芝麻龍眼成員之一的林育如,搶救半個月後也離世。高以翔。(圖/人頭馬品牌提供)
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回家前的最後錄影猝逝 高以翔原訂今晚返台
藝人高以翔今天凌晨三點,在浙江衛視錄綜藝節目《追我吧》時不幸昏迷猝逝,消息傳出後,不僅家人好友及粉絲傷心難過,和高以翔有合作關係的廠商,也發文表示哀悼。原定明天邀請高以翔參加記者會的人頭馬洋酒,在證實高以翔死訊後,中午便發出聲明:「我們剛剛獲知一個不幸的消息,人頭馬品牌摯友高以翔,因大陸錄影時的意外,不幸猝逝,台灣人頭馬為表示對品牌摯友的哀悼,在此宣佈明日記者會,暫停舉辦」。據了解,高以翔原定在錄完《追我吧》,稍事休息後,搭乘今晚的飛機回台灣,以「品牌摯友」的身分,參加明天下午在台北舉行的人頭馬記者會。人頭馬行銷經理陳麒帆表示,高以翔是配合度高又很敬業的藝人,也是人頭馬在中國地區的代言人。今年10月下旬,人頭馬公司還邀請高以翔前往法國,參加該品牌在凡爾賽宮的正式晚宴活動。對於高以翔的猝逝,所有人頭馬的夥伴都同感不捨與難過。(禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒)高以翔猝逝,原定明天舉行的人頭馬記者會也宣佈取消。(圖/人頭馬品牌提供)
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國內、外酒類業者聯合民間企業 號召五百位員工宣誓加入 期盼「不酒駕 我行」成全民運動
根據最新的107年全年的取締酒駕違規共101,202件,與106年同期比較,取締酒醉駕案件減少2,468件(約減少2.38%),因酒駕致死也降低4.83% (30日內死亡)。為宣導「不酒駕」交通安全觀念,社團法人台灣酒與社會責任促進會持續舉辦「不酒駕我行」宣誓日活動,繼過去兩年(106及107年)由國內、外酒類業者打頭陣,線上宣誓近八萬人加入「不酒駕我行」宣誓,活動現場近500位員工參與宣誓,今年更擴大到邀請消費者參與線上宣誓,鼓勵大眾就算是少量飲酒也都不要開車,未來我們將逐步擴大影響力,預計五年2017-2021的目標是200,000人以上加入宣誓不酒駕我行,以期許號召更多社會大眾加入宣誓行列,讓『不酒駕 我行』成為全民運動。 此次活動由社團法人台灣酒與社會責任促進會主辦,也特別邀請英僑商會與法國在台協會的代表出席,國內、外酒類業者也再度挺身支持,包含:百威英博集團、台灣三得利股份有限公司、台灣嘉士伯貿易股份有限公司、帝亞吉歐有限公司台灣分公司、英商帝仕德股份有限公司、台灣愛丁頓寰盛洋酒股份有限公司、荷蘭商海尼根股份有限公司台灣分公司、華緯國際股份有限公司、香港商酩悅軒尼詩有限公司台灣分公司、台灣保樂力加股份有限公司、新加坡商人頭馬君度股份有限公司台灣分公司、格蘭父子洋酒股份有限公司共12家,齊聚宣誓傳達「不酒駕我行」的決心。 今年,活動邁入第三年,促進會網站宣誓人數已近8萬人,除酒類業界員工繼續參與募集宣誓外,也將藉助平面、電子及社交媒體宣傳,擴大募集社會大眾參與,請民眾踴躍上網宣誓,以行動支持不酒駕,期望逐年降低酒駕案例,社會大眾不再有因酒駕肇事致死傷的憾事發生。促進會並將於8月23日上午偕同交通部及相關團體出席,號召酒類業者及其員工齊聚宣誓發表記者會,屆時現場將聚集近500人,共同為”我宣誓不酒駕我行!”發聲。活動現場所捐贈交通安全反光背心50件給小學導護志工,是以活動主視覺再加上「不酒駕我行」標語,目的是從小學生扎根教育著手,共同宣導反酒駕,全面杜絕酒駕行為。 (提醒您:禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒。)