仿古
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山城重慶1／750公尺長防空洞裡吃火鍋 湯底竟然沒有「這一味」
重慶市簡稱渝，因為地形、氣候、建設等方面的特色，又有「山城」、「江城」、「霧都」、「橋都」等別稱，雖稱為「市」，但面積約2.3個台灣大，常住人口3200多萬人，是中國西南最大城市，也是西部金融中心和西部國際轉運站。以上是文字裡的重慶，但對多數台灣人來說，遠不如重慶麻辣火鍋和酸菜魚來得親切。 其實重慶除了是中國西南的政經重地、工業大城，也是座擁有3000多年歷史的文化古城。說遠的，巴蜀文化發源於此；長江三峽中的瞿塘峽、巫峽都在重慶境內，壯闊的山水讓李白、白居易、元稹、蘇軾等唐宋大家在此留下千古絕句。說近的，抗戰時重慶是戰時首都，全國的政治、經濟、文化中心皆集中於此。如此豐富悠遠的背景，也造就重慶今日多元而深厚的面貌。 來到重慶的第一餐，絕不含糊就是道地的重慶火鍋，而且是在號稱「宇宙第二大洞子火鍋」的地下之城火鍋店。重慶人所說的「洞子」就是防空洞，依山而建的重慶作為抗戰時的陪都，為防日機轟炸，挖掘了1600多個防空洞，如今多數都已變身活化。 傳統重慶火鍋底料用牛油炒製，以大量的辣椒、花椒、蔥、薑調味，鍋色鮮紅衝擊視覺。（圖／王若攝）地下之城火鍋店所在的防空洞，是一座擁有18個大小防空洞縱橫連貫的地下防空洞群，其中最大的一條就是這家超級火鍋店，全長約750公尺，有208張桌位，賣的是傳統口味的重慶老火鍋。店家號稱宇宙第二大，其實有「沒人敢稱第一大」的意思。 和台灣慣吃的麻辣火鍋不同，傳統重慶火鍋的底料是要用牛油炒製，而且不加香料，只以大量的辣椒、花椒、蔥、薑調味，鍋底也沒有台灣麻辣鍋必備的鴨血。火鍋一上桌加熱，只見滿鍋鮮紅衝擊視覺，不管涮入口的是羊肉、毛肚還是鴨腸，就是滿口麻辣，味蕾刺激直衝腦門，就是一個「爽」字！ 重慶人吃火鍋就像台灣人吃鹽酥雞一樣稀鬆平常，業者表示，每個重慶人平均每天要吃兩次火鍋，整個重慶境內的火鍋店超過3萬家，每天有200萬人次在吃火鍋。這個巨大的火鍋產業鏈，產業規模甚至高達新台幣2500億元。 重慶之所以稱為「渝」，是因為流經重慶的嘉陵江古稱渝水，而嘉陵江流入長江的匯流處，就是現今位於重慶渝中區東北端的朝天門。據說，朝天門是秦將張儀滅巴國後修築巴郡城所建，明初時在此重修城門，因面朝帝都南京而稱「朝天門」。1927年時因修建碼頭而拆除城門，如今僅存城基牆垣。 在朝天門廣場上可俯瞰嘉陵江匯流入長江。（圖／王若攝） 現在的朝天門是重慶重要的客運碼頭，碼頭上方新建朝天門廣場，廣場三面由仿古城牆包圍，倚著城牆可俯瞰兩江匯流。尤其夏秋之際，碧綠的嘉陵江水注入褐黃色的長江中，壯麗景象彷彿曾在西安所見的「涇渭分明」。 連接朝天門廣場，則是重慶的新地標，由世界級的建築大師薩夫迪（Moshe Safdie）所設計的「來福士廣場」，總投資超過新台幣1000億元。這是由8幢摩天高樓組成的建築群，前面幢高350公尺，後排6幢高250公尺。 最令人矚目的，是薩夫迪在後排中間的4幢高樓頂上，興建一座串連每棟大樓的長走廊，遠遠看著彷彿就像4幢高樓上，橫躺著另一幢大樓，堪稱奇景。只不過在千年古蹟上，興建科幻似的摩天建築，這種強烈的新舊衝擊，總令本刊記者感覺有點「突兀」。 朝天門後方的「來福士廣場」，由世界級建築大師薩夫迪（Moshe Safdie）所設計，是重慶的新地標建築。（圖／王若攝）
清醮活動燒王船祈福 萬人朝聖超壯觀
大甲鎮瀾宮重修慶成祈安七朝清醮活動，12月1日舉行王船遶境活動，並將王船送到大安濱海樂園燒，大甲鎮瀾宮董事長顏清標、副董事長鄭銘坤都換上古裝，恭送王船遶境到大安海邊，適逢周末假日，約上萬人到場見證王船啟航，鞭炮聲此起彼落，晚間9點多鞭炮點燃燒王船，王船在烈火中象徵將不祥災厄帶走，祈福與護生。 大甲鎮瀾宮重修慶成祈安七朝清醮活動，12月1日舉行王船遶境活動，並將王船送到大安濱海樂園燒，適逢周末假日，約上萬人到大安濱海樂園見證王船啟航，白天人車潮已將當地擠得水洩不通。（圖／中國時報張妍溱攝）「興喔！」廟方工作人員齊力將庫錢、金紙堆置在王船四周，並在船上裝上3支船桅及風帆，鎮瀾宮董事長顏清標及副董事長鄭銘坤站在船頭，隨著法師進行祈福，接著繞王船祝禱，現場大家其齊喊「興喔！發喔！」，群眾拿起手機開燈，共襄盛舉，美麗煙火升空，瞬間焚燒王船，大家鼓掌叫好。鎮瀾宮建醮活動今年邀請全台各地宮廟神尊到主壇及七大醮壇，尤其鎮瀾宮現場約1萬多尊神尊齊聚，今天一早展開王船遶境活動，其中由小朋友領軍的「蜈蚣陣」吸睛，沿途出發撒糖果十分可愛；在大家簇擁下，恭送王船駛出船廠，送抵大安濱海樂園。廟方護送王船隊伍的工作人員也提醒民眾，參與送王船有傳統禁忌，勿呼喊他人姓名，或自己小名、綽號被叫時也不要回頭、不要理會。各團隊送王船至海邊後，有戴職務臂章、姓名背帶、識別證等證明身分的配件，點燃鞭炮後，都要取下。大安海邊燒王船現場、人山人海，沿途汽機車擠得水洩不通，有盧姓民眾表示，她住在台中市區、從小到大沒見過「燒王船」，據說王船所載的是瘟疫等不好的東西，剛開始怕怕的，但現場人潮洶湧，覺得熱鬧，也是難得的體驗。晚間啟航時刻到，鞭炮聲此起彼落，眾人期待的「燒王船」終於登場，長串鞭炮燃放，火舌迅速從船頭沿著金紙堆竄燒，熊熊火光照亮夜空，氣勢磅礡的仿古王船，在烈火中慢慢化為飛灰，大家高喊「快走！不要回頭」，鎮瀾宮36年才建醮，是當地難得一見的宗教盛事。
科技老董砸2200萬買明清古董…鑑定只值35萬 賣家下場慘了
某上市光電科技公司董事長2018年透過古董仲介商，向藝術行老闆買明清時期的古董，大手筆花了2200萬元，隔了半年送古董去鑑定，才發現只值35萬元，憤而提告求償。最近桃園地方法院判仲介商和藝術行負責人涉詐欺罪，判刑2年，且須賠償1965萬元，全案仍可上訴。判決書指出，科技公司董事長2017年經友人介紹，結識一名許姓古董仲介商，2018年初許男和一間藝術行王姓負責人，拿著佛坐像、佛陀等5件現代製作的仿古工藝品，向陳姓董事長佯稱是明、清時期的古董，建議可以擺放在辦公室；2人還自製古董明細、拍賣價格文件等資料「佐證」，董事長不疑有他，斥資2200萬元買下其中一對「供瓶」。董事長購入古董8個月後，輾轉聽到許男有詐欺前科，連忙把古董送去鑑價公司鑑定，結果發現自己花2200萬買的古董，僅假值35萬元，一氣之下向許男和王姓負責人提告求償。當時兩位被告還互相卸責，桃園地檢署因被害人指證歷歷，依詐欺取財罪嫌將2人起訴。起先王姓被告還辯稱，負責鑑定的人沒有鑑定專業，報告不足採信，還強調自己有經營古董文物買賣的名片，沒有任何欺騙或遊說。經過多年調查和辯論，桃園地方法院法官勘驗證據後，刑事部分依詐欺取財罪判許姓、王姓被告有期徒刑2年確定；民事賠償部分，因被告一張200萬支票遭檢方沒收，許姓、王姓被告應賠償董事長受損金額1965萬元，全案仍可上訴。
東京自由行必去景點！11月才有的超美打卡點就在東京Palazzo FENDI表參道旗艦店！
最近有安排要到東京玩的女孩，別忘了把東京Palazzo FENDI表參道旗艦店加入妳的必訪行程中！為了迎接年末假日季節的到來，FENDI自2024年11月起會將特定精品店的櫥窗換上充滿節日氣氛的裝飾！不論是以仿古金屬銀色、天藍色和粉灰色呈現的FENDI LOGO搭配的氣泡玻璃字母，或是有著復古風格輪廓的聖誕老人，搭配 Peekaboo和Baguette包款、FENDI黃色包裝袋及玻璃小玩意共同塑造出的聖誕樹，這些元素上閃耀的金屬光澤，都會讓人想起FENDI 2024冬季度假系列皮革製品的鉑金、銀色、天藍和粉灰色，既充滿童趣又能與流行相互呼應，而這顆聖誕樹不只會出現在東京Palazzo FENDI表參道的旗艦店，還有像是FENDI首爾旗艦店Palazzo FENDI Seoul、倫敦New Bond Street、東京Ginza 6等精品店也將陸續點亮這棵聖誕樹，讓往來行人皆可以透過華麗的拱形玻璃外牆清楚看到它喔。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）另外自2024年 11 月下旬起，色彩繽紛和尺寸不一的巨型飾品也將照亮地標 Palazzo FENDI Roma精品店的外牆，在精品店前的Largo Goldoni將會擺放上一棵華麗的聖誕樹，樹身由同樣有著條紋圖案或純色的玻璃小飾品組合而成，顏色為歡快的紅色、精緻的金色、金屬綠色和淺粉色，邀請所有路過的民眾一同與FENDI慶祝假日季節的到來。（圖／品牌提供）
宜昌巡禮2／「看美女就來三峽大瀑布！」宜古宜今成熱門打卡景點
過去提到描寫瀑布的詩詞，可想到唐代詩人李白的「飛流直下三千尺，疑是銀河落九天」，而在抖音與小紅書的時代，最吸引人的標題，就是「要看美女，就來三峽大瀑布！」CTWANT記者此次探訪三峽大瀑布，原名白果樹瀑布，是大陸十大名瀑的第三大瀑布，位於湖北宜昌長江三峽西陵峽口，以飛泉聞名。溪流全長5公里，沿途分佈著形態各異的30多道瀑布，一般來說，爬山看瀑布多是年長者的休閒運動，但這裡可擠滿了小孩、青年，笑語不斷。記者一進景區大門就看到兩旁滿滿的雨衣、拖鞋和玩水用品攤位，還有一車車從大陸各地而來的年輕遊客，迫不及待要衝進景區。「這是現在超火的打卡熱點！」遠從上海來這遊玩的張禧越說，除了來避暑、呼吸新鮮氧氣，也是看上了現在小紅書最流行、可以在瀑布裡拍美照。「穿瀑」是三峽大瀑布的重點玩法，也是全大陸獨一無二可零距離擁抱的瀑布，遊客可穿著雨衣，就像進入水濂洞般衝進瀑布裡，水花四濺、霧氣迷漫，只聞此起彼落的尖叫聲、卻不見人影。現在更多的是美女們直接「輕裝上陣」，穿著清涼勁裝或薄紗，在瀑布裡擺姿勢拍攝，然後上傳到抖音和小紅書。景區裡也設計了不少給小朋友玩的安全戲水區。三峽大瀑布景區設計不少能親水的安全戲水區。（圖／陳曼儂攝）另一處可看到古裝美女的景點，就是三峽人家風景區，也是位於長江三峽中的西陵峽境內，跨越燈影峽兩岸，以「灣急、石奇、谷幽、洞絕、泉甘」聞名。在這山明水秀的地方，設計了巴楚文化與土家文化的建築，坐船沿著峽谷蜿蜒而上，可以看到峽江吊腳樓的古建築群，以及清溪中的古帆船、烏篷船等仿古景觀，還有漁家在江面撒網打魚、溪邊少女棒槌洗衣等表演，不少遊客也會身著古代服飾在這裡拍美照打卡。更多年輕人會選擇到同為西陵峽流域的楊家溪玩「漂流」。楊家溪位於西陵峽中段的石牌，是古來兵家必爭、騷人流連之地。1943年中日兩軍曾在此展開激戰，是保護陪都重慶的國防要塞之一，所以這裡也設計了軍事主題的泛舟漂流活動。宜昌的「涼蝦」其實是甜品。（圖／陳曼儂攝）來宜昌也可吃吃看當地年輕人喜歡的蘿蔔餃子和「涼蝦」，不過涼蝦沒有蝦，是長得有點像小河蝦的、口感類似米苔目的甜點；當地老店「彭桂花涼蝦」的老闆吳衛華告訴記者，其實是用大米磨成漿後煮熟，然後用漏勺漏入涼水盆中而成，傳統是加紅糖水，但現在也開發出各種甜味飲品，是當地人盛夏消暑的甜品。「如果要喝飲料，我也推薦鮮橙汁！」宜昌鷗珂商貿公司總經理胡金剛向CTWANT記者展現「徒手爆橘」的效果，「夏橙口感雖然沒有秋天的甜，但果汁很多，適合榨汁，蜜雪冰城、滬上阿姨等連鎖茶飲品牌都是用我們的橙子。」秭歸一年四季都有鮮橙上市，能賺全大陸的錢。（圖／朱明甫攝）因為秭歸這裡一年四季有鮮橙上市，春天有倫晚臍橙，夏季有夏橙、秋季有九月紅橙、冬季有紐荷爾橙等；也因大陸發達的電商機制，可做到「今天在樹上、明天在路上、後天在舌尖上」，所以在胡金剛的集散工廠，可看到一疊疊的發貨單等著貼上不同尺寸的紙箱，準備發送全國、賺進全大陸的錢。
雲林33歲男被酷刑凌虐54天慘死 他因3800萬元高麗菜投資糾紛喪命
雲林縣發生一起投資糾紛的擄人虐死案，來自西螺鎮的徐姓男子，因3800萬元的高麗菜投資糾紛，今年1月被人擄走，3月間被報案死在汽車旅館，死者生前遭如同滿清十大酷刑凌虐致死，原先有兩名嫌犯出面頂罪，不過經雲林地檢署抽絲剝繭如今真相大白！主嫌為逃亡到柬埔寨的26歲高男，目前已將他引渡回台受審。徐男死前被放在鴿子籠內凌虐致死。（圖／雲林地檢署提供）據《中時》報導，33歲徐姓死者今年3月被發現陳屍在雲林斗南1家汽車旅館，3月15日晚間8時許，兩名同為30 歲的劉姓、黃姓男子突然到雲林縣虎尾警分局自首，表示因債務糾紛在斗南鎮某汽車旅館失手打死徐男。斗南警分局接獲通報後立即趕到該汽車旅館查看，果然在旅館房間的浴缸發現徐男屍體。雲林地檢署相驗遺體發現徐男全身都是傷痕，疑遭凌虐致死，而汽車旅館並非第一現場，於是由檢察官彭彥儒指揮雲林縣警局等單位擴大偵辦。雲林檢警查出，死者從事高麗菜批發生意，與人有3800萬元的投資糾紛，不料卻賠光了，才會被施虐致死。經了解，原來是投資人委託26歲的高姓男子討債，今年1月18日，高男夥同23 歲林姓男子在雲林縣虎尾鎮將徐男擄走，先後押至南投縣竹山鎮某茶廠、高雄市三民區某洗車場，最後拘禁於同夥47歲龔姓男子提供屏東縣內埔鄉鴿舍內，拘禁期間長達54日。拘禁過程中，高嫌等人不但未提供人體生存所必須之足夠飲，還長時間將徐男雙眼以黑色口罩、膠帶及安全帽封住，以手銬、鐵鍊將他拴於狗籠或房間內，出入均以鐵鍊拖行，並持棍棒、藤條長時間毆打，同時持瓦斯噴槍點火灼燒徐男腳背、以電擊棒持續電擊其身體，高嫌等人還模仿古代酷刑，持銀針刺入徐男雙手指甲甲床內並左右攪動、徐男因極端痛苦在地面蜷曲、慘叫，高嫌等人仍不罷手，還拍下施虐過程，手段極為兇殘。徐男遭拘禁、凌虐54天，終於在3月11日死亡，高嫌等人立即持漂白水、清潔劑等清理現場，高男同時教唆劉姓、黃姓兩人將徐男屍體運到斗南摩鐵並出面頂罪，兩人伴屍4天後，3月15日才赴警局自首頂罪，藉以製造斷點。高嫌確認劉、黃2人確實前往頂替並遭收押後，旋於3月17日搭機逃亡柬埔寨。專案小組查明真相後，先到屏東內埔鴿舍案發地點逮捕龔嫌，再提訊因另案在監的共犯林男到案，接著再函請外交部註銷高嫌護照，使高遭柬埔寨當局遣返後回台接受偵辦，檢警逮捕高男等3人，依凌虐致死等罪將3人起訴，劉、黃涉頂替另案偵辦。檢察官偵查終結，認為被告高、林、龔共同涉犯刑法第302條三人以上共同攜帶兇器對被害人施以凌虐私行拘禁剝奪人之行動自由達七日以上致死罪嫌，將3人提起公訴，劉、黃所涉頂替等罪嫌由檢方另案偵辦。
國小學童遭罰搬磚1樓到3樓 師自稱仿古人「陶侃搬磚」
雲林縣某國小傳出一起體罰事件，有多位學童沒有做功課，老師要求他們搬磚塊從1樓到3樓，相關影片在網上流出且掀起熱議，痛批老師怎麼能體罰學生。對此，校方回應這是2022年發生的事，已經校方開會調查，該師稱是仿古人「陶侃搬磚」故事教導學生，最後遭校方以行為不妥予以告誡。近日YouTube上有網友雲林某國小的老師懲罰學生的影片，畫面中一名老師問學生們為什麼要搬磚塊，學生回應沒寫功課被老師處罰，其中有人拭淚後說，有人搬2塊有人搬4塊到3樓，有人搬上去有人搬下來」，還必須在規定時間內搬完。錄影的主任立即表示，「好！好！別哭！會跟學校反應。」原來影片是受體罰學生的其中一位學生家長流出，不滿老師因學生沒寫功課就罰搬磚塊，根本是虐待行為，認為學童們年紀還小，徒手搬磚塊爬樓梯很危險，跌倒摔下來後果不堪設想；令家長們最不能接受的是，學校稱會調查處理，卻讓該名老師繼續教書。對此校方表示，這件事情是2022年發生，當時校事會議調查，涉事老師稱這是體驗課程，讓不寫功課的學生仿古人「陶侃搬磚」，用意是想要學生認真學習；校方雖明白老師是為了教育，但認為方式不妥，因此予以告誡，請該師改用合適方式管教學生，另外也對搬磚學生加以心理輔導。
Ralph Lauren 紫標精品店落腳板橋大遠百，店中除了超齊全男女紫標系列外，也有 Ralph Lauren Home 家居系列！
美國經典品牌「Ralph Lauren」以美式貴族的風格吸引全球人士的喜愛，繼去年落腳在台南新光三越新天地的首間「The World of Ralph Lauren 雷夫羅倫之家」後，紫標精品店再度插旗新北市板橋大遠百。該店提供全方位的視覺奢華傳遞美式經典，完整呈現 Ralph Lauren 的魅力！（圖／品牌提供）板橋大遠百的Ralph Lauren 紫標精品店內，沿襲Ralph Lauren雷夫羅倫一以貫之的風格，把美式生活方式完美呈現，店裝以木質色調蘊蓄奢華純粹的悠然氛圍，珍貴桃花心木及復古質感拉絲仿古銅，搭配多幅畫作及Ralph Lauren家具，包含皮革沙發、桌子、手工編織黃麻地毯及圖騰織紋地毯，處處皆可感受到低調奢華的時尚風格。整個店內販售系列以紫標系列為主，包含Ralph Lauren「頂級紫標男裝系列 Purple Label」、「頂級紫標女裝系列 Collection」及「Ralph Lauren Home 家居系列」，喜歡紫標的粉絲們不能錯過！
王德傳茶莊2024年新春茶禮《春好．如初》 將初心昇華凝鍊，見證茶飲的歷久彌新
生命力在新春甦醒，萬物歸源蓬勃舒展，2024甲辰龍年王德傳茶莊一本初心，持續以人親土親、敬天做茶的態度，專注呈現茶本質，打造《春好．如初》系列新春茶禮，以經典雋永的品牌紅，結合各式道地茶品，凝鍊出如同茶香綿遠的情意。《春好．如初》系列新春茶禮共有兩大類，分別是代表臺灣的烏龍茶與首次推出的年份普洱禮盒組。烏龍茶系列有「如藝禮盒」、「如喜禮盒」、「如初禮盒」、「如欣禮盒」。「如藝禮盒」內有臺灣高山茶系列茶品與仿古手工錫製茶則，是致贈給品味生活者的不二選擇；「如喜禮盒」則選用嚴選阿里山烏龍和凍頂烏龍搭配，適合年節聚會闔家品飲。而「如初禮盒」則致敬臺灣製茶工藝的豐美，提供兩款廣受歡迎的茶品─—北埔東方美人及2018紅水烏龍，供茶友選擇。入門款「如欣禮盒」由清香型烏龍帶領茶友一窺製茶人敬天製茶的精神。首次打造的德傳普洱新春禮盒，敬獻給愛茶如癡的行家，特別選擇德傳普洱的起源地──「臨滄產區」，以古茶樹來製作綠製普洱（德傳春蕊）和黑製普洱兩款茶禮。食材與口感全新升級的古樹紅茶牛軋糖，選用香氣馥郁的古樹紅茶，將茶葉原葉慢磨成茶粉，再加入蔓越莓果乾和堅果之王──夏威夷果仁，製成一顆顆結合茶韻與奶香的牛軋糖，吃得出「法式甜點風」般的軟滑不甜膩，是佳節聚會上老少咸宜的茶食。以品牌紅裹身的《春好．如初》禮盒，已於全臺實體門市及官方購物網站正式上架，期待透過款款道地茶禮組合，為新年傳遞誠摯祝福，祝福茶友新春萬事好，一本初心於經典中前行。「如藝禮盒」使用松木外盒、絲光棉布、銅釦等細節點綴，創造典雅豐厚的茶葉茶具禮盒組。(圖片提供／王德傳茶莊)如藝禮盒：以茶、器、藝共譜豐盛，捎來新春祝願如藝禮盒以「時光寶盒」作為設計概念，挑選高品質松木外盒與銅釦細節共組豐厚年節茶禮，期待收禮人打開禮盒便如同掀開時光扉頁一窺樹木光陰故事；內盒由臺灣高山茶與茶具共組茶禮，茶具特邀雕塑創作家戴宏洋老師打造仿古手工錫製茶則，透過巧思設計，每次盛裝6~8公克的半球狀茶葉，便能沖泡一壺500c.c.的茶湯，輕鬆享受高山雲霧間獨有的山頭氣韻，將持久回甘化作純粹祝福，以茶、器、藝共譜豐盛年節賀禮。 大禹嶺高山烏龍 150g、嚴選阿里山烏龍150g、仿古手工錫製茶則(附布套) —定價$6,320／新春價$5,580阿里山烏龍 150g、北埔東方美人50g、仿古手工錫製茶則(附布套) —定價$4,240／新春價$3,980「如喜禮盒」荷蘭布腰封包裹松木盒，以精緻茶禮傳遞新年喜悅。(圖片提供／王德傳茶莊)如喜禮盒：溫習舊時光的單純美好，巧手輕撚山林的清新曠味如喜禮盒在外盒設計上，使用上下蓋式松木盒搭配經典品牌紅腰封，茶品由「青心烏龍」品種作為主軸，挑選兩款來自不同產區風土和製茶工藝做成回甘性獨到的烏龍茶——輕發酵的「嚴選阿里山烏龍」和來自南投中度發酵製作的「凍頂烏龍」相互搭配，邀您品嚐相同品種、不同產區工藝的茶滋味，尋香探訪嚴選阿里山烏龍的高山氣韻，和凍頂烏龍承襲自傳統烏龍製法的美好滋味，承續感動和喜悅向新年邁進。嚴選阿里山烏龍 150g．凍頂烏龍150g-定價$3,300／新春價$2,980「如初禮盒」紙盒裱背絲光棉布，由經典紅盒致敬臺灣製茶工藝。(圖片提供／王德傳茶莊)如初禮盒：以經典雋永的紅盒，致敬臺灣製茶工藝的豐美「嚴選道地產區、獨家製茶工藝、特色品種香氣」是王德傳茶莊一直以來的堅持，百年來貫徹初心專注製茶，以此特色打造的「如初」禮盒，宛如令人愛不釋手的經典紅盒。第一款茶品組合精選「青心烏龍」品種以特殊工藝發展出的兩款烏龍茶品：帶有清新花香和俊逸山頭氣的「阿里山烏龍」，和隨陳放時間滋味歷久彌新的「2018紅水烏龍」；第二款組合精選臺灣知名茶品：由茶改廠育種、帶有淡雅奶香的「金萱烏龍」，和匯集在地製茶智慧，將受到著涎的青心大冇茶菁重新發酵製成具蜜甜風味的「東方美人」，品味堅持如初的茶湯，為新春獻上滿滿祝福。阿里山烏龍120g．2018紅水烏龍120g—定價$2,410／新春價$2,180北埔東方美人40g．金萱烏龍120g—定價$1,640／新春價$1,580「如欣禮盒」品味清香型烏龍的馥郁香氣，延伸五感舒活體驗。(圖片提供／王德傳茶莊)如欣禮盒：以一抹清香延伸五感，淺嚐製茶人敬天做茶的精神 採書型盒設計的如欣禮盒，兩款茶品組合都以清香型烏龍為主題。第一款組合以甲辰龍年限定茶品「特焙清香烏龍」搭配「阿里山金萱」，茶湯融合金萱品種特殊的淡雅奶香與高山氣韻，供您品味不同發酵度之間的滋味變化；第二款組合以帶有玉蘭花香的四季烏龍和廣受歡迎的金萱烏龍搭配，祝福您新年欣欣向榮。阿里山金萱烏龍100g．特焙清香烏龍100g—定價$1,360／新春價$1,280四季烏龍100g．金萱烏龍100g—定價$1,030／新春價$980王德傳茶莊首度打造新春系列「普洱禮盒」，獻上宜飲宜藏的好滋味。(圖片提供／王德傳茶莊)普洱禮盒：自德傳普洱起點出發，遵古法悉心製作宜飲宜藏的好茶普洱裝載著風土和時光的印記，王德傳秉持「重現號級茶」的初心，自2006年壓製第一餅含有王德傳內飛的普洱茶餅開始，德傳普洱上市已邁入第十七個年頭，期間王德傳從臨滄產區出發，開發不同風土的獨特滋味，並於2021年起登上拍賣市場，將德傳普洱帶向更遠的地方。《春好．如初》系列是王德傳茶莊第一次發行普洱新春禮盒，由2024新春「初心凝鍊、歷久彌新」的概念出發，選擇以德傳普洱的首座產區「臨滄」打造兩款精緻茶禮，臨滄是瀾滄江中下游的高原綠色明珠，同時也是雲南大葉種茶的原生地，當地雨量和光照充足且四季溫差小，其豐沛的產量也讓當地有「普洱第一倉」的稱號，此區的茶菁肥厚，茶質勁揚，舌面甘韻，品飲後舌底明顯生津，喉韻甘潤悠長，陳放後果膠質讓茶湯滋味更為圓潤。德傳綠製普洱（德傳春蕊）、黑製普洱本次打造兩款新春普洱禮盒：綠製普洱（德傳春蕊）和黑製普洱，分別展現王德傳在普洱茶工藝上的堅持，與時間存藏轉化的美韻，外盒設計使用布質腰封包裹梧桐木盒，增添禮贈與存藏價值。為了製作出宜飲宜藏的普洱茶，王德傳茶莊每年親赴雲南原產區，從茶園管理做起，堅持使用樹齡百年以上的古茶樹，綠製普洱（德傳春蕊）的製作方式極為嚴謹，一年中僅採收春茶遵古法製茶、單一產區純料製作成餅，經SGS農藥殘留測試合格、限量編碼後開倉上市，今年精選5年、10年、15年期的德傳綠製普洱（德傳春蕊）禮盒，獻上來自時光的祝福。黑製普洱嚴選產區茶葉純料製作，將厚實柔軟的茶葉經過渥堆發酵工序後，再乾燥壓製成餅，茶湯香氣豐盈呈烏潤或褐紅色澤，即使醞釀時光拉近，滋味依然呈轉溫醇和潤，《春好．如初》系列茶禮特別以10年期和15年期的德傳黑製普洱禮盒，分享穿越數十年的等待時間，逕自轉化出歲月積累的醇潤熟韻。臨滄春蕊五年期春蕊—2018臨滄春蕊茶餅357g禮盒—定價$7,900／新春價$7,680十年期春蕊—2013臨滄春蕊茶餅357g禮盒—定價$18,900／新春價$16,980十五年期春蕊—2008臨滄春蕊茶餅357g禮盒—定價$35,200／新春價$32,880黑製普洱 十年期黑製普洱—2013瀾滄黑製普洱茶餅357g禮盒—定價$4,280／新春價$3,880十五年期黑製普洱—2008勐海黑製普洱茶餅357g禮盒—定價$5,280／新春價$4,880
「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度，加上幅員廣大且人口眾多，歷史文化與風土物產都極為豐富多變，這也造就了由北到南各邦（State）不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」，由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手，邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍，率領多位各擅勝場的印度廚師團隊，打造根植於印度傳統風味，並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化，主軸更在於呈現印度五大地理區美食，或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食，亦有街頭經典菜式，精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph（左）與主廚Wilfred。（圖／夏花餐室提供）為了呈現複雜的各邦菜色，Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚，在疫情初始的2019～2020年間，便已著手這個全新餐廳計畫，為籌組廚房團隊，Wilfred的足跡跨足巴林與印度，並依多位主廚的廚房專長與資歷，建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分，濃郁咖哩自是少不了，開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」，主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格（Coorg），這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花，並添加黑芝麻與菠菜泥添香，豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬，口感十分軟嫩；還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」，略帶辣度、風味溫和；而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」，菜色英文名為「Malai Kofta」，Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚，而在印度多為素食，這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球，並有鮮明的綠荳蔻香氣，與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌，圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。（580元，圖／魏妤靜攝）「果阿的鑲肉透抽」（左，680元）、「鮮果優格開胃沙拉」。（480元，圖／魏妤靜攝）而在前菜部分也頗有意思，例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響，肉食比例很高，像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色－羊肉串燒，主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬，再以炭火煙燻上桌，肉餡香料味十足且不覺腥羶；而許多人提到印度美食都不會提及海鮮，但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿，都食用不少海鮮，「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽，香辣開胃；另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食，爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃，使用台灣當季水果與夏花自製優格，搭配盛裝沙拉的脆餅（噗哩Puri）、鷹嘴豆脆麵（Sev）、羅望子醬及綠醬，並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉，還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。（680元，圖／魏妤靜攝）「旁遮普的焗烤青花菜」。（520元，圖／魏妤靜攝）另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法，主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉，並以頂火烤過，再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味；而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」，使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特（Mimolette）等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜，在土窯爐（Tandoor）裡慢慢烤出起司燻香氣息，這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」，常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享，他們多站在印度家庭美食的角度，不過多盤飾，但盡力保留原汁原味的調味與手法，整體不致過分濃烈得讓人難以接受，反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。（350元，圖／魏妤靜攝）「玫瑰甜球與甜米粥」（左，350元）、調酒「Diwali」（右前，450元）、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。（480元，圖／魏妤靜攝）而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」，其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成，再搭配開心果碎及紅莓庫利，香甜富有口感；另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成，包括以Paneer起司與麵團製成奶球，並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球，及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁，層疊出平衡風味；飲務團隊亦發揮所長，除了經典的香料奶茶、優格飲之外，還設計多款充滿印度風情的調酒，例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」（Diwali），印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁，而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味，向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積，5米落地窗則引入台北東區繁華景色。（圖／魏妤靜攝）餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉，因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放，傳遞料理人的熱情，並透過許多台灣首見的菜色，邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀，風格低調沉穩，入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題，入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧，上方還有大幅手繪壁畫，座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差，主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段，也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑；另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈，紅色布幔不僅呈現印度風情，更增添用餐儀式感。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
50年來首次！澳洲國美館歸還中國文物 完整「潛龍化石」令人讚嘆
澳洲國家美術館於當地時間25日上午在中國大陸駐澳大使館舉行歸還文物儀式，向中國返還3件珍貴文物藝術品，由中國駐澳大使肖千與澳洲藝術部長伯克（Tony Burke）在現場簽署移交文件，此舉為更成為兩國建交50年來，該美術館首次向中國返還歷史文物。根據《央視新聞》報導，此次歸還的3件文物分別為「潛龍化石」、「鎏金觀音銅像」和「彩繪陶製人物騎馬俑」。在經過專業人員初步鑑定後，發現潛龍化石屬於晚侏羅世到早白堊世的恐龍化石，而觀音銅像和騎馬俑的歷史更可追溯到唐代甚至北朝，具有非常珍貴的歷史文化價值。彩繪陶製人物騎馬俑。（圖／翻攝自央視新聞）同時，澳洲國家美術館還另外向中國大陸捐贈一件牛形的盛酒禮器「犧尊」。根據中國文物專家透過照片和相關資訊鑑定，鑑定這件「犧尊」的用途為明清時期或近代的酒器，是一件仿古文物藝術品。另外，澳洲新總理艾班尼斯上任後希望能緩解上一屆政府與中國大陸的緊張關係，更決定在11月4日至7日首次訪問中國大陸，成為7年來首位訪華的澳洲總理。中國外交部表示，針對澳洲國家美術館捐贈及返還的文物藝術品，將會安排公立收藏機構，也對艾班尼斯的到來表示歡迎，期盼這次訪問能推動兩國關係持續發展改善，展示中澳友好情誼。
MINI敞篷30周年紀念版全台僅5輛 售價213萬12日中午開搶
適逢MINI敞篷推出30周年，MINI去年底在英國推出全新MINI Convertible 30週年紀念版Seaside Edition。MINI總代理汎德永業（2247）宣布引進5台配額，在12日中午12點開放線上搶購，售價213萬元，以線上刷卡支付10萬元預付訂金，即可享有限量MINI Seaside Edition優先保留席次。MINI Seaside Edition採Caribbean Aqua加勒比海藍色調的車體外觀，仿古的白色車身腰線於車側延伸，猶如在蔚藍海洋中注入浪花點綴，另搭配17吋Roulette Spoke雙色輪圈、專屬3D列印鑰匙外蓋。副駕駛座前方內裝飾板刻有30周年專屬字樣設計。（圖／MINI提供）此外，在車輛前保險桿、車側方向燈飾板、專屬懸浮定軸輪蓋圈上均有30 Years of Convertible字樣；Seaside Edition專屬文字設計呈現在車側方向燈飾板上、迎賓門檻、Nappa真皮跑車方向盤與車尾上，為此特仕版增添獨特氣息。在動力部分，MINI Seaside Edition採2.0升4缸渦輪引擎，可輸出最大178hp／28.5kgm動力表現，0-100km/h加速6.9秒。MINI Seaside Edition全球限量供應，而MINI總代理汎德向原廠爭取引進5台配額，全數為MINI Cooper S Convertible車型，將於12日中午12點開賣。
柯叔元為愛瘋狂 接初戀情人遭計程車撞到噴飛
《女兒大人加個賴》主要演員柯叔元、王宇婕、管麟、李迪恩及洛可杉日前上《一袋女王》宣傳，眾人在節目上分享曾經為了愛做過的瘋狂舉動。柯叔元說18歲時為了接初戀情人去參加畢旅，騎著偉士牌轉彎時太過帥氣，被一台計程車攔腰撞上，讓他當場噴飛快40公尺。雖然摩托車受損，龍頭也歪了，但柯叔元起身想說自己沒什麼大事，當時心裡急著想去接女朋友，所以雙方講好各自負責就離開。而柯叔元右腳其實已經有明顯的痛感，卻還是堅持騎著歪斜龍頭的摩托車完成接送任務，把初戀情人送上遊覽車後才去看醫生。檢查後才發現右腳雖然沒有骨折，但因為肌肉裂開腫脹，小腿還一度腫到比大腿還大，害他花了一個半月才康復。柯叔元重現18歲那年為接送初戀情人，騎著偉士牌帥氣過彎卻出車禍動作。（衛視中文台提供）管麟在2015年撿到一隻才一個多月的流浪貓，當時管麟從沒有養過貓，卻一眼就愛上這隻流浪貓，但因為當時媽媽的嗜好是收藏古典仿舊家具，所以堅決不讓管麟養貓，管麟只能請住在附近的朋友幫忙暫時收留，在每天半夜時去探望，甚至會偷偷把貓帶回家玩一玩再送回朋友家。在整整抗爭兩個月後，媽媽終於同意讓管麟把貓帶回家，後來媽媽也被貓咪感化了，如今貓咪已經8歲，媽媽的仿古沙發也早就被貓咪抓到脫線。管麟也說到養貓之後，貓咪成為他跟媽媽的溝通橋樑，例如兩人一貓在客廳時，媽媽就會把想跟管麟講的話假裝講給貓咪聽，他也得以了解媽媽心意，母子倆的感情更因此變好。管麟說曾經為浪貓抗爭兩個月，如今愛貓成了母子關係的潤滑劑。（衛視中文台提供）王宇婕則是有年因為乾媽癌症剛痊癒，加上想趁媽媽蕭瑤體力好的時候帶她去歐洲玩，於是計畫帶著媽媽和乾媽去歐洲旅遊一個月，但因為當時歐洲恐怖攻擊頻傳，媽媽跟乾媽又不喜歡跟團，所以王宇婕只能自己規劃行程。一個月內她們去了荷蘭、義大利、法國及西班牙，機票、火車、住宿全部都是用好吃好，但有次一行人到了威尼斯，兩位長輩已經不耐歐洲的西式食物，於是王宇婕花了半天找到唯一一家中菜餐廳，而光是宮保雞丁要價就超過千元台幣，吃了之後發現竟然是用Tabasco炒雞胸肉和紅綠椒，讓王宇婕覺得實在貴又難吃，不過長輩開心就好。王宇婕的媽媽跟乾媽都超愛拍照，但歐洲扒手多，有一次媽媽的行李箱差點被當場拉走，讓王宇婕全程不只時時警惕，還得兇狠的發聲喝斥壞人，讓她直呼真的好累，整個人幾乎累到虛脫但還是覺得很值得，讓主持人曾國城大讚：「妳值得尊敬！」本集將於8月9日(三)晚上11點在衛視中文台播出。王宇婕表示為讓媽媽跟乾媽去歐洲旅遊玩得開心，全程由她自己規畫執行。（衛視中文台提供）
天花板藏春色！工人裝修別墅「整袋Ａ書掉下來」 他衰被砸傷送醫
人類對性的探索與啟蒙方式，可謂五花八門，過去台北光華商場裡，就曾有幾間書店或出租錄影帶店，在櫃檯後另闢貨架，暗藏春色，隨著網路發達，過去的珍藏要如何處理可是一大難題，近日在英國，有裝潢團隊在倫敦一棟仿古別墅進行工程，當工人在進行天花板拆除工作時，突然墜落一袋重物，砸中一名工人受傷送醫，而這釀禍的物品，居然是主人私藏在天花板的A書。《每日星報》報導，裝潢團隊的工人霍爾（Ben Hall）就將掉落的整袋色情雜誌拍照分享到推特，他表示沒想到同事會被屋主藏起來的色情雜誌砸傷住院，而除了雜誌外，他們在拆除工程過程又發現了情趣按摩棒和胸罩，至於砸中同事的A書，霍爾表示都被其他同事拿去網拍了，而且還賣出很不錯的價格。在網路時代，情色內容也跟著數位化，過去的色情書刊要如何處理，假如在櫥櫃裡發現已故長輩私藏的成人雜誌，無論告訴母親或與垃圾一起丟掉都相當令人難為情，在倫敦，就有專門協助民眾「低調」處理過去珍藏的黃色書刊的業者，假如發現這些不要的成人雜誌，就拿起電話打給業者，他們會開小貨車前來載走這些雜誌、錄影帶和海報，若是算絕版等級的書刊，甚至會花錢買下這些收藏品。根據《法新社》引述業者的說法，「因為某些世代的男性如今快要走到人生盡頭，我們動輒發現1970年代和1980年代出版的雜誌，通常都是花花公子（Playboy）和閣樓雜誌（Penthouse）等暢銷書刊」。這些被載走的情色書刊不是用碎紙機撕毀，而是會存放在北倫敦伊斯靈頓（Islington）的自家書店販售。裝潢工人霍爾日前將掉落的整袋色情雜誌拍照分享到推特。（圖／翻攝自推特）
上海太太徵620K保姆 效仿古代丫鬟「跪下伺候」條件超嚴格
確定是徵保姆？中國社交平台近日流傳一則「上海太太月薪14萬（人民幣）招保姆」的截圖，要求每天工作12小時，服務內容宛如古代丫鬟，包括幫太太穿鞋、脫衣服，都要「跪地服務」，而且還要會特殊才藝，引發一番議論。據悉，該則招聘訊息提到，不住家保姆工作時間從早上9點到晚上9點，服務一位太太，伺候需要「跪式服務」，太太一伸腳就要幫忙穿鞋子，一抖肩就要幫忙脫衣服，假如自尊心很強的人不要來，還要有眼力見，相當於古代的貼身丫環。此外，保姆身高要求165公分以上，體重在55公斤以下，高中以上學歷，會唱歌跳舞、長相乾淨，條件十分嚴苛。保姆工作要「跪式服務」。（圖／翻攝自紅星新聞）根據《紅星新聞》報導，該名客戶已經以月薪14萬（人民幣）招聘到2位保姆，輪值早晚班，早班為早上7點到晚上7點，需要擦地、拖地、洗衣服、每天打掃房間、每3天更換一次床單被罩，要替雇主穿襪子、穿鞋；此外，雇主回家前，要提早10分鐘站在門口迎接，並為雇主脫鞋。晚班保姆工作時間為晚上7點到隔天早上7點，要為雇主洗腳按摩、夜間準備水果、幫忙倒水、放洗澡水，並對浴室進行清潔打掃。按照要求，保姆不能上桌吃飯，但中午有2個小時的休息時間。雇主已經爭到2名保姆。（圖／翻攝自紅星新聞）到底招聘內容是否存在「跪地服務」？該間家政公司並沒給予正面回應，不過卻引來不少爭議，有網友痛批侮辱人格尊嚴，也有網友質疑招聘訊息的真實性，猜測可能是行銷手法。在成都市家政服務行業協會會長王小兵便呼籲，應尊重從業者合法權益和人格尊嚴。
「很緊要如何駛船」神明託夢質疑師傅 一量竟發現東港王船船舵「差2吋」
屏東縣東港東隆宮3年1科迎王祭典聞名全台，明年王船已打造完畢，廟方經擲筊請示神明後，訂於國曆7月24日上午9時舉行開光點睛大典；廟方人員透露，一名王船師傅近日於夢裡遭神明質疑「船舵很緊，要如何駛船」，事後發現尺寸相差2吋，讓信徒嘖嘖稱奇。廟方人員表示，每科年祭典落幕後，隔年即開始打造下一科王船，均由數十名師傅以純手工合力打造，全屬義務職。日前一名負責船舵師傅於工序完畢後，向組長報備明天起不再上工，當晚即夢到中軍府交代，要求再檢查一次。工匠隔天到了王船廠，組長見狀隨口問道「不是做完了？怎麼還來？」他把夢中情況一五一十陳述，接著走到船尾動了一下船舵，確實手感很緊，趕緊重新拆解丈量，發現竟然多了2吋，他嚇得立刻動手修改，完工後隨即走到案桌前稟報，向神明道歉。整起事件讓信徒嘖嘖稱奇，東隆宮總幹事呂順貴直言，若不是神明入夢，以工匠各自完成自己分內工作，真的沒有人會發現這細節，但因為所有王船尺寸都有一定標準，承襲多年，增減都不行，絲毫不馬虎。東港造王船、燒王船是整個祭典意涵精髓，在每一科迎王祭典前，東隆宮會將造王船細節及流程明確訂出來，過去木船時代造船師傅多，約有100多名負責，如今隨著造船業沒落，老師傅年齡又漸長，現在剩下不到百人，師傅平均年齡幾乎快達80歲，造船資歷均45年以上。東港王船長約14公尺、高約4公尺，是艘可以航行大海仿古官船，內部結構包含船艙、廚房、羊舍等必須測量計算、接合卡榫，這些技術層面相當精密，呂順貴說，這得靠經年累月經驗才能造就一艘大船，「眉眉角角」其實很多，不是按圖施工就能做出來。
人氣店家擴點3／淡水驚現「不能住」的異國飯店 飾品結合排隊點心打造咖啡町
什麼飯店竟然只能用餐不能住？近年以打造讓人忍不住瘋狂打卡、每店僅此一間新店型的美式早午餐名店「貳樓」，最近又有新力作「淡水站前店」，將於5/9盛大開幕，全新門店座落於淡水捷運站正對面的「大都會廣場」6樓。淡水小鎮依山傍海，是北台灣人文薈萃之地，也是許多人回憶中的浪漫約會去處，貳樓淡水店特別注入地理環境、文化風貌與淡水有著共鳴的地中海風格，打造淡水全新秘境景點「Second Floor Hotel貳樓大飯店」。新店以「北非地中海旅行」為主要設計概念，化身異國星級大飯店，裝潢設計呈現地中海熱情陽光與北非自然氣息，讓人可在傍晚時分一邊享受美食，一邊沉浸在夕陽餘暉中。抵達餐廳入口處，映入眼簾的便是門口的義大利文「Buongiorno」日安歡迎詞。（圖／晴天見設計拍攝、貳樓提供）餐廳戶外空間。（圖／貳樓提供）淡水站前店隱藏了許多與飯店相關的小巧思，例如櫃檯上的「Check-in」字樣及牆上的鑰匙裝飾櫃，還有餐廳入口處設計了堆疊的行李箱及推車打卡區，宛如打開任意門來到異國飯店大廳辦理入住手續，各角落都能感受到旅行儀式感。店內也特別布置地中海常見的柑橘樹、仿古陶器、藤編燈具，搭配牆面陶磚拼貼的手工紋理感，呈現地中海純粹自然的人文風情。餐廳戶外區還能夠從高處遠眺淡水河景，白日可以看見對岸八里及觀音山的明媚風光，還有老街此起彼落的熱鬧人群聲；黃昏時則有夕陽餘暉與河景相伴，到了夜晚則可見老街燈火通明，將淡水日與夜的魅力顯露無遺。淡水店限定餐點「早安女神碗 ft. 牛油鱷梨法棍」（右）及「Ciao Ciao ! 鷹嘴豆泥魚扒早餐」。（圖／貳樓提供）貳樓淡水店以地中海健康飲食概念為訴求，將大量蔬果、豆類及海鮮作為主軸，獨家推出限定款餐點「早安女神碗 ft. 牛油鱷梨法棍」及「Ciao Ciao ! 鷹嘴豆泥魚扒早餐」，前者以法式長棍搭配特色希臘式優格碗、半熟溏心蛋及主廚特製辣醬，融合高營養的酥脆鷹嘴豆、香濃酪梨、藜麥小米，與經典火腿及香料小黃瓜，口感層層堆疊；後者則以白肉料理搭配醇厚誘人的塔可奶油醬、道地歐式麵包，與肯瓊風味鷹嘴豆的豐富口感相互融合，獨門翹翹薯和新鮮時蔬也為早餐增添了更多風味。5/9至5/21開幕期間，店內還復刻異國奢華飯店特有的娛樂廳大輪盤，製作巨型「情迷貳樓大輪盤」，只要到店用餐並拍照上傳社群，便可參加活動乙次，而且是百分百中獎率，將送出800元餐券、兩人同行五折優惠券等，最大獎還可獲得一萬元貳樓餐券！另外配合老街氛圍，貳樓淡水店也獨家推出限量的「貳樓彈珠汽水」，只要在開幕期間攜帶小朋友至店內用餐，滿低消即贈彈珠汽水乙瓶，數量有限，只送不賣。「假期咖啡町Cafe in vacanza」貼心於店門外設置無邊際座位區。（圖／vacanza提供）另外飾品品牌vacanza期望從日常細節中營造假期氛圍，讓每個人走進店內買飾品不只是「逛」，更能滿溢假期感，因此特別將創始店台北敦南門市擴大雙倍坪數改裝再升級，打造為「假期咖啡町Café in vacanza」。敦南門市為vacanza於2012年開設的首間實體店，本次敦南門市歷經第5次翻修，以純白牆面和質樸木材構築購物空間極簡優雅的氛圍，更將飾品結合咖啡打造「沉浸式飾品體驗」並設置飲食友善空間，讓每個人都能手持飲品入店，店外更設置無邊際座位區，讓消費者可以在此小憩、享用餐點。店內販售魚刺人鷄蛋糕經典口味與假期限定的「玫瑰重軟乳酪」鷄蛋糕，還有飲品及周邊商品。（圖／vacanza提供）店面內裝以質感白色為基調，輔以原色木材堆砌簡約優雅的空間。（圖／vacanza提供）品牌也與超人氣散步系點心「魚刺人鷄蛋糕」攜手合作，店內除了可以吃到經典口味外，更推出假期限定的「玫瑰重軟乳酪」鷄蛋糕，使用無添加的天然食材，以特調重軟乳酪再蜜上熬煮荔枝的酸甜，搭配代表幸福浪漫的玫瑰及滿滿蛋香的鷄蛋糕，襯托出美好假期。此外，假期咖啡町Café in vacanza也提供飲品和周邊商品，期望消費者把在城市一隅的愜意閒情打包回家。 「假期咖啡町Café in vacanza」將於5/7正式開幕，即日起至5/14推出開幕慶活動，凡於假期咖啡町Café in vacanza門市消費，單筆滿1,500元即贈假期限定鷄蛋糕兌換券乙張。
竇驍、何超蓮峇里島大婚斥資2億 連回禮都要價2.5萬「賭王家人都沒來」有內幕
已故「澳門賭王」何鴻燊三房女兒何超蓮今（18）日在峇里島與大陸男星竇驍結婚，兩人曬出穿著大紅仿古婚服，雙方家長也一起合照，傳出婚禮砸了2億台幣，就連賓客回裡都要價2.5萬台幣，出手大方但卻傳出何超連家人全部沒出席，包含二、三、四房的兄弟姐妹，婚禮只邀親近好友。何超蓮甜嫁竇驍，卻傳出娘家人都沒參加的狀況。（圖／翻攝自張磊、竇驍微博）何超蓮大婚嫁給竇驍，遠赴峇里島結婚，更廣邀親近好友，包含孫耀威夫妻和閨密鄧紫琪等都出席婚禮，鄧紫琪不只擔任伴娘還要在婚禮中獻唱，不過港媒卻爆出，《香港01》就報導，婚禮只邀請雙方關係密切的好友前往，何超蓮媽媽陳婉珍、姐姐何超雲及弟弟何猷啟都不出席，之後回到香港再邀請家人來吃回門家宴。婚禮前在飯店舉行傳統儀式，雙方家長與新人合照。（圖／翻攝自竇驍微博）何超蓮為好友們包辦3天的峇里島機+酒，這場海島婚禮雖然刻意想低調，但兩人大婚熱度十足，他們也大手筆聘請120位保全保護賓客安全和隱私，傳出花費了近2億台幣，就連賓客回禮都相當用心，除了有頂級品牌的乳霜和高級香水，還有客製巧克力，卡片上更寫出「玲瓏骰子安紅『竇』，喜結『蓮』理共白頭。Hello我們要開啟新的人生篇章啦～很高興能和大家分享我們的喜悅。我們將共擔風雨同沐陽光，成為彼此更好的人。感謝大家一路以來的陪伴和支持。doudou（竇竇）&dada（Linda）上。」，竇驍也貼出古禮與雙方長輩的照片，寫下「三餐四季」，而何超蓮也分享並回「餘生漫漫」，甜蜜氛圍相滿溢。何超蓮婚禮賓客回禮也很大器，總價高達2.5萬巧思滿滿。（圖／翻攝自張磊微博）
神明也敢偷1／澎湖廟宇百萬神桌遭調包 疑「內神通外鬼」警追幕後黑手
澎湖西嶼合界村的角頭廟「威揚宮」主祀池府千歲，距今已有200多年歷史，近日廟內一張近百年歷史的神桌，疑似遭到有心人「貍貓換太子」掉包成低劣的仿製品，熱心網友發現後通報廟方人員，經詳細比對才警覺現在廟內擺放的神桌竟是「假貨」，真品竟已流入台灣本島。威揚宮創建時間約在乾隆年間，詳細時間已不可考，當年是合界、后螺兩個聚落的角頭廟，當時人口稀少，傳聞主祀的池府千歲曾顯神蹟，民眾興修數坪大的小廟供奉，後來居民漸增，在1923年時擴建成廟宇，後續又經歷多次改建，1994年6月入火安座，就是廟宇現狀，神桌則是昭和丁卯年（1927）時信徒打造捐贈，沿用迄今。臉書粉絲專頁「五先擔本舖」經常分享一些廟宇古物的修復過程，日前PO出一篇標記「本舖典藏精品」的文章，內文放上一張蟒龍桌照片，並配上「修復是一項極艱難的過程，去漆，拆卸支骨榫卯固定，參考當代原稿修復，保留原有花磚，都是細節，接下來要找的木工、雕工都是要到位的頂尖老匠師，回復到原來的樣貌不是輕而易舉，這是工藝，不是學術，顯現是成果，是原貌，是真實，這才是真正保留文物，傳承下個世代」的文青風說明。威揚宮原本的蟒龍桌是昭和丁卯年（西元1927年）時信徒奉獻，製作時採用「茄苳入石柳」工藝，作工精細，市場價值不斐。（圖／翻攝自網路）但卻有眼尖網友發現，這張蟒龍桌外觀像極了他故鄉廟宇威揚宮的神桌，趕緊連絡廟方法師長楊英傑，楊英傑與主委、廟公等人詳細察看，並調出歷年遶境拍下的照片比對，發現2019年跟2020年時的神桌有明顯差異，除了花紋有異，原本的缺損部位完好如初，加上用了百年的神桌因為底座磨損，稍微有點不平，但現在的神桌卻是四平八穩，驚覺不知何時被掉包成贗品，趕緊向警方報案。其實這起事件在業界早已傳開，由於威揚宮的蟒龍桌採用的是傳統工藝技法「茄苳入石柳」，加上又有近百年歷史，價值不斐，有可能因此被人盯上。木藝業者阿哲（化名）說，「茄苳入石柳」是一種異木鑲嵌技術，在深色的「茄苳」木底板上，嵌入以淺色木材雕刻而成的圖樣，做工繁複，以威揚宮的4尺2規格，純手工打造至少得耗費半年以上時間，現在的仿古蟒龍桌款式，一張就要上百萬元。「五先擔本舖」粉絲專頁PO出整修蟒龍桌的資訊，被網友認出跟威揚宮的神桌極為相似，惹出「貍貓換太子」爭議，事後相關圖文都已撤下。（圖／翻攝自網路／本刊合成）阿哲表示，「茄苳入石柳」技藝是早年大陸匠師引進，搭配茄苳、肖楠、狗骨仔、山柚、台灣黃楊等嘉南平原木材製作，是台灣獨有技法，可製作神桌（蟒龍＆麒麟）、神轎、太師椅、貴妃椅、家具（菜櫥、床、桌椅），但隨著匠師逐漸凋零，現有老師傅都已經70、80歲，又缺人傳承，目前有能力製作的全台不到10家，從黑市或古董藝品界的行情，這張蟒龍桌甚至可能賣到2、3百萬元之譜。白沙警分局接獲報案後立刻著手偵辦，連正在本島休假的員警都前往高雄明查暗訪，第一時間並未發現那張蟒龍桌下落，警方連絡發文的顏姓民眾到案說明，但顏男避重就輕，不願指認委託人身分，僅供稱是受人之託修復古物，並在網路分享成果，不清楚桌子來歷；警方判斷神桌體積龐大，調包過程繁複，應該還有其他涉案人，懷疑可能有「內神通外鬼」，且顏男接案修復範圍遍及台南、高雄、屏東、澎湖等地，恐怕受害者不只威揚宮。
「隱」酒作樂1／夜探圓山大飯店東密道 循酒香入「覓到酒吧」 感受國宴尊榮
總有一些時候，你會想以微醺帶來片刻歡愉，而有愈來愈多酒吧不僅以特調吸引客人上門，連所在地點、進入方式都顛覆傳統，增添更多品飲樂趣。華燈初上，帶有中式典雅風情、被人暱稱為「紅房子」的「圓山大飯店」，入夜後顯得更加光芒閃爍，而50年來未曾於夜晚開放的東密道，也隨著2022年底於飯店開幕的「覓到酒吧」，首度在夜間迎接大眾入場。屬於東密道延伸空間、靠近密道入口處的覓到酒吧，由素日專為元首服務的國宴主廚群操刀餐酒設計，讓酒客們得以品飲窖藏陳高特調、體驗復刻國宴點心，感受一次宛如國宴座上賓的尊榮。但在踏進酒吧之前，我們不妨先走入東密道，循著歷史陳跡先回溯過往再重回現世。當紅色大門開啟，還會在時光走廊聽見先總統蔣中正1945年發表對日抗戰勝利「告全國軍民及全世界人士書」的文告錄音原音重現。（圖／侯世駿攝）做為國家元首避難通道的東密道，全長僅67公尺、階梯共84階。（圖／侯世駿攝）僅能在白天入內的孔二故居，播放著孔二小姐曾喜歡聽的〈夜上海〉等歌曲，客廳還放上象徵「終生平安」的時鐘及一對花瓶。（圖／侯世駿攝）要進東密道得先過三道門，第一道厚重紅色大門仍可見與圓山整體呼應的年代風華，接下來兩道門中間還連接員工通道，入口就藏在不起眼的牆面間。走進密道後，放眼望去四周皆是小刺般突出的消音錐，加上43盞防爆燈，和彎曲以避子彈和追兵的密道設計，可想見50年前的動盪時局。穿出通道，會連接同樣首度於夜間開放的祕境花園與孔二故居，其中孔二故居是蔣宋美齡外甥女、人稱「孔二小姐」的孔令偉所居之處，裡頭仍可見昔日客廳、書房擺設及國宴餐具等，但也提醒民眾，若於夜間穿越東密道來此，僅能從門口窺瞧而無法進入，若想一探究竟，不妨搭配飯店其他導覽方案於白日前往。視覺與味覺都具有鮮明層次的「圓山冰茶」（左，500元），可搭佐以義大利香料炒製、油燜，和馬鈴薯泥拌勻入餡的「油燜蘑菇」。（460元，圖／侯世駿攝） 再回到酒吧，低調門面原本曾放上多把仿古「貨布（古貨幣之一）鑰匙」讓遊客摸索入內，現為便民純做裝飾使用，其中一把還與圓山曾經的房門鑰匙牌設計相同。翻開酒單一看，歷年的圓山密道窖藏國宴陳高、圓山70國宴紀念酒、圓山東密道國宴酒，以及響應性別友善的2021圓山大飯店彩虹紀念酒皆在其列，既然來此當然要試試以招待元首而釀製的國宴酒所設計的創意特調。例如同樣以52度的窖藏陳高為基底的「紅房子」與「圓山冰茶」，前者注入甜菜根汁、火龍果汁等新鮮風味，再放上千層酥打造如同圓山紅柱金瓦的建築意象；後者則在陳高中又混入青蘋果泥、蝶矢梅酒等，兩款都是剛入喉時清甜，爾後陳高醇厚風味又會漸次湧上。還有以「圓山70國宴紀念酒」OMAR威士忌為重點的「君臨天下」，放入圓山創辦人蔣宋美齡與孔二小姐宴客使用的「永安茶行」烏龍茶，以及柳橙汁與柳橙皮屑，呼應基酒中後段展現茶香及橙皮的特色。從混調好的酒瓶中倒出的「君臨天下」，芳醇中又飄散淡雅茶香與果香。（480元，圖／侯世駿攝） 先蒸再滷的「冬菇素鵝」（右，460元）有著恰好適中的煙燻風味，而爽口的「皮蛋豆腐」意外成為亮點。（320元，圖／侯世駿攝） 既有酒怎能無菜，稱得上鎮店之寶的「冬菇素鵝」，曾於民國51年4月出現在「中華民國總統暨夫人歡宴越南共和國暨夫人」國宴席間，以腐皮包裹香菇與爽脆銀芽，濃郁中又不失清爽與口感。還有由館內金鶴廳與圓苑餐廳主廚攜手特製的「油燜蘑菇」，塔上點綴的圓蘑菇形似東密道內的防爆燈，彷彿歷史盡在咀嚼間。而少見於酒吧出現的「皮蛋豆腐」，嚴選松花皮蛋搭配無基改的「豆之府」絹豆腐，再撒上府城百年老店「滋美軒」的肉鬆，爽口開胃的台式風味讓人記憶深刻。仿造東密道內部打造的酒吧空間，讓人像是置身灰色調的洞穴之中。（圖／侯世駿攝）覓到酒吧電話：09：00～16：00請撥（02）2886-1818#1281、16：00～01：00請撥（02）2886-1818#1998地址：台北市中山區中山北路四段1號圓山大飯店BF營業時間：18：00～翌日01：00網址：https://reurl.cc/pLZApb備註：「覓到酒吧入場手環」每位500元+10%（原價每位800元+10%），憑手環可於18：00～21：30自行進入東密道，並須填寫「未飲酒品聲明書」，且可於結帳時全額折抵消費；飯店另推出「夜探東密道券」，每位250元+10%，憑券可於18：00～21：30單次探訪東密道，並享用軟性飲料。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒