便當節
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鐵路便當節今起北車登場 限量列車造型便當最搶手
很多人搭火車,都覺得來個鐵路便當最對味,「第8屆鐵路便當節」即日起至6/12於台北車站大廳盛大登場,共有42家超過百款特色便當與商品,今天(9日)活動首日更有鐵道迷天還沒亮就搶頭香排隊等待,就是為了購買列車造型便當。此次特色便當包括台鐵推出的滿載「A5本部牛」的「EMU3000 型特仕車造型陶瓷便當盒(含保溫提袋)」,以及日本多家鐵道限定便當,還有台北館推出以大稻埕在地業者融合中藥行、南北貨的古早味。連台灣高鐵也攜手高雄空廚推出高鐵便當,搭配3款以寶島花卉意象新設計的「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」聯名便當盒蓋,賣萌亮相。今年台灣鐵路管理局以「啟程、享食、永續」為主軸,期盼民眾能透過疫後時代的鐵道慢旅,享受美味便當、鐵道文創、鐵道旅遊共融的夏日鐵道慶典。像是台鐵的6家便當店除了嚴選「海洋之心生態標章認證」的國產永續海鮮等在地食材特製的各款特色便當外,還開發「A5本部牛」EMU3000型特仕版陶瓷便當盒及復刻懷舊造型便當盒等限定鐵路便當,並有R136柴電機車頭造型紀念酒及22款(車頭或車廂)造型扭蛋系列等商品。「雙棗燉牛頰肉飯」有Q彈帶勁的牛頰肉、入口即化的牛筋,搭配新鮮台灣米,將阿嬤的食譜經典呈現。(圖/台北觀傳局提供)首次參加的台北市政府觀光傳播局也於台北車站北二門設立「台北館」,現場復刻重現大稻埕「亭仔腳」與夏日煙火場景,邀請民眾拍照打卡。參加業者包括大稻埕迪化街老屋餐廳「稻舍食館」、融合漢藥與南北貨「本草派對」、走懷舊經典風的「六福客棧便當」、漢普頓酒店「柒洋樓」的私廚鐵道便當等,以在地食材推出限量經典便當。例如從百年米行轉型為主打米食的「稻舍食館」,推出結合大稻埕中藥行精選的紅棗及黑棗燉煮而成的「雙棗燉牛頰肉飯」還有,在大稻埕舉辦多年的「本草派對」,本次與復古風餐酒館「Cog & J」合作,以台灣小吃四神湯與銀耳蓮子羹為發想,結合迪化街的漢方茶飲,推出一款帶有清爽茶香的mocktail「四臣甜湯」,翻轉遊客對於漢藥、南北貨的印象。「粵皇XO龍蝦手匠饗宴」嚴選彈牙東南亞活龍蝦,搭配XO醬蘿蔔糕、魚子白蘆筍、黃金鮭魚炒飯、芥藍牛小排、明爐烤鴨等精緻菜品。(圖/六福旅遊集團提供)今年六福旅遊集團也以奢華星級餐飲「台北六福萬怡酒店」及傳承經典美味的「六福客棧」兩大品牌主題共襄盛舉,像是台北六福萬怡推出每日限量20份的「粵皇XO龍蝦手匠饗宴」,原價880元,於鐵路便當節現場只要550元,相當於現打63折;其他便當品項還有「鮭魚&戰斧黑椒豬排」、「茄汁慢燉牛頰」、「避風塘四季魚排」等特色主菜,售價130元起;六福客棧便當則復刻「六福客棧金鳳廳」推出兩款限定便當,包含明星招牌菜「明爐烤鴨」,精準掌握火候烤至皮酥肉嫩;另一款「湘式宮保雞丁」則選用去骨雞腿結合湘辣醬汁,風味香麻爽口,便當售價150元起。六福客棧「明爐烤鴨」便當。(圖/六福旅遊集團提供)「高鐵便當」主菜則延續旅客最喜愛的「香滷肉排」、「香烤雞腿排」及「素鵝鮮蔬(素食)」三種口味,並將雲林竹筍、嘉義秀珍菇、南投碧玉筍等夏季時蔬入菜。活動期間高鐵攤位每個便當優惠價只要85元(原價100元),還會贈送卡娜赫拉的小動物聯名水乙瓶,數量有限、售完為止;另同步展售多種「台灣高鐵與卡娜赫拉的小動物」聯名商品,並有優惠加購價,憑當日發票累計滿300元即可抽獎1次,有機會將高鐵免費乘車票兌換券、高鐵聯名票卡零錢包等獎品帶回家!台灣高鐵參加第8屆鐵路便當節,新版「卡娜赫拉的小動物」便當盒蓋亮相,讓萌度爆表的P助與粉紅兔兔化身高鐵服務人員。(圖/台灣高鐵提供)此外,本屆鐵路便當節還有來自日本及斯里蘭卡的13家鐵路業者共襄盛舉,包含:東日本旅客鐵路株式會社–E956 ALFA-X次世代新幹線便當;西武鐵道–味噌和牛餡餅便當;近江鐵道–近江牛咖哩便當;伊豆箱根鐵道–和牛香菇壽喜燒便當;東武鐵道–SL大樹日光和風滿載便當;近鐵電車–近鐵奈良便當;信濃鐵道–觀光列車六文特製燒肉便當;淡路屋–章魚飯;一畑電車–結緣蕎麥天婦羅;銚子電鐵–ヘルシー3色弁当;京濱急行電鐵株式會社–燒賣便當(台灣限定版);肥薩橙–九州風味炸豬排便當等。國內參展業者則有福井食堂–烤飛魚便當;烤食煮盒–minibox火車飯盒;環球購物中心–鄰家小廚x樂天桃猿聯名宮保雞丁便當;微風廣場–烤無骨雞腿排飯;紅心滿赤心雞蛋糕–列車造型雞蛋糕;兩喜布丁蛋糕–焦糖布丁等。活動將持續至6/12,每天11~19點供應。
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台鐵辦便當節挨轟「不將太魯閣事故放心上」 王國材、杜微急澄清
去年4月2日台鐵太魯閣號撞上滾落邊坡的工程車出軌,造成49人死亡,花蓮地方法院今日做出一審宣判,但家屬不滿台鐵在同一天盛大舉辦鐵路便當節,是不將事故放在心上。交通部長王國材回應,安全改革是台鐵第一優先課題,副業開發則有助改革正向循環;局長杜微則說,便當節是台鐵年度大活動,並沒有特別選在哪天彰顯,對法院判決完全尊重。太魯閣號出軌49死事故,花蓮地方法院今日一審宣判,主要被告李義祥7年10個月、台鐵主辦工程司潘堂益8年10月。王國材今受訪時表示,尊重法院的判決,整個太魯閣是件從工地管理、所有相關工程上的管理,都有很大疏失,他也看過判決的確也很重。王國材強調,這樣的判決,讓台鐵對安全改革更要重視,這幾年他與罹難者討論非常久,許多人無法釋懷,甚至表達沒辦法原諒台鐵或交通部,他可以理解家屬們心情。他重申,台鐵安全改革是很嚴肅的事情,今天雖然是鐵路便當節,但最優先的是安全改革,台鐵副業開發來增加收入,對改革則是正向循環,收入更高可投入更高預算在安全、服務上面。杜微指出,台鐵還要更努力把安全改革做好,許多精進方案正在推動中,現在事故率有下降,但還有很大努力空間。台鐵將竭盡所能對罹難者家屬、傷者進行關懷。杜微說,便當節選在今天沒有因果關係,這是台鐵年度活動,沒有特別選在哪天彰顯,對於法院判決台鐵都尊重。
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鐵路便當節11/13~11/16台北車站登場 快來搶限定便當
在早期,搭火車南來北往的時間長,總是不忘在火車上買個便當,在打開便當盒的那一剎那,那濃濃的排骨飯香氣隨著蒸氣直撲鼻腔,是許多人的美好記憶。今年已經邁入第六屆的鐵路便當節,以「移動的味道 經典開行」為主軸,雖然因為疫情緣故,國外的旅客少了,國外業者也較難參與,不過仍有日本的東日本、東武鐵道、西武鐵道、一畑電車、近鐵電車,以及歐洲代表的瑞士冰河列車、法國白朗峰快車等7家參加,再加上台鐵推出的7款特色便當,仍是相當豐富有看頭。 SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM。(圖/台鐵局提供) 其中造型最華麗的,是日本關東地區規模最大的私鐵—東武鐵道公司推出的「SL大樹日光埋藏金便當PREMIUM」以駛向日光方向的SL大樹號復古觀光蒸汽火車為外包裝,並用台灣在地食材演繹日本散壽司風味,使用附贈的精美金色鏟子造型湯匙非常可愛,很適合收藏。嗚比Wubby鐵路便當。(圖/天成飯店提供)另外也邀請在台鐵車站附近的飯店共襄盛舉,打造火車便當,例如台北車站旁的天成飯店推出的「嗚比Wubby鐵路便當」,是由主廚團隊嚴選櫻桃鴨掛爐烘烤,融合廣式油雞、明爐烤鴨與廣式叉燒,堪稱是廣式燒臘的三大天王,肉質香嫩。盛餐盒。(圖/台鐵局提供)此外,松山車站旁的意舍酒店主廚江定遠邀請食材旅人顧瑋合作,為甫獲得日本設計大獎肯定的鳴日號觀光列車,打造出一款以台灣原生種為食材的「鳴日號便當」。而南港車站旁的六福萬怡酒店的「盛餐盒」是雙牛主菜:日式燒汁牛及避風塘牛板腱,佐以法式窯烤時蔬、清炒西蘭花、乾煎海大蝦、老皮嫩肉,中西混搭的創意風味,並以特製304雙層不鏽鋼餐盒盛裝,美味又環保。
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黃子佼憶愛犬「元氣」淚崩 喜帖不發前任小S原因曝光
黃子佼今(29)日出席「第5屆鐵路便當節」起跑記者會,透露現正緊鑼密鼓籌備明年4月19日的婚禮,席開60桌、預計邀請賓客720人,喜餅交由孟媽媽的「婉婉」承包,主持人也早早敲定徒弟Lulu,「Lulu說做什麼都可以,就是不能當新娘,我也不想讓她當伴娘。」至於伴手禮部分,則是讓賓客在婚宴場外的小市集自行選擇兌換。 黃子佼透露婚禮將席開60桌,日期訂在明年4月19日。(圖/施岳呈攝)日前部分婚禮流程已經出爐,黃子佼坦言比主持三金典禮還要來得戰戰兢兢,希望盡量簡單隆重,不安排表演節目,但預告會有兩個哭點:一是當岳父牽女兒走紅毯,另一個則是播放過世的愛犬「元氣」參與拍攝的婚紗影片。黃子佼泛淚的說:「其實我們在去年有回到老家拍一組婚紗,是趁元氣身體好的時候,牠已經不能走了,全程都是抱著,現在講了都想哭。」黃子佼邊拭淚邊說,現在跟孟耿如兩人都還不敢看影片初剪,很怕婚禮當天自已會淚崩。提到過世的愛犬「元氣」,黃子佼不禁淚崩。(圖/施岳呈攝)先前舊愛小S曾表示願意參加婚禮,但黃子佼笑說還是要顧一下現任的感受:「我也不想看到她的前任,前前任就可以,超過五年就可以。喂!我跟她都6年了。」至於兩人是否會先抽空登記?黃子佼表示這還是小事情,自小父母分開的他也透露婚禮會邀請生母前來,雖已經知會爸爸,但其實媽媽跟孟耿如還沒正式見過,家人的大團圓比較麻煩,就一步一步過關。