倒店
」 士林夜市 倒店潮 倒店 西門町 疫情
超哥又開新店？疑改賣「麻辣火鍋加串串」 網抓2線索笑虧：裝潢一看就知道
網紅超哥（超派人生）疑似又開新店了！他日前在YouTube頻道介紹一家「麻辣火鍋加串串」的餐廳，店名為「壹直串麻辣鴛鴦」，位在台北市大安區，雖強調是微風女神若穎開的店，但有眼尖網友揪出2線索，猜測這其實是超哥自己開的店，表示「超派快閃店，各位且看且珍惜，都是限量版本」、「超哥明明是自己兒子，為什麼要說成別人家的QQ」。在YouTube影片中，超哥在開頭先提到，「今天來探一家新的店，是微風女神若穎開的」，並開始與若穎一同介紹店內的餐點。超哥更稱讚說，這是奢華版的麻辣串串，「現在冬天快到了，我跟你講吃這個真的是很爽、無敵……串串最大的魅力就是不浪費，你想吃什麼點什麼」。然而，就有網友翻出超哥經紀人在受訪時曾透露說「超哥會有新的事業」，且因應通化商圈營業時間，「通化店將改做麻辣串串」，而影片中這家「壹直串麻辣鴛鴦」賣的就是麻辣串串。不僅如此，網友還發現，超哥曾經營的「超甲組」日式料理，原本地址就是通化街8號，而「壹直串麻辣鴛鴦」也在通化街8號，因此判斷所謂「超哥新事業」就是這家店。對此，鄉民們也紛紛在留言區表示，「自己開的掛名給別人，一直插話一直介紹，超哥也太聰明」、「這裝潢風格根本超甲組，一看就知道好嗎」、「看那裝潢，其實店是超超開的吧，只是老闆娘是別人掛名，故意等到現在風頭過才介紹」、「請問這能吃嗎，怕被打」、「其實大家都看得出來，超哥開店的目的是為了倒店的」、「不打自招，為什麼不敢說自己開的、這不就是原本超甲海鮮，只是改賣麻辣鍋」。據悉，超哥曾經營過「超派炸雞」、「超甲組」日式料理，但均因爭議等問題而收攤。
明星倒店2／温昇豪餐酒館收攤賠千萬 Selina不敵成本飆升黯然結束副業
楊乃文位於台北市東區經營酒吧的副業8年，在10月26日確定收攤，讓許多粉絲感到相當惋惜，以後少了一個消磨時光的好地方。實藝人經營副業不容易，像是開設餐酒館的温昇豪，則是遇到疫情重創生意，最後認賠收店，Selina則是熬過疫情，卻不敵原物料飆漲等外在因素，多方評估後選擇結束營運。温昇豪在台北市東區投資的餐酒館在2021年6月因受疫情重創生意，斷然歇業，認賠上千萬。（圖／伊林提供）温昇豪在台北市東區投資的餐酒館挺過3年的生意考驗，但卻在2021年6月因受疫情重創生意，斷然歇業，認賠上千萬。當時温昇豪透露將會與合夥人另找一處倉庫，把店內生財器具搬進去，並以倉庫形態繼續，變成一個能和朋友聚會及與投資方開會的場所，但不對外營業。Selina經營3年副業，在2024年1月結束營業。（圖／本刊資料照、翻攝自任性eat下臉書）S.H.E成員任家萱（Selina）2021年成立食品副業「任性eat下」，雖然熬過疫情的摧殘，還曾創下秒殺的銷售紀錄，卻因原物料物價上漲、代工廠製作成本提升、廣告競價越趨激烈，讓沖泡飲、茶包、威化餅等商品近乎無法在成本與市場能接受的食品售價間取得平衡，多方評估後，最後選擇滿3周年後正式劃下句點，於2024年1月結束營運。2022年9月洪詩選址東區巷弄開設鹽酥雞分店，開幕當天特別請來多年好友黃子佼幫忙站台。（圖／林士傑攝）洪詩2022年9月砸下7位數資金，選址台北市東區巷內開設鹽酥雞副業第二間分店，當時開幕特別邀來多年好友黃子佼幫站台，未料隔年就收攤，在「店面頂讓，店面出租」社群上貼出頂讓訊息。洪詩經紀人表示忠孝店生意、客源一直很好、很穩定，但因為徵不到員工、人力嚴重不足，只能選擇收攤，至於損失金額？則未正面回應。※《時報周刊CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
明星倒店1／楊乃文酒吧副業8年驚傳收攤 昔認經營不易最大挑戰「人事管理」
金曲歌后楊乃文在台北市東區與友人一同開設「TigerLily」酒吧，至今營業已達8年時間，該店卻在她10月26日北流《MUSE繆思》演唱會台北最終場開唱當天結束營業，並提前在粉專貼出歇業公告，「敬愛的好朋友們，感謝大家這8年來的支持，TigerLily預計營業至10月26日」。2016年楊乃文推出專輯《女爵》，同時展開新事業「TigerLily」酒吧。（圖／三立提供）2016年楊乃文推出專輯《女爵》，同時展開新事業「TigerLily」酒吧，她曾在受訪時透露店內共有5位股東，彼此都是相識超過10年的好友，「我們以前常去同一間酒吧聚會，所以乾脆開一間，我們都不是靠這間店收入生活、沒有當成『做生意』看待，算是滿志同道合的」，開店4年後才終於回本，未料卻在今年10月底歇業。楊乃文表示酒吧經營不易，而做服務業最大挑戰是「人事管理」。（圖／報系資料照）她曾表示酒吧經營不易，而做服務業最大挑戰是「人事管理」，卻從沒擔心經營不下去，更說：「一開始新店吸引人，客人自然會來，但後面就要靠活動吸引客人，好在我們5個人人緣還不錯，再怎麼樣都有自己的朋友光顧。」像是艾怡良就經常造訪，品嘗特色調酒。身為股東之一的楊乃文也經常會出現在店內，安靜地坐在最靠外面那桌，而粉絲們入內消費時也很有默契的不打擾她。先前就有網友發文表示聽說過一個傳聞：某次客人喝醉在店裡發瘋亂叫，楊乃文就安靜地走到她面前說：「叫什麼叫？叫床喔？」全場立即安靜，女王果然不是喊假的。TigerLily店內主打經典與創意的調酒和餐點。（圖／翻攝自臉書）「Tiger Lily」10月在粉專貼出歇業公告，宣布營業至10月26日，未來所以有團隊將會移至安和路ICHI繼續為大家服務，貼文一出讓許多老主顧覺得相當惋惜，紛紛留言「懷念悠哉發呆喝酒的時光」、「我要哭了」、「以後我去台北，你要我去哪窩著」。※《時報周刊CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「逢甲商圈」驚傳倒店潮！國民小吃退場 算命、娃娃機搶進取代
「逢甲商圈」曾是年收百億觀光財的台中之光，卻驚傳倒店潮！市議員林祈烽28日指出，庶民小吃攤因不敵高額租金，處處可見店面招租，憂心商圈發展。經發局長張峯源表示，逢甲商圈疫後人潮增加20％，但店家卻減少，可能是缺工、店租貴及轉戰網路所致，會加強發展特色商圈。林祈烽指出，逢甲商圈人潮已不如以往，走幾步路就可見店面招租廣告，且很多店面攤位都人去樓空，取而代之的是四面佛、算命占卜或娃娃機店，這代表景氣真的很不好，經發局有無輔導措施。林祈烽表示，台中購物節每年「10億、100億」營收創新高，基層夜市攤商卻十分無感，還不如「給100，換200」的物調券。另每個商圈行銷預算不到20萬元，要求經發局增加預算。林祈烽憂心說，消費者的休閒模式重心一旦轉移，逢甲商圈恐將成為傳說。他建議，台中購物節剛起跑，今年又特別邀請比利時、日本、新加坡國等3國大使代言，可把省下來的千萬元代言預算，挹注在逢甲等其他商圈及攤販集中區，也可邀3國大使到逢甲商圈參與異國美食快閃活動。張峯源指出，依交通部觀光署統計，逢甲商圈2023年觀光人次較前一年增加20％，但商圈店面卻減少，經觀察歸納幾種因素，包括缺工、店租貴及轉戰網路成自體戶；經發局將結合各局處舉辦活動吸引人潮，並協助店家加強發展特色商圈。針對林祈烽建議在逢甲商圈舉辦異國美食快閃活動，可邀請3國大使參與行銷，以吸引更多外縣市或外國朋友來台中消費。張峯源認同是很好的構想，會往這方面討論。
經濟下行釀黑色產業鏈 陸「職業閉店人」助老闆「金蟬脫殼」捲款跑路
隨著中國近年來經濟下行，裁員連連、工資驟降，民眾荷包縮水帶動服務業紛紛倒閉。然而有民眾發現，近年來中國出現一種新興產業鏈「職業閉店人」，專門提供老闆各種法律、財務、稅務、勞工方面的諮詢，幫助這些陷入經營困難的老闆在倒店前最後海削消費者一筆，最後以「最小代價」無痛捲款跑路，受害行業中以常需要預付消費的教育培訓、健身、美容美髮等行業是受害重災區。據陸媒《海報新聞》報導，2024年以來，中國市面上頻頻出現各種連鎖租屋平台、教育機構、健身房、瑜珈館、美髮店以「大降價促銷」吸收一波消費者預先儲錢，短短數月後便惡意倒閉、老闆捲款跑路的事件。需多消費者在一而再、再而三受騙上當後，才發現這些商家倒閉的手法如出一轍，簡直像是依靠同一套劇本在操作。經媒體追查才發現，其實暗地裡確實有一群遊走在灰色地帶的「職業閉店人」專門替這些缺德的經營者出謀策劃。據報導，在湖北省武漢市工作的的張雨（化名），4年內就遭遇了3次商家「倒店跑路」的事件， 從租屋平台「預儲1年租金折抵3個月」，到健身房「年卡骨折大促銷」，受騙的消費者們一次次發起維護權利活動向政府部門申訴，卻一次次失望而歸，就連同樣受害的政府公務員與律師都提不起勁打官司，因為對方往往早有預謀的註銷或登記假資料，事發時早已人去樓空，無人可追。根據媒體整理，這類早有預謀的倒店往往有2個徵兆，其一是用前所未有的超低折扣展開新客戶大促銷；其二是對此前已經付費過的客戶「翻新預售」，用更低的價格吸引他們重新投入更多金錢。之後便是熟悉的收錢、關店、跑路流程。在進一步追查下，媒體發現有那麼一批「職業閉店人」專門在物色經營不善的商家，為他們提供關店跑路的方法，並且有一套完整的閉店流程，還能依照客戶需求提供稅、工、公、政等方面的規避風險方式，再安排專門的人頭成為新的「法定代表人」，這些「下單」的店主們往往只需要付出人民幣5萬到15萬（約新台幣22.5到67.5萬元）的代價，就可以找到人背走3、400萬元（約新台幣1350萬到1800萬元）的債務。為此，上海市政府2024年3月發佈《2024年上海市推進政府職能轉變和行政審批制度改革工作要點》指出，「對美容美髮、運動健身等預付式消費行業加強風險監管，引入『公證提存』等方式加強預付資金監管」。9月24日，上海「公證提存」預付資金監管平台啟用，有12家健身、教育培訓、美容美髮等行業機構商戶來到上海市長寧公證處進行集中簽約，成為中國首批入駐「公證提存」預付資金監管平台的商戶。博睿律師事務所的陳瑞福律師也認為，「職業閉店」現象湧現的根本原因是，有關部門的相互踢皮球、不作為和打擊不力的情況。要想從根本上打擊職業閉店現象，需要公安部門、市場監管部門、行業管理部門的互相配合，一旦發現職業閉店的苗頭就要聯合打擊，更要可以追究閉店人詐騙的刑事責任，才能嚇阻不法行為的發生。
斜槓授課1／孫其君淡出演藝圈 轉戰英文補教4年賺7萬
藝人孫其君2021年與郭雪芙分手，演藝生活也沒有起色，隔年有媒體爆出他四處欠錢，還私接工作被經紀人抓包，之後整個人幾乎淡出演藝圈。近日時報周刊CTWANT發現，孫其君利用自身是美國海歸的優勢，在外語學習平台跨界當家教，一堂50分鐘的課程僅收台幣386元，十分平價實惠。不過他教學4年僅收穫7萬多元，感覺這項副業和演藝主業都非常「佛系」經營。孫其君2021年演出《廢財闖天關2》後，鮮少出現在螢光幕前。近日本刊記者發現他的肖像出現在1對1外語家教平台上，以英文名「Steven Sun」開班授課，主打自己從洛杉磯長大、22（歲）返台，靠著擁有流利中英文為賣點招生，希望以自身的學習經歷和學生分享，「讓你可以對英文挪去恐懼產生興趣」；同時他也立下目標，盼帶領學生導向課程保證有效，「帶你一步一步走向成功」。以英文名Steven Sun授課的孫其君，據悉已經當家教3年。（圖／翻攝自Amazing Talker）在宣傳文中孫其君也不避諱公開自己曾經擔任演員13年，更在平台自我介紹影片透露，自2020年擔任家教至今，「我已經教了大約三年了，從國小生一路到成年人，我期待認識你們，也期待看到你們進步，看到你們變得更好，那麼我們一起上課吧。」雖然看似十分積極招生，但孫其君私人課程分成25分鐘及50分鐘，一堂分別只收232元、386元，買多堂有不同的折扣，體驗課25分鐘甚至優惠至105元，對比其他家教時薪逼近千元，算是非常平易近人。孫其君也獲得高達95%的滿意度，學生也對於他的教學給予好評，大讚「老師很有耐心」、「人很好」、「寓教於樂」。孫其君家教課定價便宜，評價也很不錯，但參與課程的人數看似只讓他賺進7萬多塊。（圖／翻攝自Amazing Talker）不過主打薄利多銷的平價家教費，似乎和他上課的堂數成「正比」。截至截稿前，孫其君共完成189堂英文課程，依照他目前收價，等於上課4年期間，他只拿了7萬多塊的家教費，卻又鮮少在螢光幕前曝光，令人好奇他這些年如何過活，是否對生活都如此「佛系」。2019年孫其君與郭雪芙合拍電視劇《我們不能是朋友》擦出愛火，卻傳出孫其君沒有處理好感情狀況，導致郭雪芙淪為小三，但小倆口感情沒有因此生變，還交往了2年，甚至傳出孫其君向郭雪芙求婚成功。不過報導出來後，郭雪芙強烈否認，更稱自己已經恢復單身，與孫其君撇清關係。孫其君與郭雪芙2019年曾假戲真做，但3年前分手分得難看。（圖／本刊攝影組）小倆口分手後，孫其君的事業不見起色，還不時爆出他財務危機、倒店欠債等負面新聞，當時經紀人表示不清楚他的財務狀況，但砲轟孫其君試圖預支薪水，還透露他曾私接業配，但拿了商品不宣傳，廠商因此找上經紀公司，整件事因此浮出檯面，雖然對藝人所作所為有微詞，經紀人仍說會再給孫其君機會，但2年過了，孫其君上節目的機會屈指可數，不知是否對演藝圈工作早已沒有留念。而去年初本刊讀者也曾在台北市直擊孫其君與一名皮膚白皙、臉蛋吸睛、身材姣好的正妹約會，他也貼心地幫女方提著小包，看起來桃花還是挺不錯。去年孫其君也被捕捉到在台北街頭與一名正妹約會。（圖／讀者提供）
一年來倒店過半！上海高級餐廳面臨「海嘯式」倒閉 名廚跑路還欠薪
近年，中國大陸經濟成長放緩，高級餐廳也紛紛退場。上海高端餐飲地標「外灘18號」大樓的知名法國餐廳「L'Atelier18」，今年1月才高調開幕，剛滿半年卻傳出關門大吉。另外一家大陸唯一的米其林三星中餐廳，為了自救也推出「窮鬼套餐」，期許能憑此撐過高端餐飲市場的寒冬。上海「外灘18號」大樓，是上海高端餐飲的知名地標。法國餐廳「L'Atelier18」2024年1月在此高調開幕，主打三星主廚Frédéric Anton坐鎮，室內面積超過509平方公尺，店內裝潢高貴典雅，且大面積使用落地玻璃，讓食客一邊欣賞黃浦江美景，一邊享受人均消費1580元人民幣（約新台幣7000元）的精緻餐點，一度成為上海高端餐飲的熱門話題。不料今年5月，名廚Frédéric Anton便從該店離職，8月該店更閃電宣布停業，有陸媒報導，該餐廳老闆疑似臨時通知歇業，不僅沒有支付員工離職補償，還爆出已經多月拖欠員工工資與供應商貨款的醜聞。還有民眾抱怨，剛買的5000元消費劵（約新台幣2.2萬元）還沒用就倒店，不知如何申訴。更有人譏笑該店還是在七夕情人節的次日才宣告停業，「不忘割完最後一波節日韭菜才跑路，真是敬業。」然而，L'Atelier18僅僅是這一波上海高級餐廳倒閉潮中的一個案例。2024年春節前，號稱「上海最便宜米其林2星」的喜粵8號餐廳老闆欠薪跑路，員工堅持營業賺工資成圈內趣聞。位於外灘27號羅斯福公館的知名日料「鮨心和」，也低調關門。曾在2019年摘得米其林1星的「上海玉芝蘭」，在今年5月底由於與物業糾紛停業。虹梅路的經典魚翅海鮮酒樓名豪、富豪食堂，也在今年5月1日正式閉店。據陸媒報導，上海是大陸高端餐飲最集中的城市，然而數據顯示，上海人均消費在500元（約新台幣2.2K）以上的高端餐廳在近期大幅減少。2023年5月人均消費在500元以上的餐廳約2700家，然而到2024年7月，已經關門了了1400多家，萎縮逾半。同樣狀況也發生在北京，藝人趙又廷與高圓圓舉行婚宴的米其林高檔餐廳OperaBOMBANA已在今年6月歇業，而背後原因是中國經濟下行，連帶著金融、IT等高薪行業從業者的消費力疲弱，今年1至7月社會消費品零售總額增速持續下滑，6月上海、北京、廣州、深圳，四大一線城市的消費數據斷崖式下跌，其中上海跌最慘來到-9.4%，高端餐飲只好想辦法自救。上海中餐唯一一家米其林三星的中餐廳「新榮記」，日前就推出「398元套餐」吸引顧客，折合新台幣約1700元，儘管被中國網友調侃是「窮鬼套餐」，也希望能幫助餐廳度過這個景氣寒冬。
送「兩個餐飲故事」給即將就任的賴清德總統
經濟學中有一個「帕累托改進」(Pareto Improvement)理論，其基本定義是「有人受益但卻無人受害」，也就是改革要保持著「總體的穩定」，使「人民與政府」都增加了財富，實現了政經的雙贏甚至多贏，政府與企業體許多時候經營的戰略都是一個道理！老饕都知道「便宜坊」在北京是比全聚德烤鴨更久的老店（創立於清咸豐五年，1855年），最早的店名是「鮮魚口便宜坊」，以賣河鮮為主、但生意一直上不去，眼看著就要倒閉了，當時的老闆發現，他們的「招牌菜」並不受市場青睞了，於是改弦易轍，轉而以「悶爐烤鴨」為主題，沒想到受到極大的歡迎，延續了一百多年至今。便宜坊從賣河鮮改為烤鴨後生意大好，至今百多年。（圖／翻攝自便宜坊網站）1958在台北永康街口，有家生意鼎盛的「鼎泰豐油行」，由於桶裝沙拉油的問世，原籍山西的老闆楊秉彝發現傳統的生意即使撐著，也必然受到「趨勢」的影響，是生存不下去的，於是將店裏的「主題」改成了「小籠湯包」。50年前在美食家唐魯孫、傅培梅相繼的推薦、40年前梁幼祥的美食節目報導，30年前國際媒體的海外宣揚，誰能料到，本已要歇業的油行，因為改變「主題」，讓此刻的鼎泰豐，在中國、美國、日本等12個國家，建立了167家門店，成了餐飲的跨國企業。國家與企業的經營，都會面臨困境，但如何「應變」、如何「改革」，決定著國家興亡。西元前356年商鞅的變法，讓秦國崛起、成為戰國的霸主，奠定了統一中國的豐功偉業。1978鄧小平突破社會主義的「緊箍咒」，施行了「改革開放」，推動了傳統社會主義向現代資本社會的轉型，簡單來說，他的變革，無疑地是一項成功的「改革」。眾所周知美國是中華民國最堅實的盟友，然而台獨金孫賴清德在即將上任的前夕，美國總統拜登卻義正嚴辭的對記者說「我們堅決不支持台灣獨立」！美國都不支持台獨，世界上還有誰支持？換言之「台獨」這道菜已經沒有「國內市場」也沒有了「國際市場」！賴清德當選的背後、有60%是不支持他的，國會也在朝小野大的情況下，民進黨的「招牌菜」是會倒店的。我們寄望謝龍介口中的「清德兄」換換招牌菜、搞些好菜單，將臺灣打造成國際化的鼎泰豐、便宜坊！
亞尼克是他弄倒的 死對頭曝2關鍵證據：不是我是誰？
知名生乳捲專賣店「亞尼克」近日傳出收掉6間門市，讓外界擔心營運是否出問題。亞尼克董事長吳宗恩澄清並非財務問題，而他的宿敵「G老闆編哥」更放話「一定弄到亞尼克全倒」，還提出2點證明，始作俑者就是他。面對亞尼克爆發倒店潮，亞尼克董事長吳宗恩解說名，考量門市缺工，加上原物料成本居高不下等因素，決定結束6家門市，以汰舊換新的策略作為調整，並積極拓展YTM2代蛋糕自動販賣。不過，同為生乳捲競爭對手Gelovery的「G老闆編哥」卻自爆，亞尼克倒店不是因為轉型YTM，「就是因為惹到我這個瘋子，我只好快馬加鞭，把他全部都弄倒了」。G老闆編哥放話要弄倒亞尼克。（圖／翻攝自美妝界的尖叫雞-G老闆編哥臉書）「G老闆編哥」被問到如何證明亞尼克是他的關係？本人對此解釋，亞尼克2021年底營收創新高，高達188萬條，隔年總共是195萬條，營收高達8.9億，而他是從2022年母親節開始做生乳捲，工廠今年好了，可以生產超過百萬條，反問：「不是我弄倒的是誰弄的？」「G老闆編哥」強調，台灣用的了日本中澤奶霜最大的工廠，除了亞尼克就是他，至於有人提到全聯，他表示市場不一樣，是走低檔原料和低價，客群完全不同。後來還補充，亞尼克董事長吳宗恩當時好開心，現在卻好憔悴，看了他都心疼，但一言既出，駟馬難追，「我說他只要敢告，我一定弄倒他，也沒辦法了」。
亞尼克生乳捲死對頭「G老闆編哥」受訪 透露拚死要弄倒對方起因
知名生乳捲專賣店亞尼克近日傳出收掉6間門市的狀況，不少人都擔心曾紅極一時的亞尼克歇業，而不斷在臉書放話要弄倒亞尼克的「G老闆編哥」，如今也受訪解釋他和亞尼克的恩怨，並表示自己當初是賣法式甜點，因對方莫名提告才開始賣起生乳捲要搞垮對方。亞尼克過去受到歡迎，不少消費者都相當喜愛。（圖／亞尼克提供）臉書粉專「G老闆編哥」是法式甜點Gelovery的老闆，也是亞尼克生乳捲的競爭對手，他在亞尼克出事後受到關注，不斷在網路上放話，更從多年前開始和亞尼克開始競爭。他向《三立新聞網》表示，會這樣針對亞尼克，起因為過去自已曾是某臉書社團的管理員，有天一名網友在臉書社團發文指控亞尼克壓榨員工，「無論什麼職位，都得推銷生乳捲，若沒達到就要記過，貼公告欄寫檢討報告、扣年終等」。這讓亞尼克因此提告，包含同時也對「社團版主提告加重誹謗」，他因此被告了兩年，當時法官認為，發文的文責應由發文者承擔，因此判決版主無罪，結果亞尼克因此再告原發文者，加上亞尼克律師在法庭上跟法官說，版主與亞尼克都是甜點店同業，因此才要故意惡意抹黑誹謗亞尼克，這讓他「聽了整個怒到，我是做高級法式甜點的，我從來都沒有做過生乳捲！」之後開始從2022年開賣生乳捲，希望能打擊到亞尼克給對方教訓，「一年後亞尼克果然開始陸續倒店。亞尼克不來弄我，我會去弄他嗎？」並表示他們做生乳捲一直虧錢，「純粹就是我跟他私人恩怨，讓大家都可以用最便宜的價錢，買到最好物料、做的好吃的生乳捲。」
亞尼克連關6門市「發展蛋糕自動販賣機」 老董：長達2年徵不到店長
主打生乳捲的甜點品牌「亞尼克」的6間門市日前驚爆集體在3、4月「結束營業」。對此，亞尼克董座吳宗恩今（27日）親上火線回應外界質疑，他表示公司營運狀況正常，連關6店只是為了「汰舊換新」，不過公司目前面臨長期缺工，有些店面甚至長達1到2年都徵不到店長，再加上原物料成本居高不下，因此亞尼克決定調整優化現有門市，今年目標將開展40個YTM新站點。亞尼克近日爆「倒店潮」，預計自3月至4月底前會陸續汰換門市據點，包括嘉義中正店、台南中正店、彰化員林店、頭份中正店、新莊幸福店以及南投草屯店，一共6家店。對此，亞尼克董座吳宗恩今親自回應，強調連關6間門市是「汰舊換新」，不是集體倒店，消費者不用太擔心。針對亞尼克未來營業策略，吳宗恩表示將以「持續門市優惠」及「拓展智能服務商機」作為2大重點。根據今年2月初張貼的公告也顯示，亞尼克2024年將進行通路策略調整，主要以YTM2代蛋糕自動販賣機的創新特性，來擴大通路布局，並調整優化現有門市，今年目標將開展40個YTM新站點，並希望把YTM機原佔2％營收提升至5%，讓據點更加便利。吳宗恩進一步解釋，公司營運狀況目前一切正常，「請消費者放心」，只是門市後勤人力長期缺工，有些店甚至1到2年都請不到店長，再加上原物料等固定成本居高不下，公司在種種考量下才決定讓這6間門市結束營業，積極拓展二代機「YTM」為調整主軸，以解決人力不足的問題，並拓展新客群。至於亞尼克南投草屯店去年3月才剛開幕，僅1年時間就收攤，吳宗恩坦言是決策錯誤，「評估本來就會有風險，收起來很難看，但就是事實，我們要設停損點，勇敢面對。供應沒有預期好，該收還是要收。」
羅宋烘培名店「創盛號」突宣布倒閉 大年初二寄道歉信曝負債6千萬
主打比臉大的羅宋麵包，知名連鎖麵包店「創盛號」，號稱一出爐即秒殺的羅宋麵包，深受顧客喜愛，也陸續在各地開分店。不過「創盛號」去年7月爆發倒店潮，員工被欠薪，隨後又傳出創辦人與股東間發生投資糾紛，股東控訴公司財務不透明，連連虧損下創辦人居然買車又買房，沒想到「創盛號」竟於新年期間宣布倒閉，根據員工貼出的一封公司內部信顯示，由於累計借貸金額已高達5、6千萬，因此忍痛向大家宣布將辦理停業與清算。「創盛號」突宣布倒閉清算，內部道歉信曝負債6千萬。（圖／翻攝自創盛號臉書）根據「創盛號」給員工的道歉信中提到，「這兩年裡，公司經歷了許多的意外，導致管理出現問題，門市虧損嚴重，百貨包底不足，物料大漲所有的成本不斷的墊高，雖不放棄持續不斷調整經營，但始終無法補平虧損，我們負債的狀況沒有改善」。聲明中，公司強調經營遇上種種困難，包括負債高達5、6千萬、借款無法彌補虧損、資產被抵押等問題，迫使公司做出結束營業的艱難決定，另據公司公告，街邊店和百貨店在最後上班日，113年02月11日結束營業，街邊店包括新泰店、富國店、雙連店，而百貨店包括微風南京創盛號、微風北車創盛號、微風北車捲捲人生、中友百貨捲捲人生。此外，石牌、大江、三重門市則將轉讓至另一公司。「創盛號」〉在2023年爆發倒店潮，員工還被欠薪，股東更因不滿公司虧損，但是財務不透明，還見到吳姓創辦人買車買房，而吳姓創辦人則反控股東積欠千萬貨款，公司高層爆出互控互告，沒想到「創盛號」就在新年期間宣布倒閉並進行清算；員工大年初二驚訝看見公司寄發的「道歉信」也紛紛感到傻眼。據「創盛號」強調，薪資部分會推派代表向勞工局提出「政府代墊薪資」，並給予非自願離職單辦理補助，對於如此結局實在感到抱歉，「公司真的努力了，沒有哪個人過著好日子，所有同仁都辛苦的生活著」，感謝公司所有同仁的付出外，也希望大家見諒。
明星倒店加一1／月營收曾逼近百萬 洪詩鹽酥雞東區店爆收攤急頂讓
35歲女藝人洪詩2022年9月砸下7位數資金，選址台北市東區巷內開設鹽酥雞副業第二間分店，開幕當時還特別請來多年好友黃子佼站台。時隔1年，近日該店疑因人手短缺多日未開門營業，更已悄悄地在「店面頂讓，店面出租」的社群上貼出頂讓訊息，開出含店內所有裝潢、設備，不含押金，總價100萬的頂讓金額，而記者連續幾晚在營業時間親至現場，果真只見大門深鎖。「原火乍初」東區分店日前在網路刊登店面轉讓，開出含店內所有裝潢、設備，不含押金，總價100萬的頂讓金額。（圖／翻攝自網路）2021年7月洪詩斜槓副業成立鹽酥雞品牌「原火乍初」，與股東合資300萬在林森北路開設第一家店，隔年9月再砸下7位數於東區展店，新店開幕記者會上洪詩說展店雖然壓力很大，但幸運獲得不少廠商贊助店內設備，總金額加總起來高達近百萬，其中家電大廠品牌「禾聯家電」包辦了近50萬，贊助了店內多項電器用品。2022年9月洪詩選址東區巷弄開設鹽酥雞分店，開幕當天特別請來多年好友黃子佼幫忙站台。（圖／林士傑攝）她曾透露自己開鹽酥雞店的契機，除了愛吃、愛喝，也對於餐飲業很感興趣，有次跟經紀公司老闆提到此事，老闆就引介了一個做鹽酥雞有經驗的團隊，還有許多有實力的股東，一拍即合成立「原火乍初」品牌，主打鹹酥雞內用、搭配紅白酒，洪詩說：「其實在疫情期間我們外送的業績滿好的，更期待疫情趨緩後的內用表現，也真的很謝謝大家的支持。」除了數月前開始刊登徵人訊息，洪詩的「原火乍初」也曾公告11月東區店僅營業6天。（圖／取自原火乍初臉書）曾創下月營收近百萬，未料「原火乍初」撐過疫情卻遇到人手不足的更大難關，早在今年5月就已多次在粉專貼出月薪4萬的徵人啟事，10月東區分店公告僅有8天營業日，11月甚至貼出「由於人手嚴重短缺，只能忍痛決定」，一個月內僅有6天營業。「原火乍初」東區分店鐵門深鎖。（圖／本刊娛樂組）日前「店面頂讓，店面出租」的社群登出「原火乍初」東區分店頂讓訊息，指稱「此分店營運1年了，生意一直很穩定，外送平台量也非常強，裝潢也很美，但跟大家面臨到缺人手的問題一樣，總店人力亦吃緊無法支援，所以真的只能忍痛頂讓此分店」，同時也意外曝光店面租金為每月4萬5千元。而東區分店原本11月的營業日公告，也在頂讓訊息曝光後撤下。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。雖然開店受挫，但洪詩與老公李運慶有了愛的結晶，令人欣喜。（圖／取自洪詩臉書）
明星倒店加一2／陳布朗居酒屋忙徵人 無奈哀嚎「寧濫勿缺」
前女團「Popu Lady」、「黑澀會妹妹」成員洪詩，2021、2022年先後砸下百萬資金在台北林森商圈、東區巷內開設鹽酥雞副業，但因受到台灣餐飲業缺工問題，她先是減少東區分店營業時間，但仍苦於找不到員工，最後只能將忍痛先將第二間分店鐵門拉下，並在網路上刊登頂讓公告，讓許多饕客相當不捨。而之前像是陶晶瑩、曾心梅等藝人，也因受到缺工影響，將多年心血的實體店面收起來。「嘻哈才子」陳布朗在台北市大安區開設海鮮燒烤居酒屋「一氣」，雖然有三間店面，但同樣有著缺工問題。日前陳布朗在社群發文，形容遇到一位講話輕浮恍惚沒禮貌，言不及意又充滿負能量，講不出明顯的專長，只是一味要求薪資的面試者，但因為實在沒人，最後仍錄取對方試做，還自嘲說：「是不是很慘！我們餐飲業已到寧濫勿缺的程度了。」「一氣」居酒屋老闆陳布朗（左起）、「辣杯杯」的陶晶瑩，以及「團聚」的曾心梅，都發生缺工找不到人的困境。（圖／林士傑攝）陶晶瑩與老公李李仁自創麻辣燙品牌「辣杯杯」，2022年1月進駐百貨公司美食街開設實體店面，一開幕就引發排隊人潮，過年期間業績更是翻漲3倍，營業額超過50萬。因為找不到內場員工，忍痛在今年8月底結束營運。陶晶瑩透露當時店面合約剛好到期，加上缺工找不到人，只能無奈結束實體店面經營，品牌則會繼續做網路電商。金曲歌后曾心梅斜槓餐飲業多年，做過包子、冰品，2021年更砸下3百萬元將原本位於台北市圓環的自家甜品冰舖，重新裝潢成立品牌「團聚」，賣起台灣傳統小吃，去年底同樣也因為找不到合適的人才，只能忍痛收店，當時她曾回應本刊表示：「疫情趨緩後店裡生意越來越好，但是很難找到適合的人，服務業真的難找人，我開到月薪4萬還是找不到人。」
2正妹女大生整天炒飯成日本名店 一看竟是知名旅日棒球員女兒
日本一間中華料理店登上媒體版面，兩名正妹女大生靠著努力重振一家老店，吸引許多觀光客朝聖，當中一名女大生也將爸爸的棒球衣當成裝飾，並表示自己來自台灣，才發現她爸爸是知名旅日棒球員「貓仔」許銘傑。許銘傑的女兒炒飯給客人吃。（圖／翻攝自 SugoUma Japan YT）有網友在批踢踢上分享，有兩個正妹女大生開的中華料理店，兩人天天炒飯做出美味料理，吸引許多饕客更登上日本報紙，兩人接受訪問，透露過去這家中餐廳瀕臨倒店，其中一人的爺爺為原先的老闆，因得了癌症才交給她打理，並找了另一位台灣的女同學，因為她剛好考上了附近的大學，兩人為了重振餐廳因此推出許多大份量的餐點。來自台灣的女大生將爸爸的棒球服掛上牆當裝飾，另一人也介紹她的爸爸是日本知名棒球員，一看才發現是曾效力於日本職棒埼玉西武獅與歐力士野牛的旅日棒球員許銘傑，許銘傑近年回到台灣，目前已退休並成為目前為中華職棒樂天桃猿二軍首席投手教練。許銘傑的女兒表示因自己考上日本的大學，加上朋友找她來幫忙，因此在餐廳內工作。（圖／翻攝自 SugoUma Japan YT）不少網友都相當驚訝，許銘傑的女兒相當漂亮，且在日本經營中華料理，紛紛認他做岳父，「貓仔的女兒好正」、「店長已經簽經紀約算出道了」、「他們店裡是有其他男性廚師，不只有兩人在炒飯」、「都很漂亮耶」。
陷入倒店潮？嘉義市家樂福麥當勞宣布停業 官方發聲明釋疑：今年展店19家
近幾年，一段時間就可以聽到有知名地點的麥當勞紛紛宣布停業，讓許多在地人不勝唏噓。而在嘉義市當地，8月時才傳出嘉年華影城麥當勞宣布停業，如今又傳出家樂福麥當勞也要結束營業的消息，這不免讓外界懷疑「麥當勞是否陷入倒店潮」。而麥當勞官方也於23日發表聲明，表示在今年度有關閉18間餐廳，但同時也展店19家。臉書粉專「嘉義多一點」於22日發文貼出麥當勞嘉義家樂福餐廳的公告，內容中表示麥當勞嘉義家樂福餐廳，將於10月31日晚間7點起結束營業。貼文曝光後，隨即引發不少網友震驚，就有網友表示「生意看起來蠻好的 嘉義連收兩間麥噹噹，感覺是警訊ㄟ」。為此，台灣麥當勞官方於23日發表聲明，內容中表示一直根據「積極展店、汰弱換強」策略，從2021年至今，平均每29天就有一家新餐廳開幕。而在2023年中，關閉18間餐廳，但同時也展店19間，當中有8間為得來速餐廳，其餘皆是以「大全配」為主，不僅提供得來速服務，另外也有提供內用、外帶等服務。聲明中也表示，麥當勞持續汰舊換新，2021年起，每年改裝40到60家以上的餐廳。而為提供消費者安心且合規的用餐環境，在改裝的過程中，主動與時俱進、全盤檢視建管相關法規，然而受制於可用面積與樓層等的適法性影響，必須拆除部分貨梯或封閉部分用餐區。面對外界懷疑的倒店潮，聲明中也表示，雖然今年仍有少數餐廳，因合規或租約考量必須搬遷或關店，但餐廳總數還是會持續成長，以服務更多愛護麥當勞的顧客。
孫國豪曾想靠「刷臉」免費升級座艙 路嘉怡看不下去幫補升等費
《小明星大跟班》將於明（11日）播出「白飯也能夠吵個不停？！明星奧客行為事件簿」。孫國豪說曾覺得要花1200美元升級飛機座艙太貴，竟然想靠「刷臉」免費升級座艙，「我跟路嘉怡要到澳洲拍旅遊節目，製作單位預算有限就買了經濟艙，因為好幾次座艙長都幫我升等，我就覺得藝人可以『刷臉』，所以我一看豪華經濟艙幾乎是空的，我就拉著路嘉怡坐下來，吃完飯後，空姐就默默過來說要補升等費。」小Call曾理直氣壯錯怪店員，還拉不下臉道歉。（圖／中天綜合台提供）主持人Sandy認為使用者付費很合理，但當時不願多花錢升等座艙的孫國豪卻說：「我開始拗說：『餐點也只比經濟艙好一點，那不然我補你們餐費』，後來實在拗不過，路嘉怡看不下去就付了她的部分，所以我等於拗了路嘉怡跟航空公司，因為是我拉著路嘉怡跟我一起坐，按理來講我要幫她付。」Sandy表示曾發生過以為窯烤比薩發霉的烏龍事件。（圖／中天綜合台提供）小Call則因為自己的疏忽，錯怪店員還理直氣壯，「我去買飲料，回家之後發現少一杯，我就打電話過去跟他吵，店長說他記得在其中一個購物袋，但他還是幫我補送過來，後來我在整理購物袋時，就發現旁邊躺了一杯，我想說天啊，我在電話裡對他大吼大叫，之後店長每次看到我還一直道歉。」但小Call仍不好意思承認，硬著頭皮回說：「沒關係，我不會在意，但下次不要再犯了。」讓Sandy聽了後覺得小Call不認錯的行為很不妥。大根分享自己曾到吃到飽餐廳貪心外帶，吃到倒店心生愧疚。（圖／中天綜合台提供）不過，Sandy也表示自己曾發生過類似的烏龍事件，「有一次我叫窯烤比薩吃，吃一吃突然看到比薩後面發霉，我很不高興地打給店家，店家說：『我們品質都有顧，不可能發霉』，但他還是有補來，我在那邊檢查說：『怎麼又都發霉』，他們就說：『因為是窯烤，所以那是沾到炭火的痕跡』。」大根則是到吃到飽餐廳還貪小便宜，「吃到飽對窮學生來說其實很貴，但我因緣際會下，認識一個開燒肉吃到飽的老闆，他說：『不怕你吃，如果吃不夠，我還能讓你帶一點回去』，我就很精打細算，我帶環保盒去挖冰淇淋，還帶水壺去裝飲料，每個月都會去吃三、四次，吃一次擋好幾天。」吳宗憲一聽立馬斥責大根的行為根本是小偷，大根也愧疚表示：「後來再去的時候，我發現隔壁桌也開始帶環保盒，老闆有點不開心，但他又不敢跟我講，因為他當初誇下海口，於是他就把冰淇淋換成便宜的品牌，但差不多在一兩個月之後，店就倒了。」
熱炒店停業北科資財營關臉書…學生「6聲明」還原真相 律師揭：老闆這步好
北科大資財營學生與「大道創意料理快炒」之間的白飯之爭延燒5天，店家今（12日）公告將從16日起無限期停業，希望讓事件暫時平息。消息曝光後，大批網友湧入臉書留言大罵，北科資財營疑似不堪輿論壓力，目前已暫時關閉粉專。另一方面，當時曾到店內用餐的其中1名學生也發出6點聲明還原經過。白飯之亂持續延燒，北科大學生先是道歉，後來又改口稱遭校方逼道歉；店家則是被質疑老闆說法一變再變，外界看法兩極。見風波越演越烈，熱炒店老闆今日宣布自16日起無限期暫停營業，並向學生和社會大眾致上最深的歉意，「我說過孩子們沒錯，錯在一時衝動，我白飯沒讓他們吃飽，是我店家的問題」。消息曝光後，大批網友湧入北科資財營留言，痛罵「把人家搞到倒店，開心了嗎」、「要飯的媽寶小屁孩」、「看來學歷好不代表人品好」等語，留言逼近2萬則；而北科資財營似乎也頂不住輿論壓力，於今日傍晚關閉臉書，現在雖然仍可搜尋到，但點進頁面後僅顯示「目前無法查看此內容」。北科資財營關臉書。（圖／翻攝自臉書）針對這次風波，當天曾到店內用餐的其中1名學生，在網路論壇Dcard發出6點聲明：1.由於是20多人臨時進餐廳，入店之前有詢問過店家是否願意接待，他有同意。2.餐廳提供大約半桶白飯後經詢問不會再給白飯。3.用餐完後在Google評論上「評論店家白飯雖免費但有可能不補」，為本人的真實體驗並沒有不妥，如果Google評論需在道德上顧及店家，那意義何在？4.店家事後投書至媒體並公審消費者。5.學校事後帶學生道歉大多當事學生並非願意。6.一堆媒體轉載讓本人充分了解什麼是垃圾媒體。北科大學生發聲明還原經過。（圖／翻攝自Dcard）另外，知名律師王至德也在臉書粉專發表看法，指「說穿了，這不過就是最常見的消費糾紛，後來還經由學校的介入去道歉想要平息風波，沒想到雙方後來的發言反而讓事情愈來愈嚴重，結果今天餐廳老闆宣佈要無限期暫停營業，等於是把事情直接提升到了學生先前沒預料到，而且可能無法應付的地步。」王至德表示，「老闆暫停營業的消息一出來的時候，我的第一個反應是『學生慘了』，因為接下來的輿論很可能變成『惡霸學生吃完兩桶飯還刷負評逼老闆關店』，學生肯定沒料到會走到這個地步，也不得不說餐廳老闆這一步棋下得好，直接無限期暫停營業，也沒說要不要復開，也沒說什麼時候復開，反正店要關了，輿論炮火肯定不會再燒到他這裡來」。「白飯之亂」延燒多日，熱炒店老闆決定停業。（圖／翻攝自大道創意宴會館臉書）律師坦言，「說實話，我滿同情這批學生的，當然，他們有些不成熟的作為，值得批評，也需要改進，但是畢竟他們就是沒出過社會的學生，面對他們覺得不公義的事情（主觀認為免費供應應該就是吃到飽），通常也還沒學會如何用適當的方式去爭取自己想要的東西（吃得飽的白飯），用了不適當的方式來引發關注，後來卻被各種炎上」。王至德提到，「希望這批學生可以從這次的經驗中學習到幾件事：一、上網刷負評、討拍都不會是你在現實世界裡可以用來爭取想要得到的東西的手段；二、人與人之間的認知本來就是會有落差，人生的重點不是在認知有沒有落差，而是在有落差的時候該如何處理；三、網路評論適當就好，評論的目的是讓其他人有一個客觀的評價可以參考，而不是讓你拿來當作報復的手段；四、免費供應不代表是可以用到爽、吃到飽，下次找標謗吃到飽的店比較好。」（圖／翻攝自法老王 - 王至德律師臉書）
防火實驗室爭議2／實驗室與建材業者關係密切 業界憂危及公安
負責代政府機關檢測防火建材的明道防火實驗，數年前爆發數據造假醜聞，遭到取消資格。該實驗室的原址重啟了新的台灣防火實驗室，在三月間獲內政部營建署認證為指定實驗室，但業界人士爆料，新的實驗室不僅與有問題的明道實驗室使用同廠房設備，幕後的資金來源疑似是同樣的防火建材業者，憂心會影響檢測的公信力，危及公共安全。根據規定，此類實驗室必須由學校或是財團法人設立，先前的明道防火實驗室是由明道大學設立，台灣防火實驗室則屬於「財團法人台灣檢測科技研發基金會」。但一位業界人士指出，根據該基金會的資料，基金會代理人、台灣防火實驗室主任莊英宏的登記住址在彰化縣埤頭鄉一處住宅，這處住宅的所有權人為「賜福門窗股份有限公司」，謝守禮曾任賜福公司總經理，並登記擔任董事，負責人則為其親戚謝坤發。不僅如此，台灣檢測研發基金會在3月31日發函給各防火產業公協會，函中顯示的基金會地址為彰化縣北斗鎮某處，所在建物的所有權人是「世紀防火科技股份有限公司」，該公司曾於2009年捐款明道大學，指名給明道防火檢測研究中心，而「賜福門窗股份有限公司」及「世紀防火科技股份有限公司」這兩家公司地址為同一處，隔壁則是由謝守禮獨資1500萬成立的「頂立投資有限公司」，顯示該基金會與謝守禮及之前的明道防火實驗室關係密切。台灣防火實驗室在今年3月8日通過審查，由內政部營建署指定為性能試驗機構，代政府機關檢測防火門窗與遮煙門的防火、防煙功能。（CTWANT合成圖／翻攝台灣防火實驗室官網、趙世勳攝）這名業界人士指出，當年賜福門窗、世紀防火等公司捐款給明道大學，指定給防火實驗室，編列了750萬元的預算，購買用來檢測防火建材的爐具；明道防火實驗室遭終止資格後，該爐具轉手給「國創公司」，現在交由台灣防火實驗室，但明道大學的財報卻未顯示這筆出售爐具的收入。他說，雖然營建署審核防火實驗室的資格，只要最後合法取得設備即可，但政府應該要有相關單位深入追查明道轉讓爐具的資金流向，明道大學四月底又傳出教職員兩個月欠薪沒兌現，只要找回賣爐子給國創公司的錢，就可解決部份欠薪問題。台灣防火實驗室主任莊英宏說，一般來說，類似的實驗室審核約歷時半年，但台灣防火實驗室在前年的五月遞件，到了今年三月八日才核可，已經比一般的時程還要久。他說，主管機關為了確認新實驗室人員的公正性，曾發文要求釐清該實驗室雇員與明道防火實驗室人員的關係，而他在隔天就回覆公文，提供所有員工的勞健保資料，「我們這些人之前在哪裡工作過，政府機關一查勞健保資料就能知道，騙不了人的。」莊英宏表示，營建署也曾詢問，某位同事與明道實驗室一名人員是否為同母異父兄弟，他也向營建署澄清，兩人並非兄弟。他說，雖然就算兩人是親兄弟，也未違反任何規定，但為了不讓主管機關為難，他還是一一解釋清楚。莊英宏舉例說，假設有一間阿明火鍋店，客人曾發生食物中毒而倒店，另一家業者頂下原本的店面，開了新的小華火鍋，店面留下來的水管、爐具，當然會繼續使用，但不能稱之為「借屍還魂」，只要衛生檢查合格，也不能斷言未來新的店面也一定會發生食物中毒，不准人開店。莊英宏說，實驗室的設備若採租用，會有公正性的問題，基金會已向國創公司買下設備，除了購買合約之外，也有發票佐證。對於實驗室與防火同業公會理事長謝守禮之間的關係，莊英宏表示，實驗室所在的廠房確為謝守禮所有，但為了避嫌，謝已經該房產信託給銀行管理，而台灣防火實驗室已與謝守禮簽定切結書，不接受他關係企業的業務。
俄國正妹暌違3年終返台 落地想找「這食物」卻找不到
先前因為疫情的因素，不少旅外的民眾都會選擇趕在國境封鎖之前返回家鄉，但也因為如此，變得有很長一段時間無法再次返回到國外，俄羅斯的正妹若晴就是如此。而近期由於國境封鎖解除的因素，若晴再次回到台灣。沒想到剛好遇到缺蛋荒，想重溫茶葉蛋美味的他只能連跑好幾家便利商店才得償所願。YouTube頻道「不要鬧工作室」近日訪問到暌違三年之久、再度返回台灣的俄羅斯正妹若晴。若晴表示自己剛回到台灣時，非常想重溫台灣的茶葉蛋，但是卻剛好遇到缺蛋荒，許多便利商店內都沒有販售，這也逼得他連跑數家便利商店後，才終於找到茶葉蛋，滿足自己想要重溫美食的夢想。若晴表示，自己三年沒來台灣，剛抵台就先環島了一圈，發現台灣的風景依舊美麗，台灣人依舊十分熱情。但也是有讓他不適應的地方。在疫情期間，有太多店家因為經營不善而宣布倒閉，再加上近期因為國際原料上漲與物價通膨的關係，不少小吃與食物的價格都往上提升不少，這點反而是讓若晴感到有點不適應的地方。