假日
」 連假 國道 塞車 人潮 請假
台灣起司專門協會成立、導入日本專業認證 開發起司食譜推廣至日常餐桌
本週餐飲界有一重大消息，曾登上總統就職國宴的本土手工起司品牌「LAB MAN MANO慢慢弄」，創辦人陳淑惠（Isabella Chen）在農業部支持下宣告成立「台灣起司專門協會」，將攜手日本NPO法人起司專業協會導入「起司專業認證」，希望與本土酪農、餐飲業者共同推動起司產業升級。此外，為了讓天然起司更輕鬆進入家中餐桌，除了發表台灣目前相對少見的新鮮「白乳酪」（Fromage Blanc）及「半硬質起司」（Semi-hard Cheese）提供商業與零售販售，還與YouTube百萬訂閱人氣主廚詹姆士進行起司食譜合作計劃，希望幫助民眾在家也能輕鬆做各種起司小食。台灣起司專門協會理事長陳淑惠（左圖右）與日本NPO法人起司專業協會會長坂上あき合作，將導入「起司專業認證」，右為慢慢弄推出加了糖漬柚子皮的白乳酪。（圖／魏妤靜攝）起司時常用於甜點製作，陳淑惠也預告今年將與知名烘焙品牌「法朋」合作，結合永續理念以乳清開發常溫甜點。（圖／魏妤靜攝）陳淑惠表示，在「台紐經濟合作協定」（ANZTEC）施行後，今年紐西蘭進口乳品關稅將降至0元，直接衝擊國產生乳的收購量，也讓產業轉型聲浪逐步升高，其中「自製起司」便是酪農業一個新出路。她提到，起司以奶類為原料，由於台灣牛奶價格「世界第二高」，若本土起司單純要從價格和進口起司比拚並不容易，然而本土天然起司有三項優勢，第一，天然起司風味會隨時間遞減，相較容易在運送過程風味衰退的進口起司，以台灣生乳在本地製成的天然起司，能以最短時間送至消費端，而在製程中所產生的乳清，還能用來製作其他高蛋白、低熱量產品；第二，台灣近9成人口有程度不一的「乳糖不耐症」，經天然乳酸菌發酵的起司殘糖量低，更適合乳糖不耐症者食用，而其無法以高溫殺菌的進口鮮奶製成，僅能以本土乳源製作，也成為無可取代的優勢；第三，新鮮起司製成率高且風味清爽，在台灣市場接受度較高。台灣起司專門協會除了針對餐飲專業人士設計名廚課程及工作坊，分享起司多元料理方式；對於有志投身起司產業者也將推出工作坊及研討會，在專家指導下完整學習起司製作、食安、應用、行銷等產業鏈知識，另也將為消費者打造起司入門課程、起司搭配（pairing）實用課程、起司料理餐酒會等活動。同時協會也與2000年便成立的「日本NPO法人起司專業協會」合作，獲得該協會授權，將引進權威性的「起司專業認證考試」，成功獲得認證者除了未來可擔任起司課程講師、擔任比賽評審，進入國際性相關產業工作亦有所幫助。初期台灣起司協會已有30多位會員加入，多來自餐飲、農業相關領域。慢慢弄製作工廠位於三重啤酒頭釀造觀光酒廠4樓，使用從義大利引進的機器設備，每天約清晨5點職人便展開起司製作。（圖／魏妤靜攝）半硬質的「沙拉米起司」鹹香富層次，提供少量於慢慢弄官網、CucinaManmano門市販售。（420元／150g，圖／魏妤靜攝）而自2016年成立的慢慢弄，也是台灣唯一依照歐盟規格打造的HACCP起司廠，其合作客戶主要為米其林星級餐廳、曾登上中華航空與星宇航空頭等艙及商務艙，也是近兩任元首選用的國產起司品牌。相較於國內常見的起司產品，慢慢弄近期也推出少見的新鮮白乳酪及半硬質起司新品。前者在發酵過程中濾除乳清，與大家熟悉的希臘優格製程相同，口感皆綿密且微酸細緻，適合搭配蜂蜜或新鮮水果食用，亦可做為抹醬或甜點餡料。此次慢慢弄除了推出原味還有放入糖漬柚子皮的口味，一方面使用本土水果，一方面也吸引消費者選購。半硬質起司則具有「可融性」與「可刨花」特性，並帶有堅果類與奶油香氣，可搭配熟肉、麵包或做成起司鍋、切片刨花等，預計熟成後於今年第二季正式上架。目前先推出少量「沙拉米起司」（Salami cheese），在短期熟成的半硬質乳酪中加入salami熟肉，切片後可接食用做為輕食點心。由詹姆士設計的「白乳酪味噌菲力牛排蓋飯」。（圖／魏妤靜攝）陳淑惠也邀請「詹姆士官方專屬頻道」訂閱數高達140萬的名廚詹姆士，以新品白乳酪製作「白乳酪味噌菲力牛排蓋飯」，15分鐘內即可完成帶有滑順起司口感的料理；此外，慢慢弄門市餐廳「Cucina Man Mano」主廚Robert也針對白乳酪研發一款「季節水果安茹白乳酪」於餐廳販售。為了讓大家能嘗試將新鮮起司融入日常，今年慢慢弄與「詹姆士官方專屬頻道」將陸續合作實體活動與短影片，讓民眾能輕鬆學做起司料理、學習如何品嘗起司風味。義大利烘焙大師Rolando Morandin以水養式酵母工藝聞名全球，此次在台開課將教授義大利水果麵包、復活節糕點Fugassa等製作技巧。（圖／Amber手造‧烘焙分享學習所提供）另外復活節將於4/20來臨，國外除了彩繪蛋之外，在義大利還會以義大利水果麵包酵母製作Fugassa Veneta（又稱威尼斯佛卡夏）或鴿子麵包。今年開春，「Amber手造‧烘焙分享學習所」邀請創新天然酵母保存方式、以「水養式」酵母工藝聞名全球的Rolando Morandin（羅蘭多．馬拉丁），及其傳人即女兒Francesca Morandin（法蘭西思卡．馬拉丁）首度在台開班授課，目前假日班已額滿，平日班3/25、3/26仍可接受報名。包含示範和實作課程等2種課程，重點包含水養式酵母的更新餵養、酵母特性介紹並調整活性與酸度、酵母溫濕度控制和保存、挽救NG酵母手法，以及義大利水果麵包製作技巧等。口味包含傳統米蘭潘娜朵妮、開心果巧克力潘娜朵妮、可以灌餡的復活節糕點Fugassa等。
新竹自由車場需改善 趕不上世壯運
新竹市立自由車場去年投入1.18億元改善，盼作為世壯運場地，未料日前大會裁判長試騎卻摔傷，由於場地驗收不及，世壯運執行辦公室12日宣布5月17日賽程移至台中市立自由車場。竹市府晚間緊急回應，表示理解並尊重世壯運執行委員會判斷。近日議會赴現地考察，新竹市議員林彥甫指出，自由車場跑道不平整，廠商稱要將路面再次刨除重做，加上多項專業工程，最快4月底完工，若加上驗收恐趕不上5月17日賽程。未料12日傍晚，世壯運執行辦公室就宣布，5月17日預計於新竹市立自由車場舉行的自行車賽事，因新竹市政府表示場地因驗收不及，經與世壯運執行委員會研商後，將移至台中市立自由車場舉行，為讓賽事順利進行，新竹市政府將和台北市政府合作，讓派駐原相關場館人員進駐台中市立自由車場。竹市府說明，由於場地目前持續改善中，為衡平賽事籌備時間及選手安全需求，經研商後移至台中舉行，此為不得已選擇，考量對選手保障，竹市府理解並尊重執委會判斷。場地移師台中仍將全力支持自由車項目執行，將全力完成賽道改善，場地驗收也將依契約辦理。消息一出也引發批評，長期關注此事的民進黨新竹市議員劉彥伶指出，世壯運世界級規模的比賽就這樣硬生生從新竹移到台中，本來選手來新竹參賽可以帶來觀光經濟效益，連帶附近周圍商家及動物園、假日花市、十八尖山攤販的經濟效益，選手在自己的家鄉取得驕傲及市民就近觀看賽事的機會等全沒了。劉彥伶也痛批，當時代理市長邱臣遠還在議會定期會，甚至後續的現場會勘中信誓旦旦說可以如期如質完工，並提供場地給世壯運使用，現在比賽被移到台中，真是丟盡新竹市的臉，此案是否有發包、施工弊端等情形，也呼籲監察院、檢調主動調查。
解鎖禁團令2／兩岸觀光變政治籌碼 業者怨帶團出國成「見不得光的事」
兩岸政治角力拿開放觀光當籌碼，禁止赴陸旅遊團，一下限額開放，一下又突然喊卡，把旅行業者的生計端上政治賭桌。根據CTWANT記者調查，目前檯面上雖有禁團令，但不少業者遊走灰色地帶操作大陸旅遊團。旅行業者就抱怨，禁團令剝奪觀光業權益，讓原本能開大門走大路，變成見不得光的事，呼籲廢除禁令、重啟交流。2008年開放陸客來台旅遊，於2015年創最高峰，來台陸客數達418萬人次，陸客一度占境外旅客數比例4成，創造2196億元觀光產值。2016年民進黨執政後，兩岸關係倒退，陸客來台人數和觀光產值連年遞減，疫情前2019年跌至270萬人次。國人赴陸方面，據交通部統計，2019年國人出國觀光以到訪日本（33.7%）為最多，其次為中國大陸（21.9%）約404萬人次，依旅遊業者推估，團客與散客約各半。台北市府2月依歷年慣例申請上海文旅局官員來台參加台北燈會，卻遭到陸委會駁回，讓兩單位一度隔空交火。左圖為陸委會副主委兼發言人梁文傑；右圖為台北市長蔣萬安與上海副市長華源。（圖／報系資料庫）2020年初新冠疫情爆發，隨國境封鎖，赴陸旅遊也終止，但2022年10月13日，台灣全面開放邊境管制，全球都在積極恢復出入境旅遊，唯獨兩岸一直有禁止團體旅遊的行政命令。旅行業多次呼籲解除禁令，政府也一度於2023年底宣布2024年3月起鬆綁赴大陸旅遊，但因中國方面未就團客來台進行安排，且又片面宣布改變M503航路，牽動我國國防與飛安，交通部於2024年2月、農曆春節放假的前一天，突然又緊急喊卡，除了已報名者照常出團，其餘便停止再招攬團客赴陸，引發旅行業者不滿，一度揚言要走上街頭。2024年8月下旬，大陸陸續宣布開放福建居民赴馬祖、金門旅遊，一度創下單日近千名陸客訪金的觀光熱潮。「陸客看網紅最近推什麼，溫泉蛋、統一布丁…，擠爆便利商店！」一名在金門從事旅遊業的黃先生觀察，陸客多集中在假日造訪，且因搭船方便不少是單日來回，雖陸客消費模式改變僅部分業者受惠，還出現交通亂象、排擠台灣散客，但整體來說對促進地方繁榮仍是有幫助。各縣市旅行公會和觀光社團代表多次至交通部陳情，盼解除禁團令。（圖／報系資料庫）2024年12月，台北上海「雙城論壇」，上海副市長華源再度釋出善意，「將積極推動上海居民赴台團隊遊」。正當旅遊業滿心期待2025年解禁有望，豈料，總統賴清德元旦談話拋出「小兩會（台灣台旅會與大陸海旅會）應先談判」，儘管大陸文旅部1月17日公告，將在近期恢復福建、上海居民組團到台灣旅遊，陸委會仍堅持「小兩會先談」，並三度封殺台北市政府邀請的上海賞燈團一行人。一位業者告訴CTWANT記者，目前正逢海旅會新舊任會長交接，若要經過小兩會，還需等新任會長上任，因此相關交流也一併停擺。也有業者抱怨，推給小兩會僅是推託之詞，只要想開通，這些都不是問題。旅行業品保協會監事會召集人黃文卿就表示，目前台灣完全沒有與大陸能對接的窗口，大陸在台的海旅會不跟台灣官方接觸，台灣在陸的台旅會也接觸不到大陸官方，所以民進黨政府才想透過小兩會溝通，但大陸不想回到談判桌，原因是民進黨口頭上表示歡迎陸客，實際上卻設置重重障礙，包括拒絕踩線團來台，也駁回上海參訪團來台參加台北燈會的申請。黃文卿認為，台灣9成旅行社都有做大陸旅遊團業務，解除禁團令可先讓業者恢復生計，陸客來台因有國安考量，可留到談判桌。（圖／報系資料庫）大陸目前遞出的橄欖枝是開放福建、上海居民來台旅遊，但前旅行業同業公會全聯會理事長蕭博仁就曾向媒體表示，過去與陸委會交涉，陸委會認為大陸只開放個位數省市赴台團旅遊，是兩岸不對等。對此，台北市旅行公會副理事長柯牧洲認為，旅遊產業鏈已經斷鏈，缺車、缺房、缺導遊、缺資金，未來即使重啟，也是需要數年才能見到成果，「上海人口2500萬，也剛剛好，不會造成overtourism。」國境解封後，至今大陸來台旅客仍是0，但仍有不少小旅行社、導遊鑽「禁團不禁散」的漏洞，帶著旅客冒險私自組團赴陸旅遊。「目前是都沒有發生重大事故，但萬一出了意外，行程被主管機關認為違法，保險公司不理賠，旅行社也無力賠償，誰來保障消費者權益？」一位業者就抱怨，禁團令剝奪觀光業權益，讓原本能開大門走大路，變成見不得光的事。國民黨立法院黨團日前提案，立即解除禁止人民組團赴大陸觀光的限制，並優先開放大陸觀光客循小三通赴金馬澎等離島旅遊，經藍白黨團聯手2月16日表決通過。不過，旅行業同業公會全聯會理事長吳盈良認為，儘管立法院通過，但禁團令是主管機關交通部觀光署頒布的行政命令，雖干涉人民旅遊權益於法不符，但還是要主管機關宣布解令才行。黃文卿分析，全台4000間旅行社，做陸客入境的占1成，做台人出境大陸的有9成，陸客來台或許存在國安等種種考量，那入境拉回談判桌就好，至少比較迫切的出境旅遊可以先解除禁團令，不要讓業者和消費者冒風險私自組團。
廉航優惠限時開搶 酷航直飛日韓單程含稅最低2,199元起 越捷送20公斤行李免費托運
喜歡搭乘廉航出遊省荷包的人，可別錯過近期兩廉航推出的限期優惠。新加坡航空旗下的低成本航空公司酷航（Scoot）今（11日）宣布推出「Springtime Getaway 2025」春季航班優惠，即日起至3月16日晚間11點59分，台灣旅客可購買前往日本東京、北海道及韓國首爾等熱門賞櫻地點以及眾多東南亞熱門旅遊城市的特惠機票，單程含稅最低2,199元起；另一邊越捷航空則推出即日起至3月19日凡訂購台灣至越南航線機票的旅客，將可享受20公斤免費托運行李（依優惠條款適用），並可選擇搭乘台北、台中及高雄出發的航班，飛往越南河內、胡志明市及富國島等地，適用於2025年3月31日前出發的航班（不適用於國定假日及旅遊旺季）。酷航ScootPlus豪經艙座位將椅距從經濟艙的31英吋升級至38英吋，能擁有更舒適的腿部伸展空間。（圖／酷航提供）喜愛南洋美食和都會風情的旅客可以趁著機票特惠探索新加坡，或從新加坡轉機前往東南亞其他熱門景點。（圖／酷航提供）酷航推出的春季優惠適用於2025年4月至2026年2月出發的航班，其中東北亞熱門賞櫻景點首爾單程含稅優惠價2,199元起、東京單程含稅優惠價2,799 元起、北海道單程含稅優惠價3,599元起。為提供旅客更舒適的享受，酷航以波音787夢幻客機執飛日韓與新加坡航線，旅客可選擇加價升級豪經艙（ScootPlus），享受包括更寬敞的座位、免排隊優先登機、30公斤托運行李加上15公斤的登機行李額度、機上Wi-Fi、充電插座與餐飲等，搭乘豪經艙由台北直飛日韓熱門賞櫻航點，單程含稅最低4,399元起。此外，酷航也同步推出東南亞眾多航點春季促銷優惠，方便大家來趟「說走就走」的週末小旅行。除了可以超值機票價格同時暢遊新加坡及周邊熱門目的地，亦可搭乘酷航由台北經新加坡轉機，不僅可以在新加坡品味當地美食如海南雞飯、叻沙麵等，還可以暢遊星耀樟宜，欣賞世界最高室內瀑布、鏡子迷宮、樹籬迷宮，時間足夠還能前往環球影城度過美好時光。目前從台灣飛往新加坡單程含稅優惠價2,299元起，每週22～23班從台北直飛，另外度假海島從台北經新加坡轉機往峇里島單程含稅優惠價2,899元起、往蘇美島單程含稅優惠價3,399元起。越南胡志明市是台灣旅客喜愛的熱門城市之一。（圖／越捷航空提供）越南富國島。（圖／越捷航空提供）而越捷航空為感謝台灣旅客的支持也推出限時優惠，若3月31日前正好有要出發前往越南的旅客，也別錯過限時至3月19日的優惠預訂期限，可獲得免費行李託運額度；此外，越捷航空每週五的0元票價優惠（不含稅金）可於搭乘國際航線中使用，讓來自亞太地區的旅客更輕鬆以優惠價格飛往越南。台灣旅客可藉此次優惠飛往越南兩大繁華都市：胡志明市與河內，或前往夢幻的度假勝地：富國島，享受30天免簽的熱帶海島假期，體驗碧海藍天與悠閒時光。越捷航空的廣泛航線網絡也提供更多前往越南及其他東南亞、印度或澳洲主要城市的便利連接。作為擴展國際航線的一部分，越捷航空也宣布將於2025年4月29日開通河內—上海直飛航線，此航線將進一步增強東南亞與東北亞之間的航空連接，提升越捷的全球運營能力。此新航線也是越捷繼開通多條中國及印度航線後，持續擴展國際市場的重要一步。
IU放棄念大學認了「爸媽不高興」 朴寶劍趕論文頻遭關切
韓劇《苦盡柑來遇見你》故事橫跨1960年代的濟州島到2025年的首爾，劇中IU很想讀書，但當時的社會風氣是女孩子不需要受教育，IU直言無法忍受那樣的情境。該劇拍攝時朴寶劍正在念碩士，IU經常關心他的論文進度，笑說雖然沒有拜讀，但看到他投入這麼多心血，一定是一篇了不起的作品。劇中，男女主角在19歲時做出轟轟烈烈的決定，而朴寶劍則在同個年紀參加了歌手選拔賽，當時評審建議：「你當演員會比當歌手來得更好，為什麼不先去當演員，之後或許也有機會參與到音樂方面的工作呢？」朴寶劍回想，那對他來說是一個非常關鍵的時刻。《苦盡柑來遇見你》拍攝期間，朴寶劍正在念碩士，同時還演出音樂劇，身兼三職。（圖／Netflix提供）而IU的19歲，苦惱於念大學還是專注在工作上，「當時我想著自己最擅長的不是讀書，也不是最好的學生，所以我覺得不應該去上大學，而是應該更專注於我的職業生涯」，雖然爸媽有些不高興，也有其他人認為她應該再三思考，但回顧過往，IU覺得自己的決定是正確的。雖然IU放棄念大學，但看到她所飾演的愛純很想讀書，卻被叔叔要求「去工廠工作，每個月把錢寄回家」，認為女孩不需要受教育，讓她忍不住覺得「幸好我出生在現代」，IU說：「那真的讓人心碎，對吧？如果是我處在她的位置，我大概無法忍受那樣的情境，這對我來說真的是非常痛心的一件事。」《苦盡柑來遇見你》以春、夏、秋、冬四季為主題，故事橫跨1960年代的濟州島到2025年的首爾。（圖／Netflix提供）這部戲拍攝期間，朴寶劍正在念碩士，同時還演出音樂劇，他分享自己出道以來，總會趁著空檔上學，這次也不例外，他利用休假日上課，努力完成碩士學位。IU親眼目睹朴寶劍忙著寫論文的身影，也經常詢問他的論文進度，她表示雖然從未讀過朴寶劍的論文，但看到對方投入這麼多心血，可以想見一定是非常了不起的作品。《苦盡柑來遇見你》以春、夏、秋、冬四季為主題，以每週四集的方式於Netflix獨家上線。
軍人不想收假…偽造診斷證明「確診A流」請假 1關鍵露餡被抓包
許多人會用盡各種理由，讓自己不要當兵。陸軍第六軍團一名吳姓義務役士兵，去年3月間放假後不想回營，竟拿同袍的診斷證明書偽造成自己的，謊稱確診A型流感請假。班長向診所查證後，發現診所周日沒看診，戳破其謊言送辦。根據起訴書，吳姓義務役士兵在陸軍六軍團21砲指部服役，去年3月10日周日不想收假，取得不知情友人的診斷證明書，以手機拍照後，利用修圖軟體修改姓名、住址、身分證字號、日期、病名等，並將診斷改為「A型流行性感冒」，透過LINE通訊軟體傳給所屬班長，企圖以此詐術免除營門衛哨、應變待命班、安全士官及實彈射擊等重要軍事勤務。班長察覺有異，於是向該診所查證，但打電話無人接聽，上網查詢發現該診所周日假日沒有看診，當場戳破吳姓士兵的謊言，全案移送桃園憲兵隊偵辦。桃檢複訊時，吳姓士兵坦承犯行，並有21砲指部士官督導長、班長等證人指證歷歷，檢方認為被告吳姓士兵觸犯刑法之行使變造特種文書罪嫌及違反陸海空軍刑法的詐術免除勤務等罪嫌，從重依詐術免除勤務罪嫌論處，且審酌吳男所屬軍事單位，為遏止此類情事發生，請求從重量刑。
日本南青山風味下午茶零距離抵台 亞尼克高雄店改裝連三天搶百元生乳捲
喜歡甜食的螞蟻人近期又有新選擇！由富好股份有限公司代理、來自日本的甜點品牌YOKU MOKU，為了將正宗東京風味帶到台灣，即日起於新光三越天母旗艦店推出「YOKU MOKU南青山午茶饗宴」。首波上市推出目前日本正紅的日本南青山生乳捲、草莓海綿蛋糕、巧克力奶油蛋糕、蒙布朗蛋糕與抹茶提拉米蘇等，每一款皆展現細膩工法。而頂級國際時尚品牌、藝廊、獨特建築匯集的日本東京南青山，也是YOKU MOKU品牌的日本本店，提供了一系列精緻的蛋糕和烘焙甜點。日本藝術家鴨志田和泉（左）為YOKU MOKU天母旗艦店繪製全新下午茶菜單，菜單將於3/13正式更換。（圖／YOKU MOKU提供）此次YOKU MOKU新光三越天母旗艦店為配合全新南青山手作甜點上市，特別邀請日本藝術家鴨志田和泉（Izumi Kamoshida）量身繪製下午茶甜點菜單，鴨志田和泉是知名食物藝術家，會透過深入採訪廚師與生產者，精心描繪每一件作品。喜歡YOKU MOKU甜點的她，創作題材經常出現YOKU MOKU雪茄蛋捲和下午茶甜點的身影，去年日本YOKU MOKU 55周年活動時，她也曾投稿關於抹茶蛋捲和甜點的創作。3/12 起，YOKU MOKU門市將展開「幸福成雙禮」優惠活動，購買指定商品可獲專屬雪茄蛋捲小磁鐵1個。（圖／YOKU MOKU提供）另外YOKU MOKU針對品牌最具代表性的雪茄蛋捲，特別推出台灣限定款「幸福成雙」原味雪茄蛋捲禮盒，精心選擇具台灣象徵意義的「蝴蝶蘭」作為台灣限定款的外包裝主角。雪茄蛋捲向來以薄如紙片的餅皮層層捲製、口感酥脆又有細膩的奶油香氣而聞名，此次品牌邀請曾獲多項國內外獎項的插畫家張瑋庭（Omwwei）繪製盒面，她以溫潤細膩的筆觸和鮮明色彩表達溫暖與幸福的氛圍，從蝴蝶蘭囊袋中飄出的星星也象徵著將祝福傳遞出去。3/12起品牌也展開優惠活動，凡於門市購買2盒YOKU MOKU鐵盒（其中1盒須為幸福成雙禮盒），即贈專屬雪茄蛋捲造型磁鐵1個，或是於YOKU MOKU官網下單、單筆滿額2,200元，即贈雪茄蛋捲造型磁鐵1個。數量有限，送完為止。新制服的設計融合舒適性與功能性，同時帶有品牌的優雅與清新氣質。（圖／YOKU MOKU提供）同樣將換新的還有新制服，日本YOKU MOKU已於去年推出全新制服設計，設計靈感來自品牌標誌性的雪茄蛋捲，其輕柔擺動的裙擺象徵蛋捲酥脆細膩的口感，同時展現品牌的精緻工藝與品牌魅力。台灣也預計將於今年夏天更換為新制服YOKU MOKU也希望透過預計於今年6月進行的制服升級，為品牌形象注入更多活力與創新元素。亞尼克深耕南台灣市場，高雄夢時代店於3/1起已正式營運。（圖／亞尼克提供）亞尼克歡慶高雄旗艦店改裝，推出最受捲迷喜愛的冠軍生乳捲只要100元的優惠活動，原價380元。（圖／亞尼克提供）另外知名甜點品牌亞尼克積極布局高雄，夢時代店已於3/1正式營運，位於左營的高雄旗艦店則預計於3/14改裝開幕。歡慶改裝開幕，高雄旗艦店將於314至3/16連續三天祭出「百元生乳捲」活動，每日限量30名，幸運兒能以100元購買到亞尼克冠軍原味生乳捲乙條，當日早上10：00開始發送號碼牌，數量有限，發完為止。「香檸白巧自由派」。（88元／顆，圖／亞尼克提供）「雪天使生乳捲」。（420元，圖／亞尼克提供)針對白色情人節，品牌也推薦可將新上市的「香檸白巧自由派」以及人氣熱銷的「雪天使生乳捲」送給另一半。「香檸白巧自由派」是在泡芙蛋糕上撒杏仁角，再披覆上貝可拉白巧克力，帶點脆皮口感又充滿奶香；內餡使用散發天然清香、酸而清甜的美國黃檸檬，與清爽的北海道奶霜製成檸檬奶霜。即日起至3/31，於週間（週一至週五不含例假日）購買「香檸白巧自由派」，還可享買4送1。另外「雪天使生乳捲」則嚴選台東池上優質水磨米穀粉製作天使蛋糕，捨棄蛋黃和奶油僅以蛋白打發，外觀純淨似雪，口感綿細紮實又輕盈，更能凸顯北海道奶霜豐厚的乳香與絲滑清爽的質地，還能品嘗淡淡米香，封存單純的美味。
府城花正開3／麻豆柚花季捎來春意 走訪「柚兒園」打卡大型壁畫 入住南科贊美酒店吃免費宵夜
提及台南麻豆，許多人首先會想到的便是中秋時果肉多汁的文旦，但其實在每年3～4月間也是麻豆柚花盛開的季節。麻豆區農會每逢柚花季都會舉辦相關活動，民眾可以在花季期間向農會預約於柚子樹下野餐、品嘗餐桌料理，或進行柚花產品DIY體驗，在白色柚花的陪伴下度過充滿在地風情的假期。此外，由麻豆區農會開設的「柚兒園-UR生活概念館」更是適合打卡與選購伴手禮的有趣景點，UR讀音近似台語的「柚子」，這裡既是咖啡館也是文旦加工品專賣店。尚未入內，遊客便被外牆的大片壁畫所吸引，上頭繪製了吉祥物柚兒與柚子的可愛身影，只見他們一會在窗台等遊客探訪、一會和遊客一起等公車，模樣十分討喜。在柚花季期間，麻豆區農會會在柚子園放上春日佈置，遊客可以預約洽詢DIY或樹下用餐體驗。（圖／魏妤靜攝）柚兒園外牆有一整面大型壁畫，可以假裝攀爬梯子和柚兒互動留下有趣畫面。（圖／魏妤靜攝）粉色系的伴手禮區可利用推車來張時尚美拍（左），另外也能預約柚子精油香氛蠟燭DIY，4人起跳每人500元、12～20人每人390元。（圖／魏妤靜攝）走進柚兒園也會發現與大家印象中的農會伴手禮選購區很不相同，除了用色粉嫩、設置多個大型打卡裝置，也意外發現以柚子開發的周邊商品超乎想像。除了可以現場選購、品飲柚花咖啡，也能把蜂蜜柚子茶、柚香椒鹽、柚香沾醬與柚子口味餅乾、爆米花買回家。此外，若4人以上提前一週預約，還可以進行雪Q餅、柚子果醬、柚子精油香氛蠟燭等不同類型DIY，依預約人數最低150元起。若是想就近填飽肚子，柚兒園內也提供預約用餐，可依照人數與預算配餐，多數會利用開發出來的柚子商品入菜，讓民眾感受在地味。另外台南市政府於花季期間也會辦理柚花季相關活動，有興趣的民眾可隨時關注台南市政府網站。民眾可向柚兒園預訂用餐，會視預算由志工媽媽製作如柚香椒鹽麵搭配台南在地虱目魚、柚香沾醬沙拉、柚子香腸等餐點。（圖／魏妤靜攝）柚兒園最受歡迎的伴手禮包括各式柚子調味料與零食點心。（圖／魏妤靜攝）南科贊美酒店由建築師黃建鈞所設計，外觀融合知名荷蘭畫家蒙德里安藝術風格與西藏風馬旗的祈福色彩。（圖／魏妤靜攝）若於柚花季期間造訪台南，還能和台灣國際蘭展、學甲蜀葵花季等規劃為兩天一夜的遊程，不妨選擇至交通相對方便與熱鬧的台南善化入住。像是距離善化車站車程只要5分鐘的「南科贊美酒店」，便以各種特色體驗受到遊客好評，除了設有KTV包廂、麻將間、漆彈場可付費使用，入住期間可到24小時供應的小食吧免費拿取懷舊點心、古早味汽水冰棒，每晚21～22點還會提供免費宵夜，包括麻油雞飯、豆花、筒仔米糕、四神湯、鍋燒意麵等都可能是品項之一，常常時間還沒到便有人排隊等待。入住南科贊美酒店的住客都可於一樓免費使用宵夜吧，主要提供在地風味小吃例如筒仔米糕。（圖／魏妤靜攝）南科贊美酒店以全玻璃結構打造的珍愛教堂和周圍被落羽松環繞的心之湖，是遊客喜歡拍照的打卡點。（圖／魏妤靜攝）此外，飯店最受歡迎的還包括食農教育體驗區「阿嬤の菜園」，是由贊美酒店董事長高齡80多歲的母親一手經營的無毒農園，遊客還能在此體驗古早味的焢窯體驗，從用土塊造窯開始，放入雞、地瓜、玉米、魚等各式食材，等待食材燜熟期間，還能來場農園導覽；另外假日也會加開夜間導覽，帶遊客走逛周邊生態，很適合親子族群造訪。目前台灣國際蘭展期間也推出住宿優惠方案，只要於官網訂購任一房型住宿即可以1元優惠價加購蘭展門票，限量50張。老胡記以自家調和蝦醬製作的「杭州蝦油雞」是人氣套餐之一，雞肉鮮嫩爽口。（圖／魏妤靜攝）在善化還有一間標榜人文藝術風情的餐廳「老胡記」，同樣距離善化車站不遠，老闆本身是畫家與陶藝老師，店內可見陶藝作品與書法擺件，增添優雅氛圍。這裡的餐點主要可分為鍋物與套餐兩大類，其中可以乾湯二吃的「一品花雕雞」、「三杯梅香松阪豬」很受消費者歡迎，採自製醬料調味的「杭州蝦油雞」、工序繁複的「櫻桃嫩鴨燻香捲」亦是人氣菜色。
府城花正開2／學甲蜀葵花爭奇鬥豔 將軍木棉花接力報到、拔紅蘿蔔體驗3/29登場
上週「2025台灣國際蘭展」開幕，吸引許多愛花人士造訪台南，但近期除了蘭展，府城各花季也正熱鬧展開或即將到來。邁入第12年的「學甲蜀葵花文化節」將於3/15在台南市學甲區光華社區登場，區長張明寶表示，雖因年後冷氣團影響造成持續性低溫、春雨，致使花期延後，但從人工育苗、種植、澆水、除草及施肥等，每個環節皆悉心栽培與管理，園區目前已陸續花開，可見紫、粉、白等蜀葵花相間交錯，美不勝收。為使園區更有層次還將裝置LED燈，讓夜間有不同視覺效果，同時佈置在地鄉親莊銘憲設計的花燈藝術「彩鳳騰飛」，並借展文博會IP「巷仔Niau」，讓園區成為攝影、寫生的好場所。有多種顏色的蜀葵花爭奇鬥豔已成學甲一大特色。（圖／魏妤靜攝）蜀葵花田旁還有黃色油菜花迎風搖曳。（圖／魏妤靜攝）花季展開後可讓民眾進入鼠尾草等花田拍攝，但也請小心保護花卉、避免為拍照而踐踏。（圖／魏妤靜攝）3/15活動開幕當天，主辦單位將邀請鶯歌陶藝老師設計精緻的「蜀葵造型撲滿」，現場舉辦DIY彩繪教學，限量200份的蜀葵造型撲滿每個都獨一無二，還將提供限量80份的DIY拼貼手提袋，以及打卡送紀念馬克杯限量300份。活動也結合在地青農展售學甲農漁特產品，讓民眾可以漫步花田品嘗在地好味，感受鄉間慢活步調；另外3/23還將舉辦「蜀葵花藝術Party」，每個週末假日也將邀請街頭藝人演出，活動將一直延續到4月底。學甲蜀葵景觀專區面積總計約2.6公頃，今年除了高聳的蜀葵花外，還種植了紅黃相間的火焰雞冠花、兩品種的粉萼鼠尾草、紅藜、油菜花、萬壽菊及百日草等，讓周邊花田一片望去紅、橙、黃、綠、紫，五彩繽紛，展現多層次的色彩與景觀。學甲花季預計從3月持續至5月，活動詳情可至「台南市學甲區公所」臉書查詢。：將軍有多條木棉道，3/29當天預計在苓仔寮木棉花道舉辦趣味活動、宣告花季到來。（歷年資料照，圖／台南市政府觀光旅遊局提供）沿著苓仔寮木棉花道還可前往周邊的大波斯菊花田拍攝美照。（圖／魏妤靜攝）再轉場至台南市將軍區，以台南最大紅蘿蔔產區聞名的將軍區，從農曆年後至3月正是紅蘿蔔產季，而在將軍區有近2千棵木棉樹，分布於苓仔寮北環道、南1線、南20線、南21線等地，每年3月中下旬起木棉花開，形成綿延不盡的橘紅隧道，更是引人搶拍。目前木棉花尚在花苞初綻階段，將軍區公所為了推廣在地產業，預計於3/29在苓仔寮木棉花道舉辦「2025將軍區紅蘿蔔木棉爭鮮搶豔同樂會」活動，屆時民眾除了可在木棉花道下欣賞表演、到園遊會逛市集、參與手作課程、欣賞周邊的大波斯菊花田景致之外，還能親自體驗「嘿呦嘿呦拔蘿蔔」的田野樂趣。台南將軍區因氣候及鹽地土壤等環境因素，生產出的胡蘿蔔特別富有甜味，每年舉辦免費拔蘿蔔活動總是吸引不少民眾報名。（圖／魏妤靜攝）活動將於3/29週六上午08：30至下午13：00舉辦，往年最受歡迎的免費拔蘿蔔體驗時常一開放線上報名就立即額滿，今年將於當日09：30、12：00分為兩梯次舉辦，每梯次一小時、各開放300人與250人報名，民眾需自備拔紅蘿蔔工具與手套前往。除了拔蘿蔔體驗，還有彩虹奶凍杯手作活動同樣需要事先報名。兩體驗活動將於3/17上午9點於BeClass線上系統開放網路報名，報名至3/20下午17點前或額滿時截止。葉明致麵舖新營店進駐活化後的糖廠老屋，空間十分雅緻復古。（圖／魏妤靜攝）葉明致麵舖提供多種台味與中式麵食，搭配滷味、小菜與古早味紅茶更是過癮。（圖／魏妤靜攝）許多外地民眾前往府城賞花時，除了會串連周邊花海景點、台灣國際蘭展等一同順遊，也會選擇搭乘高鐵再租車前往。若是選擇從高鐵嘉義站租車南下，去程或回程想找個地方填飽肚子時，也不妨前往在新營糖廠展店的「葉明致麵舖」，坐在改造老宅中品嘗特色麵食。葉明致麵舖目前在台南有兩家店、嘉義亦有一家分店，標榜傳承76年的古早味，招牌麵食除了有將陽春麵結合醇厚芝麻醬的「麻醬麵」、從陝西麵食「biángbiáng麵」發想而來的「皮帶乾麵」，還有嗜辣者最愛的將麻醬麵再加上大紅袍花椒油的「麻麻麵」、添入辣油與蔥油和Q彈手打麵條的「驚魂手打麵」等。如果人數夠多更別忘了切上一大盤滷味，鹹香入味再搭配麵條享用，就是樸實好滋味。
黃子佼9年買2259部影片！ 人妻網紅怒喊抵制：除了假日都混在創意私房？
黃子佼因持有2259部未成年少女影片，一審被判8個月有期徒刑。而日前有民眾目擊，一家3口出遊，夫妻2人毫無遮掩，享受天倫之樂，引發公憤。粉專《馬卡人妻血淚廚房歷險記》驚呼，「9年購買2259部，等於一年251部，他是除了周休二日其他時間都混在創意私房嗎？」馬卡人妻在粉專《馬卡人妻血淚廚房歷險記》表示，看了DK的新影片氣到差點吐，本來以為黃子佼持有48部未成年影片，結果判決書上寫的是居然有2259部，9年購買2259部，等於一年251部，「他是除了周休二日其他時間都混在創X私房嗎？而且居然還一大堆人說『喔那個男人不看幾部片子，沒什麼大不了』，我希望他們能夠知道這些不是普通的影片。」馬卡人妻痛斥，這些片子並不是什麼發育特別好的16歲的女生看起來像成年人，讓黃子佼搞不清楚而下載欸，這些影片非常明顯拍的就是小孩，而且影片的標題也都會有寫年齡，有些甚至連小孩的社群媒體，學校資料都一起公布，十分可惡，在美國，被抓到有一部這種影片就是判5年，如果影片明顯是小孩刑期更重，被抓第2次就是10年以上的刑期，而且還會變成你終身的紀錄，販賣或傳播就更不用說了，連「搜尋」這種影片都是犯法的。馬卡人妻轟，黃子佼不但不反省，還敢在法庭上狡辯， 豪無悔意，但居然區區10萬就可以搞定，且還以為可以繼續在演藝圈走跳，「我不曉得是我們女權太被忽視，還是未成年人的社會地位太低了嗎？他光是以為他還可以重回演藝圈就是一件很令人髮指的事。黃子佼回到演藝圈就是不應該的，因為演藝圈跟其他的工作不一樣，他會不斷地曝光，不斷地被報紙報導採訪，不斷地在電視上出現，可能還會出現在廣告上公車上代言商品之類的，這個對受害者來講，這個無所不在的存在，光是看到，就是二度、三度的傷害，讓這個人重新回到大眾視野，我們以後要怎麼教小孩啊？ 」馬卡人妻直言，「你自己想想，傷害你的人，如果他的照片被貼得到處都是，你會不會覺得很可怕？我覺得他也不應該被允許再回到演藝圈來賺錢，我相信台灣人一定三觀夠正，可以聯合起來抵制這個人。還說什麼未來不可知，我覺得沒什麼不可知的啊，我們大家都知道他一定會再犯啊。」《CTWANT》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
特休一次能請幾天？ 網離職前一次休光14天：領整月薪水超爽
特休一次到底能請幾天？近日一位女網友問，她待過寧願把特休換成錢都不想看員工請假的公司，現在這家最多一次也只能請3天。有人直呼，他要離職，一次請了14天，還能領整個月薪水。原PO在論壇《Dcard》發文，「有待過沒特休的公司但一般的假很好請，要請假出國玩，公司事務排開就能請，不過不會把沒休完的假算成錢給你。也待過寧願算成錢也不想看到員工請特休假的公司。然後現在這家公司特休一次最多只能請三天，跟國定假日排在一起時不得超過六天，但過年連假不能用特休。」此文一出，有網友說「2月離職的時候，直接把14天特休全休光，整個月做沒幾天，還能領整個月的薪水，超爽」、「單次最高請12天，含假日16天」，不過也有人說，「因為那是勞工的權益今年過年我放了16天，但也不要白目，明知道公司有訂單或怎樣的還請假就有點白目。」、「我們公司人力卡很死，一個人放假等於同事就都要上班，特休可以請很多天，但會被X北」。也有人表示，「特休是勞工權益，你想休就可以排，但是資方也有權益跟你協商，所以為了避免每次協商，資方經過勞資會議直接把特休規則寫入勞動契約就可以限縮特休排定。因為是經過勞資會議協商特休排假規則，所以等於一開始就協商好了，沒休完也是換錢給勞工，不牴觸法律。勞基38條二項：前項之特別休假期日，由勞工排定之。但雇主基於企業經營上之急迫需求或勞工因個人因素，得與他方協商調整。」
4/12－13虎頭埤水與綠第一屆熱狗盃3月7日起開放報名 史上最好康 名額有限要搶要快！
飼養寵物的家庭日益增加，毛孩已成為家庭中重要的一份子，臺南市長黃偉哲要求市內風景區應營造寵物友善環境，讓毛小孩與家人有更多共同旅遊的美好回憶。虎頭埤風景區景色優美且腹地廣大，是非常適合寵物旅遊的場域。今年規劃於4月12、13日在虎頭埤辦理第一屆的水與綠熱狗盃錦標賽，歡迎有毛小孩的家庭帶毛寶貝來奔跑放電。此次活動統一企業也參與贊助了優質犬糧作為活動獎品，黃市長在記者會上特別感謝統一身為在地企業對臺南觀光推廣的支持。活動記者會於3月6日假永華市政中心召開，黃偉哲市長、林國華局長、余柷青議員、陳碧玉議員、陳怡珍議員、蔡筱薇議員、穎艾達利議員及許多立委與議員服務處代表、臺南市動物防疫保護處洪振凱副處長、新化區公所李義隆區長、新化區農會楊玉華主任、臺南市南168產業觀光發展協會林伯壎理事長、台南市府城文化觀光產業協會蔡仁惠理事長及楊淑芬秘書、臺南市推廣觀光工廠發展協會梁金生理事長、中華海洋觀光推廣與農業特色振興協會盧珮怡執行秘書、台南市糕餅商業同業公會盧禮泉理事長、臺南市解說員發展協會蘇文瑚理事長及蕭素卿理事、台南市觀旅宿務職業工會邱鵬仁總幹事、台南市旅行商業同業公會蔡承鴻理事長、台南市直轄市旅館商業同業公會洪志滄理事等均共襄盛舉。第一屆熱狗盃臺南市長黃偉哲致詞（圖／臺南市政府提供）。臺南市政府觀光旅遊局林國華局長表示，毛小孩是每個家庭的寶貝，平日家人上班上課，毛小孩只能乖乖等候家人回來，難免孤單寂寞，歡迎大家把握「虎頭埤水與綠第一屆熱狗盃」的機會，帶家中的毛寶貝前來虎頭埤放風做運動。今年首屆活動先以9公斤以下、肩高32公分以下的小型犬為對象，主要分為衝刺賽及創意裝扮賽，衝刺賽將由小型犬穿著熱狗裝，在虎頭埤露營區內展開超萌超可愛的競速比賽，4月12日進行初賽，4月13日進行決賽取前三名。創意裝扮賽則由評審及民眾依創意造型（40%）、台風魅力（30%）、才藝表演（30%）給分，共同票選出總分最高的前三名。兩項比賽的前三名，第一名可獲得10,000元、第二名8,000元、第三名6,000元獎金及獎狀，以及統一企業贊助的寶多福機能系列600g(犬糧)、Petlife晶饌鮮蔬肉糧1.5kg(犬糧)等優質獎品。兩項競賽都是免費報名，每項500組（1人+1犬）名額，額滿為止（依報名時間順序）。為鼓勵全國的毛小孩前來虎頭埤參與第一屆熱狗盃盛會，觀旅局也特別推出史無前例的獨享好康，報名活動即免費贈送虎頭埤園區門票1張、園區太陽能船票(需現場另支付水域遊憩活動保險費51元)1張、園區停車票1張及100元市集兌換券（限活動兩天使用），沒獲獎的毛孩也可以獲得安慰獎統一寵物品牌乾糧100g隨行包1包。第一屆熱狗盃狗狗衝刺賽（圖／臺南市政府提供）。觀光旅遊局表示，除了競賽活動外，當天還特別規劃了寵物特色市集，可以讓毛孩及家長一起度過愉快的假日，為彼此留下最珍貴最美麗的回憶。誠摯邀請大家趁風和日麗的春天，與家人、朋友及毛孩一同來到虎頭埤，參與這場精彩絕倫的萌寵盛會，一起見證你與毛孩的良好默契與互信喔! 活動自3月7日中午12點起開放線上報名，3月25日中午12點截止報名，報名網址：https://forms.gle/Rfw8xu4PeVFNUmPS9，每項活動限500組，額滿為止。欲了解更多活動訊息，歡迎前往台南旅遊網、虎頭埤風景區官網：https://htp.tainan.gov.tw/及臉書：https://www.facebook.com/hutoupei查詢。
大姑給2萬「要求幫坐月子+顧大寶」 她憶2年前惡夢：叫妳媽伺候
幫別人做月子相當辛苦，因為這不只是照顧一個新生兒，還要照顧產婦。近日一名網友在社群平台發文，分享自己兩年前幫助婆家照顧大姑坐月子的經歷，並形容這段日子為「惡夢的開始」，如今大姑又希望她可以幫忙。該名網友在臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文表示，當時大姑的婆婆曾提供15萬元，讓大姑前往月子中心休養，但大姑選擇留在娘家，由母親及這名網友協助照顧。原PO回憶，婆婆當時提出支付1萬元，希望她在下班後幫忙照顧大姑及新生兒。原PO原以為這是個賺取外快的機會，便一口答應，未料卻因此身陷勞役般的日子，「那時我還傻傻的不知事情大條了」。原PO表示，從此嬰兒的一切事務，包括洗澡、餵奶、換尿布等，全部落在自己身上，甚至假日也無法外出，「大姑叫我做任何事情都不害臊，她覺得她有給錢」。原PO憤怒地指出，大姑不僅理所當然地指使她做事，還特地訂鬧鐘，規定她何時該做什麼，讓她在工作之餘幾乎沒有喘息的機會，「上班很累了，下班還不能好好休息，大姑還給我訂鬧鐘什麼時候該做什麼，當時都答應了，所以都忍耐著」。如今大姑即將迎來第二胎，這次因家中還有大寶需要照顧，提出將報酬提高至2萬元，希望原PO再度幫忙。然而經歷過上一胎的辛勞，原PO這次果斷拒絕，「我又不是頭殼歹去，給我10萬我都不要，竟然要回來給你媽媽坐月子，就叫你媽媽好好伺候你」。她認為，既然大姑選擇回娘家坐月子，就應由婆婆負責照顧，而非再度將責任推給她，「聽著小孩的哭聲，翹著二郎腿在房間看電視，看著你們忙來忙去，真是舒爽」。貼文曝光後，不少網友也紛紛留言表示，「才給1萬，妳上山下海忙，大姑真是會A月子錢，1萬元」、「當初只拿1萬也太少了吧，請保母都不只這個價，好在沒再吃虧第2次」、「哇！你也也太好講話了吧！她用一萬請了你當一個月晚上月嫂，她不要臉你很笨。人果然不能蕭貪」、「妳第一次會答應她真的是頭殼壞企，幸好沒答應第二次，不然我會白眼妳哦」。
澳洲鼎泰豐倒了！昔爆扣薪做假帳8年遭重罰8000萬 網嘆：慣老闆害的
台灣知名餐廳「鼎泰豐」不只國人愛吃，更是國外觀光客來台必吃之一，鼎泰豐在全球也擁有許多分店。但去（2024）年澳洲鼎泰豐遭爆出沒有給勞工合法薪資，還做假帳長達8年，最終重罰澳幣409萬元（約新台幣8411萬元）。近日有留學澳洲的大學生透露，雪梨分店已倒閉，令網友感嘆都是「慣老闆文化」害的。近日一名人在澳洲的網友於論壇Dcard發文，轉貼一則當地的新聞，鼎泰豐在澳洲雪梨的分店疑似倒閉，招牌已經撤下，但餐廳原本的員工仍留下來工作，只是餐廳招牌已是其他餐廳的名字。另外，在當地報導中有提到，鼎泰豐在澳洲雪梨、墨爾本有分店，但去年法院釋出的文件中，揭露澳洲鼎泰豐長期剋扣員工薪資，且自2016年7月開始做假帳，澳洲聯邦法院重罰業者澳幣409萬元（約新台幣8411萬元）。對此，原PO在文末不禁感嘆，「把台灣慣老闆的文化搬到國外就是這樣的下場」。貼文底下也湧入許多網友發表看法，「真假？鼎泰豐在台灣已經是良心企業了耶」、「同樣的事情也發生在澳洲大超市woolworths 身上，只能說慣老闆真的是不分國界的」、「以前澳洲也有一間7-11也是因為工資問題被罰鉅款，這些企業都不怕耶」；但有人指出，「澳洲鼎泰豐是加盟店給印尼華人經營的，只能說被加盟到了一個黑心商人」。據悉，去年4月澳洲聯邦法院釋出的法院文件中提到，鼎泰豐在澳洲經營的兩家分店涉嫌剋扣員工薪資、製造虛假紀錄，包括支付員工工資低於法定最低工資標準、未支付員工加班費、週末及國定假日加班費、輪班津貼等。而這些被剋扣薪資的員工多為30歲以下、持有臨時簽證的外籍員工。
2026「這節日沒連假」掀網論戰 近萬人樂見不補班：想放自己請
一般人出社會工作以後，每逢連續假期就是生活中的小確幸，才剛放完228連假後，有人期待今年剩下的4個連假外，已經有網友注意到明（2026）年有哪些連假，卻驚見元旦僅放1天，不再有連續假期，怨聲連連；不過有人坦言喜歡連假但討厭補班，被近萬人認同，更有網友精闢表示，「想放自己請」。最近有網友在社群平台Threads發文，他在網站「talllkai」上看到2026年行事曆預排版本，明年元旦在星期四，只有放1天假，上面寫著「不再彈性放假，所以沒有連假」，讓他看了崩潰吶喊，「到底是哪些人在靠北連假的！！！！！」貼文一出才1天時間就超過百萬瀏覽次數，吸引上千名網友留言討論，有不少人跟原PO一樣對於元旦沒有連假很不開心，但許多人指出，「大家靠杯的不是連假，而是要補班」、「連續上6天班實在愚蠢」、「彈性放假若是不用補班，絕對沒有人會反對」。除此之外，有些人建議，想放假的人自己請，「真的不用逼大家一起彈性放假再補班」。人事行政總處尚未公布中華民國115年（西元2026年）政府行政機關辦公日曆表，目前看到的只是預排版本。（圖／翻攝自talllkai網站）中華民國115年（西元2026年）國定假日日期、休假日期預排版：1.元旦（開國紀念日）：1月1日（四），休1天。2.農曆春節：2月14日（六）起至2月19日（四），休6天；除夕為2月16日（一）。3.228紀念日：2月27日（五）起至3月1日（日），休3天。4.兒童節及清明節：4月3日（）起至4月6日（），休4天。5.五一勞動節：5月1日（五）起至5月3日（日），休3天；勞動節為5月1日，勞工有放假。6.端午節：6月19日（五）起至6月21日（日），休3天；端午節在6月19日。7.中秋節：9月25日（五）起至9月27日（日），休3天；中秋節在9月25日。8.國慶日：10月9日（五）起至10月11日（日），休3天；國慶日為10月10日。
連2家醫院遭駭客攻擊！ 衛福部示警「不排除有下個目標」：訂定SOP防範
近期2家醫院接連遭駭客攻擊，上（2）月9日台北馬偕醫院被大規模勒索軟體攻擊後，導致門急診系統超過500台電腦當機；而彰化基督教醫院從3月1日起也連番遭駭客攻擊，部分系統也因此短暫失靈。對此，衛生福利部昨（4）日指出，此次事件的攻擊軟體都是「瘋狂獵人」（Crazy Hunter），不排除還有其他醫院成為下一個目標，資訊處也召集60家關鍵基礎設施醫院資安人員開會，訂定《醫院勒索軟體應變教戰守則》，有望迅速應對未來可能的威脅。衛福部表示，繼馬偕醫院後，彰化基督教醫院也遭受勒索軟體攻擊，據最新的驗證報告顯示，攻擊軟體為「瘋狂獵人」。為了協助彰基應對危機，衛生福利部立即協調資安署資安專家南下，進駐醫院，協助隔離受感染的系統並進行病毒清除，落實相關防護措施，目前核心系統已全面恢復，僅部分非核心的二級系統仍在修復中。衛福部說，鑑於連續2家醫院遭受攻擊，資訊處已將此事件定義為「系統性攻擊」，不排除其他醫院可能成為下一個目標。資訊處4日便迅速召集60家關鍵基礎醫院舉行緊急會議，由受駭客攻擊的2家醫院分享勒索軟體的清除與防禦經驗。衛福部透露，來自馬偕醫院和彰化基督教醫院的資安團隊，以及協助鑑識的資安公司，在會議中分享了第一手的攻擊細節與應變策略，現場有超過百位與會來賓踴躍發問，深入進行討論。會後，資訊處處長李建璋也特別提醒，假日及深夜等資安防護較為鬆散的時段，往往是攻擊者發動行動的高風險期，由於目前攻擊態勢未完全平息，未來不排除還有其他醫院成為攻擊目標，因此各醫療機構務必提高警覺，加強防禦，以守住這一波系統性的資安威脅。另外，資訊處也為此迅速制定並完成了台灣第1個《醫院勒索軟體應變教戰守則》，讓全國醫院在統一的標準作業程序（SOP）下，能迅速有效地應對未來可能的攻擊。
血汗甜甜圈1／別墅拔草洗泳池！把員工當家庭小精靈 名店慣老闆行徑曝光
北市中山區晴光商圈名店「台灣人ㄟ甜甜圈」在網路上擁有超高評價，如今卻有員工控訴洪姓負責人為「慣老闆」，薪資與應徵時有落差外，放假時還會被要求前往洪位於天母別墅的豪宅拔草打掃，未即時回復訊息更會遭「扣績效」，等同變相扣薪，5名員工因而控告洪應給付加班費，如今判決確定，洪判賠12萬餘元，卻被拒絕給付。員工怒指，他在該店任職約2年半，2019年時發現該知名甜甜圈店正在徵人，且薪資待遇與休假天數均比一般餐飲業來的優渥，給出每月3.9萬元、月休12至14天的待遇，因而前往應徵銷售甜甜圈與收銀工作，簽署勞動契約時卻逐漸發現端倪。員工說，他實際入職後發現自己的薪資竟是當時最低工資約2萬6000元，想達老闆承諾的3萬9000元則得用績效「撐」，但洪男的奇葩行徑層出不窮，稍有不如意便會被老闆扣績效，等同變相減薪。該名員工回憶，簽署勞動契約時，老闆先是以「教育訓練」之名義，要求給付3天每天500元的費用，做滿1個月後才會歸還，且若工作未滿1年須賠償3個月薪資；而油鍋人員中，合約中更直接講明若因油鍋起火等發生火災事故，員工須完全自行負責店內賠償，若因此遭到燙傷，「不得向公司申請職災」。洪姓老闆被控下班常以各種名義要求「開會」，內容卻根本與工作無關，員工只要拒絕出席或早退便會被扣績效，只能聽老闆分享人生觀。（圖／民眾提供）儘管當下察覺有異，但若不簽署等於當場被開除，該員工因而咬牙簽下契約，正式上工後卻逐漸察覺老闆的各種離譜行徑，他後續因工作需求被加入甜甜圈店內的工作群組中，只要沒在老闆於群組中出聲時回覆，就會被老闆以「把老闆話當空氣」為由扣績效。平時下班後，員工們也常會被老闆以「開會」名義留下，但開會內容卻根本與工作無關，只能聽著老闆分享其先前去了哪幾個國家滑雪、最近又買了什麼車、其人生、感情觀等，甚至無法早退，不留下開會就會被「扣績效」，老闆甚至會每月舉辦「有禮貌」比賽，由員工投票自評，獲勝者可獲得獎金，若有人因「沒禮貌」被投票則被扣除績效，讓員工們只能無語問蒼天。洪姓老闆常在工作群組中以各種五花八門的理由扣薪，如，有員工發現同事對老闆說謊沒回報。（圖／民眾提供）由於該甜甜圈店生意興隆，無論是平、假日都吸引不少民眾前來購買，長長的排隊人龍也常會擋到隔壁店家而因此發生衝突，洪男也多次不滿隔壁店家所放置的招牌位子與其發生爭執，雙方數度爆發口角衝突，洪卻將爭執後的負面情緒轉嫁至員工身上。洪男認為員工未指揮好客人排隊動線，對員工「扣績效」，但這仍無法消弭老闆的怒火，還放話要員工，「只要被發現至隔壁2家店家消費，一律開除」，且「同班同事若未即時回報，扣除3個月績效」，等同要員工當「抓耙仔」，就連員工親友若被得知前往該2家店家消費，員工同樣也會被扣績效。最讓員工氣憤的是，當初薪資已明顯與招募廣告不符，就連休假也會被老闆苛刻，看似月休12至14天，卻常常在休假時被老闆要求前往其位在天母的獨棟別墅內幫游池清洗消毒、拔草，只要拒絕同樣會被扣績效；老闆更以「員工福利」名義，舉辦各種「活動」，要員工前往其天母別墅「變裝打扮」，隨後再由員工互相投票，若因未用心打扮而未獲得票者，「扣績效」處分；若有員工未參與活動，同樣會被「扣績效」。員工休假還得被迫前往老闆為在天母的別墅幫老闆除草、清洗泳池。（圖／民眾提供）員工也怒指，被要求當老闆的「家庭小精靈」也就算了，洪男聲稱要「促進員工身心健康」，要求員工休假日得挑一天前往其天母別墅「運動」，只要未參與就會被扣績效，但過程中也同樣會被老闆以游泳忘帶毛巾等各種原因扣績效，讓他終於忍無可忍，怒離職走人。但該名員工和其餘4名離職同事在律師的幫助下，出面怒告老闆請求應給付工資共約112萬餘元，官司歷經3年後終於確定，高等法院2024年11月判老闆應給付4人共約12萬餘元工資，如今判決確定已快半年，對方卻仍拒絕給付，打電話詢問賠償進度還被直接拒接掛電話，「都已經判決確定了，還拿不到錢」，讓他們相當無奈。本刊致電甜甜圈門市，以及私訊該店粉絲專頁，但至截稿前都未獲回應。
富邦「最新啦啦隊名單」出爐？ 2韓援沒了！球迷驚：邦邦太狠
中職即將開季，而不少球迷關心啦啦隊的陣容，有球迷發現富邦悍將官方網站疑公布最新啦啦隊名單，沒有韓籍外援金渡娥、金子仁。對此，富邦球團也做出回應。富邦3位練習生轉正，依序為潔潔、雅惟、唐嘉寶。有threads網友貼出兩張照片，稱「FA續約名單XD！」他近日抽到富邦悍將2025年「亞瑟傳奇家族會員」資格，而在選官方會員贈品，意外看到最新啦啦隊名單。網友在貼文底下留言「恩菲涼了嗎」、「沒阿娥，只好繼續看安豬了」、「好險檸魂割姬還在」、「沒有渡娥也沒有子仁，邦邦你太狠了」、「說好的我要全部」、「富邦宇宙不接受台韓雙棲條件的」。據了解，富邦啦啦隊女孩東東、朱朱近日畢業，潔潔、雅惟、唐嘉寶KAPO從練習生轉正，還有新加入的禾羽和女神李珠珢，人氣女孩蓁蓁轉應援團團長，而名單中不見金渡娥、金子仁，不少球迷擔心她們不跳棒球。對此，富邦悍將球團跟《中時新聞網》說，「新球季Fubon Angels應援名單將於開季前確認後正式公佈。」此外，富邦悍將新賽季的熱區票價上漲，新莊主場內野熱力區平日600元，假日800元，去年是450元、600元，本季平均貴3成。有網友嘆，「沒辦法阿珠太貴了。」
陳佩琪探監送酸痛貼布 不合規定北所拒收
涉京華城容積、政治獻金案遭羈押禁見至今的民眾黨前主席柯文哲，因父親柯承發日前病逝，台北地院裁定2月27日至3月10日解除他對4名至親禁見，以便討論治喪事宜。柯妻陳佩琪3日2度現身台北看守所探視腰部扭傷的柯文哲，還帶了酸痛貼布，但因相關規定被北所拒收，會面時間約30分鐘。柯父2月17日上午病逝，預計3月10日舉行告別式，陳佩琪2日與柯妹柯美蘭前往北所辦理接見，柯美蘭事後受訪表示「哥哥還是希望參加家祭」，後續將由民眾黨代為送件申請，並說柯文哲閃到腰但傷勢不重。陳佩琪昨天上午身著黑色毛衣、灰色長裙搭配黑色短跟鞋再度現身看守所，且隻身前來，並無其他親屬陪同，面對媒體提問不發一語。她提著1只裝有疑似醫藥物品的藍色袋子，並在辦理接見時詢問是否能送酸痛貼布。陳佩琪約上午10時進入看守所，11時許離開，會面時間約30分鐘。台北看守所表示，考量柯文哲最近親屬喪亡，須與家屬討論治喪及仍屬禁見被告身分，基於台北地院2月27日函文及管理必要，依《羈押法》使其於適當處所辦理接見；另已提醒被告返家探視應於死者亡故日起至喪葬前2日（包含假日）提出申請。至於柯文哲閃到腰及柯妻送酸痛貼布等，北所表示，若柯文哲羈押期間身體感到不適，會協助安排於所內門診看診，另為避免寄入藥品來源違法或違反健保規定，除慢性病連續處方簽、入監2周內取得處方藥或機關無法取得藥品等特別狀況外，看守所不會替家屬轉送醫藥品給收容人。
228假期結束2025剩4連假 網翻行事曆揭最強請假攻略
2025年在農曆春節假期及228和平紀念日3天假期後，不少民眾有收假症候群外，已經開始期待清明連假。有網友翻閱2025年政府行政機關辦公日曆表，發現今年只剩下4個連假，不過天數和日期都很不錯，有內行人更分享最強請假攻略，讓其他網友躍躍欲試。228和平紀念日3天連假結束後，臉書、Threads等社群平台有不少人發文，感嘆有收假症候群，還有的是直言已經期待清明連假。有熱心網友分享，228連假後，今年還有4個連假，包括清明節、端午節、中秋跟國慶連假，甚至有內行人教請假攻略，稱單周放雙連假，中間請3天特休可以變9天長假，「想出國的人可以規劃」。許多按照行政院機關行事曆上班、放假的民眾，看到這些方法樂到不行，紛紛心動說，「中秋跟國慶好像可以計畫一下出遊」、「太開心了吧！特休可以拿出來用了」；但不少工作為排休的人則表示，「與我無關」、「這種請假功略從來都用不到」。【2025年剩下4個連假】●清明連假：4月3日（四）至4月6日（日）●端午連假：5月30日（五）至6月1日（日）●中秋連假：10月4日（六）至10月6日（一）●國慶連假：10月10日（五）至10月12日（日）【請假攻略】●2025年兒童節、清明節日期同為4月4日（五），連假日期為4月3日（四）至4月6日（日）共休4天，若請3天假（3月31日至4月2日），即可從3月29日（六）休假至4月6日（日），共休9天，請3天休9天。●2025年中秋節是10月6日（一），連假日期10月4日（六）至10月6日（一），共休3天；國慶日則是10月10日（五），連假至10月12日（日），共休3天。由於中秋連假及國慶連假僅間隔3天，只要請3天假（10月7日至10月9日），即可從10月4日（六）一路休假至10月12日（日），共休9天。