催吐
」 催吐 中毒 蘑菇 減肥 食物中毒
夜市買440元鹽酥雞被加料「炸蜈蚣」猛催吐 衛生局查出7缺失
昨（23）日有民眾在高雄鳳山自強夜市的一間鹹酥雞消費，回家享用快吃完時，才發現碗底有一隻炸蜈蚣，拍照PO網自嘲難道是買到440元所以有「滿額送」，嚇得他馬上催吐。而衛生局今（24）日前往店家稽查，業者認為無法辨識是他們販售的商品，但稽查人員仍查出7項衛生缺失，要求業者限期改善，否則開罰。一名網友昨日在臉書社團發文，寫到「阿娘喂…歐麥尬…大風大雨來花了440（元），這是滿額送嗎！！？送隻柳葉魚也行呀…」，並附上他將買來的鹽酥雞倒在碗裡，吃到快見底才發現，裡面有一隻被炸過的蜈蚣，對此，原PO說已驚呆並催吐了。貼文一出，底下有許多人忍不住調侃，「哪一家這麼大手筆，下重本讓消費者補一補耶，440元賺到」、「吃到440元太貴了吧！還是蜈蚣也有算錢？」、「可能你那包貴在那隻蜈蚣」，有內行人表示，蜈蚣是中藥材中價格算貴的。鹽酥雞店的商品出現「炸蜈蚣」在網上引起瘋傳後，據《自由時報》報導，高雄市衛生局今日火速派員到現場查看，但業者認為網友PO出的照片無法辨識食品是出自他們家，而現場也沒有蜈蚣或蟑螂等病媒蹤跡。不過，鹽酥雞業者作業場所經查無妥善設置病媒阻隔設施、未建立冰箱溫度監測、未定期除霜、冰箱內食材未覆蓋、洗手台無洗手掛圖、垃圾桶未加蓋、從業人員未依規定體檢等7項缺失。稽查人員已要求業者限期改善，若屆期未改善，會依食品衛生管理法第8條第1項及第44條第1項規定，裁罰6萬元以上2億以下罰鍰。
台東蝸牛小米粽釀3死！驗出農藥「托福松」煮過也除不掉 醫曝搶命7步驟：切勿催吐
台東「蝸牛小米粽」中毒案，導致3人死亡、6人入住加護病房，衛福部將食材檢體送驗後發現，小米粽裡竟含有劇毒農藥「有機磷托福松」，且此毒物無法透過烹煮被破壞。對此，醫師也教戰，若不慎發生疑似農藥中毒事件時，可用「7步驟」救命，切記不可催吐。台東食物中毒案被驗出劇毒型農藥「有機磷劑托福松」（terbufos），北榮職業醫學及臨床毒物部部主任楊振昌表示，毒性極強的托福松若附著在食材表面可透過清洗去除，但若殘留在食材內部，即使透過高溫烹煮毒性也無法被破壞。楊振昌指出，巴姆（PAM）、阿托品（Atropine）均為托福松的解毒劑，不過「巴姆」需在2天內使用，否則解毒效果將大打折扣，而「阿托品」則不受時間影響，不過需視症狀決定是否適用，病患情況若較嚴重則可2種併用。至於如何在農藥中毒的第一時間搶命呢？東元綜合醫院急診醫學科醫師謝政勳教戰「急救7步驟」：第1、首要應立刻確認現場環境的安全通風，並通報救護車；第2、確認病人生命徵象，如果沒有呼吸及心跳請盡速開始CPR壓胸，但請不要做口對口人工呼吸；第3、如果自己或病人的衣物有沾到農藥液體，之後請務必將衣物脫下及刷洗身體；第4、不可催吐，通常嚴重的有機磷中毒時，患者都已陷入意識狀態改變，催吐反而可能產生吸入性肺炎風險；第5、在治療方面，抵達醫院後以支持性療法為主，保護患者的呼吸道及循環，必要時進行洗胃及給予及插管治療；第6、有機磷農藥是少數有解毒劑的農藥，解毒劑有阿托品及巴姆，如使用得宜，可大幅降低患者重症及死亡的機率；第7、其他輔助療法包含活性碳給予，血液透析，血液灌注等等。對此，謝政勳也提醒，如果家中有人出現疑似農藥中毒症狀時，務必將可以找到的農藥瓶罐包裝於密封袋中一起帶到醫院提供醫療人員鑑識，以利醫師快速診斷出毒物、及早對症下藥。
李運慶得知老婆洪詩懷孕淚崩 馬國賢兒子提早報到「半夜喝醉催吐」
《小明星大跟班》明（26日）將播出「第一次當爸爸請多指教，演藝圈新手爸爸交流大會」。其中，李運慶得知老婆洪詩懷孕當下瞬間淚崩，「那陣子承受很多家裡壓力，因為我爸摔斷腿又失智，看到超音波照我忍不住就哭出來，覺得家裡終於有好消息。」但因為老婆是高齡產婦，時時刻刻都要很小心，「醫生說她子宮流血有傷口，三個月都要躺著，但沒想到休養回家後，我們以為已經結束了緊張的事情，沒想到更大的事情又來了，她被驗出有脆折症的基因，可能會導致寶寶智能障礙，這是僅次於唐氏症的基因突變，一直到五個月時，才確認寶寶只有帶因，好在現在寶寶很健康。」夫妻倆的生活習慣也因為孩子的出生改變很多，李運慶說：「之前看到寶寶在火鍋店被燙傷的新聞，我跟洪詩本來超愛吃涮涮鍋，生小孩到現在我們都沒吃過，怕就算我們很小心，別人不小心。」而同樣是新手爸爸的馬國賢其實一開始不相信老婆懷孕，「我老婆很喜歡試探我，所以當下我並沒有反應，我覺得她是騙我的，就去買驗孕棒說：『敢不敢驗？』結果驗了真的兩條線，我傻掉，不過想到自己要成為父親還是很開心。」沒想到兒子提早三週來報到，馬國賢和老婆都嚇得措手不及，「半夜老婆羊水破了，地上都是水，我以為羊水破了，小孩會跟著流出來，就趕快叫車到醫院，那我以為再幾小時就要當爸爸，就一直去廁所挖吐，因為那天晚上喝得有點多，想說不能讓小孩看到爸爸是醉的，結果等了一整天，小孩才出來。」代班主持人歐漢聲聽完也分享自己迎接大女兒出生時也發生一樣的狀況，「她也是提前預產期好多好多，半夜突然聽到尖叫一聲說『破水了』，我慌張到不行，因為我以為羊水流乾，小孩會拔不出來，到醫院時，我手抖到不行，連名字都寫不出來，腦袋也轉不過來。」馬國賢兒子提早三週來報到，他透露老婆羊水破的那天喝得有點醉，便去廁所挖吐。（圖／中天）祖雄則是在老婆佳娜拿給他驗孕棒時誤以為是確診，「有天她拿了紙盒給我，我看到兩條線傻眼，因為是在疫情期間，我一直問她怎麼了，她就有點不開心，因為她在錄影，期待看到我感動的表情。」但他透露真正傻眼的原因其實是原本規畫好的求婚計畫全被打亂，「本來九月才要求婚，她一說懷孕，我想說那要趕快，但我跟她幾乎二十四小時黏在一起，她也會看我手機，我只好躲在廁所規劃，還創了兩個群組，每次討論完就退群。」當歐漢聲看了祖雄精心規劃的求婚影片後，感動到不停誇讚：「你設計得很好，我跟第一任求婚是在《大熱門》的化妝室，樓上在彩排，我安安靜靜的跪下來跟她求婚，就這麼普通。」祖雄在老婆佳娜拿給他驗孕棒時誤以為是確診。（圖／中天）歐漢聲被祖雄的求婚影片感動到不停誇讚。（圖／中天）
寵物情緣／曹佑寧樂當「蜥蜴人」養8隻陪作伴 李沐愛犬誤食毒物急送醫
李沐、曹佑寧、婁峻碩在電影《夏日的檸檬草》中上演青春純愛，片中除了甜蜜戀情外，也有與毛孩生離死別的哀傷劇情。曹佑寧接受時報周刊CTWANT專訪時透露，過去也曾經歷過與寵物分開的哀傷，「只不過對象是蜥蜴。」最高紀錄還曾同時養了8隻，讓一旁的李沐、婁峻碩嚇傻眼，曹佑寧當場被笑虧：「你根本是蜥蜴人。」曹佑寧大學時期最高紀錄曾同時養了8隻蜥蜴。（圖／記者林士傑攝）曹佑寧從小就莫名喜歡蜥蜴，大學時期最高曾同時養過8隻蜥蜴，平時就餵牠們吃大麥蟲、麵包蟲、蟋蟀、蟑螂等食物，他表示：「蜥蜴最好玩就是可以把玩牠們，有時候換皮的時候還會卡皮，卡超過一個禮拜就要手動幫他們脱皮。」養最久的兩隻蜥蜴大概有五、六年，分別叫「小希」跟「小鋒」，背後取名原因也相當逗趣，他笑喊：「因為一個陳冠希、一個謝霆鋒。」曹佑寧從小就喜歡蜥蜴，大概養了五、六年的時間，還特地一一幫牠們取名。（圖／曹佑寧提供）不過他也說養兩棲動物其實很花錢，要看體型跟種類分開飼養，還要設置日光燈溫室照明，而且他當時養在宿舍，有時候食用蟋蟀會逃進房間裡，室友們也覺得有些困擾，後來隨著蜥蜴一隻隻離開，他也就結束養蜥蜴的日子。現在曹佑寧專心照顧女友王淨的狗狗勘吉，他透露前陣子勘吉出門散步，跟其他狗狗起衝突，耳朵被咬掉一小塊，十字韌帶也斷裂，緊急送醫手術，「勘吉三個月不能出門，前一個月都要關籠休養，只有大小便能出來很可憐，很像被隔離。」所幸現在已經慢慢恢復。李沐跟家中愛犬「庫瑪」感情非常好。（圖／翻攝自李沐IG）先前庫瑪誤吃葡萄皮嚇壞李沐全家人。（圖／翻攝自李沐IG）李沐家裡也有一隻毛孩「庫瑪」，她表示庫瑪之前也經歷了「緊急事件」，趁眾人不注意，把桌上葡萄皮全吞下吐，嚇壞全家人。因為對狗狗來說吃葡萄就等於中毒，嚴重可能引起腎衰竭，還好發現得早，趕緊帶著kuma到寵物醫院打催吐針，不然後果不堪設想，「醫生說一般狗狗打催吐針都會腳軟，但庫瑪打完還是強撐著站起來，我們就只好帶牠回家休息，沒有住院。」但去醫院已經造成kuma的陰影，現在只要是去醫院，庫瑪都會緊張到狂拉肚子，讓李沐跟家人都很心疼。婁峻碩四年前曾帶著愛犬「啾啾」來本刊拍照，十分可愛。（圖／本刊攝影組）「啾啾」年初剛離世，婁峻碩至今看到照片還是會非常想念。（圖／翻攝自婁峻碩IG）婁峻碩跟未婚妻凡凡一起飼養愛犬「啾啾」，但10歲多的啾啾來不及參加兩人婚禮，年初就因為肝昏迷過世，婁峻碩坦言愛犬剛過世時，他暴哭了兩三天，現在半年多過去了，他至今還是很思念啾啾，也還沒準備好再養一隻毛孩，「時不時都會想到，滑到照片就會陷入回憶，如果要養隻新的狗狗，感覺對牠會有點不公平。」
家中很多人…浙江妹目睹「影子鑽進被窩」嚇傻 真相竟是誤食蘑菇
以為中邪，結果是誤食蘑菇出事。中國浙江有一名女子，慌張前往醫院就診，自述在家中看到很多「小人」不斷跑動，還有「人影」要鑽進她的被窩，讓她相當害怕。然而經過醫師檢查診斷，證實是吃了名為「見手青」的蘑菇導致。據《浙醫在線》報導，這名20多歲女子在杭州工作，因為在短影音平台看到有一種「見手青」的蘑菇十分鮮美，網路一查1斤要價200多人民幣（約893元新台幣），但她沒有猶豫就下單，收到商品後就料理來吃，短短1天就吃光。「見手青」價格不便宜。（圖／翻攝自微博）不料過3小時，女子發現家裡突然出現很多「小人」跑來跑去，手機上的字變得「群魔亂舞」，甚至有模糊「人影」想鑽她被窩，閉上眼睛會聽到一群人在耳邊說話，吵到她根本睡不著覺，只好到醫院檢查。醫師指出，女子來的時候喋喋不休、語無倫次，溝通很困難，後來才得知吃過「見手青」。從臨床症狀表現，結合一系列檢查，可以看出女子的症狀屬於「神經精神型野生菌中毒」。醫師說明，見手青中毒的患者會出現幻覺，甚至被害妄想，沒有特效藥，必須對症治療，安撫鎮靜後給予催吐、洗胃。好在經過住院治療，女子在7月1日順利出院，但後續仍須根據情況定期回診。
80歲嬤竹林採菇幫孫女加菜 竟害一家人中毒
泰國一名80歲阿嬤近日到竹林採菇，帶回家幫孫女加菜，怎料害全家食物中毒，緊急送醫治療，原來大家吃到毒菇。據泰媒報導，一名80歲阿嬤25日在竹林發現香菇，模樣類似秀珍菇（oyster mushrooms），她帶回家加菜，孫女把菇煮成蘑菇湯，叫另外4名親戚一起享用，5人吃完15分鐘後出事，孫女說，喝完湯她胸悶又呼吸困難，還不斷嘔吐。送醫後，醫師說，一家人吃的不是秀珍菇，而是毒菇。所幸5人無大礙，只需要住院觀察。此外，5月底泰國普勒縣（Phu Ruea）也發生類似案件，一名45歲男子誤吃有毒蘑菇，不久後便中毒，而他就沒那麼幸運，送醫後經過數日治療，還是在6月3日過世，也成為當地今年首起蘑菇中毒死亡案。內科醫生拉薩米克（Rassamikhae）指出，現在的天氣適合蘑菇生長，但有些菇有毒，院方近期接到越來越多中毒案例，民眾要提高警覺。拉薩米克說，如果民眾吃蘑菇懷疑自己中毒，可以催吐或用蛋清解毒，但還是要及時就醫，若症狀持續6小時，可能得肝炎，要盡快搶救。
蛋糕咬一口聽見卡滋聲！吐出驚見「咬碎大蟑螂」超崩潰 店家回應了
進食的時候若不小心咬碎蟑螂，真的會一輩子留下陰影！有女網友透露昨天（29日）下午到嘉義基督教醫院前的蛋糕店買蛋糕，店員有提醒，此款蛋糕要冷藏，回家後也有直接放入冰箱中保存，沒想到當天凌晨拿出來吃，只咬一口就聽到卡滋卡滋聲，吐出來竟發現是1隻被咬碎的大蟑螂，讓她徹底崩潰。對此，店家也回應，他們今早才得知此事，衛生局已經至工廠稽查，目前仍在釐清責任中。有女網友今（30日）凌晨在臉書社團《爆料公社(官方粉專專屬)》發文透露，她29日下午到嘉基醫院前的蛋糕店購買蛋糕，店員有提醒，此款蛋糕要冷藏，她回家後也有直接放入冰箱中保存，直到凌晨1點左右才拿出來吃，咬了一口聽見卡滋卡滋聲，吐出來驚見是一隻被咬碎的大蟑螂。照片和貼文曝光後也引發網友熱議，「好想吐喔」、「好噁……要趕快刷牙，再用酒精漱口」、「吃到會嚇死，一輩子都不敢吃蛋糕了」、「瘋掉，蛋糕陰影」、「超恐怖的媽呀，終身的惡夢！」「好恐怖，這一定很有陰影」、「再也不敢吃巧克力蛋糕了。」原PO還透露一開始想說顏色很像，還拿很近看，結果一看大崩潰，「好在是第一口，不過還是跑去催吐很久，然後用牙線在齒與齒間來回剔除巧克力渣」，她也坦承，雖然她超喜歡這種蛋糕，但以後真的都不敢吃了。至於有人質疑蟑螂是從冰箱鑽進去的，原PO也表示，蛋糕有用透明袋子裝起來，外面再套一個黃色提袋，她放進冰箱前，為了防止蛋糕水份流失，有將黃色提袋打結再放，「除非那隻蟑螂智商超高，會自己打開袋子然後再爬進蛋糕裡享用，不然我是真的不知道到底誰會抓一隻蟑螂塞進蛋糕裡，然後把蟑螂咬一半後丟上來搏版面。」根據《ETtoday新聞雲》的報導，稍早蛋糕店也回應，他們早上才知道這件事，目前僅有該名客人的蛋糕出現蟑螂，衛生局一早已經到工廠稽查，「檢驗以後沒有問題」，現在也會持續與該名小姐聯繫，並釐清事件責任。店家也強調，若要退費「一定沒問題」，只是要找出真正原因。
3歲童吞150顆維他命D 醫驚「嚴重恐致命」揭緊急處理3步驟
嬰幼兒愛把東西往嘴裡塞的「習性」，總讓家長及照顧者們繃緊神經，深怕孩子吞下不該吃的東西。小兒專科醫師巫漢盟則分享一名3歲半孩童吞下150顆維他命D案例，表示過量攝取維生素D不只會造成不適，嚴重還會致命，並介紹處理3步驟。巫漢盟在臉書粉專「阿包醫生陪你養寶兒-小兒科巫漢盟醫師」指出，日前藝人許維恩10月大女兒誤吞別針導致臉色蒼白事件，讓他想起學妹同學的3歲半孩子一次吞下150顆維他命D的多年前案例。巫漢盟直言，當時聽聞覺得發毛，因為150顆不是小數目，雖然孩子看起來沒事，「但我不禁拿起計算機，計算吃下去的維生素D劑量有無達到中毒濃度」。他進一步指出，攝取過量維生素D會造成高血鈣、高尿鈣，並有異常口渴、眼睛發炎、皮膚搔癢、厭食、嗜睡、腹瀉、頻尿等症狀，鈣也會在血管壁、肝臟、肺部、腎臟、胃中異常沈澱，出現關節疼痛等問題，「甚至造成心律不整，嚴重亦會致命」。巫漢盟指出，若發現孩子誤食異物可採取以下3步驟狀況1：吞入異物→移除、避免催吐狀況2：確認噎到→拍背壓胸或哈姆立克法狀況3：不確認物品→盡速就醫另外，降血壓藥、降血糖藥、維他命藥片、兒童藥水等藥物；玩具零件、鈕扣、電池、紅豆、綠豆、花生、迴紋針、硬幣等細小物品；清潔劑、殺蟲劑、包粽強鹼水等藥劑洗劑，都是孩童誤食的常客，家長們務必要注意。
士林溪山里多人上吐下瀉…水源大腸桿菌偏高 醫曝這情況「水煮沸也不見得有用」
台北市士林區溪山里8日驚傳多名里民陸續發生上吐下瀉情形，北水處指出，經檢驗，大腸桿菌群有偏高情形。整合醫學專科醫師姜冠宇提醒，如水真的夠髒，把水煮沸再飲用也不見得有用，最好是預防攝取到受污染水源或食物才是王道。北水處說明，8日上午10時接獲溪山里長黃慧芬通報里民發生上吐下瀉情形後，立即派員至溪山里自設水源系統協助進行採樣檢測水質，9日檢測完成，因為該系統未有加藥消毒程序，檢驗結果大腸桿菌群有偏高情形，已通知里長轉知里民，若做為飲用水，包含盥洗、洗滌任何飲用器具及食物之用水，使用前務必要先煮沸。北水處表示，目前該里是使用自設水源系統，非由北水處供水；北水處每月皆至溪山里自設水源系統採樣監測水質狀況，並將水質檢驗報告通知溪山里里辦公室，請其將檢測結果適時對外公開，並於供水前進行消毒處理，以維民眾用水安全衛生。姜冠宇在臉書表示，雖然相關單位說要把水煮沸再飲用，但是也不見得有用，如果你的水真的夠髒了，其實腹瀉是還好，嘔吐的症狀出現就要小心，因為攝入了有些病原體預先形成的毒素，舉例來說，金黃色葡萄球菌的腸毒素，或仙人掌桿菌的催吐毒素，這些毒素是耐熱的。姜冠宇指出，仙人掌桿菌的毒素需要在90℃以上，加熱至少5分鐘，金黃色葡萄球菌的腸毒素則需要在80℃以上，加熱2小時才可能被破壞，就需要比較久，這些條件顯示，一旦這些細菌的毒素產生，通過一般家庭烹飪方法來破壞，有時可能會沒達到標準，還要小心增加燒燙傷，因此預防攝取到受污染水源或食物才是王道。姜冠宇直言，不預設是哪一種病原體，因為水源受污染的病原體是多重而複雜的，絕對不是只有大腸桿菌和諾羅病毒，只是大腸桿菌拿來檢測受污染水源剛好很好用而已，那很直接代表人家的排泄物到你取水的地方。他認為，不如大家若有觀察自家用水有疑慮，像是開水龍頭怪怪的、水有變色或有氣味或摸起來黏黏的，可以直接考慮買飲用水，但請不要瘋狂囤積。姜冠宇說，如果社區發現發病頻率較高，那麼小於12個月的嬰兒和將近70歲高齡長者、免疫力低下者，飲食要自己小心，使用公共廁所也請當心，減少頻率，並且全面使用肥皂洗手。
波多野結衣比基尼近拍崩壞 她親揭「增胖溫暖真相」
有「暗黑界林志玲」之稱的日本AV女優波多野結衣，已演過上千部成人電影，是許多老司機的「D槽女神」，近年其實已經減少拍片，大多在海外發展非AV性質的演藝活動，近日在日本舉辦見面會，怎料粉絲見到真人後大感失望，據該粉絲透露，35歲的波多野結衣似乎身材略有變化，不再如先前那般緊緻，與巔峰時期相比差異頗大，針對被爆「身材崩壞」的部分，波多野結衣很快就在社群發文，解釋她努力增胖的背後原因。中國網友分享的波多野結衣照片。（圖／翻攝自微博）大陸微博上瘋傳粉絲去朝聖的「幻滅故事」，這位粉絲把波多野結衣肉感身軀和鬆弛的大腿嶄露無遺，沒修圖的臉蛋更是顯老，讓人看了直言「幻滅了」；許多老司機看到對比照超崩潰，「已經不確定這是不是波多野結衣」、「和我硬碟裡的怎麼不太一樣」、「這是本人？」。這位日本傳奇D槽女神代表之一，臉蛋神似第一名模林志玲，也讓她在華人圈打開知名度，因此至今擁有超高人氣。波多野結衣近年其實已經減少拍片，大多在海外發展非AV性質的演藝活動，近期則回到日本舉辦粉絲見面會，未料網友分享朋友到日本見波多野結衣的多張照片，和女神本人在社群曬出的比基尼裝相似，但現場一看美感差很大。波多野結衣解釋發胖原因。（圖／翻攝自微博）不過，還是很多粉絲力挺波多野結衣，認為今年5月就滿36歲的她，目前的體態其實很正常，「年紀在這，保養算還行的吧」、「這身材我很滿意啊，這才是正常人身材」、「唉呀，現實中有多少人能保持到這種狀態」。對於外界質疑35歲的波多野結衣疑似不敵歲月摧殘，身材略顯鬆弛，和巔峰時期差很大。對此，本人也做出回應，波多野結衣先是在7日透過社群解釋，其實她正與一間公司合作，參加「所有女性都能成為美麗女性」為主題的活動，目前努力增胖中，希望藉此鼓勵女性朋友，不論年齡或體重多少，都別放棄成為美麗的女性，「我會讓大家看到改變的，敬請期待」。波多野結衣今（8日）再度發文，透露出道幾年後，有段時間一直很瘦，卻又患上飲食失調，暴飲暴食後催吐，甚至變成輕微厭食，導致她又更瘦了一些，可她其實是那種很愛吃的人，且幾乎不挑食，現在已擺脫飲食失調，而這次她會嘗試以健康方式減重，盡力透過運動來減肥，她也同時關心台灣發生的地震，表示心裡很擔心，希望受災居民能平安，儘早恢復往常生活。波多野結衣親自回應變胖真相。（翻攝自IG）
米酵菌酸罕見現身台灣！專業醫呼籲「勿過度恐慌」 解釋致命條件需「天時地利」
這次寶林茶室信義A13所引發的食安風波，目前仍越演越烈，由於是台灣第一次出現米酵菌酸釀禍，再加上整起事件影響甚鉅，因此引發外界關注與恐慌。但台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌受訪時表示，民眾可以不用過度恐慌，米酵菌酸食物中毒需要滿足2條件才會發生，單是一個適合繁殖的環境就十分難以達成。根據《中央社》報導指出，楊振昌受訪時表示，要造成米酵菌酸食物中毒，需要滿足2個條件，分別是「適合的繁殖環境」與「足夠的繁殖時間」。楊振昌解釋，米酵菌酸的產生主要是透過「唐菖蒲伯克氏菌」，唐菖蒲伯克氏菌在土壤中不少見，如要讓其產生米酵菌酸的話，必須讓唐菖蒲伯克氏菌處在22至33度的環境下，環境的含鹽量也要低於2%以下，這環境必須要維持一段時間，才有可能讓唐菖蒲伯克氏菌生產出米酵菌酸。生產出來後不見得有著足以危害健康的米酵菌酸，楊振昌也解釋，如果只有1至2小時的繁殖，基本上即便服用症狀也十分輕微，最多就是出現腸胃道症狀。這個環境必須要維持1至2日，唐菖蒲伯克氏菌所生產出來的米酵菌酸才會達到嚴重危害健康，甚至是致命的程度。林口長庚醫院兒童一般醫學科、兒科急診主治醫師吳昌騰也在FB粉絲專頁發文解釋，米酵菌酸（Bongkrekic Acid, BA）是唐菖蒲伯克氏菌（椰毒假單胞菌酵米麵亞種）在「特定條件」下產生的毒素，是一種粒線體毒素。而在變質的銀耳、毒菌污染的發酵玉米粉及其製品、米粉製品及長時間浸泡的黑木耳，易產生米酵菌酸毒素。吳昌騰認為「米酵菌酸是一個怪胎！」因為其加熱後毒性不變，在120度的高溫下處理1小時毒性仍不會被破壞，普通的家庭烹飪方式和食品加工處理過程，難以去除或破壞因污染而產生的米酵菌酸。而米酵菌酸的中毒的潛伏期約為20分鐘至12小時，少數病人為1至2天。中毒嚴重程度取決於食物所含米酵菌酸的量以及病人的進食量。一般中毒者普遍會先出現腸胃道症狀，例如噁心、嘔吐、上腹部不適、腹瀉等，還常伴有頭暈、全身無力等症狀。嚴重中毒者會出現肝腫大、黃疸、皮下出血、少尿、血尿、煩躁不安、意識不清、抽搐、休克等症狀，重症中毒病人多因呼吸衰竭而死亡。吳昌騰解釋，米酵菌酸一但入侵人體以後，經由消化道黏膜吸收，再由血液流向全身，之後那就跑進了細胞能量供應站粒線體（mitochondrion）。與嘌呤核苷酸轉運體（ANT）結合，對粒線體的運作進行阻礙破壞，讓粒線體沒法做成能量（ATP）讓身體細胞使用，導致身體細胞被活活餓死了。吳昌騰最後也提到，.目前對於米酵菌酸毒素造成的中毒，沒有針對性的特效解毒藥物。輕症患者主要治療方法就是症狀治療，有的患者可能在短期內自行康復。症狀嚴重的患者則可能需要進行催吐、洗胃，若病情嚴重程度可併用活性碳吸附毒素。一旦轉進ICU治療，而且毒素到達各臟器，就可能導致不可逆的損傷，甚至危及生命。
大陸3姊弟吃粿條中毒 6歲童抽搐陷昏迷…米酵菌酸「毒素入侵內臟」送醫亡
台北市遠百信義「寶林茶室」素食餐廳爆發食物中毒案，目前已造成2死、多人不適送醫，衛福部召開專家會議，初步推斷為「米酵菌酸」釀禍，且該毒素只要攝入1毫克就能致命。事實上，中國廣東省揭陽市也曾發生類似集體中毒事件，導致1名6歲男童不幸身亡。綜合陸媒報導，該案發生於2020年7月28日，有11人在揭陽市惠來縣神泉鎮的一間「石頭腸粉店」食用粿條後，陸續出現腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀，最終釀成1死、10傷的慘劇，其中受害者還包括當地的許家3姊弟。許家3姊弟於28日傍晚開始上吐下瀉，孩子父母原以為可能是天熱中暑，便不以為意，直到隔天凌晨5時許，6歲小兒子突然全身抽搐、失去意識，父母這才驚覺不對勁，緊急將孩子送醫急救，不久後大兒子與女兒也出現相同症狀，3名孩子全都入住醫院接受治療。父親許男表示，當時他被醫師告知孩子是食物中毒，且小兒子的內臟及血液已經被毒素入侵，有很大機率救不回，另外2名孩子的大腦、肺部及腎臟等器官均遭到嚴重損害，情況同樣不樂觀。令人遺憾的是，許男的小兒子於8月1日宣告不治身亡，而大兒子和女兒也被送進加護病房救治。針對「石頭腸粉店」食物中毒案，專家初步確定，該事件是由「米酵菌酸」中毒所引起，受害11人食用粿條後均出現嘔吐、頭暈、腹瀉等症狀，導致1人死亡、2人重症，其餘8人病況穩定。對此，廣東省市場監督管理局也提醒消費者，勿購買及食用來路不明的食品，若是家庭製作則要注意食材保存並盡速食用完畢，一旦發生疑似中毒症狀，應盡快催吐，以減少毒素吸收，並立即就醫治療。
30歲女子咳嗽不止進醫院 兇手竟是20年前吞下的筆帽
大陸廣東一名30歲的女子，日前因為反覆咳嗽不停到醫院就診，沒想到經過檢查，竟發現她的支氣管裡卡了筆帽，還懷疑是在20年前就不小心吃下，所幸手術相當順利，異物已被成功取出。根據陸媒《澎湃新聞》的報導，30歲的小芳（化名）近日因咳嗽不斷而到珠海市人民醫院檢查，檢查結果顯示其支氣管內卡有異物，接受手術過後，才發現罪魁禍首是20年前意外吞下的筆帽。對此，醫師提醒，在日常生活中，類似的健康問題並不少見，例如兒童玩耍時誤將玩具或小物品塞進口中、成人在飲食時吞下魚刺等等，如果事情已經發生，但沒有引起像是嘴唇發紫、咳嗽或呼吸停止的症狀，切勿急於刺激咽喉或使用藥物強行催吐，反而可能將異物推進氣管中，增加危險。醫師也指出，對於大部分的消化道異物，消化道內視鏡就有辦法將它們取出，民眾應及時就近就醫，並進行影像學檢查，以明確異物的位置並決定相應的處理辦法。醫師進一步表示，萬一異物進到氣管，將會出現咳嗽、咳痰，甚至咳血、呼吸困難、窒息等症狀，此時應該盡速就醫，不要以吞食其他食物的方式解決，以防併發症或後續問題的發生。
魚刺梗喉「吞飯喝水」是錯的！ 醫師曝「5大NG行為」：恐卡得更深
「魚刺梗喉」千萬別大口喝水和吞飯！彰化秀傳醫院急診兒科醫師黃士倫指出，大口吞飯和喝水其實都是常見的NG行為，「魚刺可能會被帶到更深的地方。」黃士倫醫師今（2日）在臉書粉專《黑倫醫師x健康諮詢》發文指出，看診時有名78歲老翁，晚餐肚子餓翻了大口吃魚，突然喉嚨感到疼痛，嘗試過大口喝水跟吞飯還是沒改善，於是去看耳鼻喉科，之後又轉來掛急診，讓腸胃科醫師急做胃鏡。結果「胃鏡夾出了3公分長的魚刺！真是嚇人。」黃士倫因此建議年長者跟幼童吃魚特別要小心，可以挑選深海魚或去除刺的魚種，譬如鮭魚、鱈魚、去刺虱目魚等等！若真的不幸發生魚刺梗喉，黃士倫也示警5大NG行為，「不要大量喝水、不要猛吞白飯、不要喝醋 （小心灼傷食道）、不要催吐、不要用手亂摳喉嚨」，建議有任何不適應盡速送醫。黃士倫續稱，一般在口腔內的常見魚刺梗塞位置如兩側扁桃體、舌根，大概可以用長鑷子夾出，若還不行。則需胃鏡手術處理或是喉頭內視鏡。貼文曝光引發網友熱議「小時候都被教吃到魚刺吃點飯讓他跑進去」，黃士倫對此也回應，這樣做「魚刺可能會被帶到更深的地方。」他也補充，像阿公「其實吞到這麼粗又長的魚刺相當危險，吞到食道可能造成食道穿孔破裂。」
17歲女誤喝防凍液送急診 多器官衰竭險死！醫靠「5斤白酒」救命
大陸安徽省阜陽市一名17歲女孩近日誤喝汽車防凍液，出現嚴重中毒反應，被緊急送進ICU，到院時已出現多重器官衰竭，一度徘徊在生死邊緣。阜陽市人民醫院接診後，醫生通過鼻飼的方式，先後往患者胃內注入5斤高濃度白酒，對抗解毒，成功將患者從鬼門關前救回。阜陽新聞網報導，事情發生在2月10日大年初一，阜南縣17歲女孩小娟（化名）誤喝下了裝在塑料瓶裡的300毫升汽車防凍液。此後不久，小娟就感覺腹痛和頭痛，症狀持續加重，看人出現雙人影。家人發現後，將小娟立即送到當地醫院。由於病情緊急，女孩被轉到阜陽市人民醫院急診科治療。「小娟送到醫院時，人已經昏迷。」阜陽市人民醫院急診科副主任醫師蔡曉培透露，通過進一步檢查，小娟的乳酸達到26mmol／L，病情極其危重，情況非常不樂觀。據了解，防凍液的主要成分是乙二醇，無色、透明、黏稠，但有甜味，進入人體後，會迅速轉化為極具毒性的物質草酸，對人體造成嚴重危害。「好在我們之前有過這方面的救治經驗。」蔡曉培說，雖然解毒劑甲吡唑目前國內還沒有上市，可以用白酒及時對抗，再用血液凈化等方式清除乙二醇和乳酸。為此，科室立即為小娟制定了詳細的治療方案，由於小娟處於昏迷狀態，醫生通過鼻飼的方式，往小娟胃內注入高濃度白酒，對抗解毒。治療期間，小娟一度出現呼吸衰竭、休克、多器官功能損傷，命懸一線。醫生立即緊急氣管插管，呼吸機支持，並糾正休克，同時做好ECMO呼吸循環支持的準備。治療期間，醫生共鼻飼了5斤高濃度白酒。在急診監護病房搶救5天後，小娟神志逐漸轉清，各項指標趨於好轉，成功脫機拔管轉出急診ICU，近日即將出院。阜陽市人民醫院急診科主任楊一紅說明，小娟能夠成功救治，得力於該院急診科中毒亞專業擁有一支理論過硬、經驗豐富的救治隊伍，在遇到疑難和危重中毒患者時，能夠給出準確的診斷和及時的治療。醫生提醒，防凍液一定要盛在專門的容器裡，置於安全的地方，尤其不要讓兒童接觸到，一旦誤服應立即催吐，並盡快前往醫院救治，切不可大意，以免造成嚴重後果。
誤把「水仙」當蒜苗來炒麵 夫妻倆「中毒嘔吐」急送醫催吐治療
杭州一對中年夫妻日前打算煮麵當午餐吃，由於冰箱裡已經沒剩下什麼食材，妻子便將窗台上種植的「蒜苗」加入鍋中。沒想到的是，才剛把麵吃完，夫妻倆就開始出現嘔吐症狀，這時太太才驚覺所謂的「蒜苗」，其實是還未開花的「水仙」，緊急就醫之後，判斷是植物中毒，所幸經過催吐及相關治療，2人並無大礙。根據陸媒《網易新聞》的報導，事情發生在本月17日，這對夫妻剛從老家回到杭州，到了中午時分，發現冰箱沒什麼食材，妻子便靈機一動，打算運用平常窗台上種植的蔬菜，而她就選擇了綠油油的「蒜苗」，加進麵條料理中翻炒。等到料理端上桌過後，丈夫馬上嘗了幾口，卻覺得味道有點奇怪，並不像以前吃過的蒜苗，而妻子則以為只是這次使用的醬料不同，夫妻倆就將整鍋麵條吃了下肚。不料，2人的胃部開始出現不適症狀，更忍不住噁心嘔吐，這時妻子才意識到，他們吃下的並不是「蒜苗」，而是沒有開花的水仙。後來，夫妻倆互相攙扶來到醫院，經過醫師診斷，確認是誤食水仙花中毒，幸好毒量不多，趕緊治療後均脫離危險。對此，醫師就提醒，水仙全株都有毒，誤食後可能引起多種中毒症狀，需要多加警惕；而醫療領域資訊帳號「健識局」也介紹，水仙引起的中毒反應包括噁心、嘔吐、咽喉灼燒、腹痛、腹瀉等等，或產生顫抖、心悸、呼吸困難、心律失常等症狀，若是不小心外用，更可能會使皮膚紅腫、疼痛、受損，務必要小心謹慎。
才剛中風急進食！ 中年男「豬軟骨」驚險卡喉嚨
莊先生53歲，因吞嚥困難、疼痛、流口水等症狀，緊急至急診就醫，經頸部側面X光及喉內視鏡檢查，發現一大型異物堵塞於食道入口。透過胃鏡將異物取出，並給予消腫藥物，症狀得以緩解。6cm豬軟骨卡食道入口 曾中風者更需小心進食莊先生因早餐食用過快，到院時血壓已達220mmHg，心跳131下/分，疼痛指數6分，經北市聯醫和平婦幼院區耳鼻喉科醫師檢查後，立即將病人會診消化內科，醫師透過胃鏡取出一塊長達6x4公分大小的豬軟骨。治療後詢問病人過程得知，該病人一個月前中風，現又進食過快，才造成吞入大型軟骨，引起吞嚥困難。異物吞嚥深難處理 若不慎掉入氣管恐氣道阻塞臺北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師李耿列表示，通常吃進雞骨頭、魚刺等細小尖銳食物，會隨吞嚥動作，越來越深，造成處理難度較重，而該病人吞入的雖然為軟骨，但若不慎掉入氣管，恐造成氣道阻塞及吸入性肺炎。遇到飲食或異物阻塞 千萬不可催吐或吞飯李耿列提醒，平時如遇到飲食或異物阻塞時，建議盡速尋求耳鼻喉科或消化內科醫師進行檢查，應避免繼續再進食，千萬不要透過吞飯、喝醋、催吐等方式，因為吞飯或喝醋可能將異物越推越深導致消化道破裂，而催吐則可能嗆咳導致吸入性肺炎。最近年節將近，聚餐飲酒多，提醒大家在飲食上還是需要細嚼慢嚥，如果吞嚥退化的老人或病人，則建議選擇軟質及較小的食物。
混用清潔劑嗆傷！ 一圖看懂清潔劑「中毒表」
新年將至，家家戶戶捲起衣袖除舊布新，許多民眾會使用清潔劑對付陳年汙垢，但市面上清潔劑琳瑯滿目且配方不同，使用時如有不慎可能危害健康。台北市環保局曝光清潔劑混用「中毒表」與解毒秘訣，提醒民眾務必遵守「通風」、「隔絕」、「一次一種」3大使用原則，安全輕鬆地整理居家環境。新聞上時有民眾因誤混用清潔劑導致嗆傷，甚至致命的案例，如：漂白水主要成分為次氯酸鈉，若與含鹽酸成分的清潔劑混合使用，則會產生有毒的氯氣；鹽酸與疏通劑（主要成分為氨水）一起使用，也可能產生有毒和腐蝕性氣體，危害身體健康。▲漂白水主要成分為次氯酸鈉，若與含鹽酸的清潔劑混用，會產生有毒的氯氣。（台北市政府環境保護局提供）掌握3要點 除舊布新才安心水質病媒管制科技正林晉丞表示，民眾最常見混用導致中毒的清潔劑為「鹽酸＋消毒水」，危險程度則依使用量與是否通風而定。為了預防清潔劑傷害，呼籲民眾在使用時應謹守「通風」、「隔絕」、「一次一種」3大使用原則，掌握清潔劑使用的撇步，讓年終大掃除輕鬆無負擔。有些主婦喜愛自行調配清潔劑，是否會有風險呢？林晉丞回應，調配原料只要購買政府核准之清潔劑，通常有安全保障，理論上不會有太大風險，「太危險的原料一般人也買不到」。「通風」使用時維持現場環境通風，減少有害氣體的吸入。「隔絕」使用適當裝備，如：手套、口罩，減少與清潔劑的直接接觸或吸入。「一次一種」每次只使用一種清潔劑，避免不同品項混合使用。不慎接觸腐蝕性溶液怎麼辦？如民眾使用時不慎發生意外，接觸到腐蝕性溶液，環保局建議接觸面要趕緊沖水15至20分鐘以上，並保護好傷口馬上送醫；不小心吞入酸鹼性物質也千萬不要催吐，應緊急前往醫院急診，以免二次傷害。廢電池回收循環 保障安全護地球除了腐蝕性溶液有風險，國內也時有廢電池誤混入一般垃圾投入垃圾車中，因受壓縮擠壓磨擦而造成起火燃燒甚至爆炸的情況，形成清潔人員執勤的安全破口，造成公安問題。環保局提醒，民眾在除舊布新的同時，也要落實回收物的分類，尤其是家中使用過要廢棄的一次性乾電池、鋰電池、行動電源及其他內含電池之物品，須妥善獨立分類出來，交給清潔隊收運線上的資源回收車，或全市近3200處逆向回收點進行回收，讓有用的資源循環再利用，並降低清潔隊員在收運時的風險，讓淨零綠生活在日常生活中實踐。由於電池體積小且用途廣泛，民眾家中的抽屜、櫃子裡甚至屋內的小角落都可能留有使用過的電池或行動電源被遺忘而未妥善回收處理。環保局建議民眾可隨手利用使用過的空奶粉罐、包裝盒等現成的容器，放置在家中適當空間，集中存放家人使用過的各類電池或含電池物品。▲電池內含各種重金屬，不當處理會造成環境危害，甚至進入體內影響健康。（台北市政府環境保護局提供）充電式鋰電池 3要3避原則尤其充電式鋰電池更要落實「要絕緣」、「要分類」、「要放電」、「避高溫」、「避擠壓」及「避水氣」等3要3避原則後再交付清潔隊、社區大樓回收桶以及北市連鎖便利商店、量販店、無線通信器材行與攝影器材行等8個行業近3200處回收點進行回收（回收詳情請上臺北市環保局資源回收入口網查詢）。環保局強調，不管是一次用乾電池或充電式電池，都內含各種重金屬，不但會污染土壤和地下水源，造成環境危害，甚至進入體內影響健康。如果能被妥善回收，透過篩選及磁選等程序，分離出二氧化錳、廢鐵、廢鋅等再生料，甚至當成新電池的原料，不但落實循環經濟理念，更可守護生活環境，一舉多得。
男吞嚥困難狂流口水！血壓飆高衝急診 醫驚見「6公分軟骨」卡食道
北部一名53歲的莊姓男子近日因吞嚥困難、疼痛、流口水等症狀，緊急至臺北市立聯合醫院急診就醫。經頸部側面X光及喉內視鏡檢查，醫師發現一大型異物堵塞於患者食道入口，立即透過胃鏡將異物取出，並給予消腫藥物，症狀得以緩解。院方指出，莊先生因早餐食用過快，到院時血壓已達220mmHg，心跳131下／分，疼痛指數6分，經北市聯醫和平婦幼院區耳鼻喉科醫師檢查後，立即將病人會診消化內科，醫師透過胃鏡取出一塊長達6x4公分大小的豬軟骨，病人豁然開心大笑且不斷讚賞感謝醫護人員說道「終於舒服多了，可以說話了。」男吞嚥困難狂流口水，醫驚見6公分軟骨卡食道。（圖／臺北市立聯合醫院提供）治療後詢問病人過程得知，該病人1個月前中風，現又進食過快，才造成吞入大型軟骨，引起吞嚥困難。北市立聯合醫院和平婦幼院區消化內科主治醫師李耿列表示，通常吃進雞骨頭、魚刺等細小尖銳食物，會隨吞嚥動作，越來越深，造成處理難度較重，而該病人吞入的雖然為軟骨，但若不慎掉入氣管，恐造成氣道阻塞及吸入性肺炎。李耿列提醒，平時如遇到飲食或異物阻塞時，建議盡速尋求耳鼻喉科或消化內科醫師進行檢查，應避免繼續再進食，千萬不要透過吞飯、喝醋、催吐等方式，因為吞飯或喝醋可能將異物越推越深導致消化道破裂，而催吐則可能嗆咳導致吸入性肺炎。最近年節將近，聚餐飲酒多，提醒大家在飲食上還是需要細嚼慢嚥，如果吞嚥退化的老人或病人，則建議選擇軟質及較小的食物。男吞嚥困難狂流口水，醫驚見6公分軟骨卡食道。（圖／臺北市立聯合醫院提供）
洗衣球當成糖果…長輩誤吃「選舉小物」掛急診 醫曝第一時間應變：別催吐
總統大選進入倒數階段，各方候選人開始宣傳，也會發送選舉小物。不過，彰化縣二林鎮最近發生多名長輩將洗衣球誤認成是糖果吃下肚，甚至嚴重到掛急診灌腸洗胃。對此，醫師便提醒，誤食洗衣球可能會導致胃壁灼傷、出血，第一時間可以做一件事，但千萬不能催吐。胃腸肝膽科醫師蘇銘堯接受《ETtoday新聞雲》訪問提到，清潔用品中含有界面活性劑，吃進胃裡會產生化學反應，嚴重時胃壁可能灼傷，假如量不多，可能出現悶痛、灼熱等症狀，最嚴重可能會吐血或吐出咖啡狀的液體，或是解出黑便。蘇銘堯說明，誤食洗潔劑不至於胃穿孔，通常不會致命，但小孩和老人的胃壁較脆弱，仍然有風險。另外，如果食用量太大，還是可能影響到腸道，出現小腸壁燒傷、腸穿孔。醫師提醒誤食洗潔劑，千萬不要催吐。（示意圖／翻攝自pexels）假如誤食洗潔劑，蘇銘堯建議可以先喝一些開水，盡量稀釋體內濃度，並立刻送醫。更要注意的是，最好不要催吐，因為不確定清潔劑中的酸鹼成分含量，此舉可能灼傷食道。至於治療方法，蘇銘堯透露，緊急處置會使用鼻胃管進入胃部，使用大量清水或生理食鹽水沖洗胃部，再使用胃乳狀的胃部黏膜保護劑，避免胃壁繼續受到刺激。如果發生出血等嚴重情況，會使用胃鏡檢查狀況，針對出血點打止血針或電燒。