傳藝老爺
」
噶瑪蘭旅館戰2／傳藝難經營老爺不玩換煙波 2建商烏石港推3旅宿掀戰
宜蘭礁溪飯店業大洗牌，業者仍看好市場，搶進宜蘭旅館尚未飽和的地區，CTWANT記者調查，宜蘭北邊烏石港近年多了3家新旅宿進駐，五結鄉的「傳藝老爺行旅」不敵疫情宣布退出，煙波集團立馬以「煙波花時間」搶進，市場永遠不缺挑戰勇者。宜蘭五結鄉傳藝中心內以OT（政府投資興建委由民間營運）方式經營的旅館，去年底由「傳藝老爺行旅」改為「煙波花時間」。有趣的是，該旅館已歷經多次換手，原由福泰集團經營，2017年改由老爺集團接手，似乎經營仍未有起色，目前又換手煙波集團進駐。據了解，由於傳藝中心為文化部附屬機構，政府規範繁多，本就很難做到理想發揮，再加上受到疫情影響，因此「傳藝老爺行旅」去年租約到期便不再續約。福泰、老爺都在傳藝踢到鐵板，煙波集團能否玩出新意兒，令人期待。同樣位於五結，近年搶進市場的還有紙箱製造起家的地健企業。地健企業總部位於宜蘭冬山，曾是中興造紙廠的下游，近幾年跨足觀光休閒產業，先在花蓮投資「松之風溫泉精品旅店」，2020年回到發跡地開設「松風文旅」，鎖定親子旅遊市場，目前飯店事業由第三代經營管理。頭城擁有烏石港、蘭陽博物館等景點及龜山景致，但附近多為民宿，近年一次多了3家較具規模的新旅館進駐。（圖／報系資料庫）而在缺少大型旅館進駐的頭城，有衝浪勝地烏石港和蘭陽博物館，這兩年陸續有新飯店插旗。由帝利建設投資的「蘭陽烏石港海景酒店」才於去年甫開幕，今年又有生力軍，力麗觀光與連大建設攜手標下「烏石漁港北休閒專用區BOT及遊艇泊區OT案」，共推出青年旅館及五星旅館，決定一戰高下。據了解，帝利建設過去就曾經營「礁溪蘭陽溫泉大飯店」，2013年結束營業後將建物轉租給晶華的捷絲旅，如今投資「蘭陽烏石港海景酒店」不算陌生，飯店經營管理也由帝利建設一手包辦。另外，消息人士也透露，力麗觀光與連大建設另成立連大烏石港度假村股份有限公司共同經營「連大烏石港度假村(OA HOTEL)」，原本股權6、4分，因連大想主導經營，股權已有調整，力麗退為純投資。目前除了已在營運的遊艇港，青年旅館去年12月試營運，號稱五星的觀光旅館則希望能趕在今年暑假開幕。根據觀光局統計，宜蘭縣共有8家觀光旅館、243家一般旅館，另有1,716家登記為民宿，量居全國之冠，去年宜蘭縣觀光旅館住房率47%，高出全國平均住房率近14個百分點，並以平均房價6,622元，超出全台平均房價3,783元足足75%；由地方政府管轄的一般旅館，平均房價也有3,442元，居各縣市之首，也難怪成為兵家必爭之地。商用不動產世邦魏理仕台灣研究部主管李嘉坪表示，宜蘭因交通便利，成了北台灣民眾假日熱門去處，就算疫情反覆，營運仍相對穩定，「尤其是礁溪，因發展較早，多數是現有旅館移轉交易；其他鄉鎮或郊區則以土地交易後自地自建為主。加上各項公共工程及交通建設等利多因素加持，因而吸引不少逆勢投資者。」「蘭陽烏石港海景酒店」位在頭城烏石港重劃區內，由帝利建設斥資12億元投資打造，共有135間客房，其中海景店占65%、山景房35%。（圖／蘭陽烏石港海景酒店）
不敵疫情 老爺酒店集團宜蘭傳藝老爺8月31日終止營運
老爺酒店集團旗下宜蘭傳藝老爺行旅宣布自8月31日起停止營運，主因是受到COVID-19疫情影響，可以恢復正常營運的日期無法確定，這個月中經過董事會決議後，決定不再續約（住宿區及園區美食坊2樓餐廳），即在合約到期後終止營運。宜蘭傳藝老爺行旅發布聲明指出，自2017年起自全聯若美的文化藝術基金會手上取得傳藝中心宜蘭園區住宿區及園區美食坊2樓餐廳的經營，期間投入資金修繕改裝，在荷蘭設計團隊巧思下打造了全台少有的獨特藝旅體驗，並獲得全台5大寵物友善旅宿飯店，透早食堂打造的宜蘭人的早餐，也刻劃出宜蘭在地的傳統風味、手路菜餐廳、戶外婚禮等餐飲及活動，也都獲得顧客好評，無奈疫情嚴峻下，無法正常營運而讓管理團隊決定不再續約。即將畫下尾聲，宜蘭傳藝老爺也推出最後一波的珍重再見住房專案，活動自7月1日至8月22日止，住條件將以政府防疫規範規劃。據了解，營運還在爬坡階段的傳藝老爺行旅，每年業績差不多就是收支打平上下的狀況，自去年疫情衝擊開始，就重影響住房率，無法正常營運，今年5月進入第3級警戒開始，飯店幾乎都接不到客人更陷入困境，不得不休館因應，大部分員工都放假休息，還有員工幾乎休了2個月。而原訂休館到6月28日的計畫，在3級警戒延長至7月12日，甚至在全國疫情在新一波的變種病毒來襲下等多方面因素，不得不做出終止營運的決定。傳藝老爺行旅廣闊綠意盎然的自然環境，也是不少新人選擇舉辦戶外婚禮場所。（圖／胡華勝）
宜蘭傳藝老爺行旅租約到期！8/31起停止營運
宜蘭傳藝老爺行旅宣布，由於租約到期，將於8月31日起停止營運，餐旅服務最後營業日為2021年8月22日，傳藝老爺行旅也深切表達感謝，自開業以來迄今，曾來入住及用餐、給予服務團隊肯定與長期支持飯店的旅客及各界好友。宜蘭傳藝老爺行旅為老爺酒店集團旗下新品牌「The Place老爺行旅」，於2017年在國立傳統藝術中心傳藝文化園區成立。宜蘭傳藝老爺行旅占地3.5公頃，原始建築出自國際知名建築師黃聲遠之手，輔以古典江南園林點綴環境，藉由紅磚黑瓦、清水模與洗石等素材，打造三合院式閩南古厝風貌。營運團隊請來荷蘭設計團隊Mecanoo操刀，運用「屋中屋」室內設計手法，保留原始閩南建築外觀，揉合東西方風格。
【美味情報】老爺酒店集團 8家飯店100種餐飲外賣商品超值換購
餐廳禁內用、宅在家用餐的模式已逾1個月，老爺酒店集團旗下8家飯店提供「老爺餐券兌換餐飲外賣商品」的彈性用法，多達100個餐飲商品選項。民眾除了可換得票券等值商品之外，各飯店推出餐券換購享「加碼贈」、「超值兌」及「豪華餐」等方案，雖然少了到飯店用餐的氣氛，但以豐富的品項和滿意的份量將餐券的價值回饋給顧客。最優方案換算下來一張1,680元餐券可兌換價值2,000元以上的餐飲商品，對於手上仍擁有老爺餐券的民眾是便利又划算的使用方式。預覽各飯店優惠資訊可上老爺酒店集團官網查詢：https://reurl.cc/dGmaRD。持3張南港老爺Soft Kitchen 680元餐券，可兌換一組價值2,190元的Soft Eat宅食組合包。老爺酒店集團表示，去年下半年的國旅熱潮帶動集團於11月ITF台北國際旅展及今年4月二度自辦的老爺閃購節線上旅展業績，其中全台老爺通用的聯合餐飲券佔整體票券銷量近3成。由於5月中起全台防疫升級措施禁止餐廳內用，老爺集團各飯店也陸續上市經典台菜、西餐、日式料理、家庭烹調拌醬及食譜組合等滿足民眾各種餐食口味的餐飲外賣外送商品。即日起，持有老爺聯合餐飲券、指定飯店餐券的顧客有更彈性優惠的方式，可直接使用餐券換購老爺各飯店餐飲外賣商品；包括台北老爺、南港老爺、新竹老爺、台中大毅老爺、台南老爺、知本老爺、礁溪老爺及傳藝老爺等8家飯店皆供應可持餐券換購的餐飲商品，中西日式料理、烘培商品、手工麵包、特製滷味等多達上百種，再回饋不同的加碼優惠，三種放大餐券價值的換購方式更好用。持1張聯合餐飲券購買台北老爺「元氣健康餐盒」或「食在安心分享餐」，加贈長條蛋糕1條。方式一：聯合餐券換購「加碼贈」全台北、中、南、東部8家老爺酒店分為「加碼贈」及「超值兌」等兩大優惠，在「加碼贈」方案中，持券至台北老爺購買「元氣健康餐盒」或「食在安心分享餐中式套餐」，即加贈長條蛋糕1條，若選擇兌換「即食行熱美味餐」冷凍包，可享任選10包送1包優惠；南港老爺則可換購價值1,700元的Soft Eat宅食包，7款中西餐料理簡單加熱就上桌，再送設計保冷袋。方式二：聯合餐券換購「超值兌」「超值兌」方案可選傳藝老爺、台中大毅老爺、台南老爺、礁溪老爺及知本老爺。持一張1,680餐券可兌換1,880元傳藝老爺「經典台菜即食冷凍包」系列商品包含國宴名菜西魯肉、櫻花蝦松阪米糕、台中大毅老爺1,880元ZEBRA餐廳義式外帶餐盒或披薩自由配、台南老爺1,880元「甘粹帶回家-合菜即食包系列」四人小家庭份量的中式合菜或西式套餐任選。五星飯店特製滷味、西點、麵包也可宅配到家，同樣持一張1,680餐券可換購礁溪老爺1,780元「居家自由配：滷味、雞湯、拌醬即食包」；或換購知本老爺價值2,040元「老爺烘焙超值福袋」包含歐式麵包、手工餅乾、老爺經典XO醬共12項商品，方便持券民眾一次換足一週份量的宅食，宅家就能享受老爺級美味。圖八_知本老爺推出「老爺烘焙超值福袋」，持1張聯合餐券即可兌換。方式三：飯店單館餐券換購「豪華餐」除了旅展銷售的餐券外，新竹老爺及南港老爺另針對飯店發行的餐券推出兌換優惠，持1至4張不等的新竹老爺Le Café 咖啡廳680元通用餐券，可換購炸雞分享餐、明宮廳粵菜元氣雙人套餐、歡樂闔家餐或超人氣享鴨餐；持3張南港老爺SoftKitchen 680元餐券，則可至飯店兌換一組價值2,190元的Soft Eat宅食組合包，可任選「宅爺組合包」或「酒肉朋友包」搭雙主餐豪華配，全套包括紅酒燉牛頰肉、獵人式羊膝、紅燒牛肉麵、炭烤豬肋排、牛丼料理包、松露野菇寬麵、蛤蜊香菇燉土雞湯等七種中西式料理一次到位，每餐可享受不同菜系風味。老爺酒店集團8家飯店近100種餐飲外賣商品種類最豐、菜系口味最廣、餐券換購最好用，也讓購買老爺餐券的民眾有更多選擇。
【旅遊情報】傳藝老爺、大板根聯賣 好評延長至4月30日！
寵物房9999元 一般房7799元 好評延長全台寵物友善飯店：宜蘭傳藝老爺行旅、大板根森林溫泉酒店，兩館首創攜手合作，推出「根著大爺遊雙園」聯賣專案，引發話題，原本僅為期10日的快閃優惠，因應民眾反應熱烈，將延長至4月30日，讓還沒有機會預訂的民眾，能夠有更多時間，安排旅程。一次入住2間園區式度假飯店，無需連續住宿，6月30日前住宿即可！寵物房優惠9,999元，寵物均可進房，同時提供萌寵專屬備品，寵物房兩館聯賣價比官網房價現省近3000元；此外聯賣合作也提供一般雙人房優惠7,799元，享受在大板根登山泡湯、傳藝老爺習藝DIY，讓旅遊突破城市界線，遊園式度假，一站滿足旅人欲望。 大板根寵物房 圖／大板根森林溫泉酒店同屬園區度假型、寵物友善旅宿的傳藝老爺與大板根，兩館皆擁有豐富的生態環境與多元遊憩，特別是為萌寵毛孩打造的「寵物房」，為少數寵物可進房的旅宿，是許多毛孩家庭度假之首選，此次兩館開創全台寵物房聯賣，2人1寵一泊一食住房優惠9,999元，為毛孩家庭打造完美假期。提供毛孩專屬備品，包含狗屋、保潔墊、水盆、食碗等，傳藝老爺提供主廚特製寵物早餐，大板根提供第二隻寵物免費。一般雙人房一泊一食住房優惠7,799元，結合自然環境與人文內涵，以體驗式旅程，探索森林、習藝體驗。宜蘭傳藝老爺行旅住宿期間可暢遊傳藝園區，欣賞戲曲表演、工藝體驗等，每房再贈傳藝園區習藝券，可至園區特色商家體驗手作DIY。專案內容包含「透早食堂」道地美食早餐，再享週日至週五限量升等家庭客房(4人房)。大板根森林溫泉酒店園區內擁有許多豐富的生態組合。住宿期間可享用「太子西餐廳」活力早餐、天然碳酸氫鈉鹽泉「美人湯」，讓身心靈徹底解放。「根著大爺遊雙園」限時搶購好評延長至4月30日止，開放6月底前入住2館，旅客需透過傳藝老爺、大板根兩館任一官網或電話訂房，即享聯賣限定優惠，趁大地回暖，不妨來一波春季出遊吧。
頂級食材入菜美味隆「粽」登場！
再過不到一個月即是端午佳節，吃膩了一般口味的粽子，不妨來試試各家業者精選高檔食材入粽的奢華品項，讓你過個小確幸的五月五！蟬聯2018、2019連續兩年榮獲《台北米其林指南》一星殊榮的台北飯店杭州料理餐廳，由主廚楊光宗以料理「南京肚捲」為發想，結合旗下明星商品「天香小滷牛三寶禮盒」，設計重達六百克的「天香犇牛三寶粽禮盒」。薑、蔥、薑汆燙後加入花椒、八角、桂皮等漢方拌炒，以杭式手法進行滷汁調配，再依牛三寶各食材特性不同調整燉滷時間。取其滷製後後精華牛油加入蔥末、蒜末與辣豆瓣爆炒糯米，將半生熟糯米蒸熟後與牛三寶包裹進行蒸製回潤，使三寶的油脂包覆Q彈糯米、糯米吸附滿滿膠質與秘方滷汁；咀嚼間鹹香芬芳，辛香麻而不辣，令人回味再三。「霸王鴨腿粽」將古早味宜蘭粽結合明星餐點「工夫香酥鴨」，把整隻鴨腿包入粽內，一次滿足視覺與味覺的雙重享受！（圖／宜蘭傳藝老爺）吃好粽，美食社團也不遺餘力，特地請到曾任職台北喜來登大飯店、寒舍艾美酒店、台灣添好運，人稱「龍哥」的李一龍，量身打造「山珍海味一龍粽」和「蜜香美人粽」兩款獨家大師風味端節粽。「山珍海味一龍粽」採傳統港式粽包法，在立體如金字塔的粽葉中層層疊入混合海鮮乾貨的圓糯米、豬肉、鮪魚、栗子、鹹蛋黃、香菇和綠豆仁，以天然鹹草緊密捆紮水煮而成，軟糯鹹鮮、滋味豐美；「蜜香美人粽」則是口味獨特的甜粽，圓糯米混合黑米、蜜紅豆粒、蔓越莓乾、柚子果醬與蜂蜜，內餡的綠豆沙則調入鳳梨醬，包製成圓筒狀後蒸製，口感軟Q、清香酸甜。由港點教父李一龍親手包製的「山珍海味一龍粽」與「蜜香美人粽」。（圖／過上好日子）