優良蛋白質
」
締造小臉傳奇，一招拾回完美自信！
最近《芭比Barbie》電影正夯，掀起了一股芭比風潮，除了追求芭比粉及周邊商品，也有不少人觀影後更加重視自我、願意展露個人魅力，在人人渴求變美的時代，如何輕鬆擁有小臉及年輕膚質，像芭比一樣締造美麗傳奇呢？肌膚開始出現老化現象？出現這些症狀時要注意！隨著年紀增長，皮膚中的膠原蛋白及彈性纖維也跟著流失，這些蛋白質的減少會使得肌膚失去彈性，而深層部位的骨骼與肌肉萎縮及位移，導致支撐力下降、韌帶拉長，臉部皮膚開始出現凹陷、下垂、鬆弛。辰星診所楊兆傑院長表示，想要減緩老化過程，首先需要減少膠原蛋白的流失、注意飲食均衡，攝取優良蛋白質和豐富的維生素；再來補充足夠的水分，幫助皮膚代謝有害物質，維持肌膚含水量；最後確保正常的生活作息，避免經常抽菸、熬夜，放鬆心情。除此之外，想要迅速改善膚況可以採取手術與非手術的方式，大部分患者會比較能接受非手術的方法做治療，因為其非侵入式、修復期短的特性相當方便，很適合平時無法請長假配合療程的民眾，像是電音波拉提、局部注射玻尿酸、微侵入式的埋線拉提等。傳奇電波讓你默默無「紋」輕鬆變美 修復期短近乎不痛近期熱門的電波治療，是利用電波傳導到皮膚，以熱能刺激膠原蛋白增生重組，促使肌膚緊緻、淡化皺紋。常見的單極電波為一個導極，其穿透力較強、熱能高，特點是能改善皮膚範圍大的部位，但不適合施打於眼睛周圍及血管密集處的肌膚，並且疼痛感明顯，常使人打退堂鼓；而傳奇微針電波由於探頭本身十分細小，能將完整的熱能傳導至皮膚深層、降低表皮受到的傷害，療程舒適幾乎不會感受到疼痛，可根據不同深度做不同範圍的加熱，作用精準精確，針對局部皮膚的鬆垮和細紋皆能改善，適合想修復膚質、淺層皮膚鬆弛，撫平眼周和頸部紋路的患者，施作次數根據個人膚況不同會有所調整，建議施打1～3次，通常打1次約能維持半年功效。傳奇微針電波能刺激膠原蛋白新生、除皺緊實、縮小毛孔，也可以每個月施作一次當作定期保養，讓膚質保持在穩定狀態。電波療程極具彈性，若有大臉及細紋多重困擾，也能先做單極電波再做傳奇微針電波，複合式療程相輔相成。楊兆傑院長提醒，電波術後可能會有些許小傷口，剛施打完第一天先避免上妝，之後簡單做好保濕防曬、補充一些優良蛋白質即可，而如果有正在懷孕哺乳的女性，皮膚有感染發炎、化膿，近期動過手術等患者不建議施作，若有敏感肌也要小心熱能刺激，最好與皮膚科專科醫師做充分溝通，選擇適合的療程。締造美麗傳奇 三大原則趁早做起許多人在日常生活容易忽略飲食對皮膚的影響，比如水分如果補充不夠，會減少皮膚活性與含水量，缺乏營養也會加快老化現象；現在夏日紫外線旺盛，注意防曬相當重要，紫外線的照射容易加速皮膚中膠原蛋白彈性纖維的斷裂及流失，也許年輕時看上去不明顯，但症狀會隨年齡增長慢慢浮現，平時可多檢查手臂內外側的膚況是否有變化，謹記保濕補水、飲食均衡、勤勞防曬三大原則，是讓皮膚能常保青春的關鍵。
皮膚病變竟是糖尿病的警訊？這些症狀出現時要特別小心！
當皮膚有一些異狀產生，有時是身體出現病症的警訊，例如肌膚長期發癢疼痛、傷口難癒合等，有以上幾點困擾時，就要小心是不是糖尿病的前兆！及早發現並治療糖尿病，對病情的控制和減少後續的併發症有極大幫助，而皮膚是人體最大的器官，涵蓋了全身，所以當身體內部出狀況，問題可能會最先反應在肌膚上，可進而檢視某些好發在糖尿病患者上的特殊皮膚疾病。留意皮膚異常狀況 及早治療降低風險仁佑診所江林奇醫師表示，皮膚搔癢是門診常見的訴求，例如過敏、濕疹、乾癬等，糖尿病造成的搔癢，外觀常常看不出異常卻奇癢無比，血糖若長期處於偏高的狀態，就好像血管裡泡著糖水，會喪失水份進而脫水，使皮膚乾燥發癢，而不當搔抓造成傷口破皮甚至感染；當有傷口時，糖尿病因為免疫功能下降而延長發炎期，高血糖也會造成微血管病變、血液循環較差而抑制新皮的增生及重塑，導致傷口難以癒合，如果有超過三周以上未復原的傷口，建議盡速尋求醫療協助，避免感染和其他併發症的風險。當被診斷出糖尿病時，盡早配合服用口服藥或胰島素治療，讓胰臟得到適度的休息，配合運動跟飲食控制，進而改善高血糖及穩定糖尿病的病情。江林奇醫師建議，可安排適量運動控制體重，每週進行至少150分鐘的有氧運動，例如快走、游泳、騎自行車等；飲食方面減少澱粉、少油少鹽，增加蔬菜纖維和優良蛋白質的攝取，而定期測量血糖相當重要，無論是糖友或有糖尿病前兆者，此舉有益於早期發現異常。選擇血糖機掌握五大關鍵江林奇醫師提醒，挑選血糖機有五大要點：一、須符合ISO 15197標準國際認證，二、確保其測量準確性，與醫學中心的血液血糖值誤差不超過15%；三、選擇有燈號輔助的血糖機，藉由顏色快速分辨低中高血糖狀態；四、可以二次採血經濟實惠，所謂二次採血就是當第一次的採血量不足時，在一定時間內不必更換試紙就能再測量一次，CP值極高；五、與手機APP連結，方便自己跟醫護人員追蹤血糖的變化，定期規則地回診與監測血糖，長時間下來血糖就會慢慢回復正常。積極治療面對 糖友有望停止服用血糖藥罹患糖尿病必須一輩子都吃血糖藥嗎？江林奇醫師表示是有機會停藥的，除了積極配合上述注意事項外，戒除藥物的糖友共同點在於不怕面對疾病且持之以恆，每天測量血糖且紀錄、與醫師討論藥物的治療效果，搭配運動減重和改善飲食習慣等，糖化血色素也能慢慢回歸正常，生活跟一般人沒有太大的區別，也能好好享受人生！
5種植物奶優缺點一次看！ 植物奶怎麼選？能完全取代牛奶？營養師解答
現代人健康意識抬頭，近年來也掀起了一股植物奶取代牛奶的潮流。不過，除了燕麥奶以外，還有哪些飲品也是植物奶呢？余朱青營養師表示，國人常喝的豆漿、米漿其實也算是植物奶的一種，另外還有杏仁奶、豌豆奶、椰奶等。不過，植物奶可以完全取代牛奶嗎？市面上有這麼多種植物奶飲品，民眾又該怎麼選擇呢？余朱青營養師一一說明。植物奶熱量、脂肪低 膳食纖維多又減碳植物奶大部分是由堅果、穀物等，加上水一起製作而成。余朱青營養師指出，大部分的植物奶熱量、脂肪含量比牛奶低，膳食纖維則比牛奶多，容易產生飽足感，因此適合正在進行熱量控制的朋友，此外，植物奶也造福了有乳糖不耐症或是對牛奶過敏的民眾。而這幾年，全球暖化影響下，環保意識抬頭，許多人希望透過「減碳飲食」來愛護地球，為了降低畜牧業排碳量，許多人會選擇吃素、引用植物奶等，而這也成了推動植物奶風潮的原因之一。植物奶不只有燕麥奶 了解5種常見植物奶！除了民眾普遍知道的燕麥奶以外，其實杏仁奶、豆漿、米漿等都是植物奶。余朱青營養師整理出5種常見的植物奶，民眾可依自己的喜好、需求選擇不同的植物奶飲品。燕麥奶含有豐富的膳食纖維，屬於全穀雜糧類的飲品。余朱青營養師提醒，雖然燕麥奶熱量比牛奶低，但糖值成分偏高，若有在控制碳水化合物的人，飲用時要注意不要過量。杏仁奶和台式傳統杏仁茶所使用的南杏（apricot）不同，這裡用的杏仁是市面上常見的杏仁堅果（almond）。余朱青營養師表示，杏仁奶的熱量和蛋白質含量都偏低，不過鈣質含量高，而且因為不含麩質，對於麩質或牛奶過敏者而言，是還不錯的替代飲品。豆奶也就是「豆漿」，以黃豆或黑豆為主要原料。余朱青營養師提到，豆奶是植物奶中蛋白質含量較高的飲品，和牛奶的含鈣量幾乎差不多，是素食者攝取優良蛋白質的來源之一。米漿跟燕麥奶一樣都屬於全穀雜糧類飲品，容易有飽足感。余朱青營養師表示，市售的米漿多半會添加芝麻、花生等來豐富口感，也會添加糖，因此熱量算是植物奶中較高的。豌豆奶跟杏仁奶一樣，都屬於蛋白質和鈣質比較高的植物奶，而且含有多種礦物質。余朱青營養師指出，目前在國內還不算普遍，但在歐美地區因為無麩質飲食的興起，豌豆奶越來越受到歡迎。植物奶可取代牛奶？ 營養師這樣說植物奶不只能攝取蛋白質，也能獲得膳食纖維，其熱量、脂肪含量也較低，有許多的優點。不過，植物奶可以完全取代牛奶嗎？余朱青營養師表示，若為全素食者，或是有乳糖過敏、乳糖不耐症的朋友，植物奶是很好的考量，但就營養學的觀點來看，牛奶是營養成分豐富的飲品，更是很好的蛋白質、鈣質來源，民眾若沒有太多健康問題或飲食禁忌，其實平時可以牛奶、植物奶交替飲用，這樣更能多元攝取到不同的營養元素。如何選購植物奶？ 注意營養標示、成分而市面上有許多不同的植物奶飲品，民眾在選購時該怎麼選擇？有哪些需要注意的地方呢？余朱青營養師指出，民眾選購時別忘了看一下營養標示與成分，通常除了水之外，為了口感的豐富性還會添加其他成分。營養師提醒，每家的配方都不太相同，不過不管哪個品牌，民眾應盡量選擇無糖的植物奶飲品，這樣才能避免攝取到更多熱量，也能更加健康。資料來源：余朱青營養師－牛奶VS植物奶營養成份比一比
「乳糖不耐症」無法喝牛奶怎麼辦？ 營養師親揭「5種常見植物奶」：不加這個更健康
近年來，植物奶已成為人們取代牛奶的選擇之一。營養師余朱青指出，植物奶大多使用堅果、穀物等原料製成，熱量和脂肪含量通常比牛奶低，而膳食纖維含量則高，容易產生飽足感。植物奶還有一些其他的優點，如對乳糖不耐症或對牛奶過敏的人友善，以及支持降低畜牧業排碳量的生態友善飲品。對此，余朱青也分析了5種不同種類的植物奶供大家參考。（圖／翻攝自臉書《余朱青 營養師》）臉書專頁《余朱青營養師》8日發文指出，不同種類的植物奶在營養成分上也有些許不同：燕麥奶：含有豐富的膳食纖維，屬於全穀雜糧類的飲品，所以雖然熱量比牛奶低，但糖值成分偏高，若有在控制碳水化合物的人，飲用時要注意不要過量。杏仁奶：和台式傳統杏仁茶所使用的南杏（apricot）不同，這裡用的杏仁是市面上常見的杏仁堅果（almond）。杏仁奶的熱量和蛋白質含量都偏低，不過鈣質含量高，而且因為不含麩質，對於麩質或牛奶過敏者而言，是還不錯的替代飲品。豆奶：也就是豆漿，以黃豆或黑豆為主要原料，是植物奶中蛋白質含量較高的飲品，和牛奶的含鈣量幾乎差不多，是素食者攝取優良蛋白質的來源之一。米漿：跟燕麥奶一樣都屬於全穀雜糧類飲品，因為糖質比例高所以容易有飽足感。市售的米漿多半還會添加芝麻、花生等來豐富口感，也機會都會添加糖，因此熱量算是植物奶中較高的。豌豆奶：跟杏仁奶一樣，都屬於蛋白質和鈣質比較高的植物奶，而且含有多種礦物質。目前在國內還不算普遍，但在歐美地區因為無麩質飲食的興起，豌豆奶越來越受到歡迎。余朱青也補充，從營養學的觀點來看，牛奶是一種營養豐富的飲品，是優秀的蛋白質和鈣質來源。但是，植物奶對於全素食者或是有乳糖過敏、乳糖不耐症的人來說，是一個更佳的選擇。總的來說，如果沒有健康問題和飲食禁忌，牛奶和植物奶都不錯，民眾可以根據自己的口感和營養需求，來選擇適合自己的飲品。此外，余朱青也提醒，選購市售植物奶的時候，也別忘了看一下營養標示與成分，通常除了水之外，為了口感的豐富性還會添加其他成分，所以每家的配方都不太相同，「不過不管哪個品牌，記得一定要選無糖的，這樣才能避免攝取到更多熱量、更健康喔。」
年菜熱量排行榜揭「這道菜」最肥 春節不發胖3招報你知
年節將至，大家陸陸續續開始準備起年菜了，不乏許多傳統的必吃菜色，但享受美食的同時也別忘了控制體重！營養師楊斯涵就指出，熱量排行第一的常見年菜炸年糕屬於高油脂、高澱粉食材，可酌量食用或選擇蒸年糕、蒸發糕或煎蘿蔔糕，熱量將減少許多，另外年菜必有的高脂肉類蹄膀筍絲、東坡肉也分居第2、第3名，每100公克也都有300大卡以上。以下是臉書專頁《楊斯涵營養師的美味生活》分享的春節年菜熱量排行榜：1. 炸年糕：412大卡2. 蹄膀筍絲：331大卡3. 東坡肉：302大卡4. 傳統年糕：262大卡5. 梅干扣肉：236大卡6. 紅豆年糕：231大卡7. 蒸發糕：231大卡8. 煎蘿蔔糕：227大卡此外營養師楊斯涵也建議，可改選海鮮類的年菜，如清蒸魚、海大蝦、干貝等，熱量都會比較低。而內分泌新陳代謝專科、肥胖症專科醫師蔡明劼也曾在過年期間分享3招春節不發胖公式，即使不算熱量、沒時間做大量運動，也可以保證體重不走鐘。1. 吃對順序依照菜→肉→澱粉的順序進食。開動時記得先夾青菜或菇類、海帶、黃瓜、豆莢等，最好吃到五分飽左右，再開始吃肉類等蛋白質，最後剩下的胃容量再吃澱粉，這樣最容易避免攝取過多熱量。2. 吃對蛋白質低脂肪的優良蛋白質首推海鮮類，如魚肉、蝦、干貝、蛤蜊、牡蠣等。簡單的口訣是：沒有腳的（海鮮）優於兩隻腳的（雞鴨）、兩隻腳的優於四隻腳的（牛豬）。另外豆腐、毛豆則是不含膽固醇的蛋白質來源，有利於心血管健康。3. 吃對零食例如海苔、魷魚絲、肉乾、堅果、新鮮水果等。「我不是說這些東西吃不胖，只是會比其他零食相對安全一些。少輸就是贏，別人胖就是你瘦。」
喝咖啡嘗到「顆粒滋味」 一撈卻浮現一窩「蟑螂蛋」
不少台灣民眾都有喝咖啡的習慣，但最近有一名網友上網抱怨，提到自己透過外送平台的外帶自取功能，買了一杯咖啡，喝了一口後，竟喝出奇怪的「顆粒滋味」，後來仔細一撈赫然發現，咖啡內的怪味道，竟是一顆顆白色的蟑螂蛋，原PO還附上照片當證明，讓網友看了全都快吐了，直呼「超噁的」。網友買咖啡喝第一口就驚覺口感有異，沒想到伸手一撈竟撈出數粒蟑螂蛋。（圖／翻攝PTT）一名網友在PTT上以「咖啡喝到蟑螂」為題發文並附上照片，提到自己透過某外送平台的外帶自取功能，購買了一杯享用，結果才喝第一口，就覺得味道有點怪怪的，打開蓋子一看，竟看到有白色顆粒狀的東西在漂浮，他後來伸手一撈，竟撈出白色蟑螂蛋，讓原PO崩潰表示，「買咖啡還送一窩蟑螂？」貼文曝光後，網友們紛紛驚呼「好噁」、「一隻就算了是一窩，好噁」；但也有不少人虧原PO，「優良蛋白質」、「蛋白質加量不加價」。
急尋蟑之王3／從汽車業務到小強大亨 年收400萬蟑螂王國崛起之路
新北市泰山區「龍二哥養殖場」老闆謝瑋晏，花費8年心血成為台灣最大蟑螂供應商，台北市立動物園、水族館和各大寵物店都是固定客戶，更有源源不絕的訂單從海外而來，馬來西亞更希望他整廠輸出、跨國交流，每年收入近400萬元，謝瑋晏如今因身體不適決定退休，希望找接班人傳承「蟑螂王國」。本刊調查，謝瑋晏原是汽車業務，曾創下單月收入50萬元的輝煌紀錄，8年前在朋友介紹下改行，脫掉西裝改養活體動物，先是培育麵包蟲和螳螂，接著發現蟑螂是少有人碰觸的藍海，於是把小強當成「終生大業」，全心全意投注飼養。蟑螂雖是一般人眼中的害蟲，但牠們不吵不鬧、營養成分高，是許多玩家餵食爬蟲類動物的飼料首選，樹蛙、蜘蛛、蜥蜴等爬蟲兩棲類，及刺蝟、狐獴和倉鼠等哺乳類動物都將蟑螂當成可口大餐，水族館、兩棲館甚至木柵動物園都必須定期購買蟑螂，好讓園區內的動物補充營養。蟑螂是許多爬蟲兩棲類，以及哺乳類動的優良蛋白質來源，謝瑋晏的養殖場全盛時期年收入近400萬元。（圖／王永泰攝）謝瑋晏說，如今客戶來自中國、香港及菲律賓、印尼等國家，日本韓國還曾派人來取經，馬來西亞也希望能跨國合作、技術外移，他原本期盼蟑螂成為甲殼素和健康食品的原料，打造產業鏈創立真正的「蟑螂王國」，如今卻因身體狀況而決定提早退休。「收入看起來很高，卻只贏得名，沒有真的賺到利。」謝瑋晏說，他每年的盈餘多半投入於廠區的升級，從原本的1個飼養室擴張到如今的4個飼養區，各種設備也進化到幾乎完美，無奈身體不遂人願，今年還要動2個大手術，這才決定交棒，希望能培育接班人傳承蟑螂事業。
【兒童成長情報】修杰楷健康有禮邀你「HEHE健康 五力全開」
2020即將進入尾聲，今年受到疫情衝擊，家有國小學童的爸媽不僅從年初就要開始擔心孩子的學習效率能否不受影響、維持課業正常進行。對於提升免疫系統、維持健康體位的重視，也較以往更甚。有感於健康真的是件非常重要的事！台灣雀巢透過最新「2020雀巢全台國小學童HEHE健康力調查」，了解國小學童執行「HEHE健康力」的現況；票選家長認為最容易做到的其中「五力」，包含「吃早餐」、「餐前洗手」、「睡足8小時」、「喝足1500c.c.的水」、「運動超過30分鐘」，同時點出實際執行與理想的差距。邀請小兒科醫師陳木榮、兒童發展專家王宏哲、營養師李婉萍，以及董氏基金會食品營養中心營養師尤宣文齊聚宣導「五力」習慣應從簡單做起、持續進步！滿分爸比修杰楷也出席擔任嘉賓，分享「HEHE健康包」，提供好習慣輕鬆做的小撇步，邀大家一起「HEHE健康五力全開」！邀請小兒科醫師陳木榮、兒童發展專家王宏哲、營養師李婉萍，以及董氏基金會食品營養中心營養師尤宣文齊聚宣導「HEHE健康五力」習慣應從簡單做起、持續進步。開創下一個十年 雀巢健康兒童計畫廣召全台小學共同加入健康打底行列雀巢健康兒童全球計畫落地台灣已第11年，台灣雀巢攜手董氏基金會深入校園、展開長期且全面的學童營養教育計畫，至今影響逾780所小學，遍及宜蘭、新竹、嘉義、台中、台南等縣市，超過11萬名學童的生活習慣都受惠改善，並持續帶動社會大眾對於孩童營養均衡的重視。董氏基金會執行長姚思遠現身記者會感性說道，「董氏基金會一直以來致力於推廣國人必須『吃得健康、吃得安全、吃得營養、吃得環保』，因為台灣雀巢與我們理念相同，雙方的合作才能夠走到今天。想想一個計畫能進行11年之久真的很不容易！」台灣雀巢董事長兼總經理羅台青指出，「雀巢深耕台灣37年，我們持續提供消費者從小到老的營養健康所需。未來我們除了會延續與特定縣市合作的模式外，也將開放全台小學自主報名，把『健康兒童計畫』帶進更多校園，歡迎認同我們理念的老師都能一起加入行列。」台灣雀巢董事長兼總經理羅台青說，未來希望把「雀巢健康兒童計畫」帶進更多校園。專家關切當下兒童議題與HEHE健康力息息相關「健康」應從小紮根的道理大家都懂，但日子催著人向前，往往容易顧此失彼。透過探討專家關切的兒童議題，像是如何改善免疫力、降低不當外食造成的肥胖，及提升學習效率，不難發現涵蓋正確飲食、運動、生活作息觀念的HEHE健康力，都錯綜複雜的與其息息相關。像是小兒科醫師陳木榮就指出，「均衡飲食、多運動、睡眠充足、養成良好作息，都有助孩子生長發育，勤洗手更有助於抵抗外來細菌病毒感染。」兒童發展專家王宏哲補充，「HEHE健康力中的好習慣一旦養成，可以解決許多問題；像是減少3C使用量，除了最直接能降低孩子的近視機率，也能改善他們因睡眠不足而眼神渙散、記憶力衰退、影響學習效率。」至於早餐攝取也與學童學習力有關，董氏基金會食品營養中心營養師尤宣文就提到，「早餐有吃更要吃對，應以全穀為主、搭配蔬果和優良蛋白質、少油糖鹽、種類多樣化！」營養師李婉萍則認為，「學童因外食導致肥胖多是因為不知道如何挑選優質的飲食，蔬果中除了有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維可以預防便祕、肥胖，保養腸道及心血管健康，多喝水也能促進身體代謝，減少脂肪堆積。」滿分爸比修杰楷特地把HEHE健康的「簡單五力」撇步包裝成禮物送給大家。全台國小學童HEHE健康力總分70.27 飲食營養多待加強面對全球疫情大流行，「健康」比以往任何時候更加重要。台灣雀巢透過「2020雀巢全台國小學童HEHE健康力調查」，研究國小學童實踐HEHE健康力的現況，及家長認為實踐HEHE健康力的難易度排名。發現如果把HEHE健康力以每項10分，完全達成者可得滿分、部分達成按比例調整，總分100量化計算，可得現階段學童的平均HEHE健康力為70.27分。其中分數較低的項目多落在飲食營養相關，像是「多吃全穀」(4.61)、「喝足2份乳品」(5.11)及「天天5蔬果」(5.60)等，顯見學童培養健康好習慣仍有三成進步空間。「簡單做起、持續進步」方法對了HEHE健康力就有了！「簡單做起、持續進步」方法對了HEHE健康力就有了！培養健康好習慣的方法，董氏基金會營養師尤宣文認為「可以從簡單做起，持續進步。」舉例而言，董氏基金會作為雀巢健康兒童計畫的合作夥伴，入校多年執行健康吃快樂動計畫，除了提升學童的營養知識，也和教師一起努力營造良好的校園飲食環境。尤宣文說，「但我們採用的方法，並不強求一次到位，而是從簡單做起，讓孩子先認識食物，再持續接觸、逐漸進步；例如有學校透過班級競賽，鼓勵孩子增加吃蔬菜的份量，表現最優良的班級也提供牛奶當作獎勵，教育和環境雙管齊下，讓孩子更容易提升健康力！」兒童發展專家王宏哲也建議，「心理學研究發現孩子要學會一個壞習慣，只要三天，但培養一個好習慣，卻要反覆練習。」當孩子持續不懈的做到、有明顯進步時，「家長可以主動給予孩子獎勵，像是假日帶他們出去玩。藉此逐步養成健康好習慣！」雀巢健康兒童計畫率先點亮HEHE健康聖誕樹象徵「HEHE健康五力全開」。「五力得分越高 健康總分越高」再次應證HEHE健康力可從簡單做起！從「2020雀巢全台國小學童HEHE健康力調查」進一步交叉分析，可以發現家長認為最容易做到的HEHE健康力前五大項目依序為1）吃早餐、2）餐前洗手、3）睡足8小時、4）喝足1500c.c.的水、5）運動超過30分鐘。有趣的是，如果以學童執行獲得的平均分數來看，會發現學童在吃早餐、睡足8小時及運動超過30分鐘的分數都將近滿分。但喝足1500c.c.的水僅獲得5.93分；學童平均每天喝水量只有950c.c.，距離1500c.c.的標準相差將近一杯水量。在餐前洗手部分得分7.79，雖然已養成洗手習慣的學童每10次就有8次會記得洗手，小兒科醫師陳木榮提醒，「進入冬季容易因為天氣冷而忽略洗手，傳染病更容易爆發！」不過調查也發現，國小學童在這五大項目中獲得分數越高，其HEHE健康力總分也越高。因此專家仍鼓勵培養孩子HEHE健康力，可從相對簡單的「五力」做起！修杰楷健康有禮，在佳節前特別設計HEHE健康包送給大家。健康是最好的禮物 修爸比家「五力全開」有妙招「雀巢健康兒童計畫」邀請修杰楷出席擔任活動嘉賓，因應歲末年終濃厚的過節氣氛，滿分爸比修杰楷特地把HEHE健康的「簡單五力」撇步包裝成禮物送給大家。本來就有運動和下廚習慣的修杰楷，在提及HEHE健康力測驗，小自豪的說「這在我們家都不是問題！」笑說咘咘跟波妞的分數大概落在75跟69，還是有一點點小挑食的問題。建議如果早餐總是來不及吃，可以試試替孩子準備保久乳，「這樣就不會有外食容易買到重甜重鹹，或是不知道來源的問題。還可以同時做到喝足兩份乳、甚至多睡10分鐘！」至於兩個女兒晚上不睡覺或睡不著，修杰楷則分享自己常用「睡前故事」來對付，「不知道是故事說得好，還是聲音太催眠，總之挺有用！」其他好習慣例如檸檬片「加味」白開水鼓勵多喝水、乾洗手隨身帶就不會忘記，在家運動也可以利用手邊道具，發明親子互動的小遊戲。「其實身為家長的我們多用點心也很重要，畢竟孩子的健康是我們最好的禮物！」
國小學童健康力調查 飲食營養表現最差
2020即將進入尾聲，台灣雀巢透過最新「2020雀巢全台國小學童HEHE健康力調查」，了解國小學童執行「HEHE健康力」的現況；票選家長認為最容易做到的其中「五力」，包含「吃早餐」、「餐前洗手」、「睡足8小時」、「喝足1500c.c.的水」、「運動超過30分鐘」，同時點出實際執行與理想的差距。面對全球疫情大流行，「健康」比以往任何時候更加重要，「2020雀巢全台國小學童HEHE健康力調查」，研究國小學童實踐HEHE健康力的現況，及家長認為實踐HEHE健康力的難易度排名。發現如果把HEHE健康力以每項10分，完全達成者可得滿分、部分達成按比例調整，總分100量化計算，可得現階段學童的平均HEHE健康力為70.27分。其中分數較低的項目多落在飲食營養相關，像是「多吃全穀」(4.61)、「喝足2份乳品」(5.11)及「天天5蔬果」(5.60)等，顯見學童培養健康好習慣仍有三成進步空間。「健康」應從小紮根的道理大家都懂，但日子催著人向前，往往容易顧此失彼。小兒科醫師陳木榮就指出，「均衡飲食、多運動、睡眠充足、養成良好作息，都有助孩子生長發育，勤洗手更有助於抵抗外來細菌病毒感染。」至於早餐攝取也與學童學習力有關，董氏基金會食品營養中心營養師尤宣文就提到，「早餐有吃更要吃對，應以全穀為主、搭配蔬果和優良蛋白質、少油糖鹽、種類多樣化 ！」營養師李婉萍則認為，「學童因外食導致肥胖多是因為不知道如何挑選優質的飲食，蔬果中除了有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維可以預防便祕、肥胖，保養腸道及心血管健康，多喝水也能促進身體代謝，減少脂肪堆積。」董氏基金會營養師尤宣文認為「可以從簡單做起，持續進步。」舉例而言，董氏基金會入校多年執行健康吃快樂動計畫，除了提升學童的營養知識，也和教師一起努力營造良好的校園飲食環境。尤宣文說，「但我們採用的方法，並不強求一次到位，而是從簡單做起，讓孩子先認識食物，再持續接觸、逐漸進步；例如有學校透過班級競賽，鼓勵孩子增加吃蔬菜的份量，表現最優良的班級也提供牛奶當作獎勵，教育和環境雙管齊下，讓孩子更容易提升健康力！」兒童發展專家王宏哲也建議，「心理學研究發現孩子要學會一個壞習慣，只要三天，但培養一個好習慣，卻要反覆練習。」當孩子持續不懈的做到、有明顯進步時，「家長可以主動給予孩子獎勵，像是假日帶他們出去玩。藉此逐步養成健康好習慣！」除了飲食之外，兒童發展專家王宏哲補充，「HEHE健康力中的好習慣一旦養成，可以解決許多問題；像是減少3C使用量，除了最直接能降低孩子的近視機率，也能改善他們因睡眠不足而眼神渙散、記憶力衰退、影響學習效率。」
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【醫護來店85折 米其林港點、油雞便當外送】慰勞辛苦防疫的醫護檢疫、藥局、軍警、餐飲人員，國內餐飲集團旗下米其林一星港點「添好運」、「了凡油雞飯麵」推出，上述人員憑工作證或識別證，到全台分店消費即可享85折。（活動至5月31日止）此外，兩店多款米其林外帶便當只要188和110元起，各滿1,500元和800元即外送到點。 ▲港點店下午茶精選19款熱門主食，慰勞醫護餐飲業者85折。（圖片提供／和億生活集團）▲荷葉芋頭糯米飯。好運港點便當有5款口味，只要188元起。（圖片提供／和億生活集團）【海陸咖哩吃到飽增免疫 兒童免費】板橋地標「50樓Café」現推「元氣海陸百匯」，以優良蛋白質提振免疫力和憂鬱心情。美饌包括：美國USDA頂級安格斯牛排、鹽焗大蝦、嫩烤鮭魚，還有防疫明星「印度咖哩」多種佳餚等，溫和補身固元氣！而且，在爸媽陪同下兒童免費喔（130公分以下）！餐費平日午餐799元、晚餐899元，假日午餐899元、晚餐999元。（活動至4月15日止）▲「頂級安格斯牛肉」為美國USDA優質認證。（圖片提供／50樓Café）▲防疫之星「正宗印度咖哩美食」：三角酥、和牛咖哩鍋、咖哩雞和印度烤餅。（圖片提供／50樓Café）【飯店拚經濟 消費5千元送5千元券】台北萬豪酒店推出6間餐廳消費每滿5千元，即送價值5千元折抵券，可於酒店6間餐廳、優質Sky 19 SPA皆可使用。防疫當前，全酒店啟動清潔消毒、測額溫、戴口罩機制，並有26間私人包廂，讓賓客安心用餐。（活動至5月31日止）▲酒店人氣美食Mark's Shabu，折抵券皆可使用。（圖片提供／台北萬豪酒店）