優酪
」
食藥署要查乳酸飲料抗藥性 衛福部打臉：不太可能
行政院會26日核定投入19億，建立國家級防治平台，減緩相關危害，但近期食藥署宣布將針對如養樂多、優格、優酪乳等乳酸菌產品，定期抽驗相關菌種的抗藥性，引發關注。不過，衛福部昨指出，乳酸菌不太可能造成抗藥性。衛福部與農業部共同執行「國家級防疫一體抗生素抗藥性管理行動計畫」，目標5年內減少5％的抗生素用量，其中「食媒微生物抗藥特性研析」是調查分析市售即食食品中沙門氏桿菌等特定食媒病原，以及市售乳酸菌產品中腸球菌等潛在抗藥菌種的抗藥特性，評估潛在食安危害及消費風險。衛福部疾管署副署長羅一鈞簡報指出，抗生素抗藥性是全球10大健康威脅，與全球每年約500萬人的死亡有關，持續惡化將造成全球至2035的平均壽命將縮短1.8年，至2050年經濟損失可達GDP的2％至3.5％。以2％計算，台灣損失將超過3000億元。針對食藥署要查乳酸飲料抗藥性，衛福部次長周志浩解釋，食藥署主要針對食品當中有哪些致病菌，以及是否有抗藥性，再跟人體做對照比較，這屬經常性計畫，都會抽檢並比對，人體端也經常會做監測。食藥署副署長王德原說明，「食媒微生物抗藥特性研析」屬於調查分析研究，並非作為食品稽查的標準，目的是建立背景值，具體做法是透過例行稽查專案取得檢體，如果成功培養出細菌，再送到國家實驗室分析是否具有抗藥性。過去曾在2種腸球菌發現有抗藥性，因此食藥署2019年公告限制不得作為食品原料。王德原進一步說明，希望藉由這次計畫，了解其他菌種是否有抗藥性，因此針對即食產品（如生魚片、三明治等）及乳酸菌產品（如優酪乳、益生菌膠囊等），配合原有的稽查專案去分析，如有發現抗藥性情形，將提供給該計畫主政機關疾管署。不過，周志浩強調，一般而言，乳酸菌不太可能會造成抗藥性，因為其他細菌要在這裡面生長其實並不容易，他個人還沒有看到乳酸菌有產生抗藥性的現象，但衛福部會持續做好把關工作。
萬物皆漲！優酪冰品、蛋捲名店宣布上漲 麻豆牛肉湯「滷蛋吃到飽」也調漲
台灣經濟研究院先前就公布景氣動向調查，指出由於下半年物價居高不下的關係，物價上漲壓力遠高於上半年。而如今進入7月的第一天，知名優酪冰品店「雪坊」、台中十大伴手禮蛋捲名店「青鳥旅行」、推出「肉燥+滷蛋吃到飽」的台南麻豆牛肉湯業者都傳出漲價的消息，讓消費者苦不堪言。根據媒體報導指出，雪坊官方表示，由於政府調漲工廠的工業用電費用，所以導致電費支出將近提高20%左右，公司目前已經不堪負荷，因此決定要在1日調漲所有產品的價格。據了解，這次雪坊的漲幅為6至8%，益生菌從2100元漲到2220元、優酪飲品一罐100元調漲到105元、希臘優酪從400元漲到420元。台中獲選2024十大伴手禮評賞團大獎的「青鳥旅行」蛋捲店，先前也表示由於原物料上漲、經營成本上升，同樣也是在1日進行產品價格的調漲。調漲後的價格分別是5入隨享盒四種口味（原味肉鬆、海苔肉鬆、花生粒粒、芝麻沙沙）的蛋捲從200元漲到220元、12入簡約盒四種口味從350元漲至380元、24入綜合蛋捲從980員漲到1080元。（圖／翻攝自青鳥旅行FB粉絲專頁）除此之外，台南麻豆一家牛肉湯業者，先前就曾推出「消費牛肉湯品120元，可享用肉燥+滷蛋吃到飽」的制度，但同樣也是因為原物料上漲的關係，再加上天氣炎熱，店內要加裝冷氣，因此不得不調漲價格，從原本的120元消費，要提高至130元消費方能肉燥+滷蛋吃到飽。（圖／三立新聞網提供）
日本人氣養生零嘴登台 珍稀蜂膠、蜂王漿喉糖隨身攜帶輕鬆吃
現今健康風潮備受重視，有愈來愈多養生零嘴與輕巧的營養補級品上市。像是已於東京創立30年的養生零嘴品牌「SOOKI双喜」近期獨家來台，其長期於日本各大百貨與高級超市販售，為了打破「養生等於不好吃」的印象，並捨棄高油炸、糖分過高等做法，SOOKI從世界各地挖掘有機原料，不斷研發符合現代人口味的零嘴。其中，首推明星商品「濃潤蜂膠風味喉糖」，具有高濃度天然蜂膠、深層潤喉，單顆便利包裝更是隨身好攜帶。具有濃厚薄荷肉桂風味的「濃潤蜂膠風味喉糖」，每粒富含巴西蜂膠萃取120mg，此巴西頂級蜂膠來自巴西亞馬遜雨林，以豐沛植物帶產出營養蜂膠為名，內含黃酮類、維生素A、C、D、E、B群以及多種酵素等300種健康成分，是換季時的輕鬆保養對策。「麥盧卡蜂蜜糖」。（238元，圖／十方力提供）另外SOOKI在日本熱銷的還有「美潤蜂王漿糖」，其含有蜂王漿與維他命C，最受歡迎的柚子蜂蜜酸甜口味濃郁不膩，小小一顆即含有高達150mg的蜂王漿，以及補進150顆檸檬榨汁的維他命C含量；另外還有以養生聖品麥盧卡蜂蜜製成的「麥盧卡蜂蜜糖」，採用頂級紐西蘭MGO573+麥盧卡蜂蜜及乳酸菌，能幫助保養消化道。「嚼嚼日式醬油風乾蒟蒻片」。（268元，圖／十方力提供）「濃黑芝麻一口酥」。（268元，圖／十方力提供）除了明星款糖果之外，SOOK亦有走健康風的餅乾系列，其中「日式甜納豆一口酥」讓原本不敢吃納豆的人也能攝取高營養，每塊含有維生素D、維生素E，並有濃郁芝麻香氣，還採用日式減壓油炸法，低卡低負擔；「嚼嚼日式醬油風乾蒟蒻片」則邀請東京農業大學的片岡二郎博士監製，每吃10g等於攝取100g生蒟蒻，具有豐富膳食纖維，並以獨家辛甜口醬油搭配米糠調味料，愈嚼愈唰嘴，有飽足感且少負擔；「濃黑芝麻一口酥」則是每吃3塊就能攝取1,000粒黑芝麻，而且獨立包裝、方便隨時品嘗。SOOKI双喜相關商品由十方力香爵團隊獨家代理登台，即日起於香爵官網（https://www.sgooii.com/SOOKI）販售。「福樂頂級起司」由日本職人嚴選優質乳源的生起司製成，不添加防腐劑及人工香料。（圖／佳格提供）「福樂Q果優酪」結合多層次嚼感、酸爽果香與優格好菌，每100g熱量不到100大卡。（圖／佳格提供）另暑假即將來臨，根據國健署學童期1～6年級營養手冊調查，7～12歲兒童易缺乏的營養素包括鈣質、維生素D及鋅等。因此，佳格食品集團今夏再推營養好幫手，包括旗下的福樂一次推出雙款營養新品，其中「福樂頂級起司」一次推出三種美味起司：「福樂頂級片狀起司（經典原味、莫札瑞拉）」以及「福樂頂級起司塊（經典原味）」，皆由日本職人嚴選優質乳源的生起司製成，含有牛奶鈣為家人補充每日營養，而且不含防腐劑、無添加人工香料，讓孩子及全家人安心享受醇厚乳香、滿足補鈣需求。即日起至6/27「福樂頂級片狀起司」於全聯特價99元，加購店內任一商品再折10元。另外全新「福樂Q果優酪」也推出雙重水果口味，「葡萄奇異果」具有酸甜滋味，「芒果蜜桃」則充滿甜蜜果香，每杯還有Q彈蒟蒻球與椰果，以多層次嚼感加上優格好菌，同時能依照喜好能搭配當季新鮮水果、繽紛穀麥脆及穀穀樂一起享用。由於可以即撕即食，當做點心零食超方便，目前僅於全聯、家樂福、大潤發販售。佳格食品集團暑假推出多款營養新品。（圖／佳格提供）此外，佳格食品集團旗下的桂格早餐穀片系列「繽紛麥穀脆」、「穀穀樂」也雙雙推出新口味，其中「繽紛麥穀脆」綜合水果口味採用多種酸甜果乾，搭配控溫烤焙穀物，除了滿滿穀物香氣，更增添酸甜果香；另外「穀穀樂」雙倍可可增添Q彈棉花糖，搭配鮮奶還可補充多元營養，即日起到指定通路購買任兩件桂格早餐穀片系列，還有機會抽中東京迪士尼之旅。
富豪新列傳／曹德風靠一口號拿下「燕麥大王」 蟬聯富比世全球大富豪榜
很多人吃過桂格燕麥片，品牌名稱雖與美國桂格相同，但是這38年來皆是出自台灣佳格（1227），創辦人暨董事長曹德風被業界稱為「台灣燕麥大王」，2023年首度躋進Forbes《富比世》全球前2540大富豪，今年新春統計為全球第2408名、台灣富豪榜第48名。一位食品業界大老告訴CTWANT記者，「我們賣食材的安全、營養、美味之外，曹德風訴求的『健康』也讓消費者印象深刻！在食品餐飲股中，佳格的毛利率居中間值不差。」打開電視，桂格燕麥片、得意的一天、天地合補、曼陀珠等廣告，通通都出自佳格食品。有趣的是，美國桂格燕麥片和台灣桂格燕麥片，商品名稱很像，其實非系出同門，美國桂格來自美商桂格，台灣桂格來自佳格，而佳格的老闆曹德風，則原是美國桂格經理人。二個月前，美國桂格燕麥棒涉及沙門氏菌的潛在風險污染案，台灣佳格即時火速對外公開說明，在極短時間化解這場消費危機，佳格經營團隊就此案回覆說，「佳格食品集團在生產、製造、研發等各方面皆獨立運作，與美國產品不同」「佳格僅根據事實陳述，謝謝媒體願意協助說明；食品製造品質把關是我們最重視的，未來也會持續努力，提供健康營養且優質的產品。」佳格產品從桂格燕麥穀片、奶粉、桂格養氣人蔘，「得意的一天」葵花油、橄欖油、肉鬆、粥；並併購「福樂」的鮮奶、優酪；再延伸保健食品「天地合補」功能飲、維他命B群、魚油等百餘項。（圖／讀者提供）今年77歲的曹德風，取得美國科羅拉多州立大學食品工程博士學位後，進入美國桂格一路做到麥片研發部處長，32歲時擔任美國桂格台灣子公司廠長，並晉升為總經理，40歲時他得知總部要撤資離台，決定收購桂格在台資產與員工。這個決定改變了曹德風一生。他向美國母公司取得桂格燕麥片和嬰兒麥粉兩支產品的品牌及生產授權後，1986年「台灣佳格」正式營運，在歐美大廠品牌稱霸的食品市場中，佳格在1991年以「麥片的名字叫桂格」口號，打響品牌，市占率一舉超車雀巢，奪下「燕麥王」寶座。儘管稱王，曹德風的經營步伐不躁進，1994年才掛牌。一位食品業者告訴記者，佳格營運早期，曹德風會現身家樂福、大潤發、全聯等通路供應商行銷活動，「他為人行事風格低調、謹慎，其實是膽大心思縝密。」掛牌7年後，也就是2001年曹德風才轉進大陸，投資中國子公司上海佳格，10年後，擴大投資成立佳格投資（中國）與佳格食品（中國）公司，並在江蘇太倉建立食用油產線；2015年，成立佳格食品（廈門）公司建立廈門食用油產線。佳格從台灣拓展到大陸市場，集團年營收站上255億元大關，佳格股價也在同年的7月，以97多元拿下「食品股王」。佳格的年年配息，也成了存股族最愛。從掛牌上市迄今近30年來，早期曾連著五年發放股利4元，2001年平均殖利率最高曾來到13％，2012年現金配息2.4元與股票股利2.4元共4.8元。據公開資訊觀測站公布，佳格2023年營收達278.04億元，較2022年合併營收289.23億元、減少3.87％：而2022年營收則較前年度年減15.7％，歸屬母公司淨利12.14億元、年減逾5成，去年給出的現金配息1.29元、平均殖利率3.24％。曹德風曾對此指出，受到烏俄戰爭影響原物料價格飆升、油品供應鏈受限導致業績變化。不過，從《富比世》的統計看來，曹德風今年2月5日台股封關時穩穩掛在台灣50富豪榜上。這位鮮少受訪的富豪，5年前由獨子曹博睿接手佳格執行長暨總經理，自己當起佳格董事長兼發言人，父子攜手經營、共同主持股東會等，在食品業界傳為佳話。
今夏療癒甜點來襲 『福樂縱享果實優酪』新登場 獨特嚼佳雙Q口感美味首選
夏日來襲，市佔第一的優酪領導品牌「福樂」，鎖定年輕女性族群，推出全新『福樂縱享果實優酪』，以獨特雙Q顆粒與真實果實，創造多層次豐富口感，搭配雙重水果完美比例，帶給喜愛優酪的消費者最療癒的美味體驗。首推兩款口味：『葡萄奇異果』以清甜葡萄搭配微酸奇異果，入口微酸微甜清爽感滿滿；『芒果蜜桃』以香濃芒果融入多汁水蜜桃，帶來盛夏甜蜜新滋味！此外每100g熱量不到100大卡的貼心設計，就是要讓年輕女性朋友們享受美味不罪惡。為慶祝新品上市，特地與高人氣美食實境節目-「嗨!營業中」合作，在台北市信義區開設全台唯一「福樂縱享限定快閃店」，邀請節目中二位營業人員-經營之神庹宗康及甜點擔當莎莎，以食神味蕾為大家現場揭秘『福樂縱享果實優酪』獨特口感與美味。今夏療癒甜點來襲 『福樂縱享果實優酪』新登場（圖／福樂提供）。獨特嚼佳雙Q口感！康哥與莎莎讚不絕口的終極版解饞甜點 經營之神康哥對『福樂縱享果實優酪』豎起大拇指說讚，雙Q 顆粒與真實果實層次豐富，對葡萄奇異果口味尤其印象深刻，大讚沒有想過這組合可以那麼搭。甜點達人莎莎也強力推薦『福樂縱享果實優酪』的芒果蜜桃口味，充滿夏天風情的芒果蜜桃風味，搭配蒟蒻和椰果顆粒，甜度酸度剛剛好；葡萄奇異果則帶有奇異果清香，葡萄果味在口中層層堆疊讓人回味無窮，兩款口味絕對都是女孩們今夏必吃的解饞甜點首選！福樂縱享果實優酪在四大超商買得到（圖／福樂提供）。「福樂縱享限定快閃店」引爆信義區排隊嚐鮮人潮『福樂縱享果實優酪』與高人氣美食實境節目-「嗨!營業中」合作，在台北市信義區開設全台唯一「福樂縱享限定快閃店」，莎莎跟康哥不只為美味站台，現場使用『福樂縱享果實優酪』即興製作一道具有繽紛色彩、口感豐富的「水果優格塔」，搶先品嚐到的民眾都大呼好幸福、好好吃。活動現場同時提供消費者搶先品嚐『福樂縱享果實優酪』獨特美味之處，吸睛的網美打卡場景，吸引人潮大排長龍，也讓「福樂縱享限定快閃店」成為週末信義區熱度爆棚的人氣地點！莎莎跟康哥不只為美味站台，現場使用『福樂縱享果實優酪』即興製作一道具有繽紛色彩、口感豐富的「水果優格塔」（圖／福樂提供）。『福樂縱享果實優酪』前進「嗨!營業中」成隱藏版甜點康哥及莎莎在成功完成雙人營運任務後，也偷偷預告『福樂縱享果實優酪』，即將在第二季「嗨!營業中」成為解饞新秘方，口感豐富、充滿驚喜的『福樂縱享果實優酪』究竟會在節目中帶來什麼樣的夏日甜蜜火花呢？經營之神康哥與甜點擔當莎莎請大家拭目以待！『福樂縱享果實優酪』即日起各大通路優惠折扣資訊莎莎也提到，如果大家等不及想要嚐鮮節目中隱藏版美食，現在『福樂縱享果實優酪』在四大超商、全聯及各大量販都可以買得到。為慶祝新品上市，即日起至５月底，超商通路特價單杯32元 / 2杯59元 (原價35元)，全聯及各大量販通路2入組 59元，邀請消費者一同感受今夏『福樂縱享果實優酪』的「嚼」佳美味。
自助餐廳台、日料理別苗頭 寶島美食節大啖經典手路菜 現流旬魚演繹和食美味
新年伊始，各家飯店、餐廳都大顯身手推出應景菜色迎接團圓年節，像是台北遠東香格里拉遠東Café自助餐廳即日起至3月2日，便推出期間限定「寶島好食節」台灣美食活動，由主廚黃仁人精選台灣各地經典料理，囊括酒家菜、節慶佳餚與地方小吃，例如鮮鱸五柳枝、魷魚螺肉蒜、封肉藻翅、鯧魚芋頭米粉、馬祖老酒蛋麵線、甕窯雞、紫蘇蚵嗲、手工肉臊芋丸等特色名菜，讓許多返鄉過年的海外遊子一解思鄉情懷，自助餐每位1,580 +10%元起。蒸點餐檯推出雲林北港小吃「家鄉手工肉臊芋丸」，將新鮮芋頭刨成籤後與地瓜粉、太白粉拌勻蒸熟，散發清甜芋頭香氣。（圖／台北遠東香格里拉提供）這幾年台菜逐漸受到青睞，台北遠東香格里拉首度以「台灣味」主題推出的「寶島好食節」活動，由主廚黃仁人精選自己喜愛的私房台菜，從前菜、黑白切、熱炒、湯品、蒸點、炸物、麵飯粥到甜點，無論是宴席菜或是懷舊小吃都涵括其中。像是日治時期的酒家菜是台菜文化之一，融合了閩南、廣東、日本料理，其中尤以福州菜為主調，經過時間推移，至今仍流傳下許多經典名菜，而曾長住台中工作的他，當時亦深入鑽研各地傳統佳餚，例如50年代阿嬤的古早味-家鄉手工肉臊芋丸、彰化清蒸肉圓、北港生炒鴨肉羹、澎湖海菜煎餅、蒜苗客家鹹豬肉、宜蘭卜肉等，帶食客用美食暢遊台灣。「魷魚螺肉蒜」。（圖／台北遠東香格里拉提供）「敲鑼限定 甕窯雞」。（圖／台北遠東香格里拉提供）在台式鍋炒餐檯中則有不可錯過的「鮮鱸五柳枝」，主廚選用新鮮鱸魚代替刺多的虱目魚，炸至外酥內嫩後，再調製五柳芡汁，其中包含香菇絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、筍絲和金針花，淋在外酥內嫩的魚肉上，提升了料理的滑潤度及口感；湯品當然得提一提代表菜「魷魚螺肉蒜」，台灣早年在戰爭結束後物資缺乏，能到酒家用餐或宴客相對是件奢侈的事，這道菜使用泡發的魷魚和香菇、以米酒泡過的開陽與蒜白爆香，加入罐頭螺肉、罐頭湯汁和雞高湯文火慢燉，最後加入蒜苗、紹興酒與胡椒粉調味提鮮，甘美鹹香又誘人。NAGOMI 和食饗宴有多種生魚片可享用。（圖／欣葉提供）「炙燒冬旬魚白雪造」造身。（圖／欣葉提供）另外欣葉國際餐飲旗下的「NAGOMI 和食饗宴」Buffet餐廳，則在迎來新年之際，持續探尋山海大地珍味，由漁港直送的季節漁獲，在本季化為入口細緻的「小皿旬魚丼」散壽司、「炙燒冬旬魚白雪造」造身、「冬旬魚首霜降清汁」汁物等，將細膩又韻味十足的「海味」特性表現得淋漓盡致。其中視覺高雅、調味清新的先付（開胃菜），本季推出風味鮮明的「冬旬魚昆布締」，選用當日捕撈的漁獲，以鹽、清酒細心清洗處理後，再用北海道昆布包覆魚身，藉由傳統昆布締手法低溫熟成，濃縮並增添魚肉的鮮味與旨味；另一道「炙燒冬旬魚白雪造」造身（即刺身），本季以山藥搭配漁港直送的烏魚、白腹鰆等現流魚做變化，山藥泥還以玫瑰鹽調味，與昆布締生魚片同食，增加不同的滑順口感。「豚隔膜時蔬燒」。（圖／欣葉提供）「山珍」則蒐羅可溯源履歷的台灣精品豬肉「究好豬」，將肋條（肋間隔膜肉）變身為滋味飽滿的「豚隔膜時蔬燒」，肋間隔膜肉位於排骨內側胸骨處，一隻豬僅約有80克的分量，口感略帶嚼勁的肋間隔膜肉以日本進口白味噌醃製一晚，燒烤後以胡麻醬提香，並搭配根莖類時蔬，是道色香味兼具又彰顯師傅對火侯掌控的料理。甜點則精選本季盛產的草莓製成「草莓優酪慕斯」，為餐檯及味蕾帶來一抹酸甜。即日起限量推出至2月底止。
酸奶號稱益生菌採集自「百歲人瑞腸道」 陸網友看完嘔：不想知道
酸奶（優格）含有豐富的益生菌，可以刺激胃酸分泌、促進腸胃乳動，還能有效預防便秘。中國大陸一款酸奶近日受到網友熱議，原因是該品牌宣稱產品內的益生菌來源「採集自百歲人瑞腸道」，少網友吐槽「其實你不用告訴我這麼多」。綜合陸媒報導，中國大陸近日有網友發布影片，顯示一款生產自廣西的巴馬益生菌酸奶，成分表除標示含有「鼠李糖乳桿菌hsryfm1301皇氏集團巴馬益生菌科技有限公司專利益生菌株」，還特別強調「從巴馬（巴馬瑤族自治縣）百歲老人腸道採集篩選」。雖然巴馬瑤族自治縣號稱「中國長壽之鄉」，同時也是「全球5大長壽鄉村之一」，但不少網友得知酸奶益生菌來源後紛紛感到反胃，留言表示「突然就不想喝酸奶了」、「其實你不用告訴我這麼多」。中國大陸一款酸奶宣傳詞引發爭議。（圖／翻攝自陸網）不過也有網友認為這款酸奶完全沒問題，同時藉機科普「基本上所有益生菌都是從人體提取出來的，大部分是糞便。不過經過培養後和糞便完全沒丁點關係了」，甚至有營養師表示，人體菌群90%都分布在腸道，因此確實有不少益生菌氏從腸道提取出來；西班牙加泰羅尼亞食品與農業研究所也曾在2014年，自嬰兒糞便中提取益生菌，用其製作一款「便便香腸」，不但味道與一班香腸無異，還號稱有保健作用。對於此爭議，推出該款酸奶的皇氏集團相關工作人員表示，酸奶內添加的益生菌氏公司自主研發的一種益生菌，也獲得相關專利，對於宣傳詞令造成消費者不適，他們感到抱歉，公司也正在考慮對宣傳、包裝進行修改。
嘗6色彩虹冰淇淋、濃郁系牛奶餅乾 舌尖秒回北海道
風味濃郁的乳製品向來受到不少人喜愛，styletc記者就發現，最近分別有一間起司蛋糕專門店與食品老牌，各自推出牛乳餅乾與添加超級穀物的保久乳，也提供給大家參考。首先位於彰化溪湖糖廠的「66 Cheesecake」，以北海道十勝生產四葉鮮乳為原料，製作乳酪蛋糕、牛乳布丁、牛牛曲奇餅乾等甜點而聞名，而能吃到紅心芭樂、藍莓、海藻等口味的北海道六色彩虹冰淇淋，也是熱門IG打卡美食。最近更推出新品「北海道十勝牧場濃厚牛奶餅乾」、「北海道牛牛夾心餅乾」，兩款餅乾依然以北海道十勝地區直送的四葉鮮乳製作，並添加同系列的四葉北海道酪乳粉、全脂奶粉與日本歷史最悠久的日本製粉株式會社麵粉，其中酪乳粉與全脂奶粉因為是百分之百使用北海道所產優質生乳，去除水分後乾燥而成，不僅讓餅乾擁有濃郁奶香及紮實鬆脆的口感，也濃縮來自牛奶的豐富乳脂成分與營養價值。「牛牛曲奇餅」選用法國LESCURE萊思克AOP產區認證奶油製作，餅乾雖無強烈香味，卻帶有淡淡後韻。（圖／66 Cheesecake提供） 「北海道牛牛夾心餅乾」嚴選北海道直送四葉乳品製作。（圖／66 Cheesecake提供）除了幾乎全使用來自北海道的原料，「北海道牛牛夾心餅乾」夾餡也特選國際知名巧克力品牌－來自比利時的嘉麗寶白巧克力，以頂級白巧克力與獲法國國家法定產地保護認證的萊思克AOP奶油、北海道十勝直送四葉乳品，做出黃金比例濃醇奶香巧克力夾心，推出後也躍升當店人氣第一名。「克寧紫薯藜麥牛奶」（右）添加超級穀物與在地生產紫甘藷，「克寧超級益菌草莓優酪乳」則是少數可常溫保存的優酪乳。（圖／雀巢提供）另外，雀巢旗下專為成長階段孩子設計的克寧保久乳飲品系列，則推出以「超級食物」概念打造的乳飲品系列新組合，像是「克寧紫薯藜麥牛奶」，添加超級穀物三色藜麥及台灣在地紫甘藷，藜麥除了是優質植物蛋白來源，還可提供膳食纖維及鉀、鐵、鎂等微量礦物質，而紫甘藷除了含有膳食纖維，也有矢車菊素、芍藥花素等花青素。除了克寧紫薯藜麥牛乳，在系列產品中添加法國進口益生菌的「克寧超級益菌草莓優酪乳」，最近也換上新包裝，醒目粉嫩的草莓圖案躍升主角。兩品項即日起於各大量販、超市及電商通路陸續上架，5/31前在全聯福利中心購買克寧保久乳飲品系列並登錄發票，可週週抽萬元現金；5/13～5/26還可憑全聯點數換購產品。
餐飲集團優惠-2／便當自取68折起 買日式餐盒送豬排 百貨取餐免入內
齊聚了勝政日式豬排、勝勢日式豬排、泰迪農園咖哩、石壁家、鳥丈爐端燒、杏桃鬆餅屋共六大品牌的慕里諾餐飲集團，最近以最方便易吃的「便當」為主題，旗下各品牌嚴選食材透過不同的料理風格，帶來菜色多樣、優惠68折起的外帶便當，即日起至6月14日提供便當服務，還能選擇在百貨一樓取餐、無須入內，安全又方便。「草蝦腰內豬排便當」。（310元，圖／伊勢路－勝勢日式豬排提供）每月的29日是日本的「肉之日」，來自數字2、9與日文「肉（NIKU）」的發音，承襲此習俗，所以「靜岡－勝政日式豬排」、「伊勢路－勝勢日式豬排」每個月29日都有推出豬排加碼贈活動，疫情期間更推出「天天都是肉之日」活動，買一份餐盒就送一塊腰內豬排，買三份餐盒再加送一份只送不賣的隱藏版料理「香煎味噌里肌豬排便當」。「靜岡-勝政日式豬排」此次推出多款200元起的超值便當，可選擇經典款「里肌豬排便當200元」，不僅吃得到有嚼勁又彈牙的酥脆里肌豬排，購買任一便當再送一塊腰內豬排，等於一次能吃到雙重美味。全店使用究好豬的「伊勢路－勝勢日式豬排」，同樣推出多款加贈豬排的優惠便當，其中「里肌豬排便當200元」、「腰內豬排便當210元」都是超值選擇，便當皆附沙拉、越光米飯、湯品、漬菜等配菜。主餐外帶68折的「香煎究好豬里肌咖哩」。（特價219元，圖／泰迪農園咖哩提供）在每份咖哩加入大量蔬菜的「泰迪農園咖哩」，推出多達十款咖哩享「主餐外帶」68折起，即是一個豪華版加量便當的套餐概念，每款主餐外帶皆附沙拉、每日例湯、越光米飯、紅茶。首推肉質鮮嫩有爆汁口感的「酥炸舒康雞腿咖哩199元」（原價280元）、經典不敗款「本格紅酒燉牛肉219元」（原價320元），及使用精品豬肉究好豬的「酥炸究好豬腰內咖哩219元」（原價290元）、「香煎究好豬里肌咖哩219元」（原價310元）等。一江分店還有加碼活動，週一至週五午餐時間，每日前20名消費者只要花100元，就能帶走原價180元的「燉煮牛肉咖哩便當」、「燉煮雞肉咖哩便當」。「鮮蝦菠菜番茄奶油筆管麵」。（260元，圖／石壁家提供）承襲日本技術、講究自製生鮮義大利麵的「石壁家」，將方便入口、口感Q彈的筆管麵設計成外帶便當，推出超值餐260元、豪華餐320元兩大系列，並加碼購買任一便當就送飲料一款。超值餐有自家製青醬「雞腿排奶油青醬筆管麵」、以豬究好豬特製的「和風松阪豬筆管麵」、採用無毒蝦的「鮮蝦菠菜番茄奶油筆管麵」共三款，豪華餐則能吃到採用美國牛肉的「蒜辣牛小排4oz筆管麵」、「香辣肋眼牛排4oz番茄筆管麵」共兩款。另也有披薩也有買三送一、京站分店加碼「義式飯糰」買一送一等優惠。「炭烤鯖魚便當」。（特價199元，圖／鳥丈爐端燒提供）選用備長炭、在炙烤瞬間鎖住食材美味的「鳥丈爐端燒」，則帶來六款69折的外帶便當，尤其現在特價199元（原價290元）就能吃到肉質鮮嫩、炭香十足的「炭烤鯖魚便當」，另有嚴選日本北海道花魚製成一夜干的「花魚一夜干便當」，每份240元（原價350元），另一款「炭烤綜合串燒便當」能一次品嚐到醬燒雞肉丸、醬燒桂丁雞柳、醬燒豬五花串等經典串烤，特價240元（原價350元）。「焦糖肉桂蘋果鬆餅」可享買三送一。（240元，圖／杏桃鬆餅屋提供）此外，連鬆餅下午茶都能以餐盒形式帶回家，「杏桃鬆餅屋」推出買三送一優惠，無論是酸甜的「杏桃蔓越莓鬆餅」、大人系「焦糖肉桂蘋果鬆餅」，以及鹹鬆餅系列的「巴爾薩醋蜜雞排鬆餅」、「活力鮭魚鬆餅」，都能在家享用。並同步推出外帶飲品買一送一，尤推以愛文芒果設計的「芒果冰沙」、「芒果冰茶」、「芒果優酪飲」，就用芒果的香甜為夏日消暑。
迎戰初夏芒果季 8款必嘗甜、飲品報到 螞蟻人吃起來
台灣人最愛的夏季盛產水果之一便是香甜的芒果，近期兩家日系餐飲品牌「杏桃鬆餅屋」與「泰迪農園咖哩」，在5、6月不約而同舉辦芒果季，皆以香甜的愛文芒果做為主打，推出芒果鬆餅、聖代、飲品等品項，相信能讓芒果控大為滿足。「芒果奶霜薄鬆餅」。（290元，圖／魏妤靜攝）「杏桃鬆餅屋」推出的芒果新品中，styletc記者最推薦的是從經典款變化的「芒果奶霜厚鬆餅」，烤過的厚鬆餅自帶鮮明蛋香與一股楓糖香氣，鬆餅上還放了特製芒果奶霜、新鮮芒果與芒果冰淇淋，吃來清爽又不膩口；另外還有層層堆疊，並於夾層中放入新鮮芒果切塊與特製芒果鮮奶油的「芒果奶霜薄鬆餅」，最上層更豪邁放上芒果冰淇淋與新鮮芒果，口感較為Q彈。「芒果冰茶」。（180元，圖／魏妤靜攝）飲品部分則推出三款，其中沁涼暢快的「芒果冰沙」用了大量芒果製作，「芒果優酪飲」則加入無糖優酪，酸甜風味平衡，另外還有以錫蘭紅茶為基底的「芒果冰茶」，紅茶的茶香韻味中和了芒果甜度，還可以吃到芒果果粒，拌勻後入口，整體相當清爽。「芒果聖代」。（260元，圖／泰迪農園咖哩提供）「芒果奶酪」。（120元，圖／泰迪農園咖哩提供）「泰迪農園咖哩」第一次舉辦芒果季，新品中首推以新鮮芒果、奶油、藍莓一層層堆疊，最後放上一大顆芒果冰淇淋的「芒果聖代」，風味濃厚香醇；其他還有淋上特製芒果醬與新鮮芒果粒的「芒果奶酪」，充滿夏日風情。「鮮芒果冰淇淋鬆餅」。（320元，圖／泰迪農園咖哩提供）若想來點下午茶點心，還有以外酥內Q的格子鬆餅，搭配新鮮芒果粒與自家熬煮芒果醬的「鮮芒果冰淇淋鬆餅」，吃的時候就著些許芒果冰淇淋，趁鬆餅還溫熱時入口，滋味冷熱交融，更是美味。