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冷氣團持續發威！明日西部、東北氣溫「最低下探11度」 5處高山有望見雪
中央氣象署指出，明日持續受到大陸冷氣團影響，且中層水氣增加，降雨範圍擴大，北部及東北部低溫11度至13度之間。若低溫配合水氣，今晚到明晨在玉山、合歡山、雪山、太平山及拉拉山等高山都有機會出現降雪。值得注意的是，週六還有另一波冷空氣影響持續到下週一，直到聖誕節氣溫可望回升。中央氣象署指出，明（19）日受大陸冷氣團影響，中部以北及東北部偏冷，其他地區早晚亦冷；由於中層水氣增多，桃園以北地區、東北部、東部地區及西半部山區有局部短暫雨，其他地區亦有零星短暫雨。氣溫方面，預測台灣西半部及東北部低溫11至13度，花、東約14、15度；高溫北部及東北部15、16度，花、東及中部17至19度，南部地區約22度；澎湖全天15至17度，金門10至14度，馬祖8至11度。氣象署特地指出，若低溫與水氣互相配合，今晚至明日中部3000公尺以上及北部、東北部2000公尺左右或以上高山有出現結冰、霧淞或零星降雪的機率。意即包括雪山、玉山、合歡山、太平山、拉拉山等都有機會降雪。另外值得注意的是，由於東北風明顯偏強，今、明（18、19）2天桃園至台南沿海空曠地區及恆春半島、蘭嶼、綠島、澎湖、馬祖易有9至10級強陣風，基隆北海岸、新北、東半部沿海空曠地區及台中至雲林沿海與內陸、金門亦有較強陣風，鄰近海域並有較大風浪，沿海作業及活動請多加注意安全。週五（20）由於大陸冷氣團減弱，氣溫稍有回升，但整體回升幅度不大，北部及東北部天氣仍涼，其他地區早晚亦涼；基隆北海岸、東北部、東部地區及大台北山區有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴。溫度方面，北部、東北部氣溫11至18度，中部11至22度，南部14至25度，東部、東南部15至23度，中南部日夜溫差大；澎湖16至18度，金門11至17度，馬祖10至13度。新竹至雲林及恆春半島、澎湖會有較強陣風，近海浪高2至3公尺。週六（21）由於另一波大陸冷氣團南下，各地氣溫再度下降，桃園以北、東北部、東部地區及北部山區有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴。溫度方面，北部、東北部12至18度，中部12至22度，南部14至24度，東部17至20度，東南部17至23度；澎湖16至19度，金門12至17度，馬祖10至12度。且由於東北風再度增強，台南至桃園沿海空曠地區及恆春半島、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖有9至10級強陣風，基隆北海岸、東半部沿海空曠地區也有較強陣風，台灣附近各海面浪高約3至5公尺。週日（22）至下週一（24）清晨，受大陸冷氣團影響，北部及東北部天氣偏冷，其他地區早晚亦冷，中南部日夜溫差大，24日白天至25日冷氣團減弱，氣溫稍回升；22日至25日基隆北海岸、東北部、東部地區及大台北山區有局部短暫雨，大台北地區有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴；23日至24日南方水氣北移，南部山區及東南部地區亦有零星短暫雨。溫度方面，22日至24日清晨：北部、東北部12至20度，中部11至22度，南部13至24度，東部14至19度，東南部15至21度；澎湖15至18度，金門10至16度，馬祖8至12度。（圖／翻攝中央氣象署）
開車遇逆向三寶 陳彥博爆粗口：差點被撞死
極地超馬好手陳彥博9月參加在非洲肯亞舉行的超級馬拉松賽事，完成費時5天、總長230公里的考驗，獲得冠軍。陳彥博近日表示，13日他在到日月潭的路上，差點被逆向三寶收掉，讓他直接爆粗口，「差點被逆向車子撞死」。陳彥博在IG發限動分享，他14日去日月潭出差，開車經過雙線道的彎道，一個大逆向的三寶迎面而來，他差點撞上，讓他當下爆粗口，並呼籲「台灣開車自己注意安全外，也請要注意三寶，這真的太可怕」。據悉，陳彥博9月參加肯亞超級馬拉松，要面對氣候、高海拔等考驗，賽前他因為吃了抗瘧疾藥物讓腸胃不適，晚上也睡不著，出賽時身體不在最佳狀態。而在比賽中途，陳彥博因標記不清迷路，到了最後一天，還被美國、俄羅斯選手拉開，在最後8公里追上對手，在衝刺階段擊敗各國好手，以21小時18分鐘奪冠。陳彥博從小為競速滑輪運動員，在高中時轉為田徑運動員，專攻長跑，在台灣和國際賽事，屢次拿下好成績，2011年他罹患咽喉癌，同年底剛病癒，又參加南非喀拉哈里沙漠250公里超馬賽，2013年5月完成澳洲520公里內陸橫越賽，成為第一位完成世界7大洲、8大站極地超級馬拉松賽事的亞洲人，在2016年4大極地賽取得最高總積分，成為該賽總冠軍。
這鍋不一樣1／市井風「龍門陣」俗又有力 經典川味牛油鍋麻辣過癮
天氣一冷，本就愛吃鍋的台灣人更是恨不得常駐火鍋店，我們一次介紹台北市4家風格獨具、獨領風騷的新奇鍋物店，讓喜歡吃鍋的饕客們也能聞香上門。每當店前燈籠亮起，宣告用餐時刻到來，下了班要聚餐的客人們便會瞬間塞滿不大的空間，從門口的「米其林沒推薦」、「何以解憂，唯有火鍋」，與店內牆上的「毛肚要燙，婆娘要胖」等讓人會心一笑的字句，便能感受到這間店「活潑」的調性。今春才營業的「龍門陣四川火鍋」主打的可是目前台灣少見的「牛油火鍋」，沒有台式麻辣鍋常見的鴨血、豆腐等鍋底，而是以發源地重慶正宗吃法為主，在鍋內擺上宛如冰淇淋的白色牛油帶出純粹香氣，還另外以花椒、郫縣豆瓣及朝天椒、小米辣、石柱紅這三種辣椒與牛油一同炒成橘色後再壓模，使這一鍋兼具了香、麻與辣。上桌後再倒入四川特有的「老鷹茶」與牛油塊融合成湯底，透過茶香解膩也是四川人的慣常吃法；接著涮上大塊毛肚與脆彈的黃喉（豬的主動脈）等食材，起鍋後蘸取混了香油、蠔油、蒜泥與香菜的「油碟」，甜鹹滑口之餘還能解辣。通常重慶人火鍋食材喜歡粗獷直給，以精緻份量集結川味火鍋必吃食材的「九宮格套餐」屬於成都特色，還貼心寫上適合涮煮的時間。（688元，圖／焦正德攝）「花生芽」（左起，128元）、「鮮萵筍」（98元）、「貢菜」（118元）具有不同脆度，都是推薦食材之一。（圖／焦正德攝）滾了之後下鍋煮約8分鐘「腦花」，口感近似豆腐。（100元，圖／焦正德攝）重慶人的「油碟」主要加香油跟蒜泥，由於台灣人喜歡甜甜鹹鹹的滋味，因此店內準備的是成都人偏愛的香油、蠔油、蒜泥與香菜等調料。（圖／焦正德攝）道地川味的背後有著三位老闆的明確分工，負責外場、行銷的嘟嘟和規劃未來展店、親手手寫牆上多幅大字的阿哲是姻親關係，兩人曾在成都從事連鎖餐飲，當時因緣際會認識經營燒肉與火鍋店的佳姐夫妻檔，本身是成都人的佳姐隨著台商丈夫來台後，和嘟嘟二人合夥開店，遂以流行於家鄉的牛油火鍋為主打，就連店名亦從四川方言的「擺龍門陣」（一群人聚在一起閒聊）而來，讓大家從「鍋」開始感受四川飲食文化。把關風味的佳姐提到，為了製作牛油塊，每次都得從早上10點開始備料，一路炒到下午，每次炒2百多斤也僅能供應約一週的量。來到這裡不妨試一下川味火鍋的特色食材，像是集結了毛肚、千層肚（與毛肚一樣皆為牛胃，口感較毛肚柔軟）、脆黃喉、鴨腸、腰花、鵪鶉蛋、嫩牛肉、魷魚與午餐肉的「九宮格套餐」，其中包括四川人喜愛的脆彈口感內臟，以及身處內陸卻又想吃海味的泡發乾貨，還有抓醃過使口感滑嫩、就算不小心煮久也不柴的嫩牛肉；蔬菜部分更有少見特色選項，例如帶有花生香氣又脆甜的「花生芽」、久煮仍保有清香的「鮮萵筍」、一口咬下可感受到「嘎嘣脆」的「貢菜」，都值得一試。由於牛油鍋不宜喝湯，記者也建議可選擇鴛鴦鍋另搭酸蘿蔔老鴨湯或番茄酸湯，其中前者是先將蘿蔔醃漬後在泡菜水中泡3～5個月，發酵帶出酸香風味，另外將鴨肉炒出香氣後再與蘿蔔熬湯而成，甘酸滋味還能提振味蕾。「粉蒸五花肉」的重點在於粉香與特殊口感，另有牛肉版可選擇。（98元，圖／焦正德攝）自製燒椒醬的「燒椒皮蛋」（左，128元）鮮辣爽口，常被台灣人做為餐後甜點的「紅糖糍粑」（158元），其實四川人常在等火鍋湯頭煮滾時便會先墊胃解饞。（圖／焦正德攝）「紅糖冰粉」除了口感近似愛玉的冰粉，還有花生碎、山楂、酒釀、紅糖水等，是四川人喜愛的消暑解膩點心。（68元，圖／焦正德攝）此外，店內也提供多款特色菜品可和火鍋穿插品嘗，例如將米打成粉狀、加入花椒與辣椒的「粉蒸五花肉」；「燒椒皮蛋」則得將辣椒先燒出焦香，剁碎後加入蠔油等炒製成燒椒醬；還有在油炸前裹上蛋液的「紅糖糍粑」，軟糯中還有著蛋香味；飯後再來碗酸甜解膩的「紅糖冰粉」，以四川風味完美收尾。除了饒富趣味的吃法，店內空間亦稱得上「生猛有力」，老闆之一嘟嘟表示，從疫情後四川便流行起「市井風」，宛如80年代老食堂、庶民人家的復古裝飾紅遍大街小巷，他們除了以各種諧音、趣味對仗的字句寫滿牆面，連桌椅、老鷹茶壺具也特地從四川搬來，就為了盡量原汁原味地復刻川味。想嘗鮮的人不妨找一天，和親友或同事一起來擺龍門陣吧。充滿煙火氣、彷彿走進熱鬧市場的店內，一次至多可容納32人。（圖／焦正德攝）高掛燈籠的門口充滿中式風情，在街道上形成鮮明風景。（圖／焦正德攝）DATA電話：（02）2756-0063地址：台北市松山區八德路四段257號1樓營業時間：17：00～00：00，週二休網址：https://www.instagram.com/long_men_zhen_hotpot/備註：內用須加10%服務費，用餐限時90分鐘；寵物友善餐廳
真航空12／3開航韓國務安航線 跟著韓劇景點造訪全羅道
2024年截至9月為止，台灣訪韓人次再創新高，已超過110萬人次，較去年成長近6成。12月3日真航空即將開航桃園-務安航線，更是要把向來喜愛美食的台灣旅客，帶到有「韓國美食之鄉」稱號的全羅道，品嘗道地韓味。每日班機時間為桃園-務安 01：40～04：35 / 務安-桃園23：30~00：40+1。除了可樂旅遊、雄獅旅遊、易飛旅遊、五福旅遊、旅天下、百威旅遊、信安旅遊均提供獨家包裝旅遊行程外，部分旅行社也為自由行的客人提供「繞一圈南道」的巴士服務。韓國全羅道包含了全北特別自治道、光州廣域市、全羅南道三大區域，而務安機場位在韓國西南方的全羅南道，透過務安機場的開航，韓國觀光公社也為不那麼熟悉全羅道的台灣旅客，給出造訪電視、電影取景地的6大必玩城市。光州的國立亞洲文化殿堂。（圖／韓國觀光公社提供）1.電影《我只是個計程車司機》的取材地 - 光州廣域市：光州除了是韓國民主化與人權的都市，也是充滿媒體藝術創意氛圍的都市。其中，有「光之林」之稱的「國立亞洲文化殿堂」，是將韓國民主運動的象徵地舊全羅道廳轉化成亞洲文化藝術交流空間，包括地上公園和地下博物館，不但有綠化效果，也是民眾可以體驗休閒、文化的地方。而來到光州不能錯過辛奇、韓定食、無等山大麥飯、烤牛肉餅、鴨肉湯這「光州5味」。2.韓劇《德魯納酒店》、《柏青哥》、電影《1987》的拍攝地 – 木浦市：木浦是全羅南道歷史悠久的開港城市，也有許多魅力景點。像是2024年擴建完工的「木浦天空步道」，從白天、夕陽到夜景都很迷人；還有木浦最古老建築「木浦近代歷史館1館」，因為韓劇《德魯納酒店》的關係，成為韓國年輕人必訪景點。而木浦美食首推「細爪章魚」，可以生吃、煮湯、烤或涼拌。木浦近代歷史館1館不只是韓劇《德魯納酒店》拍攝地，館內也有韓國歷史文化場景可以體驗。（圖／韓國觀光公社提供）順天灣濕地。（圖／韓國觀光公社提供）3.韓劇《朱蒙》、《鬼怪》、《無法抗拒的他》的拍攝地 – 羅州市：全羅道的道名取自全州的「全」和羅州的「羅」，在朝鮮時代屬重要城鎮，因此羅州也保存了許多文化遺產和歷史遺跡。而在「羅州鄉校」旁的「3917 Majung（迎賓之意）」，是有著近代韓屋風貌的民宿及咖啡廳複合空間，不但可以感受私人古宅意境，還可品嘗利用羅州當地盛產的梨子製成的甜點。此外，到羅州也必嘗「牛骨湯飯」，是以濃郁美味的高湯和軟嫩牛肉形成的美味。04.韓劇《大長今》、《雲畫的月光》、《正年》的拍攝地 – 順天市：順天市做為2013、2023年國際園藝博覽會舉辦地，除了擁有韓國1號國家庭園「順天灣國家庭園」與候鳥遷徙地「順天灣濕地」，適合生態旅行地之外，被韓國導演們評為最佳拍攝聖地的「樂安邑城」也妥善保存朝鮮時代風貌的城郭，以及城內外約有230多個居民實際居住的傳統村落，旅客在此可住宿、體驗傳統活動及慶典。順天美食包括酸甜的涼拌泥蚶、能感受大海氣息的清蒸泥蚶、略燙後淋上醬料的調味泥蚶等。麗水的醬蟹肥美多肉。（圖／韓國觀光公社提供）05.韓劇《藍色大海的傳說》、《巧克力》、《熱血司祭》的拍攝地 – 麗水市：曾舉辦世界博覽會也擁有國際碼頭的麗水，在全羅南道中算是較多國際旅客的城市。連結突山（島）與紫山（陸地）的「麗水海上纜車」，夜景特別迷人。來到麗水，不能錯過的美食首推偷飯賊「醬蟹」，用熬濃的醬油浸泡處理過的石蟹、梭子蟹，香、甜、鹹滋味豐富，將飯放在蟹殼內與蟹膏攪拌享用更是一絕。6.韓劇《海神》、《巧克力》、《正年》的拍攝地 – 莞島郡：莞島是韓國最大的海帶、海藻、鮑魚產地，也是韓國代表性的海洋觀光休養地。2023年11月開幕的=莞島海洋治癒中心」是韓國首度成立的海洋治癒空間，台灣著名節目《嗨！營業中》也曾到此拍攝。另外，這裡也擁有韓國最具代表性的健行島嶼「青山島」，在每年油菜花綻放的4月也會舉行「青山島慢走節」活動。來到莞島不吃鮑魚太可惜，當地咖啡廳「月亮 Sweet」還利用在地特產做成鮑魚麵包及海草拿鐵，適合喜歡嘗鮮的旅人。另外韓國觀光公社抽獎活動最後倒數中，凡購買2024/9/1~2024/12/31台灣出發至韓國機票的民眾，只要於11/30前登錄機票號碼及資料，即可參加LinePoints 抽獎，最高1,000點，總獎項將近20萬點，詳情可上韓國觀光公社台北支社查詢。阿聯酋航空正式發表首架A350客機。（圖／阿聯酋航空提供）A350客機是阿聯酋航空自2008年以來首次引進的新機型。（圖／阿聯酋航空提供）另外阿聯酋航空日前也正式發表機隊的首架空中巴士A350-900 客機，A350客機設有三種寬敞的客艙佈局，可服務312名乘客，包含32個新一代可平躺式商務艙座位、21個豪華經濟艙座位及259個經濟艙座位，A350亦是阿聯酋航空自2008年以來首次引進的新機型。阿聯酋航空集團董事長暨執行長謝赫阿哈邁德親王也提到，未來數年內將有65架A350陸續加入機隊，這是阿聯酋航空支持杜拜D33策略長程計畫的一部份，D33的漸進式發展計劃預計將杜拜打造成全球市場連結密度最高的城市與全球經濟的重要樞紐。阿聯酋航空計畫於2025 年1月3日首度使用A350執飛愛丁堡的定期商用航班，A350亦可望於接下來幾個月內陸續加入海灣阿拉伯國家合作委員會成員國巴林、馬斯喀特和科威特，歐洲里昂、波隆那，以及南亞可倫坡、孟買和亞美達巴德等多條航線。
清晨超冷氣溫跌破10度！氣象署曝「2條件」導致：「輻射冷卻」作用明顯
入冬最強冷氣團報到後，冷空氣一波波南下，為何白天時僅感覺稍涼，清晨卻會出現不到10度的低溫？中央氣象署就解釋，日夜溫差相當大，是由於「輻射冷卻」效應明顯，就像是「地球不蓋被」一樣，才讓人感覺更冷。中央氣象署在臉書粉專「報天氣 - 中央氣象署」發文表示，時節開始進入秋冬，冷空氣南下，「但感覺好像不是整天都一樣冷，白天時感覺稍涼、不到酷寒，清晨溫度卻超冷，會出現8.4、11.6這種彷彿寒流、強烈大陸冷氣團來襲下冷吱吱的數字」。氣象署指出，日夜溫差那麼大，是因為在缺少水氣、晴朗乾燥的情況下，「輻射冷卻」效應明顯。而當環境符合2條件時，輻射冷卻作用就會變得明顯，包括夜空晴朗無雲，地面發散之輻射熱直抵高空、逸散（就像是睡床上沒蓋被，體溫往外一直散一直冷）；地表風弱，冷空氣更容易聚集在地表，感受更冷。氣象署接著說明，夜晚晴朗、無雲時，輻射冷卻明顯，地表熱能持續逸散，降溫幅度大；若是有雲之夜，輻射冷卻弱，雲將輻射熱吸收，再放出輻射熱，因此熱能被保留，降溫幅度小。氣象署也提到，在空曠的郊區，輻射冷卻明顯；但都會區多建築、容易吸熱，並且人工熱源多，輻射冷卻相對就弱一些。文末，氣象署提醒，今（29日）、明（30日）兩天搭上大陸冷氣團，是未來一周最冷的時刻，清晨普遍低溫在14～16度，然而輻射冷卻現象明顯的地區，可以來到10～13度，甚至更低；台中以南、花蓮「內陸、近山區、局部空曠地區」清晨低溫可能達12～13度，苗栗以北、宜蘭「內陸、近山區、局部空曠地區」低溫有可能短時間出現8～11度，白天溫度又會爬升到19（北東）～25（中南部）度，「看看這劇烈的變化，家裡有老人小孩要注意喔！」
明天更冷多穿點！首波冷氣團發威「恐現8度極端低溫」急凍時間曝
今年入冬首波大陸冷氣團來襲，全台各地今（27日）明顯降溫，北台灣低溫跌剩15度，一路連冷4天，直至周六（30日）才會逐漸回溫，最凍時段將落在周四、周五（28日、29日），屆時恐出現8度的極端低溫。氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」發文表示，入冬首波冷氣團正在南下入侵，鋒面已經通過，後方的乾冷氣團正逐漸接手，而這第一波冷氣團沒在客氣，將一路冷到周末，儘管強度落在一般冷氣團的等級，且越往南邊冷意越不明顯，但由於影響時間較長，仍需多加留意。「台灣颱風論壇｜天氣特急」提醒，此次冷氣團為標準的乾冷型，因此要特別注意「輻射冷卻效應」，全台各地尤其是空曠處、高處，深夜至清晨將出現顯著低溫，隨著白天陽光露臉，溫度又迅速回升，日夜溫差較大。氣象粉專「天氣風險 WeatherRisk」分析師歐宗學指出，未來幾天仍持續受到冷氣團的乾冷空氣影響，雖然周末冷氣團就會逐漸減弱，不過在水氣持續偏少的情況下，預估各地能維持晴到多雲的穩定天氣，且能持續較長時間。歐宗學說明，今天並非最冷時間，明（28日）清晨是第一波氣溫低點，隨著冷空氣繼續南下，明天入夜後由於輻射冷卻條件好，氣溫驟降將更為明顯，明晚到周五（29日）清晨，北部市區低溫下探12度左右；中部、花蓮低溫為13至15度；南部、台東低溫為15至17度，空曠郊區或內陸地區恐出現10度左右的低溫。台灣整合防災工程技術顧問公司總監賈新興分析，最凍時段將落在周四深夜至周五清晨，屆時苗栗以北空曠地區不排除出現8至10度的極端低溫，花東縱谷則是接近10度的低溫，而台北站低溫也有低於12度的機率。降雨方面，賈新興透露，另一波東北季風將於下周二至下周六（12月3日至12月7日）報到，下周二、下周三（12月3日、12月4日）大台北東側、宜蘭及花蓮有局部短暫雨，台東沿海一帶也有零星短暫雨；下周四（5日）東北角至宜蘭有零星雨，午後桃園以北及花東有零星短暫雨；下周五（6日）桃園以北及宜花有局部短暫雨；下周六（7日）台中以北及宜花有局部短暫雨。
稱「想先入監」躲4個月兵役！20歲役男未到案遭通緝 又被判2月有期徒刑
台中一名20歲方姓男子，本應在今年4月報到服役4個月，卻因無故未到遭函送偵辦。方男辯稱，因為自己想先入監服刑，所以才沒去報到，「我沒想過要逃避兵役」；然而，檢方調查發現，方男根本沒在2月到案，還遭到通緝，直至今年5月才被逮捕。台中地院審理後，法官依妨害徵集罪，處2月有期徒刑，得易科罰金，可上訴。判決書指出，方男為役齡男子，今年3月12日台中市政府寄出陸軍常備兵役軍事訓練徵集令，要求他在4月22日上午8時許，到台中里民聯合活動中心集合，前往台南大內陸軍步兵第117旅報到，服4個月兵役。3月18日，方男祖母簽收徵集令後，隨即轉交給方男，但方男卻無故未到場報到，超過入營期限5日，遭台中市政府函送法辦。偵訊期間，方男矢口否認犯行，還稱「因執行傳票先來，我想要先於2月7日入監服刑，所以沒有於4月22日報到服役，我沒想過要逃避兵役」。不過，檢方調閱台中市警方卷宗，發現方男並未依傳票期限在2月7日到案入監，導致警方拘提不到，後由地檢署發布通緝，直到今年5月8日才被逮捕歸案、發監執行。檢方認定方男「想先入監服刑」顯屬卸責之詞，不足採信。法官審理也認為，方男無故未依規定報到，妨害國家對於兵役事務有效管理，破壞國家徵兵制度執行公平性，再考量他自陳教育程度為國中畢業、家境勉持，最終依妨害兵役治罪條例第四條第五款之妨害徵集罪，處2個月有期徒刑，得易科罰金。全案可上訴。
最新AI預測出爐！天兔「更靠近台灣」風雨最強時段曝 若發陸警將創1紀錄
今年第25號颱風「天兔」今日上午8時增強為中度颱風，位於鵝鑾鼻東南方1100公里之海面上，朝西北西進行，週四（14日）將移動至巴士海峽，隨後由臺灣東南方海面北上的機率較高。天氣職人吳聖宇表示，雖然天兔的颱風眼牆逐漸建立，但風場很小，目前也沒有擴大跡象，可能要到半徑100公里內的範圍才會有明顯風雨。吳聖宇在臉書分析，天兔週五（15日）快速靠近恆春半島、台東近海，暴風圈預計下午開始接觸恆春半島，傍晚到午夜將是颱風中心最靠近台東沿岸的時間點，午夜後中心逐漸往東部海域移動，開始遠離沿岸區域，預期週五宜蘭以南、花蓮、台東、恆春半島、高屏山區一帶風跟雨會漸趨明顯，下午到午夜期間風雨最大。（圖／翻攝自天氣職人-吳聖宇臉書）專家指出，台東、恆春半島、綠島蘭嶼等地需要嚴防強風豪雨，其次就是花蓮地區、宜蘭地區以及高屏山區，也會有些風跟雨較大的情況，高屏的平地一帶則是可能會有陣雨的現象，不過風力相對較小；北部地區預估仍是以東北角、基隆北海岸、大台北東側等地比較容易有陣雨的現象，內陸可能不太有颱風的感覺。吳聖宇表示，週六（16日）凌晨過後到清晨這段期間，颱風中心繼續往東部海面移動，同時颱風強度持續減弱，暴風圈縮小，有可能週六上午就會解除陸上颱風警報，下午再解除海上颱風警報。不過，週六清晨前在東半部仍可能有陣雨，清晨到上午隨著颱風進一步遠離，雨勢就會明顯趨緩下來。（圖／翻攝自天氣職人-吳聖宇臉書）另外，臉書粉專「觀氣象看天氣」分享天兔的AI路徑預測，目前皆認為天兔會在靠近恆春一帶北轉，部分AI有更往西偏的跡象，整體平均路徑已經貼近台灣陸地，比昨天更靠近台灣，未來幾天仍要留意是否有更靠近台灣的機會，將直接影響到南、高、屏及花東的風雨。粉專提到，氣象署預估分別在明天清晨及傍晚發布海景、陸警，「若順利發布陸警，將又創了一個紀錄！氣象署在歷史上（1958年以來），尚無在11月發布2個『陸上颱風警報』的記錄。再者若中心直接登陸？將繼承上次康芮未完成衣缽，成為1967年吉達颱風以來11月登陸台灣的紀錄」。
4縣市大雨特報！北、東部整天有雨 週四氣溫高達30度
受到東北季風影響，易有短延時強降雨，中央氣象署今（12）日上午10點10分針對基隆市、台北市、新北市3縣市發布大雨特報，針對宜蘭縣發布豪雨特報，降雨時間持續到晚上，請注意瞬間大雨。天氣風險分析師李至晟今早在粉專「天氣風險 WeatherRisk」表示，今凌晨天兔颱風誕生，也代表目前洋面上有4個颱風，按照由西到東或者是距離台灣由近而遠依序是桔梗、天兔、萬宜。今天受到桔梗颱風的外圍水氣影響，全台雲量偏多，迎風面北部、東半部全天有雨，其中北海岸到宜蘭會有比較大的雨勢，就連西半部也可能飄起毛毛雨，建議民眾出門還是帶把傘。李至晟說，今天白天因為日照少，高溫稍低，預測北部、東北部大約24-26度，中部、東南部26-28度，只有南部內陸才有局部接近30度的機會，今晚隨著桔梗颱風進入南海並遠離，水氣就會減少。李至晟指出，明後兩天，東北季風減弱，天兔颱風還在菲律賓東方海面，台灣會迎來一段較溫暖的天氣，這時除了東半部沿岸有些零星雨外，各地都是晴到多雲的天氣，週四氣溫最高，從北到南都有局部30度以上高溫。李至晟預測，今天生成的天兔颱風，會在週五接近菲律賓呂宋島後，北轉進入巴士海峽，後續可能從台灣東部外海北上。雖然這時因為環境不佳，天兔強度會逐漸減弱，但他的環流還是有可能在週五到週末為台灣的東半部帶來局部較大雨勢，另外近海風浪也偏大。影響台灣的程度跟颱風的距離有很大的關係，未來幾天的預報會隨著路徑修正而有些變動，請民眾要多留意天氣資訊。至於距離台灣最遠的萬宜颱風，李至晟預測它通過環境較差的洋面時不會完全消散，可能在下周初再度侵襲菲律賓，不過這時剛好有一波比較強的東北季風南下，屆時萬宜颱風可能會在更東邊的洋面北轉，或受到地形跟冷空氣的破壞消散，侵襲臺灣的機會較小。
SearchGPT正式上線 直攻Google搜尋引擎
OpenAI不只有聊天機器人ChatGPT，還結合搜尋引擎回答用戶問題，新功能ChatGPT search 10月31日正式上線，執行長奧特曼（Sam Altman）表示，這是他目前「最喜歡的功能」，搜尋引擎巨擘谷歌則首當其衝，母公司Alphabet股價盤前聞訊嚇跌2％。「SearchGPT」提供付費訂閱者即時對話資訊能力，免費用戶、企業用戶和教育用戶也將在未來幾週內陸續獲得存取權。該功能覆蓋 ChatGPT 的網頁版，以及手機、桌面應用。「SearchGPT」突破聊天機器人以往受限於模型資料的時效性，就如同做了瀏覽器的外掛，透過即時網路搜尋，加上與新聞和數據供應商間的合作支援，得以提供最新的體育賽事比分、股票報價、新聞、天氣等訊息。這款ChatGPT新版本發布將直接衝擊谷歌的搜尋引擎霸主地位。自2022年11月ChatGPT上市以來，Alphabet股東就擔心消費者可能改變線上搜尋資訊的方式，進一步從谷歌手中搶下市占率。據官方介紹，結合搜尋功能的模型是OpenAI的旗艦AI模型GPT-4o，經過微調後，利用第三方搜尋提供商以及 OpenAI 的合作夥伴直接提供的內容。用戶可以更自然、直觀的方式進行搜尋，「就像在對話一樣」提出後續問題。
加拿大警破獲「史上最大毒品實驗室」 數量夠每位公民致死2次
加拿大皇家騎警（RCMP）近日在卑詩省內陸查獲一個規模空前的超級毒品實驗室，該實驗室被認為是加拿大歷史上最大、最先進的毒品製造基地。此次行動是針對一個跨國犯罪集團進行的長期追查結果，成功阻止了大批毒品流入加拿大市場。但儘管行動規模龐大，目前僅逮捕了一名嫌疑人。根據外媒《GlobalNews》的報導，皇家騎警太平洋地區聯邦警務司令助理專員戴維特博爾（David Teboul）表示，經過數月的調查，警方成功發現並拆除了這個全國最複雜的毒品製造中心之一。警方查獲了大量槍支和毒品，包括55公斤芬太尼、390公斤甲基安非他命、35公斤可卡因、15公斤MDMA和6公斤大麻。此外，警方還繳獲了89支槍支，包含手槍、AR15突擊步槍及衝鋒槍，其中部分槍支已上膛，隨時可使用。除了槍支和毒品外，警方還發現了大量爆炸裝置、彈藥、防彈衣和價值50萬美元的現金。特博爾指出，警方還起獲了大量可用於生產芬太尼和搖頭丸的化學前驅物質，尤其是P2P（苯基-2-丙酮），這是製造甲基安非他命的重要化學品，通常用於墨西哥毒販的製毒過程。據皇家騎警估計，這些毒品可以製造出9500萬劑致命劑量的芬太尼，足以奪走每位加拿大公民至少兩次生命。該犯罪集團預計可從中獲得超過4.85億美元的利潤，主要嫌疑人Gaganpreet Randhawa已被警方逮捕，並面臨多項毒品和槍支相關指控，目前警方正積極追查其他可能涉案成員。太平洋地區聯邦警務負責人吉莉安韋拉德（Jillian Wellard）在新聞發布會上表示，「這無疑是對涉案跨國犯罪集團的重創，也是確保加拿大人和國際社會安全的重要一步」，據加拿大政府數據，芬太尼是當前非法藥物危機的主要元兇之一，從2016年1月至2024年3月，全國已有近48,000人因芬太尼等有毒非法藥物喪生。此外，大約兩週前，加拿大警方還逮捕了另一個與跨國有組織犯罪集團有關的嫌疑人。皇家騎警透露，這是與美國聯邦調查局（FBI）合作超過一年的成果，專門針對與墨西哥毒品集團有關的犯罪網絡。該集團長期將大量甲基安非他命和可卡因從中南美洲經美國走私到加拿大及其他國家。除此之外，該集團還被指控在北美多地涉及謀殺案和大規模洗錢活動。當局指出，該集團的領導人Ryan Wedding是一名加拿大人，目前仍在逃，並受到美國和加拿大的通緝。皇家騎警和國際執法機構正加強合作，追捕該名嫌疑人及其相關網絡，進一步遏制國際毒品走私和有組織犯罪活動。
康芮風雨最強時刻來臨「今天千萬別出門」 鄭明典示警：蘭嶼強風令人擔憂
強烈颱風康芮來勢洶洶！今（31日）全台22縣市宣布停班停課。對此，氣象粉專也示警，今天千萬不要出門，尤其「中部以北風雨最強的時刻，在7:00至15:00這段時間」；前中央氣象局長鄭明典今早也在臉書驚嘆，蘭嶼強風實實在在地破表，直呼「很可怕的強風！蘭嶼風速太強了！令人擔心」中央氣象署今早指出，第21號颱風康芮目前中心在鵝鑾鼻東南東方海面，向西北轉北移動，其暴風圈已進入宜蘭、花蓮、臺東及南投、彰化以南陸地，對台灣各地及澎湖、金門、馬祖構成威脅。對此，氣象粉專「台灣颱風論壇｜天氣特急」今早也發文指出，康芮颱風的第一道雨帶正式與台灣本島接觸，前菜才剛上就給了一個下馬威，合歡山測站於稍早測得每秒45.4公尺（14級風），刷新站史第一的陣風紀錄，而正要進入10級暴風圈的蘭嶼，平均風每秒59.1公尺（17級）站史第5，陣風每秒74.1公尺（＞17級）直接破表，站史第10，「而可怕的是，颱風的主體都還沒進來…」粉專續稱，從現在起，北部及東部的風雨將逐漸加大，西半部海線也已經有10至12級的強陣風，隨著康芮颱風逐漸靠近，很快西部內陸的陣風也會飆起來，請務必做好防颱準備，不要亂跑，「小編們自從2017年開始做風雨時程以來，第一次把全台標到紅色以上，說明這次真的不是鬧著玩的。」（圖／翻攝自Facebook／鄭明典）鄭明典今早也在臉書貼出圖片表示，「蘭嶼強風超越17級！平均風17級，陣風遠遠高於17級，實實在在地『破表』了！」還強調蘭嶼風速太強了！「令人擔心。」氣象粉專「用事實說颱風」臉書今凌晨也發文提醒，「大家是不是都睡不著呢？是的，我們昨天就說過了，對於中部以北的朋友，特別是台北人，這個颱風會是10年來最有感的颱風，不亞於蘇迪勒，現在大家應該能感覺到了，但還只是開始，中部以北風雨最強的時刻，在7:00至15:00這段時間，明天千萬不要出門。」
颱風在菲律賓「台灣東北部卻迎豪雨」！ 氣象署曝「共伴效應」威力
中央氣象署示警，受東北季風及輕度颱風潭美的外圍環流影響，易有短延時強降雨，今（24日）大臺北地區、宜蘭縣、基隆市、綠島、蘭嶼有局部大雨，甚至豪大雨發生的機率。對此，氣象粉專也解釋，東北季風的涼空氣，與颱風外圍環流的暖濕空氣，在台灣北方到東方海面附近交會形成顯著雨帶，再加上迎風面地形的舉升作用，就容易在宜花和雙北地區產生大量且持續的降雨。氣象署今上午09:50發布豪雨特報稱，受東北季風及颱風外圍環流影響，易有短延時強降雨，今日新北市（北海岸）及臺北市山區、宜蘭縣山區有局部豪雨或大豪雨，基隆市地區及新北市山區有局部大雨或豪雨，大臺北、宜蘭地區及綠島、蘭嶼有局部大雨發生的機率，山區請慎防坍方及落石，低窪地區慎防積水。大豪雨地區：臺北市、新北市、宜蘭縣。對此，氣象粉專《報天氣 - 中央氣象署》昨發文解釋，「颱風明明就在南邊、而且還離我們那麼遠，為什麼氣象署一直說宜花、大臺北會有豪雨？」因為這就是「秋天颱風」的特性之一！入秋後東北季風開始南下，如果剛好臺灣南方有颱風經過，此時東北季風帶來的涼空氣，會和颱風外圍環流帶上來的暖濕空氣，在台灣北方到東方海面附近交會形成顯著雨帶，再加上迎風面地形的舉升作用，就容易在宜花和雙北地區產生大量且持續的降雨。（圖／翻攝自Facebook／報天氣 - 中央氣象署）粉專續稱，在潭美颱風外圍環流和東北季風的影響下，預計23日晚間起到週六（26日）清晨，迎風面會有相當大的雨勢，「請宜花地區（尤其山區）、雙北山區、北海岸的朋友，這段時間要嚴防豪大雨帶來的影響，注意坍方落石、低窪處淹水的風險，多提高警覺！雖然颱風較遠沒有發布颱風警報，但還是會為臺灣帶來相當顯著的影響。」此外，西半部雖然沒什麼雨，但今天風力依然會相當強勁！昨天風大的地方今天還是繼續大，容易有10到12級強陣風的地方包括：澎湖、蘭嶼、恆春半島、苗、中、彰、雲沿海空曠地區；容易出現9到11級強陣風的地方有：臺南以北其他沿海空曠地區、金門、馬祖、綠島、竹、苗、中、彰、雲較內陸一些的地方。此外大臺北地區、花東沿海空曠地區，風也會比較強，戶外活動、尤其行車交通依然要特別注意！中央氣象署預報員謝佩芸也說明，今天週四到明天週五（25日）清晨，仍為颱風外圍環流和東北季風影響時間，氣象署持續較大規模或較劇烈豪雨作業，北北基、東半部、恆春半島嚴防豪大雨，宜蘭山區和北海岸降雨特別明顯，容易有坍方落石。此外，風力也相當強勁，台南以北、台東沿海和各離島行車交通注意安全。謝佩芸更示警，今天颱風外圍環流影響會更明顯，「未來24小時都是降雨高峰，累積降雨在宜蘭山區和北海岸有機會出現大豪雨等級，大台北山區、基隆、宜蘭平地和花東有機會到豪雨等級，接近宜花和中北部山稜線、恆春半島可能出現局部大雨。」
潭美颱風、東北季風齊報到 氣象署：「週三至週五」嚴防劇烈天氣
潭美颱風於22日凌晨2時生成，往呂宋島方向移動，侵台機率低。中央氣象署指出，潭美颱風週四、週五最接近台灣，東北季風加上颱風外圍環流影響，可能有共伴效應發生。屆時台灣恐怕會面對「東防豪雨、西防颱風」的劇烈天氣。據中央氣象署22日14時發布觀測資料顯示，輕度颱風「潭美」目前中心位於北緯14.0度，東經126.1度，以每小時17公里速度，向西北進行，預計明、後2天（23、24日）朝西北西移動，將穿越菲律賓呂宋島北部，週五(25日)進入南海後逐漸往西遠離。因此相對離台灣最接近的時段，就是週三（23日）晚間至週五（25日）上午前。雖然距離較遠，但是仍會對台灣陸地仍有顯著的風雨影響。氣象署指出，由於潭美颱風與東北季風一同來襲，民眾週三至週五要小心「東防豪雨、西防強風」的劇烈天氣，東半部、北北基、恆春半島須嚴防豪大雨；西半部、各離島及恆春半島需慎防強陣風。期間民眾如有戶外行程須謹慎評估天氣狀況，並盡量避免海邊、山區及溪河活動。天氣方面，週三（23日）受東北季風影響，基隆北海岸、東北部地區及大台北山區有豪大雨，台南以北沿海、基隆北海岸、恆春半島及澎金馬、蘭嶼、綠島有9至11級強陣風；23日晚起澎湖及恆春半島有局部12級強陣風。其餘各地普遍為多雲到晴的天氣。週四至週五（24、25日）受颱風外圍環流與東北季風影響，基隆北海岸、大台北、東半部、恆春半島地區有機會出現局部大雨或豪雨機率，其中基隆北海岸、大台北山區、宜花山區有機會出現「豪雨以上雨勢」。中南部山區有零星短暫陣雨、馬祖有機會出現短暫陣雨。澎金馬、台南以北、基隆北海岸、恆春半島沿海有9至11級強陣風，澎湖及恆春半島仍有局部12級強陣風，西半部內陸平原、東半部亦可能有較強陣風。氣象署提醒，民眾這幾天安排行程請務必注意天氣預報，且應盡量避免前往高危險區域，如：海邊、山區、溪河。強風豪雨皆易影響交通，行車用路請務必注意安全；大量降雨區域易有土石崩落、低窪處淹水風險，路樹、懸掛物、招牌等請提前加強固定，外出活動或機車騎士行車請特別注意安全。此外海上風強浪大，請避免沿海、海上活動。（圖／翻攝FB／報天氣 - 中央氣象署）
冷門異國料理4／美食背後蘊藏的歷史故事 在「阿瑪迪斯咖啡館」進行奧地利人文之旅
平日下午不到5點走進位於SOGO復興館10樓的「Kaffee Amadeus阿瑪迪斯咖啡館」，沒想到人聲鼎沸、幾近客滿，有些人延續午茶時光的餘韻，與友人熱切地聊著天，亦有長輩提早進來卡位準備享受一頓晚餐。開店十多年的阿瑪迪斯少見地以奧地利餐點為主打，其名更來自家喻戶曉的奧地利音樂家沃爾夫岡·阿瑪迪斯·莫札特（Wolfgang Amadeus Mozart）。原來創辦人代理奧地利葡萄酒30餘年，旅居奧地利時特別鍾愛巴洛克建築，加上與其交好的奧地利友人在當地經營咖啡館，遂生了在台復刻奧地利風情的念頭。而充滿藝術氣息、彷彿優雅代名詞的奧地利，有不少經典料理的誕生都與皇室貴族息息相關，其中尤以甜點聞名。「奧地利經典凱薩煎餅」通常會切成小塊並加入果乾，又名「皇帝的雜燴」，原味煎餅會搭配李子醬，亦可加價選擇季節風味的栗子煎餅搭配栗子醬。（原味520元，圖／趙文彬攝）像是風行歐洲一百多年的「沙河蛋糕」，傳統作法是以巧克力蛋糕包夾杏桃果醬，最初可回溯至1832年，當時的奧地利首相兼外交大臣克萊門斯·文策爾·馮·梅特涅（Wenzel Clemens Furst Metternich），原需一道特殊甜點宴客，但主廚剛好生病，於是年輕助手沙河（Franz Sacher）臨危受命，未料做出這款蛋糕後一鳴驚人，從此成為政商名流宴會必備甜點；另外在阿瑪迪斯也能嘗到熱甜點，例如自19世紀奧匈帝國時期流傳至今的「凱薩煎餅」，蛋香濃郁、外酥內軟，相傳茜茜皇后十分注重身材管理，當御廚送上這份甜點時被原封不動地撤出，節儉的皇帝法蘭茲·約瑟夫一世（Franz Joseph）看到之下好奇品嘗，卻愛上了其中的焦糖香氣。這款煎餅吃起來有著介於雞蛋糕與鬆餅之間的鬆軟口感，奧地利吃法喜歡搭配香甜果醬，例如李子醬、紅莓醬或杏桃果醬等。「奧地利傳統清煮牛排佐辣根奶油醬」因醬汁帶來如同芥末的微微刺激感，為相對清爽的風味增添亮點，搭配蘋果片更是爽口。（980元，圖／趙文彬攝）「維也納炸雞佐莓果醬」將溫體雞胸肉以牛奶醃過一晚再酥炸，可選搭最具維也納風味的莓果醬或南瓜籽油。（560元，圖／趙文彬攝）「瑪莉泰瑞莎」較一般飲品口感厚實，是以加厚黑咖啡搭配白蘭地、白柑橘酒，再擠上大量鮮奶油而成，既苦醇又香甜。（295元，圖／趙文彬攝）除了甜點，位於中歐的奧地利由於是地形多山的內陸國，加上冬季氣候寒冷，因此當地人較為偏愛肉類料理。例如同樣與法蘭茲·約瑟夫一世有關的菜色還包括「奧地利傳統清煮牛排」，據傳他最愛吃以高湯燉煮數小時的牛肉，通常會再搭配時蔬、馬鈴薯泥以及辣根醬一起品嘗；另外亦有受到其他國家影響而生的菜色，例如國民美食「維也納炸肉排」，據傳可能是19世紀時奧地利陸軍元帥約瑟夫·拉德茨基在義大利發現的配方，特色是將牛排或豬排裹上麵包粉酥炸，但亦有些奧地利人會改以雞胸肉代替，經典搭配是將肉排蘸取可解膩的酸甜莓果醬。另外店內也有多款充滿典故的咖啡飲品，例如加了白蘭地、柑橘酒的「瑪莉泰瑞莎」咖啡，據了解此飲品的誕生是來自18世紀，瑪莉泰瑞莎皇后將原本開咖啡館所需的專業執照標準降低，緩和了私下偷偷賣咖啡的酒館與咖啡館之間的衝突，因此後來便有人將新發想的酒香咖啡以皇后之名命名，藉此向她致意。座位區以質感紅色沙發椅搭配白色桌布，呈現優雅歐洲氛圍。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）8772-8679地址：台北市大安區忠孝東路三段300號10F（SOGO復興館10F）營業時間：週日～週四11：00～21：30，最後點餐20：30，週五、六11：00～22：00，最後點餐21：00網址：https://www.facebook.com/KaffeeAmadeus.MainTaiwan備註：每人低消一份商品，內用需加收10%；通常每個月其中兩個週三晚上有鋼琴家表演，表演日程會提前公布於FB、IG，亦歡迎喜愛彈奏鋼琴的客人事先報名素人彈奏，表演獎品為500元餐券1張，表演當日內用客人低消一份套餐；目前在SOGO復興館、統一時代百貨、台北101亦設有甜點專賣外帶櫃※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
冷門異國料理3／土耳其美食不只烤肉而已 「伊茲密爾土耳其廚房」帶你認識愛情海沿岸風味
在今年米其林新入選餐廳的推薦名單中，有一間罕見以「土耳其料理」獲青睞的「伊茲密爾土耳其廚房」，土耳其籍主廚Metin曾是土耳其外派至「美國華盛頓特區大使館」的國家廚師，在美國認識妻子Betty後，兩人打算創業開設餐廳，多方考慮後返回Betty的故鄉台灣，兩年多來吸引不少土耳其客人上門找尋「家」的味道。而在米其林指南網站上特別提到店內熱門菜色「貝提烤肉」，這道發源於伊斯坦堡的料理工序複雜，主廚以牛、羊絞肉加進香料做成長形肉丸烤熟，接著以薄餅皮包覆再烤製，並淋上自製手工優格與番茄糊而成，想嘗鮮亦可先從這裡開始。愛琴海料理多以炭烤方式處理海鮮、講求原味，通常烤好後擠上檸檬汁即可，圖為肉質細緻的「烤午仔魚」。（750元，圖／趙文彬攝）在沿海餐廳吃冷菜Meze時，當地人喜歡搭配以葡萄和茴香製作、風味像是八角的「茴香酒」。（冷菜時價，每份約175～500元，依份量與種類而定，YENİ RAKl經典系列290元／杯，圖／趙文彬攝）Betty提到，很多人認識土耳其菜可能是從旋轉烤肉或串烤開始，然而土耳其幅員廣大，烤肉雖是全國性食物，但在西部沿海省分或靠海區域其實流行以海鮮與冷菜為主的「愛琴海料理」，相較於內陸，許多調味相對清爽。主廚Metin歷練完整，所有土耳其菜系皆熟稔，加上兒時就隨家人從土東遷至土西，對愛情海料理了解甚深，看中台灣較無愛情海料理，便以此為推廣重點。而店名中的「伊茲密爾」並非主廚的故鄉，而是愛情海地區的代表性城市，也代表這家店的菜系風格。店內還有一個無法忽視的冷菜櫃，每天約有15種菜色供應，很多是以蔬菜、豆類、糊狀物、酸奶和橄欖油組成，正是兩人想推廣的Meze（開胃菜）文化。Betty表示目前在台灣還未曾看過土耳其餐廳設置如此豐富的冷菜櫃，而在土耳其「冷菜」是廚師的另一個戰場，除了要會做經典開胃菜，廚師也要有創意開發的能力。例如酸香的「優格甜菜根」、香料風味鮮明的「紅椒核桃」、從街邊小吃而來的「淡菜鑲飯」，以及自帶蔬菜鮮甜感的「橄欖油煙燻茄子」，色彩紛陳、滋味各異其趣，除了單吃也可點籃麵包、來杯茴香酒配著吃。澆淋香濃糖漿的「庫納法」撒上開心果碎增添風味與口感，搭配紅茶可以幫忙中和甜膩。（庫納法＋1杯土耳其紅茶440元，圖／趙文彬攝）來自土耳其的主廚Metin（左）、負責外場的老闆娘Betty。（圖／趙文彬攝）餐後也不妨試試土耳其傳統甜點，像是外層酥脆、裡頭有起司夾心的「庫納法Kunefe」，據說是穆斯林齋戒月最著名的甜點之一，在土耳其東南地區及阿拉伯國家都很受歡迎。這是用水和麵粉做成如麵線的細碎條狀，趁熱享用可以嘗到內裡牽絲的起司，與酥脆表層、冰淇淋帶來冰火交融的美妙滋味。Metin與Betty每年回土耳其時還會造訪未曾去過的地區，將所見所聞、當地特殊菜色PO上社群與大家分享，就是想讓台灣人更廣泛地了解土耳其各區文化，以及除了既定印象的「烤肉」之外，認識更豐富多元的土耳其飲食。在土耳其的愛琴海系餐廳通常會以例如藍、綠等清爽色系為主色調，烤肉店則多以紅色、黃色、咖啡色等色系裝潢。（圖／趙文彬攝）DATA電話：0912-157-996地址：台北市信義區基隆路一段147巷14號營業時間：週二～週四11：30～14：30、17：30～21：00（週五～日延長至21：30），週一休，每月加休一個週二，會公布於FB網址：https://reurl.cc/lyXgVY備註：平日中午每人低消450元＋10%、平日晚餐每人低消650元＋10%、例假日每人低消890元＋10%※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
要以色列加強對加薩人道援助 美國強烈警告：否則斷軍援
以色列對加薩的襲擊仍持續中，而加薩的人道危機未解，美國13日要求以色列在30天內加強對加薩的人道援助，否則就斷部分軍事援助。據BBC報導，美國13日發函給以色列，要以色列在30天內准許對加薩的人道援助，不然會切斷部分軍援，信件中引用了美國法律，稱以色列要在冬天前，在加薩全境增加各種形式的人道主義援助，包括每天讓350輛卡車通過4個主要過境點，允許馬瓦西人民向內陸遷移。一架飛機4月在加薩北部空投援助物資。據悉，這是美國向盟友以色列發出的最強烈書面警告，因為以色列對加薩北部發動新攻擊，造成大量平民傷亡。報導稱，加薩不斷惡化的人道主義局勢，讓美國擔憂，而以色列上個月阻礙了南北之間近90%的人道主義行動。對此，以色列指出，他們的目標是北部的哈瑪斯，沒有阻止人道主義援助。據了解，聯合國沒有向加薩北部提供幫助，而當地40萬名巴勒斯坦人的生存必需品也即將耗盡。負責管理加薩過境點的以色列軍事機構Cogat於14日表示，有30輛世界糧食計劃署的卡車，已通過加薩北部。美國國務院發言人米勒指出，美國的軍援接受者，不會任意拒絕人道援助，這就是法律，也希望以色列做出改變，而30天的期限跟下月的美國總統選舉無關。據了解，自去年10月7日，哈瑪斯襲擊以色列，造成1200死，251人被劫為人質，以色列發起摧毀哈瑪斯的行動，據哈馬斯管理的加薩衛生部稱，自那時以來，加薩已有超過4.2萬人被殺害。
「百年最強」颶風米爾頓直撲佛州！登陸前發上百次龍捲風警報 創歷史紀錄
颶風海倫才剛走，如今「米爾頓」（Milton）將再度襲擊佛羅里達，短短18個小時，米爾頓再度增強為最高等級的5級颶風。據國家颶風中心稱，預計米爾頓將在未來幾個小時內登陸佛羅里達州墨西哥灣沿岸，該州出現一系列龍捲風，已發布超過上百次龍捲風警報，創歷史新高。綜合外媒報導，根據國家颶風中心的最新消息，「當米爾頓今晚抵達佛羅裡達州中西部海岸時，它很可能已經接近大型颶風的臨界點。」 無論登陸時的確切強度如何，中心北部和南部都可能發生嚴重的風影響。自昨天以來 ，颶風米爾頓的風場規模擴大了一倍多，預計還會進一步擴大。這意味著更大的區域將受到災難性影響。預計到週四，熱帶風暴強風將覆蓋整個佛羅里達半島。米爾頓即將成為美國歷史上最具破壞性的颶風之一。預報員表示：「危及生命的颶風強度大風，尤其是陣風，預計將於今晚和周四早些時候向整個半島內陸蔓延，並蔓延至颶風警報區內的佛羅裡達州東海岸部分地區。」 隨著颶風的核心穿過佛羅里達半島中部，呼籲居民應該準備好在遠離窗戶的室內房間避難。隨著颶風前的大雨開始在整個半島蔓延，南佛羅里達州已有近 16 萬名客戶停電。數百萬人被命令撤離，該州的高速公路已被堵塞。颶風米爾頓在預計登陸前幾個小時就已經在佛羅里達州引發了龍捲風，邁爾斯堡市也遭受了龍捲風的襲擊。影片和照片顯示房屋受損、樹木倒塌，7-11也被摧毀。 7-11的一塊頂篷飛到了空中，最終纏在了樹上；而當地屋主迪倫·博姆（Dylan Boehm）撤離了邁爾斯堡的房屋，但他門口的監視器拍到，龍捲風預警風暴帶來的暴雨襲擊了棕櫚樹，然後一陣呼嘯的狂風開始搖晃監視器並撕碎樹木。 7-11的屋頂飛落纏到樹上。（圖／美聯社／達志）米爾頓登陸前，引發龍捲風。（圖／美聯社／達志）
民主剛果渡輪沉沒「至少87死」 船主認：超載數百人
剛果民主共和國（RDC，民主剛果）地方政府3日指出，當天在該國東部基伍湖（Lake Kivu）上發生的渡輪沉沒事故已造成至少87人死亡。剛果民主共和國北基伍省（Province du Nord Kivu）政府在報告中表示，事故渡輪從東部南基伍省（Province du Sud Kivu）米諾瓦鎮出發前往北基伍省首府哥馬市（Goma）。救援人員已打撈起87具遺體，救起9人，另有78人下落不明。多名官員告訴記者，渡輪在離目的地碼頭約700公尺處傾覆後沉沒，事發時湖上出現強風。3日晚間搜救工作仍在持續，大量當地居民聚集在碼頭。南基伍省1名官員表示，失事渡輪的乘客名單顯示有278名乘客，但已遭逮捕的沉船船主稍早聲稱，這艘輪船至少載了700人。剛果民主共和國的致命性船隻事故屢見不鮮，因為當地船隻經常出現船隻破舊及超載問題。再加上這個中非內陸國河湖密布，且佈滿了廣闊的森林，幾乎沒有什麼柏油路，因此河運交通相當盛行。
山陀兒晚間減弱為輕颱「明仍是颱風等級」 北部、東北部留意大雨
山陀兒颱風3日中午12點40分以「中颱下限」的強度登陸南台灣，隨後沿西半部北上，結構被眾多山脈摧殘，並在明天下半天至週六凌晨之間，在台灣上空消散為「熱帶性低氣壓」；花東、南部持續嚴防豪雨，北台灣越晚雨勢越明顯。根據中央氣象署發布最新觀測資料，山陀兒下午2點的中心位在高雄東北東方約10公里之處，以每小時7轉4公里緩慢速度，向北進行，近中心最大風速每秒 35 公尺。七級風平均暴風半徑180公里、十級風平均暴風半徑50公里。氣象署簡任技正伍婉華指出，原先預估山陀兒直接越過中央山脈，但颱風登陸以後偏北移動，受地形影響，預估傍晚到晚上減弱為輕度颱風，4日仍是颱風等級，明天下半天到後天清晨轉為熱帶性低氣壓，北部、東北部要留意大雨。伍婉華表示，到明天上半天仍以颱風型態影響台灣，目前海面風浪大，風力也很強，明天颱風逐漸減弱為熱帶低壓向北移動，東北部及東部風力會減弱，但台灣海峽、北部海面到後天才會減弱。山陀兒登陸後高屏測得14、15級強陣風，各地持續有明顯強陣風，不只在沿海，還會移向內陸，台南以南、台中到嘉義、馬祖及澎湖出現11至13級陣風，西部沿海、新北沿海及台東也有9至10級陣風。在降雨部分，基隆北海岸、東半部、南部降雨持續，甚至有短延時強降雨發生。隨著山陀兒北移，強降雨區也跟著移動，台南以北地區要留意短延時強降雨，容易致災且維持比較長的時間。山陀兒颱風帶來天氣影響今天上半天：颱風更加接近，台南以南，桃園以北、東半部雨勢非常劇烈。今天晚上：颱風持續減弱、北上，南台灣降雨趨緩，但北台灣、宜花依舊在降雨。週五白天：就剩東北季風替東北部帶來短暫雨勢。